Биохимическая и технологическая оценка мясного сырья различных видов животных при производстве колбасных изделий
Исходя из значимости здоровья нации для развития и безопасности страны, из важности рационального питания подрастающего поколения для будущего России, а также из необходимости принятия срочных мер по поддержке отечественных производителей сельскохозяйственного сырья и пищевой продукции для повышения уровня самообеспечения страны продуктами питания, разработана «Концепция государственной политики…
Диссертация
Формирование структуры и свойств холоднокатаных микролегированных сталей, подвергаемых непрерывной термической обработке
Автор выражает глубокую благодарность научному руководителю, доктору технических наук И. Г. Родионовой за оказанную помощь при определении направления работы, проведении экспериментов и исследований, к.х.н Н. Г. Шапошникову за помощь в проведении термодинамического анализа, О. Н. Баклановой и Е. Ю. Корнеевой за помощь в проведении исследований микроструктуры, И. В. Лясоцкому, Д. Л. Дьяконову и Т…
Диссертация
Диагностирование системы топливоподачи главных двигателей судов на воздушной подушке типа «АРГО» по параметрам переходных процессов
Разработанный метод диагностирования систем топливоподачи опробован и внедрён на судах типа «АРГО» Поисково-спасательного отряда МЧС России по Калининградской области — филиала федерального государственного казённого учреждения «Северо-Западного Регионального поисково-спасательного отряда МЧС России», а также в автоцентре Балтийской государственной академии рыбопромыслового флота. Практическая…
Диссертация
Идентификация и контроль процесса напыления фотокатодов на основе информационного взаимодействия физических сред
В четвёртой главе вводится понятие информационной меры и показывается, что информационные свойства физических тел — источников информации в пространстве и пространственное возмущение ИБЖ, имеющееся в связи с наличием данных источников информации и обладающее информационными свойствами, с единых позиций могут быть описаны спектральными интегралами Фурье. На основании анализа свойств введённой меры…
Диссертация
Исследование влияния бентонитов на формирование элементов структуры и свойств сырых и обожженных окатышей
На основе проведенных исследований и масштабных промышленных испытаний сформулированы и реализованы подходы к выбору количества и свойств связующего с целью оптимизации технологии окомкования, сушки и обжига окатышей. Показано, что с учетом современных требований к окатышам как для доменной плавки, так и металлизации предложено использовать бентониты, показатель эффективной вязкости которых…
Диссертация
Интенсификация процессов получения и центрифугирования утфеля последней кристаллизации с применением поверхностно-активных веществ
В сложившейся в России экономической ситуации мероприятия по развитию сахарной промышленности, предусмотренные целевой федеральной программой «Увеличение производства сахара в Российской Федерации в 1997. 2000 гг. и на период до 2005 года», принятой в 1997 г. не были исполнены ни по одному из направлений. Лишь незначительное число сахарных заводов России за последние годы реализовало комплексную…
Диссертация
Исследование и разработка технологии алюминотермического получения алюминиево-циркониевой лигатуры из оксида циркония в хлоридно-фторидных расплавах
Проведено технико-экономическое сравнение разработанной технологии получения РА-Ъх лигатуры из оксида циркония с существующими промышленными технологиями производства лигатур с использованием в качестве исходного сырья металлического циркония или гексафторцирконата калия. Показано, что себестоимость лигатуры из оксида циркония ниже себестоимости лигатуры из гексафтрорцирконата калия на 66 825 р/т.
