Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Научно-практическое обоснование использования новых нетрадиционных биологически активных веществ и кормовых добавок при производстве говядины

Диссертация: Научно-практическое обоснование использования новых нетрадиционных биологически активных веществ и кормовых добавок при производстве говядины
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В настоящее время наиболее распространенными средствами поддержания микроэкологии животных на оптимальном уровне и ее коррекции являются пробиотики, представителями которых являются бацелл, лакто-бифадол, лактоэнтерол и др., под влиянием которых повышается переваримость и эффективность использования питательных веществ, возрастает продуктивность и жизнеспособность животных. Входящие в состав… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Научные основы полноценного кормления крупного рогатого скота
    • 1. 2. Обмен веществ и продуктивность, как основной критерий оценки кормления и содержания животных
    • 1. 3. Использование биологически активных веществ и кормовых добавок при выращивании молодняка
  • 2. Материал и методы исследований
  • 3. Результаты собственных исследований
  • 3−1 Физиолого-биологическая, зоотехническая и экономическая оценка использования кватерина при выращивании молодняка крупного рогатого скота
    • 3. 1. 1. Содержание и кормление подопытных животных
    • 3. 1. 2. Особенности рубцового пищеварения у подопытных бычков
      • 3. 1. 2. 1. Характеристика жизнедеятельности микрофлоры рубца
      • 3. 1. 2. 2. Микробная ферментация корма в рубце
      • 3. 1. 2. 3. Азотистый метаболизм в жидкости рубца
      • 3. 1. 3. Переваримость питательных веществ рационов
      • 3. 1. 4. Обмен энергии в организме подопытных животных
      • 3. 1. 5. Обмен азота
      • 3. 1. 6. Обмен кальция и фосфора
      • 3. 1. 7. Рост и развитие подопытных бычков
      • 3. 1. 8. Морфологический состав и метаболиты крови
      • 3. 1. 9. Мясная продуктивность и качество мяса
      • 3. 1. 9. 1. Убойные качества подопытных животных
      • 3. 1. 9. 2. Морфологический состав туш
      • 3. 1. 9. 3. Химический состав и качество мяса
      • 3. 1. 9. 4. Химический состав и качественные показатели внутреннего жира
      • 3. 1. 10. Биоконверсия питательных веществ корма в мясную продукцию подопытных животных
      • 3. 1. 11. Экономическая эффективность использования ферментного препарата при выращивании бычков на мясо
  • 2. Использование питательных веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продукцию бычков при скармливании Сел-Плекса
    • 3. 2. 1. Содержание и кормление и подопытных животных
    • 3. 2. 2. Переваримость питательных веществ рационов
    • 3. 2. 3. Обмен энергии в организме подопытных животных
    • 3. 2. 4. Обмен азота
    • 3. 2. 5. Обмен кальция и фосфора
    • 3. 2. 6. Весовой рост подопытных животных
    • 3. 2. 7. Морфологический состав и метаболиты крови
    • 3. 2. 8. Мясная продуктивность и качество мяса
      • 3. 2. 8. 1. Убойные качества подопытных животных
      • 3. 2. 8. 2. Морфологический состав туш
      • 3. 2. 8. 3. Химический состав и качество мяса
      • 3. 2. 9. Биоконверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию животных
      • 3. 2. 10. Экономическая эффективность использования Сел-Плекса в рационах бычков, выращиваемых на мясо
    • 3. 3. Обмен веществ и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при скармливании бацелла
      • 3. 3. 1. Содержание и кормление подопытных животных
      • 3. 3. 2. Особенности рубцового пищеварения у подопытных животных
        • 3. 3. 2. 1. Характеристика жизнедеятельности микрофлоры рубца
        • 3. 3. 2. 2. Микробная ферментация питательных веществ в рубце
        • 3. 3. 2. 3. Азотистый метаболизм в жидкости рубца
      • 3. 3. 3. Переваримость питательных веществ рационов
      • 3. 3. 4. Обмен энергии в организме подопытных животных
      • 3. 3. 5. Обмен азота
      • 3. 3. 6. Обмен кальция и фосфора
      • 3. 3. 7. Весовой рост подопытных животных
      • 3. 3. 8. Морфологический состав и метаболиты крови подопытных животных
      • 3. 3. 9. Мясная продуктивность и качество мяса
        • 3. 3. 9. 1. Убойные качества подопытных животных
        • 3. 3. 9. 2. Морфологический состав туш
        • 3. 3. 9. 3. Химический состав и качество мяса
        • 3. 3. 9. 4. Физико-химические свойства внутреннего жира и энергетическая ценность продуктов убоя
      • 3. 3. 10. Биоконверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию подопытных животных
      • 3. 3. 11. Экономическая эффективность использования пробиотика «Бацелл» при выращивании бычков на мясо
  • 3−4. Сравнительная оценка влияния лактобифадола и разных доз лактоэнтерола, скармливаемых молодняку крупного рогатого скота
    • 3. 4. 1. Условия содержания и кормления
    • 3. 4. 2. Переваримость питательных веществ
    • 3. 4. 3. Весовой рост подопытных животных
    • 3. 4. 4. Морфологический и биохимический состав крови подопытных животных
    • 3. 4. 5. Экономическая эффективность использования лактобифадола и лактоэнтерола в качестве кормовой добавки при выращивании животных на мясо
    • 5. Эффективность использования лактоэнтерола при выращивании и откорме бычков на мясо
    • 3. 5. 1. Содержание и кормление и подопытных животных
    • 3. 5. 2. Особенности рубцового пищеварения у подопытных животных
    • 3. 5. 3. Переваримость питательных веществ рационов
    • 3. 5. 4. Обмен энергии в организме подопытных животных
    • 3. 5. 5. Обмен азота
    • 3. 5. 6. Обмен кальция и фосфора
    • 3. 5. 7. Весовой рост подопытных животных
    • 3. 5. 8. Морфологический состав и метаболиты крови
    • 3. 5. 9. Мясная продуктивность и качество мяса
      • 3. 5. 9. 1. Убойные качества подопытных животных
      • 3. 5. 9. 2. Морфологический состав туш
      • 3. 5. 9. 3. Химический состав и качество мяса
      • 3. 5. 10. Биоконверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию
      • 3. 5. 11. Экономическая эффективность использования лактоэнтерола при выращивании бычков на мясо
    • 3. 6. Сравнительная оценка антистрессового действия глицина, природного цеолита и крезивала при использовании молодняку крупного рогатого скота
      • 3. 6. 1. Содержание и кормление подопытных животных
      • 3. 6. 2. Потери живой массы бычков в период транспортировки и предубойного содержания
      • 3. 6. 3. Клинические показатели
      • 3. 6. 4. Морфологический состав и метаболиты крови
      • 3. 6. 5. Убойные качества животных
      • 3. 6. 6. Экономическая эффективность использования антистрессовых препаратов при транспортировке и предубойном содержании молодняка крупного рогатого скота
    • 3. 7. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков при включении в рацион кукурузного силоса, заготовленного с биологическими консервантами
      • 3. 7. 1. Содержание и кормление и подопытных животных
      • 3. 7. 2. Переваримость питательных веществ рационов
      • 3. 7. 3. Обмен энергии в организме подопытных животных
      • 3. 7. 4. Обмен азота
      • 3. 7. 5. Обмен кальция и фосфора
      • 3. 7. 6. Весовой рост подопытных животных
      • 3. 7. 7. Морфологический состав и метаболиты крови
      • 3. 7. 8. Мясная продуктивность и качество мяса
        • 3. 7. 8. 1. Убойные качества подопытных животных
        • 3. 7. 8. 2. Морфологический состав туш
        • 3. 7. 8. 3. Химический состав и качество мяса
      • 3. 7. 9. Биоконверсия протеина и энергии корма в мясную продукцию
      • 3. 7. 10. Экономическая эффективность использования силосов с различными консервантами при выращивании бычков
  • 8. Эффективность использования кормовой белковой добавки при откорме молодняка крупного рогатого скота на жоме
    • 3. 8. 1. Содержание и кормление подопытных животных
    • 3. 8. 2. Переваримость питательных веществ рационов
    • 3. 8. 3. Обмен энергии в организме подопытных животных
    • 3. 8. 4. Обмен азота
    • 3. 8. 5. Баланс кальция и фосфора
    • 3. 8. 6. Рост и развитие подопытных животных
    • 3. 8. 7. Морфологический состав и метаболиты крови
    • 3. 8. 8. Мясная продуктивность и качество мяса
      • 3. 8. 8. 1. Убойные качества подопытных животных
      • 3. 8. 8. 2. Морфологический состав туш
      • 3. 8. 8. 3. Химический состав и качество мяса
      • 3. 8. 8. 4. Физико-химические свойства внутреннего жира и энергетическая ценность продуктов убоя
      • 3. 8. 9. Биоконверсия питательных веществ корма в мясную продукцию
      • 3. 8. 10. Экономическая эффективность производства говядины
  • 4. Обсуждение результатов собственных исследований
  • 5. Выводы
  • 6. Предложения производству

Научно-практическое обоснование использования новых нетрадиционных биологически активных веществ и кормовых добавок при производстве говядины (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

В комплексе мероприятий, направленных на повышение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, особое место отводится полноценности кормления, которое достигается высоким качеством кормов, достаточным количеством и оптимальным соотношением в рационах элементов питания, а также использованием различных биологически активных веществ и обогатительных кормовых добавок.

В настоящее время кормление молодняка крупного рогатого скота предусматривает нормирование рационов по 20−22 показателям, в том числе 10−12 биологически активным веществам (А.П.Калашников и др., 2003). Однако, по мнению А. П. Дмитроченко (1974), К. М. Солнцева (1975), рационы высокопродуктивных животных и птицы должны балансироваться по 60−100 различным биологически активным веществам, большинство из которых содержится в натуральных кормах, что позволяет получать до 60% дополнительной продукции без увеличения расходования кормов.

В зависимости от назначения биологически активные вещества могут использоваться для профилактики и лечения различных заболеваний, повышения поедаемости корма, переваримости и усвояемости из них питательных веществ, регуляции обмена веществ в организме и мясной продуктивности животных, коррекции стрессовой адаптации, улучшения воспроизводительной способности и др. (Н.И.Клейменов, 1975; К. М. Солнцев, 1980; В. И. Левахин, 1982; Н. И. Ковзалов, 2000; В. И. Швиндт, 2008).

В последние годы заметно возрос интерес к биологически активным веществам, повышающим конверсию корма и интенсивность роста молодняка. В первую очередь, — это ферменты, расщепляющие питательные вещества высокомолекулярной природы (крахмал, белки, липиды, компоненты клетчатки) до легкоусвояемых форм. При правильном подборе ферментных препаратов, оптимальной дозе введения их в рацион улучшается использование питательных веществ корма, белковый и углеводно-жировой обмены в организме, что сопровождается повышением мясной продуктивности молодняка на 8−12% (В.Радченко, 1991; Н. Ланг, 1993; В. С. Поздняков, 1995; В. И. Левахин и др., 2008).

В настоящее время наиболее распространенными средствами поддержания микроэкологии животных на оптимальном уровне и ее коррекции являются пробиотики, представителями которых являются бацелл, лакто-бифадол, лактоэнтерол и др., под влиянием которых повышается переваримость и эффективность использования питательных веществ, возрастает продуктивность и жизнеспособность животных. Входящие в состав препаратов бактерии способствуют заселению кишечника конкурентоспособными штаммами пробиотических бактерий, которые подавляют развитие гнилостных и болезнетворных бактерий в желудочно-кишечном тракте, разрушают токсичные продукты обмена веществ, синтезируют некоторые витамины, повышают усвояемость многих макрои микроэлементов (Б.А.Шендеров, М. А. Манвелова, 1997; А. И. Шевченко, 2001; Г. А. Ноздрин и др., 2005).

Причем, как показывают исследования Т. Г. Рождествиной (2003), Т. А. Торшиной (2003), М. М. Поберухина (2009), некоторые пробиотики весьма эффективны при заготовке силоса.

При организации полноценного кормления животных важная роль отводится микроэлементам. Несмотря на многочисленные исследования в животноводстве, некоторые микроэлементы, в частности, селен, остаются малоизученными. Наиболее известным представителем природного селена является препарат Сел-Плекс (В.Фисинин, П. Сурай, 2008; И. Н. Ахметова, 2009). Однако его широкому применению препятствует недостаточная изученность на животных.

Одной из серьезных проблем промышленного животноводства следует считать пагубное влияние технологических стрессов, возникающих при формировании производственных групп, взвешиваниях, ветобработках, смене мест содержания, транспортировке и др., по причине которых безвозвратно теряется до 20−30% ожидаемой продукции (Ю.П.Фомичев, 1984; О. А. Ляпин, 1998). Одним из действенных способов снизить стрессовые нагрузки на организм животных и тем самым сократить потери продукции является использование антистрессовых препаратов (В.И.Левахин и др., 1998, 2008, 2010; Ф. М. Сизов, 1999; К. В. Эзергайль, 2002; А. В. Сало, 2009). Важно в этом вопросе изыскание наиболее эффективных, дешевых, технологичных и безвредных препаратов и кормовых добавок.

