Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Научное обоснование и разработка технологических приемов подготовки и консервирования растительного сырья препаратами молочнокислых бактерий

Диссертация: Научное обоснование и разработка технологических приемов подготовки и консервирования растительного сырья препаратами молочнокислых бактерий
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Инфекционные и инвазионные болезни животных в современных условиях" (Н.Новгород, 2004) — «Научные основы повышения продуктивности животных и качества животноводческой продукции» (Н. Новгород, 2005) — «Проблемы и перспективы развития растениеводства и лесного дела в современных условиях» (Вологда, 2008) — «Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Евро-Северо-Востока… Читать ещё >

Содержание

  • Список использованных сокращений
  • 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 1. 1. Теоретические и практические предпосылки расширения объёмов производства силосованных кормов
    • 1. 2. Микрофлора процесса силосования. Её роль в обеспечении сохранности исходного качества растительного сырья
    • 1. 3. Исключительная роль молочнокислых бактерий в микробиологических процессах силосования
    • 1. 4. Роль силосных добавок в системе мер по коррекции процесса консервирования растительного сырья
  • СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • 2. ОБЪЕКТЫ, МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 3. ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОПРЕПАРАТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ МНОГОЛЕТНИХ БОБОВЫХ ТРАВ
    • 3. 1. Изменение технологических свойств силосной массы на разных стадиях развития и в процессе провяливания
      • 3. 1. 1. Химический состав
      • 3. 1. 2. Питательность
    • 3. 2. Исследование влияния препаратов из одиночных штаммов бактериальных культур на процесс консервирования
      • 3. 2. 1. Органолептические показатели
      • 3. 2. 2. Степень подкисления
      • 3. 2. 3. Размеры образования органических кислот
      • 3. 2. 4. Дополнительные показатели качества брожения
      • 3. 2. 5. Оценка качества брожения при силосовании многолетних бобовых трав
      • 3. 2. 6. Химический состав и питательность силосов
    • 3. 3. Исследование влияния препаратов из сочетания различных штаммов бактериальных культур на процесс консервирования
      • 3. 3. 1. Влияние комплексных биопрепаратов на качество брожения
      • 3. 3. 2. Влияние биопрепарата «Биосил НН» на химический состав и питательность силосов из многолетних бобовых трав
    • 3. 4. Производственная проверка эффективности использования препарата «Биосил НН» при силосовании трав
    • 3. 5. Экономическая эффективность применения препарата «Биосил НН» при силосовании трав
  • 4. ИССЛЕДОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОПРЕПАРАТОВ ПРИ СИЛОСОВАНИИ СМЕСЕЙ ОДНОЛЕТНИХ БОБОВО-3ЛАКОВЫХ ТРАВ
    • 4. 1. Оценка консервирующих свойств исходного сырья для силосования
    • 4. 2. Качество брожения
    • 4. 3. Химический состав силосов
    • 4. 4. Питательность силосов
    • 4. 5. Заготовка силоса из смесей однолетних бобово-злаковых трав с новым биопрепаратом в условиях производства
    • 4. 6. Эффективность использования силоса из смесей однолетних трав с «Биосил НН» в рационах дойных коров
  • 5. ИССЛЕДОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БИОПРЕПАРАТОВ ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ ЗЕРНА ПОВЫШЕННОЙ ВЛАЖНОСТИ
    • 5. 1. Определение оптимального состава биопрепарата
    • 5. 2. Уточнение дозы внесения
    • 5. 3. Влияние биопрепаратов на качество консервирования зерна ячменя в продолжительном опыте
    • 5. 4. Определение влияния соотношений штаммов бактериальных культур в составе нового препарата на качество процесса консервирования
    • 5. 5. Результаты производственных испытаний нового биопрепарата при хранении зерна ячменя повышенной влажности и эффективность его использования в рационах дойных коров
  • 6. СОЗДАНИЕ ПРОМЫШЛЕННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БИОПРЕПАРАТОВ
  • ВЫВОДЫ
  • ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Научное обоснование и разработка технологических приемов подготовки и консервирования растительного сырья препаратами молочнокислых бактерий (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Интенсификация производства продукции животноводства в условиях рыночной экономики требует разработки новых и совершенствования существующих технологий заготовки высококачественных кормов, изыскания резервов в создании прочной кормовой базы и организации на этой основе полноценного сбалансированного кормления скота.

Важнейшая роль в её создании принадлежит объёмистым кормам, доля которых в их валовом производстве достигает 60% по сухому веществу (Хрупов A.A., 2007). При этом в зимнее — стойловый период основным объёмистым кормом является силос (до 30−50% по сухому веществу), а основным концентрированным кормом — фуражное зерно (Фицев А.П., 2007; Бондарев В. А., Панов A.A., 2008; Косолапов В. М., Трофимов И. А., Трофимова J1.C., 2009).

Изучение различных растительных основ, используемых для приготовления силоса, показывает их неодинаковую пригодность для данной технологии из-за особенностей биохимического состава и условий выращивания.

В нашей стране основным сырьём для приготовления высокопротеиновых энергонасыщенных силосованных кормов наиболее пригодными являются многолетние бобовые и бобово-злаковые травы. В ранние фазы вегетации они обладают высокой энергетической питательностью (10.2−11.2 МДж ОЭ) богаты макро и микроэлементами. Именно такой растительный материал должен составлять основу производства кормов для жвачных животных (Косолапов В.М., Бондарев В. А., Клименко В. П., 2008). Сложность получения силосованных кормов высокого качества из этих растений, заключается в плохой их силосуе-мости из-за высокой буферности и избыточной влажности.

Однолетние травы и их смеси наибольший выход питательных веществ в укосной массе дают на стадии восковой спелости зерна. В это время их влажность близка к оптимальной, однако содержание сахара часто бывает недостаточным для проведения силосования традиционным способом (Панов A.A., Рогачевская Н. С., 2009).

Максимальный выход питательных веществ в фуражном зерне накапливается в фазу восковой спелости. Однако при такой степени спелости влажность зерна составляет 25−35% и наиболее дешёвым способом его сохранения является консервирование и герметичное хранение (Кучин H.H., Жирнов В. А., Рыбин Н. И., 2004; 2005 и др.).

Несмотря на достаточную изученность технологических приёмов консервирования различного растительного сырья, солидный опыт использования различных консервирующих средств, на практике, на протяжении многих лет в большинстве регионов России качество силосуемых кормов остаётся низким.

В связи с этим дальнейшее совершенствование технологий консервирования растительного сырья с целью получения высококачественного корма, близкого по переваримости питательных веществ к исходному материалу, с минимальными потерями питательных веществ, при снижении затрат финансовых и материально-технических средств является важной задачей.

Одним из наиболее перспективных способов улучшения качества консервирования растительного сырья является применение биопрепаратов, состоящих в первую очередь из гомоферментативных молочнокислых бактерий — естественных микроорганизмов молочно-кислого брожения, которое является основой благоприятного исхода процесса консервирования растительных кормов (Победнов Ю.А., 2003; Победнов Ю. А., Мамаев A.A., 2003; Косолапов В. М., Бондарев В. А., 2009 и др.).

Однако ассортимент отечественных специализированных биопрепаратов для консервирования кормов крайне скуден. Малочисленны также исследовательские работы, посвящённые этой проблеме. Кроме того, в силу слабого учёта специфических реакций различного растительного сырья на инокуляцию, результаты их использования не всегда бывают удовлетворительными. Серьёзного анализа причин, по которым были получены отрицательные результаты, проведено мало. Следствием этого стало искусственное занижение использования мол очно-кислых бактерий для этих целей.

В связи с этим, особую актуальность приобретают вопросы эффективности биопрепаратов из различных молочнокислых бактерий, определение их влияния на процесс консервирования различного растительного сырья в зависимости от сроков их заготовки и способа оптимизации влажности, а также их влияния на сохранность энергетической и протеиновой питательности исходной растительной массы.

Цель и задачи исследований. Цель исследований заключалась в разработке научно обоснованных способов консервирования наиболее энергонасыщенных и высокопротеиновых растительных кормов с применением препаратов, состоящих из различных сочетаний и соотношений штаммов молочнокислых бактерий, по эффективности их влияния на качество брожения и сохранность питательной ценности растительных кормов.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

— провести сравнительную оценку эффективности консервирования многолетних бобовых и однолетних бобово — злаковых трав, зерна ячменя повышенной влажности с биопрепаратами, составленными как из отдельных различных штаммов молочнокислых бактерий, так и различных их сочетаний и соотношений, в сравнении с применяемыми в настоящее время биологическими препаратами и химическими консервантами;

— выявить оптимальный состав биопрепарата и установить дозу его внесения;

— определить консервирующее действие нового биопрепарата на растительном сырье разной силосуемости в зависимости от сроков его скашивания и параметров влажности;

— разработать параметры технологий консервирования и выявить эффективность действия разработанного препарата на качество брожения, сохранность питательной и энергетической ценности консервируемого растительного сырья;

— разработать технологию производства, нормативно-техническую документацию и технологию применения нового биопрепарата;

— провести испытания нового биопрепарата в лабораторных и производственных условиях в сельскохозяйственных предприятиях Нижегородской области;

— дать технико-экономическую оценку разработанным способам консервирования и усовершенствованным технологиям приготовления кормов повышенной энергетической питательности с применением разработанного препарата;

Научная новизна. Получены результаты сравнительных испытаний влияния биопрепаратов, состоящих из различных культур молочнокислых бактерий, и их сочетаний и соотношений на процесс консервирования многолетних бобовых, однолетних бобово-злаковых смесей, заготовляемых в различные фазы своего развития, и зерна ячменя повышенной влажности.

Разработан состав, дозы внесения и испытан в производственных условиях новый препарат «Биосил НН» для консервирования многолетних бобовых, однолетних бобово-злаковых трав и консервирования зерна повышенной влажности.

Впервые научно обоснована и экспериментально подтверждена пригодность биопрепарата «Биосил НН» для силосования.

Проведена оценка влияния препарата «Биосил НН» на качество брожения, питательность и сохранность кормов и доказано экономическое преимущество его применения для консервирования растительного сырья.

Разработана лабораторная и производственная технология получения нового препарата.

Практическая значимость. Определены технологические параметры многолетних бобовых трав, обеспечивающие оптимальное качество брожения при использовании биопрепарата «Биосил НН». Усовершенствованная технология консервирования многолетних бобовых трав с использованием этого препарата увеличивает энергетическую ценность силоса на 0,9 МДж обменной энергии и на 1,9−4,5% протеиновую питательность. Широкие производственные испытания биопрепарата при консервировании многолетних бобовых трав и скармливание силоса в рационах молочных коров позволяло снизить расход кормов на производство молока на 9,6%, повысить рентабельность его производства на 3,4%. Способ силосования с использованием «Биосил НН» не ухудшает экологического состояния окружающей среды и не требует использования специальных мер защиты обслуживающего персонала.

