Экономическая эффективность скотоводства и основные пути ее повышения на примере СХПК «Бетюнь» Амгинского улуса

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности отраслей скотоводства

1.1 Современное состояние скотоводства в Республике Саха (Якутия)

1.2 Экономическая эффективность научно-технического прогресса в сельском хозяйстве

1.3 Эффективность отраслей скотоводства

1.4 Пути повышения эффективности скотоводства Глава 2. Общая характеристика СПК «Бетюнь»

2.1 Обязательные реквизиты и основные положения Устава СПК

«Бетюнь»

2.2 Природные и экономические условия и результаты деятельности

2.3 Основные экономические показатели СПК «Бетюнь»

2.4 Анализ финансового состояния предприятия Глава 3. Анализ отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»

3.1 Анализ деятельности по скотоводству

3.2 Исчисление себестоимости производства продукции скотоводства

3.3 Результаты анализа производства продукции скотоводства Глава 4. Пути повышения эффективности отрасли

скотоводства в СПК «Бетюнь»

4.1 Меры по повышению эффективности отрасли скотоводства

4.2 Пути повышения эффективности отрасли скотоводства Глава 5. Охрана окружающей среды Глава 6. Безопасность жизнедеятельности Выводы и предложения Использованная литература

Эффективное принятие решений необходимо для выполнения управленческих функций АПК. Наука управления старается повысить эффективность организаций путем увеличения способности руководства к принятию обоснованных, объективных решений в ситуациях с помощью технологий и методов принятия решений.

Для успешного развития и оживления инвестиционных процессов в промышленности действующие в России формы инвестиций должны активно дополняться финансовыми механизмами, обеспечивающими закрепление денежных потоков в реальном секторе экономики и эффективность этих вложений.

Отрасль сельского хозяйства на данный момент утратила управляемость производства. Причиной этого является в основном распад организационной структуры управления АПК, отсутствие вертикальной соподчиненности сельскохозяйственных органов, рассогласование интересов не только за пределами, но внутри субъектов Российской Федерации, необоснованное рассредоточение ряда функций между различными органами исполнительной власти. Поэтому в настоящее время для экономики регионов России необходима эффективная система управления, которая была бы основана на достижениях научно-технического прогресса.

На данном этапе принципы, цели и функции управления во многих предприятиях АПК направлены не на обеспечение конкурентоспособности на сельскохозяйственном продовольственном рынке, а на проблемы «выживания» в быстроменяющихся условиях, поэтому для улучшения положения АПК необходимо изменение научного обеспечения с применением новых технологий. Для решения вопросов повышения эффективности отраслей скотоводства выбранная тема, по нашему мнению, для СПК «Бетюнь» является актуальной. Одним из таких инструментов является научное обеспечение, широко и успешно применяемый во всём мире. Научное обеспечение имеет большие потенциальные возможности. Изучение и внедрение достижений научно-технического прогресса позволит наилучшим способом использовать на практике новые технологии.

Теоретической базой нашего исследования послужили труды как отечественных, так и зарубежных ученых, исследующих проблемы управления экономикой АПК. Проведение исследований по избранной теме обусловлено необходимостью научного обоснования повышения эффективности отраслей скотоводства на примере СПК «Бетюнь» в условиях формирования и развития многоукладной экономики, так как отсутствие целостной системы эффективного управления АПК в регионах Севера и развитием процессов саморегулирования предприятий является одной из причин кризисной ситуации в аграрном секторе экономики.

Поэтому решение задач развития управления в АПК Республики Саха (Якутия) с повышением эффективности использования недостающих ресурсов, является чрезвычайно актуальной научной и практической проблемой.

Цель дипломной работы — исследование повышения эффективности отраслей скотоводства на примере СПК «Бетюнь».

Исходя из цели, в дипломной работе поставлены следующие задачи:

— раскрыть теоретические основы повышения эффективности отраслей скотоводства;

— раскрыть экономическую эффективность научно-технического прогресса в сельском хозяйстве;

— проанализировать повышения эффективности скотоводства;

— дать общую характеристику СПК «Бетюнь»;

— оценить состояние развития отраслей производства;

— проанализировать скотоводство в СПК «Бетюнь»;

— показать пути повышения эффективности отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»;

— охарактеризовать охрану окружающей среды в сельском хозяйстве;

— раскрыть сущность безопасности жизнедеятельности в сельском хозяйстве.

Объектом исследования является СПК «Бетюнь».

Предметом исследования является деятельность СПК «Бетюнь» по повышению эффективности отраслей скотоводства.

При проведении анализа использованы следующие методы: горизонтальный, вертикальный, трендовый, относительных показателей и сравнительный.

Методологической базой исследования послужили:

— нормативные документы в области управления агропромышленным комплексом Российской Федерации и Республики Саха (Якутия);

— научные публикации и монографии ученых в области управления агропромышленным комплексом, учебно-методическая литература;

— публикации в периодической печати;

— статистические данные, текущее делопроизводство Министерства сельского хозяйства республики, СПК «Бетюнь».

Дипломная работа состоит из введения, шести глав, выводов и предложений, списка использованной литературы.

Глава 1. Теоретические основы повышения эффективности отраслей скотоводства

1.1 Современное состояние скотоводства в Республике Саха (Якутия)

Агропромышленный комплекс является важнейшей составной частью экономики республики. Развитие аграрного сектора экономики является главным условием поддержания жизнеспособности сельской местности, в которой проживает более 35% населения, сохранения традиционного уклада жизни коренного населения и обеспечения продовольственной безопасности республики.

Основной целью развития аграрного сектора республики в 2007;2011 г. г. является достижение экономического роста в АПК, обеспечивающего повышение уровня жизни сельского населения План социально — экономического развития Республики Саха (Якутия) на 2007;2011гг. — Я., 2007.

Основными проблемами, сдерживающими развитие АПК, являются низкая товарность сельского хозяйства, сокращение объемов сельскохозяйственного производства, связанное со снижением поголовья скота и птицы.

Основными задачами, которые предстоит решить в сфере АПК, являются:

· увеличение поголовья скота и птицы;

· восстановление сельскохозяйственных земель;

· наращивание объемов производства валовой продукции;

· повышение товарности сельскохозяйственного производства;

· снижение убыточности и финансовое оздоровление неплатежеспособных предприятий АПК;

· совершенствование системы закупа и сбыта сельскохозяйственной продукции;

· создание современной системы хранения сельскохозяйственной продукции.

Содействовать стабилизации численности и приросту поголовья сельскохозяйственных животных в хозяйствах всех категорий, увеличению объемов производства и улучшению качественных показателей будут мероприятия приоритетного национального проекта «Развитие АПК». Выделение субсидий на поддержку северного оленеводства и табунного коневодства за счет средств федерального бюджета должно позитивно отразиться на развитии северного оленеводства и табунного коневодства.

В течение всего периода будет осуществляться поставка племенных оленей и лошадей по федеральному лизингу. Совершенствование племенной, селекционной и зооветеринарной работы повысят сохранность поголовья и улучшат качественные показатели животноводства.

Одним из эффективных путей восстановления товарного производства продукции является целенаправленная работа по строительству, модернизации и реконструкции действующих животноводческих помещений и откормочных площадок на основе использования современных достижений в технологии содержания и средствах механизации производственных процессов.

В целях укрепления материально-технической базы отраслей сельского хозяйства на 2007;2011 годы намечено строительство производственных объектов, в том числе строительство 61 животноводческих комплексов и ферм, 120 летников, 120 конебаз, 8 объектов растениеводства, в том числе овощехранилищ План социально — экономического развития Республики Саха (Якутия) на 2007;2011гг. — Я., 2007.

Планируется завершение газификации 279 сельскохозяйственных производственных объектов, строительство около 900 км внутрипоселковых газовых сетей.

Продолжится компенсация части затрат на уплату процентов по кредитам, возмещение из средств республиканского бюджета части затрат по страхованию урожая, финансовая поддержка племенного животноводства, элитного семеноводства сельскохозяйственных культур, внедрения инновационных технологий.

Поставленные задачи будут решаться в рамках реализация мероприятий республиканской целевой программы «Социально-экономическое развитие села Республики Саха (Якутия) на 2007;2011 годы», приоритетного национального проекта «Развитие АПК», Продовольственного баланса Республики Саха (Якутия) на 2007;2011 годы, комплексного плана финансового оздоровления сельских товаропроизводителей в РС (Я).

Консолидированный объем финансирования программы «Социально-экономическое развития села РС (Я) на 2007;2011 годы» по всем направлениям за 2007;2011 годы составит 35,5 млрд. рублей, в том числе капитальные вложения — 2,9 млрд. рублей План социально — экономического развития Республики Саха (Якутия) на 2007;2011гг. — Я., 2007.

Таблица 1.1 — Индикаторы развития агропромышленного комплекса

Из них:

— федеральный бюджет — 1,5 млрд. рублей;

— бюджет Республики Саха (Якутия) — 24,0 млрд. рублей, в том числе капитальные вложения — 0,5 млрд. рублей;

— внебюджетные источники — 10,0 млрд. рублей, в том числе капитальные вложения — 2,4 млрд. рублей.

Скотоводство — самая крупная отрасль скотоводства в Республике Саха (Якутия). В товарной продукции скотоводства доля скотоводства составляет более 50%.