В целом, разработка и использование биологически активных веществ и кормовых добавок в животноводстве весьма актуальны и являются одним из самых наукоемких в отрасли.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы, которая выполнялась согласно тематическому плану Всероссийского НИИ мясного скотоводства в соответствии с «Программой фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса Российской Федерации» (задание 03.01, 2001;2005 гг.- 06.03, 2006;2011 гг.- 06.03, 2011;2012 гг.), было изучение влияния различных биологически активных веществ в кормлении молодняка крупного рогатого скота на их рубцовое пищеварение, способность к перевариванию компонентов корма, обмен веществ и энергии в организме, мясную продуктивность и качество говядины, сохранение продукции при стрессах, эффективность использования силосов, заготовленных с биоконсервантами при выращивании бычков на мясо, а также разработка кормовой белковой добавки (КБД) и ее использование при откорме животных на мясо. При этом решались следующие задачи:

— выявить особенности рубцового пищеварения у молодняка крупного рогатого скота при скармливании различных биологически активных веществ;

— определить влияние препаратов кватерин, Сел-Плекс, бацелл, лакто-бифадол и лактоэнтерол, силосов, заготовленных с лактобактерином и лактоэнтеролом, а также разработанной КБД на переваримость и использование питательных веществ рационов и обмен энергии в организме животных;

— изучить весовой рост молодняка крупного рогатого скота при скармливании различных доз испытуемых биологически активных веществ, сило-сов и КБД;

— выявить влияние испытуемых препаратов на физиологическое состояние подопытных бычков на основе гематологических показателей и установить их связь с продуктивностью животных;

— определить мясную продуктивность и качество мяса подопытного молодняка, получавшего испытуемые биологически активные вещества и корма;

— установить в сравнительном аспекте антистрессовое действие глицина, цеолита, крезивала и их влияние на величину снижения потерь живой массы у молодняка при транспортировке и предубойном содержании;

— определить влияние изучаемых кормовых факторов на конверсию протеина и энергии корма в мясную продукцию животных;

— дать экономическую оценку использования в кормлении бычков, выращиваемых на мясо, различных доз изучаемых биологически активных веществ, силосов, заготовленных с биоконсервантами и кормовой белковой добавкой (КБД).

Научная новизна. В результате комплексных исследований с учетом физиолого-биологических, зоотехнических и экономических показателей выявлено положительное влияние кватерина, Сел-Плекса, бацелла, лакто-бифадола и лактоэнтерола на функционирование организма, способность животных к использованию и трансформации питательных веществ корма в мясную продукцию, интенсивность их роста и определены оптимальные дозы их скармливания молодняку крупного рогатого скота.

В сравнительном аспекте определено антистрессовое действие глицина, цеолита и крезивала, а также величина сохраненной продукции при транспортировке и предубойной выдержке бычков.

Установлено консервирующее действие лактоэнтерола при силосовании зеленых кормов и высокая эффективность последних при выращивании бычков на мясо.

Разработана и апробирована новая высокоэффективная кормовая белковая добавка для жомового откорма молодняка крупного рогатого скота.

По результатам исследований получено 3 патента на изобретения: «Способ профилактики технологических стрессов у крупного рогатого скота» № 2 446 813 от 10.04.2012 г.- «Кормовая добавка для молодняка крупного рогатого скота мясных пород» № 2 477 964 от 27.03.2013 г.- «Способ силосования зеленой массы кормовых культур» № 2 477 966 от 27.03.2013 г.

Практическая значимость работы состоит в том, что производству предложен способ повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота при более рациональном использовании кормов и материальных средств за счет использования биологически активных веществ как непосредственно с рационом, так и при силосовании зеленых кормов (лактобактерин, лактоэнтерол). Это позволяет повысить интенсивность роста животных на 7,8−16,4%, оплату корма продукцией — на 4,5−7,9%, снизить себестоимость 1 ц прироста живой массы на 2,6−7,8%, дополнительно получить в расчете на 1 голову 10,3−20-, 7 кг мяса в убойной массе при превышении рентабельности производства говядины на 2,2−5,5%.

Использование антистрессовых препаратов перед транспортировкой и предубойной выдержкой позволяет снизить потери живой массы у бычков на 10,2−17,0% и повысить прибыль производства говядины на 250−350 руб. в расчете на 1 голову.

Положения, выносимые на защиту:

— особенности рубцового пищеварения, переваримости и усвояемости питательных веществ рационов при скармливании животным разных доз биологически активных веществ;

— повышение мясной продуктивности молодняка и конверсии протеина и энергии корма в съедобные части тканей тела;

— оптимальные дозы скармливания испытуемых препаратов молодняку крупного рогатого скота;

— сокращение потерь продукции выращивания бычков при транспортировке и предубойном содержании за счет использования антистрессовых препаратов;

— высокая эффективность использования силосов заготовленных с лакто-бактерином и лактоэнтеролом, в рационах бычков, выращиваемых на мясо;

— экономическая целесообразность использования биологически активных веществ и новой кормовой белковой добавки при производстве говядины.

1. Обзор литературы.

5. Выводы.

1. Скармливание бычкам кватерина, бацелла и лактоэнтерола оказывает положительное влияние на рубцовое пищеварение. В рубцовой жидкости животных опытных групп по сравнению с контролем больше содержалось ЛЖК на 3,0−26,5 (2,9−36,0%) при снижении содержания аммиака на 1,5−2,1% и рН — на 2,8−3,5%. При этом азотистый метаболизм в рубце остается на исходном уровне или несколько снижается по отношению к контролю.

2. Использование в рационах молодняка крупного рогатого скота изучаемых биологически активных веществ весьма эффективно при его выращивании. При этом оптимальными дозами их скармливания являются: кватерина — 6 мг/кг живой массы, Сел-Плекса — 150 мг/кг сухого вещества, бацелла — 25 г/голову в сутки, лактобифадола и лактоэнтерола — 3 г/кг сухого вещества рациона. По сравнению с базовым вариантом это преимущество заключается в следующем:

— повышается поедаемость кормов (в корм.ед.) на 1,3−3,9%;

— улучшается переваримость питательных веществ рационов: сухого вещества — на 2,87−3,37%, органического — на 2,45−3,11%, сырого протеина — на 2,88−5,93%, сырого жира — на 2,15−5,15%, сырой клетчатки — на 1,693,68%, БЭВ — на 2,60−3,89%;

— улучшается обмен энергии, азота, кальция и фосфора в организме животных. Обменность валовой энергии увеличивается на 1,0−2,3%, энергия прироста — на 14,9−22,9%, КПИВЭ — на 1,0−1,4%, КПИОЭ — на 0,2−1,8%. Повышается использование из корма азота на 0,5−2,3%, кальция — на 1,5−3,5%, фосфора-на 1,2−4,6%;

— повышается интенсивность роста молодняка на 8,2−16,4%, дополнительное производство продукции в живой массе составляет 17,3−31,5 кг;

— улучшаются убойные качества бычков: масса туши увеличивается на 5,4−8,4%, убойный выход — на 0,8−1,2%;

— улучшается морфологический состав туши (индекс мясности превышает на 3,7−4,8%, энергетическая и биологическая ценность мяса, а также кулинарно-технологические свойства.

3. Заготовка кукурузного силоса с лактобактерином или лактоэнтеро-лом повышает питательность корма на 6−8% и содержание в нем переваримого протеина на 9−10%. Скармливание таких силосов бычкам, выращиваемым на мясо, взамен такового обычной заготовки способствует:

— повышению переваримости сухого вещества на 1,19−1,93%, органического — на 1,25−2,06%, сырого протеина — на 1,26−2,51%, сырого жирана 1,25−2,19%, сырой клетчатки — на 0,79−1,23%, БЭВ — на 1,58−2,60%, а также использованию энергии азота, кальция и фосфора соответственно на 0,62−1,03- 0,70−1,06- 1,28−1,92 и 1,32−1,97%;

— увеличению среднесуточного прироста на 5,3−9,1%, живой массына 10,8−16,1 кг;

— улучшению убойных показателей и качества мяса: повышается масса туши на 3,0−4,3%, убойный выход — на 0,32−0,42%, масса мякоти в тушена 3,4−5,1%, индекс мясности — на 2,4−3,5%, энергетическая ценность мясана 5,6−6,7%, биологическая — на 6,0−7,6%.

— повышению экономики производства говядины.

Из испытуемых силосов наибольший зоотехнический и экономический эффект достигается при скармливании молодняку корма, заготовленного с лактоэнтеролом.

4. Включение в состав рациона при жомовом откорме молодняка крупного рогатого скота кормовой белковой добавки позволяет:

— повысить полноценность протеиновой части кормовой дачи;

— улучшить переваримость сухого вещества рациона на 1,9%, органического — на 1,7%, сырого протеина — на 1,7%, сырого жира — на 1,6%, сырой клетчатки — на 1,2% и БЭВ — на 2,1%, использование энергии кормовна 0,23%, азота — на 0,82%, кальция — на 0,50%, фосфора — на 0,30%;

— повысить интенсивность роста бычков-кастратов на 9,6% при дополнительном производстве продукции на 15,0 кг;

— увеличить массу парной туши на 3,88%, убойный выход — на 0,3%, а также повысить качественные показатели мяса;

— снизить затраты кормов и материальных средств на единицу продукции и повысить рентабельность производства говядины на 2,5%.

5. Скармливание молодняку крупного рогатого скота испытуемых биологически активных веществ, кормов и КБД не оказывает отрицательного влияния на его физиологическое состояние. Морфологический и биохимический состав крови находился в пределах физиологической нормы, и в ее границах гематологические показатели имели положительную связь с интенсивностью роста животных.

6. Использование в кормлении бычков биологически активных веществ, силосов, заготовленных с ними, и разработанной КБД оказывает положительное влияние на трансформацию питательных веществ корма в мясную продукцию. Конверсия кормового протеина в пищевой белок повышается при скармливании в оптимальной дозе кватерина на 0,55%, Сел-Плекса — на 0,96%, бацелла — на 0,74%, лактоэнтерола — на 0,93%, силоса, заготовленного с лактоэнтеролом, на 0,62% и КБД — на 0,23%, а энергии рациона в энергию съедобных частей тканей тела — соответственно на 0,74- 1,01- 0,61- 0,79- 0,59 и 0,38%.

7. Использование в кормлении молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо, испытуемых биологически активных веществ экономически выгодно. Это позволяет снизить затраты на 1 ц прироста кормов (в корм.ед.) на 4,5−8,2%, материальных средств (себестоимость) — на 2,6−9,8% и повысить рентабельность производства говядины на 2,2−5,5%.

6. Предложения производству.

С целью повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, качества мяса и экономической эффективности производства говядины целесообразно использовать в кормлении животных биологически активные вещества и кормовые добавки.

При доращивании и откорме бычков эффективным является скармливание ферментного препарата «Кватерин» (6 мг/кг ЖМ), селеносодержащего — Сел-Плекса (150 мг/СВ рациона), пробиотиков — бацелла (25 г/гол.), лакто-бифадола (3 мг/кг СВ рациона) и лактоэнтерола (3 мг/кг СВ рациона), что позволяет повысить интенсивность роста молодняка на 8,2−16,4%, дополнительно получить продукции 17,3−31,5 кг в живой массе и улучшить рентабельность производства говядины на 2,2−5,5%. Вышеприведенные биологические вещества должны скармливаться в составе премиксов и комбикормов.

Для повышения качества силосов из зеленых кормов и их продуктивного действия при выращивании молодняка крупного рогатого скота целесообразно использовать биологические консерванты — лактобактерин (1 л/т зеленой массы) или лактоэнтерол (150 г/т). Использование таких кормов взамен традиционной заготовки в рационах молодняка повышает его продуктивность на 5,3−9,1% и рентабельность производства говядины — на 2,0−3,6%.

