Предисловие. 
Экономика организаций торговли

Экономика организации (торгового предприятия)^[1] является обязательной дисциплиной программы прикладного бакалавриата по направлению «Торговое дело». В результате изучения дисциплины должны быть реализованы следующие компетенции государственного образовательного стандарта:

• • способность использовать основы экономических знаний при оценке результатов эффективности в различных сферах;
• • способность осуществлять управление торгово-технологическими процессами на предприятии, регулировать процессы хранения товаров, определять и минимизировать затраты материальных и трудовых ресурсов;
• • способность организовать и планировать материально-техническое обеспечение предприятий, закупку и продажу;
• • готовность анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации.

Экономика торгового предприятия может выступать также вариативной дисциплиной базового цикла направлений бакалавриата «Маркетинг» и «Логистика».

Кардинальные изменения в хозяйственной практике обуславливают стремительное устаревание материала. Однако отличительной особенностью данного учебника является не только свежесть учебной информации, но и новизна методики изложения.

В результате прохождения данного курса студент должен:

знать

• • основные экономические законы и теории функционирования сферы торговли;
• • организационно-правовые формы коммерческих организаций и характеристику предприятий торговли;
• • экономические показатели деятельности предприятий торговли, содержание и состав товарооборота торгового предприятия;
• • сущность и состав основных и оборотных средств предприятия, показатели их эффективности использования;
• • принципы и методы управления торгово-технологическими процессами, факторы, определяющие потребность в материальных и трудовых ресурсах;

• • анализ и оценку результатов финансово-хозяйственной деятельности организации;
• • методику оценки хозяйственных рисков и обоснования управленческих решений;

уметь

• • формулировать экономические законы функционирования торговой организации, рассчитывать основные показатели финансовохозяйственной деятельности торговой организации;
• • анализировать и планировать товарооборот предприятия;
• • управлять товарными запасами торгового предприятия;
• • управлять материальными, трудовыми и финансовыми ресурсами торгового предприятия;
• • рассчитывать доходы, расходы и прибыль торгового предприятия;
• • выявлять проблемы при анализе конкретных ситуаций, предлагать способы их решения с учетом критериев социально-экономической эффективности, оценки рисков;

владеть

• • методикой выбора организационно-правовых форм хозяйствования торговых предприятий;
• • навыками анализа и планирования товарооборота торговых организаций;
• • навыками расчета потребности предприятия в материальных, трудовых и финансовых ресурсах, а также определения эффективности их использования;
• • методикой расчета финансовых результатов торговой организации и определения эффективности хозяйствования;
• • методикой оценки и прогнозирования хозяйственных рисков.

Цель данного курса — обучение будущего специалиста приемам самостоятельного обновления своего багажа знаний и принятия правильных управленческих решений в условиях непрерывного изменения как внешней, так и внутренней среды предприятия. На обучаемого следует смотреть не как на пассивного накопителя информации, а как на активного участника обучения, способного осмысливать и принимать квалифицированные решения.

Учебник охватывает широкий круг не только теоретических вопросов, но и практических приемов, позволяющих выбирать правильную стратегию предприятия и формировать производственные программы с учетом необходимости обеспечения устойчивой и прибыльной работы. После каждого раздела дан исчерпывающий перечень вопросов, практических задач и тестовых заданий. В конце учебника приведены хозяйственные ситуации (кейсы), охватывающие вопросы комплексного анализа и планирования финансово-хозяйственной деятельности торговой организации.

Учебник написан на основе переработки и дополнения ранее изданных автором работ по данному курсу.

• [1] Понятия «торговая организация», «организация торговли», «торговое предприятие», «предприятие торговли» в данном учебнике употребляются как синонимы.