Скотоводство как отрасль сельского хозяйства обеспечивает население жизненно важными продуктами питания, поставляет сырье для пищевой и легкой промышленности. Основой развития скотоводства служит кормопроизводство. За годы реформ поголовье скота всех видов в стране сократилось почти вдвое, а в личных подсобных и крестьянских (фермерских) хозяйствах оно увеличилось.

В скотоводстве различают молочное, молочно-мясное, мясомолочное и мясное направления. Если доля коров в структуре стада составляет от 65 до 90% и высока выручка от реализации молока, то в данной местности или хозяйстве преобладает молочное скотоводство Сборник официальных документов по вопросам АПК Республики Саха (Якутия). Составитель Борисов Е. А. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006, с. 146. .

Если производство молока в Республике Саха (Якутия) в отдельные годы было рентабельным, то производство почти всех видов мяса убыточно.

Одна из причин низкой рентабельности производства мяса — проводимая в годы реформ политика разукрупнения скотоводства. Между тем наукой и практикой доказано, что в крупных специализированных хозяйствах производство мяса более эффективно.

Неудовлетворительно ведется племенная работа. Как известно, низкая продуктивность животных снижает показатель рентабельности.

Для повышения мясной продуктивности необходимо обеспечить скот качественными кормами. В настоящее время в хозяйствах недостаточно техники для производства силоса и сенажа, силосных траншей и башен, сенохранилищ с искусственной вентиляцией для сушки сена, в результате в течение осенне-зимнего периода корма теряют свое качество.

К снижению продуктивности мясного и молочного скота приводит недостаток помещений для их содержания. Существующие фермы используют устаревшее оборудование, машиностроение для скотоводства практически отсутствует.

Особо следует сказать о низких закупочных ценах на мясо, что при довольно высоких ценах на рынке приводит к перераспределению доходов в пользу посреднических структур и торговли.

Молочно-мясное скотоводство предполагает наличие в структуре стада 40−50% коров. Так как молоко — скоропортящаяся продукция, молочное скотоводство сосредоточено главным образом в пригородных зонах, т. е. приближено к рынку сбыта Сборник официальных документов по вопросам АПК Республики Саха (Якутия). Составитель Борисов Е. А. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006, с. 147.

В Республике Саха (Якутия) развито молочно-мясное скотоводство, этому способствует наличие в данных регионах значительных кормовых, прежде всего, естественных угодий.

После снижения продуктивности скота в течение 90-х годов впервые наметилась тенденция повышения его продуктивности. За годы реформ произошло перемещение производства в мелкотоварный сектор крестьянских (фермерских) и личных подсобных хозяйств.

В Республике Саха (Якутия) имеется значительный потенциал для развития мясного скотоводства — обширные площади естественных кормовых угодий, пустующие фермы, незанятая рабочая сила, многообразие пород скота, пустующие земельные угодья.

Можно выделить следующие факторы эффективности скотоводства.

1. Племенная работа, которая должна быть направлена на продление срока использования коров. В настоящее время коровы выбраковываются в возрасте 4−6 лет, в то время как продуктивность коров растет до 8−9 отелов.

2. Полноценное кормление — залог проявления положительных генетических особенностей различных пород скота. Кормовая база в хозяйствах призвана обеспечивать бесперебойное снабжение скота кормами в течение всего года. В настоящее время объемы заготовок кормов значительно ниже потребности в них. Так, грубыми и сочными кормами хозяйства обеспечены на 50% потребности. По оценкам специалистов, из-за недостатка кормов и несбалансированности кормового рациона наследуемая продуктивность используется только на 60−70%. При этом в структуре себестоимости продукции затраты на корма составляют более половины общих затрат.

3. Содержание скота влияет на состояние костно-мышечной ткани животных, от которого зависят воспроизводительные способности скота, а также его продуктивность. В летний период основным способом содержания скота является загонная пастьба при порционном стравливании травостоя. Из трех известных способов содержания скота (привязный, беспривязный и комбинированный) наиболее эффективным считается первый, так как обеспечивает индивидуальное кормление скота различной продуктивности. Многочисленные исследования ученых подтверждают, что содержание скота на крупных фермах (более 700 голов) наиболее эффективно. В мясном скотоводстве наилучшие результаты дает применение интенсивной технологии, основанной на сбалансированном кормлении скота при сокращении срока откорма до 14 мес. при живой массе 450 кг Сборник официальных документов по вопросам АПК Республики Саха (Якутия). Составитель Борисов Е. А. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006, с. 154.

4. Повышение производительности труда способствует снижению себестоимости единицы продукции.

5. Применение интенсивных технологий: продление пастбищного периода путем подбора травосмесей и создания «зеленого конвейера»; ресурсосбережение за счет «подсосного» выращивания телят до 6−8 мес. и массы 200 кг; естественное и сезонное (в конце пастбищного периода) осеменение, при котором уменьшается яловость коров, а весенний массовый отел позволяет содержать телят вместе с коровами весь пастбищный период на естественных кормах.

Применение ресурсосберегающих технологий в мясном скотоводстве позволяет до 15% увеличить среднесуточные приросты живой массы, значительно сократить затраты труда, на 10 % снизить себестоимость продукции.

6. Специализация и концентрация производства также положительно влияют на развитие отрасли. Подсчитано, что расход кормов на 1 т прироста живой массы на специализированных предприятиях составлял 8300 корм. ед. против 13 500 корм. ед. в обычных хозяйствах, затраты труда — 6 чел.-ч. против 37 чел.-ч., а рентабельность — почти в 2 раза выше.

7. Агропромышленная интеграция. Агропромышленные формирования, комбинаты, холдинги более жизнеспособны, так как перерабатывающие предприятия имеют гарантированных поставщиков сырья, а сельскохозяйственные — гарантированный сбыт продукции (реже — поставку ресурсов).

8. Государственное льготное финансирование (кредитование) отрасли и др. Сборник официальных документов по вопросам АПК Республики Саха (Якутия). Составитель Борисов Е. А. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006, с. 148.

1.2 Экономическая эффективность научно-технического прогресса в сельском хозяйстве

К числу основных показателей научно-технического прогресса в сельском хозяйстве следует отнести: количество научных сельскохозяйственных учреждений и число научных работников, занятых разработкой проблем сельского хозяйства; динамику затрат на сельскохозяйственную науку, изобретательство и рационализацию; применение новых прогрессивных типов машин, основных производственных фондов, оборудования и других средств производства; темпы роста энергетических мощностей и электрификации, энергои электровооруженности труда; удельный вес комплексной механизации и автоматизации работ и труда; внедрение прогрессивных технологических методов и новых форм организации труда; уровень обобществления производства и др. Экономика сельского хозяйства /В. Т. Водянников, Е. Г. Лы-Э40 сенко, А. И. Лысюк и др.; Под ред. В. Т. Водянникова. — М.: КолосС, 2007, с. 182.

Показатели уровня научно-технического прогресса в сельском хозяйстве: затраты на сельскохозяйственную науку из госбюджета и других источников на 100 га сельскохозяйственных угодий (в конкретном хозяйстве — общие затраты на осуществление научных разработок); техническая обеспеченность — стоимость механических средств труда, в том числе новой техники, на 100 га сельскохозяйственных угодий, энергои электрообеспеченность; техническая вооруженность труда — стоимость механических средств труда на среднегодового работника, энергои электровооруженность труда, механизация, комплексная механизация и автоматизация труда и производства; внедрение передовой техники — удельный вес стоимости новой техники в общей сумме стоимости техники в хозяйстве; интегральный показатель технического прогресса — произведение коэффициентов изменения вышеперечисленных показателей в определенном периоде.

Технический прогресс в скотоводстве: удельный вес чистопородных животных в стаде; стоимость использованных химических средств повышения продуктивности на условную голову скота и птицы; удельный вес передовых технологий в скотоводстве; интегральный показатель прогресса — произведение коэффициентов изменения показателей зоотехнического прогресса.

Показатели экономической эффективности научно-технического прогресса в сельском хозяйстве: производство валовой продукции сельского хозяйства на 1 га сельскохозяйственных угодий; производительность труда с использованием валовой продукции и валового дохода; фондоотдача основных и оборотных фондов; уровень прибыли. Для оценки новой техники, изобретений, рационализаторских предложений, новых технологий и разработок используется показатель годового экономического эффекта.

Научно-технический прогресс в современных условиях должен приобретать природоохранный характер. Речь должна идти не только о социально-экономической эффективности научно-технического прогресса, но и об экологических его последствиях.

Необходимость отработки четкой взаимосвязи в системе «человек-машина-животное, растение» диктуется тем обстоятельством, что малейший просчет в любом ее звене может вызвать значительный экономический ущерб. Тем более что экологические последствия проявляются не всегда сразу и зачастую становятся необратимыми. По данным научных исследований, каждый «сэкономленный» сегодня на экологии рубль через год дает 3,8 рубля убытка Экономика сельского хозяйства /В. Т. Водянников, Е. Г. Лы-Э40 сенко, А. И. Лысюк и др.; Под ред. В. Т. Водянникова. — М.: КолосС, 2007, с. 183.

К сожалению, до недавнего времени при оценке конечных результатов большинства видов производств экологические аспекты оставались вне поля зрения. Преимущественное внимание уделялось объемно-экономическим показателям. То же самое можно сказать и в отношении деятельности по реализации достижений научно-технического прогресса.

Оздоровление экологической обстановки является не только межотраслевой и общенародной проблемой, оно становится первоочередным фактором и на международном уровне. Для этой проблемы государственных границ не существует. Она интернациональна.