При жомовом откорме бычков с зоотехнической и экономической точек зрения выгодно использовать кормовую белковую добавку, состоящую из 25% гороха, 10% ржи, 10% ячменя, 35% жмыха подсолнечного, 10% дрожжей кормовых и 10% рыбной муки. Это обеспечивает снижение затрат кормов (корм.ед.) на единицу прироста на 6,9%, повышение продуктивности животных — на 9,6% и рентабельности производства говядины — на 2,0%.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Э. Учебник физиологической химии / Э.Абдергальден. M.-JL: Госбиоиздат, 1934. — 854 с.
  2. В.И. Взаимосвязь энергетического и протеинового питания у высокопродуктивных жвачных животных / В. И. Агафонов // Тез. докл. Всесоюз. совещания. Боровск, 1989. — С.9−10.
  3. Е.А. Влияние типов кормления на интенсивность роста бычков / Е. А. Ажмулдинов // Тез.докл.науч.-практ.конф. по проблемам повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Оренбург, 1998.-С.З.
  4. Е.А. Повышение эффективности использования кормов при производстве говядины в различных экологических зонах / Е. А. Ажмулдинов, Г. И. Бельков, В. И. Левахин // Монография. Оренбург, 2000. — 274 с.
  5. В.А. Динамика химического состава зеленой массы культур / В. А. Айрих, Г. И. Левахин, Г. К. Дускаев // Вестник мясного скотоводства / Матер. Всерос.науч.-практ.конф. ВНИИМС. Оренбург, 2006. — Вып.59. -Т.П.-С. 18−24.
  6. A.A. Обмен минеральных у 6-месячных телят / А. А. Айтнаев, Р. Н. Одынец // Минеральное питание сельскохозяйственных животных и птицы. Фрунзе: Илим, 1968. — С.3−4.
  7. К.А. Ускоренный метод выращивания крупного рогатого скота на мясо / К. А. Акопян // Совхозное производство. 1943. — № 12. — С.23−25.
  8. Ф.И. Жомовый откорм выгоден / Ф. И. Акчурина // Уральские нивы. 1984. — № 8. — С.44−45.
  9. В.А. Карбамидно-минеральные смеси для дойных коров / В. А. Алексеев // Животноводство. 1974. — № 8. — С.32−35.
  10. И. Алипов В. В. Минеральные подкормки в рационах молодняка крупного рогатого скота / В. В. Алипов, Г. Ф. Байрошевская // Матер.науч.-метод.конф. по итогам работы сельскохозяйственных учреждений Поволжья. Саратов, 1972. — С.276−278.
  11. Е.А. К пробеме гетерозиса в животноводстве / Е. А. Арзуманян // Животноводство. 1978. — № 10. — С.57−60.
  12. Х.А. Качество бычков при интенсивном выращивании / Х. А. Амерханов // Докл.ВАСХНИЛ. 1981. — № 12. — С.33−35.
  13. Л.Я. Изменение белково-стериновых комплексов сыворотки крови при экспериментальном рахите и Д-гиперавитаминозе / Л. Я. Арешина // Тез.докл.Всесоюз.совещ. по витаминам. М.: Изд-во университета, 1957.-С.42−45.
  14. И. Использование цеолитсодержащих пород в рационах коров / И. Артемов, Р. Черных, В. Пепрелина // Молоч. и мясн.скотоводство. 2001. — № 2. — С.22−24.
  15. В.В. Сера в рационах молодняка на откорме / В. В. Асанов // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1990. — С.42−43.
  16. В.В. Элементарная сера в рационах бычков на откорме / В. В. Асанов // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1991. — С.76.
  17. С.И. Общая характеристика крови / С. И. Афонский // Биохимия животных М.: Высшая школа, 1964. — С.324−325.
  18. Г. А. Влияние комплексного ферментного препарата пектофостидина Гзх на рост телят / Г. А. Ахмедов // Тез.докл.Всесоюз.совещ. -Боровск, 1991. С.36−37.
  19. Ф.Ф. Использование питательных веществ, энергии рационов и мясная продуктивность бычков разных пород при выращивании в промышленном комплексе / Ф. Ф. Ахметова // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2009. — 23 с.
  20. В.М. Кормовая добавка / В. М. Багнюк и др. Л., 1991.1. С. 14.
  21. .А. Технология производства говядины на промышленной основе / Б. А. Багрий. Оренбург: ВНИИМС, 1985. — 115 с.
  22. В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных / В. Н. Баканов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1989. — 284 с.
  23. A.A. Пробиотики серии Витафорт в рационах телят / А. А. Башаров, Ф. С. Хазиахметов // Зоотехния. 2011. — № 3. — С. 17−18.
  24. В.Д. Влияние солевой композици на продуктивность бычков / В. Д. Баширов // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1992. — С.60.
  25. Г. П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. Л.: Колос, 1965. — 298 с.
  26. Г. П. Контроль кормления сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. Л.: Лениздат, 1967. — 293 с.
  27. Е.С. Влияние микроэлементов на азотистый обмен у молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании и откорме / Е. С. Беломытцев // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1970. — Вып.15. — С.355−364.
  28. Н.М. Влияние аминазина на живой вес транспортируемого скота и выход туш / Н. М. Беломытцева // Проблемы мясного скотоводства. Оренбург, 1974. — Вып. 17. — С.264.
  29. A.M. Основы рентабельного ведения хозяйства / А. М. Белоусов, В. И. Арбузина // Уральские нивы. 1984. — № 1. — С.7−8.
  30. А. Особенности голштинского скота голландской селекции / А. Белоусов, Р. Юсупов, П. Зенков // Молочн. И мясн.скотоводство. -2010. -№ 3.-С.9−10.
  31. Г. И. Выращивание молодняка симментальской, бестужевской и черно-пестрой пород в условиях промышленного комплекса / Г. И. Бельков, А. Г. Ирсултанов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. — Т.21. — 4.1. — С.111−116.
  32. Г. И. Технологические особенности промышленного откорма скота / Г. И. Бельков // Научные основы создания специализированного мясного скотоводства. Минск, 1979. — С. 100−104.
  33. Г. И. Повышение качества говядины при промышленных способах ее производства / Г. И. Бельков. М.: Колос, 1982. — С.118−120.
  34. Г. И. Промышленный откорм бычков до высоких кондиций / Г. И. Бельков, А. М. Сергеев // Молочн. и мясн.скотоводство. 1983. — № 10. — С.24−26.
  35. Г. И. Откорм молодняка крупного рогатого скота на площадке / Г. И. Бельков, В. А. Черников // Приложение к журналу-приложению «Молочн. и мясн. скотоводство». М.: Агропромиздат, 1984. -С.79−82.
  36. Г. И. Высокоинтенсивная технология ведения мясного скотоводства / Г. И. Бельков // Технология производства говядины на промышленной основе. Оренбург, 1985. — С.24−29.
  37. Г. И. Теленок для комплекса / Г. И. Бельков, О. А. Ляпин и др. // Сельские зори. 1985. — № 2. — С.50.
  38. Г. И. Технология зимнего и летнего содержания мясных коров с телятами / Г. И. Бельков, Е. С. Беломытцев, А. М. Мирошников // Мясное скотоводство на Южном Урале. Челябинск: Южн.-Урал.кн.изд-во, 1985. — С.98−102.
  39. Г. И. Технология выращивания и откорма скота в промышленных комплексах / Г. И. Бельков. М.: Россельхозиздат, 1989. — 207 с.
  40. Г. И. Полнее использовать генетический потенциал мясных пород / Г. И. Бельков, К. М. Джуламанов // Молочн. и мясн.скотоводство. 1990.-№ 5.-С.20−22.
  41. Г. И. Интенсификация мясного скотоводства / Г. И. Бельков. М.: Агропромиздат, 1995. — 93 с.
  42. Р.Т. Мясной скот: Концепция роста / Р. Т. Берг, Р. М. Баттерфилд. М.: Колос, 1979. — 280 с.
  43. Я.М. Значение кобальта и меди в кормлении сельскохозяйственных животных / Я. М. Берзинь. М.: АН СССР, 1952. — С.473−492.
  44. З.Г. Качественные показатели пястной кости бычков-кастратов в зависимости от их постановочной массы при откорме на жоме / З. Г. Бикбулатов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1997. -Вып.50. — С.57−60.
  45. К. Физиологические основы рационального питания / К.Блекстэр. -М.: Колос, 1964.-338 с.
  46. К. Использование энергии и протеина рациона крупным рогатым скотом разного возраста / К. Блекстер, Д. Клаппертон, Р. Вайнам // Сельское хозяйство за рубежом. 1967. — № 11.- С.2−6.
  47. Е.А. Общее животноводство. Учение о разведении сельскохозяйственных животных / Е. А. Богданов. М.: Гостехиздат, 1926. — 412 с.
  48. Г. А. Эффективность подкормки телят микроэлементами / Г. А. Богданов // Животноводство. 1956. — С. 15−16.
  49. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. М.: Колос, 1981. — 432 с.
  50. Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. М: Агропромиздат, 1990. — 375 с.
  51. Д. Эффективность включения патоки в рацион бычков на откорме / Д. Бозоров // Тез.докл. 9 Всесоюз.науч.-практ.конф. Оренбург, 1990.-С.43.
  52. Д. Эффективность углеводной и минеральной подкормки при выращивании и откорме бычков на площадке открытого типа в условиях Таджикистана / Д. Бозоров // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Новосибирск, 1992. — 25 с.
  53. Е.Я. Влияние кормления на морфологические и физиологические особенности крупного рогатого скота / Е. Я. Борисенко // Вестник с.-х.науки. 1958. — № 3. — С.63−69.
  54. Л.Г. Эффективность откорма некастрированных бычков / Л. Г. Боярский // Животноводство. 1964. — № 1. — С.7−8.
  55. Л.Г. Выращивание и откорм скота на полноценных объемистых кормах / Л. Г. Боярский. М.: Колос, 1972. — С.8−10.
  56. В.Н. Витамины в животноводстве / В. И. Букин // Сельскохозяйственная биология. 1966. — № 5. — С. 12.
  57. В.Н. Биохимические основы применения витаминов в животноводстве / В. Н. Букин // Витамины, их производство и применение в сельском хозяйстве. Красноярск, 1976. — С. 16−29.
  58. М. Мясная продуктивность и качество мяса бычков черно-пестрой породы с применением витаминов / М. Бумеджерия // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Ташкент, 1993. — 27 с.
  59. В.А. Рост и мясная продуктивность бычков симментальской породы в зависимости от технологии их содержания / В. А. Бурчин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998. — 18 с.
  60. И.И. Динамика гематологических показателей при скармливании селеносодержащей добавки // И. И. Бушуева, Л. Н. Павлова, В. Н. Храмова, Н. Г. Чамурашев // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2005. — Вып.58. — Т.1. — С.98−101.
  61. А.Р. Общее значение витаминов для крупного рогатого скота / А. Р. Вальдман // Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных. Рига: Изд-во АН Латвийской ССР, 1957. — С.272−283.
  62. A.M. Контроль за минеральным кормлением животных / А. М. Венедиктов // Кормовые фосфаты в рационах животных. М., 1974.-С. 113−115.
  63. A.M. Химические кормовые добавки в животноводстве / А. М. Венедиктов, А. А. Ионас // Справочник. М., 1979. — 102 с.
  64. П.И. Управление скороспелостью сельскохозяйственных животных / П. И. Викторов. Киев, 1966. — 253 с.
  65. Ф.Г. Эффективность использования скота лимузин-ской породы для производства говядины в условиях Башкортостана / Ф. Г. Вильданов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1995.-24 с.
  66. В. Эффективность комплексной минеральной подкормки коров в пастбищный период / В. Виноградов, С. Кумарин, М. Кирилов, В. Кирилова // Молочн. и мясн.скотоводство. 1999. — № 4. — С.4−6.
  67. А.О. Роль цинка в организме животных и человека /
  68. A.О.Войнар // Микроэлементы в жизни растений и человека. М.: АН СССР, 1952. — С.572−579.
  69. В.А. Влияние йода и меди на процессы рубцового метаболизма и обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде / В. А. Волконский // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. М., 1984. — 20 с.
  70. И.Е. Эффективность использования силосов, консервированных гипохлоритом натрия, в кормлении бычков, выращиваемых на мясо / И. Е. Воронин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997.-21 с.
  71. В.Ф. Особенности азотистого обмена у жвачных /
  72. B.Ф.Вракин // Сельское хозяйство за рубежом. 1971. — № 10. — С.13−15.
  73. В.Г. Влияние минеральной подкормки на общее состояние, показатели крови и молока у коров / В. Г. Гавриш // Тр. Ленинградского вет. ин-та. Ленинград, 1974. — Вып.36. — С. 15−20.
  74. А.Н. Эффективность использования энергии при выращивании бычков на мясо на рационах с различной ее концентрацией /
  75. А.Н.Гаганов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. М., 1988. -24 с.
  76. A.A. Итоги научных исследований по увеличению производства и улучшению качества говядины / А. А. Гайко // Достижения науки -резерв повышения эффективности животноводства. Жодино, 1979. — С.57−60.
  77. .Х. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / Б. Х. Галиев, Б. Л. Герасимов и др. М.: Агропром-издат, 1985. — 63 с.
  78. .Х. Эффективность выращивания телок при разных типах кормления в условиях Южного Урала / Б. Х. Галиев // Зоотехния. 1997. -№ 11.- С.13−15.
  79. .Х. Разработка научных и практических основ оптимизации типов кормления различных половозрастных групп скота в степной зоне Южного Урала / Б. Х. Галиев // Дис. на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. -Оренбург, 1998.-380 с.
  80. .Х. Влияние различных рецептов комбикормов на мясную продуктивность и качество мяса / Б. Х. Галиев // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2007. — Вып.60. — Т. 1. — С.35−39.
  81. A.C. Об участии каротина в обменных и ферментативных процессах / А. С. Гасанов // Значение витаминов в питании с.-х.животных и птицы. Рига: АН Латвийской ССР, 1957. — 272 с.
  82. Г. Л. Содержание азота в привесе туши в процентах от соответствующих привесов скота / Г. Л. Геккер // Протеиновое питание животных. -М., 1975.-50 с.
  83. В.И. Минеральное питание разных сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин // Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. — 280 с.
  84. В.И. Физиология сельскохозяйственных животных / В. И. Георгиевский. М.: Агропромиздат, 1990. — С.326−329.
