Гигиеническое обоснование проектов зданий овцеводческой фермы на 500 маток. 
Цех искусственного выращивания ягнят

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь УО «Гродненский государственный аграрный университет»

Кафедра гигиены животных Курсовая работа по гигиене животных Тема: «Гигиеническое обоснование проектов зданий овцеводческой фермы на 500 маток. Цех искусственного выращивания ягнят»

Исполнитель:

Малова А.Н.

Гродно 2014

Содержание Введение

1. Обзор литературы

2. Требования к участку для строительства

3. Краткое описание фермы

4. Характеристика производственного здания

5. Конструкции и материалы

6. Внутреннее оборудование здания

7. Гигиеническая оценка условий содержания животных

8. Ветеринарные объекты

9. Технологический процесс и оборудование ветеринарного объекта

10. Мероприятия по охране окружающей среды Список использованной литературы

Введение

Овцеводство — одна из важнейших отраслей животноводства.

Овцы отличаются от сельскохозяйственных животных других видов разносторонней продуктивностью. От овец промышленность получает шерсть, смушки и овчины, а население — такие ценные продукты питания, как мясо, жир и молоко. Разведение в хозяйстве овец одновременно с крупным рогатым скотом позволяет более полно и эффективнее использовать кормовые ресурсы, и особенно пастбищные угодья. В ряде природно-экономических зон овцеводство является главной отраслью, а в других — дополнительной.

Основное значение овцеводства — производство шерсти, которая благодаря особым техническим свойствам — большой крепости, растяжимости, упругости, гигроскопичности, валко-способности и другим качествам. Представляет собой незаменимое сырье для изготовления различных изделий: тканей, ковров, валяной обуви и т. д.

От ягнят овец каракульской породы и некоторых других получают смушки, которые благодаря красивому рисунку и расцветке служат ценным сырьем для меховой промышленности и пользуются большим спросом у населения, как в нашей стране, так и за рубежом. Овчины овец с тонкой и полутонкой шерстью идут на изготовление имитированных мехов, из которых шьют дамские шубы и другие изделия. Овчины овец грубошерстных пород используют для пошива дубленок, полушубков и т. д. Особенно хороши изделия из овчин овец романовской породы, которые отличаются легкостью, прочностью и хорошими теплозащитными свойствами. Овчины, у которых по каким-либо причинам нарушена прочность шерстного покрова, используются в кожевенной промышленности. Мясо, жир и молоко овец имеют большое значение для питания населения, особенно в республиках Средней Азии и Закавказья. Если в целом по стране производство баранины составляет 6—8% от общего производства мяса, то в этих районах оно достигает 40—50%. Производство овечьего молока используют в основном для производства высококачественных сыров и брынзы.

Овцы в отличие от других сельскохозяйственных животных лучше используют пастбища и пожнивные остатки. Это объясняется тем, что овцы ниже скусывают траву и поедают большое количество видов растений. Овца успешно находит себе корм после того, как пастбища были стравлены крупному рогатому скоту.

Исходя из вышеперечисленного, темой моей курсовой работы является: Гигиеническое обоснование проектов зданий овцеводческой фермы на 500 маток. Цех искусственного выращивания ягнят.

1. Обзор литературы За 10 дней до ягнения в овчарне проводят дезинфекцию помещения и технологического оборудования. Помещение для ягнения делят щитами на секции с площадью пола 0,87 мІ на голову. В каждой секции устанавливают по две индивидуальные клетки, которые оборудуются кормушками, поилками и над смежными клетками подвешиваются по одному инфракрасному облучателю. Для проведения зимнего ягнения оборудуют внутри овчарни (кошары) или пристраивают к южной ее стене утепленное помещение — тепляк. При отсутствии тепляков окоты проводят в сухих, просторных кошарах с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. В целях поддержания необходимого санитарно-гигиенического режима тепляки и кошары оборудуют тамбурами, животных обеспечивают обильной и доброкачественной подстилкой. Окот проводят в соответствии с установленными ветеринарно-санитарными требованиями в приемном или родильном отделении тепляка, на сухом, чистом месте. В помещениях, где проводится окот и содержатся овцематки с ягнятами, поддерживают оптимальный микроклимат: температуру воздуха — в пределах 10−15 °С, относительную влажность 70−75%. Овцематку при появлении признаков родов переводят из общей кошары в приемное отделение тепляка, где ее подвергают санитарной обработке: подстригают волосы вокруг вымени, очищают от грязи шерсть и копыта, обмывают дезраствором наружные половые органы и загрязненные места.

Подготовка овцематок к ягнению Среди факторов, обеспечивающих воспроизводство стада, важное место принадлежит правильной подготовке к ягнению овец. Сохранение заводской упитанности слученных маток в условиях оптимального кормления и содержания предотвращает возможную гибель эмбриона в ранний период суягности, что сохраняет их высокую плодовитость. В более поздний период суягности в связи с интенсивным развитием плода резко возрастает потребность в питательных веществах, особенно в протеине. В то же время увеличение плода и органов плодоношения у матки уменьшает возможность поедания ею объемистых кормов. Следовательно, в течение этого времени суягных маток необходимо обеспечивать менее объемным, но более питательным рационом. Для каждой маточной отары заготавливают достаточное количество грубых, сочных и концентрированных кормов. При овчарне закладывают необходимое количество силоса, подвозят грубые корма и солому для подстилки. Для проведения зимнего и ранневесеннего ягнения требуется значительно больший запас кормов, так как до перевода на пастбища надо кормить ягнят. В тех зонах, где практикуют зимнюю пастьбу, суягных маток обеспечивают подкормкой дополнительно к пастбищному корму.

Овчарни тщательно ремонтируют и обеспечивают необходимым инвентарем: кормушками для раздачи, сена (ясли) и концентрированных кормов (рештаки), переносными щитами разной длины, ведрами и т. д. Ветеринарные работники организуют своевременную дезинфекцию овчарен и инвентаря, обеспечивают необходимыми медикаментами, дезсредствами. Все помещение изнутри и внутреннее оборудование должны быть побелены. Важное значение имеет своевременный инструктаж чабанов, сакманщиков и подсобных рабочих по проведению ягнения овец.

В зависимости от сроков ягнения и по необходимости выделяют дополнительно рабочих-сакманщиков. Суягных маток обычно на ночь оставляют в открытых утепленных базах на хорошей подстилке (около овчарни), незадолго до начала ягнения их на ночь загоняют в одну из секций овчарни. Непосредственно перед ягнением шерсть вокруг вымени и между задними конечностями матки состригают. В зимнее время это нужно делать после перевода маток в теплое помещение.

Гигиена ягнения овцематок и ухода за ягнятами в первые дни после окота.

Суягные матки должны получать корма высокой питательности и хорошего качества, что обеспечивает рождение здоровых, жизнеспособных ягнят. Считается, что в конце суягности потребность маток в корме увеличивается на 50—75%.