Отрасли АПК являются «активными участниками» нарушения экологического равновесия и загрязнения окружающей среды. Интенсификация сельскохозяйственного производства сопровождается не только ростом объемов производства продукции, но и рядом негативных явлений, прежде всего усилением эрозии почв, ухудшением их физических и химических свойств, снижением качества продукции. Нередко в противоречие с экологией вступает и расширение сферы применения индустриальных технологий.

Особенно отрицательно сказываются переоценка роли научно-технического прогресса в земледелии, чрезмерное увлечение машинизацией и химизацией производства. Отрицательное воздействие отраслей АПК на окружающую среду проявляется также посредством влияния неиспользуемых животноводческих отходов (образование и попадание в почву токсических соединений, патогенной микрофлоры и др.) и сточных вод, содержащих большое количество вредных для флоры и фауны веществ. Происходит загрязнение водоемов и бассейнов рек; накопление в растениях и водных объектах вредных веществ.

1.3 Эффективность отраслей скотоводства

Успешное осуществление коренной технической реконструкции отраслей скотоводства страны возможно только на основе самых современных достижений науки и техники. В полной мере это относится и ко всем сферам АПК Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ-водства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. — М.: Изд-во МСХА, 2002, с. 79.

Научно-технические достижения в конечном итоге воплощаются в высокопроизводительных машинах, более совершенных технологиях и организации производства, в приобретении новых средств и предметов труда. В сельском хозяйстве этот процесс содействует более эффективному использованию земельных ресурсов, повышению плодородия почв, созданию новых высокопродуктивных сортов и гибридов растений, улучшению племенных качеств животных и повышению их продуктивности, внедрению комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, рациональной организации труда, управления и производства.

Эффективное развитие скотоводства проходит в условиях научно-технической революции, которая означает процесс коренных качественных изменений в технике и технологии производства, энергетике, средствах и предметах труда, в организации управления, в характере трудовой деятельности человека, связанном с превращением науки в непосредственную производительную силу общества. Научно-техническая революция в сельском хозяйстве характеризуется возрастающим насыщением отрасли техникой, дальнейшим совершенствованием качества машин и оборудования, внедрением комплексной механизации и автоматизации производства, широким применением электроэнергии, всесторонней химизацией производства, использованием более продуктивных сортов растений и пород животных, научно-технических достижений и передового опыта, внедрением в производство принципиально новых технологических процессов и повышением как профессионально-квалификационного, так и общеобразовательного уровня тружеников села Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ-водства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. — М.: Изд-во МСХА, 2002, с. 80.

Таким образом, характерной чертой научно-технической революции являются крупные научные открытия, применение новых машин и видов энергии, перестройка всего технического базиса, включая формы организации производства и управления.

В отличие от научно-технической революции, которая приводит к внезапным бурным качественным и количественным изменениям в орудиях и предметах труда, технологии и организации сельскохозяйственного производства, научно-технический прогресс характеризуется поступательным и планомерным развитием этих процессов.

Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве — это планомерно осуществляемый процесс постоянного качественного совершенствования данной отрасли на основе непрерывного поступательного и взаимосвязанного развития науки, техники и технологии, обусловленный нуждами материального производства и направленный на получение максимального количества высококачественной продукции с наименьшими затратами на ее единицу.

В сельском хозяйстве научно-технический прогресс характеризуется двумя основными формами — эволюционной и революционной, которые взаимообусловлены и дополняют друг друга. Эволюционная форма означает сравнительно медленное и частичное совершенствование сложившихся научно-технических основ производства в отрасли, а революционная форма, резко ускоряет научно-технический прогресс и вызывает коренные качественные преобразования производительных сил Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ-водства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. — М.: Изд-во МСХА, 2002, с. 81.

Таким образом, количественные накопления сравнительно небольших изменений в науке и технике (1-я форма) приводят в конечном итоге к коренным качественным преобразованиям (2-я форма). Через определенный промежуток времени, когда возможности прежнего научно-технического потенциала исчерпываются и частичному восстановлению не подлежат (из-за недостаточной его эффективности), готовится новый качественный скачок в развитии производства. И такая цикличность, периодичность в развитии форм научно-технический прогресс повторяется, она объективна, хотя временные рамки и содержательность этих процессов неодинаковы.

Научно-технический прогресс и научно-техническая революция в своем развитии регулируются общими экономическими законами, однако в сельском хозяйстве они имеют свои отличительные черты, связанные со спецификой отрасли.

Определяющим показателем, характеризующим научно-технический прогресс, является рост производительности общественного труда, воздействующий на интенсификацию сельскохозяйственного производства и его основные факторы, а основой научно-технического прогресса в сельском хозяйстве выступает сложившийся производственный потенциал этой отрасли.

Негативные тенденции в развитии аграрного сектора страны за последнее десятилетие проявились не только в росте себестоимости сельскохозяйственной продукции и снижении темпов роста производительности труда, но и в значительном сокращении объемов производства валовой продукции. Крайне недостаточно использовались достижения научно-технического прогресса и передового опыта в отраслях сельского хозяйства, заметно снизились урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных.

Различают такие направления научно-технического прогресса в скотоводстве: зоотехнический прогресс и прогресс в использовании технических средств труда Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного произ-водства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. — М.: Изд-во МСХА, 2002, с. 82.

Зоотехнический прогресс — это выведение новых высокопродуктивных пород и линий животных и птицы, улучшение племенных качеств существующих пород, совершенствование системы содержания, кормления, выращивания и ухода, систематическое улучшение технологии производства продуктов скотоводства. Повышение эффективности всех отраслей скотоводства возможно при условии перевода его на индустриальную основу с техническим перевооружением труда и внедрением наиболее прогрессивных технологий производства всех видов продукции скотоводства.

Прогресс в использовании технических средств труда предполагает: создание новой и совершенствование существующей техники — машин и оборудования, систем машин для комплексной механизации и автоматизации сельскохозяйственного производства, приборов, материалов, зданий, сооружений и т. д.; техническую реконструкцию; концентрацию капитальных вложений на приоритетных направлениях; обновление производственных фондов; экономию материально-технических ресурсов, ускоренный переход к ресурсосберегающим и интенсивным технологиям.

Перечисленные комплексные направления ускорения научно-технического прогресса в аграрной сфере закономерно предусматривают совершенствование экономического механизма хозяйствования, форм организации производства, труда и управления, повышение хозяйственной самостоятельности и ответственности хозяйств, улучшение подготовки кадров, материальное и моральное стимулирование, улучшение социальных условий, активизацию человеческого фактора, повышение экономической эффективности сельскохозяйственного производства, совершенствование всего механизма товарно-денежных отношений и др.

С развитием материально-технической базы сельского хозяйства, углублением его специализации усложняется управление производством. В связи с этим создаются автоматизированные системы управления (АСУ). Каждая такая система — это совокупность методов, организационных форм и технических средств, которые дают возможность обеспечить высокоэффективное функционирование производства на основе механизации процессов сбора, обработки и передачи информации, необходимой для его планирования и управления Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Кон-кина. — М.: КолосС, 2005, с. 82.

По перечисленным выше направлениям развития научно-технического прогресса осуществляются фундаментальные и прикладные научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы в АПК страны. Развитие науки и техники требует опережающего развития поисковых фундаментальных исследований, на базе которых можно эффективно решать практические задачи при разработке теоретических основ новых поколений сельскохозяйственной техники и интенсивных технологий и др. Они позволят устранить сложившееся отставание в области технических, биологических и экономических наук.

Крупные открытия в области естественных наук можно успешно реализовать лишь после их теоретического обоснования в сфере технических наук. Поэтому в аграрной науке выделяется приоритетное направление по созданию теоретических основ принципиально новых видов техники и технологий, развитию научных исследований, предопределяющих выход сельскохозяйственного производства на более высокий качественный уровень.

Главным связующим звеном между агробиологическими науками (почвоведением, земледелием, агрохимией, биологией, физиологией и др.) являются прогрессивные технологии, посредством которых осуществляется связь науки с техникой и организацией производства. Наукой разработан и внедряется в производство целый ряд современных технологий, которые следует рассматривать как совокупность способов соединения орудий и предметов труда в процессе производства. Приведем основные из них.

Индустриальная технология представляет собой систему научно обоснованных способов и приемов производства сельскохозяйственной продукции, организованного по типу крупного машинного производства и предполагающего широкое и грамотное внедрение комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, достижений научно-технического прогресса и передового опыта во всех сферах того или иного вида деятельности (в технике, технологии, селекции, защите растений, организации труда и производства, химизации и мелиорации, создании пород и сортов и т. д.) с целью получения запрограммированных уровней производства высококачественной продукции при сокращении использования материально-трудовых и финансовых ресурсов Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Кон-кина. — М.: КолосС, 2005, с. 84.

Прогрессивная технология производства сельскохозяйственной продукции представляет собой комплексное проявление научно-технического прогресса в соответствующей отрасли, совокупность взаимосвязанных способов, приемов, материально-технических и иных ресурсов, обеспечивающих высокие конечные результаты, на основе широкого использования новейших достижений науки, техники и передового опыта.

К прогрессивным технологиям относятся следующие.

Интенсивная технология представляет собой систему научно обоснованных взаимосвязанных мероприятий (способов, операций и приемов), позволяющих наиболее полно использовать биологический потенциал животных, агроклиматические и производственные ресурсы в целях достинтенсивной технологии присуща система технических, технологических, биологических, организационных и социально-экономических признаков. Такие технологии базируются на новейших достижениях научно-технического прогресса и передового опыта, высокой организации труда, своевременном и качественном выполнении всего комплекса работ.