  85. О.Б. Повышение эффективности производства говядины в регионе Нижнего Поволжья / О. Б. Гелунова, Л. Ф. Григорян,
  86. B.Н.Храмова // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2011. — Вып.64 (3). — С.54−61.
  87. .Л. Откорм бычков-кастратов на летних рационах / Б. Л. Герасимов // Молочн. и мясн.скотоводство. 1973. — № 3. — С.39.
  88. .Л. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / Б. Л. Герасимов и др. М.: Агропромиздат, 1984.1. C.97−150.
  89. .Л. Схема кормления телят мясных пород при разной системе содержания коров / Б. Л. Герасимов, А. Ф. Невидомская, Б. Х. Галиев // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1985. — С.37−49.
  90. .Л. Рекомендации по системе сбалансированного полноценного кормления коров и телят мясных пород при минимальном расходе концентратов / Б. Л. Герасимов, Б. Х. Галиев, А. Ф. Невидомская и др. -Оренбург, 1985.-28 с.
  91. Р.П. Эффективность разведения казахской белоголовой породы крупного рогатого скота / Р. П. Герасимов, Ш. А. Макаев // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2011. — Вып.64 (3). — С.29−34.
  92. Ш. Ш. Влияние голштинизаци черно-пестрой породы на мясную продуктивность сверхремонтного молодняка / Ш. Ш. Гиниятуллин, В. В. Соколов // Известия ОГАУ. Науч.-практ.журнал. -Оренбург, 2007. № 3 (15). — С. 143−145.
  93. А. Выращивание телят по разным схемам кормления / А. Голубев, Г. Симонов, О. Рудсило // Молочн. и мясн.скотоводство. 1996. -№ 6. — С.9.
  94. Н. Эффективность выращивания бычков на мясо / НГончарова, ДКибкало // Молочн. и мясн.скотоводство. 2011. № 3. — С.20−21.
  95. В.М. Требования мясной промышленности к качеству убойных животных / В. М. Горбатов, Ю. В. Татулов // Тр.ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1977.-С.З-6.
  96. Н.Д. Переваримость и использование питательных веществ дойными коровами при разном уровне зерновых кормов в их рационах / Н. Д. Горбунов // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1996. — С.20−22.
  97. А.П. Влияние микроэлементов на обмен азота у растущих телят / А. П. Горенков // Микроэлементы. Оренбург, 1970. — С. 12−14.
  98. A.A. О нормировании и критериях обеспеченности животных витаминами, А и Д / А. А. Городецкий // Сельское хозяйство за рубежом. 1976. — № 8. — С.35−39.
  99. Г. И. Применение протефита в переходный период выращивания телят / Г. И. Горшков // Зоотехния. 2004. — № 2. — С. 13−14.
  100. Н.Г. Эффективность использования энергии кормов жвачными животными / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков // Тр. ВНИИ кормов. -М., 1985. Вып.31. — С. 108−118.
  101. Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1989. — 115 с.
  102. Н.Г. Стандартизация определения энергетической питательности кормов для жвачных по обменной энергии / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, А. П. Гаганов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1991. -№ 7. — С.38−42.
  103. Л.Г. О нормах минеральных веществ для крупного рогатого скота / Л. Г. Гроссман // Сельское хозяйство за рубежом. 1974. — № 5. — С.9−12.
  104. Н.В. Эффективность использования протеина рационов с различной концентрацией энергии / Н. В. Груздев, В. В. Полежаев / Тез.докл.Всесоюз.совещ. Боровск, 1989. — С.21 -22.
  105. А.Г. О морфофункциональных особенностях микро-биоты рубца жвачных животных и роли целлюлозолитических бактерий врубцовом пищеварении / А. Г. Грушкин, Н. С. Шевелев // Сельскохозяйственная биология. 2008. — № 2. — С. 12−19.
  106. В.Г. Эффективность скармливания аммония откормочным бычкам / В. Г. Гугля, В. М. Еранов // Зоотехния. 1996. -№ 11. — С. 1−14.
  107. H.H. Иммунологические методы исследования в ветеринарии / Н. Н. Гугушвили // Рекомендации. Краснодар: КубГАУ, 2001. — 95 с.
  108. С.С. Рост некоторых систем и внутренних органов у бычков абердин-ангусской, шортгорнской и красной степной пород в онтогенезе / С. С. Гуткин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1976. -Вып.15. — С.207−218.
  109. С.С. Производство высококачественной говядины / С. СГуткин, О. А. Ляпин, А. К. Подставочкин. Челябинск: Юж.-Урал.кн.изд-во, 1979.- 15 с.
  110. С.С. Мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота при интенсивном выращивании / С. С. Гуткин // Животноводство. -1984. -№ 1. С.46−48.
  111. С.С. Резервы производства животного белка / С. С. Гуткин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1985. — С.67−69.
  112. С.С. Улучшить питательную ценность говядины / С. С. Гуткин // Зоотехния. 1989. — № 9. — С.65−67.
  113. С.С. Концепция современной оценки мясных пород скота, требования к качеству говядины и ее переработки / С. С. Гуткин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. — С.59−64.
  114. С.С. Оценка мясной продуктивности по эффективности конверсии корма / С. С. Гуткин // Вестник Россельхозакадемии. 1998. — № 4. — С.52−54.
  115. С.С. Прогнозирование оптимального срока убоя и пред-убойной живой массы молодняка крупного рогатого скота / С. С. Гуткин, Ф. Х. Сиразетдинов // Методические рекомендации. Оренбург, 1999. — 19 с.
  116. Д.Ф. Применение препаратов селена при выращивании телят до шести месяцев / Д. Ф. Давлетшина // Зоотехния. 2002. — № 6. — С. 12−15.
  117. А.Я. Избранные руды / А. Я. Данилевский. М.: Изд-во АН СССР, 1969. — 69 с.
  118. И.А. Влияние протеинового питания на мясную продуктивность и качество мяса при интенсивном выращивании бычков / И. А. Даниленко, Н. В. Жгун, А. А. Бугаева // Животноводство. 1969. -№ 11.- С.40−43.
  119. И.А. Целесообразность длительного использования фосфатов в рационах ремонтных телок / И. А. Даниленко, А. В. Сосина // Животноводство. 1975. — № 2. — С.50−53.
  120. А.И. Промышленное производство говядины / А. И. Девяткин, Е. И. Ткаченко. М.: Россельхозиздат, 1985. — 204 с.
  121. А.И. Рациональное использование кормов / А. И. Девяткин. М.: Росагропромиздат, 1990. — 254 с.
  122. М.Д. Племенная работа в скотоводстве в современных условиях / М. Д. Дедов, Н. В. Сивкин // Зоотехния. 2002. — № 1. — С. 12−14.
  123. П.В. Обоснование норм кормления растущего рогатого скота по обменной энергии / П. В. Демченко // Вестник с.-х.науки. 1976. -№ 1. — С.66−72.
  124. С.М. Влияние способов содержания телят на их рост и развитие / С. М. Деркенбаев // Молочн. и мясн.скотоводство. 1984. — № 3. — С.20−21.
  125. K.M. Резервы улучшения продуктивных качеств скота казахской белоголовой породы / К. М. Джуламанов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2006. — С.23−28.
  126. А.П. Результаты исследований по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / А. П. Дмитроченко // Минеральное питание с.-х.животных. 1973. — С.5−14.
  127. А.П. Нормирование потребностей в питательных веществах для молодняка крупного рогатого скота / А. П. Дмитроченко // Тр. Ленинградского СХИ. Ленинград, 1974. — Т.205. — С.26−39.
  128. А.П. Проект системы сбалансированного кормления и оценки питательности кормов и рационов / А. П. Дмитроченко, П. Д. Пшеничный // Тр. ВНИИФБ и П. 1975. — Т. 14.- С.3−19.
  129. А.П. Обоснование одного из вариантов новой системы оценки питательности кормов / А. П. Дмитроченко, Е. А. Надальяк, А. Я. Антонов и др. // Энергетическое питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. — С.5−30.
  130. С.И. Расщепление протеолитическими ферментами протеина бактерий и инфузорий и степень освобождения витамина В12 / С. И. Долгова, И. А. Долгов // Актуальные проблемы биологи в животноводстве. Боровск, 2000. — С.78−80.
  131. Э.Н. Мясные качества кастрированных и некастрированных бычков калмыцкой породы / Э. Н. Доротюк // Мясная индустрия СССР. 1970. — № 9. — С.37−39.
  132. Э.Н. Мясная продуктивность бычков и телок калмыцкой породы при интенсивном выращивании и откорме / Э. Н. Доротюк, Я. З. Жолондзь, А. Н. Проскуряков / Докл.ВАСХНИЛ. 1975. — № 2. — С.24−26.
  133. Э.Н. Племенная работа на завершающем этапе создания украинской мясной породы крупного рогатого скота / Э. Н. Доротюк / Науч.-техн.бюлл. Харьков, 1990. — № 48. — С.3−4.
  134. Л.И. Обмен веществ и энергии у телят / Л. И. Дракин // Тр. ВНИИ животноводства. 1952. — С.3−6.
  135. Н. Основные вопросы кормления крупного рогатого скота /Н.Дрозденко//Молочн.имясн.скотоводство.- 1975. № 12.-С.15−19.
  136. Н.В. Влияние препарата «ОРЕГО-СТИМ» на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков / Н. В. Дубинин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 2009. 22 с.
  137. С.Я. Мясное скотоводство / С. Я. Дудин. Алма-Ата: Кай-нар, 1967.-246 с.
  138. Х.Б. Использование питательных веществ и энергии рационов с различным ЭПО у бычков, выращиваемых на мясо / Х. Б. Дусаева // Тр. ВНИ мясного скотоводства. Оренбург, 1993. — С. 19−122.
  139. Х.Б. Использование питательных веществ с различным ЭПО бычками симментальской породы // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1994. — 24 с.
  140. Г. К. Поступление и характер использования азота и энергии рационов при скармливании целловиридина Г2ох- / Г. К. Дускаев, Х. А. Дустанов. Оренбург, 2005. — Вып.58. — Т.Н. — С.33−37.
  141. Г. К. Эфективность выращивания бычков при скармливании различных форм ферментного препарата / Г. К. Дускаев, А. Ф. Рысаев // ВЕСТНИК ОГУ. Оренбург, 2008. — № 82. — С. 171 -172.
  142. П.Д. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве / П. Д. Евдокимов, О. И. Артемьев. М.: Колос, 1967.- 183 с.
  143. H.B. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Н. В. Ездаков. М.: Колос, 1976. — 227 с.
  144. С.Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров при применении БВМД / С. Б. Еловиков, А. А. Менькова // Зоотехния. -2007.-№ 1. С.14−16.
  145. Н.Т. Витамины в кормлении сельскохозяйственных животных и птиц / НТ. Емелина, В. С. Крылов, Е. А. Петухов. М.: Колос, 1970. — 240 с.
  146. A.C. Кормление коров на комплексах с учетом использования аминокислот рациона / А. С. Емельянов, Р. В. Углина, Н. И. Забегалова // Вестник сельскохозяйственной науки. 1977. — № 1. — С. 1−13.
  147. A.M. Обменные процессы у бычков на откорме при скармливании ферментного препарата протосубтилина амилолитического действия / А. М. Еранов, С. С. Голдырев // Прогрессивная технология в животноводстве Сибири. 1989. — С.56−66
  148. Э.Р. Новейшие достижения в исследовании питания животных / Э. Р. Ерсков. М.: Колос, 1983. — Вып.2. — С.58−99.
  149. Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. М.: Аг-ропромиздат, 1985. — 158 с.
  150. В.В. Витамины и их значение для человека / В. В. Ефремов. -М.: Медгиз, 1949. 185 с.
  151. М.К. Эффективность использования ферментного препарата РОВАБИО на продуктивные качества гусей при различных способах содержания / М. К. Жумабаев // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2005. — 21 с.
  152. Л.А. Физиологические аспекты нормирования энергетического питания молодняка крупного рогатого скота / Л. А. Заболотнов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора биол.наук. Боровск, 1989. — 50 с.
  153. И.П. Рациональное использование отечественных и некоторых импортных пород скота для производства говядины /
  154. И.П.Заднепрянский // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. -Новосибирск, 1993.-51 с.
  155. И.П. Продуктивные качества молодняка казахской белоголовой породы в разных странах СНГ / И. П. Заднепрянский, В. И. Гудыменко, В. В. Гудыменко // Матер.науч.-практ.конф. Оренбург, 2001. — С.80−84.
  156. A.B. Результаты метизации калмыцкого и казахского скота с шортгорнами и герефордами / A.B.Заркевич // Тр. Московского зоо-вет.ин-та. M., 1934. — Вып. 1. — С.3−30.
  157. Н.И. Обмен кальция и фосфора у молочных коров и молодняка алатуской породы / Н. И. Захарьев, Т. М. Соловьева // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Фрунзе: Илим, 1973. — С.39−55.
  158. JI.B. К вопросу об азотистом обмене у крупного рогатого скота в зависимости от уровня кормления / Л. В. Зборовский // Матер.4 Всесоюз.конф. Боровск, 1966. — 4.1. — С.26−35.
  159. О.В. Обмен веществ, энергия рационов и мясная продуктивность цыплят-бройлеров при скармливании им селеносодержащих добавок и пробиотика бацелл / О. В. Зеленская // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2011. — 26 с.
  160. А.Г. Мясное скотоводство / А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин. Оренбург: Изд-во ОГУ, 2000. — 350 с.
  161. А.Г. Повышение эффективности производства говядины / А. Г. Зелепухин, В. И. Левахин. М., 2002. — 227 с.
  162. В.И. Влияние микроэлементов на рост и развитие телят герефордской породы в период безотъемного выращивания / В. И. Зубакин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1972. — 22 с.
  163. Н.М. Биологически активные добавки при откорме скота / Н. М. Зубок, Н. С. Власюк // Зоотехния. 1990. — № 12. — С.29−30.
  164. М.Ф. О методах племенной работы / М. Ф. Иванов // Избр.соч. М., 1949. — Т.1. — С.45−48.
  165. П. Витамины в кормлении животных / П. Иванов, С. Собев // Животноводство. 1976. — № 12. — С.30−32.
  166. .О. Сравнительная оценка заводских линий и родственных групп скота герефордской породы сибирской селекции / Б. О. Инербаев // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Новоси-бирк, 1989.-21 с.