Установлены сроки использования викои люпино-ячменных смесей для заготовки высококачественного силоса, превосходящего по концентрации обменной энергии в сухом веществе силос, приготовленный в другие сроки. Применение препарата «Биосил НН» при силосовании смесей однолетних трав повышало выход готового корма на 9,9% при увеличении в нём количества сухого вещества на 11,8%, переваримого протеина на 28,9%, обменной энергии на 17,1% и снижало себестоимость корма на 9,1%. Молочная продуктивность коров при скармливании им такого силоса увеличивалась на 9,3%, выход жира на 9,4 и белка на 12,2%.

Применение нового биопрепарата для консервирования плющеного зерна ячменя повышенной влажности позволяло снизить технологические затраты на 21,8% за счет исключения его досушивания до стандартной влажности и дробления. Одна кормовая единица такого зерна стоила на 3,5% дешевле, чем у зерна стандартной влажности. Использование консервированного зерна в рационах дойных коров повышало рентабельность производства молока на 13,7%.

Реализация результатов исследования. Препарат «Биосил НН» прошёл государственную регистрацию в федеральной службе по ветеринарному и фич тосанитарному надзору РФ:

— получено свидетельство о государственной регистрации препарата;

— согласованы технические условия на препарат;

— утверждена инструкция по применению препарата;

Результаты исследований внедрены в хозяйствах нижегородской области: СПК «Дубенское» Вадского района, СПК «Кузьминский» Краснооктябрьского района, СПК «колхоз им. К. Маркса» Гагинского района, СПК «Кузьминка» Краснооктябрьского района, СПК «Уразовский» Краснооктябрьского района, ООО «Зерно» Краснооктябрьского района.

Результаты исследований по применению созданного биопрепарата вошли в следующие нормативные документы:

1. Рекомендации по применению биологических химических препаратов для консервирования плющеного зерна. ГНУ Нижегородский научно-исследовательский проектно-технологический институт АПК Россельхозакаде-мии. Н.Новгород. 2008.

2. Рекомендации по консервированию зерна повышенной влажности химическими и биологическими препаратами. Министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области. Нижний Новгород. 2009.

Разработанный препарат в 2000 — 2012 годах прошёл испытания при консервировании 820 тыс. тонн растительных кормов в 34 хозяйствах Нижегородской области.

Апробация работы. Основные положения работы доложены и одобрены — на международных и всероссийских научно-практических конференциях: «Разработка и внедрение технологий и технических средств для АПК Северо-Восточного региона Российской Федерации» (Киров, 2007) — «Современные проблемы АПК» (Майкоп, 2008) — «Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов» (Москва, 2009) — «Научное обеспечение животноводства при реализации государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008;2012 гг. «(Саранск, 2008) — «Пути совершенствования агротехнологий на Северо-западе» (Псков, 2010) — «Ресурсосберегающие технологии и технические средства в агропромышленном комплексе» (Нижний Новгород, 2010) — Проблемы сохранения биоразнообразия в животноводстве. — Кострома, 2011; «Развитие агропромышленного сектора Нечерноземья в условиях вступления России в ВТО» Смоленск. 2012; «Социально экономические проблемы развития муниципальных образований». Княгинино. -2012; «Научно — технический прогресс в сельскохозяйственном производстве».

Республика Беларусь. Минск. 2012; - на региональных научно-практических конференциях:

Инфекционные и инвазионные болезни животных в современных условиях" (Н.Новгород, 2004) — «Научные основы повышения продуктивности животных и качества животноводческой продукции» (Н. Новгород, 2005) — «Проблемы и перспективы развития растениеводства и лесного дела в современных условиях» (Вологда, 2008) — «Основы повышения эффективности сельскохозяйственного производства Евро-Северо-Востока России» (Кострома, 2008) — «Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных» (Ярославль, 2009) — «Научное обеспечение повышения эффективности отрасли животноводства в условиях Евро-Северо-Востока России» (Кострома, 2009);

Основные материалы диссертации заслушаны и одобрены на ежегодных заседаниях сотрудников ООО «Биоавтоматика» (г. Н. Новгород), на расширенных заседаниях кафедры технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции ФГБОУ ВПО Нижегородской сельскохозяйственной академии.

Основные положения, выносимые на защиту:

— научное обоснование и способы повышения энергетической и протеиновой питательности силоса и фуражного зерна;

— экспериментальные данные по сравнительной оценке влияния препаратов молочнокислых бактерий на качество брожения при силосовании многолетних бобовых трав, однолетних бобово-злаковых смесей и зерна ячменя повышенной влажности, на ранних стадиях развития, в сравнении с применяемыми в настоящее время биологическими препаратами и химическими консервантами;

— разработка нового биологического препарата на основе молочнокислых бактерий для консервирования многолетних бобовых, бобово-злаковых трав и зерна ячменя повышенной влажности, определение его консервирующего действия;

— усовершенствованные технологии приготовления кормов из многолетних бобовых трав, бобово-злаковых смесей и зерна ячменя повышенной влажности, консервируемых разработанным препаратом и обеспечивающие получение корма, равноценного или близкого по энергетической и протеиновой ценности исходному растительному материалу;

— экспериментальные данные по сравнительной оценке эффективности разработанного препарата при консервировании многолетних бобовых трав, бобово-злаковых смесей и зерна ячменя повышенной влажности;

— разработка лабораторной и производственной технологии получения препаратов из молочнокислых бактерий;

— технико-экономическая оценка консервирования трав и фуражного зерна с применением разработанного препарата;

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 44 научных работ, в том числе 13 — в рецензируемых изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 317 страницах компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, выводов и практических предложений, библиографического списка и приложений. Содержит 90 таблиц, 31 рисунок и 15 приложений. Библиографический список включает 366 источника, в том числе 103 на иностранных языках.

выводы.

1. На основании проведённых исследований научно обоснован и предложен сельскохозяйственному производству способ консервирования наиболее распостранённых растительных кормов, .с применением разработанного и зарегистрированного в федеральной службе по ветеринарному и фитосанитарному надзору биопрепарата на основе гомоферментативных молочнокислых бактерий «Биосил НН».

2. Установлено, что для люцерны посевной и козлятника восточного в фазе бутонизации оптимизацию содержания сухого вещества для проведения силосования целесообразнее проводить за счёт провяливания, так как снижение энергетической ценности при этом не превышает 0,4 МДж обменной энергии и содержания сырого протеина 1,0−1,4%, тогда как при перенесении сроков скашивания на фазу цветения — 0,8−0,5 МДж и .5,2 — 2,7%, при повышении содержании сухого вещества от 16 — 18 до 22 — 30 и 21 — 23%.

Провяливание растений в фазу цветения практически не сопровождается снижением энергетической и протеиновой ценности сырья. Клевер луговой с учётом силосуемости, для уменьшения потерь энергетической и питательной ценности, допустимо силосовать в свежескошенном виде или после более слабого провяливания.

3. На основании проведённых исследований выявлено положительное влияние оптимизации содержания сухого вещества в исходной массе путём провяливания на качество брожения: на фоне снижения общего кислотообразования, в том числе некоторого уменьшения синтеза молочной кислоты в готовых силосах из провяленной массы увеличивалось её массовая доля среди кислот брожения и резко (в 4,9 раза) снижалось содержание масляной кислоты.

Увеличение содержания сухого вещества в многолетних бобовых травах с 16,5 до 22,1% при перенесении сроков уборки с фазы бутонизации на фазу цветения не имело такого же положительного влияния на результаты силосования. В готовых силосах из такого сырья уменьшалось общее кислотообразование, в особенности молочной кислоты на 1/3) при некотором повышении содержания масляной кислоты и ухудшения подкисления.

Лучшие условия для силосования создавались при использовании основного укоса клевера лугового, средние — козлятника восточного и плохие — люцерны посевной.

4. Установлено, что позитивное влияние биологических препаратов на качество брожения при силосовании многолетних бобовых трав примерно равно влиянию химического препарата (МиБАС-К), а в некоторых случаях даже превосходит его. При этом в наибольшей мере L. lactis улучшал результаты брожения при силосовании свежескошенного сырья, в особенности клевера лугового и козлятника восточного, L. casei — при силосовании растений в фазе бутонизации, а также козлятника восточного и люцерны посевной, L. species — при силосовании провяленного сырья и люцерны посевной.

5. Определён оптимальный состав комплексного биопрепарата «Биосил НН» из 50% штамма L. lactis и 50% штамма L. casei (концентрация микробных клеток 107) и оптимальная доза внесения — 1л/40т силосуемой массы. Положительное действие смеси штаммов молочнокислых бактерий основано на их гомоферментативном действии и способности L. lactis утилизировать крахмал. Силосование клевера лугового с «Биосил НН» в свежескошенном и провяленном виде повышало энергетическую ценность сухого вещества корма на 0,9 МДж обменной энергии, протеиновую питательность — на 1,9%.

6. Расчёт экономической эффективности применения «Биосил НН» при силосовании трав показал, что при замене силоса традиционной технологии заготовки силосом с биопрепаратом удавалось снизить расход кормов на производство молока на 9,6%, в том числе расход концентратов на 11,4% (с 507 до 455 т/л). Прибыль от реализации молока (в ценах 2004 года) выросла на 23,4%, рентабельность производства увеличилась от 14,5 до 17,9%.

7. Установлено, что лучшими сроками для силосования вико — и люпино — ячменных смесей является фаза молочной или восковой спелости зерна ячменя в их составе. При силосовании смесей в фазе молочной спелости зерна ячменя лучшее качество брожения обеспечивало использование Ь. 1ас1лБ, в фазе восковой спелости — «Биосил НН». Силосы из смесей, убранных в эти сроки превосходят по концентрации обменной энергии в сухом веществе на 0,7 — 0,9 МДж аналогичные силосы из сырья, убранного во время перехода от одной фазы спелости зерна к другой. Силосы из люпино — ячменных смесей имели более высокую энергетическую ценность (на 0,5−1,1 МДж/кг СВ) в сравнении с силосами из вико — ячменных смесей.

8. Биологический препарат «Биосил НН» при сравнительном испытании одно — и многоштаммовых препаратов гомоферментативных молочнокислых бактерий, при внесении в дозе 1л/40т, оказался наиболее эффективным при консервировании фуражного зерна повышенной влажности. Его внесение обеспечивало лучшие результаты по накоплению органических кислот, главным образом молочной, при концентрации в сухом веществе зерна 10,6 МДж обменной энергии и 141 г/кг переваримого протеина.

9. Приготовление в производственных условиях силоса из вико-ячменной смеси с Биосилом НН повышало выход готового корма на 9,9% при увеличение в нём количества сухого вещества на 11,8, переваримого протеина на 28,9, обменной энергии на 17,1% и снижении себестоимости корма на 9,1%. Обработка Биосилом НН и хранение влажного плющеного зерна в производственных условиях в бетонной траншее уменьшали технологические затраты на 21,8% и себестоимость кормовой единицы на 3,5%.