За 8—10 дней до ягнения помещение очищают от навоза и застилают свежей подстилкой. В помещении не должно быть сквозняков и сырости. Во время ягнения температура в помещении должна поддерживаться на уровне 15… 17 °C. Перед окотом у маток выстригают шерсть между задними конечностями.

Ягнение и оказание помощи матке. При наступлении срока ягнения матка начинает беспокоиться, часто ложится, оглядывается, блеет. Такую матку надо изолировать. При нормальных родах вскоре после потуг из родовых путей появляется пузырь, затем он лопается, и показываются копытца передних конечностей и мордочка ягненка. Если матка здорова и не истощена, то роды, как правило, длятся 40 минут и завершаются благополучно. Если же ягнение затянулось, и матка тревожно блеет, то нужно оказать ей помощь.

Осложняются роды при крупном плоде и неправильном его положении: ножки могут идти впереди, а голова запрокидывается на спину или подвертывается под ножки; ножки подвертываются под грудь; сначала идет зад, ножки подогнуты под него.

В этих случаях чисто вымытой, смазанной йодом и вазелиновым маслом рукой в промежутках между потугами отталкивают плод назад и осторожно выправляют его положение. После этого осторожно во время потуг потягивают ягненка за ножки. Если он идет задом, под ножки продевают крепкую веревочку и за нее потягивают плод.

Лучше при затянувшихся родах вызывать ветеринарного специалиста. Через 1—2 часа после ягнения у матки отделяется послед. Следует помнить, что послед нельзя вытягивать или обрезать, он должен отойти сам. При задержании последа более чем на 5 ч рекомендуется дать матке немного прохладной воды и вызвать ветеринарного врача, так как в противном случае может произойти заражение крови и овца погибнет.

Послед вместе с подстилкой убирают из помещения и сжигают или закапывают. После выхода последа зад и вымя овцы подмывают теплой водой, лучше с содой и вытирают чистой тряпкой. Место, где происходили роды, очищают и дезинфицируют.

Кормление Когда ягненок достаточно силен, чтобы подняться на ноги, овцематка его сама направит своим носом к соскам. Ягнята обычно рождаются с инстинктом — искать соски, и их привлекает запах, выделяемый железой, расположенной в вымени. Не мойте вымя овцематки, ибо вы смоете и запах.

Пусть ягненок кормится сам, когда ему хочется, но не допускайте более двух часов без кормления, так как колострум (молозиво) обеспечивает ягненка не только теплом и энергией, но еще и антителами, защищающими ягненка от микробов окружающей среды. Эти антитела какое-то время всасываются кишечником ягненка и защищают его от микробов, пока организм ягненка не начнет вырабатывать свои антитела. Колострум (молозиво) содержит также очень много витаминов и протеинов, а также расслабляющие вещества, помогающие выходу первого кала у ягненка, он бывает черного смолистого цвета и выходит вскоре после того, как ягненок начнет кормиться. Весь излишек молозива у тех овцематок, которые его имеют, следует сдаивать, замораживать и давать позднее ягнятам, овцематки которых не дают достаточно молозива. Если ягненок недостаточно охотно начинает кормиться сам, следует затолкнуть сосок ему в рот с боку. Обычно этого бывает достаточно, чтобы спровоцировать его на кормление. После этого первого кормления есть уверенность, что в следующий раз он будет кормиться сам, но все же следует следить за тем, чтобы ягненок кормился время от времени. Недостаток питания и голод — это причина номер один гибели ягнят в первые 2 недели жизни. Эту причину нетрудно устранить, достаточно постоянно следить за ягнятами и иметь в кармане бутылочку с молоком. Если ягненок отказывается кормиться и слабеет, вам следует взять трубку-катетер 20 и 60 смі. шприц, чтобы впрыснуть молозиво прямо в желудок ягненка. Пропустите трубку через горло ягненка в желудок. Ягненку следует давать от 4 до 10 унций молока в зависимости от его размеров. Ягненок, который кормиться сам, не станет кормиться от вас, его желудок будет полон на ощупь и обычно немного отвисает, когда он встает на ноги. Сам ягненок бывает энергичным и подвижным.

Гигиена кормления, поения и ухода за овцематками в первые дни после окота.

При нормальном положении овцу следует покормить сеном и дать воды через 8 часов после ягнения. Если у овцематки окажется мало молока, следует дать еще один фунт зерна, чтобы стимулировать молокообразование.

Необходимо помнить, что овцематку с ягнятами не оставляют в боксе более чем на 48−72 часа, если только нет каких-то проблем.

Это уменьшает трудовые затраты на кормление и поение. Более того изоляция животного противоестественна. Если овцематку оставлять в боксе слишком долго, она становится беспокойной, плохо ест и мало дает молока.

Овцематки в хлеву располагаются или вдоль стены, или посреди помещения, головами к кормушкам, в первом случае между стеной и кормушками и во втором между кормушками следует оставлять проход для человека, раздающего овцематкам корм, этим в значительной мере облегчается работа скотника.

Особенности ягнения овцематок на комплексах при осеменении В любом случае в ночную смену назначают самых опытных и добросовестных чабанов и сакманщиков. В большинстве случаев успехов добиваются именно те чабанские бригады, где ночью в кошаре работает или старший чабан, или не менее опытный его помощник. Ягненок, признанный матерью с рождения и своевременно (в первые 20—30 мин жизни) получивший достаточное количество молозива, практически не нуждается в особой опеке человеком.

Естественно, для проведения ягнения на высоком уровне по групповому методу хозяйство должно располагать помещениями с внутрикошарной механизацией и хорошими зоогигиеническими параметрами (освещение, температура, состав и движение воздуха и т. д.). При нарушении этих условий надежнее организовывать ягнение маток в индивидуальных клетках-кучках в лучшем отсеке кошары (тепляке), в которых новорожденных ягнят с матками содержат 1−2 суток. Иногда, когда матки плохо принимают ягненка, время пребывания их в клетках увеличивают.

При интенсивной технологии на овцеводческих комплексах ягнение маток осуществляют в оцарках (15—25 маток одновременно) без использования индивидуальных клеток.

В племенных отарах новорожденных ягнят взвешивают и нумеруют на ушах татуировкой черной или цветной тушью, если внутренняя кожа пигментирована, или применяют металлические или пластмассовые бирки с номерами. Материнские и индивидуальные номера, дату рождения, живую массу ягненка записывают в специальные журналы случки и ягнения. Хорошая техника ягнения маток, основанная на элементах индивидуально-клеточного и группового способов, применяется на овцеводческом комплексе колхоза «Заветы Ленина» Петровского района Ставропольского края. Здесь ягнение маток проводят в четырех секционных клетках с автоматизированным водопоем и механизированной раздачей гранулированных кормов. Опытные чабаны, надежно управляющие всеми процессами воспроизводства, предпочитают групповой метод ягнения даже в обычных кошарах (овчарнях) — прямоугольной, Г-образной, П-образной форм. В двух последних вариантах кормовые проходы должны быть сквозными, с утеплением дополнительных дверей тамбурами. Любое хозяйство в состоянии сделать такое переоборудование кошар старых типов. Норма площади пола на одну матку составляет 2—3 мІ с ягненком в овчарнях всех типов. Пока не разработана система малогабаритных машин и механизмов для внутрикошарного применения, лучшими для чабанских бригад остаются воловьи упряжки, а также колесные тракторы с прицепами. Для отдельных семейных и подрядных чабанских бригад, наиболее распространенных в овцеводстве, выгоднее использовать живую тягловую силу. Важнейшим элементом выращивания ягнят является формирование сакманов, которые представляют собой группы маток с ягнятами разной численности в зависимости от возраста последних. Их формирование начинается с вывода одно-, двухдневных ягнят с матерями из клеток-кучек.