  167. А.П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. М.: Колос, 1969. — 220 с.
  168. А.П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. -М.: Колос, 1981. 348 с.
  169. А.П. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР / А. П. Калашников. М., 1985. — 349 с.
  170. А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. К. Баканов и др. -М.: Колос, 1985.-352 с.
  171. А.П. Нормы и рационы кормления с.-х.животных /
  172. A.П.Калашников. -М.: Россельхозакадемия, 2003. 456 с.
  173. В. Мясное скотоводство в России / В. Калашников,
  174. B.Левахин // Молочн. и мясн.скотоводство. 2003. — № 6. — С. 11−18.
  175. А.П. Общие принципы нормирования питания животных по детализированным нормам / А. П. Калашников, В. В. Щеглов // Нормы и рационы кормления с.-х.животных (справочное пособие). М., 2003.-С. 10−29.
  176. Н.В. Кормление племенного мясного скота / Н. В. Калугин, Б. Л. Герасимов // Молочн. и мясн.скотоводство. 1984. — № 1. — С.23−24.
  177. .Д. Всасывание минеральных веществ в разных отделах пищеварительного тракта / Б. Д. Кальницкий, О. В. Харитонова // Науч.-практ.бюлл. ВНИИФБ и П. Боровск, 1988. — Т.2. — С.35−38.
  178. .Д. Обсуждение проекта советской системы энергетического питания жвачных животных / Б. Д. Кальницкий, В. И. Агафонов // Тр. ВНИИФБ и П. 1989. — С.9−50.
  179. .Д. Принципы новой системы оценки протеина кормов и нормирование протеинового питания высокопродуктивных коров / Б. Д. Кальницкий, И. К. Медведев, А. М. Метерикин и др. // Тез.докл.Всесоюз.совещ. Боровск, 1989. — С.3−4.
  180. .Д. Итоги и перспективы исследований в области нормирования питания животных / Б. Д. Кальницкий, Л. К. Эрнст / Б. Д. Кальницкий // Матер. III междунар.конф.2000. Боровск, 2001. — С.5−7.
  181. В.Ф. Откорм бычков с применением целлотеррина и пектофостидина / В. Ф. Караващенко, А. И. Щербина, Р. В. Вайнштейн // Технология производства продуктов животноводства. Киев, 1991. — С.32−36.
  182. C.B. Бестужевская порода скота и методы ее совершенствования / С. В. Карамаев. Самара, 2002. — С. 194−224.
  183. М.М. Динамика гематологических показателей органического селена в рационах молодняка крупного рогатого скота / М. М. Карпеня, Ю. В. Шамич // Матер.междунар.науч.-практ.конф. Ульяновск, 2008. — Т.2. — С.64−67.
  184. Р.В. Обмен веществ и продуктивность молодняка мясного скота при различной селеновой обеспеченности рациона / Р. В. Картекенова // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2010.- 18 с.
  185. С. К вопросу нормирования кормления молодняка крупного рогатого скота / С. Касаева, А. Ильина // Тр. Ставропольского НИИ сельского хозяйства. 1974. — Вып. 16. — С. 105−111.
  186. Кибкало J1. Продуктивность и качество мяса бычков разных генотипов / Л. Кибкало, С. Саенко, Н. Гнездилова // Животноводство. 2007. -№ 1. — С.53−54.
  187. М.П. Премиксы для высокопродуктивных коров / М. П. Кирилов, Д. К. Камалян, Н. Е. Данилин // Зоотехния. 1998. -№ 11.- С.9−11.
  188. М. Защищенный метионин в кормлении высокопродуктивных коров / М. Кирилов, А. Головин, Д. Грачев // Молочн. и мясн. скотоводство. 2001. № 2. — С.41 -44.
  189. И.О. Адаптивная система кормления решающий фактор в реализации генетического потенциала продуктивности коров / И. О. Кирнос, И. В. Суслова, В. М. Дуборезов // Зоотехния. — 2011. — № 9. — С.9−11.
  190. Н.И. Откорм молодняка крупного рогатого скота при разных технологиях содержания / Н. И. Клейменов, Ф. Шамигулов // Животноводство. 1981. — № 4. — С.32−34.
  191. Н.И. Организация нормирования кормления сельскохозяйственных животных в условиях их интенсивного выращивания / Н. И. Клейменов, В. И. Клейменов // Интенсификация производства молока и мяса. М.: ВАСХНИЛ, 1988. — С.96−107.
  192. Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н. И. Клейменов, В. И. Клейменов, А. Н. Клейменов. М.: Росагропромиздат, 1989.-290 с.
  193. Г. Г. Минеральное питание сельскохозяйственных животных / Г. Г. Клиценко. К.: Урожай, 1974. — 282 с.
  194. М.И. Оптимальное количество жира в норме для получения высококачественной продукции / М. И. Книга // Животноводство. 1958. -№ 6.-С.15−16.
  195. Ф.Ф. Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продукцию у бычков при скармливании пробиотика «Соя-бифидум» // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2006. — 18 с.
  196. В.В. Физиологическая роль микроэлементов у животных / В. В. Ковальский // Микроэлементы в жизни растений и животных. -М.: АН СССР, 1952. С.55−70.
  197. В.В. Микроэлементы в растениях и кормах / В. В. Ковальский, Ю. И. Раецкая, Т. И. Грачева. — М.: Колос, 1971. -235 с.
  198. Н.И. Влияние крезивала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков / Н. И. Ковзалов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1995. — 22 с.
  199. Н.И. Влияние мигугена на переваримость питательных веществ рациона у бычков / Н. И. Ковзалов, С. В. Салтанов // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1998. — с.89.
  200. Н.И. Эфективность использования нетрадиционных биологически активных веществ и кормов при выращивани бычков на мясо / Н. И. Ковзалов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Оренбург, 2000. — 49 с.
  201. Н.И. Влияние отдельных биологически активных веществ и нетрадиционных кормов на использование питательных веществ имясную продуктивность крупного рогатого скота / Н. И. Ковзалов, В. И. Левахин // Монография. Оренбург-Волгоград, 2000. — 414 с.
  202. Л.Л. Справочник по промышленному производству говядины / Л. Л. Комаров, Ю. П. Фомичев, Л. А. Сергеева и др. М.: Россельхо-зиздат, 1977. — 196 с.
  203. О.В. Эффективность использования биологически активной добавки «ОМБ Суперстарт» при выращивании цыплят-бройлеров / О. В. Конышева // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2007. — 20 с.
  204. В.И. Особенности газоэнергетического обмена у чистопородного и помесного молодняка / В. И. Косилов, В. И. Левахин, А. А. Салихов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1993. — С. 133−137.
  205. В.И. Научные и практические основы увеличения производства говядины при создании племенных стад в мясном скотоводстве / В. И. Косилов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Оренбург, 1995.-48 с.
  206. В.И. Интенсивность роста чистопородных и помесных бычков по возрастным периодам / В. И. Косилов // Состояние и перспективы увеличения продукции животноводства. Оренбург: Изд. центр ОГАУ, 2003. — С.101−107.
  207. В. Особенности роста мясной продуктивности чистопородных и помесных бычков / В. Косилов, С. Мироненко // Молочн. и мясн.скотоводство. 2004. — № 4. — С.4−5.
  208. В.И. Реализация биоресурсного потенциала молодняка красной степной породы / В. И. Косилов // Известия Оренбургского ГАУ. Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. — № 3 (15). — С. 129−132.
  209. В.И. Повышение мясных качеств казапхского белоголового скота путем скрещивания / В. И. Косилов, Н. М. Губашев, Е. Г. Насамбаев // Известия Оренбургского ГАУ. Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. — № 1 (13). — С.91−93.
  210. В.И. Создание помесных стад в мясном скотоводстве /
  211. B.И.Косилов, С. И. Мироненко // Монография М.: ООО ЦП «Васиздаст», 2009.-304 с.
  212. А.Г. Мясная продуктивность бычков-кастратов симментальской породы при доращивании и откорме на рационах с использованием барды / А. Г. Кооп // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд. с.-х.наук. Ленинград-Пушкин, 1988. — 20 с.
  213. A.C. Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продуктивность у бычков при скармливани им пробиотика «Вали-нол» / А. С. Коровин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. -Оренбург, 2006.-21 с.
  214. A.A. Качество мяса у чистопородных и помесных животных / А. А. Кочетков // Зоотехния. 2007. — № 1. — С.30−33.
  215. В.Ф. Анатомо-физиологические способности пищеварительного тракта телят при разных уровнях выращивания / В. Ф. Красота // Общая биология. 1953.-Т.15. -№ 2.-С.138−143.
  216. Л.В. Бифидобактерии и использование их в молочной промышленности / Л. В. Красникова, И. В. Салахова, В. И. Шаробайко, Т. М. Эрвольдер // Обзорная информация. М.: АгроНИИТЭИ, 1992. — 32 с.
  217. А.Ф. Эфективность использования бычками рационов с жомом / А. Ф. Крисанов // Зоотехния. 1990. — № 9. — С.35−38.
  218. В.Н. Мясная продуктивность чистопородного и помесного молодняка / В. Н. Крылов // Известия Оренбургского ГАУ. Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. — № 1. — С. 104−106.
  219. A.B. Использование питательных веществ молодняком крупного рогатого скота при выращивании на летних рационах /
  220. A.B.Кудашева // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2005. — Вып.58. — Т.1. — С. 169−173.
  221. М.Р. Микроклимат на фермах в зависимости от сезона года / М. Р. Кудрин // Зоотехния. 2011. — № 9. — С.25−27.
  222. С.Г. Проблемы недостаточности фосфора и потребность в нем животных / С. Г. Кузнецов // Животноводство. 1976. -№ 11.- С.39−40.
  223. С.Г. Ферментные препараты / С. Г. Кузнецов,
  224. B.Д.Омельченко, А. С. Кузнецов // Зоотехния. 2000. — № 10. — С. 13−17.
  225. В.П. Эфективность использования симментальских и шаролезских быков в двух-трехпородном скрещивании с казахским белоголовым скотом / В. П. Кузьмин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2002. — 22 с.
  226. В.П. Функциональное состояние эритроцитов крови сельскохозяйственных животных / В. П. Кулаченко // Биология сельскохозяйственных животных. 1991. — № 2. — С.32−36.
  227. В.М. Малоконцентратный откорм скота / В. М. Куликов, В. Н. Малахова // Тр.ВАСХНИЛ. 1988. — С. 139−142.
  228. Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н. В. Курилов, А. П. Кроткова. М.: Колос, 1971.-432 с.
  229. H.B. Новая система оценки и нормирования протеинового питания коров / Н. В. Курилов, Н. А. Севостьянов и др. // Тр. ВНИИФБ и П с.-х.животных. Боровск, 1978. — С.97−101.
  230. Н.В. Использование протеина кормов животными / Н. В .Курилов, А. Н. Кошаров. М.: Колос, 1979. — 231 с.
  231. Н.В. Новое в оценке протеина корма и нормировании протеинового питания жвачных животных / Н. В. Курилов, Б. Д. Кальницкий // Протеиновое питание и продуктивность жвачных животных / Сб.науч.тр. -Т.XXXVI. Боровск, 1989. — С.8−23.
  232. К.К. Мясная продуктивность бычков и кастратов казахской белоголовой породы в зависимости от уровня кормления / К. К. Кусманов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1977. — Т.22. -Вып. 1.-С.31−33.
  233. Н.Я. Повышение мясной продуктивности бестужевского и симментальского скота на основе промышленного скрещивания // Автореф. Дисс. на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Санкт-Петербург, 1993. — 52 с.
  234. Л.П. Рост и мясная продуктивность бычков при различной структуре и физической форме кормов в условиях промышленного комплекса / Л. П. Лазарев // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. -Жодино, 1979.- 15 с.
  235. М.М. Эфективность выращивания телок симментальской породы мясного направления продуктивности при разных типах кормления в условиях Южного Урала / М. М. Лазарев // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1996. — 20 с.
  236. A.B. Формирование мясных качеств крупного рогатого скота / A.B.Ланина // Доклад, обобщающий научные труды, представленные к защите на соискание ученой степени доктора с.-х.наук. М., 1962.
  237. A.B. Мясное скотоводство / А. В. Ланина. М.: Колос, 1973.-280 с.
  238. Ю.А. Обмен веществ, энергии рационов и их конверсия в мясную продукцию бычков при скармливании лактобифадола / Ю. А. Ласыгина // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2007. — 24 с.
  239. Я.Я. Простейшие рубца / Я. Я. Латвиетис, Э. Я. Зариня // Тр. Латвийского НИИЖ и В. Рига, 1966. — Т. 19. — Вып.З. — С.21−30.
  240. Я.Я. Влияние дилудина на некоторые биохимические и зоотехнические показатели у свиней / Я. Я. Латвиетис, П. П. Андерсон, И. П. Свике // Пищеварение и всасывание у животных. Рига, 1979. — С. 185−191.
  241. Д.Л. Особенности роста и развития помесей различных пород / Д. Л. Левантин // Тр. ВИЖ. М., 1950. — Т. 18. — С.47−54.
  242. Д.Л. Использование промышленного скрещивания для повышения мясной продуктивности крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин // Новое в разведении и кормлении сельскохозяйственных животных. М., 1960. — С.26−36.
  243. Д.Л. О некоторых особенностях роста и развития молодняка разных пород крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин / Закономерности развития с.-х. животных. М.: Наука, 1964. — 127 с.
  244. Д.Л. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве / Д. Л. Левантин. М.: Колос, 1966. — 408 с.
  245. Д.Л. Мясная продуктивность крупного рогатого скота / Д. Л. Левантин // Скотоводство. М.: Колос, 1977. — С.89−108.
  246. Д.Л. Состояние и перспективы производства говядины на промышленной основе / Д. Л. Левантин // Сб.науч.тр.ВИЖ. 1985. -Вып.46. — С.22−24.
  247. Д.Л. Откорм помесного молодняка до весовых кондиций / Д. Л. Левантин, М. Эсайд // Зоотехния. 1989. — № 9. — С.57−61.
  248. Д.Л. Увеличение производства говядины важное звено реализаци программы «Мясо» / Д. Л. Левантин // Зоотехния. — 1990. — № 3. — С.48−53.
