Формирование и развитие рынка маслосемян подсолнечника

Актуальность исследования. Проблема повышения экономической эффективности сельскохозяйственного производства маслосемян подсолнечника и обеспечения населения подсолнечным маслом приобрела особую социально-экономическую и политическую значимость в товаропроизводящих регионах, так как от этого напрямую зависит продовольственная безопасность страны.

Структурные изменения в общей посевной площади в сторону увеличения доли посевов маслосемян подсолнечника снижают суммарный эколого-экономический эффект сельскохозяйственного производства, поэтому наращивание посевных площадей под подсолнечником далее практически невозможно, поскольку доля подсолнечника в главных районах его возделывания давно превосходит рациональные пределы.

Недостаточное потребление подсолнечного масла населением страны и основными отраслями народного хозяйства во многом связано с тем, что становление и развитие рынка маслосемян подсолнечника происходит медленно и сложно в условиях деинтенсификации агропромышленного производства, разрушения устойчивых экономических связей и действующей в настоящее время системы экономических взаимоотношений в цепочке товародвижения маслосемян подсолнечника, вызванных, прежде всего, несогласованностью экономических интересов у партнеров-смежников по производству и доведению конечного продукта до потребителя, а также отсутствием действенного механизма государственного регулирования этих процессов.

Поэтому для стабильного удовлетворения потребностей народного хозяйства и населения страны в подсолнечном масле необходимо как наращивание объемов производства маслосемян подсолнечника — основного поставщика товарных ресурсов, так и развитие рынка маслосемян подсолнечника в целях повышения эффективности взаимодействия его субъектов с широким использованием возможностей и рыночных рычагов воздействия на их развитие.

Состояние изученности вопроса. Приоритет научного осмысления в вопросах развития рыночной экономики, роли и значения государственного регулирования в повышении эффективности рыночной системы принадлежит таким видным ученым, как Э. Аткинсон, У. Джевонс, К. Маркс, Дж. Кейнс, Н. Д. Кондратьев, В. И. Ленин, П. Самуэльсон, А. Смит, Ж. Сей, Ф. Хайек и другим. Их труды являются научной базой для проведения новых исследований по проблемам развития рыночной экономики в современных условиях хозяйствования.

Проблеме формирования и развития агропродовольственного рынка уделялось большое внимание на всех этапах развития аграрного производства. Научные, методологические и практические вопросы формирования и функционирования агропродовольственного рынка достаточно полно разработаны в трудах российских ученых: А. И. Алтухова, В. Р. Боева, А. Н. Борисенко, А. С. Васютина, В. Д. Гончарова, В. В. Горлова, В. И. Добросоцкого, И. Б. Загайтова, В. А. Клюкача, В. В. Кузнецова, А. П. Курносова, В. И. Назаренко, А. Н. Романова, А. Ф. Серкова, К. С. Терновых, И. Г. Ушачева, И. Ф. Хицкова, А. Ф. Шишкина и других.

Вопросы возделывания маслосемян подсолнечника освещены в работах отечественных ученых: В. Г. Андрюхова, Ю. П. Бурякова, Д. С. Васильева, В. Г. Заслонкина, Б. А. Зинченко, А. А. Лукашова, Ю. С. Калягина и других.

Вместе с тем мало исследованы вопросы функционирования рынка маслосемян подсолнечника на уровне конкретных регионов. Дискуссионными остаются вопросы, связанные с необходимостью его государственного регулирования. Исследование вопросов совершенствования экономических отношений между субъектами рынка и практическое их решение требуют дополнительных разработок.

Актуальность этих проблем, недостаточная их изученность, а также практическая значимость их решения обусловили выбор темы диссертации, определили цель и задачи исследования.

Цель и задачи исследования

Целью диссертационной работы является разработка научно-методических положений и практических рекомендаций по формированию и развитию регионального рынка маслосемян подсолнечника, повышению эффективности функционирования его субъектов.

Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

— раскрыть теоретические положения формирования рынка маслосемян подсолнечника и выявить особенности его функционирования;

— исследовать теоретические и методологические основы сущности экономических взаимоотношений субъектов рынка маслосемян подсолнечника и необходимости его государственного регулирования;

— дать оценку состояния сырьевой базы рынка маслосемян подсолнечника и исследовать проблемы развития взаимоотношений его субъектов;

— определить основные направления развития рынка маслосемян подсолнечника и его государственного регулирования;

— предложить и обосновать на перспективу объемы производства и реализации маслосемян подсолнечника на региональном уровне;

— разработать способы и механизмы совершенствования организационно-экономических отношений на рынке маслосемян подсолнечника.