Перед этим в тонкорунных и короткошерстных полутонкорунных отарах маткам и ягнятам ставят смывающейся краской одинаковые номера на правом или левом боку в зависимости от того, двойневые они или одинцовые. В отарах других пород с косичным строением руна маткам привязывают к шерсти, а ягнятам навешивают на шею деревянные бирочки с одинаковыми номерами. Основная цель этого заключается в недопущении сиротства ягнят, потере ими матерей при перегонах сакманов в овчарне и на базу.

Критические периоды выращивания ягнят.

Первый критический период при выращивании ягнят — это первые дни жизни и его адаптация к внешним условиям. Массовый окот овец происходит при температуре воздуха 2…5 °С. Ягнята появляются на свет уже обросшими шерстью, на которой содержатся влага в количестве 250…300 г, которая должна искусственно удалиться с тела путем облизывания маткой или обтиранием обслуживающим персоналом. Если этого не сделать, то у ягнят, особенно у ягнят-гипотрофиков, развивается глубокая гипотермия организма из-за потери внутренней энергии на испарение влаги. Температура тела снижается на 6…8 °С и достигает 32…33 °С, происходит массовая гибель до 33…36% родившихся ягнят от переохлаждения организма. У выживших ягнят нарушаются обменные процессы, резко снижается уровень естественной резистентности организма, они медленно растут и развиваются, больше подвержены осложнениям после болезней. Для предупреждения гипотермии организма ягнят применяют различные способы обсушивания и обогрева новорожденных. Чаще всего для локального обогрева используют инфракрасные лампы ЗС-3 или КИ-220, которые подвешивают на высоте 120 см от пола. Обычно ягнят обогревают в первые 3…5 дней после рождения по 15…20 часов в сутки. В облучаемых участках подстилка всегда сухая и теплая, что профилактирует стронгилоидоз и кокцидиоз ягнят. Но этот способ имеет ряд недостатков: односторонний обогрев тела; длительность подсыхания тела новорожденных; большой расход электроэнергии; лампы опасны в пожароопасном отношении. Поэтому для обсушивания новорожденных рекомендуется электросберегательную, пожаробезопасную и доступную каждой ферме сушильную камеру.

Второй критический период при выращивании ягнят наблюдается на 3…6-й неделе жизни, что зависит от недостаточной обеспеченности рациона ягнят молоком матери. Известно, что молоко, продуцируемое овцематкой за 4 месяца подсоса, распределяется по периодам лактации в убывающем порядке: 1-й месяц — 27…40%, во 2-й — 30…32%, в 3-й 18…20% и 4-й — всего 10%. Ягненок в 4-недельном возрасте удовлетворяет свои потребности в питательных веществах за счет материнского молока всего на 40%. Поэтому наряду с полноценным кормлением подсосных маток классным сеном, силосом, корнеплодами, концентратами, регулярным 3-х разовым поением, необходимо организовать подкормку новорожденных. Без подкормки, а также без достаточной соломенной подстилки ягнята постоянно испытывают чувство голода и неудовлетворенный сосательный рефлекс, обсасывают шерсть маток, заглатывают ее, что способствует развитию пилобезоарной болезни, а последняя — эймериозу, типичной кошарной инвазии, приводящей к поголовному переболеванию молодняка (80%) и большому (33%) падежу. Лучшими подкормками являются комбикорма, заменитель овечьего молока (ЗОМ), а при его отсутствии — свежее коровье молоко, а также минерально-витаминные смеси. Комбикорма ежедневно раздаются в отдельные корытца, расставленные в подкормочных отделениях, куда нет доступа маткам, но ягнята свободно проникают через устроенные лазы в ограждениях. Рекомендуется одно подкормочное отделение для ягнят на два сакмана (группы) маток. Сухой заменитель цельного молока перед скармливанием разводят в чистой кипяченой питьевой воде в соотношении 1:5, тщательно перемешивают. Температура жидкого заменителя должна быть не ниже 18 °C, разовая доза заменителя цельного молока ягненку должна составлять 100…150 г. Выпаивание заменителя цельного молока ягнятам проводится через резиновые соски, надетые на гибкие трубочки, опущенные в ведро или другую емкость. Поилки для ягнят нужно устраивать и рассчитывать так, чтобы животные не заходили в них ногами и не заносили с фекалиями заразные начала в питьевую воду. Большое значение для ягнят в этот период имеют гигиенические мероприятия, направленные на борьбу с повышенной влажностью воздуха, на улучшение микроклимата путем ультрафиолетового облучения, на создание удовлетворительных санитарных условий, на применение искусственной аэроионизации.

Третий критический период при выращивании молодняка наблюдается чаще в 3,5…4 месячном возрасте, при отбивке ягнят от маток и переводе от стойлового к пастбищному содержанию. Сначала отбивают более крупных и хорошо развитых ягнят, а через 2…3 надели — всех остальных. Отбитых ягнят делят на отары и создают им хорошие условия кормления и содержания. Ремонтных ярочек во всех хозяйствах и баранчиков в племенных после отбивки содержат и пасут отдельно. При формировании отар ремонтного молодняка подбирают животных, возможно более однородных по развитию и классности. При переходе от стойлового к пастбищному содержанию возникают желудочно-кишечные заболевания из-за резкого перехода от молочного на безмолочный рацион и от сухого грубого корма (сена) — на сочные зеленые корма. Особенно резко это проявляется, когда на пастбище выгоняют истощенных и голодных животных. Поэтому ягнят перед выгоном на пастбище надо в течение нескольких дней подкармливать грубыми кормами (сеном), чтобы они не поедали много зеленой травы. Подкормку производить до тех пор, пока ягнята сами не перестанут отказываться от сена. При пастьбе ягнят надо использовать загонную систему. Загонная система пастьбы со сменой пастбищных участков через каждые 5…6 дней служит надежным способом профилактики легочно-кишечных гельминтозов (диктиокаулез, кишечные стронгилоидозы, мониезиозы и др.), без применения химиопрофилактических препаратов, а парциальная — и эймериозов. Большое значение для роста ягнят имеет регулярный, достаточный водопой и дача соли из расчета 5…10 г на голову в сутки.