Ресурсосберегающие технологии представляют собой совокупность способов, приемов, операций, материально-технических и иных средств, обеспечивающих последовательное выполнение производственных процессов, на каждой стадии которых осуществляется минимизация затрат труда, сырья, материалов, различных видов энергии, финансовых и других ресурсов без ущерба для получения запланированной продукции (проведения работ). Они создаются на основе существующих (традиционных) технологий путем их совершенствования или путем перехода к принципиально новым технологическим схемам. К ним относятся энергои трудосберегающие, малои безотходные технологии Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Кон-кина. — М.: КолосС, 2005, с. 85.

Почвозащитная технология предусматривает комплексное воздействие человека на почву (ее плодородие) с целью защиты от механических или иных повреждений путем внедрения прогрессивных способов обработки почвы (плоскорезной), их минимизации специализированным набором машин. В ее основе: малооперационность, ритмичность (организация работ по заданному режиму), энергосбережение.

Основные элементы интенсивных технологий: высокая культура земледелия; передовые формы организации труда и производства; рациональные сочетания оптимальных доз органических и минеральных удобрений; прогрессивные приемы подготовки почвы, посева, выполнения работ по уходу за посевами и уборки урожая; высокая организация работ по борьбе с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур; сортообновление и семеноводство; высокопродуктивные сорта; должная материально-техническая база отрасли; высокий уровень комплексной механизации производства; технологическая дисциплина; качественное проведение мелиоративных мероприятий; обеспечение полноценности кормления животных; выведение и использование перспективных пород; переход на прогрессивные способы содержания животных; максимальное использование преимуществ специализации и концентрации производства; всесторонний учет конкретных условий производства; квалификация и психологическая подготовка специалистов и кадров массовых профессий; использование принципов внутрихозяйственного расчета; оптимальное сочетание крупного, среднего и мелкого производства, а также ряд других.

Характер проявления этих и других слагаемых прогрессивных технологий определяется уровнем внедрения достижений научно-технического прогресса и передового опыта в отрасли и соответствующим образом сказывается на самом характере процесса индустриализации сельскохозяйственного производства.

Внедрение научно-технических достижений в производство представляет собой процесс материализации научных идей и разработок в предметах и средствах труда, в технологиях, в формах и методах организации производства, труда и управления Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Кон-кина. — М.: КолосС, 2005, с. 87.

Индустриализация представляет собой процесс создания в соответствующей отрасли крупного машинного производства, работающего по принципу системы машин с широкой автоматизацией и поточностью выполнения рабочих процессов.

Индустриализация сельскохозяйственного производства является объективным планомерным процессом перевода его на рельсы крупного машинного производства, расширения сферы применения индустриальных методов производства и труда, новейших достижений научно-технического прогресса и передового опыта, дальнейшего развития межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, устранения тяжелого малопроизводительного ручного труда. Это сложный и длительный процесс создания и укрепления материально-технических, технологических и организационно-экономических основ аграрного сектора экономики.

Индустриализация сельского хозяйства характеризуется комплексом технических, экономических и социальных признаков.

Технический аспект индустриализации состоит во внедрении соответствующих систем машин, устранении ручного труда, внедрении современных технологий и прогрессивных форм организации труда. Экономическая сторона характеризуется повышением роли и доли живого и овеществленного промышленного труда в отраслях сельского хозяйства, снижением их зависимости от природных условий, повышением эффективности производства. В социальном аспекте значение индустриализации сельскохозяйственного производства выражается в превращении сельскохозяйственного труда в разновидность индустриального, в улучшении культурно-бытовых и производственных условий труда и жизни работников, в повышении их материального благосостояния Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Кон-кина. — М.: КолосС, 2005, с. 88.

Следует отметить, что в последние годы научно-технического прогресса все больше и больше получает свое развитие в отраслях третьей сферы АПК. Происходит техническое перевооружение предприятий на основе оснащения их поточными линиями и оборудованием, что позволяет проводить комплексную переработку продукции и сырья. В перерабатывающих отраслях внедряются прогрессивные технологии производства, совершенствуется организация закупок и перевозок, переработки и хранения продукции, внедряется новейшая холодильная техника, улучшается оснащение специализированным транспортом, контейнерами и др.

Ускорение научно-технического прогресса предполагает более высокие по сравнению с существующими темпы технического перевооружения и экономию материальных ресурсов, что возможно лишь при надежном обеспечении производства соответствующими кадрами. Эту задачу призваны решать сельскохозяйственные учебные заведения.

Эффективная работа специалистов, их нацеленность на новшества, тесное взаимодействие с научно-исследовательскими учреждениями позволит обеспечить высокие результаты работы. Активизация человеческого фактора, систематическое совершенствование подготовки и переподготовки кадров — важный резерв ускорения научно-технического прогресса и повышения на этой основе эффективности производства.

1.4 Пути повышения эффективности скотоводства

Министерство сельского хозяйства РФ и Российская академия сельскохозяйственных наук разработали научную концепцию «Прогноз развития скотоводства в России до 2010 г.», где сформулированы научно обоснованные направления и пути развития отраслей скотоводства на перспективу Концепция «Прогноз развития скотоводства в России до 2010 г.». .

Размещение отраслей скотоводства по регионам страны согласно этой концепции следует осуществлять по принципам:

— развитие пригородных зон с интенсивным молочным скотоводством для снабжения населения диетическими цельномолочными продуктами;

— создание специализированных зон маслоделия и сыроделия в регионах, располагающих трудовыми ресурсами и имеющих развитую кормовую базу;

— организация производства говядины в регионах страны с молочно-мясным направлением скотоводства;

— развитие интенсивного мясного и беконного свиноводства в зонах производства дешевого фуражного зерна. Одновременно экономически выгодно производить свинину в потребляющих густонаселенных районах с учетом перевозки зерна и жмыхов из зернопроизводящих регионов;

— сохранение традиционно сложившихся зон тонкорунного и полутонкорунного овцеводства, восстановление шубного овцеводства в Нечерноземной зоне РФ;

— ускорение развития промышленного птицеводства во всех зонах страны в соответствии с концентрацией населения Концепция «Прогноз развития скотоводства в России до 2010 г.». .

Рост производства животноводческой продукции должен осуществляться за счет интенсификации, повышения продуктивности животных. Важнейшим направлением здесь является создание устойчивой кормовой базы. Так, к 2010 г. объем производства кормов планируется довести до 258 млн. т корм, ед., в том числе фуражного зерна — до 67 млн. т, чтобы снизить импорт зерна. Одна из проблем в кормообеспечении — дефицит белка в кормах. Главный источник кормового белка — растительные корма, удельный вес которых составляет 94−95%. 50−60% таких кормов должно производиться за счет зернофуражных и кормовых культур, возделываемых на пашне, и 40−50% - на природных и улучшенных сенокосах и пастбищах.

Один из путей увеличения производства животноводческой продукции — восстановление производственных мощностей животноводческих комплексов, их реконструкция и модернизация (реконструкция ферм на 40−50% дешевле нового строительства) Экономика сельского хозяйства/Под ред. Н. Я. Коваленко. — М.: ЮРКНИГА, 2004, с. 75.

Для повышения эффективности кормления животных необходимо:

— изменить структуру полевого кормопроизводства путем расширения посевов зернобобовых, масличных культур и многолетних трав;

— повысить в кормовом балансе удельный вес зерносенажа, сена и травяной муки;

— увеличить объем производства прессованного сена до 50% и силоса из провяленных трав;

— провести поверхностное и коренное улучшение естественных сенокосов и пастбищ;

— создать улучшенные пастбища вблизи каждой молочной фермы из расчета не менее 0,3 га на корову.

Для снижения себестоимости кормового рациона следует увеличить долю кормов с улучшенных сенокосов и культурных пастбищ. С целью пополнения рациона кормами животного происхождения надо увеличить производство рыбной и мясокостной муки, сухого обезжиренного молока, сухой сыворотки, кормовых гидролизных дрожжей.

Наиболее эффективным способом содержания крупного рогатого скота является беспривязное содержание скота с дозированным кормлением — такая технология позволяет снизить затраты труда по сравнению с привязным содержанием на 30%.

Целесообразно дальнейшее развитие молочного скотоводства на основе стойлово-пастбищной системы содержания животных на фермах с поголовьем 100, 200, 400 коров и комплексной механизацией производственных процессов. В свиноводстве строительство новых комплексов будет рассчитано на фермы с содержанием от 6 до 36 тыс. гол. на откорме в год.

Глава 2. Общая характеристика СПК «Бетюнь»

2.1 Обязательные реквизиты и основные положения Устава СПК «Бетюнь»

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Бетюнь» создан постановлением главы администрации Амгинского улуса в 1998 г., на базе Совхоза «Победа». В настоящее время председателем СПК «Бетюнь» является Окороков Андрей Николаевич.

Кооператив является с момента его государственной регистрации в установленном законами порядке самостоятельным коммерческим хозяйствующим субъектом с правом юридического лица, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, печать со своим наименованием, бланки, фирменное наименование, товарный знак и имеет полномочия, предусмотренные Законом и нормативными актами.

Предметом деятельности кооператива является производство, переработка, заготовка и сбыт сельскохозяйственной продукции. Ведущей отраслью является скотоводство, в качестве дополнительной отрасли развивается коневодство.