10. Включение вико-ячменного силоса с Биосилом НН в рационы дойных коров увеличивало надой 4%-ного молока на 9,3%, производство молочного жира и белка — соответственно на 9,4 и 12,2%. Себестоимость производства 1 т молока при этом снижалась на 6,5%, а прибыль и рентабельность производства увеличивалась примерно в 2 раза. Кормление консервированным зерном дойных коров удешевляло рационы, благодаря чему рентабельность производства молока увеличивалась от 10,5 до 24,2%.

Практические предложения.

1. Для получения высококачественного силоса из основного укоса многолетних бобовых трав в фазе бутонизации с минимальными потерями питательной ценности рекомендуется:

— проводить силосование трав после проведения 36-часового провяливания до содержания сухого вещества 25−35%. Допускается силосовать клевер луговой в свежескошенном виде;

— использовать при силосовании биопрепарат «Биосил НН».

2. Для получения надежного результата консервирования вико-ячменных и люпино-ячменных смесей при максимальной сохранности питательной ценности исходного сырья необходимо:

— проводить уборку смесей в фазу восковой спелости зерна ячменя в их составе;

— закладывать на силос вико-ячменную смесь с соотношением посевных норм 15:85%) и люпино-ячменную смесь с соотношением посевных норм 45:70% от полной с биопрепаратом «Биосил НН», люпино-ячменную смесь с соотношением посевных норм 30:85% - с L. lactic.

3. Биопрепараты в жидкой форме вносить в силосуемую массу в дозе 1 л на 40 тонн по следующей технологии: исходную закваску тщательно перемешать и развести водой в пропорции 1:200 -400, после чего равномерно вносить в исходную массу из расчета 5−10 литров на тонну. Закваску вносить в сырьё по мере её загрузки в траншею, либо использовать насосы-дозаторы на комбайне.

Заключение

.

По результатам проведённых исследований, исходя из экспериментов комплексной оценки, среди препаратов одноштаммового состава, лучший результат показало использование препарата из молочнокислых бактерий L. lactis, результаты использования которого имели превосходство над другими препаратами по содержанию в консервированном зерне сухого вещества и молочной кислоты. Кроме того, консервированный этим препаратом корм имел оптимальную кислотность и меньшее количество масляной кислоты. По остальным показателям он показал результаты, аналогичные действию препарата из штамма L. species, которые в отдельных случаях (массовая доля молочной кислоты, содержание уксусной кислоты) уступают действию препарата из L. casei.

Среди смесей биологических препаратов вносимых в консервируемое зерно лучшие результаты по содержанию сухого вещества, накоплению органических кислот, в т. ч. молочной, а также ее доминированию среди кислот брожения, обеспечивал препарат из смеси молочнокислых бактерий L. lactis + L. casei. Однако она не снижала кислотности зерна до оптимальных значений, то есть корм не был стабильным при хранении.

Хорошие результаты по многим показателям давало также использование при консервировании зерна препаратом из смеси L. species и L. casei. Однако в зерне с применением этих препаратов образовалось самое большое количество масляной кислоты.

Неплохой результат консервирования зерна получен также от использования препарата составленного из тройной смеси молочнокислых бактерий. Консервированное им зерно имело среднее содержание сухого вещества и кислот брожения, наименьшее количество масляной кислоты и было хорошо подкислено.

Следовательно, по результатам комплексной оценки бактериальных препаратов при консервировании плющеного зерна ячменя повышенной влажности в первом эксперименте лучший результат показал монопрепарат из бактериальных культур L. casei, во втором и третьем экспериментах — комплексные препараты (соответственно L. casei + L. species + L. lactis и L. casei + L. lactis) в дозе 1л на 40 т консервируемого зерна. Перечисленные препараты обеспечивали лучшие результаты консервирования и сохранности питательного вещества, что говорит об их эффективности по сохранению влажного фуражного зерна в герметичных условиях хранения.

Таким образом, исходя из проведённых экспериментов и комплексной оценки консервирующего действия различных бактериальных препаратов, используемых для консервирования плющеного зерна ячменя в лабораторных условиях, нами выбран состав препарата с равным соотношением штаммов молочнокислых бактерий: Lactococcus lactis и Lactobacillus casei, который назван нами «Биосил НН».

5.5 Результаты производственных испытаний нового биопрепарата при хранении зерна ячменя повышенной влажности и эффективность его использования в рационах дойных коров.

Производственную проверку технологии консервирования фуражного зерна повышенной влажности проводили в СПК «Дубенское» Вадского района Нижегородской области. Для обеспечения лучших условий консервирования плющеное зерно ячменя обогащалось мелассой из расчета 5л/т, разбавленной теплой водой в соотношении 1:3. Биопрепарат вносился вместе с разбавленной мелассой. Плющение зерна проводили на финской плющилке Murska 700S с производительностью 10 т/ч. Плющилка была установлена стационарно на приемной площадке силосной траншеи, и ее привод осуществлялся от электромотора, что существенно упростило и удешевило технологический процесс.

Для увеличения производительности плющилки и синхронизации работы технологического оборудования приёмный бункер плющилки был значительно увеличен.