  249. Д.Л. Некоторые особенности качества мяса бычков / Д. Л. Левантин, П. Н. Бугрим // Мясная промышленность. 1995. — № 5. -С.21−22.
  250. П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П. Т. Лебедев, А. Т. Усович. М.: Россельхозиздат, 1976. — 389 с.
  251. Е.Я. Мега-Прост агропромышленного холдинга «Ми-раторг» по развитию мясного скотоводства в Брянской области / Е. Я. Лебедько // Вестник мясного скотоводства. -Оренбург, 2011. Вып.64 (3). — С.48−54.
  252. В.И. Сантохин Эффективный препарат в кормлении животных / В. И. Левахин // Тез.докл.науч.-практ.конф. — Оренбург, 1980. — С.29.
  253. В.И. Эффективность скармливания микроэлементов молодняку крупного рогатого скота / В. И. Левахин, М. Н. Чадаева // Тез.докл.научн.-практ.конф. Оренбург, 1980. — С.20−22.
  254. В.И. Биологические приемы повышения мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота / В. И. Левахин // Науч.тр. ВИЖа. Дубровицы, 1990. — С.49−52.
  255. В.И. Выращивание телят в Оренбургской области / В. И. Левахин и др. Челябинск: Юж-Урал.кн.изд-во, 1991. — 104 с.
  256. В.И. Результаты исследований по технологии производства говядины в молочном и мясном скотоводстве (Производство мяса в России) / В. И. Левахин // Технологии производства говядины в мясном скотоводстве. Оренбург, 1992. — С.6−15.
  257. В.И. Эффективность выращивания телок при разных типах кормления в условиях Южного Урала / В. И. Левахин, Б. Х. Галиев, В. Д. Прибылов // Зоотехния. 1997. — № 11. — С. 13−15.
  258. В.И. Технология выращивания и откорма крупного рогатого скота / В. И. Левахин, И. Ф. Горлов, Ю. Н. Нелепов и др. Оренбург-Волгоград, 1998. — 82 с.
  259. В.И. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов / В. И. Левахин и др. Казань: АКП «Аделаида», 2001. — 291 с.
  260. Г. И. Влияние скармливания жмыха, обработанного формальдегидом, на мясные качества бычков / Г. И. Левахин, А. Г. Мещеряков, В. С. Симоненко // Зоотехния. 2002. — № 10. — С.11 -14.
  261. В.И. Использование консервантов при силосовании зеленых кормов / В. И. Левахин, И. Л. Аллабердин и др. // Монография. Казань, 2002. — 292 с.
  262. В.И. Эффективность оптимизации рационов бычков по концентрации обменной энергии / В. И. Левахин, В. В. Ваншин // Зоотехния. -2004. -№ 12.-С.8−9.
  263. В.И. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины и улучшения ее качества / В. И. Левахин и др. М.: Вестник РАСХН, 2006. — 372 с.
  264. В.И. Стрессы и способы их коррекции у сельскохозяйственных животных / В. И. Левахин, Ф. Х. Сиразетдинов, В. В. Попов, A.B.Сало, А. П. Черных и др. // Монография. М.: Россельхозакадемия, 2008. — 161 с.
  265. Г. И. и др. Откорм и нагул молодняка крупного рогатого скота и выбракованных коров / Г. И. Левахин и др. Оренбург, 1995. — 64 с.
  266. Ю.И. Использование энергии рационов и мясная продуктивность бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма / Ю. И. Левахин // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998. — 23 с.
  267. Г. П. Методические рекомендации по технологии мясного скотоводства по системе «корова-теленок» / Г. П. Легошин. М.: ВАСХНИЛ, 1991.-35 с.
  268. Л.К. К составлению таблиц выхода питательных веществ и энергии в скотоводстве / Л. К. Лепайые // Пути интенсификации мясного скота в различных зонах Украинской ССР / Тез.докл.конф. Херсон, 1980. — С.35−37
  269. С.Г. Как кормить мясной скот? / С. Г. Леушин, Б. Л. Герасимов // Сельское хозяйство России. 1975. — № 1. — С.24−25.
  270. С.Г. Использование кормов в мясном скотоводстве при разной технологии их заготовки / С. Г. Леушин, В. И. Левахин // Дисс. на со-иск.учен.степ. доктора с.-х.наук. Дубровицы, 1977. — 331 с.
  271. С.Г. Технология мясного скотоводства / С. Г. Леушин, Е. С. Беломытцев, Г. И. Бельков. Челябинск: Юж,-Урал.кн.изд-во, 1977. — 287 с.
  272. С.Г. Рекомендации по технологии приготовления высококачественных кормов и оценке их питательности при организации полноценного кормления животных в Оренбургской области / С. Г. Леушин, Б. Л. Герасимов, Е. С. Беломытцев. Оренбург, 1978. — 193 с.
  273. Е.Ф. Результаты опытов по обильному кормлению молодняка крупного рогатого скота / Е. Ф. Лискун // Проблемы животноводства. 1932. — № 2. — С.30−37.
  274. Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота мясомолочного и мясного типов / Е. Ф. Лискун // Избранные труды. М., 1961.-543 с.
  275. А. Эффективность откорма скота с использованием отходов спиртовой промышленности / А. Литвяк, Т. Николайчик / Молочн. и мясн.скотоводство. 1983. — № 2. — С.24−25.
  276. Н.И. Опыт применения микроэлементов в животноводстве Удмуртской АССР / Н. И. Лобанов, В. А. Гудина // Тр. Ижевского СХИ. -1966. Вып.14. — С.37−38.
  277. В.И. Использование растительного заменителя молока при выращивании и откорме телят / В. И. Логинов, Ерошин Е. Е. // Животноводство. 1973. — № 1. — С.23−25.
  278. С.Б. Эффективность выращивания и откорма кастратов казахской белоголовой, симментальской, шаролезской пород и их двухпо-родных помесей / С. Б. Логинов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с,-х.наук. Оренбург, 1995. — 22 с.
  279. A.M. Биологические и экологические особенности микробов рода Bifidobacterium / А. М. Лянная, М. М. Интизаров, Е. Е. Донских // Бифидобактерии и их использование в клинике, медицинской промышленности и сельском хозяйстве. М., 1986. — С.32−38.
  280. О.А. Резервы сокращения потерь при транспортировке крупного рогатого скота / О. А. Ляпин, Н. А. Кобзев // Информ. листок № 382. -Уфа: ЦНТИ, 1987.-4 с.
  281. О.А. Профилактика стрессов у убойного скота / О. А. Ляпин, Н. М. Зотеева // Информ.листок. Оренбург: ЦНТИ, 1987. 4 с.
  282. О.А. Эффективность различных вариантов технологии выращивания молодняка мясных пород по системе «корова-теленок» / О. А. Ляпин, А. В. Харламов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1989. — С.24−27.
  283. О.А. Применение кормовых добавок и антистрессовых препаратов для сокращения потерь мясной продукци при производстве говядины / О. А. Ляпин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. -Оренбург, 1996. 54 с. j
  284. O.A. Особенности развития и физико-механические свойства пястной кости в зависимости от технологии скармливания свекловичного жома / О. А. Ляпин, Е. А. Ажмулдинов, А. Г. Ирсултанов и др. // Известия Оренбургского ГАУ. 2004. — № 4. — С. 130−132.
  285. Т.Ф. Использование питательных веществ рационов и мясная продуктивность бычков при скармливании природного цеолита / Т. Ф. Мавкова // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2009.-21 с.
  286. Л.З. Состояние и перспективы повышения генетического потенциала в мясном скотоводстве / Л. З. Мазуровский // Молочн. и мясн.скотоводство. 1990. — № 6. — С.2−7.
  287. Л.З. Мясная продуктивность и качество мяса симментальских и герефордских бычков различных типов / Л. З. Мазуровский, О. А. Ляпин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. — Т.47. — С.2−6.
  288. Л.З. Эффективность и перспективы использования симменталов в мясном скотоводстве / Л. З. Мазуровский, А. Х. Заверюха, В. И. Косилов, Г. Я. Кадисова // Проблемы мясного скотоводства / Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1994. — С. 109−112.I
  289. H.H. Физиология кормления животных: теории питания, прием корма, особенности пищеварения / Н. Н. Максимюк,
  290. B.Г.Скопичев. СПб.: Изд-во «Лань», 2004. — 256 с.
  291. С.С. Зависимость скорости роста бройлеров от продолжительности скапливания ферментного препарата авизим 1200 /
  292. C.С.Мартыненко // Тез.докл.науч.-практ.конф. Оренбург, 1999. — 52 с. t
  293. М.Г. Влияние гумата (гумината) на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков симментальской породы / М. Г. Маслов // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1998. — 17 с.
  294. А.И. Мясная продуктивность бычков и кастратов различных пород при нагуле в сочетании с заключительным откормом /
  295. A.И.Матакаев // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Дуброви-цы, 1999, — 16 с.
  296. А.И. Мясная индустрия СССР / А. И. Мглинец. М., 1980. — С.38−39.
  297. С.С. Влияние комбикормов-концентратов на физиологические процессы, обмен веществ и продуктивность племенных ярок / С. С. Мегедь. М., 1975. — С.56−68.
  298. М.Т. Использование рационов силосно-сенажного типа при откорме молодняка крупного рогатого скота / М. Т. Мельников,
  299. B.И.Еналиева, Л. Г. Шаповалов // Сб.науч.тр.Донского СХИ. Персиановка, 1989. — С.55−59.
  300. A.A. Влияние минерального питания на азотистый обмен у телок / А. А. Менькова // Зоотехния. 2003. — № 4. — С. 10−11.
  301. P.A. Применение бетацинола, лактобифа и авикана в рационах телят-молочников / Р. А. Мерзленко, В. А. Шумский // Зоотехния. -2004. -№ 10. С.15−16.
  302. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота // ВНИИМП. М.: Колос, 1965. — 53 с.
  303. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота // ВНИИМП. Дубровицы, 1968. — 57 с.
  304. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота // ВАСХНИЛ, ВИЖ, ВНИИМП. Дубровицы, 1977. — 53 с.
  305. Методические рекомендации по оценке животных по эффективности конверсии корма в основные питательные вещества мясной продукции.-М., 1983.- 19 с.
  306. Методические рекомендации «Оценка мясной продуктивности и качества мяса убойного скота». Оренбург: ВНИИМС, 1984. — 56 с.
  307. Методические рекомендации по оценке мясной продуктивности и качеству мяса крупного рогатого скота. М.: ВАСХНИЛ, 1990. — 86 с.
  308. С.И. Мясная продуктивность бычков-кастратов разных генотипов / С. И. Миронов, А. С. Артамонов // Известия ОГАУ. 2009. — № 2 (22). — С.85−88.
  309. С.А. Влияние различных значений концентрации обменной энергии в сухом веществе рационов на мясную продуктивность бычков / С. А. Мирошников // Тез.докл. 8 науч.-практ.конф. Оренбург, 1994. — С.240−241.
  310. B.C. Особенности микроэлементного питания животных в западных районах УССР / В. С. Мицык // Микроэлементы в сельском хозяйстве и медицине. Улан-Удэ, 1966. — С. 120−121.
  311. Н.П. Энергосберегающее оборудование для обеспечеIния микроклимата в животноводческих помещениях / Н. П. Мишуров, Т. Н. Кузьмина // Научно-аналитический обзор. М., 2004. — С.2−10.
  312. A.B. Применение ферментных препаратов в скотоводстве / А. В. Модянов // Справочник по кодовым добавкам. Минск: Ураджай, 1975.- 191 с.
  313. В.И. Транспортные стрессы и их профилактика / В. И. Мозжерин, H.H.Луговых // Опыт использования зоогигиенических приемов в промышленном животноводстве. Самарканд, 1982. — С. 120−121.
  314. И.Г. Процессы ферментации в рубце крупного рогатого скота / И. Г. Мороз, И. Ф. Калян, М. П. Кипран, Б. С. Онышко // Ветеринария. -1980.-№ 7.-С.58−60.
  315. С.П. Рубцовое пищеварение у коров при кормлении сенажом, заготовленным в пленочной упаковке / С. П. Москаленко, М. Ю. Коробов // Зоотехния. 2005. — № 7. — С. 11−13.
  316. Н.Д. Кормление сельскохозяйственных животных / Н. Д. Мосолов, А. С. Билый. Киев: Выша школа, 1990. — 61 с.
  317. Р.З. Состояние биотехнологического потенциала телят красной степной породы на фоне скармливания пробиотика лактомикроци-нола / Р. З. Мустафин // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. -Оренбург, 2009. 22 с.
  318. Е.Г. Влияние молочности коров казахской белоголовой породы на повышение продуктивности молодняка / Е. Г. Насамбаев, Н. М. Губашев // Известия ОГАУ. Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. — № 3 (15). — С.135−138.
  319. И.В. Влияние условий содержания и кормления на концентрацию МДА в крови цыплят-бройлеров / И. В. Насонов // Фармакология и токсикология новых лекарственных средств и кормовых добавок в ветеринарии.-М., 1989. С.55−56.
  320. Е.А. Повысить эффективность откорма молодняка нажоме / Е. А. Нестерова, В. А. Скляренко // Молочн. и мясн.скотоводство. 1972. -№ 5. С.28−30.
  321. Л.П. Откорм молодняка разных пород / Л. П. Нечипорук // Бюлл.науч.работ ВИЖ. 1975. — Вып.45. — С.44−48.
  322. Г. А. Научные основы применения пробиотиков в птицеводстве / Г. А. Ноздрин и др. // Монография. Новосибирск, 2005. — 224 с.
  323. Н.И. Производство говядины на промышленной основе / Н. И. Нусов, А. А. Панкратов, Л. П. Комаров. -М., 1977. С. 124−283.
  324. В.А. Процессы пищеварения у телят при использовании препарата на основе молочно-кислых бактерий / В. А. Обрывков // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. Боровск, 1990. — 24 с.
  325. B.C. Откорм бычков на площадке при высоком уровне кормления / В. С. Обухович, М. М. Коган // Научные основы развития животноводства в БССР. Минск, 1982. — Вып. 12. — С.45−47.
  326. А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. М.: Колос, 1976. — 304 с.
  327. Р.Н. Обмен и взаимоотношение минеральных веществ в организме животных / Р. Н. Одынец // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. Фрунзе: Илим, 1973. — С.5−39.
  328. Я.К. О нормировании энергетического питания крупного рогатого скота / Я. К. Олль // Тр. ВНИИФБ и П. 1975. — Т. 14. — С.98−110.
  329. С. Подкормка элементарной серой повышает привесы у телят / С. Османов // Молочн. и мясн.скотоводство. 1990. — № 10. — С.39−40.
  330. Ф.Ю. Система кормления высокопродуктивных племенных коров / Ф. Ю. Палфий, Ф. И. Врыдник, Я. Я. Наконечная и др. // Вестник с.-х.науки. Киев, 1969. — № 6. — С.99−103.