В первую зимовку молодняк ягнят размещают в сухих и достаточно утепленных овчарнях (кошарах) с базами около них. В овчарни молодняк в хорошую погоду не загоняют, а оставляют круглые сутки на базах, в сырую и ветреную — держат в овчарне. В первые 2…3 недели зимовки кормить молодняк нужно классным сеном, чтобы обеспечить более легкий переход от пастбищного к зимнему содержанию. В последующем стараться, как можно больше разнообразить кормление — включать сено разного состава, менять концентраты. Особое внимание обращают на бесперебойную дачу соли и фосфорно-кальциевых подкормок (костная мука, обезфторенный фосфат и др.).

Важнейшим условием сохранности молодняка является соблюдение технологической дисциплины производственных процессов (круглосуточное дежурство в период ягнения, формирование сакманов с одновозрастными ягнятами, подкормка ягнят с десятисуточного возраста концентратными смесями и доброкачественным сеном, ранняя отбивка и интенсивное кормление ягнят после отбивки).

Отбивку (отъем) ягнят можно производить в разные сроки. В практике современного овцеводства определялись два направления: первое — отъем ягнят в первые дни жизни после рождения с выращиванием до полуторамесячного возраста на жидких заменителях овечьего молока; второе — отъем проводят в 1,5…2-месячном возрасте с последующим переводом ягнят на сухие растительные корма. Однако здесь существует обязательное условие — предоставление им в первые часы жизни молозива, богатого белками, жирами, углеводами, витаминами, минеральными веществами, иммунными телами и антитоксинами. Заменители овечьего молока, как правило, не содержат антител и не выполняют основных защитных функций организма молодняка. Поэтому наиболее рационально проводить отъем в возрасте 3…4 месяцев, когда молока матери составляет менее 10% потребности рациона, а преджелудки молодняка с 8 недельного возраста полностью готовы к приему и переработке грубого сухого корма. Отъем производится в период подкормки ягнят. В подкормочных отделениях закрывают выход к маткам, которых затем выгоняют на баз и до первого выгона на пастбище отлучают от ягнят.

2. Требование к участку для строительства Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не затопляемым поводковыми и ливневыми водами, относительно ровным с уклоном не более 5° на юг в северных или на юго-восток в южных районах. Территория участка должна достаточно облучаться солнечными лучами и проветриваться, а также быть защищенной от господствующих в данной местности ветров, заносов песка и снега по возможности лесными полосами. На участке должен быть спокойный рельеф, не требующий лишних земляных работ при строительстве. Грунты должны удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почвы должны быть крупнозернистыми, обладающими хорошей водои воздухопроницаемостью, низкой капиллярной способностью, пригодностью для разведения древесно-кустарниковой растительности. Участок должен иметь благоприятные грунтовые условия, характеризующиеся однородностью геологического строения в пределах всей площадки с расчетным сопротивлением грунта 1,5 кг/смІ.

Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине не менее 5 м ниже подошвы фундамента. Участок должен иметь благоприятные гидрологические условия, характеризующиеся залеганием водоносных слоев на глубине не более 5 м, а напорных — более 12 м, обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным стандартам.

При выборе участка для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений необходимо учитывать природно-климатические условия хозяйства. Размер участка определяют в зависимости от поголовья с учетом расширения фермы и обеспеченности ее собственной кормовой базой. Площадь участка устанавливают из расчета ее на одно животное: овцеводческие фермы и комплексы — 15−20 мІ.

Животноводческие предприятия располагают по рельефу ниже жилого сектора и с подветренной стороны от него.

С ветеринарно-санитарной точки зрения главное требования к участку для строительства — его благополучие в прошлом в отношении почвенных инфекций (сибирская язва, эмкар и т. д.). Не рекомендуется отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие фермы, на месте бывших скотомогильников, и навозохранилищ, кожевенно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, котловинах, у подножья гор, а также на землях, загрязненных органическими и радиоактивными отбросами, до истечения сроков, установленных органами санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки, выделяемые для строительства животноводческих предприятий, зданий и сооружений, должны находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги, связывающие фермы с окружающими населенными пунктами. Между фермой и пастбищами не должны проходить железные дороги, автострады, овраги, балки и водные потоки, которые могут препятствовать продвижению скота.

Особое внимание следует обращать на размещение животноводческих предприятий, зданий и сооружений по отношению к населенному пункту хозяйства, то есть на размеры санитарно — защитных зон между животноводческими фермами (комплексами) и населенными пунктами. Животноводческие предприятия размещают в соответствии с «Санитарными нормами проектирования промышленных предприятий».

Учитывают также зооветеринарные разрывы между животноводческими предприятиями:

Таблица 1. Разрывы между животноводческими предприятиями

Открытые откормочные площадки с учетом бактериальной, пылевой загрязненности и специфических запахов удаляют от жилых построек на расстояние не менее 3000 м.

Между фермой и пастбищами не должны проходить железнодорожные и автомобильные дороги, овраги, балки и водные протоки, которые могут препятствовать продвижению скота.

В целях более равномерного освещения внутренней площади помещений в течение дня их следует располагать продольной осью в меридианном направлении (с севера на юг) с отклонением в пределах 30 — 45° в зависимости от розы ветров.

При этом требуется, чтобы господствующие ветры были направлены в один из углов зданий, а на животноводческих комплексах и птицефабриках, где имеются блокированные здания или безоконные помещения, допускается направление господствующих ветров в их торцевую часть.

При нарушениях зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных правил ветеринарный врач имеет право приостанавливать строительство или реконструкцию производственных зданий и сооружений, ввод в эксплуатацию вновь построенных, восстановленных и реконструированных объектов на животноводческих фермах (комплексах).

Возведение животноводческого комплекса планируется в Брестской области и необходимо знать как расположить производственную зону относительно селитебной, для чего надо провести анализ ветров в данной области.

Таблица 2. Параметры господствующих ветров в Брестской области.

Из данных приведенных в таблице 2 мы видим, что господствующими ветрами в Брестской области являются западные, юго-западные и северо-западные. Из-за такого направления господствующих ветров территория, на которой расположится проектируемое предприятие, должна находиться с южной стороны по отношению к жилой зоне.

3. Краткое описание фермы Овцеводческая ферма расположена в Брестском районе. Данная ферма предназначена для разведения овец Романовской породы и рассчитана на 500 маток. Содержание — стойлово-пастбищное. Раздача кормов и удаление навоза производится вручную. Поение осуществляется из чашечных поилок.

Потребность в скотоместах представлена в таблице 3.

Таблица 3. Потребность в скотоместах

Исходя из данных приведенных в таблице, можно сделать вывод, о том что цех искусственного выращивания ягнят входит в состав овцеводческой фермы по разведению овец романовской породы на 500 маток и предназначен для содержания ягнят с 3-х до 45-ти дневного возраста.

4. Характеристика производственного здания Проектируемое здание — цех искусственного выращивания ягнят, входит в состав овцеводческой фермы на 500 маток романовской породы и предназначен для искусственного выращивания ягнят с 3-х до 45-ти дневного возраста на заменителе овечьего молока (ЗОМ).