Разравнивание и трамбовка зерна в траншее осуществлялась тяжёлым колёсным трактором К- 701 с бульдозерной навеской.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , П.С. Использование бычками обменной энергии рационов с химически консервированными силосами. /П.С. Авраменко, Л.М. Постовало-ва, Г. В. Шамрицкая// Сб. науч. тр. ВНИИ кормов. 1987. — Вып. 37. — С.99−106.
  2. , П.С. Содержание обменной энергии в химически консервированном силосе. /П.С. Авраменко, Л. М. Постовалова, Г. Ф. Шамрицкая// Научные основы развития животноводства в БССР. 1988. — № 18. — С.78−83.
  3. , Н.В. Индустриальная технология производства кормов. -М.: Агропромиздат, 1986. — С.61−83.
  4. , Д.А. Интенсивные технологии производства кормов: Справочник. /Д.А. Алтунин, В. Ф. Ладонин, Н. В. Скороходова и др.- Сост. Д. А. Алтунин М.: Росагропромиздат, 1991. — С. 122−123.
  5. , Н.Г. Кормопроизводство с основами ботаники. М., 1954.392с.
  6. , А.П. Влияние солей муравьиной кислоты на качество силоса. /А.П. Андрусик, В. Е. Смертина, Л.П. Беляева//. Интенсификация кормопроизводства в Волго-Вят. Р- не. 1987. С.83−89.
  7. , М.П. Статистические методы в микробиологических исследованиях /М.П. Ашмарин, А.П. Воробьев// Л.: Изд-во мед. лит., 1962 — 182с.
  8. , М.В. Микрофлора силоса /М.В. Афанасьева, Т.Я. Чижик// -Труды Всес. ин-та с.-х. микробиол. 1938, 10.3. С.30−35.
  9. , В.И. Повышение качества кукурузного силоса: Обзорная информация /В.И. Беленчук В. И. М., 1987. — С.34−56.
  10. , В.И. Современные способы химического консервирования зелёных кормов: Обзорная информация /В.И.Беленчук//. М.: ВНИИТЭИ аг-ропром, 1990. — 56с.
  11. , A.A. Силосование зелёных растений с добавлением крахмалистых коромов. /А.А Березовский, М.Ф. Егоров// Вопросы кормодобывания. М., 1961. — С.379−385.
  12. , A.A. Рекомендации по силосованию кукурузы, кормовых бобов, сахарной свеклы и других кормовых культур в колхозах и совхозах РСФСР. /A.A. Березовский, М. А. Воротилов, А. И. Головинов М., 1962. — 48с.
  13. , A.A. Технологические основы производства силоса из провяленных трав. Под общ. ред. И. А. Даниленко, A.C. Емельянова, A.A. Березовского М.- Колос, 1970. — С.70−77.
  14. , B.C. Заготовка и хранение грубых кормов из люцерны с использованием консервантов. /B.C. Бжеумыхов, М. М. Токбаев, И.В. Кобозев// Кормопроизводство. № 10. — 2006. — С.30−32.
  15. , К.Б. Кукуруза. /К.Б. Билинский М.: Госиздат, 1957. -С.131−155.
  16. , Г. В. Производство и использование кормов на комплексах Нечерноземья. М.: Россельхозиздат, 1978. С.43−72.
  17. , Г. А. Сенаж и силос /Т.А.Богданов, O.E. Привало М.: Колос, 1983.- 319с.
  18. , Д.В. Силосование козлятника восточного с использованием полиферментного препарата «Феркон». /Д.В. Богданов, И. В. Суслова, В.М. Ду-борезов // Кормопроизводство. 2008. — № 10. — С29−30.
  19. , Е.А. Силосование кормов. /Болотин Е.А., Зубрилин A.A. -М., 1935. 379с.
  20. , В.А. Динамика содержания нитратов в кукурузе и их значение при силосовании: автореф. Дис.канд. с.-х. наук. М., 1965. 24с.
  21. , В.А. Пути снижения потерь и повышения качества силоса /В.А. Бондарев, П.С. Ларионов// Кормопроизводство, 1975. — № 10. — С.188−195.
  22. , В.А. Технология приготовления кормов высокого качества. /В.А. Бондарев/ Новое в кормопроизводстве: Сборник. М.: Моск. рабочий, 1984. — С.116−132.
  23. , В.А. Эффективнее использовать химические консерванты для кормов. /В.А. Бондарев// Химизация сельского хозяйства. 1991. — № 6. -С.96−101.
  24. , В.А. Главное качество кормов /В.А. Бондарев// Кормопроизводство. — 1994. — № 4. — С.34−38.
  25. , В.А. Решение проблем заготовки кормов. /В.А. Бондарев, В. М. Соколков, С. А. Отрошко, Н.Д. Шариков// Кормопроизводство. 1997. -№ 1. — С.52−55.
  26. , В.А. Проблемы, состояние и ожидаемые результаты исследований по консервированию и хранению кормов. /В.А. Бондарев// Кормопро-извдство. 2002. — № 11. — С.2−6.
  27. , В.А. Технологии приготовления высококачественного энергонасыщенного силоса из высокобелковых бобовых трав. /В.А. Бондарев, A.A. Панов, Н. И. Лошманова, Г. Г. Нефёдов//. Кормопроизводство. 2004. — № 4. — С.29−32.
  28. , В.А. Сравнительная оценка технологий заготовки объёмистых кормов из многолетних трав. /В.А. Бондарев, Я.Г. Гараев// Кормопроизводство. 2004. — № 8. — С.24−29.
  29. , В.А. Полнее использовать силосование высокобелковых трав для приготовления качественного корма. /В.А. Бондарев, A.A. Анисимов// Кормопроизводство. 2006. — № 5. — С.24−28.
  30. , В.А. Результаты и направления исследований по разработке эффективных технологий приготовления высококачественных объёмистых кормов. /В.А. Бондарев// Кормопроизводство. 2007. — № 5 — С. 16 -19.
  31. , В.А. Силос с Биосибом в любую погоду. //Животноводство России. 2007. № 8. — с.51.
  32. , В.А. О химическом консервировании трав /В.А. Бондарев,
  33. A.A. Панов, В. П. Клименко, Н.С. Рогачевская//. Кормопроизводство. — 2008. -№ 4. — С.24−28.
  34. , В.А. Повышение качества объёмистых кормов непременное условие развития высокопродуктивного животноводства. /В.А. Бондарев,
  35. B.П. Клименко//. Зоотехния. — 2008. — № 8. — С. 11−14.
  36. , В.А. Состояние и перспективы химического консервирования трав. Кормопроизводство: проблемы и пути решения. /В.А. Бондарев, В.П. Клименко// Сборник ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса. Москва. 2008. С. 199 203.
  37. В.А. О химическом консервировании трав. /В.А. Бондарев, A.A. Панов, В. П. Клименко, Н. С. Рогачевская // Кормопроизводство.- 2008.-№ 4 -С.24−28.
  38. , В.А. Роль и значение «Феркона» и «Биосиба» в заготовке объёмистых кормов. /В.А. Бондарев, A.A. Кричевский//. Ваш сельский консультант. 2008. № 2. — С.31−33.
  39. , И.И. Консервирование кормов. /И.И. Бойко М.: Россельхоз-издат, 1980, — 174с.
  40. , A.B. Основные зернофуражные культуры /A.B. Бойко, З.А. Кирасиров//Кормопроизводство 1998. № 6.
  41. , Е. Научные основы развития животноводства в БССР./Е. Борисенко, JI. Денисевич, Н. Лютов//. Минск, 1983 вып. 13с.
  42. , Л.Г. Приготовление сенажа. /Л.Г. Боярский// М., 1988.
  43. , Л.Г. Литосил биоконсервант для кормов /Л.Г. Боярский, А. Н. Болонин // Степные просторы — 1990 — № 12. — С.26−27.
  44. , Л.Г. Повышение питательности кормов путём рационального использования протеина /Л.Г. Боярский// Вестник РАСХН 2006 — № 2. -С.82−83.
  45. , B.C. Изменение микрофлоры силоса в процессе силосования/B.C. Вараксина -Микробиол., 1961, 3, 140с.
  46. , П.П. Силосование зёленых кормов с применением бактериальной закваски./П.П. Веселухо, Я. В. Беловодкская, М.В. Чернодедов//. Научные основы развития животноводства в БССР. 1988. — 18: — С.83−89.
  47. Дж. Некоторые факторы, влияющие на брожение силоса. //Новое в улучшении использования сенокосов и пастбищ: Материалы 8-го Международного лугопастбищного конгресса. (Пер. с англ.). М., 1963. С334−343.
  48. , О. Заготовка и использование зерносилоса из вико-овсяных смесей /О. Ганущенко, И. Пахомов, Н. Разумовский// Молочное и мясное скотоводство 2004 — № 8. — С. 13−14.
  49. , JI.A. Силосование кормов с применением заквасок. /Л.А. Гарднер, М. М. Макарова, Е. И. Боровикова, Я.Е. Субботин//. «Проблемы животноводства». 1935. — № 8.
  50. , A.B. Приготовление и применение закваски для силосования кормов. /A.B. Гудков, Э. Д. Михлин, А. Н. Полянина, П.Ф. Крашенин// Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976. С.39−50.
  51. , A.A. Роль молочнокислых бактерий при силосовании. /A.A. Гусев//. Ветеринария, 1964. -№ 11.- 89с.
  52. , В.К. Силосование зелёных кормов с использованием сухих молочнокислых заквасок. /В.К. Давыденко, A.B. Гудков, H.H. Поляник и др. Свердловск, 1978. — 11с.
  53. , И.А. Эффективность различных способов повышения протеиновой ценности кукурузного силоса. /А.И. Даниленко, Г. А. Богданов, К. Л. Перевозина и др.// Силосование и технология кормов. М.: «Колос», 1964.-С. 241−270.
  54. , И.А. Силос. /И.А. Даниленко, В. Ф. Песоцкий, К. А. Перевозина, Г. А. Богданов//. М.: «Колос», 1972. С.36−67.
  55. , Г. А. Зернобобовые культуры в Нечерноземье. /Г.А. Дебелый, Л. В. Калинина, А.И. Дупляк// М.: Россельхозиздат, 1985, 32с.
  56. , Г. А. Зернобобовые культуры в Нечернозёмной зоне Р.Ф. Г. А. Дебелый// Москва Немчиновка. 2009. 258с.
  57. , P.P. Способы обработки кормового зерна. /P.P. Денисова,
  58. B.П. Елизаров// М.: ВНИТЭИСХ, 1980. 72с.
  59. , В.М. Вторичное консервирование силоса. /В.М. Дуборе-зов, В. Н. Романов, А. Н. Смекалов А.Н.// Кормопроизводство. 1998. — № 10.1. C.29−31.
  60. , В.М. Понятие о силосовании и место силоса в рационах животных. /В.М. Дуборезов// Молочное скотоводство России. М., 2006. -С.353−382.
  61. , М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов. /М.С. Дудкин М.: Агропромиздат, 1986. — 350с.
  62. Дэй, К. А. Биотехнологические альтернативы в сельском хозяйстве. /К.А. Дэй, С.Дж. Лисански// Экологическая биотехнология. М.: Наука, — 1990. -317с.
  63. , С.Х. Консервирование с применением молочнокислых заквасок /С.Х Евтисова//. Кормопроизводство. 1998. — № 7. — С.28−30.
  64. , С.Х. Эффективность использования кукурузного силоса. /С.Х. Евтисова// Кормопроизводство. 1998. — № 8. — С.28−30.
  65. , С.Я. Значение антибактериальных свойств сырья при силосовании кормов. Микробиология кормов: Тр. Совещания по микробиологии кормов 8−11 декабря 1959 г. Алма-Ата, 1961. С.38−39.
  66. , С.Я. Силосование и химическое консервирование кормов. /С.Я. Зафрен-М.: «Колос», 1964.-С. 156−166.
  67. , С.Я. Как приготовить хороший силос. М., 1970. 78с.
  68. , С.Я. Технология приготовления кормов. /С.Я. Зафрен М.: Колос, 1977.-240с.
  69. , Л.И. Приготовление объёмистых кормов. /Л.И. Зинченко, И. Е. Погорелова. Л.: Агропромиздат, 1985. — 182с.