Кооператив является юридическим лицом — некоммерческой организацией, по российскому праву может иметь в собственности имущество, от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, выступать в качестве истца и ответчика в судах, иметь самостоятельный баланс, открывать расчетные, валютные и иные счета в банковских и кредитных учреждениях Российской Федерации.

Статус юридического лица Кооператив приобретает с момента его государственной регистрации. По своим обязательствам Кооператив несет имущественную ответственность в порядке, установленном гражданским законодательством Российской Федерации. Кооператив в своей деятельности руководствуется действующим законодательством и Уставом.

Кооператив может создавать резервный и другие неделимые фонды Кооператива и вкладывать средства резервного фонда в банки, другие кредитные учреждения, в ценные бумаги и иное имущество. Кооператив может от своего имени заключать договоры и иные сделки, а также осуществлять все права, необходимые для достижения целей, предусмотренных Уставом Кооператива, создавать представительства и филиалы.

Кооператив создан с целью удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

В соответствии с целью Кооператива основными задачами (предметом) его деятельности являются:

— заготовка и переработка сельскохозяйственной продукции;

— производство мясных продуктов;

— производство рыбных и молочных продуктов;

— производство овощных и плодово-ягодных продуктов;

— производство и переработка лесои пиломатериалов;

— оказание услуг по производству продукции скотоводства;

— оказание услуг по переработке и сбыту продукции скотоводства;

— ремонтные услуги;

— осуществление работ по внесению удобрений и ядохимикатов;

— продажа сельскохозяйственной и иной продукции;

— хранение сельскохозяйственной и иной продукции;

— сортировка продукции;

— расфасовка и упаковка продукции;

— транспортировка продукции;

— торговля продовольственных и промышленных товаров;

— осуществление иной не противоречащей действующему законодательству деятельности, если это направлено в конечном итоге на развитие основных видов деятельности и достижение цели, ради которой создан Кооператив.

На момент организации Кооператива денежные средства, вносимые членами — учредителями Кооператива в качестве их паевых взносов, образуют паевой фонд, общая сумма которого составляет 20 000 (двадцать тысяч) рублей. Паевой взнос может быть внесен деньгами, земельными участками, земельными и имущественными долями либо иным имуществом, имеющим денежную оценку.

Размер обязательного пая является равным 20 000 рублей, что составляет 100% паевого фонда.

Дополнительный пай вносится членом Кооператива по желанию сверх обязательного пая, по которому он вправе получать дивиденды в размере и порядке, предусмотренных законодательством и Уставом.

Размер дополнительного пая устанавливается Общим собранием членов Кооператива.

Член Кооператива к моменту регистрации вносит в паевой фонд Кооператива не менее 25% от обязательного паевого взноса, а остальную часть — в течение года с момента регистрации Кооператива. Кооператив вправе формировать фонды, составляющие его имущество. Часть имущества, составляющая 50% от паевого фонда Кооператива, составляют неделимые фонды, образуемые Общим собранием участников Кооператива за счет основных средств производства Кооператива.

Кооператив в обязательном порядке формирует резервный фонд путем отчисления части прибыли Кооператива, размер которого должен составлять не менее 10% от паевого фонда Кооператива. Условия образования и использования резервного фонда устанавливаются Общим собранием членов Кооператива. Оценка земельных участков, земельных долей и иного имущества, вносимого в счет паевого взноса, производится в порядке, установленном действующим законодательством.

2.2 Природные и экономические условия и результаты деятельности СПК «Бетюнь»

Амгинский улус расположен на юго — востоке Центральной Якутии. Дата образования 9 января 1930 г. Территория 29,4 тыс. км. В улусе 14 наслегов, 21 сельских населенных пунктов.

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Бетюнь» находится по адресу: с. Бетюнь, ул. Советская 1, Амгинского улуса Республика Саха (Якутия). От села Амга до с. Бетюнь 12 км., хозяйство расположено на левом берегу реки Амги.

СПК «Бетюнь» является производителем сельскохозяйственной продукции скотоводства и растениеводства. СПК «Бетюнь» занимается производством молока, мяса, возделыванием зерновых культур, картофеля и овощей. Имеется пилорама, ремонтная мастерская. Основным направлением скотоводства является мясомолочное скотоводство, мясное табунное коневодство. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет 105,5 тыс. га, из них пашни — 17,6%, сенокосы — 44,3%, пастбища — 38%.

Климат суровый, резко континентальный, с незначительным количеством осадков и со слабыми ветрами. Средняя температура воздуха в январе -45*С, в июле +25*С. Средняя продолжительность безморозного периода 96 дней, наибольшее 104 дня. Среднегодовое количество осадков 250 мм. Глубина промерзания почвенных грунтов 4−6 метров. Относительная влажность воздуха зимой 75−80%, в летний период 50−40%.

Среднегодовая численность работников СПК «Бетюнь» 124 чел. Из них рабочие занятые в сельскохозяйственном производстве 119 чел., в том числе рабочие постоянные 85 чел., тракторист машинист 23 чел., дояры 19 чел., скотники КРС 10 чел., работники птицеводства — 2, работники коневодства — 7, служащие 13 чел., руководитель 1 чел., специалисты 8 чел., работники занятые в подсобном промышленном предприятиях 5 чел. рабочие сезонные и временные- 21 чел., работники растениеводства — 2, прочие работники — 8. Оплата производится по трудодням, за год начислено 5056 тыс. руб., средняя заработная плата за месяц составляет 3695 руб. Выплачено 5123 тыс. руб., остаток задолженности по заработной плате перед персоналом составил 609 тыс. руб., а задолженность работников перед хозяйством 397 тыс. руб.

Земельный фонд хозяйства (кооператива) составляет 5030 га. Из них 3800 га приходится на земли сельскохозяйственного назначения, включая 1887 га пашни (49,6% от всей площади сельхозугодий), 875 га занимают пастбища (23,1%) и 1038 га сенокосные угодья (27,3%).

За последние годы наблюдается тенденция уменьшения посевной площади сельскохозяйственных культур. По результатам 1-го полугодия 2005 года в общем объеме посеяно 123 тонн на 306,5 га. овес 2 вида (сорта): 1 сорт овес 1 репрод. (из Тюменской области) -38 тонн (12,47 руб за 1 кг), стоимостью — 473 888,12 руб., Посеяно -55га, место посева- «Кэриэй урдэ». 2 сорт — посеяно 85 тонн, со стоимостью -1 031 127,64 руб., на 306,5 га. (Место посевов: «Кэриэй урдэ», «Булун солооуна», «Тураннаах», «Дьалабына», Промкомбинат).

Ячмень посеяно 80 тонн, на 293,6 га: 38 тонн (цена за 1 кг — 4,08 руб.) с общей стоимостью 155 040 руб., на 249,2 га. («Хаана суох"-107,2га, Манхаяай» — 86,8 га, «Тудрий ыарпата"-26,9га, Чапай ыарпата-28,3га). Кроме того, посеяно 42 тонн. ячменя, полученного на бартерной основе от СПК «Амгинский" — на 47,1 га. («Кэриэй урдэ"-47,1 га) Пшеницы — посеяно 20тн (цена за 1 кг -6,78 руб.) на общую сумму 135 692,80 руб. Сорт-Приленская 19, 111 репрод. (Кур от -28,8 га, Аллараа булун -25га, Уэьээ булун -26,1 га, Булун этэ5э-39,5га. Итого: 119,4 га).

Всего посеяно зерновых культур на 722,2 га., общей стоимостью — 1 321,8 тыс. руб.

СПК «Бетюнь» имеет договор страхования урожая зерновых культур и картофеля со страховым агентом МСХ РС (Я) в сфере агропромышленного производства — с ГУП ФАПК «Туймаада». По окончании посевных работ также предоставляет форму статистической отчетности 4-сх «Сведения об итогах сева под урожай 2005 года».

В активе баланса видно, что внеоборотные активы пополнены в 2005 — 2006 гг., что можно сказать и об оборотных активах — это же прежде является основным положительным показателем деятельности СПК «Бетюнь». В пассиве баланса за период 2005;2007 гг. уставный капитала не увеличился и остался на прежнем уровне, отрицательным показателем является увеличение кредиторской задолженности и краткосрочных кредитов и займов.

В СПК «Бетюнь» необходимо развивать реализацию сельскохозяйственной продукции по каналам сбыта, в центре улуса — с. Амга.

Для этих целей проведена работа по ремонту рынка «Бетюнь» и на уровне кооператива осуществляются работы по текущему планированию бизнеса, то есть открытие сбытового магазина. Здесь необходима хорошая стратегия тактика ведения, выбор цели и технологии организации производства и реализации.

Учитывая специфику традиционного уклада на селе, дальнейшее развитие СПК «Бетюнь» может решить проблемы занятости на селе (сельского населения) и будет способствовать их самообеспечению важными продуктами питания.

2.3 Основные экономические показатели СПК «Бетюнь»

Анализ основных производственных показателей деятельности предприятия (таблица 2.1) показал значительное сокращение поголовья крупного рогатого скота в 2006 году в 1,2 раза (с 464 до 397 голов), в 2007 году наблюдается увеличение поголовья до 420 голов, увеличение составляет 105,8%.

По поголовью лошадей в 2006 году допущено сокращение на 2,6% (с 234 до 228 голов), в 2007 году показатель снижен еще на 5,3% и составил 216 голов.

Объем валового надоя молока в 2007 г. снизился в 1,02 раза (с 3993ц. до3897ц.), хотя поголовье коров увеличено в 1,04 раза (с 200 до 208 голов).