Цех для содержания ягнят разделен на 32 групповые клетки, вместимостью по 11−12 ягнят. Групповые клетки оборудованы кормушками для ягнят КЯ-1, групповыми поилками для выпойки ЗОМа и угловыми навесными поилками ПО-1.

Кормление ягнят производят жидким заменителем овечьего молока. С 15-дневного возраста ягнят начинают подкармливать смесью концентрированных и минеральных кормов, раздаваемых в кормушки ручными тележками.

Поение ягнят водой осуществляется из угловых поилок ПО-1, заполняемых с помощью резино-тканевых рукавов от водоразборных кранов. В возрасте 45 дней ягнят переводят для доращивания в овчарню на 500 маток с ягнятами.

Ягнят содержат на глубокой подстилке, которая ежедневно обновляется. Вентиляция — приточно-вытяжная. Уборка навоза в помещении для содержания ягнят производится бульдозером два раза в год. Перед уборкой навоза производится демонтаж технологического оборудования.

Номенклатура основных и вспомогательных помещений представлена в таблице 4.

Таблица 4. Состав помещений производственного здания

Объемно-планировочные решения здания Вместимость одного здания для содержания ягнят вмещает 350 голов. Здание выполнено шириной 12 м и длинной 24 м.

Шаг — расстояние между осями колон в плане здания по продольным координационным осям принимаю 3 м.

Высота — расстояние от уровня пола до низа несущей конструкции покрытия на опоре, равна 2,7 м.

Расчет площадей и объемов здания:

Sзастр.=12Ч24=288мІ;

Sполезн.=288−4.32−11=272,68мІ;

Sстойл.=12Ч18=216мІ;

Sвспом.=272,68−216=56,68мІ;

Vзаст.=288Ч (2,7+(5−2,7)/2)=1108,8мі;

Vстойл.=216Ч (2,7+(5−2,7)/2)=831,6мі.

Таблица 5. Показатели объемно-планировочных решений

Из таблицы видно, что площадь стойлового помещения составляет 72,2%, что является хорошим показателем рационального использования площади фермы и территории. Нормы площади в расчете на одну голову животного полностью соблюдены.

5. Конструкции и материалы Фундамент — подземная часть здания, служащая опорой для всех несущих конструкций здания или сооружения. Фундамент воспринимает нагрузку здания и передает ее на основание. Основные требования, предъявляемые к фундаментам, следующие: прочность, устойчивость, сопротивляемость влиянию отрицательных температур, долговечность и экономичность. По виду материала различают железобетонные, бетонные, бутовые, бутобетонные фундаменты. Фундаменты устраивают непрерывными (ленточные) по периметру всех стен или прерывистыми в виде отдельных столбов. Глубина заложения зависит от величины и характера нагрузок, действующих на основание, глубины заложения несущего слоя грунта, глубины промерзания и уровня грунтовых вод.

Стены служат внешними ограждениями или несущими конструкциями помещений, обеспечивают нормальный температурно-влажностный режим внутри помещений. К стенам как ограждающим конструкциям здания предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать необходимыми тепло -, влагои парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью долговечности, огнестойкости и экономичными. На стенах внутри помещения не допускается образование конденсата. Кроме того, нужно стремиться, чтобы стены были легкими. В зависимости от применяемых материалов стены можно разделить на деревянные и каменные (выполненные из кирпича, легких бетонов или других искусственных или естественных камней, шлакобетона, керамзитобетона, керамзитно-известковых блоков и панелей). Более всего отвечают гигиеническим требованиям деревянные стены, однако при высокой влажности они недолговечны.

Крыша — это верхняя ограждающая конструкция здания или сооружения, предназначенная для его защиты от климатических воздействий и состоящая из несущей конструкции и кровли. В некоторых случаях часть кровли выполняется из прозрачных материалов, что позволяет значительно улучшить естественную освещенность помещения (Германия). Кровля должна быть водонепроницаемой, прочной, легкой и безопасной в пожарном отношении.

Полы для содержания животных в помещениях должны отвечать следующим санитарно-гигиеническим требованиям: иметь минимальную теплопроводность, повышенную прочность, несгораемость, быть ровными, эластичными, водонепроницаемыми. Они должны быть удобными для уборки и дезинфекции и вместе с тем — нескользкими, обладать стойкостью к воздействию агрессивной среды. В помещениях для содержания животных не делают подполья, полы настилают непосредственно на утрамбованный грунт после удаления растительного слоя. Полы помещения поднимают выше уровня земли на 15−20 см.

Полы в овчарнях чаще всего грунтовые, утрамбованные, глинощебеночные, могут быть и дощатые. Для содержания овец молодняка на доращивания применяют и щелевые полы с размером брусков 40…60 мм, с зазорами между ними 18…20 мм, которые разрывают контакт между животными и их выделениями. Пол надо приподнимать над грунтом на 20−25 см, за счет водонепроницаемых материалов или утеплителей. Тепловую активность пола рассчитывают по формуле (1):

b=лc===27.7кДж/мІ· °С (1)

Ворота делают достаточно плотными, они не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Каждое отделение помещения должно иметь минимум два выхода — один основной, другой запасной наружный. Размеры ворот устанавливают с учетом размеров машин и оборудования; в помещениях для крупного рогатого скота, свиней, овец и птиц минимальные размеры ворот должны быть следующими: ширина — 2,1 м, высота — 1,8 м;

6. Внутреннее оборудование здания

Цех для содержания ягнят разделен на 32 групповые клетки, вместимостью по 1 -12 ягнят. Групповые клетки оборудованы кормушками для ягнят КЯ-1, групповыми поилками для выпойки ЗОМа и угловыми навесными поилками ПО-1. Для ягнят до 45-ти дневного возраста кормушки делают шириной 0,2 м, глубиной 0,15 м, высота от пола до верхнего борта должна быть не более 0,25 м. Кормушки и поилки следует изготовлять из плотных, влагонепроницаемых, безвредных материалов, легко поддающихся чистке и дезинфекции. Поверхность металлических кормушек окрашивают влагостойкими и безвредными красками, а поверхность деревянных кормушек тщательно остругивают. Конструкция кормушек и поилок должна обеспечивать нормальный физиологический процесс кормления и поения овец Вода, используемая для поения животных, должна быть прозрачной, бесцветной, без посторонних запахов и привкусов, без наличия продуктов гниения органических веществ и ядовитых химических примесей, а также без патогенных микроорганизмов и яиц гельминтов.

Качество воды в соответствии с гигиеническими требованиями устанавливают на основании санитарно-топографического обследования водоисточника результатов физико-химических свойств воды и ее лабораторного анализа в соответствии с нормативными правовыми документами. По своему составу и свойствам вода нецентрализованного водоснабжения должна соответствовать нормативам, приведенным ниже в таблице 6:

Таблица 6. Требования к качеству воды централизованного водоснабжения

Норма потребления воды для ягнят до 1 года — 3 л на голову в день. Исходя из этого максимальная суточная потребность воды будет рассчитываться по формуле (2):

Emax=OC (t*g) (2)

ОС — коэффициент учитывающий неравномерное потребление воды на сутки, равный 1,2−1,5.

t — количество животных одной группы.

g — суточный выход воды.