  70. , Ю.В. Кукуруза в Горьковской области /Ю.В.Знаменский, A.M. Луценко, М.В. Сивохин// Горький, 1962. — С.206−208.
  71. , A.A. Научные основы консервирования зеленых кормов. /A.A. Зубрилин М.: ОГИЗ — Сельхозгиз, 1947. — 391с.
  72. , A.A. Силос./А.А. Зубрилин, E.H. Мишустин, В. А. Харченко -М.: Сельхозгиз, 1950. 280с.
  73. , A.A. Силосование кормов /A.A. Зубрилин, E.H. Мишустин. М., Издательство АН СССР. 1958, 278с.
  74. , H.H. Методы физиологии и биохимии растений. Л., 1935.392с.
  75. , К.А. Бактериальные закваски в силосовани кормов /К.А. Ильина, П. И. Соколов, А.К. Попенко// Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976. С.50−62
  76. , Н.И. Освоение научных достижений в ГУП «НПО Пойма». Кормопроизводство: проблемы и пути решения. М., 2007. С.230−233.
  77. , К.Г. Расширение посевов многолетних трав-объективная необходимость. /К.Г. Калашников, М. С. Хлопюк, С.С. Шерстнёв// Кормопроизводство. 2005. — № 3. — С. 18−23.
  78. , А.Х. Применение регуляторов брожения при силосовании многолетних трав в Латвийской ССР. Рациональные технологии заготовки высококачественных кормов и эффективного их использования. /А.Х. Калейс//. -Жодино, 1988. С.27−28.
  79. , Н.И. Совершенствование кормопроизводства северозападной зоны. /Н.И. Капустин// Кормопроизводство. 1999. — № 12. — С.5−7.
  80. , Р.У. Современные биохимические методы исследования в ветеринарии и зоотехнии. /Р.У. Кармолиев. М. Колос. 1971. 288с.
  81. , М.И. Получение измельчённого силоса высокого качества /М.И. Карпенко// Кормопроизводство. 2000. -№ 11.- С.29−31.
  82. , Е.И., Микробиологические основы силосования кормов в условиях Узбекистана /Е.И. Квасников, М.Г. Сумневич// Ташкент, Издательство АН Уз. ССР. 1954. С. 42 — 59.
  83. , Е.И. Микробиология силосования кормов /Е.И. Квасников, М. Г. Сумневич 1955. Изв. АН. Уз. ССР, № 5. — 31с.
  84. , Е.И. Биология молочнокислых бактерий /Е.И. Квасников// Ташкент. Из-во АН Уз ССР. 1960. С. 25 — 41.
  85. , Е.И. Микрофлора ранних стадий силосования /Е.И. Квасников, И. Ф. Щелокова. 1968. Изв. АН. СССР, сер.биол., № 4. 43с.
  86. , Е.И. Молочнокислые бактерии и пути их использования /Е.И. Квасников, О. А. Нестеренко. М. «Наука» 1975. — 384с.
  87. , Н. Консервирование влажного зерна /Н. Киров, О. Божинова, Л. Недялков// (Пер. с болг.). М., 1982. 159с.
  88. , Н. Развитие новых систем оценки протеиновой питательности кормов и протеболизма у жвачных животных /Н. Киров, С. Демев, О. Божинова, Л. Недялков//. 1988. — С.203−212.
  89. , Я.И. Производство и применение бактериальных концентратов L. plantarum и L. acidophilum при силосовании зелёного корма// Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976. С.62−66.
  90. , В.П. Сравнительная эффективность консервантов на основе бактериальных культур при силосовании трав. /В.П. Клименко, A.B. Jlory-тов//. Кормопроизводство. — 2008. — № 9. — С.31−32.
  91. , A.M. Производство кормов по новым технологиям. /A.M. Клиндюк, A.A. Курдоглян, А.П. Булатов//. Кормопроизводство. 2004. -№ 5 -С.29−32.
  92. , О. Влияние различных факторов на силосуемость трав /О. Кнабе, Г. Вейз//. Материалы 12 международного конгресса по луговодству (1120 июня 1974 г.). M., 1977.-Т.2. — С.242−244.
  93. , Н.И. Актуальные вопросы заготовки и хранения растительного белка /Н.И. Козлов, Г. Д. Харьков, Ю.А. Победнов// Кормопроизводство. -1999. -№ 11.- С.26−28.
  94. О.Н. Эффективность консервирования зелёных кормов сульфитным щёлоком в предгорной зоне Заилийского Алатау./Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. А.-Ата, 1988.-22с.
  95. , Т.В. Производство сенажа из смеси целых растений зернофуражных культур. /Т.В. Коваленко// Кормопроизводство. 2006. № 5. -С.28−30.
  96. , Е.И. Химические консерванты при силосовании /Е.И. Ко-ленько, И. П. Горева, О. Д. Гетманец. 1972. БЮЛЛ. ВНИИ физиол., биохимии и питания с.-х. животных, вып. 2 (25), С. 49.
  97. , Н.В. Силосование и химическое консервирование избыточно влажных зелёных кормов. /Н.В. Колесников/. М. 1975. — 115с.
  98. , Е.Г. Применение ферментных препаратов при силосовании кормов /Е.Г. Коноплёв Л. А. Щербаков//. Производство и использование силоса-М.: Колос, 1970.-С. 133−139.
  99. , Е.Г. Заготовка кормов в промышленном скотоводстве. /Е.Г. Коноплёв, H.A. Черноклинов//. М., 1973. 144с.
  100. , В.М. Повышение качества кормов из многолетних трав. /В.М. Косолапов// Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2008.- № 3. С.54−55.
  101. , В.М. Повышение качества кормов из многолетних трав. /В.М. Косолапов, В. А. Бондарев, В.П. Клименко//. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2008. — № 4. — С.53−55.
  102. , В.М. Кормопроизводство-стратегическое направление в обеспечении продовольственной безопасности России. Теория и практика. /В.М. Косолапов, И. А. Трофимов, Л.С. Трофимова//. М.: ФГНУ «Росинформаг-ротех», 2009. 200с.
  103. , В.М. Перспективы развития кормопроизводства России. /В.М. Косолапов// Зернофураж России Москва — Киров: ОАО «Дом печати -ВЯТКА» 2009. — С.365−381.
  104. , М. Бактериальная обсеменённость растительного сырья. /М. Крукладзе Труды Всесс. н, — и. ин-та с-х микробиол., 1964. 21, 30.
  105. , В.А. Смеси однолетних трав /В.А.Кубарев, В.А.Финагин// Кормопроизводство 2002 — № 9. — С.28−29.
  106. , Б.С. На кормовые цели. /Б.С. Курлович, М. П. Тарасов, А.И. Толстов// «Земля родная» — 1976. — № 7. — С.30−31.
  107. , Б.С. Перспективные технологии заготовки кормов из однолетних трав в хозяйствах Ленинградской области. Изд-во «Уральский рабочий». Свердловск, (брошюра-Boklet) 1978. 12с.
  108. , Б.С. Рекомендации по возделыванию смешанных посевов и производству зерносенажа /Б.С. Курлович, А. И. Шишкин. Ленинград, 1979 25с.
  109. , H.H. Корма из козлятника /H.H. Кучин, E.H. Сухова// Тезисы докладов всероссийской школы молодых ученых и специалистов по актуальным вопросам теории и практики кормопроизводства. г. Липецк, 1995. — С. 125 127.
  110. , H.H. Влияние провяливания на качество кормов из козлятника восточного /H.H. Кучин, Б. И. Горбунов, A.A. Краснов// Кормопроизводство. 1999. -№ 10. -С.20−25.
  111. , H.H. Провяливание и высушивание козлятника восточного при приготовлении кормов /H.H. Кучин., Н. И. Ивашин.// Научные исследования по животноводству за 1996−1999г.г., Материалы научно-практической конференции. Н. Новгород, 2000. — С.39−40.
  112. , H.H. Сроки скашивания козлятника восточного в основном укосе /H.H. Кучин, Н.П. Шкилёв//Научные исследования по животноводству за 1996−1999гг.: Материалы научной конференции зооинженерного факультета.-Н.Новгород. 2002. С.84−88.
  113. , H.H. Зернофураж в траншеях. /H.H. Кучин, А.И. Филип-пов//Нижегородский аграрный журнал. 2003. — № 4 (19).-С.11−14.
  114. , H.H. Обоснование оптимальных сроков использования козлятника восточного на кормовые цели /H.H. Кучин, Н. П. Шкилёв, Н.И. Ивашин// Кормопроизводство, 2006. — № 8. — С.13−15.
  115. , П.Е. Кормовая база промышленного животноводства /П.Е. Ладан, Н. П. Руденко, Н. М. Гринько и др. М.: Колос, 1978. — 488с.
  116. , Г. Ф. Биометрия /Г.Ф. Лакин М.:Высшая школа, 1990. — 352с.
  117. , Э.Я. Виды, причины и пути снижения потерь питательных веществ, при силосовании основных кормовых культур. Автореф. канд. дисс. Тарту. 1971. 24с.
  118. , В.Н. Сенаж и зерносенаж из бобово-злаковых культур в кормлении коров /В.Н. Ломов// Зоотехния 2001. — № 8. — С.12−13.
  119. , В.Н. Производство сенажа и зерносенажа из бобово-злаковых культур. /В.Н. Ломов// Кормопроизводство. 2002. — № 7. — С.31−32.
  120. Л.В. Физиолого-биохимическая оценка зелёных кормов, консервированных сульфитным щёлоком./Автореф. дис.. канд. биол. наук. -Дубровицы, 1984s 26с.
  121. Мак Дональд, П. Биохимия силоса /Пер. с англ. Н. М. Спичкина. М.: Агропромиздат, 1985. — 272с.
  122. , A.A. Микробиология силоса /А.А.Макарова// М.-Л.: Сельхозиздат, 1962. С. 101−110.
  123. , Е.А. Биометрическая обработка лабораторных, клинических и эпизоотологических данных /Е.А. Марижин Новочеркасск.: 1980. -38с.
  124. , Н.М. Однолетние культуры для производства высококачественного силоса. /Н.М. Матвеева// Кормопроизводство. 2000. — № 4. — С. 28−31.
  125. , A.M. Санитарная статистика /A.M. Мерков, J1.E. Поляков -Л., 1974.-348с.
  126. Методические указания по оценке качества и питательности кормов. Подг. ГС. Сычев, В. В. Лепешкин. М.: ЦИНАО, 2002. — 76 с.
  127. Методическое пособие по агроэнергетической и экономической оценке технологий и систем кормопроизводства. /Б.П. Михайличенко, A.A. Кутузова, Ю. К. Новоселов М. 1995. — 174с.
  128. , E.H. Научные основы силосования кормов /E.H. Мишу-стин М. — Л., Сельхозизд. 1933, — 221с.
  129. , E.H. Влияние окислительно-восстановительного потенциала на дрожжи в силосе /E.H. Мишустин, В. А. Мирзоева. 1963. Изв. АНСССР, сер. Биол., № 6, — 78с.
  130. , E.H. Микробиологические процессы при силосовании кормов: Силосование и технология кормов /E.H. Мишустин. М.: Колос, -1964.-С.5−19.
  131. , E.H. Влияние мочевины на содержание азотистых веществ в силосе /E.H. Мишустин, Г. И. Перевезева, С.Б. Задояна// Сельскохозяйственная биология. 1970. — Т.5, № 3. — С.391−396.
  132. , E.H. Микробиология ранних стадий силосования /E.H. Мишустин, P.A. Лапотышкин. Изв. АН СССР, сер. Биол. 1974, — № 2, — 157с.
  133. , E.H. Микробиологические процессы при созревании сенажа. /E.H. Мишустин, Г. И. Переверзева// Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976. — С.6−20.
  134. , E.H. Микробиология. /E.H. Мишустин, В. Т. Емцев М., 1978.- 368с.
  135. А.И., Щёголев В. П. Минеральный состав углеводно-минеральной добавки./Нетрадиционные корма и добавки. Л., 1984. — С.27−31.
