Препарат «Бентос» в эксперименте и клинике при нарушениях минерального обмена кур-несушек

Птицеводство — наиболее наукоемкая и динамичная отрасль АПК. С 1990 г. ежегодный прирост потребления куриных яиц в мире составляет 3%, а мяса птицы — 4,4%. В этот период СССР занимал лидирующее место в мире по валовому производству яиц и третье место по производству мяса птицы (Фисинин В.И., 1995; 2001).

За последние годы в мире производство мяса птиц и яиц возросло более чем в три раза. Основными причинами такого роста являются высокие питательные и диетические свойства продукции и низкая себестоимость (в 23 раза ниже, чем в свиноводстве и скотоводстве). В России за это время производство продукции птицеводства сократилось вдвое и 80% составляет импорт.

По рекомендациям РАМН каждый человек должен потреблять более 22 кг мяса птицы в год, его рекомендуют для питания различных слоев населения, различных возрастных групп, детского, лечебного и геродиетического питания (Беленький Н.Г., 1982; Рогов И. А., 1994).

В наращивании продукции птицеводства существенную роль, наряду с увеличением поголовья птиц, принадлежит снижению заболеваемости и падежа птицы, в том числе нарушений обмена веществ. Обмен веществ — основное условие жизни всех живых существ. Он обеспечивает зарождение, развитие, рост и продуктивность.

Наукой и практикой со всей очевидностью доказано, что микрои макроэлементы не являются случайными компонентами организма, они обладают огромной биологической активностью (Самохин В.Т., 2003).

У птицы, особенно кур-несушек в отличие от других животных высокой степенью интенсивности минерального обмена и любой их дефицит вызывает заболевание, снижение количества и качества получаемой от них продукции (Аргунов М.Н., 1994).

В этом плане на первое место выступает нарушение фосфорно-кальциевого обмена и снижение яйценоскости, что вынуждает применять различные лечебно-профилактические средства.

Приоритетным на наш взгляд является разработка и применение эффективных средств, производство которых не требует дефицитного сырья, дорогостоящих технологических линий и оборудования.

Вышеизложенное явилось основанием выбора направлений наших исследований.

В этом плане перспективным является препарат «Бентос», отвечающий всем этим требованиям, что явилось причиной более детального и глубокого его изучения с целью использования в птицеводстве.

Диссертационная работа выполнена в рамках плана НИР по заданию 0.4 «Разработать общую теорию патологии животных и на её основе создать экологически чистую систему их ветеринарной защиты» РАСХН №№ час. per. 01.7.90 001 255- 01.9.90 001 257 Воронежского научно-исследовательского ветеринарного института патологии, фармакологии и терапии и кафедры фармакологии, токсикологии и паразитологии ФВМ Воронежского ГАУ им. К. Д. Глинки в 2002 — 2006 гг.

1.2.

Цель и задачи исследования

.

Основная цель разработка, фармако-токсикологическая оценка препарата «Бентос» в эксперименте и клинике для коррекции нарушений минерального обмена у кур-несушек.

Для этого были решены следующие задачи: а) получение препарата и определение составаб) изучены физико-химические свойства препаратав) фармако-токсикологическая оценка и экологическая безопасность «Бентос" — г) изучена эффективность «Бентос» для лечения и профилактики нарушений фосфорно-кальциевого обмена у кур-несушекд) определение экономической эффективности использования препарата.

1.3. Научная новизна.

Разработан отечественный экологически безопасный препарат, содержащий не только фосфор и кальций, но и серу, кремний с использованием дешевого доступного сырья, определена оптимальная технология получения препарата, изучены его физико-химические и фармако-токсикологические свойства. Разработаны показания к применению и оптимальные дозы, изучена эффективность для коррекции нарушений фосфорно-кальциевого обмена кур-несушек. Полученные результаты исследований расширяют, дополняют представление о минеральном обмене птиц и его нарушений, средствах лечения. Получен патент на изобретение № 2 264 127. Приоритет от 31 декабря 2003 г.

3. Результаты исследования рекомендуется использовать научными работниками НИУ ветеринарно-биологического и технологического профиля, при подготовке аспирантов и специалистов соответствующих профилей. Материалы диссертационной работы могут быть полезны для производителей лекарственных средств, премиксов и кормовых добавок зооветеринарного назначения.

5.

Заключение

.

Основным источником минеральных веществ для сельскохозяйственных животных и птицы являются корма и частично вода. При этом содержание минеральных веществ в кормах подвержено значительным колебаниям и изменяется в зависимости от вида растений, сорта, вегетации, места произрастания, почвы, условий выращивания.

Все химические элементы животные получают из хорошо сбалансированного рациона. Недостаток или избыток отдельных элементов в рационе, как правило, приводит к развитию заболеваний.