Emax=1,2Ч350Ч3=1260л Навоз — ценное органическое удобрение, в состав которого входят экскременты животных, подстилочный материал, моча, вода, состав и свойства навоза зависят от корма, подстилки, способов её уборки и хранения. Навоз, разжиженный с влажностью 90−95%, состоит из фекалий и мочи. Уборка навоза — трудоемкий процесс в овцеводстве. Из помещений его удаляют различными способами. На ферме навоз вывозят до навозохранилища с помощью телеги на расстоянии 50 м. от наружной стены здания. Для обеспечения надежного микроклимата и ветеринарно-санитарных условий помещения необходимо очищать от навоза и мочи, удалять их с территории фермы и складывать или перерабатывать. Навозохранилище размещают в стороне от населенных пунктов и овчарни с подветренной стороны. Навоз следует выдержать не менее 6−8 месяцев. Расчет выхода навоза за сутки и за год: за сутки (1+2,3+0,3)*350=1260кг; за год: 1260*365=459 900 кг.

Освещение. Воздействие света в организме животных вызывает значительные биохимические и физиологические изменения. Недостаток естественного света может вызвать у животных стрессовое состояние. У них развивается вялость, уменьшается аппетит, угнетается половая деятельность, снижается общая резистентность организма. Такие животные более предрасположены к различным заболеваниям.

Естественное освещение на данной ферме боковое через окна в наружных стенах. В строительстве помещения применяется геометрический метод нормирования освещения. Он и составляет в данном случае.

Он определяется по формуле (3):

ГК = S_ОСТ. / S_Пола;(3)

где: S_ОСТ. — площадь остекления,

S_Пола — площадь пола.

S_Пола=12 Ч 24 =288мІ

N_шагов=24/3=8;

Найдем требуемую площадь остекления по формуле (4):

S_{остекл.треб.}= Sпола ЧГК= 288Ч= 19,2 м²;

S_{остекл.треб.на 1 шаге} =19,2/8 = 2,4мІ.

Принимаем на шаге 2 окна (1,0Ч1,2) и находим фактическое Sост (площадь переплетов составляет 10%):

S_ост= 2Ч (1,0 Ч 1,2) Ч8Ч0,9 = 17,3мІ;

Рассчитаем ГК по формуле (3):

ГК=15,6/288 = 1/ 17, что соответствует норме. (3)

Искусственное электрическое освещение следует применять для восполнения естественного освещения.

Искусственная освещённость рассчитывается следующим образом:

E — освещенность (лк);

Lррасстояние между рядами светильников (м);

Lсрасстояние между светильниками в ряду (м);

hn — высота подвеса светильников (м).

Wv — средняя удельная мощность, (Вт/ мІ).

Рекомендуемое соотношение Lа/ hn =1,6.

Принимаем hn =2,7 м, Lр =2,7Ч1,6=4,3 м.

Nрядов = 12/ 4,3=2,8 3ряда.

Принимаем 3 ряда.

Расстояние между рядами светильников:

L_р.факт.=12/ 3= 4 м;

Lс = 5,5 м; (средняя удельная мощность 3,2)

Количество светильников в ряду:

Nсвет. в ряду = 24/5,5 = 4 штук.

Всего светильников: 4Ч3=12;

Дежурное освещение 15%

12 — 100%

Х — 15%

Х=2 светильника.

Схема искусственного освещения представлена на рисунке 1.(рис.1)

Вентиляция. К системам вентиляции предъявляют определенные требования. Вентиляция должна создавать в различные периоды года необходимый воздухообмен на единицу живой массы ягнят, обеспечивать равномерное распределение воздуха и циркуляцию его в помещении. В цехе искусственного выращивания ягнят используют приточно-вытяжную систему вентиляции.

Часовой объем вентиляции (L) в зимний период:

L=350Ч0,2Ч15=1050мі/г;

В переходный период:

L=350Ч0,2Ч30=2100мі/г;

В летний период:

L=350Ч0,2Ч50=3500мі/г;

Кратность воздухообмена (К), рассчитывается по формуле:

К=,

L — часовой объем вентиляции, мі/г

V — внутренний объем животноводческого помещения, мі

В зимний период:

К==1,3 раз в час;

В переходный период:

К==2,5 раз в час;

В летний период:

К==4,2 раз в час;

Таблица 7. Показатели часового воздухообмена

Анализируя данные таблиц 7, можно сделать вывод о том что параметры микроклимата и воздухообмена соответствуют норме.

Таблица 8. Теплопотери через ограждающие конструкции

Тепловой баланс — это соотношение количества тепла которое поступает в помещение (теплопродукция) и то количество тепла, которое теряется из него (теплопотери). Часовой объем воздухообмена (L):

В зимний период:

L=30Ч0,2Ч350=2100мі/час;

В переходный период:

L=50Ч0,2Ч350=3500мі/час;

В летний период:

L=65Ч0,2Ч350=4550мі/час;

Тепловой баланс рассчитывается по формуле:

Qжив-х+Qнагр.эл.=Qвозд.+Qогр.+Qисп.

Qжив-х=112Ч4,19Ч350=164 248кДж;

Qвозд.=2100Ч1,28Ч1Ч (16-(-4,4))=54 835,2 кДж;

Qогр.=42 903,648 кДж;

Qисп.=0,67Ч350Ч0,1Ч2260=52 997 кДж;

Сумма теплопотерь:

54 835,3+42 903,648+52 997=150735,95кДж Вывод: исходя из расчетов теплопродукция (164 248кДж) больше чем сумма теплопотерь (150 735,95кДж), это значит, что здание можно не отапливать.

7. Гигиеническая оценка условий содержания животных Общие неспецифические мероприятия на ферме по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды и охрана окружающей среды фермы от санитарных отходов животноводства в процессе производства мяса, молока и другой животноводческой продукции. Если животноводческая ферма, не отвечает основным требованиям промышленного животноводства, она может стать повышенным этиологическим фактором заболеваний животных. Необходима строгая санитарная защита животных на фермах как одно из главных звеньев технологии промышленного животноводства. Если эта закономерность не выдерживается, животноводство становится нерентабельным.

Санитарная защита ферм включает следующие аспекты:

1. санитарные разрывы (расстояния) между фермой и потенциальными источниками (факторами передачи) инфекции и инвазии;

2. санитарные зоны (изолированные друг от друга территории комплексов);

3. санитарные принципы в процессе ветеринарного обслуживания фермы;

4. санитарные режимы пропуска людей на ферму;

5. санитарные объекты, санитарный ремонт животноводческих помещений;

6. санитарный день на ферме;

7. санитарные правила первичной и технологической комплектации фермы животными.