Таблица 2.1 — Основные производственные показатели деятельности СПК «Бетюнь»

Объем производства мяса находится на стабильном уровне в последние 2 года (более 170 цн ежегодно), в 2006 году был достигнуто снижение до 174 цн, что вызвано достаточным количеством кормов (более 200 голов).

Несмотря на сокращение поголовья скота, объем заготовки сена в 2007 году превысил уровень 2005 года (23 670 цн) в 1,68 раз — излишек сена реализован другим хозяйствам в целях полного использования имеющихся сенокосных угодий. Технология «Сенаж в упаковке» была использована только в 2005 году и была прекращена из-за высокой себестоимости в 2006 году, а в 2007 году возобновлено и составило 12 770 цн.

Таким образом, за 2005;2007 годы предприятие снизило поголовье сельскохозяйственных животных по всем основным видам деятельности.

Поголовье крупного рогатого скота в 2006 году по сравнению с 2005 годом снижено и составило 85,6%, а в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличено и составило 105,8%, увеличение составило по группе коровы на 4,0%

Валовой надой молока снижается и в 2007 г. составил по отношению к 2006 году 97,9%, что объясняется снижением качества заготовляемого сена из-за продолжительных проливных дождей.

Характерно снижение поголовья лошадей за три года до 94,7%.

Но в то же время наблюдается увеличение объема кормов, заготовка сена в 2007 году составила 23 670 ц., что превышает показатели 2005 года в 1,7 раза. Также увеличена заготовка сенажа в 2007 году до 12 770ц.

Таблица 2.2 — Динамика и структура товарной продукции СПК «Бетюнь»

Скот и птица в живой массе в 2007 г. по отношению к 2006 г. увеличен на 2,7 раз и почти достиг показателей 2005 года. Крупный рогатый скот в 2007 г. по сравнению с 2006 г. увеличен на 202,5%.

Количество лошадей увеличено в динамике с 2005 г. к 2007 г. на 129,3%.

Молоко цельное в динамике увеличено с 2005 г. к 2007 г. на 137,5%.

Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде в 2006 году по сравнению с 2005 годом снижено и составило 72,8%, а в 2007 году по сравнению с 2006 годом увеличено и составило 158,7%.

Таким образом, показатели улучшены в 2007 году.

Земля в сельском хозяйстве является главным средством производства, функционирующим одновременно как предмет труда и как средство труда.

По хозяйственному использованию земли подразделяют на сельскохозяйственные и несельскохозяйственные угодья.

Сельскохозяйственные угодья (СХУ) — это земли, систематически используемые для получения сельскохозяйственной продукции. Они включают пашню, залежи, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища.

Рассмотрим динамику изменения земельной площади СПК «Бетюнь» (таблица 2.3).

Таблица 2.3. — Наличие земель в СПК «Бетюнь»

Данные таблицы 2.3 показывают, что изменений земельной площади в СПК «Бетюнь» не произошло.

Выход продукции зависит от структуры земельных угодий. Наивысший выход продукции с единицы площади дают пашни. Поэтому чем выше удельный вес сельскохозяйственных угодий в структуре земельного фонда, тем эффективнее используется земля. Для выяснения структуры земельного фонда рассмотрим таблицу 2.4.

Таблица 2.4 — Структура сельскохозяйственных угодий СПК «Бетюнь» (в % к итогу)

Как видно, доля сельскохозяйственных угодий в общей земельной площади не изменена. Общая площадь земельного фонда за последние годы не изменилась, в т. ч. сельскохозяйственные угодья составляют — 75,5%, пашни — 49,7%, пастбища — 23,0%, сенокосы — 27,3%, прочие земли — 2,3%.

Прямым показателем, характеризующим уровень использования земли, является выход валовой продукции сельского хозяйства в расчете на единицу площади (на 100 га сельскохозяйственных угодий).

Таблица 2.5 — Оценка использования земли СПК «Бетюнь»

За 2005;2007 годы объем товарной продукции в расчете на 100 га сельскохозяйственной продукции менялся: в 2006 году снизился с 262,8 до 191,4 тыс. рублей (на 17,2%), а в 2007 году произошло увеличение в 1,58 раза по сравнению с предыдущим годом из-за благоприятных погодных условий, что способствовало увеличению кормов.

Таблица 2.6 — Эффективность использования земельных ресурсов

Валовая продукция по себестоимости за 3 года изменилась в сторону сокращения в 2005 году составила 448,97 тыс. руб., в 2006 году 452,89 тыс. руб., в 2007 году 389,34 тыс. руб. за счет сокращения валовой продукции сельхозугодий. Товарная продукция в 2005 году составила 125,63 тыс. руб., в 2006 году показывает самый низкий показатель 123,03 тыс. руб. из-за сокращения товарной продукции. В 2007 году по сравнению с 2006 годом составляет 105,2% (129,37 тыс. руб.).

Далее проведем анализ основных показателей производства.

Таблица 2.7 — Размер производства

Из данного расчета видно, что среднегодовая стоимость ОПФ увеличилась в 2006 г. по сравнению с 2005 г. на 19,5%; в 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 26,5% за счет увеличения основных средств.

Сокращение поголовья скота произошло в связи с не урожайностью последних лет, из-за погодных условий: в 2006 по сравнению с 2005 г — на 6,8%, 2007 г. по сравнению с 2006 г. на 14,4%. Валовая продукция в 2007 г. по сравнению с 2006 г. сократилась на 14,03% из-за уменьшения количества валовой продукции. В 2007 г. по отношению к 2006 г товарная продукция сократилась на 6,57% из-за снижения выручки зерна всего и выручки собственной продукции животноводства.

Далее проведем анализ структуры численности работников СПК «Бетюнь», так как в развитии общественного производства и повышения его эффективности главную роль играют трудовые ресурсы.

Таблица 2.8 — Структура численности работников СПК «Бетюнь»

Приведенные данные показывают, что за 2005;2007 годы численность работников увеличена в 1,1 раза.

Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, увеличена в 2006 году по сравнению с 2005 г. на 40,4%, в 2007 году снижена до 119 чел., или на 22,3%. В 2007 году основную долю составляют трактористы-машинисты — 27,1%, операторы машинного доения, дояры — 22,4%, скотники КРС — 11,8%, рабочие сезонные и временные — 24,7%. работники птицеводства и коневодства занимают меньшую долю — от 2,4% до 8,2%.

Прежде всего исключены работники, занятые в растениеводстве 24 чел., рабочие сезонные и временные 19чел., рабочие постоянные на 18 чел.

Численность работников скотоводства (дояров и скотников) и коневодства осталась без изменения, что подразумевает собой сохранение вида деятельности при сокращении других отраслей.

Также следует отметить недостаточный уровень сокращения служащих за 2005;2007 годы, их доля возросла в 2,6 раза, правильнее было бы произвести сокращение доли в связи с общим уменьшением масштаба деятельности предприятия.

скотоводство себестоимость производство якутия

Таблица 2.9 — Динамика заработной платы работников СПК «Бетюнь»

Данные таблицы показывают существенный рост среднемесячной заработной платы в расчете на 1 работника (в 1,24 раза — с 3695,9 до 4595,4рублей). Но данный уровень по сравнению со средним показателем в целом по республике (более 10 тыс. рублей) все равно является крайне низким. Это объясняется в первую очередь получением работниками дополнительных доходов, не отражающихся в бухгалтерской отчетности — получение продукции, работ и услуг, производимых предприятием, по более низкой цене или же фактически бесплатно (получение мяса и молока, сена, пользование услугами по перевозке дров, сена, воды техникой предприятия и т. д.).

Крайне низкий уровень заработной платы сезонных и временных работников (менее 2,0 тыс. рублей), а также работников растениеводства (на самом деле кормопроизводства), объясняется тем, что они работают только в летне-осеннее время при заготовке грубых и сочных кормов (в июле-сентябре — всего 3 месяца), поэтому полученный результат можно умножить на 4, чтобы получить истинный размер среднемесячной заработной платы.

Также низок уровень заработной платы даже руководителей: в 2005 году составляла 5166,7 руб., в 2007 году — 8833,3 руб.

Оплата работающих производится из единого фонда потребления на базе 18 тарифного разряда. Основная оплата работающих установлена за единицу работы, по расценкам, исчисленным на основе годового тарифного фонда, увеличенного до 150%.

Работникам кроме основной оплаты дополнительно выплачиваются надбавки, например, за звание «мастер животноводства» (10−20%) или за непрерывный стаж работы. Особо отличившимся выдают премии, например за сохранность поголовья, за рост качества продукции и.т.д.

Производительность труда является важнейшим качественным показателем, характеризующим эффективность работы предприятия.

Таблица 2.10 — Анализ производительности труда работников СПК «Бетюнь»

Анализ производительности труда за 2005;2007 годы (таблица 2.10) показывает значительный рост товарной продукции на 1 работника — с 41,0 до 112,1тыс. рублей, или на 2,7 раз. При этом годовой фонд оплаты труда в среднем на 1 работника возрос на 35,2%.

Наглядное представление о сравнительном росте производительности труда и оплаты труда дает соотношение товарной продукции и фонда оплаты труда в расчете на 1 работника за 2005;2007 годы данный показатель снизился с 108,1% до 49,2%, что говорит о недооценке труда в 2007 году, или же наоборот, о переоценке труда в 2006 году. Чтобы выяснить истину, необходимо произвести аналогичные расчеты по работникам, занятым в сельскохозяйственном производстве.