Диссертация
Исследование и разработка технологии механизированной сварки в защитных газах сталей с пониженным содержанием вредных примесей
Для разработки технологий сварки ОВК сталей и автоматизации сварочных процессов необходимо наличие математических моделей, позволяющих рассчитывать параметры режима, обеспечивающие заданные геометрические размеры сварных швов и отсутствие дефектов. Существующие методики позволяют выполнять расчеты только при сварке сталей обыкновенного качества и качественных сталей. Данный факт сдерживает…
Диссертация
Исследование и совершенствование процесса формирования ткацкого навоя на шлихтовальных машинах
Процесс подготовки основных нитей должен обеспечить получение ткацких навоев со стабильными, оптимальными технологическими свойствами и структурой намотки. Однако плотность намотки пряжи на навое по мере его наработки уменьшается. Переуплотнение намотки в начале наматывания приводит к частичной потере физико-механических свойств пряжи. Кроме того, снижение плотности намотки при удалении от ствола…
Диссертация
Информационная система моделирования судовых валопроводов при проектировании
В работе разработаны методики для расчетов судовых валопроводов в статическом состоянии на основе метода начальных параметров. К ним относятся: методика определения опорных реакций и напряжено-деформационного состояния судовых валопроводов при соосном и несоосном расположении подшипниковметодика определения дополнительных опорных реакций и напряжения в материале валопровода при монтажных…
Диссертация
Исследование деформаций налегающей толщи при повторной подработке земной поверхности: На примере Старобинского месторождения калийных солей
Апробация работы. Основные результаты исследований были доложены и обсуждены на семинаре-совещании по обмену опытом за безопасным ведением горных работ и комплексного использования полезных ископаемых на Старобинском месторождении калийных солей (Солигорск, 1997) «Выбор мер охраны подрабатываемых объектов с учетом остаточных деформаций земной поверхности на участках применения камерной системы…
Диссертация
Исследование работоспособности вращающихся деталей агрегатов питания ЖРД методом конечных элементов
Будущие проблемы человечества могут быть решены дешевыми и надёжными ракетами-носителями, оснащёнными высокоэффективными, высоконадёжными, дешевыми и экологически чистыми двигателями. Этим требованиям соответствуют ракеты и ракетные двигатели, работающие на жидких компонентах топлива Наибольшее распространение получили ракеты, у которых двигатели работают на жидком кислороде и углеводородном…
Диссертация
Научно-технические аспекты создания адаптивных средств механизации обслуживания новотельных коров с телятами
Экспериментальные исследования агрегата для индивидуального доения коров и выпаивания телят позволили подтвердить правильность теоретических предпосылок о зависимости длительности переходных режимов в вакуумной системе доильного агрегата, производительности, оптимальной частоты вращения ротора, потребной мощности шлангового вакуумного насоса и насоса-дозатора от геометрических параметров насоса…
Диссертация
Разработка технологии светотеплозащитного окрашенного в массе флоат-стекла на основе применения разных видов соды
Однако, замена одного из основных компонентов стекольной шихты связана с определенными трудностями такими, как разница в химическом составе и физико-химических свойствах щелочесодержащего сырья, непостоянство содержания примесных составляющих. Так, замена в составе шихты традиционной аммиачной соды марки «Б» («легкая») на марку «А» («тяжелая») или на нефелиновую (сода «АГК», сода «РУСАЛ…
Диссертация
Разработка твердой лекарственной формы на основе экстрактивного комплекса корневищ аира и коры крушины
Болезни желудочно-кишечного тракта относятся к одним из наиболее распространенных заболеваний. В РФ ежегодно регистрируется более 1 млн. случаев заболеваний хроническими гастритами и язвенной болезнью, более 100 тыс. больных подвергаются резекции желудка. За период с 2000 по 2007 годы по данным Федеральной службы государственной статистики заболеваемость органов пищеварения возросла на 6,5…
Диссертация
Обеспечение устойчивой работы тяговых вентильных электроприводов на низких частотах вращения
Анализ работы тягового электродвигателя с бортовым вентильным преобразователем показал, что пульсация параметров в квазиустановившихся режимах есть свойство тяговых электродвигателей и минимизация их лежит, например, на пути увеличения числа фаз обмотки статора. Анализ рационализированных расчетов тяговых электродвигателей с постоянными магнитами позволяет решать такую задачу на уровне…
Диссертация
Обоснование эксплуатационно-технических параметров портовых причальных сооружений
Пропускная способность причала зависит от многих факторов. В их числе техническая характеристика причала и его оснащение механизацией, степень его специализации, варианты перегрузочных работ и объем грузопотоков, схемы перегрузочных работ с сухопутных видов транспорта и складов на суда или в обратном направлении, время ожидания судами погрузки-выгрузки, использование емкостей прикордонных…
Диссертация
Обоснование способа организации формирования разнопрочного твердеющего закладочного массива на основе вяжущих из отходов горного и энергетического комплексов
Актуальность работы. При переходе подземных горных работ на глубокие горизонты целесообразно применение систем разработки месторождений с закладкой выработанного пространства твердеющими смесями, которые обеспечивают максимальное извлечение руд и снижение сдвижения и обрушения земной поверхности, что благоприятно сказывается на геоэкологической обстановке в районе ведения горных работ. Доля…
Диссертация
Размол целлюлозы безножевым способом в магнитном поле
При производстве бумаги и картона важнейшей и наиболее энергоемкой операцией является подготовка полуфабрикатов к отливу, т. е. размол. Цель размола — развить в природном волокне комплекса свойств (гибкости, пластичности, удельной поверхности и др.) для придания готовой продукции необходимых качеств. Этот процесс во многом определяет экономичность бумажного производства. В различных отраслях…