Между отдельными элементами существуют антагонистические отношения. Например, антагонизм между кальцием и фосфором проявляется в противоположном влиянии их на регуляторные механизмы обмена этих элементов. Избыток фосфора в рационе, стимулируя деятельность паращито-видной железы, вызывает обеднение костяка кальцием. Заболевание сустав-но-мышечного аппарата у крупного рогатого скота при интенсивном откорме концентратами также обусловлено преобладанием в рационе компонентов, богатых фосфором, что нарушает соотношение между ним и кальцием (Кальницкий Б.Д., 1985; Петрухин И. В., 1989; Бондарев В. А., Воробьев Е. С., Гульцев B.C. с соавт., 1977).

Метаболизм кальция — основополагающий фактор для формирования яичной скорлупы. Только для образования скорлупы яйца курице необходимо в сутки около 2,5 г кальция, а он необходим и для других функций жизнедеятельности организма. После снесения яйца происходит снижение общего количества кальция в сыворотке крови. Особенно заметно снижение уровня кальция при недостаточном его содержании в рационе. У кур-несушек перед началом яйцекладки под влиянием овогенных гормонов происходит интенсивное создание запасов кальциевых солей в виде костного вещества, расположенного в полостях трубчатых костей.

На фоне гипокальциемии в конце яйцекладки у кур качество скорлупы яиц ухудшается. В период подготовки к яйцекладке усвояемость кальция может повыситься на 70%, в период линьки кальций практически не усваивается. С наиболее толстой скорлупой куры несут яйца зимой, а с марта по сентябрь скорлупа становится тоньше. При клеточном содержании кур-несушек недостаток в рационе кальция приводит к остеопатии. Значительное снижение кальция в сыворотке крови сопровождается тетанией и уменьшением общего белка крови, возникает ацидотическое состояние.

Нарушение обмена кальция у кур-несушек чаще встречается летом при содержании в условиях высокой температуры, заболевание сопровождается снижением аппетита и поедаемое&tradeкорма, заметным уменьшением количества крупных яиц, отмечается утончение скорлупы. В результате понижения всасывания фосфорокальциевых соединений количество тонкоскорлупных яиц увеличивается. При гипокальциемии кости истончены, хрящи эпифизов утолщены.

Продолжительная недостаточность кальция у кур-несушек обуславливает раннюю гибель зародышей. Встречаются эмбрионы с укороченными, утолщенными конечностями, нижняя часть клюва тоже укорочена, наблюдается отечность головы, шеи, брюшной части туловища.

У взрослой птицы при недостаточности кальция развивается остеопо-роз. Это системное заболевание характеризуется нарушением минерального обмена с преимущественным поражением костной ткани в виде перестройки скелета, размягчением и деформацией костей вследствие обеднения организма солями кальция, фосфора, повышения активности щелочной фосфатазы и нарушением образования активных метаболитов витамина D. Предрасполагающим фактором остеопороза служит ограниченное движение птицы.

При избытке кальция в корме снижается его поедаемость, нарушается обмен фосфора, магния и микроэлементов: марганца, цинка, железа, йода. Высокое содержание в рационе углекислого кальция препятствует усвоению фосфора, находящегося в фитине.

Гиперкальциемия может возникнуть в результате гиперфункции пара-щитовидных желез, при передозировке витамина D. Избыток ионов кальция в крови подавляет нервно-мышечную возбудимость, уменьшает тонус гладких мышц, ослабляет перистальтику желудка, повышает тонус сердечной мышцы.

Недостаток в кормах фосфора приводит к неправильному усвоению кальция.

У несушек избыток кальция приводит к ухудшению качества скорлупы. Особенно это проявляется в жаркую погоду. Ухудшение качества скорлупы связано со снижением усвоения кальция, резорбцией кальция из костей или с ингибированием образования карбоната кальция в скорлуповой железе. Избыток фосфора влечет за собой повышенное образование трехосновного фосфорнокислого кальция, который не усваивается организмом.

В этом плане на первое место выступает нарушение фосфорно-кальциевого обмена и снижение яйценоскости, что вынуждает применять различные лечебно-профилактические средства.

Для восполнения недостатка минеральных элементов в полнорационные комбикорма и рационы при комбинированном типе кормления вводят источники микрои макроэлементов. На территории центральночерноземного региона имеются эффективные кормовые и лечебно-профилактические добавки. К ним относятся бентониты, фосфориты, мела, сапропели.

Приоритетным на наш взгляд является разработка и применение эффективных средств, производство которых не требует дефицитного сырья, дорогостоящих технологических линий и оборудования.

Вышеизложенное явилось основанием выбора направлений наших исследований.

В этом плане перспективным является препарат «Бентос», отвечающий всем этим требованиям, что явилось причиной более детального и глубокого его изучения с целью использования в птицеводстве.