  136. , И.Ф. Повышаем качество кормов. /И.Ф. Мовчан// Кормопроизводство. 1987. — № 5. — С.16−18.
  137. З.Н. Новые эффективные консерванты для кормов / З. Н. Науменко, Н. П. Руденко, Н. Ф. Лунина //Сб. науч. тр. НИИСХ ЦРНЗ.-М.:1981. -Вып.4. С.37−48.
  138. , Н.М. Проблема длиной в десятилетия. /Н.М. Носов// Сельскохозяйственные вести. 2008. — № 1. С.34−35.
  139. К.Г. микробиологические способы повышения качества корма. Алма-Ата, 1984. 119с.
  140. Нэш, М.Дж. Консервирование и хранение сельскохозяйственных продуктов. /М. Дж. Нэш. Пер. с англ. H.A. Габелевой, Н.В. Гаделия- Под ред. В. И. Анискина. -М.: Колос, 1981. — 240с.
  141. , А.И. Основы опытного дела в животноводстве /А.И. Овсяников. 1976. — 304с.
  142. ОСТ 10 202−97. Силос из зелёных растений. Технические условия.
  143. , С.А. О внесении консервантов в силосуемую массу многолетних бобовых трав. /С.А.Отрошко, Ю. Д. Ахламов, A.B. Швецов// Кормопроизводство, 2008. — № 9 — С.28−29.
  144. , A.A. Качество кормов из люцерны /А.А.Панков, Н.М. Дроздов// Рукопись деп. во ВНИИ ТЭИагропром 10.04.1991/Поволжский НИИЖик -№ 065/1.
  145. , A.A. Разработка и совершенствование технологий силосования зелёной массы кормовых культур с использованием химических и биологических препаратов: Автореф. дисс. д-ра с.-х. наук. М., 1998. 38с.
  146. , A.A. Силосование кормов с биопрепаратами /А.А.Панов, Н.С.Рогачевская// Кормопроизводство.- 1996. № 2. — С.36−38.
  147. , A.A. Особенности силосования многолетних трав с бактериально-ферментными препаратами «Биотал». /А.А.Панов //Кормопроизводство.-2007.- № 9 С.27- 30.
  148. , Э.П. Применение культур молочнокилых бактерий при силосовании комров: Афтореф. дисс.. канд. биолог, наук. Алма-Ата, 1983. -25с.
  149. Пирогов J1.H. Вторичные ресурсы: эффективность, опыт, перспективы / JI.H. Пирогов, С. П. Сушон, А. Г. Завалко М.: Экономика, 1987. — С.52−53.
  150. , Ю.А. Силосование люцерны с добавкой препарата Хино-зил. /Ю.А. Победнов, Р.Г. Чикова//. Прогрессивные технологии за готовк и и использования кормов. М., 1987. С.42−47.
  151. , Ю.А. Силосование трав с использованием новых бактериальных препаратов. /Ю.А. Победнов// Зоотехния.- 1988. № 6. — С.12−14.
  152. , Ю.А. Новое в использовании молочнокислых бактерий при силосовании трав /Ю.А. Победнов, Ф. Вайсбах, Г. Палов// Кормопроизводство, -1997. № 8. — С.24−28.
  153. , Ю.А. Высококачественный силос из провяленных трав /Ю.А. Победнов, С. Х. Евтисова, С.А. Гетьман// Кормопроизводство, 1998. — № 1.-С. 25−28.
  154. , Ю.А. Повышение сохранности и качества силоса из провяленных трав /Ю.А. Победнов// Кормопроизводство, 1998. — № 5. — С.27−30.
  155. , Ю.А. Теоретические аспекты силосования провяленных трав /Ю.А. Победнов// Кормопроизводство, 1998. — № 8. — С.21−25.
  156. , Ю.А. Оценка эффективности препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав /Ю.А. Победнов// Кормопроизводство, 1999. -№ 5. — С.28−32.
  157. , Ю.А. Способы повышения аэробной стабильности силоса /Ю.А. Победнов// Кормопроизводство, 1999. № 8. — С.25−28.
  158. , Ю.А. К теории использования препаратов молочнокислых бактерий при силосовании трав. /Ю.А. Победнов., В.В. Худокормов//. Кормопроизводство. 1999. — № 12. — С.29−32.
  159. , Ю.А. Эффективность силосования высокобелковых трав с бактериями вида Bacillus subtilis. /Ю.А. Победнов, A.A. Мамаев// Кормопроизводство. 2003. — № 9. — С.29−31.
  160. Ю.А. Теоретическое обоснование и разработка способов приготовления энергонасыщенных высокопротеиновых силосованных кормов на основе регулирования микробиологических процессов. Дис. д-ра с.-х. наук. — М., 2003.-296с.
  161. , Ю.А. Влияние содержания сухого вещества, сахара и эпифитных молочнокислых бактерий на эффективность консервирования трав новыми бактериальными препаратами /Ю.А. Победнов//. Кормопроизводство. -2005. -№ 3. -С.24−27.
  162. , Ю.А. Влияние содержания сухого вещества, сахара и эпифитных молочнокилых бактерий на эффективность консервирования трав новыми бактериальными препаратами: Тр. ВНИИИФБиП с.х. животных.- Боровск, 2005 .-Т.44. С.236−244.
  163. Ю.А. Теоретические предпосылки и эффективность использования препарата молочнокислых бактерий Силзак при силосовании провяленных трав /Ю.А. Победнов, A.A. Соколов, А.Н. Трошкин// Кормопроизводство. 2006. — № 6. — С. 22−27.
  164. Ю.А. Слагаемые успешности силосования трав с препаратами молочнокислых бактерий /Ю.А. Победнов, В.В. Панкратов// Ваш сельский консультант. 2007. — № 1. — С. 16−20.
  165. , Ю.А. Эффективность и особенности силосования трав с препаратами молочнокислых бактерий /Ю.А. Победнов, В.В. Панкратов// Проблемы биологии продуктивных животных. 2008. — № 1. — С.93−102.
  166. , Ю.А. Основы и способы силосования трав. СПб: ООО «Биотроф», 2010. — 192с.
  167. , Ю.А. Силосование и сенажирование кормов: Рекомендации. Ю. А. Победнов и др.//. М.: Издательство РГАУ-МСХА, 2012. 22с.
  168. Производство грубых кормов /Под ред. Д. Шпаара. Торжок: ООО «Вариант», 2002. -Кн.1. — 360с.
  169. Повышение качества и эффективности использования кормов /В.Г. Игловиков, А. И. Ольяшев, В. Н. Киреев и др.- Под ред. М. А. Смурыгина. М.: Колос, 1983.-317с.
  170. , JI.B. Технология приготовления кормов из кукурузы. /J1.B. Погорелый, Д. Банхази, В.А. Ясенецкий- Под. Ред. J1.B. Погорелого М.: Агропромиздат, 1987. — 287с.
  171. , В.В. Повышать качество объёмистых кормов. /В.В. Попов//. Кормопроизводство. 1999. — № 7. — С.31−32.
  172. , В.В. Технологические новации в повышении качества кормов из зернофуражных культур. /В.В. Попов// Кормопроизводство. 2007. -№ 2. — С.20−24.
  173. , A.B. Химизация в отрасли АПК. Ч. 2 /Животноводство/ Постников A.B./ М.: Росагропромиздат, 1990. — С. 140−142.
  174. , В.А. Эффективность бактериальных заквасок при силосовании вико-овсяной смеси. Консервирование травяных кормов: Тез. докл. науч.-практ. конф. Тарту, 26−27.41 988. Таллин, 1988. С.25−26.
  175. , В.А. Сравнительная эффективность бактериальных заквасок и химических консервантов при силосовании трав: Автореф. дис. канд. с.-х. наук: 06.02.02/В.А.Раменский. М, 1991. — 16с.
  176. , В.А. Научное и практическое обоснование способов повышения качества силосов и эффективность их использования при производстве говядины: Автореф. Дисс. д-ра с.-н. наук. Оренбург, 2006. 46с.
  177. , М.С. Зелёный конвеер. -М.: Агропромиздат, 1985. С.61−63.
  178. , Г. А. Обоснование эффективности и использования зерно-сенажа. /Г.А. Романов// Молочное и мясное скотоводство. 2007. № 2. — С29−35.
  179. , Г. А. Животноводству полноценные корма. Г. А. Романов. Москва. 2009. — 408с.
  180. , И.В. Прогноз развития растениеводства России /И.В. Савченко// Кормопроизводство. 2002. -№ 3. — С.2−5.
  181. С.А. Использование сульфитных щёлоков. М.: Лесная промышленность, 1981. — С. 166−170.
  182. Саранд, Р.-М. Совместное применение бензойного консерванта и молочнокислых бактерий для силосования подвяленных трав./ Р.-М Саранд, Л. Каари// Научн. Тр. Эст. НИИ земледелия и мелиорации. 1988. — 63: С.101−108.
  183. , А.Н. Технология приготовления, хранения и оценка качества кормов: Учебное пособие /А.Н. Сеньков, И. И. Сиряк К.: Высшая шк., 1990.- 168с.
  184. , В.М. Влияние нитратов на качесвто силоса. /В.М. Серень-ев// Вестник сельскохозяйственой науки. 1961. № 7. — С.66−68.
  185. , B.C. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье. /B.C. Сечкин, JI.A. Сулима, В. П. Белов и др. Л.: «Колос», Ленинградское отделение, 1984. — 271с.
  186. , В.И. Эффективность использования в рационах коров силоса, приготовленного с химическими консервантами: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук: 06.02.02 / В. И. Сизов. Дубровицы, 1985. — 17с.
  187. , С.Н. Повышение биологической и питательной ценности силоса /С.Н. Слипченко// Кормопроизводство. 1994. — № 3. — С.45−47.
  188. , С.П. Производство кормов. /С.П. Смелов, С. С. Шаин, Е. А. Зыкова, С. Я. Зафрен. М., 1955. 303с.
  189. , A.B. Силосование (сенажирование) кормового сырья с применением бактериальных препаратов. /A.B. Соколов, В. Н. Кутровский.// Кормопроизводство. 2007. — № 7. — С.23−25.
  190. , В.М. Недостатки и преимущества провяливания трав для силосования. /В.М. Соколков, Н.И. Лошманова// Кормопроизводство. 2004. -№ 3. — С.28−30.
  191. Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье. /B.C. Сечкин, Л. А. Сулима, В. П. Белов и др. Л.: «Колос», Ленинградское отделение, 1984.-271с.
  192. , Л.А. Ставка на сено. /Л.А. Сташ// Кормовые культуры, -1988.-№ 4.-С.38−41.
  193. , Л.А. Научно-технический прогресс в кормопроизводстве. /Л.А. Сулима//. Л.: «Знание», 1987. — 32с.
  194. , И.В. Использование консервантов различной природы при заготовке силоса из вико-овсяной смеси. /И.В. Суслова, Г. Г. Нефёдова, В.М. Дуборезов// Кормопроизводство № 6. — 2007. — С.30−32.
  195. , М.А. О методике определения видовой принадлежности штаммов лактобацил. /М.А. Тоом// Мат. 5 конф.- Таллин.- НИИМЭТ.- 1964.-С.16.
  196. , O.A. Муравьиная кислота консервант зелёных кормов /O.A. Тагаев, O.A. Поздерский, Б. Д. Попович и др.// Химия в сельском хозяйстве.- 1985.-№ 5.-С.58−59.
  197. , М.Т. Научные основы применения химических веществ при заготовке и хранении кормов /М.Т. Таранов // Вестник с.-х. науки. 1974. -№ 11. — С.49−55.
  198. , М.Т. Химическое консервирование кормов / М. Т. Таранов -М.: «Колос», 1982. 143с.
  199. , М.Т. Биохимия кормов /М.Т. Таранов. А. Х. Сабиров. М.: Агропромиздат, 1987. — 222с.
  200. , М.Т. Консерванты кормов комплексного действия /М.Т. Таранов, Н. С. Казарян, Ч.Н. Аннануров// Химия в сельском хозяйстве. 1987. -№ 5. — С.7−11.
  201. , Т.Р. Разработка технологии промышленного производства сухих заквасок из культур Lactobacteriun plantarum. /Т.Р. Тарасенко., Л. И. Захаренко., Л.А. Копотилова// Тр. Ин-та микробиологии и вирусологии-АН. Каз. ССР. 1988. 33: — С.126−129.