Санитарные разрывы между фермами и потенциальными источниками инфекции — это охрана животноводческих объектов путем рассредоточения их на определенные расстояния, узаконенные нормами технологического проектирования животноводческих предприятий. Также должны проводиться санитарные дни на фермах. Санитарный день проводится 2—3 раза в месяц. Это один из основных факторов борьбы за повышение культуры животноводства, производство продукции высокого санитарного качества и получение здорового молодняка сельскохозяйственных животных. Ответственность за общее санитарное состояние несет руководитель предприятия. Ветеринарная служба в санитарный день обязана проверить записи ветеринарных журналов, выполнение планов противоэпизоотических мероприятий, дезинфекций, дератизаций и дезинсекций, состояние аптечки, периодичность проведения медосмотра работников, соблюдение ими личной гигиены; проверить качество хранения, приготовления и раздачи кормов и подстилочных материалов, обеспеченность фермы необходимыми ветеринарными материалами и оборудованием; спецодеждой, дезсредствами и дезинвентарем; проконтролировать качество санитарной защиты на ферме, особенно состояние дезбарьеров, дезподушек, дезванн, туалетов и территории фермы, мест изоляции, лечения, вскрытия и утилизации трупов животных, экологическую безопасность фермы. Главный врач ветеринарной службы и зооинженер в составе комиссии хозяйства обязаны проконтролировать качество проведения санитарного дня.

Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов животных.

Труп павшего или убитого животного, оставленный на поверхности почвы, загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться фактором распространения инфекции среди людей и животных. В трупах или органах животных, павших от инфекционных болезней, микроорганизмы, вызвавшие болезнь, живут длительное время, особенно при благоприятных для них температуре и влажности. Трупы животных, боенские конфискаты (отходы при переработке животных продуктов) с учетом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки, уничтожают в биотермических ямах или сжигают. Для уничтожения или утилизации трупы крупных животных доставляют специальным транспортом. С этой целью в хозяйствах оборудуют ящики длиной 2,5 м, шириной 1,7—2,0 м и глубиной не менее 1 м. Внутренние стенки деревянных ящиков и их дно обивают оцинкованным или кровельным железом. Ящики устраивают с откидной задней и боковой стенками. Они должны плотно закрываться, быть жиженепроницаемыми, удобными для загрузки и выгрузки, очистки и дезинфекции. Транспортируют их на машинах или повозках. Вместе с трупом необходимо вывозить и верхний слой земли (толщиной 20—25 см), на котором он лежал. Это место следует продезинфицировать хлорной известью или сернокарболовой смесью. Автомашину, повозку, спецодежду и инвентарь сразу же после перевозки трупа, боенских конфискатов и других отходов необходимо тщательно очистить и продезинфицировать. Вскрывать трупы и снимать шкуры разрешается только в специальных помещениях на утильзаводах или бетонированной площадке у биотермической ямы. По ветеринарно-санитарным и экономическим соображениям лучшим методом обеззараживания трупов животных является переработка их на ветеринарно-санитарных утилизационных заводах для получения технических и кормовых продуктов (мясокостной муки, технического жира, шкур, рогов, копыт, удобрения и др.).

Площадку для размещения утилизационного завода отводят ровную, сухую, с низким уровнем стояния грунтовых вод, на расстоянии не менее 1 км от населенных пунктов и животноводческих ферм, с хорошими подъездными путями и вблизи от главных дорожных магистралей. Территорию завода огораживают высокой изгородью, внутри асфальтируют, а снаружи сажают деревья и кустарники. Для обслуживающего персонала строят ветсанпропускник, а для дезинфекции автомашин у главного въезда на завод устраивают дезбарьер на ширину ворот длиной 6 м и глубиной 25 см. При отсутствии завода по производству мясокостной муки трупы животных (не сибиреязвенные) лучше уничтожать (обеззараживать) в биотермических ямах. Биотермические ямы (чешские, Беккари) устраивают на специально отведенном сухом возвышенном участке земли площадью 200 мІ с низким уровнем грунтовых вод, на расстоянии 1—3 км от жилых и животноводческих построек, вдали от пастбищ, водоемов, проезжих дорог и скотопрогонов. Участок огораживают прочной изгородью с высотой стен не менее 2 м. С внутренней стороны забора делают канаву глубиной 1 м и шириной не менее 1 м. Ямы должны быть цилиндрические или четырехугольные, с водонепроницаемыми стенками и дном, диаметром 3 м при глубине 9—10 м. Стены облицовывают камнем, кирпичом, железобетоном или просмоленными бревнами. Сруб окружают глиняным замком и выводят его выше уровня земли на 20 см.

Перекрытие ямы делают из двух крышек с замком на расстоянии 30 см одна от другой, а пространство между ними утепляют в зимнее время соломенными матами. Яма снабжена вытяжной трубой (25×25 см) и навесом. Рядом строят бетонную площадку или небольшое помещение для вскрытия трупов. В аэробных условиях трупы разлагаются в течение 4— 5 мес. с образованием однородного компоста, лишенного трупного запаха. При этом в трупах развиваются термофильные микробы, благодаря деятельности которых температура достигает 60—70 °С, что вызывает гибель патогенной микрофлоры. Устраивать биотермические ямы можно только с разрешения областной государственной санитарной инспекции и соответствующих ветеринарных отделов области.

Сжигание трупов обязательно при возникновении инфекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирская язва, эмфизематозный карбункул), и особо опасных болезнях (сап, бешенство, чума крупного рогатого скота, брадзот и др.), когда запрещено снимать шкуры во избежание рассеивания возбудителя инфекции. Метод сжигания трупов имеет и преимущества, и отрицательные стороны. К положительным сторонам относится, во-первых, обеспечение полного уничтожения возбудителя болезни, и, во-вторых, возможность использования золы сгоревшего трупа в качестве удобрения для растений. Отрицательным моментом является потеря таких ценных продуктов, как мясокостная мука, жир, рога, копыта. Трупы животных сжигают в трупосжигательных печах различных конструкций и на кострах. Трупосжигательные печи обеспечивают необходимые гигиенические условия, занимают меньше рабочего времени и требуют меньше усилий по сравнению со сжиганием на кострах. Печи для сжигания трупов могут быть стационарными и передвижными. Из стационарных наиболее широко распространены следующие: ВИЭМ для сжигания трупов крупных животных; ОВ-Т-61 для сжигания боенских отходов и мусора и др. Из передвижных трупосжигательных печей практический интерес представляют следующие конструкции: печь С. Г. Гаврилова для сжигания и утилизации трупов животных и отходов животноводства. Для уничтожения трупов животных на костре устраивают трупосжигательную яму конструкции Л. К. Леонтьева или используют простейшие сооружения в земле в виде крестообразных канав и ям определенной длины, ширины и глубины.

При соблюдении распорядка дня у животных вырабатывается определенный условный рефлекс. Установленный распорядок дня благотворно влияет на продуктивность, здоровье, дисциплинированность, спокойствие животных. Распорядок рабочего дня на ферме составлен на основании его соответствия биологическим особенностям животных и создания оптимальных условий для работы обслуживающего персонала. На ферме распорядок дня имеет следующий вид:

8. Ветеринарные объекты Каждый из ветеринарных или производственных ветеринарно-санитарных объектов общехозяйственного или общефермского назначения, как и ветеринарные лечебно-профилактические, диагностические и другие ветеринарно-санитарные учреждения, объекты и сооружения состоят из отдельных зданий, отделений, звеньев, имеют определенный состав производственных помещений. Все объекты данной фермы представлены в таблице 9.