По работникам сельскохозяйственного производства рост товарной продукции составляет 27,2% (с 42,9до 116,8тыс. рублей), годового фонда оплаты труда — 32,4% (с 4917 до 6510тыс. рублей). Соотношение товарной продукции и фонда оплаты труда в расчете на 1 работника сельскохозяйственного производства за 2005;2006 годы возросло с 105,2% до 117,4%, а в 2007 году резко снижено до 46,8%.

Полученный результат говорит о том, что оплата труда работников сельскохозяйственного производства была недооценена.

Таблица 2.11 — Уровень производительности труда

Производство валовой продукции на 1 чел — час в скотоводстве в 2005 г. составило — 133,29 тыс. руб. в 2006 г. — 150,96 тыс. руб. в 2007 г. — 93,63 тыс. руб. В 2007 г. сокращение произошло за счет уменьшения всего выхода продукции скотоводства и увеличения числа работников. Производство валовой продукции на 1 чел — час в растениеводстве в 2005 г. составил 82,07 тыс. руб. в 2006 г. — 777,4 тыс. руб. в 2007 г. — 882,2 тыс. руб. Из расчетов видно, что производство валовой продукции растениеводства увеличивается постепенно за счет увеличения выхода продукции растениеводства.

Рентабельность — доходность, прибыльность, показатель экономической эффективности производств — отражает результаты хозяйственной деятельности.

Таблица 2.12 — Показатели производительности труда и уровень рентабельности

Анализ таблицы 2.12 показал, что эффективность использования земли постепенно увеличивалась с 2005 года 4,49 тыс. руб., до 2006 г. 4,53 тыс. руб., в 2007 г. уменьшилась и составила 3,89 тыс. руб. из-за снижения за счет уменьшения валовой продукции. Эффективность использования трудовых ресурсов в 2005 г. составила 133,29 тыс. руб., в 2006 г. — 150,97 тыс. руб., в 2007 г. — 93,63 тыс. руб.

Эффективность использования живого труда валовой продукции на 1 руб. производственных затрат постепенно уменьшалась: в 2005 г. — 1,268 тыс. руб., в 2006 г. — 0,857 тыс. руб., в 2007 г. — 0,661 тыс. руб. Эффективность использования основных средств производства в 2005 г. составляет 1,26 тыс. руб., в 2006 г. — 0,09 тыс. руб., в 2007 г. — 0,662 тыс. руб.

Анализ показал, что объем производственно — товарной продукции в 2005 г. составил 1,256 тыс. руб., в 2006 г. — 1,230 тыс. руб. из-за уменьшения выручки реализации продукции, 2007 г. — 1,293 тыс. руб. Производство товарной продукции в расчете на 1 руб. производственных фондов снижается из-за увеличения основных средств и составил: в 2005 г. — 0,355 тыс. руб. в 2006 г. — 0,233 тыс. руб., в 2007 г. — 0,219 тыс. руб. Производительность труда в 2006 г. составила 150,96 тыс. руб., в 2007 г. 93,63 тыс. руб. из-за увеличения числа рабочих Уровень рентабельности с/х в 2005 г. отрицательный -7,63 тыс. руб., (предприятие получило убыток), в 2006 г. — 6,101 тыс. руб. в 2007 г. — 0,419.

Таблица 2.13- Эффективность труда работников СПК «Бетюнь»

Анализ эффективности труда работников по показателю отработанных человеко-дней и человеко-часов показывает рост товарной продукции в 2007 г. по сравнению с 2005 г. в расчете на оба показателя:

— по человеко-дням достигнут прирост на 6,6%;

— по человеко-часам достигнут прирост на 8,9%.

Товарная продукция на 1 человеко-день в 2007 году по отношению к 2005 году увеличена 2,8 раз, а товарная продукция на 1 человеко-час увеличена на 2,7 раз.

Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными производственными фондами и эффективность их использования являются важными факторами, от которых зависят результаты хозяйственной деятельности. Улучшение использования основных производственных фондов является важнейшим условием увеличения выпуска продукции без дополнительных капитальных вложений; роста производительности труда; снижения себестоимости продукции; повышения рентабельности производства; экономии капитальных вложений в отрасли и в народном хозяйстве.

Таблица 2.14 — Структура основных средств СПК «Бетюнь» (в % к итогу)

Значительную часть основных средств составляют машины и оборудование (около 40%), продуктивный скот (в пределах 22−27%) и здания (в пределах 12−15%).

Структура основных средств СПК «Бетюнь» за 2005;2007гг. не существенно изменилась: не смотря на то, что машины и оборудование составляют значительную часть в структуре основных фондов, с каждым годом наблюдается их снижение.

2.4 Анализ финансового состояния предприятия

Под финансовым состоянием понимается способность предприятия финансировать свою деятельность. Оно характеризуется обеспеченностью финансовыми ресурсами, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями c другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Для проведения анализа финансового состояния предприятия вначале необходимо сформировать аналитический баланс на основе годовой бухгалтерской отчетности.

Таблица 2.15 — Анализ основных средств, тыс.руб.

Наблюдается существенное сокращение стоимости основных средств (с 20 093до 19 729 тыс. руб.).

В 2006 году по сравнению с 2005 годом стоимость основных средств увеличена до111,3%, в 2007 году по сравнению с 2006 годом снижена до 19 729 тыс. руб. и составила 88,2%. Здания уменьшены до 2391 тыс. руб., уменьшение составило в 2007 году по сравнению с 2006 годом 21,4%. Машины и оборудование в 2006 году обновлены и составили 103,8%. За счет списания устаревшего оборудования показатель «машины и оборудование» в 2007 году составил всего 67,9% от уровня 2006 года. Сумма транспортных средств растет: наблюдается резкое увеличение до 2,5 раз в 2006 году, и на 12,9 в 2007 году.

Таблица 2.16 — Основные производственные фонды и их использование

Среднегодовая стоимость ОПФ в 2007 году составила 21 226,5 тыс. руб., что на 26,5% больше показателя 2006 г.

Обобщающими показателями обеспеченности хозяйства основными производственными фондами ОПФ являются фондообеспеченность, фондовооруженность, фондоотдача и фондоемкость.

Таблица 2.17 — Основные средства производства и их использование, тыс.руб.

Анализ показал, что фондообеспеченность постепенно увеличивается и составляет в 2005 г. 3,69 тыс. руб., в 2006 г. 4,41 тыс. руб., в 2007 г. 5,6 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой стоимости ОПФ. Фондовооруженность составляет в 2005 г. 109,67 тыс. руб., самый высокий показатель показывает в 2006 г. 147,14 тыс. руб., который снижается в 2007 г. 134,34 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой численности работников. Фондоотдача в динамике снижается: в 2005 г. составляет 1,215 тыс. руб., в 2006 г. 1,03 тыс. руб., в 2007 г. 0,7 тыс. руб. за счет снижения валовой продукции. Фондоемкость постепенно увеличивается: в 2005 г. 0,82 тыс. руб., в 2006 г. 0,97 тыс. руб., в 2007 г. 1,43 тыс. руб. за счет увеличения среднегодовой стоимости ОПФ и валовой продукции.

Энергообеспеченность и энерговооруженность в динамике увеличиваются. Энергообеспеченность в 2005 г. составляет 98,82 тыс. руб., в 2006 г. 97,63 тыс. руб., в 2007 г. 101,95 тыс. руб. Увеличение происходит за счет увеличения мощности ресурсов. Энерговооруженность в 2005 г. 30,53 тыс. руб., 2006 г. 35,04 тыс. руб., в 2007 г. 37,61 тыс. руб. Самый высокий показатель оказался в 2007 г. из-за увеличения энергетической мощности и уменьшения среднегодовой численности работников.

Проведем анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям СПК «Бетюнь». Источники собственных средств в динамике растут: если в 2005 г. — 6133 тыс. руб., а в 2006 году — 6195 тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2007 г.- в 1,4 раза.

Проведем анализ финансовой отчетности СПК «Бетюнь».

Таблица 2.18 — Анализ финансового состояния за 2005 — 2007 гг.

Внеоборотные активы в динамике увеличиваются: если в 2005 г. составляли — 12 669 тыс. руб., а в 2006 году — 14 780 тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2006 г. возросли в 1,2 раза. В 2007 году показатель снижен до 13 176 тыс. руб., или 89,1% по сравнению с 2006 г.

Темп роста оборотных активов 2006 г. к 2005 г. составил 111,5%, а 2007 г. к 2006 г 110,1%. Темп роста запасов в 2006 году снижен 7772 тыс. руб. и составил 97,2%, в 2006 году увеличен и составил 7992 тыс. руб., или 130,9%.

Краткосрочная дебиторская задолженность в 2006 году составила 14 780 тыс. руб., или по сравнению с 2005 г. в 2006 г. возросла на 155,2%. А в 23 007 году уменьшилась до 2930 тыс. руб., или 78,3%Анализ показал, что недостаток источников собственных средств и долгосрочных заемных источников составил в 2005 г. составил 1976 тыс. руб., а в 2006 году — 10 661 тыс. руб., в 2007 г. — 9665 тыс. руб., т. е. СПК «Бетюнь» финансово неустойчиво.

Таблица 2.19 — Анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям СПК «Бетюнь» тыс. руб.

Анализ таблицы 2.19 показал, что СПК «Бетюнь» не в силах покрыть представленные обязательства (поставщиков, подрядчиков) в короткие сроки своими денежными средствами, для этого потребуется некоторое время.