  202. Телышева Г. М, Панкова P.E., Сергеева В. Н. Лигнин полифункциональный природный полимер./Синтез и использование микроудобрений на полимерной основе. — Горький, 1984. — С.92−112.
  203. Технология приготовления сенажа: Рекомендации. М.:ФГНУ «Ро-синформагротех», 2003. — 15с.
  204. , В.А. Новые приемы в приготовлении и хранении силоса и сенажа /В.А.Тюльдюков, И. В. Кобозев, Г. С. Маркин// Кормопроизводство. -1993. -№ 4−6, — С.40−46.
  205. , М.Дж. Приготовление силоса и сена. /М.Дж. Уотсон, М.Дж. Нэш: Пер. с англ., Под ред. М., 1964, — 324с.
  206. , М.В. Микробиология. М., 1963. 448с.
  207. В.П. Изучение влияния сульфитного щелока на качество кормов и некоторые показатели обмена веществ у жвачных при их скармлива-нии./Автореф. дис.. канд. биол. наук. Львов, 1981. -25с.
  208. В.П., Катречко Л. И. Применение сульфитного щёлока в смеси с органическими кислотами для консервирования зелёных кор-мов./Интенсификация животноводства. М.: 1984. — С.66−71.
  209. , П.Н. Использование химических препаратов при заготовке кормов. /П.Н. Федосеев, В. В. Гундоров, A.B. Соколов. М.: Росагропромиз-дат, 1988.-С.9−11.
  210. , A.B. Факторы, влияющие на кормовую ценность силоса. /A.B. Флин// Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, — 1984. — С.100−111.
  211. , А.И. Качество протеиновых кормовых культур в зависимости от фаз вегетации и технологии заготовки кормов. /А.И. Фицев., Ф.В. Во-ронкова, А.И. Мельченко//. Сб. науч. тр. ВНИИ. Кормов. 1987. — 37- - С. 148 157.
  212. , А.И. Повышение качества и эффективности использования зернофуража. /А.И. Фицев// Кормопроизводство. 2007. — № 5. — С.20−23.
  213. , К.Ф. Экономическая биотехнология. /К.Ф. Форстер, A.A. Вейз JL: Химия, 1990. Пер. изд.: Великобритания, 1987. — 384с.
  214. , Г. М. Кукурузный силос с протеиновыми добавками. /Г.М. Хитринов// Кормопроизводство. 1994. — № 3. — С.38−39.
  215. , Г. М. Бобово-злаковый зерносенаж. /Г.М. Хитринов, В.Т. Майсюк//. Кормопроизводство. 1996. — № 2. — С.44−47.
  216. , A.A. Химический состав и питательность силоса из многолетних бобовых трав. /A.A. Хрупов, М.П. Трофимов// Кормопроизводство. -2000. № 4. С.23−24.
  217. , A.A. Силосование бобовых трав /A.A. Хрупов, М.П. Трофимов/ Кормопроизводство. 2005. — № 9. — С.27−28.
  218. , A.A. Совершенные технологии заготовки кормов /А.А.Хрупов//. Кормопроизводство. 2007. — № 3. — С. 28−31.
  219. , А.К. Пути увеличения производства зернофуражных культур в дальневосточном федеральном округе. /А.К. Чайка// Кормопроизводство. -2009.-№ 5.-С.2−6.
  220. , Е. Приготовление и использование влажного дроблёного зерна кукурузы. /Е. Чермей, Е. Майкут//Международный сельскохозяйственный журнал. М., 1977. № 1, С.98−101.
  221. , Г. Я. Роль клостридий в процессе силосования. Учёные зап. Ленинградского ун-та, 3216, сер. биол. наук, 1955, — 4, — 41с.
  222. , Н.К. Микробиология консервирования трудносилосую-щихся растений. /Н.К. Чуканов, А. К. Попенко. Алма-Ата, 1986. 198с.
  223. , Г. Общая микробиология. /Г. Шлегель.// Перевод с нем. E.H. Кондратьевой и Г. А. Куреллы. Издательство «Мир» Москва. 1972. 472с.
  224. , А.И. Резервы кормового гектара (интенсивные однолетние смеси) /А.И. Шишкин// 1984. — Лениздат. — 118с.
  225. , H.A. Биохимическая характеристика и питателтность сенажа, приготовленного различными способами /H.A. Шмаленков, Б.Н. Джу-маназаров, М.С. Агаджанова\ Научные основы консервирования растительных кормов. М., 1976. -С.21−38.
  226. , A.C. Состояние кормопроизводства в России. /A.C. Шпаков, И. В. Савченко, Д.В. Якушев// Кормопроизводство, 2001. — № 3. — С.2−5.
  227. , В.В. Корма: приготовление, хранение, использование: Справочник. /В.В. Щеглов., Л. Г. Боярский М.: Агропромиздат, 1990. — С.48−53.
  228. , Л.К. Перспективные направления исследований по разработке проблемы технологии промышленного скотоводства. /Л.К. Эрнст, Л. Г. Боярский, Е.Г. Коноплёв// Животноводство. — 1972. — № 1. — С.36−41.
  229. , Л.К. Производство и использование полнорационных кормовых смесей. /Л.К. Эрнст, Л. Г. Боярский, Е. Г. Коноплев, В. Р. Зельнер. М.: «Колос», 1976. — 192с.
  230. Л.К., Науменко З. М., Ладинская С. И. Кормовые продукты из отходов леса. М.: «Лесная промышленность», 1982. — С. 139−147.
  231. , Н.С. Кормопроизводство: современные технологии. /Н.С. Яковчик РУПП «Барановичевская укрупненная типография», 2004. — 278с.
  232. Ян, В. П. Современные технологии заготовки объёмистых кормов. /В.П. Ян// Кормопроизводство. 2007. — № 6. — С.28−30.
  233. Anderson, L.I. A study of oat varieties for use as silage. /L.I. Anderson, M.L. Kaufmann// Canadian Journal of Plant Sciense, v.43, 2, 1963. p.157−160.
  234. Anon. L 'ensilage de mais tou jours en tete// La France agr. 1986. -V.2160.-P. 28−29.
  235. Anon. Biologische Siliermittel ein Fortschritt in der Siliertechnik. //Rinderwelt.- 1986.- Bd. 11, Н. З, — S.81−82.
  236. Anon. Sila Вас. verbessert die Silagequalitat. // Erfolg im Stall. — 1987. -Bd.26, H.2.-S.14.
  237. Archibald, J.G. The jermentation processes in a silage /J.G. Archibald, J.W. Kusmesky. 1954. J. Dairy Sei., 37, 1283
  238. Baizar, J. The role of yeast by the silage making /J. Balzar, M. Breberg, Prsa M. 1962. — Veterenaria, 4,459.
  239. Bachmann К., Berg F., Fechner M. u.a. Промышленное производство кормов: Справочная книга./ Пер. с нем. М., 1981. 559с.
  240. Beck, Т. The yeast. Their role in en silage processe /Landwirt. Forsch., 25, Sondern. 1972. 27/2, 55.
  241. Beck, Т. The microbiology of silage fermentation, Fermentation of Si-lage-A Review, 61−115, edited by Mc. Cullogh, National Feed ingredients Asso-ciatijn, iowa, 1978. USA.
  242. Beyer, M., Chudy A., Hoffmann B. u.a. Применение комплексной системы оценки кормов в растениеводстве. /Пер. с нем. М., 1982. 271с.
  243. Beckhoff, J. Kornrmais Konservieru-ngsversuche mit Propionsanre.-Forschungsstelle fur Grunland und Futterbau des Landes Nordhein — Westfalen. Kleve-Kellen, 1972, Br. 4, 75s.
  244. Bishop, E. Oat hay for milk cows. /Е. Bishop, J. Kompaan Dairy Sci.Abstr. 1967. P.66.
  245. Bonner, R.D. Mold in silage processes /R.D. Bonner, C.L. Fergus. My-cologia, 1960. 52, 642.
  246. С. Химично консерверона направи фуражи. сравнительно изтельно изтване на препарата М.Ф.-1//Живот. Науки, 1982. в19, — № 13. -С.102−106
  247. Bryant, М.Р. Clostrudium in a silaing process /Bryant M.P., Kronlik J.T., Burkey L.A. 1952, -Bacteriol. Proc., p 21.
  248. Bujar, S. The Role of Clostridium in a siloing process /S. Bujar, A. Kasperzycka. Acta Mikrobiol. Polon., 1956. 5.401.
  249. Burkey, L.A. The sowing of vegetable organisms with the lactic microorganisms /L.A. Burkey, J.T. Kronlik. 1953. J. Dairy Sci., 36,603.
  250. Carino, H. L’utili sation d’additifs dans les ensilages. Producteuragr. 1988. 11. 5- P.15−17.
  251. Carpintero, C.M. Ammonia and urea in corn silage based complete mired diets for dairy cows. /С.М. Carpintero, A.R. Henderson, P. Mc Donald// Grass and Forage Sci. 1979. V.34. P. 311.
  252. Cermak, B. Overeni vybranych konservacnich pripravku latek pri silozovani kukurice. /В. Cermak// Sb. Agron. Fak. v Ceskych Budejovicich Zootechn. R. Vysoka Skola Zemed. v Praze. 1988. — Bd. 5, H. 1. — S.87−102.
  253. Chase, L.E. Controlling silage quality. /L.E. Chase// Cornell mitnition conf. on food manufacturers cast Syracuse, w.v. 25−27.10.1987. Proc., 1988. — P.51−58.
  254. Charmley, E. Wilting of herbage prior to ensiling- Effects on couservatiin losses, silage fermentation and growth of beef cattie. /Е. Cnarmley., C. Thomas Anim. Product. 1987. 45.2- 191−203.
  255. Dinis, B. Uticaj raslicitog odnosa Lucerne I kukurusne kvalitet silaze /В. Dinis, M. Stosic.//Z.b., 1988. S.525−533. (Jugoslav. Simp. A krmvom bilju. Osijck. 22−24. 06. 1988).
  256. Dobrogozc, W. J., Changes in a silage microflora during a preparation process /Dobrogozc W. J., Stone R.W. Bacteriol. Proc., 1958. — 10.
  257. Fehrmann, E. Jaresverlauf des epiphytischen Mikrobenbesazes auf einen Graslandstandort. /E. Fehrmann, Th. Muller//. Das Wirschaftseigene Futter. 1990, Bd.36, H. I: S.66−78.
  258. Gibson, T. Preparation of a silage /T. Gibson, A.C. Stirling, R.M. Ked-die//- J.Gen. Mikrobiol., 1958. 19, p. ll2.
  259. Gibson T. Lactic bacteria and their role in asilage making / T. Gibson, A.C. Stirling. — J. National Agr. Adv. Serv., 1959. 10, N 44,167.
  260. Gibson T. Fermentation processes in a silage / T. Gibson J. Appl. Bakte-riol., 1965. 28,56.
  261. Gross, F. Okologie und Umweltschutzt. /F.Gross// Fortschr. Landwirts. -Bd. 65, — 1987 H. 12, — s 14−15.
  262. Geay, Y. Utilisation du maisgrain humide conserve a lacide propionigue pour l’engraissement des taurillons. /Y. Geay, C. Malterre, P. Thivehd//.- Annais de zootechnie, 1976, v.25, N 3 p.299−311.
  263. Gordon, F.J. An evaluation through lactating cattle of a bacterial inoculant as an additive for grass silage. Grass and Forage. 1989. Sei 44. 169−179.
  264. Hag, M. et al. Effects of silage additives on fermentation characteristics of corn silage and performance of feedlot. J. of Dairy Sei. 1982. V. 65. № 2. P. 259 266.
  265. Haluschan, M. Hochwertiges Grunfutter mit Silierzucker konservieren. /M.Haluschan// Prakt. Landtechn. 1987. — Bd. 40, H.7. — s.244−246.
  266. Haluschan, M. Konservieren mit Silierzucker. /M. Haluschan// Prakt. Landtech. 1988. — Bd.41, H. 7/8. — S240−241.
  267. Henderson, A.R. Changes in a silage microflora during a preparation process /A.R. Henderson, P. Mc. Donald // Res. Dev. Agric. 1984. V.I.P.171.