Диссертация
Разработка автоматизированной подсистемы определения конструктивно-технологической сложности, трудоемкости изготовления деталей и организационно-технического уровня многономенклатурного производства
Разработана и апробирована на практике математическая модель прогнозирования и расчета трудоемкости изготовления деталей машиностроения с непосредственным учетом показателей организационно-технического уровня производственной системы, что позволяет прогнозировать трудоемкость изготовления деталей машиностроения при освоении новых изделийопределять рациональный организационно-технический уровень…
Диссертация
Разработка и исследование нечетких регуляторов систем возбуждения бесщеточных синхронных генераторов
Оценка эффективности нечетких регуляторов по отношению к стандартным, субоптимальным и нейросетевым регуляторам возбуждения выполнена на основе моделирования БСГ в различных схемно-режимных условиях работы. Даны оценки качества вырабатываемой БСГ электроэнергии, эффективности работы энергосистемы, быстродействия СВ и энергозатрат на управление БСГ. Результаты исследования HP систем возбуждения…
Диссертация
Разработка методики комплексного проектирования объемных композиционных материалов для швейных изделий
В теплозащитной одежде этойгруппы, существует бытовой термин «холодный шов». Под термином холодный шов" понимается* место скрепления слоев оболочки без утеплителя. В зоне холодного шва толщина пакета равна суммарной толщине слоев материала оболочки. Соответственно, термическое сопротивление этого участка на порядок меньше термического сопротивления основного пакета на участках с наличием…
Диссертация
Разработка научных основ обработки давлением керамических материалов в состоянии сверхпластичности
Разработана реологическая модель вязкопластической среды, включающая определяющее уравнение связи между компонентами тензоров напряжения и скорости деформации и структурно-кинетические уравнения для параметров размера зерна и плотности. От ранее известных модель отличается тем, что построена в виде иерархического графа реологических коэффициентов вязкости, описывающих механизмы деформации…
Диссертация
Разработка процедуры самоинспекции в системе управления качеством организации оптовой торговли лекарственными средствами
Процессы глобализации и интеграции фармацевтического рынкавысокий уровень конкуренции, вследствие которого наблюдается смещение факторов конкурентоспособности с уровня товара на уровень организации в целомувеличение числа взаимодействий в процессе обращения лекарственных препаратовсоциальная ответственность бизнеса и его ориентация на потребителяособенности фармацевтической продукции, а также…
Диссертация
Разработка ресурсосберегающей технологии комбикормов с использованием пектиносодержащего сырья
Изучены химические и биохимические изменения в комбикормах при хранении под влиянием введения в их рецептуру полученной пектиносодержащей кормовой муки. Достоверно установлено снижение активности окислительно-восстановительных ферментов — каталазы и пероксидазы — под влиянием присутствующих в ней пектиновых веществ. В настоящее время во всех регионах страны имеются и постоянно накапливаются…
Диссертация
Технологические аспекты производства молочно-белковых паст с овощными наполнителями
Весь мировой и отечественный опыт свидетельствует, что в современных условиях необходимо создавать специальные продукты питания, обогащенные ценными пищевыми добавками защитного действия. Среди них особая роль принадлежит пищевым волокнам, витаминам-антиоксидантам, а именно Р-каротину. Важные биологические функции Р-каротина обуславливают инактивацию и выведение токсичных веществ из организма…
Диссертация
Технологические основы высокоэффективной финишной обработки деталей из особо труднообрабатываемых материалов
ВДНХ СССР — бронзовая медаль за промышленный образец технологического оборудования по а.с. № 1 189 613 -Москва, 1986 г.- всесоюзной научно-технической конференции «Нелинейные колебания механических систем» — Горький, 1987 г.- международной научно-технической конференции «100 лет российскому автомобилю» — Москва, 1996 г.- международной конференции «Композит — 98» — Саратов, 1998 г…
Диссертация
Разработка современных методов расчета и проектирования автомобильных глушителей шума с требуемыми характеристиками
Эффективность работ связанных с разработкой глушителей шума может быть существенно повышена с использованием модульного принципа расчета и проектирования, что позволяет оперативно выявлять рациональные пути снижения шума до допустимых норм. В настоящее время многие вопросы, связанные с модульным проектированием глушителей шума, были рассмотрены поверхностно или вообще не рассматривались, что…
Диссертация
Технология приготовления бетонных смесей в нестационарных условиях с использованием минерального сырья Западно-Сибирского региона
Анализ обеспеченности Сибири минеральным сырьём показывает, что заполнители, удовлетворяющие требованиям стандартов, находятся только в южных районах Западной Сибири, вследствие чего организация производства бетонных смесей в северных, нефтегазодобывающих районах, осуществляется, в основном, в нестационарных условиях, отличающихся простым парком технологического оборудования, рассредоточенностью…
Диссертация
Технология склеивания строганых пиломатериалов с использованием ультразвуковой диагностики
Определение плотности древесины на стадии сортировки сухих пиломатериалов или ламелей перед склеиванием позволит получать клееные материалы требуемой прочности и биостойкости. Для реализации технологии селективного подхода к склеиванию клееных брусков и брусьев необходим метод, позволяющий в режиме реального времени в процессе обработки регистрировать изменение плотности древесины по объему всей…
Диссертация