  331. А.Н. Иммунобиология и кишечная микрофлора / А. Н. Панин, Н. И. Малик, Е. В. Малик. М.: Аграрная наука: ИК «Родник», 1998.-48 с.
  332. A.A. Скорость роста телят разных пород /
  333. А.А.Панкратов, Г. И. Сорокин // Животноводство. 1983. — № 5. — С.58−59.I
  334. В.Ю. Паразитоценоз желудочно-кишечного трактасвиней / В. Ю. Пауликас. М.: Агропромиздат, 1990. — 81 с.
  335. С.С. Проблема белкового питания сельскохозяйственных животных / С. С. Перов // Вопросы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозгиз, 1954. С.77−81.
  336. Т. Потребность в питательных веществах мясного скота / Т. Перри // Сельское хозяйство за рубежом. 1971. — № 12. — С.4−6.j f
  337. E.A. Усвоение коровами кальция, фосфата и магния в зависимости от структуры зимнего рациона / Е. А. Петухова // Физиология и биохимия жвачных животных. М., 1970. — С.93−95.
  338. И.Г. Микробиология пищеварения жвачных / И. Г. Пивняк, Б. В. Тараканов. М.: Колос, 1982. — 247 с.
  339. И.С. Протеиновое питание животных / И. С. Попов,
  340. A.П.Дмитроченко. -М.: Колос, 1975. 368 с.
  341. Л.П. Результаты создания помесных маточных стад в мясном скотоводстве / Л. П. Прахов, В. И. Косилов, М. Д. Кадышева // Молочн. и мясн.скотоводство. 1988. — № 1. — С. 17−19.
  342. O.E. А-витаминная обеспеченность новорожденных телят в зависимости от кормления коров в период стельности / О. Е. Привало // Витаминное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. — С.383−388.
  343. Ю.Н. Влияние селена на рост телок / Ю. Н. Прытков и др. // Зоотехния. 1991. — № 4. — С.22.
  344. Л.В. Выращивание ремонтных телок при использовании премиксов с разным уровнем ввода витаминов, А и Д3 / Л. В. Пузач // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Боровск, 1991. — 26 с.
  345. Г. Ф. Использование биологического потенциала сим-менталов для производства высококачественной говядины / Г. Ф. Пустотина,
  346. B.А.Айрих // Известия ОГАУ. Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. — № 3 (15). — С.132−135.
  347. П.Д. О правилах по выращиванию молодняка крупного рогатого скота / П. Д. Пшеничный // Животноводство. 1954. — № 9.1. C.32−34.
  348. П.Д. Основы учения о воспитании сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный. М.: Россельхозиздат, 1955. — 482 с.
  349. П.Д. Научные основы выращивания сельскохозяйственных животных / П. Д. Пшеничный // Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М., 1956. — 231 с.
  350. П.Д. Балансирование силосного типа кормления скота / П. Д. Пшеничный // Животноводство. 1963. — № 2. — С. 14−17.
  351. М.И. Производство говядины на промышленной основе / М. И. Рагимов и др. // Земля сибирская дальневосточная. 1981. — № 5. — С.30−31.
  352. М.И. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при разных условиях содержания / М. И. Рагимов, С. С. Скосырский // Зоотехния. 1988. -№ 2. — С.53−55.
  353. М. Использование различных кормовых добавок в рационах скота при откорме / М. Рашидов, Я. Гафаров // Молочн. и мясн.скотоводство. 1974. — № 8. — 34 с.
  354. .Г. Резервы увеличения производства говядины / Б. Г. Рогачев, Н. А. Неретин // Буклет. Оренбург, 2001. — 12 с.36Й. Ростовцев Н. Ф. Выращивание некастрированных бычков на мясо1.
  355. Н.Ф.Роетовцев // Животноводство. 1961. — № 4. — С.38−42.
  356. Н.Ф. Промышленное скрещивание и возможность гетерозиса в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев // Вестник с.-х.науки. 1968. — № 3. — С.34−40.
  357. Н.Ф. Промышленное скрещивание в скотоводстве / Н. Ф. Ростовцев, И. И. Черкащенко. М.: Колос, 1971. — 280 с.
  358. И.П. Мясное скотоводство России / И. П. Руденко, Б. А. Багрий. М.: Россельхозиздат, 1981. — 218 с.
  359. А.Ф. Эффективность использования защищенной формы целловиридина Г2ох при выращивании бычков казахской белоголовой породы // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2008. — 22 с.
  360. Н.И. Мясная продуктивность и качество мяса бычков красной степной породы при различной технологии выращивания и откорма / Н. И. Рябов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997.-22 с.
  361. С.А. Влияние ферментного препарата ОЛЛЗАЙМ BEI 1 IPO и витамина С на обмен веществ и мясную продуктивность утят / С. А. Садовая // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2008. — 22 с.
  362. Н. Биоплексы «скорая помощь» для скота: органические микроэлементы — продуктивность и здоровье животных / Н. САдовникова // Животноводство России. — 2006. — № 3. — С.36−37.
  363. P.C. Конверсия питательных веществ рационов с различной концентрацией обменной энергии в продукцию у бычков казахской белоголовой породы / Р. С. Садыков // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1995. — 25 с.
  364. A.B. Влияние антистрессового препарата мигугена на мясную продуктивность и качество мяса бычков / A.B.Сало // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2008. — Вып.60. — Т. 1. — С.261 -263.
  365. C.B. Использование биологически активных веществ молодняку крупного рогатого скота / С. В. Салтанов, В. И. Левахин, Б. Х. Галиев и др. // Матер.науч.-практ.конф. Уфа, 2001. — С.37−39.
  366. В.Т. Дефицит микроэлементов в организме важнейший экологический фактор / В. Т. Самохин // Аграрная Россия. — 2000. — № 5. — С.69−72.
  367. Д.К. Влияние добавок микроэлементов и рыбьего жира на рост и развитие телят в хозяйствах Нахичеванской АССР / Д. К. Саттаров // Кормление сельскохозяйственных животных. Душанбе, 1966. — С.95−100.
  368. К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных / К. Б. Свечин. Киев: Урожай, 1976. — С.2−3.
  369. Т.М. Энергетический обмен у телок мясных пород при разном уровне обменной энергии в рационах / Т. М. Свиридова, А. Н. Ивонин, Л. С. Розанова // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1985. — С.44−50.
  370. Т.М. Газоэнергетический обмен у молодняка крупного рогатого скота в зависимости от уровня кормления и Сахаров в рационе / Т. М. Свиридова, Г. Г. Нерасимова, В. М. Ткачук, Л. С. Розанова // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1985. — С.68−75.
  371. Т.М. Кормление мясного скота / Т. М. Свиридова // Молочн. и мясн.скотоводство. 1990. — № 6. — С. 11−13.
  372. Т.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота мясных пород при интенсивном выращивании на мясо / Т. М. Свиридова, Б. Х. Галиев, Л. В. Ефремова и др. Оренбург, 1990. — 50 с.
  373. Т.М. Кормовая добавка / Т. М. Свиридова, В. И. Горохова, Л. В. Ефремова и др. Оренбург, 1991. — 23 с.
  374. Т.М. Комбикорм для племенных бычков / Т. М. Свиридова, Н. М. Ширнина // Молочн. и мясн.скотоводство. 1991. -№ 4.-<112−13.
  375. Т.М. Обмен веществ и энергии у племенных бычков в зависимости от состава типовых рационов / Т. М. Свиридова, Н. М. Ширнина // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1992. — С.68−71.
  376. Т.М. Научные и практические основы кормления мясного скота / Т. М. Свиридова, Б. Х. Галиев // Аграрная Россия. 1999. -№ 4.-С.52−57.
  377. Т.М. Использование донника на корм скоту / Т. М. Свиридова, Ю. Н. Сидоров и др. Оренбург: ВНИМС, 2002. 54 с.
  378. Т.М. Закономерности обмена веществ, энергии и формирования мясной продуктивности у молодняка мясного скота / Т. М. Свиридова // Монография. М., 2001. — 312 с.
  379. Т. Зависимость качества говядины от полноценности питания бычков / Т. Свиридова, Г. Родионова, Ж. Журкина, Ф. Ковалева // Мо-лочн.и мясн.скотоводство. 2005. — № 6. — С.34−37.
  380. Ф.М. Коррекция стрессов у молодняка крупного рогатого скота / Ф. М. Сизов, В. И. Левахин. Оренбург, 1999. — 244 с.
  381. Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хисамутдинов. М.: Колос, 1995. — 256 с.
  382. B.C. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков при скармливании подсолнечникового жмыха, обработанного формальдегидом / В. С. Симоненков // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.биол.наук. Оренбург, 2002. — 23 с.
  383. С.С. Сравнительная оценка продуктивных качеств коров голштинской породы зарубежной селекции / С. С. Синяков, К. С. Барйшников, Д. В. Новиков, С. В. Панина, В. Г. Труфанов // Зоотехния.2011. -№ 9.-С.22−23.1. J"
  384. Ф.Х. Конверсия протеина корма коровами при производстве молока / Ф. Х. Сиразетдинов, С. С. Гуткин, В. Г. Хашаева // Зоотехния. 1998. — № 11.-С.11−13.
  385. Ф.Х. Мясная продуктивность и качество мяса у бычков разных пород / Ф. Х. Сиразетдинов // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2000. — С.51−58.
  386. Ф.Х. Оценка мясной продуктивности скота по биоконверсии протеина и энергии кормов / Ф. Х. Сиразетдинов, С. С. Гуткин // Тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 2000. — С.265−274.
  387. И.Ф. Эффективность использования крезивала и глицина для коррекции стрессовой адаптации у молодняка крупного рогатого скота / И. Ф. Сиразетдинов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 2005. — 24 с.
  388. A.B. Химические элементы в физиологии и экологииiчеловека / А. В. Скальнй. -М.: Изд. дом «Оникс 21 век»: Мир, 2004. 216 с.
  389. В.К. Применение витаминно-минеральных добавок при промышленном откорме животных на жомовом рационе / В. К. Скоркин, Е. А. Нестерова // Тр.ВННИПТИЖ. 1971. — Вып.1. — С.43−49.
  390. K.M. Справочник по кормовым добавкам / К. М. Солнцев. Минск: Урожай, 1975. — С.430−431.
  391. K.M. Справочник по кормовым добавкам / К. М. Солнцев. Минск: Ураджай, 1980. — 312 с.
  392. K.M. Повышение качества кормов / К. М. Солнцев. М.: Знание, 1985. — С.32−35.
  393. K.M. Научные исследования проблемы производства и использования премиксов / К. М. Солнцев // Животноводство. 1992. — № 1. -С.40−43.
  394. Г. В. Повышение эффективности работы откормочных предприятий / Г. В. Соловьев, В. Г. Плотников // Степные узоры. 1977. — № 6. — С.27−28.
  395. В.А. Качество приготовления премиксов и их эффективность / В. А. Солошенко, И. К. Хлебников, В. А. Рогачев, В. И. Мухачев // Современные технологии производства продуктов животноводства в Сибири / Сб.науч.тр.СибНИПТИЖ. Новосибирск, 2001. — С.99−105.
  396. A.C. Новое в кормлении сельскохозяйственных животных / A.C.Солун. М.: Сельхозгиз, 1962. — 27 с.
  397. В.М. Анатомия и физиология птицы / В. М. Солянский. -М.: Агропромиздат, 1986. 272 с.
  398. К.Ф. Биологическая химия / К. Ф. Сорвачев. М.: Просвещение, 1971. — 180 с.
  399. А., Кирилов М., Яхин А. и др. Новая белково-минеральная добавка в стартерных комбикормах телят / А. Сницарь, М. Кирилов, А. Яхин и др.// Молочн. и мясн.скотоводство. 2000. — № 7. — С. 18−20.
  400. С. Селеновые препараты в рационе гусей / С. Суханова, А. Твердохлебов // Птицеводство. 2004. — № 10. — С.9−11.
  401. Х.Х. Биоконверсия питательных веществ и энергии корма в съедобные части тела бычками и кастратами разных генотипов /
  402. Х.Х.Тагиров, И. В. Миронова, Л. А. Гильмияров // Известия ОГАУ. Оренбург, 2011. — № 2 (30). — С. 108−111.
  403. .В. Синтез бактериального белка и аминокислот в преджелудках и эвакуация их в кишечнике у коров при разных уровнях протеина в рационе / Б. В. Тараканов и др. // Бюлл. ВНИИФБ и П с.-х.животных. 1982. -Вып.З (67). — С.3−6.
  404. .В. Использование пробиотиков в животноводстве / Б. В. Тараканов. Калуга, 1998. — 54 с.
  405. .В. Влияние целлобактерина Б на интенсивность биохимических процессов в рубце телят / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева,
  406. B.Н.Никулин // Тез.докл.регион.науч.-практ.конф. Оренбург, 1998. — С.74−75.
  407. .В. Применение лактоамиловорина при выращивании телят / Б. В. Тараканов, В. Г. Косолапова // Зоотехния. 1999. — № 9.1. C.10−13.
  408. . Новый пробиотик / Б. ТТараканов, А. Соловьев, Т. Николичева, Т. Боброва // Птицеводство. № 6. — 1999. — С.32−33.
  409. .В. Использование целлобактерина при откорме бычков / Б. В. Тараканов, Т. А. Николичева // Зоотехния. 2001. — № 10. — С. 16−18.
  410. В.Е. Влияние биологически активных веществ на азотный обмен в рубце молодняка крупного рогатого скота / В. Е. Улитько,
  411. Л.А.ПыхЪша, Т. Б. Солозобова // Вестник УГСХА. 2001. — № 1. — С.97−99.I
  412. Д.И. Организация молочного скотоводства на основе технологических инноваций / Д. И. Файзрахманов, М. Г. Нуртдинов, А. Н. Хайруллин, Н. Н. Назипов и др.- Казань: Учебное пособие, 2007. С. 144−151.
  413. Р.В. Влияние биотрина на использование питательных веществ, энергии рационов и мясную продуктивность бычков / Р. В. Фасхутдинов // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997.-20 с.
  414. З.Г. Влияние микроэлементов на повышение продуктивности крупного рогатого скота / З. Г. Фезлиев // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Орджоникидзе, 1967. — 24 с.
  415. Н.Г. Эффективность использования молочных и молочно-мясных пород при интенсивной технологии производства говядины / Н. Г. Фенченко // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Санкт-Петербург, 1992. — 46 с.
  416. Д.Л. Процессы обмена веществ в организме при недостаточности витамина Е / Д. Л. Фердман // Значение витаминов в питании сельскохозяйственных животных и птицы. Рига, 1957. — С.118−127.
  417. М.К. Влияние биологически активных веществ проса на рост и липидно-белковые показатели обмена веществ бычков гере-фордской породы / М. К. Федоринова // Автореф.дисс. на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1974. — 23 с.
