Меню. Технологии предоставления услуг питания при гостинице
Услуги питания являются одними из самых значимых услуг, предоставляемых гостям. Основным документом предприятия питания является меню. Меню — это перечень блюд, которые есть в ежедневном рационе, со свободным выбором порционных и дежурных кушаний, комплексных обедов, банкетов, специальных видов обслуживания. В прейскуранте перечислены напитки, фрукты, кондитерские и табачные изделия. Меню…
Реферат
Введение. Служба управления персоналом
Производственная практика является одной из неотъемлемых частей подготовки квалифицированных специалистов всех специальностей, в том числе и «Управление персоналом». Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации. Основной…
Реферат
Модели принятия управленческих решений
Классическая модель считается нормативной, она определяет, как должен действовать осуществляющий выбор менеджер, но не говорит о том, как на самом деле происходит принятие решений. Данная модель побуждает менеджеров к рациональным решениям. Классическая модель наиболее адекватна программируемым решениям, ситуациям уверенности или риска, когда имеется доступ ко всей необходимой информации, что…
Реферат
Модели временных рядов
При анализе данных методом временных рядов вначале обычно строят график изменения изучаемого показателя во времени для определения общей долговременной тенденции, повышающего или понижающего тренда. Если данные сильно осциллируют и общий тренд не угадывается, может потребоваться сглаживание временного ряда, после выполнения, которого тренд обычно выявляется. В дальнейшем для описания временного…
Реферат
Теоретические основы организационной структуры управления
Метод аналогий состоит в применении организационных форм и механизмов управления, которые оправдали себя в организациях со сходными организационными характеристиками (целями, типом технологии, размером и т. п.), по отношению к проектируемой организации. К методу аналогий относятся выработка типовых структур управления производственно-хозяйственных организаций и определение границ и условий…
Реферат
Анализ корпоративной информационной системы в г. Улан-Удэ
Грузоперевозки являются востребованной услугой. Крупные города и крупнейшие транспортные узлы страны обслуживают аэропорты, железнодорожные вокзалы. Ряд терминалов расположен рядом с крупными магистралями, что облегчает осуществление грузоперевозок. Организация осуществляет доставку груза в любой регион России, и география перевозок расширяется. Экспедиторскими услугами в Российской Федерации…
Реферат
Обзор и сравнение систем автоматизации документооборота
Обязательные задачи, решение которых должна обеспечивать любая система электронного документооборота, — это непосредственная работа с регистрационными карточками, контроль исполнения, ввод и вывод документов, их поиск, а также организация защищенной работы в сетевом режиме. Ниже приводится подробная классификация функций систем, по которым и производился сравнительный обзор. Эта классификация…
Реферат
Диагностика банкротства на примере анализа финансового состояния ОАО «Оренагрохим»
Акционерное общество является юридическим лицом по российскому праву: действует на основании Устава и Учредительного договора, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Исполнительным органом…
Реферат
Задачи кадрового планирования
В отношении каждой из этих категорий менеджмент компании должен принимать разные действия. Выявление источников кадрового пополнения и оценка пополнения внутренних ресурсов; Разработка конкретного плана действий по удовлетворению потребности в персонале. Определение воздействия организационных целей на подразделения организаци. Существует четыре категории работников, по которым ведется…
Реферат
Введение. Управление конкурентоспособностью продукции на предприятии
Рыночная деятельность фирмы немыслима без участия в конкурентной борьбе. Конкуренция является механизмом соперничества, состязательности участников рынка за право поиска своего покупателя, за возможность продажи товара на наиболее выгодных условиях, захвата определенной доли рынка и получении соответствующей прибыли. Она побуждает товаропроизводителя совершенствовать и обновлять свою продукцию…
Реферат
Введение. Проблемы дисциплины труда
Труд право муниципальный служащий Изменившиеся экономические условия и общественные отношения требуют теоретического осмысления сущности, роли и значения дисциплины труда, как важнейшего средства наведения и поддержания общественного порядка, защиты прав и свобод граждан. Исследование проблемы дисциплины непосредственно связано с потребностью повышения уровня организованности, упорядоченности…
