Организационная структура управления и управление персоналом

В супермаркете «Сити Гурмэ» используется линейная структура управления коммерческой деятельностью. Для этой структуры характерно сосредоточение всех функций управления в руках директора. Преимущества данной структуры: обеспечение принципа единоначалия, ясность и четкость связей управления, оперативность управления.

Численность работников магазина составляет 96 человек:

• -директор
• -заведующая магазином
• -2 администратора
• -2 товароведа
• -4 заведующих отделами (секций)
• -2 контролера эстакады
• -1 завхоз
• -4 приемщика товара
• -1 старший оператор 1с
• -4 оператора 1 с
• -2 инженера-технолога
• -10 поваров
• -2 посудомойщика
• -25 продавцов — укладчиков
• -15 кассиров
• -5уборщиц
• -7 грузчиков.

Структура предприятия представлена в организационной диаграмме.

Каждый работник магазина «Сити Гурмэ» руководствуется должностными инструкциями. Они представлены в приложениях № 1 по № 15.

Директор магазина выполняет работы по планированию деятельности магазина на каждый календарный месяц, а также составляет перспективные ежеквартальные и годовые планы, которые утверждаются руководством компании. Также на директора возлагаются следующие полномочия: Заключение договоров на приобретение и поставку товаров и товарных групп на сумму не выше установленного лимита. Договоры на сумму, превышающие установленный лимит требуют согласования с администрацией компании.

Утверждение ежемесячных планов денежных поступлений по каждой из секций, предоставляемых товароведами. Осуществление контроля за выполнением товароведами, заведующими секциями своих обязательств, утвержденных ежемесячными планами и должностными инструкциями.

Подготовка и предоставление отчетов о работе магазина в Администрацию магазина. Осуществление премирования товароведов по итогам деятельности за отчетный период.

Товароведы магазина осуществляют следующие основные функции: осуществляют учет движения товаров и товарных групп. Производят расчет прибыльности планируемых к заключению договоров. Осуществляют постоянный контроль над оборачиваемостью товаров соответствующей товарной группы. Обеспечивают сбор и обработку информации от продавцов и заведующих секциями о конкретных товарах и товарных группах. Планируют и осуществляют ассортиментную и ценовую политику по закрепленным за ними товарам и товарным группам. Осуществляют работы по расширению и поддержанию ассортимента. Налаживают и поддерживают контакты с поставщиками продукции. Осуществляют контроль за качеством поступающих на реализацию товаров. Осуществляют контроль за работой вверенных им секций. Осуществляют распределение вознаграждения среди заведующих вверенных им секций торгового зала. Другие функции в соответствии с должностной инструкцией.

Заведующие секциями выполняют следующие функции: Осуществляют контроль за соблюдением правил торговли и работой продавцов. Подготавливают предложения по изменению, расширению ассортимента товаров, представленных в секции. Выполняют другие функции, в соответствии с должностной инструкцией. Финансовые, бухгалтерские, кадровые, маркетинговые и другие функции будут возложены на соответствующие подразделения Компании и сторонних консультантов. Подчиняются непосредственно товароведам.

Другой вспомогательный персонал их функции представлены в приложениях должностных инструкций.