  418. В.И. Рост, развитие и продуктивность животных / В. И. Федоров. -М.: Колос, 1973. 272 с.
  419. Ю.Н. Иммунодефицита у животных: характеристика, диагностика и коррекция / Ю. Н. Федоров, О. А. Верховский, М. А. Костина // Сб.матер.науч.сессии РАСХН.-М.: Изд-во РАСХН, 1999. С. 138−141.
  420. О.Б. Обмен веществ и продуктивность телочек прискармливани кукурузного силоса, приготовленного с МФС / О. Б. Филиппова, b
  421. В.И.Ку^рузкин, Е. Ф. Сарангина // Зоотехния. 2006. — № 10. — С.18−20
  422. В. Селен «генерал» команды антиоксидантов / В. Фисинин, П. Сурай, Т. Папазян // Животноводство России. — 2008. — № 1. — С.57.
  423. В. Природные минералы в кормлении животных и птицы / В. Фисинин, П. Сурай // Животноводство России. 2008. — № 9. — С.62−69.
  424. Ю.П. Биологические основы выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота / Ю. П. Фомичев // Справочник по промышленному производству говядины. М.: Россельхозиздат, 1977. — С.6−18.
  425. Ю.П. Предубойные стрессы и качество говядины / Ю. П. Фомичев, Д. Л. Левантин. -М.: Россельхозиздат, 1981. 168 с.
  426. Фридрих 3. Значение биологически активных веществ в рационах птицы / З. Фридрих // Комбикормовая промышленность. 1998. — № 4. — С.29−32.
  427. Н.И. Эффективность скрещивания бестужевского скота / Н. И. Хайруллина, Н. Г. Фенченко // Известия ОГАУ / Науч.-практ.журн. Оренбург, 2007. -№ 3. (15). — С. 141−143.
  428. A.B. Применение ферментного препарата целловири-дина Г3х при силосовании соломы / А. В. Харламов // Повышение продуктивности мясного скота / Сб.науч.тр. ВНИИ мясного скотоводства. Оренбург, 1983. — С.122−125.
  429. В.А. Эффективность выращивания бычков на мясо прииспользовании в рационах БВМД и Фелуцена / В. А. Харламов // Вестникмясного скотоводства. Оренбург, 2007. — Вып.60. — Т.1. — С.304−310.
  430. В.Г. Мясная продуктивность молодняка герефордекой и симментальской пород / В. Г. Хашаева // Тез.докл.регион.конф. молодых ученых и специалистов. Оренбург, 1995. — СЛ71−172.
  431. В.Г. Сравнительная оценка питательной ценности говядины у молодняка разных пород / В. Г. Хашаева // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1997. — 30 с.
  432. Д.Б. Селен в рационе и качество мяса птицы / Д. Б. Хесс, К. М. Даунс, Ф. Билыили // Зоотехния. 2006. — № 1. — С.20−22.
  433. . «Холодные» коровники: уроки суровой зимы и жаркого лета // Животноводство России. 2011. — № 2. — С.37−39.
  434. А.И. Организация технологии выращивания и откорма молодняка на комплексе «Вороново» / А. И. Храпковский, Н. В. Дзюба // Вопросы производства говядины / Бюлл.науч.работ ВИЖа. -1973.-Вып.36,-С.11−17.
  435. А.И. Эффективность использования молодняка различных пород для производства говядины / А. И. Храпковский // Авто-реф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Дубровицы, 1984. — 50 с.
  436. A.A. Разведение мясного скота в зоне радиоактивного загрязнения / А. А. Царенок // Сб.науч.тр. Гомель, 1996. — С. 146−149.
  437. В.В. Физиологические основы питания молочного скота / В. В. Цюпко. К.: Урожай, 1984. — 152 с.
  438. М.Г. Бифидогенная кормовая добавка в составе ЗИМ для телят / М. Г. Чабаев, Б. Т. Абилов, Н. З. Байкулов, В. А. Пронь, Ю. П. Волкогонов // Зоотехния. 2000. — № 5. — С. 14−15.
  439. A.B. Значение кастрации при откорме скота / А. В. Черекаев, Я. Степаненко, И. А. Черекаева // Значение кастрации при откорме скота // Молочн. и мясн.скотоводство. 1970. — № 12. — С.9−10.
  440. A.B. Технология мясного скотоводства / А. В. Черекаев. -М.: Колос, 1977.-305 с.
  441. A.B. Результаты исследований по увеличению производства мяса / А. В. Черекаев, Ю. П. Фомичев, С. М. Белова // Животноводство. 1985. -№ 2.-С.36−38.
  442. A.B. Технология мясного скотоводства по системе «корова-теленок» / А. В. Черекаев и др. // Методические рекомендации. М., 1990. — 81 с.
  443. И.И. Оценка туш крупного рогатого скота по морфологическим показателям // Мясная индустрия СССР. 1971. — № 11. — С.23−26.
  444. В.А. Направления повышения эффективности производства продукции животноводства в России / В. А. Черников // Вестник мясного скотоводства. Оренбург: ПМГ ВНИИМС, 2005. — Вып.58. — Т.1. — С.12−14.
  445. Е.В. Использование целлобактерина в кормлении телят / Е. В. Чернушенко // Тр.ВНИИЖ. Дубровицы, 1989. — 23 с.
  446. A.B. Биохимия животных / А. В. Чечеткин. М.: Высшая школа, 1982. — 511 с.
  447. В.А. Продуктивные качества бычков-кастратов симментальской, лимузинской пород и их помесей / В. А. Швынденков. Уфа: Баштехинформ, 1997. — 4 с.
  448. А.И. Влияние ветома 1.1 на показатели мясной продуктивности, цыплят-бройлеров // Актуальные вопросы зоотехнии и ветеринарии в
  449. Кузбассе/ Сб.науч.тр. КГСХИ. Кемерово, 2001. — С.72−75.
  450. С.А. Эффективность использования селена, йода и их сочетаний в птицеводстве, свиноводстве и скотоводстве / С. А. Шевченко // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора с.-х.наук. Барнаул, 2006. — 39 с.
  451. .А. Функциональное питание и пробиотики микроэкологические аспекты / Б. А. Шендеров, М. А. Манвелова. — М., 1977. — С.7−12.
  452. З.И. Физиология питания сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1953. — 235 с.
  453. В. Балансирующая кормовая добавка в рационах коров / В. Шерстобитов и др.// Молочн. и мясн. Скотоводство. 1993. — № 4. — С.35−38.
  454. Е.В. Влияние силосов, консервированных бактериальными заквасками на рубцовое пищеварение, обмен веществ и мясную продуктивность бычков / Е. В. Шиндялова // Автореф.дисс.на со-иск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Москва, 1998. — 24 с.
  455. Н.М. Использование питательных веществ и энергии типовых рационов бычками герефордской породы, выращиваемых на племя / Н. М. Ширнина // Автореф.дисс. на соиск.учен.степ.канд.с.-х.наук. Оренбург, 1993.-22 с.
  456. В.И. Скотоводство и технология производства молока и говядины / В. И. Шляхтунов, В. С. Антонюк, Д. М. Бубен // Скотоводство и технология производства молока и говядины. Минск: Ураджай, 1997. -С.254−260.
  457. H.A. Физиология сельскохозяйственных животных / Н. А. Шманенков. Санкт-Петербург: Наука, 1978. — 156 с.
  458. С.И. Опыт совхоза «Караваево» по выращиванию телят в неотапливаемых помещениях. М.: Правда, 1951. — 31 с.
  459. Т.М. Специфика адептивной реакции на высокую температуру среды у крупного рогатого скота / Т. М. Шуайбов, Д. Р. Дадашева // Зоотехния. 2011. — № 9. — С.24−25.
  460. В.В. Проблема минерального питания и пути ее решения в животноводстве Белоруссии / В. В. Щеглов, И. К. Слесарев, Н. А. Козырь // Минеральное питание сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973. -С. 19−25.
  461. В.В. Качество и эффективность использования травы культурных пастбищ лактирующими коровами / В. В. Щеглов, Ю. И. Кулебякин, А. И. Фицев. М.: ВНИИТЭИСХ, 1985. — 102 с.
  462. В.В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных животных /В.В.Щеглов, Н. В. Груздев. М.: Агропромиздат, 1990. — С.23−27.
  463. . Методы оценки использования белка животными / Б.Эггум. -М.: Колос, 1977. 190 с.
  464. К.В. Научное и практическое обоснование приемов и способов коррекции стрессов у молодняка крупного рогатого скота / К. В. Эзергайль // Автореф.дисс.на соиск.учен.степ.доктора биол.наук. Волгоград, 2002. — 48 с.
  465. В.А. Влияние уровня питания на изменение крепости костей у молодняка крупного рогатого скота / В. А. Эктов // Журнал общей биологии. 1954. — № 2 3, — С. 189−195.
  466. Ф. Анти-Дюринг / Ф.Энгельс. М.: Госполитиздат, 1957.-390 с.
  467. Л.К. Крупномасштабная селекция в скотоводстве / Л. К. Эрнст, А. А. Цэлитис. М.: Колос, 1982. — С.160−234.
  468. Л.К. Некоторые биологические проблемы промышленного животноводства / Л. К. Эрнст. Л.: Наука, 1983. — С.6−15.
  469. Л.К. Вопросы рационального питания животных / Л. К. Эрнст, В. И. Георгиевский // Физиолого-биохимические основы высокой продуктивности сельскохозяйственных животных. Л., 1983. — 80 с.
  470. Л.К. Интенсификация производства говядины / Л. К. Эрнст,
  471. A.В.Шичалин // Животноводство. 1986. — № 9. — С. 13−18.
  472. М.К. Качество мяса кастрированных и некастрированных бычков / М. К. Эртуев, С. С. Брага // Животноводство. 1975. — № 12. — С.34−36.
  473. В. О мясных качествах чистопородного и помесного скота /
  474. B.Юдин // Молочн. и мясн.скотоводство. 1966. — № 8. — С. 12−14.
  475. В.М. Эффективность интенсивного выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота до 15-месячного возраста / В. М. Юдин // Животноводство. 1966. — № 9. — С. 18−21.
  476. Н.А. Влияние ферментных препаратов на переваримость кормов и продуктивность бычков / Н. А. Яцко, Ф. А. Гасанов, В. Ф. Радчиков. -Краснодар, 2001. С. 178−179.
  477. Braun O.H. Zur physiologischen bedeutung der Bifidoflora und des faekalen lysozymes beim brustkind. Ein beitrag zur microecologie des intestinums / O.H.Braun, W.E.Heine // Klin.Pediatr., 1995. vol.207. — № 1. — P.804−808.
  478. Broster W.H. Reguirment and supply of protein for rumanahs. The production of protein for animal fitding // Proc.Anim.Conf. of the Feeding Univ. Agric.Clud. 1974.-P.30.
  479. Brownson K. Wintering and growing of beef calves // Montana State Univ. agr. Experim. Station. 1983.
  480. Blaxter K. Energu protein relationships in ruminants. Pros. International cong.Nutrion. — Mexico, 1962. — Vol.3. — P. 122−127.
  481. Buenfeld V. Mineralstoffversorguung der Milchkune // Mitt. DLG. -1974.- Bd.89. № 43.
  482. Buck G., Grieve D. Minerals for dairy cattlell Ministry of Agr. and Food. Г974. -№ 410/52. — P. 1−3.
  483. Collins E.B. Production of hydrogen peroxide by Lactobacillus acidophilus / E.B.Collins, K. Aramaki // J. Dairy Sci., 1980. vol.63. — P.353.-357.
  484. Callow E.N. Acomparsion between Hereford, Dairy shorthorn and Freisian steers on four levels of nutrion, Jour. Of Agric. Sci. 1961. Vol.56. — P.2.
  485. Danson K. The mineral reguirements of dairy cattlell // Agr. In word. 1973.-Vol.48.-№ 8.
  486. Farber T.M. Anabolica the approach taken in the USA / T.M.Farber // Ann.Rech.Vet. 1991. — Vol.22. — № 3. — P.295−298.
  487. Fox D. Formulation of diets for optimum growth of cattle // Proceeding, 1984.
  488. Goldin B.R. Impact of anaerobic bowel flora on metabolism of endogenous and exogenous compound // B.R. Goldin, S.L.Gorbac // In. Anaerobic Infectio in Humans. Academic Press. 1989.
  489. Harris B. Vitaminis needs of dairy cattle // Feedstuffs. 1973.
  490. T. 12 month finish — its possible // Farmas Weekly. — 1986.
  491. Hanging J. Effect of orally infused bifidobacterium and lactobacillus preparacion on the immunological function and fecal flora in mice / J. Handing, B. Kang, G. Fengxa et al. // Abstr. XII Intern.Sumpos.Gnotobiol., Honolulu, 1996.
  492. Kitazava M. Interferon induction in murine peritoneal macrophage by stimulation with Lactobacillus acidophilus / M. Kitazava, K. Matsumura, T. Itoh, T. Yamaguchi // Microbial.Immunol., 1992. vol.36. — № 3. — P.317−325.
  493. Mann T. Mikrokomponenton in der Tierrnahrung Wirksstoll Futterung. Tierproduktion. 1974.
  494. Mitsuoka T. Goldschmidt informiert / T. Mitsuoka, A. Terada, Y.Morishita. 1973. — Bd.2. — № 23.
  495. Muirhead S. Systems for feading large frame steer calves compared // Feedstuffs. 1990.
  496. Neale M. Complete diet feeding necessary // Days Farmer. 1976.
  497. Oliphant J., Harvey P. Protein levels in ration for intensive beef// Ex-per.Husbandary. 1976.
  498. Owen R.W. The metabolism of bile acids / R.W.Owen // In. Microbial Metabolism in the Digestive Tract. / Ed. M.S.Hill, 1986. P.468−469.f
  499. Perry T. Prosphorus and beef cattle a look at NRC levels // Feedstuffs. — 1974.
  500. Perdigon G. Sustemic angmentation of the immuneresponse in mice by fermentation milks with Lactodacillus casei and Lactodacillus acidophilus / G. Perdigon, M.E.N. De Macias. S. Alvares et all. // Immulogy, 1988. vol.63. — № 1. — P.37−44.
  501. Preston R. Role of potassium and silfur during supplemental protein withdrawal in yearling steers // Beef Cattle Feeding. Ohioadric. Res. Center. 1974.
  502. Roth H. Salocin ein nevartinger Leistungsforderer fer Ferkel und Mastschweine / H.Roth. — 1992. — Bd. 17. — № 1. — S.25−27.
  503. Shrivanova V. Vliv aplikace monensinu no uzikovost telat v obdobe mleachne vyzivy // V. Shrivanova, A. Machanova // Zivic.Vyroba. 1992. -Vol.37. — № 1.-P. 11−17.
  504. Stephenson D.P., Moore R.J., Allison G.E. Lactobacillus strain ecology and persistence within broiler chickens fed different diets identificatiof persistent strains // Appl Envitron Microbiol. 2010. — 76 (19). — P.503−649.
  505. Tannock G.W. Lactobacili and bile salt hydrolase in the murine intestinal tract / G.W.Tannock, M.P.Dashkevicz, S.D.Feighner // Appl.Environ. Microbiol., 1989.-Vol.55.-P.1989−1992.
  506. Uchida K. Bile acid metabolismand intenstial bacteria / K. Uchida // J. Germfree Life Gnotobiol. 1992. — Vol.22. — № 1. — P.490−491.
  507. Vogt J.R. Biosynthesis of vitamin of B12 in anaerobic bacteria. Experiments with Fubacterium limosum and D-erythrose 14c-labedled in different position / J.R.Vogt, L. Lamm-Kolonko, P. Renz // J.Biochem., 1988. Vol.174. — № 4. — P.1317−1320.
Заполнить форму текущей работой

На отлично!