Реферат
Вывод. Распределение обязанностей между членами команды навигационного мостика
Все лица судового экипажа, у кого есть обязанности по несению навигационной вахты на мостике, являются членами «Команды мостика '; капитан и лоцман, насколько это необходимо, должны поддерживать «команду мостика», которая будет включать вахтенного ПКМ. рулевого и впередсмотрящего (впередсмотрящих), насколько таковые требуются; С введением Международного кодекса по управлению безопасной…
Реферат
Методы ассоциаций и аналогий
Данный метод применяется для психологической активизации творческого процесса. Суть метода состоит в том, чтобы с помощью наводящих вопросов подвести к решению задачи. Метод может применяться как в индивидуальной работе, так и при коллективном обсуждении проблемы, например при мозговой атаке. Метод предполагает наличие двух списков. Список объектов и список признаков. На основании этих списков…
Реферат
Причины возникновения неформальных групп
Любая группа в своем развитии проходит через следующие этапы, которые формируют 5-ступенчатую модель развития группы: Строгость правил инициации (чем сложнее стать членом группы, тем более сплоченной становится данная группа); Контакты и общение в нерабочее время, совместное проведение досуга; Стадия наивысшей работоспособности и производительности; К факторам сплоченности неформальной группы…
Реферат
Введение. Бизнес–планирование для финансового оздоровления предприятия
Объектом исследования является предприятие ООО «Рольф-Восток» на примере которого разработаем бизнес-план финансового оздоровления предприятия Методы, применяемые в исследовании: расчетно-аналитический, структурно-динамический, метод сравнения, графический метод. Научной и методической основой выпускной квалификационной работы послужили работы отечественных и зарубежных ученых по вопросам анализа…
Реферат
Подготовка, переподготовка и повышение квалификации работников
Повышение квалификации Повышение квалификации — это постоянный процесс обновления знаний. Изменения в обществе, экономике, нашам жизненном укладе требуют постоянного изменения нас самих. Развитие рыночных отношений привело к созданию новых форм организаций, что выдвигает значительно более высокие требования к уровню подготовки персонала. Происходящие социально-экономические процессы изменили…
Реферат
Рабочее место, орудия и условия труда
Профессия слесарь механосборочных работ включена в Список № 2, дающий право на пенсию по возрасту в связи с особыми условиями труда, при выполнении отдельных видов работ (обшивка кабин тракторов, автомобилей и т. п. с применением битума, клея; работы с применением вредных веществ не ниже 3 класса опасности и др.). Слесарю механосборочных работ устанавливается дополнительный отпуск…
Реферат
Заключение. Разработка системы оплаты труда
Между предприятиями большинство расчетов производится безналичным путем. Безналичные расчеты ведутся путем перечисления (перевода денежных средств со счета плательщика на счет получателя с помощью различных банковских операций). В настоящее время все организации независимо от вида форм собственности и подчиненности ведут бухгалтерский учет имущества, обязательств и хозяйственных операций согласно…
Реферат
Введение. Планирование проекта открытия частного дошкольного образовательного учреждения по временным параметрам
С актуальностью данной проблемы не поспорить. В новых застраивающихся районах Москвы и ближайшего Подмосковья наблюдается дефицит мест в государственных детских садах; кроме того, самих детских садов строится гораздо меньше по сравнению с жилыми домами. Жителям ничего не остается, как ждать освободившихся мест, либо нанимать нянь для своих детей. Выходом из сложившейся ситуации могли бы стать…
Реферат
Характеристика предприятия и его деятельности
В сфере производства рекламных конструкций завод Lampyris активно сотрудничает с рекламными агентствами и дизайн-студиями, что позволяет им расширить список своих услуг без затрат на покупку дополнительного оборудования. Автоматизированное производство торцевой части букв из цельных листовых металлов; Лазерную, а также аргонодуговую и электродуговую сварки; Сольвентную печать с разрешением…
Реферат
Понятие и расчет экономической ценности товара