Предметом исследования является совокупность организационно-экономических отношений формирования и развития рынка маслосемян подсолнечника на региональном уровне.

В качестве объекта исследования выступают хозяйствующие субъекты рынка маслосемян подсолнечника Воронежской области. Детальное рассмотрение вопросов состояния и развития экономических взаимоотношений проведены на материалах ЗАО НПО «Апротек».

Теоретической и методологической основой проведенного исследования послужили научные труды ученых-экономистов, посвященные вопросам формирования, функционирования и развития рынка маслосемян подсолнечника.

Нормативно-правовой базой исследования являются: законы РФ, указы Президента РФ, постановления Правительства и другие нормативные акты, определяющие экономическое развитие АПК России. В качестве информационной базы использовались официальные справочные данные Госкомстата и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, годовые отчеты сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Воронежской области.

Исходной базой исследования послужили научные труды ВНИИЭСХ, ВИАПИ, ВНИЭТУСХ, ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ и других научных учреждений страны, а также нормативно-правовые документы федеральных и региональных органов власти по вопросам развития агропромышленного комплекса, продовольственных рынков.

При решении конкретных задач применялись методы: монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, системного анализа, прогнозирования, расчетно-конструктивный и другие.

Научная новизна исследования заключается в разработке комплекса научных и методических положений в области формирования и развития рынка маслосемян подсолнечника, в частности:

— уточнены теоретические и развиты методологические положения формирования и развития рынка маслосемян подсолнечника, который рассматривается автором как система экономических отношений, проявляющихся через согласование и реализацию экономических интересов производителей и потребителей маслосемян подсолнечника в процессе формирования и развития хозяйственных связей на основе товарно-денежных отношений;

— выявлены особенности функционирования рынка маслосемян подсолнечника, обусловленные маркетинговыми свойствами маслосемян подсолнечника как товара, а также спецификой их производства, сбыта и использования;

— на основе оценки современного состояния рынка маслосемян подсолнечника и выявленных тенденций его развития определены основные факторы, влияющие на функционирование рынка: экстенсивный характер производства маслосемян подсолнечника, отсутствие экономически обоснованного территориального размещения производства маслосемян подсолнечника по микрозонам области, нестабильность связей и несовершенство механизмов взаимодействия субъектов рынка при ослаблении государственного регулирования этих процессов;

— определены приоритетные направления развития рынка маслосемян подсолнечника, включающие государственное регулирование на региональном уровне: укрепление сырьевой базы рынкаосуществление государственных закупок маслосемян подсолнечникаформирование системы доступного и эффективного информационного обеспеченияустановление нормативных коэффициентов-соотношений между стоимостью подсолнечника и стоимостью выработанного из него подсолнечного маслауправление масложировым подкомплексом с учетом агромаркетинговой концепции и выделением стратегических зон хозяйствования;

— разработан прогноз развития производства и распределения маслосемян подсолнечника в целях наиболее полного и рационального их использования, определены основные количественные параметры развития рынка маслосемян подсолнечника и уточнены его качественные характеристики;

— разработана методика совершенствования экономических взаимоотношений товаропроизводителей маслосемян подсолнечника с маслоперераба-вающим предприятием, в основу которой положены взаиморасчеты, учитывающие масличность подсолнечника, себестоимость его производства и переработки и совокупный уровень рентабельности по стадиям агропромышленного производства.

Практическая значимость исследования состоит в том, что теоретические положения и практические рекомендации, сформулированные в диссертационной работе, позволяют решать задачи повышения эффективности функционирования рынка маслосемян подсолнечника на основе более активного экономического взаимодействия хозяйствующих субъектов рынка и государственного регулирования его развития.

Они могут быть исцользованы:

— при разработке программ регионального развития масложирового подкомплекса, основных направлений государственного регулирования спроса и предложения маслосемян подсолнечника;

— в практической деятельности предприятий — субъектов рынка маслосемян подсолнечника и подсолнечного масла.

Апробация результатов исследования. Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом НИР отдела «Маркетинга и рыночных отношений» ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ и является составной частью проблемы «Разработать организационно-экономический механизм формирования продовольственного рынка и обеспечения ЦЧР продовольствием на основе развития маркетинговых систем в сфере производства, заготовок, переработки и реализации продукции». (№ Гос. регистрации 01.200 305 298).

