Заключение. 
Мыло туалетное

В современном мире мыло играет очень важную роль в жизни человека. Благодаря развитию рекламы, ярким обложкам печатных изданий, мыло вышло на уровень товаров повседневного спроса.

За последние годы ассортимент мыла вырос в несколько раз.

Известно, что спрос рождает предложение, но зачастую оказывается, что население удовлетворено предложением мыла только в крупных городах. Это обусловливается и ростом развития города, и социальным статусом горожан (в крупных городах численность и доход населения выше) В ходе написания данной курсовой работы были изучены классификация и ассортимент мыла туалетного; требования, предъявляемые к качеству; факторы, определяющие качество мыла, а именно сырьевой состав.

После проведенного исследования можно сделать вывод о том, что по органолептическим показателям лидером оказался образец № 2 — туалетное мыло «Весна» (Молоко и Мед). На куске мыла не было выявлено никаких дефектов. Также данный образец прошел проверку и по всем физико-химическим показателям. А вот образцы № 1 — мыло «Timotei» (Сокровища Полинезии, Белая Орхидея) и Образец № 3 — мыло «Осенний вальс» (Лимон) имеют достаточно значимые дефекты: деформация формы, прогорклый запах и трещина. Это говорит о нарушениях в технологическом процессе производства туалетного мыла или о неправильном подборе его сырьевого состава. По физико-химическим показателям можно сказать, что образец под № 3 содержит немного меньше жирных кислот, чем указано в стандарте, что и влечет за собой низкую пенообразующую способность. Также хорошо справился со своим испытанием образец№ 2, а по показателю пенообразующая способность его можно поставить на первое место, что очень важно для потребителя.

В ходе проведения физико-химических было выявлено, что образец № 3 — туалетное мыло «Осенний вальс» не справился с одним из основных назначений мыла (защита от микробов), что нельзя сказать о образце мыла № 2 «Весна».