Таким образом, общая экономическая ценность товара складывается из цены лучшего из доступных покупателю альтернативных товаров (цена безразличия) и ценности тех свойств товара, которые отличают его от других (это ценность отличий). Любой товар является настолько дешевым или настолько дорогим, насколько его оценивает покупатель. Его оценка зависит главным образом от его потребностей…
Реферат
Введение. Концепция партисипативного управления
Партисипативное управление позволяет решить эту проблему. Партисипативная структура управления — структура управления, основанная на активном включении сотрудников и их представителей в процесс управления организацией. Концепция партисипативного управления исходит из предположения о том, что работник активно участвующий в жизни компании, имеющий право голоса, получающий вознаграждение, зависящее…
Реферат
Введение. Управление интеллектуальными ресурсами организации
В условиях жесткой конкуренции белорусские предприятия поставлены перед необходимостью формирования новых конкурентных преимуществ. В числе последних особая роль отводится интеллектуальным ресурсам, которые рассматриваются как средства инновационного обеспечения конкурентоспособности предприятий в Республике Беларусь. Основным его признаком является снижение роли материальных факторов…
Реферат
Список литературы. Сущность задачи инновационного менеджмента
Донцова Л. В. Инновационная деятельность: Состояние необходимость государственной поддержки, налоговое стимулирование. // Менеджмент в России и за рубежом. № 3, 1998 г. Указ президента РФ «О неотложных мерах по сохранению научно технического потенциала Российской Федерации» от 27 апреля 1992 г., № 426. Каминский А. Стратегическое планирование — шаг к успеху Вашего бизнеса // Деловой экспресс…
Реферат
Советы по принятию управленческих решений
Подвергните серьезному анализу сложившуюся ситуацию. В этом случае откроется справедливость предполагаемого решения. Для принятия решений этот шаг становится принципиальным. Подходите к решению творчески. Творческий подход поможет принять нетрадиционное решение. Проявление инициативы и творчества поможет вам получить желаемые результаты. Делегирование полномочий является целенаправленной формой…
Реферат
Особенности проведения собраний и совещаний. Деловая полемика, правила ее проведения
К сожалению, пока редко обучают будущих руководителей даже азам искусства проведения совещаний. А ведь это действительно искусство, потому что, например, лишь очень искусный руководитель способен обеспечивать во время совещания конструктивное критическое рассмотрение выдвигаемых предложений, избежав при этом перехода критики на личности, личных обид и конфликтных ситуаций. Многие совещания…
Реферат
Вывод. Способы нематериальной мотивации инновационной деятельности
Мищенко А. С. Инновационная активность как элемент оплаты труда промышленных рабочих в условиях рыночной экономики. — Режим доступа: econ.msu.ru›cmt2/lib/a/1158/file/_41.pdf. Скобликов В. В. Методика материального стимулирования персонала за инновационную активность в угледобывающих организациях // Вестник ЮРГТУ, 2011. — № 2. Ливайн Х. Как стимулировать инициативу и инновации в организации…
Реферат
Заключение. Финансовый менеджмент как система управления
Еще в начале XX века Анри Файоль сформулировал пять основных задач менеджмента. К ним относятся: планирование, организация, координация, мотивация и контроль. Эти функции исполняются в организации любого уровня, ни взаимосвязаны, проникают друг в друга. Реализация каждой функции используется с применением остальных. Таким образом, менеджмент — это форма общественной практики людей, обеспечивающая…
Реферат
Теоретические аспекты в изучении планирования
Сущность планирования состоит в обосновании целей и способов их достижения на основе выявления комплекса задач и работ, а также определения эффективных методов и способов, ресурсов всех видов, необходимых для выполнения этих задач и установления их взаимодействия. Таким образом, назначение планирования состоит в стремлении заблаговременно учесть по возможности все внутренние и внешние факторы…
Реферат
Заключение. Организация системы информирования потребителей о гостиничных услугах на примере ОАО "Гостиница Саранск"
Уэллс, У. Реклама: принципы и практика / У. Уэллс, Д. Бернет, С. Мориарти; пер. с англ.; под ред. С. Г. Божук. — 3-е изд., испр. и доп. — СПб.: Питер, 2009. — (Маркетинг для профессионалов). — 258 с. Гольман, И. А. Рекламная деятельность: планирование. Технологии. Организация / И. А. Гольман. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гелла-принт, 2007. — (Рекламные технологии). — 112 с. Эффективнaя…
Реферат