Для решения поставленной цели и задач по теме диссертации были организованны и выполнены 8 научно-лабораторных и научнопроизводственных опытов с использованием различных животных (белые мыши, белые крысы, морские свинки, кролики, цыплята-бройлеры, куры-несушки).

Объектами исследования были 1500 показателей органов, систем и организма животных, ферментов.

Фармакологическое средство «Бентос» представляет собой препарат для коррекции нарушений минерального обмена и содержит в оптимальных соотношениях мае. %: бентонит — 25, диаммоний фосфат — 35, фосфогипс -40. Бентос является комплексным, композиционным лекарственным средством, не содержащим в своем составе компонентов агрессивного действия на организм. Составные препарата оказывают мягкое, щадящее влияние и стимулируют генетически обусловленные физиологические функции организма во взаимодействии с защитно-адаптационными функциями.

Биологический механизм действия препарата «Бентос» на организм птиц обуславливается комплексом нормализующего действия его важнейших компонентов на фосфорно-кальциевый обмен, улучшением переваримости, всасывания и усвояемости питательных веществ.

Основной целью проведенных исследований являлись разработка, фармако-токсикологическая оценка препарата «Бентос» в эксперименте и клинике для коррекции нарушений минерального обмена у кур-несушек.

Бентонит производится из залежей бентонитовых глин и запасы его в земной коре огромны. Бентонит кормовой представляет собой порошок серого, голубоватого (голубая глина) цвета. В его структуре лежит минерал монтмориллонит. Бентониты обогащены солями щелочных и щелочноземельных металлов, содержит в своем составе кремний, натрий, кальций, калий, марганец, магний, железо, кобальт, цинк, медь и др. Применение бентонита в технологическом цикле при производстве повышает яйценоскость кур в условиях крупных птицефабрик на 4,5−11%, на мелких фермах и личных хозяйствах на 15−30%. Одновременно с увеличением продуктивности повышается прочность скорлупы, снижается бой яиц, улучшается оперение птиц.

Диаммоний фосфат — (NH4)2HP04- ТУ 113−08−538−97, содержит растворимого в 0,4% растворе соляной кислоты фосфора в пересчете на Р205 -52%, а в пересчете на элемент фосфор — 22,7%, азота, растворимого в 0,4% соляной кислоте менее 10%.

Фосфогипс — CaS04−2H20 (ТУ 6−207−71) содержит в своем составе де-гидрат сульфата кальция (CaS04−2H20 (не менее 92%), кремнефториды щелочных металлов (Na, K)2SiF6, фторид кальция CaF2, фосфаты железа и алюминия Р04−2Н20 и А1Р04−2Н20, фторапатиты Ca (P04)3 -F, нефелин (Na, К) AlSi04-nSi02, силикаты Fe и А1.

Все три компонента смешиваются до получения однородной массы. При транспортировке, хранении компоненты не расслаиваются и сохраняют достигнутую в процессе смешивания экспозицию.

Исследования выполнены в соответствии с требованиями ВОЗ, Минздрава, Ветеринарно-фармакологического совета департамента России.

Остаточные количества вредных веществ определяли в сериях лабораторных исследований, и массовая доля (вес в %) ртути, мышьяка, свинца, кадмия, фтора не превышала ПДК. Согласно полученным результатам «Бентос» является в экологическом отношении безопасным препаратом.

Токсикологическую оценку бентоса проводили в остром эксперименте на белых мышах и белых крысах при внутрижелудочном введении. В результате было установлено, что препарат является малотоксичным и относится к четвертому классу токсичности.

Кожно-резорбтивные и аллергенные свойства изучали на белых крысах, морских свинках и кроликах, при этом не было установлено наличие этих свойств у препарата. Эмбриотоксикологические и тератогенные свойства изучали на белых крысах. В результате установлено, что препарат не обладает этими качествами.

Возможное влияние препарата на функциональное состояние отдельных органов и систем определяли в подостром и хроническом опытах на белых крысах при скармливании в течение 2−8 месяцев в различных условиях и дозах. Установлено, что препарат является веществом со слабой кумуляцией.

В конце опытов анатомическое вскрытие убитых белых крыс не выявило изменений во внутренних органах и тканях, их коэффициентное соотношение по массе не имело существенных различий и находилось в пределах нормы колебания. Морфо-биохимическими исследованиями не установлены достоверные различияуглеводная, белково-образовательная и моче-винообразовательная функции печени не нарушены.

Изучение возможного отрицательного влияния бентоса на воспроизводительную функцию после 8-ми месячного скармливания белым крысам в различных дозах, не выявило существенных различий в количестве приплода между опытными и контрольными животными. В среднем плодовитость составила 9−11 особей на самку, у пометов не были зарегистрированы признаки, классифицируемые как уродства.