  268. Henderson, A.R., Neilson, D.R., Andorson D.H. Biologicol additives for grass silage. Eficient beef production from grass. 1988. P152−158.
  269. Herold, J. Egyes kemiai es didologiai tartosito szerek befoliyasa a nagy feherjetartalmu zoldtakarmanyok siloza sanak eredmeny essegere. /J. Herold, D. Takacs, B. Beni, M. Kota.// Allattenyyeszt. Takarmanyolas, 1987.-V.36, Ni, — P.83−96.
  270. Hilbert, M. Bei Grassilage ist Qualitat gefragt. Landw. Wochenbl. Westfalen- Lippe. 1988. 45. 18- 24−25
  271. Honig, H. Garverbauf gegen Geschwindigkeit. /H.Honig, K. Rohr. //DLG-Mitt. -1987. -Bd. 102, H. 18. S. 966−968.
  272. Jessen, W. Die Saurehaltigkeit des Silofutters- die Milchsaure /W. Jessen, K. Schwerdt. 1951. Landwirtsch. Forschung. 2.2.
  273. Kaiser E. Zur Bedeutung des Nitratgehaltes im Grunfiitter fur die Si-lagequalitat. 36. Jarestagung von 08−10. Oktober 1992 in Rostok. Giessen, 1992: S.123−126.
  274. Kandier, O. Antonie van Leenwenhoer. 1983. V. 49. P.209.
  275. Keady, T.W. und Steen R.W.J. Effects of treating low dry-matter grass with a bacterial inoculant on the intake and performance of beef cattle and studies on its mode of action. Grass and Forage. 1994. Sci. 49. 438−446
  276. Kempton, A.G. Mutability of the kind’s structure of a silage during the maturing process /Kempton A.G., San demente C.L. 1959. Appl. Mikrobiol., 7, 362 s.
  277. Khafagi, F.A., Radwen, M.A.N., Gomaa, L.A. Effect of using different additives white Egyptian clover (berseem) on the quality and nutritive of its silage. /Khafagi, F.A., Radwen, M.A.N., Gomaa, L.A.// Ann.Agr. Sc., 1986, — V.31, — N 1,-P.415−428.
  278. Knabe, O. Qualitatsveranderung bei der Silierung von Mais. /0. Knabe, K-D. Robowsky, R. Schuppenies u.a.// Feldwirtschaft. 1987. — Bd. 28, — H. 2, — S. 70−71.
  279. Knotek, S. Silazovatelnost vybranych druhov tray, vikovitycha ich jed-noduchych mesanik. /S. Knotek, J. Zilakova.// Rosti. Vyroba, 1988. Bd.34, — N3, -S.319−323.
  280. Kroulik, J.T. Lactic bacteria, their species’s structure by the laying in of grasses-J. T. Kroulik. J. Dairy Sci., 1953. 36, 602s.
  281. Kroulik, J.T. The microflora composition of fresh grasses /Kroulik J.T., Burkey L.A., Gordon C.H. 1955. J Dairu. Sei. 3 p263.
  282. Lanigan, C.W. Austr. J. Biol. Sei., 1965. 18, 555.
  283. Langston, C.W. Role of aerobic microorganisms in silage process /Langston C.W., Irvin M., Gordon C.H. 1958. -V.S. Dept. Agr. Tech. Bull., 1958. 1187, 73.
  284. Langston, C.W. The kind’s composition of aerobic microorganisms in a silage /Langston C.W., Gutierrez J., Bouma C. J. Bakteriol., -1960 — 80, 714.
  285. Langston, C.W. The aerobic forms of microorganisms in a silage /C.W. Langston, C. Bouma, R.M. Conner. J. Dairy Sei., 1962. 45, 618.
  286. Lindgren S ua Microbial dynamics during aerobic deterioration of sillages. J. Sei. Food Agric. 36. 765−774.
  287. Luck E. Chemische Lebensmittelkonservirung. Berlin, Heidelberg, New York, Tokyo, 1985. 225s.
  288. Loison, M. Ensilage: prestrver la quality nutrive. /M. Loison// Motor. Techn. Agr.-1987. v. 101. — P.60.
  289. Man, J. C. de. Antonie Leenwenhoer /J. Man, J. Mikrobiol. And serol., 1957. 23, 81.
  290. Mayne, C.S. An evaluation of an inoculant of Lactobacillus plantarum for grass silage for dairy cattle. Anim. Prod. 1990.51. 1−13.
  291. Mc Cullough, M. Silage management the key to quality corn silage /M. Mc Cullough. 1977. March 28. P.49.
  292. Mc Donald, P. The Biochemistry of Silage. New York: John Wiley, 1981.1. P72
  293. Mc Donald P. Henderson N. und Heron S., 1991. The Biochemistry of Chalcombe Publications. Mariow Bottom. Mariow/
  294. Muck, R.E. Effect of inoculation level on alfaefa silage quality /Muck, R.E., O’Connor, P. L St. joseph, Mich. 1988. 14c Paper- Amer. Soc. Of agr. engineers.
  295. Muller, H.-M. Propionsaure als Konservierung smittel fur Feuchtmais.-Muller H.-M., Schneider W., Ehrensvard U. Landwirtschftliche Forschung. 1976, 32/11 Sonderheft, S. 118−125.
  296. Muller, Th. Quality of Grass silage depending on epiphytic lactic acid bacteria. /Th. Muller, E. Fehrmann u.a.// Landbauforschung Volkenrode, 1991, Sonderheft 123: S.297−300.
  297. Nilsson, P.E. The kind’s structure of a silage microflore Arch. Mikro-biol., 1956. 24,396.
  298. Nosberger, J. Opitz von Boberfeld W, Grundfutterproduktion. Berlin, Hamburg, 1986: S.114−115.
  299. Ochi, J. The yeast by the silage processee /J. Ochi, T. Mitsnora, T. Sega. -Jap. J. Zootechn. Sei. 1965, 36, 8.
  300. Ochi, J. The accumulation dynamics of the yeast by the silage processes /J. Ochi, T. Mitsnora, T. Sega. Jap. J. Zootechn. Sei., 1965. 36, 353.
  301. Olivetti, A. Esperienze sulla conservazine della granella umida di mais con acido propionico e sul suo impiego nella alimentazione dei vitelloni. A. Olivetti, E. Sottini, A. Montaghi Zootecnica e nutrizione animale, 1976, an.2, № 2, p 119 140.
  302. Parigi-Bini, R., Cinetto M. Nota sull effetto di un inoculo batterico nell insilamento delle polpe pressate di dietola. Zoot. Nutrit. Anim. 1982. V.8. № 4. P. 461−465.
  303. Pahlow, G. Einsatz und Bewertung von biologischen Siliermitteln. /G. Pahlow // KTBL-Schrift.: Kuratorium Tech. Bauwesen in Landwirtsch. Munsten-Hiltrup. (Westf.). 1987. -Bd.318. — S.56−57.
  304. Pahlow G., Honig H. Grundlagen der Bereitung von Qualitatssilage. Schumann-Workshop Milchviehfutterung 18. und 19. Mai in Bad Segeberg. 1993: S.5−23.
  305. Pahlow G. Wirksamkeit einer Silageimpfkultur in Abhangigkeit von Trockenmassegehalt. IG. Pahlow, F. Weissbach. Jaresbericht 1995. Braunschweig, 1996: S.28.
  306. Persoon, H. LBR plan Legger for 90-arene. Lanbrukstidende, 1988. 94. 32: P962−964.
  307. Richard, O. Landwirschabiliche Monatshefte, 1946. H.7.
  308. Rouel, M. Wyss U. Aerobe Stabiiitat von Maissilagen Agrarforschung. 1994. № 1. (9). P. 393−396.
  309. Rosnberger, R.F. The microflora composition of frech grasses /R.F. Rosnberger J. Bakteriol., 1959. 77, 517.
  310. Rydin, C. The fermentation processes in a silage /C. Rydin, R. Nilsson, L. Toth // Arch. Mikrobiol., 1956. 3, 376.
  311. Rydin, C. Microbiology of early phases of a silage /C. Rydin. Arch. Mikrobiol., 1957. 27, 82.
  312. Rydzik, W. Okreslenie jakosci I wartosci pokarmovsy kiszonek z konic-zyny perskiej (trifolium resupinatum L.). 1/Zootechnica Olsztin, 1987. N30, — S.47−55.
  313. Ruser, B. Erfassung und Identifizierung des epiphytischen Milchsaure-bacterienbestzes auf Grass und Mais in Abhangigkeit von Standort, Sorte, Entwicklungstadium sowie Ernte- und Klimaeinflussen, Landbauforschung Volkenrode, 1989. Sonderheft 103−13ls.
  314. Seale, D.R. Bacteria and enzymes as prolopments in silage 1987. /D.R. Seale // Papers presented at a seminar held: Oxford 18. March 1987. — P.47−61.
  315. Skultety, M. Vplyv rasnych konservacnych pripravrova sposobov konser-vovania na akosta vysivnu hodnotu konservovanej luzerny siatej /M. Skultety, N. Skultetyova, P. Kamas.//. J. Aola futotechn. Nitra, 1983.-V.39. P. 105−120.
  316. , B. -Roczniri naur rolnicz, Ser. B., 1957. 71. 313.
  317. Spoelstra, S.F. Inhibition of Clostridia growth by nitrate during the carli phase of silage Fermentacion. J. of the Sci. of Food and Agriculture. 1885, No. 34: P.145−152.
  318. Stone, R.W. Ensilage: preserver la quality nutritive /R.W. Stone, S.I. Bechdel, H.D. McAuliffe // Buul. Agrie. Exptl Station State Coll., Pensylvania, 1943. N444
  319. Svenson, L. The chemical composition of different maize hybriels. /L. Svenson, M. Tveit // J. Sci. Ed. Agrie., 1964. 15, 78.
  320. Swief, B. The feeding value of whole crop forages.Scot.Agric. 1968. 47, — p.43−45.
  321. Szember, A. The yeast composition by the siloihg /A. Szember, W. Slupczynski. Ann. Univer.M. Curie — Skladowska, Sec. b. 1964. — 19. 333.
  322. Szember, A. The influence of yeast on the silage process. /A. Szember -Acta Mikrobiol. Polon., 1952. 1. 339.
  323. Thaysen, J. Damit die Silage nicht baden geht. /J. Thaysen// Lohnunternehmen in Land Forstwirtsch. — 1988. — Bd. 43, H. 4. — s.242−243.
  324. Vincent, J.G. Producing of antibiotic substances in a silage by the lactic bacteria /Vincent J.G., Veomett R.C., Rilley R.F. J. Bakteriol., 1959. 78, 477.
  325. Vintila, M. O metoda eficinia de conservare a nutreturilor. /M. Vintila// Revista de cresterea animaleror. 1986. — V. 7. — P. 32−38.
  326. Watson, S.J. Silage. /S.J. Watson, A.M. Smith.,// London. Crosby Loocr-wood (Ed) 1951.
  327. Weinberg, Z.G. The effect of applying lactic bacteria at ensilage on the chemical and microbiological composition of vetch, wheat and alfalfa /Weinberg, Z.G., Ashbell G., Azrieli A. J. appl. Bacteriol. 1988. 64.1: 1−7.
  328. Weissbach, F. New Developments in Crop Conservation.// Proceedihgs of the 11 th international silage Conference 8 th 11 th September 1996. — Aberystwyth, 1996.-P. 11−25.
  329. Weissbach, F., Honig H. Uber die Vorhersage und Streurung des Ga-rungsverlaufs bei der Silirung von Grunfutter aus extensiven Anbau. /F. Weissbach, H. Honig. Landbauforschung Volkenrode, 1996, H. I: S. 10−17.
  330. , M.K., 1984. The antimicrobial spectra of some salts of organic acids and glutaraldehyde in respect to their potential as silage additives. Grass and Forage Sei. 39. 53−57.
  331. Wiegmann, C. Konservierung von Herbstgrasern mit einem Silierzusatz auz Lactobacterien. Diplomarbeit an der Technichen Universitat. Berlin, 1986. 95p.
  332. Whittenbury, R. Process Biochem. /R. Whittenbury 1968. Feb. P.27.
  333. Zimmer, E. Garfutter bereiten. Braunschweig- Volkenrode, 1977, 31s.
  334. Zimmer, E. Verluste bei der Maiskonsrevirung /E. Zimmer// Mais. 1985. -Bd. 13, H.6.-S. 30−35.
Заполнить форму текущей работой

На отлично!