Расчет расхода пара на производство

Задание. Рассчитать расход пара на производство 45 т/сут. конфет и выбрать паровые котлы для выработки пара. Цех — одноэтажное здание, размер 24*102 м. Место расположения — г. Калининград.

Теплоснабжение

Источниками теплоснабжения для предприятий кондитерской промышленности могут быть собственная котельная или посторонний централизованный источник тепла.

Расход тепловой энергии складывается из расходов горячей воды и пара на различные нужды:

технологические;

хозяйственно-бытовые;

санитарно-технические (отопление, вентиляция, кондиционирование воздуха).

В качестве теплоносителя для технологических нужд используется насыщенный пар (без присутствия гидрозина или других канцерогенных веществ) давлением 0,05−1,0 МПа (для специализированных шоколадных цехов 0,8−1,0; для других цехов 0,05−0,6 Мпа).

Теплоносителем для системы вентиляции и отопления служит высокотемпературная вода с параметрами 150 — 70⁰ С, 130 — 70⁰ С; для горячего водоснабжения — высокотемпературная вода тех же параметров ли пар давлением 0,3 Мпа — для нужд вентиляции и 0,07 МПа — для отопления.

В котельных кондитерских фабрик малой мощности рекомендуется устанавливать котлы типа Е-35/40−11, Е-50/40−11, Е-75/40−11, на фабриках средней и большой мощности — вертикально-водотрубные котлы типа ДКВР. Котлы работают при давлении 0,9 МПа и без перегрева пара. Пар с меньшим давлением для различных нужд получают редуцированием.

Возвращаемый в котельную конденсат для систем отопления и вентиляции принимается за 100%, для производственного пароснабжения — 80%, системы горячего водоснабжения — 90%.