Отдельные результаты исследования по развитию рынка маслосемян подсолнечника были использованы при разработке системы ведения агропромышленного производства Воронежской области и вошли в научные отчеты ГНУ НИИЭОАПК ЦЧР РФ.

Основные положения диссертационного исследования докладывались на международных, всероссийских, межвузовских научно-практических конференциях в 2001;2004 годах. Результаты научных исследований опубликованы в 15 работах общим объемом 60,4 п.л., в том числе авторских 4,3 п.л.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка использованной литературы, включающего 159 наименований. Работа изложена на 186 страницах компьютерного текста, включает 31 таблицу, 16 рисунков, 10 приложений.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. С современных позиций уточнены теоретические положения формирования и развития рынка маслосемян подсолнечника, который представляет, на наш взгляд, систему экономических отношений, проявляющихся через согласование и реализацию экономических интересов производителей и потребителей маслосемян подсолнечника в процессе формирования и развития хозяйственных связей на основе товарно-денежных отношений.

2. Функционирование рынка маслосемян подсолнечника обусловлено особенностями, присущими сельскому хозяйству, маркетинговыми свойствами маслосемян как товара: устойчивым спросомхорошей транспортабельностью, но ограниченным сроком хранениязначительной степенью трансформации в процессе товародвижения, а также особенностями, связанными с национальными традициями питания населения, спецификой производства, сбыта и использования подсолнечника: основные производители маслосемян подсолнечника — сельскохозяйственные предприятиястрогое соблюдение агротехники возделывания маслосемян подсолнечникапереработка маслосемян на даваль-ческих условиях и четко выраженный сезонный характер торговли.

3. Исходя из основных теоретических положений, экономические отношения между субъектами рынка маслосемян подсолнечника нами рассматриваются как целостная система взаимодействий хозяйствующих субъектов по поводу производства, распределения, обмена и потребления маслосемян подсолнечника, направленных на достижение определенных конечных результатов и проявляющихся через конкретные производственно-экономические связи между ними.

Для достижения единства целей субъектов рынка маслосемян подсолнечника необходимо не только учитывать интересы, но и обеспечивать их согласованность, что в ряде случаев требует централизованного воздействия со стороны государственных органов.

Под государственным регулированием рынка маслосемян подсолнечника понимается комплекс мер, направленных на создание условий, позволяющих рынку проявлять потенциальные возможности и смягчать отрицательные последствия, обеспечивая защиту интересов как производителей, так и потребителей. Государство должно способствовать, с одной стороны, защите доходов сельскохозяйственных товаропроизводителей и стимулированию товарного предложения, а с другой — повышению платежеспособного спроса потребителей.

4. Производство маслосемян подсолнечника в области имеет экстенсивный характер и ведется с грубыми нарушениями севооборотов. Расширение посевных площадей под подсолнечником в области достигло критического уровня и привело к увеличению концентрации посевов подсолнечника.

В среднем по Воронежской области удельный вес посевов подсолнечника в сельскохозяйственных предприятиях в общей посевной площади в 1990 г. не превышал 8%, а к 2002 г. увеличился почти в два раза и составил 14,3% (при научно обоснованной норме — не более 10−12%). Наибольшая концентрация наблюдается в южных и юго-восточных административных районах области, где она достигает 16−20%, а в некоторых районах (Борисоглебский, Поворинский, Петропавловский) плотность посевов варьирует от 24% до 30%.

5. Недостаточная и изношенная материально-техническая база АПК не позволяет соблюдать оптимальные сроки проведения полевых работ и технологию. Доля наиболее урожайных и гибридных сортов подсолнечника в общей посевной площади посева этой культуры не превышает 18−20%, значительные площади засевают некондиционными семенами.

Анализ баланса питательных веществ в почве показывает, что складывается огромный их дефицит из-за сокращения внесения минеральных и органических удобрений. Посевы подсолнечника в недостаточной мере обрабатываются гербицидами и десикантами. В конечном итоге увеличиваются потери и недоборы урожая подсолнечника, снижается его качество.

6. Большое значение для эффективного развития масличного производства имеет рациональное размещение производства подсолнечника по микрозонам с учетом природно-климатических и экономических условий его возделывания. Анализ производства подсолнечника по выделенным микрозонам области показал отсутствие экономически обоснованного его территориального размещения.