Таблица 9. Ветеринарные объекты

Исходя из данных таблицы на ферме предусмотрено 3 ветеринарных объекта.

9. Технологический процесс и оборудование ветеринарного объекта Стационар для овец является основным производственным зданием лечебного пункта данной овцеводческой фермы.

Стационар предназначен для приема и санитарно-гигиенической обработки больных животных, проведения диагностических исследований и лечебно-профилактических процедур.

Стационар предназначен для содержания больных незаразными болезнями животных, подлежащих стационарному лечению. Содержание больных овец в стационаре предусмотрено в групповых секциях и отдельных боксах. Загрузка кормушек осуществляется мобильными кормораздатчиками КУТ — 3А. поение происходит из автопоилок.

Уборка навоза осуществляется вручную из клеток с погрузкой в тракторные самосвальные тележки.

10. Мероприятия по охране окружающей среды Количество отходов животноводческих предприятий (навоза, загрязненных навозом атмосферных стоков, выбросов вентиляции) из года в год увеличивается и уже превышает объем бытовых стоков.

Воздушный бассейн территории комплексов и вблизи их также сильно загрязнен бактериями, пылью, дурно пахнущими газами, вызывающими жалобы населения.

Например, только один свиноводческий комплекс на 54 тыс. свиней в год выбрасывает через вентиляционную установку в атмосферу за один час 83,4 млрд. микробов, 6,0 кг/м³ пыли, 14,4 кг/м³ аммиака и другие газы.

Загрязнение окружающей среды происходит в результате неправильного использования дезинфицирующих, акарицидных веществ и различных ядохимикатов, применяемых для дезинфекции и обработок животных.

В связи с этим перед ветеринарной службой стоит одна из благородных задач — охрана природы. Уже отмечено, что большинство ошибок идет от проекта. Поэтому еще на первой стадии проектирования и экспертизы проекта ветеринарный надзор осуществляет проверку соблюдения в проектах требований по охране среды от загрязнения и распространения инфекционных и инвазионных заболеваний, общих человеку и животным, в том числе и диким животным.

Проверяют нормативные требования по очистке сбрасываемых производственных и бытовых стоков, хозяйственно-фекальных сточных вод, удаление, хранение, переработку навоза и мочи с целью использования их на удобрение почвы; как производится защита атмосферы от производственных выбросов, утилизация, нейтрализация и сжигание хозяйственно-бытовых и производственных отходов; где размещены навозохранилища и очистные сооружения.

Необходимо проверить, какие решения приняты в проекте по сбросу, нейтрализации и уничтожению использованных растворов ядохимикатов, применяемых при обработке животных в купочных ваннах, с помощью опрыскивающих установок и на специальных площадках.

В проектах на строительство и реконструкцию ферм должна быть предусмотрена канализация для отвода производственных сточных вод (мочи животных, стоков от мойки оборудования, корнеклубнеплодов и др.), а также хозяйственно-бытовых стоков.

Сточные воды от изоляторов, карантинов, убойного и утилизационного отделений собирают в самостоятельную канализационную сеть и перед выпуском в общую сеть дезинфицируют. Способы обеззараживания сточных вод устанавливают в каждом отдельном случае с согласия учреждения санитарно-эпидемиологической службы.

Навоз из изоляторов и карантинов подлежит сбору и хранению (30 дней) в отдельных навозохранилищах или на бетонированных площадках, размещенных во дворе изолятора или карантина. Дезинфекцию, транспортировку и утилизацию такого навоза проводят в соответствии с ветеринарным законодательством.

Необходимо предусматривать земледельческие поля орошения для приема сточных вод с целью удобрения и орошения сельскохозяйственных культур. Использование сточных вод для орошения не допускается на территориях со стоянием грунтовых вод на глубине менее 1,25 м. Если уровень их не может быть понижен, то и на территориях, где расположены колодцы с питьевой водой (артезианские и другие).

Необходимо использовать биологические пруды, как самостоятельные очистные сооружения. Средняя глубина в них должна приниматься в зависимости от местных условий, но не более 1 м и не менее 0,5 м.

Правила использования земледельческих полей орошения, биологических прудов и методы дезинфекции сточных вод изложены в строительных нормах и правилах.

Трупы животных вывозят на пункт сбора сырья для отправки на завод по производству мясо-костной муки. С пунктов сбора сырья трупы вывозят на ветеринарно-санитарный (утилизационный) завод по производству мясокостной муки в специальных автомашинах завода.

Если такого завода нет, трупы животных по указанию ветеринарного врача подвергают утилизации (автоклавированию) в специальных котлах в утилизационном отделении убойно-санитарного пункта с последующим скармливанием животным других видов или получением технических продуктов.

Трупы животных, павших от особо опасных болезней, сжигают в специальных печах. Перечень особо опасных болезней, при заболевании которыми животные подлежат уничтожению или убою в соответствии с инструкциями, утвержден Министерством сельского хозяйства.

Для предупреждения распространения заразной болезни, возникшей на ферме (предприятии), подозрительных по заболеванию животных выделяют в изолятор или подвергают вынужденному убою. Оздоровление фермы (предприятия) проводят в соответствии с требованиями Ветеринарного устава и инструкции по борьбе с возникшей болезнью.

ферма овца гигиенический ветеринарный

1. Гигиена животных / А. Ф. Кузнецов, М. С. Найденский, А. А. Шуканов, Б. Л. Белкин.- М.: Колос, 2001. 368 с.

2. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве / Под ред. Г. К. Волкова. — М.: Колос, 1982. — 400 с.

3. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник / Под ред. Г. К. Волкова. — М.: Агропроиздат, 1986. — 304 с.

4. Медведский В. А. Гигиена животноводческих объектов.- Витебск, 2001. — 246с.

5. Республиканские нормы технологического проектирования новых, реконструкций и технического перевооружения животноводческих объектов /Белагропроект/ Отв. А. Н. Ткаченко.- Минск, 1992. — 133 с.

6. Справочные материалы и рекомендации по зоогигиеническим расчётам при проектировании животноводческих объектов / В. А. Медведский, А. Н. Карташова, А. Ф. Железко, И. В. Щебеток — Витебск, 2001. — 44 с.

7. Храбустовский И. Ф., Демчук М. В., Онегов А. П. Практикум по зоогигиене. — М.: Колос, 1984. — 270 с.

8. Шпаков Л. И., Юнаш В. В. Водоснабжение, канализация и вентиляция на животноводческих фермах. — М.: Агропромиздат, 1987. — 201 с

9. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. Гигиенический контроль эксплуатации животноводческих помещений: учебно-методическое пособие/Н.А. Садомов — Горки: БГСХА, 2011. 144. — с.