7. Постепенное развитие рынка маслосемян подсолнечника и связанные с этим изменения экономических взаимоотношений сельскохозяйственных товаропроизводителей с системой заготовок, государством и другими рыночными субъектами отразились на ситуации с реализацией подсолнечника.

Исследования показали, что формы сбыта подсолнечника стали разнообразнее: на контрактной основе, на давальческих условиях, за наличный расчет, сдача под залог. Это повлияло на изменение структуры каналов его сбыта. Так, 1995 г. и 1996 г. по сравнению с 1992 г. характеризуются резким снижением объемов поставок маслосемян подсолнечника заготовительным организациям со 116,6 тыс. т в 1992 г. до 6,8 тыс. т в 1996 г. К 2000 г. этот канал реализации подсолнечника практически перестал существовать.

При этом доля реализации маслосемян подсолнечника перерабатывающим предприятиям и на рынке выросла с 3,4% в1992 г. до 79,5% в 2002 г. Одновременно, в структуре реализации подсолнечника сформировалась тенденция снижения удельного веса каналов по бартерным сделкам и населению.

8. Основными причинами неэффективных экономических отношений между участниками рынка маслосемян подсолнечника являются: отсутствие общих экономических интересов у партнеров-смежниковпреобладание в управлении отраслевого начала, приводящего к дальнейшему разрушению межотраслевых связей и возникновению диспропорций в развитии отраслеймонополизм предприятий по хранению, переработке и торговленарушение эквивалентности межотраслевого обменадисбаланс спроса и предложениянедостатки в экономическом стимулировании, финансово-кредитной системе.

9. Характерной чертой рынка маслосемян подсолнечника является несовершенство экономического механизма его государственного регулирования. В целях повышения эффективности функционирования рынка определены приоритетные направления и предложены экономические и административные меры его государственного регулирования, которые в значительной степени решаются органами власти региона. В этой связи значительно возрастает роль прогнозирования в государственном регулировании на региональном уровне.

На основе разработанного прогноза основными параметрами и характеристиками рынка маслосемян подсолнечника являются: ориентация на стабилизацию посевных площадей под подсолнечником в размере 260−280 тыс. гаполная переработка маслосемян подсолнечника непосредственно в областиудовлетворение внутренних потребностей региона и поставка 66−72 тыс. т подсолнечного масла на межрегиональный рынок.

10. Для улучшения содержания существующих договоров и устранения основных недостатков, выявленных в процессе исследования в условиях да-вальческой модели взаимоотношений, действующей в масложировом подкомплексе, разработан проект Договора давальческой переработки семян подсолнечника, который позволит не только улучшить качество продукции, но и избежать значительных потерь, существенно снизить издержки производства и повысить его эффективность в отраслях агропромышленного комплекса.

11. Для совершенствования экономических взаимоотношений между товаропроизводителями маслосемян подсолнечника и маслоперерабавающим предприятием разработана методика, в основу которой положены взаиморасчеты, учитывающие масличность подсолнечника, себестоимость его производства и переработки и совокупный уровень рентабельности по стадиям агропромышленного производства, что позволит не только обеспечить взаимовыгодные интересы сельскохозяйственных предприятий с маслоперерабатывающим предприятием, но и повысить их ответственность: сельскохозяйственных предприятий — за масличность подсолнечника, маслоперерабатывающего завода — за выход масла при переработке маслосемян подсолнечника.

12. Более приемлемой организационной формой функционирования и развития экономических отношений в масложировом подкомплексе являются агропромышленные ассоциации и корпоративные формирования, в которых взаимоувязаны в единый комплекс производство, заготовка, транспортировка, хранение, переработка и реализация продукции и создан новый производственно-финансовый механизм, обеспечивающий значительное повышение эффективности всей системы экономических отношений.

Одним из таких интегрированных формирований, функционирующих в Воронежской области, является ЗАО НПО «Апротек». Разработанные в диссертации программа поэтапного развития компании «Апротек» и освоения проектной мощности ЗАО «Павловскпродукт» для производства и переработки маслосемян подсолнечника и основные направления ее решения, позволят вести воспроизводственный процесс на расширенной основе, и будут способствовать повышению эффективности функционирования компании ЗАО НПО «Апротек» на рынке маслосемян подсолнечника.