Таблица 2.20 — Расчет относительных показателей ликвидности за 2005 — 2007гг.

Коэффициент быстрой ликвидности показывает, что СПК «Бетюнь» свои обязательства может покрыть дебиторской задолженностью лишь наполовину.

Коэффициент текущей ликвидности, указывает на то, что СПК «Бетюнь» полностью может погасить обязательства оборотными средствами.

Рис. 1. Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг

Выручка от продажи товаров, продукции, работ, услуг в 2005 году составила 4675 тыс. руб., за 2006 г. — 4713 тыс. руб., за 2007 г. -13 899 тыс. руб., или за анализируемый период увеличение составило 3 раза.

Себестоимость проданных товаров, работ услуг в 2005 году составила 13 703 тыс. руб., за 2006 г. -13 510 тыс. руб., за 2007 г. -тыс. руб., — 14 136 тыс. руб., или снижение в 2006 году составило 98,6%, а в 2007 году, наоборот, увеличение 104,6% увеличение от показателей 2006 года.

Рис. 2. Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, тыс. руб.

Чистая прибыль получена в размере 5203 тыс. руб. в 2007 году, что от показателей 2006 года увеличено на 5141 тыс. руб. Таким образом, анализ деятельности предприятия показал, что результаты в 2007 году получены лучше, чем в предыдущие годы.

Глава 3. Анализ отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»

3.1 Анализ деятельности по скотоводству в СПК «Бетюнь»

Основные задачи анализа производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»:

— обоснование планов по производству продукции, росту поголовья и продуктивности животных и систематический контроль за их выполнением;

— изучение факторов, формирующих объем производства продукции скотоводства;

— выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и повышения качества продукции скотоводства;

— разработка практических рекомендаций по освоению выявленных резервов.

Основные источники информации для анализа производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»:

— отчетные данные «Производство и себестоимость продукции скотоводства», «Движение животных», «Расход кормов», «Баланс продукции» и др.;

— аналогичные плановые данные;

— данные производственных отчетов ферм и первичных документов, используемые для оперативного анализа.

Валовой объем производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» — это стоимость основной, сопряженной и побочной продукции, полученной в результате выращивания и хозяйственного использования животных, без учета продуктов переработки и убоя скота, а также изменение остатков незавершенного производства.

В процессе анализа в СПК «Бетюнь» изучается динамика валового объема производства продукции и отдельных ее видов за последние 5 — 10 лет. Результаты анализа оформляются так же, как и в растениеводстве.

Выполнение планов-прогнозов по производству продукции скотоводства в физическом весе анализируется по каждому виду как в целом по хозяйству, так и по каждой ферме. С этой целью фактические данные о производстве продукции сравнивают с плановыми.

Основными задачами анализа являются: определение роли скотоводства в хозяйстве, оценка производства продукции скотоводства и зависимость этих показателей от основных факторов, оценка обеспеченности кормами, правильность их расходования и т. д. Значение отрасли характеризуется объемом производимой продукции и наличием поголовья.

Проведем анализ реализации крупного рогатого скота (в живой массе).

Таблица 3.1 — Показатели реализации КРС в живой массе

Анализ таблицы 3.1 показал, что в 2006 году реализовано крупного рогатого скота 159ц. и по сравнению с 2005 годом на 37,3% меньше за счет неблагоприятных погодных условий, которые помешали заготовке кормов. Показатели 2007 года по реализации крупного рогатого скота улучшены и составили 185,5%, было реализовано в 2 раза больше, чем в 2006 году.

Полная себестоимость проданной продукции в 2006 году оставила 1163 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (2972 тыс. руб.) снижена на 39,1%. В 2007 году полная себестоимость проданной продукции составила 2355 тыс. руб., или увеличена в 2 раза по сравнению с 2006 г.

Выручка от реализации продукции в 2007 г. по сравнению с предыдущим годом возросла почти в 2 раза, что объясняется увеличением товарной продукции.

Далее проведем оценку состояния развития отраслей производства СПК «Бетюнь».

Таблица 3.2 — Динамика поголовья КРС в СПК «Бетюнь», гол.

Анализ проведен за 2005;2007 год согласно отчета о наличии животных.

Численность КРС в СПК «Бетюнь» в 2006 году по сравнению с 2005 годом была резко снижена, темп снижения составил 14,4% из-за неблагоприятных климатических условий, так как было недостаточно заготовлено кормов, а в 2007 году увеличен на 5,8%. Не смотря на сокращение общей численности КРС, поголовье коров сохранилось, численность коров в 2007 году увеличена на 4%. Количество нетелей колеблется от 15 до 25 голов, т. е резкое увеличение наблюдается в 2006 году, а в 2007 году снижено до 20%.

Таблица 3.3 — Выход продукции и состав затрат

Валовая продукция в 2007 году снижена до 3897ц. или составила 97,6%. Оплата труда с отчислениями на социальные нужды постепенно росла и достигла максимума в 2007 году и составила 3930 тыс. руб., что по сравнению с 2006 годом показывает увеличение на 258,2%.

Содержание основных средств резко увеличено в 2007 году до2243 тыс. руб., по сравнению с 2006 г. увеличение составило в 3,3 раза.

Таблица 3.5 — Состав и реализация продукции

Анализ показал, что в 2007 году показатели улучшены по сравнению с 2006 годом по статье скот и птица в живой массе: увеличение выручки составило 260,6%, по реализации молока 6061 тыс. руб., что объясняется увеличением КРС. Анализ показал, что за три года предприятие является убыточным по всем видам продукции. Финансовый результат по скоту и птице в живой массе убыточный в 2005 г. -2691 тыс. руб. в 2006 г. -328 тыс. руб., в 2007 г. — 977 тыс. руб. СПК «Бетюнь» в течение анализируемого периода получало убыток: в 2005 г. -7466 тыс. руб., в 2006 г. -5138 тыс. руб., в 2007 г. — 2885 тыс. руб.

Основными показателями производственной деятельности в скотоводстве служат: сохранение взрослого поголовья, выход телят, относительное количество нетелей и выход мяса на 100 коров с учетом прироста.

1. Показатель сохранения поголовья, выражается в процентах и вычисляется по формуле: С = (а + б — н) * 100 / (а + б) С — сохранение КРС; а — число взрослого КРС на начало года; б — число поступившего КРС на начало года; н — непроизводительный отход КРС.

Таблица 3.6 — Расчет сохранения КРС в СПК «Бетюнь»

В рассматриваемом предприятии показатель сохранения увеличился с 50,2 до 52,9%, увеличение до 56,3 наблюдается в 2006 году. В абсолютном выражении непроизводительный отход КРС снизился с 13 до 12, но в 2006 году показатель был увеличен до 18 голов.

2. В анализируемом хозяйстве деловой выход телят за 2005;2007 годы возрос с 135 голов до 179 голов, что является положительным моментом.

Таблица 3.7 — Расчет получения телят

Таблица 3.8. Продуктивность КРС СПК «Бетюнь»

За два первых года доения коров продуктивность к 2007 году снижена до 97,6%.

Средняя масса одной головы реализованных коров снижается и составила в 2007 году 203,3 кг, за анализируемый период снижение значительно и составило 10,4%.

3.2 Исчисление себестоимости производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»

Себестоимость продукции сельскохозяйственного предприятия является важнейшим показателем отражающим качество работы трудового коллектива. Себестоимость — это синтетический показатель, в котором также отражены результаты внедрения новой техники и технологии, уровень производительности труда, расходование материальных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию финансовых и материальных возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Таблица 3.9 — Доля затрат на производство продукции животноводства в СПК «Бетюнь»

В таблице 3.9 отражена динамика затрат на производство продукции скотоводства СПК «Бетюнь». За рассматриваемый период доля затрат на скотоводство незначительно возросла (с 56,6 до 65,1%), главным образом за счет затрат на материальные затраты, амортизации и отчислений на социальные нужды. В абсолютном выражении снижены почти все виды затрат, кроме прочих. Общие затраты увеличились в 1,05 раза, затраты на скотоводство — в 1,3 раза.

Таблица 3.10 — Состав затрат на производство продукции скотоводства СПК «Бетюнь», тыс. руб.

Горизонтальный анализ состава затрат предприятия по скотоводству в 2007 г. показал увеличение общей суммы затрат (в 1,3 раза), при этом наибольшему увеличению подверглись затраты на топливо (4,2 раза), корма (в 1,2 раза), нефтепродукты (в 2,7 раза).

Материальные затраты самые высокие в 2007 году за счет высокого расхода на топлива, корма, электроэнергии, нефтепродуктов.

Амортизация с каждым годом снижается — в 2007 г. этот показатель составил 121 тыс. руб., что на 53,5% меньше показателя 2005 г. Под воздействием износа снижается полная восстановительная стоимость основных фондов, соответственно уменьшается и доля амортизации.

Всего затрат на производство продукции больше в 2007 году, чем в предыдущие годы, из-за высоких материальных затрат.

3.3 Результаты анализа производства продукции скотоводства

Анализ рыночных категорий продукции проводят в разрезе соответствия достигнутых результатов их запланированным уровням. Проведение такого анализа — достаточно трудоемкий процесс. Для него требуется обобщение больших объемов информации.

Далее рассчитаем продуктивность скотоводства.

Таблица 3.11 — Реализация и себестоимость молока

По реализации молока в СПК «Бетюнь» в 2006 году показатели составили 3443 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (3715 тыс. руб.) показатели снижены и составили 92,6%. В 2007 году реализация молока увеличена и составила 104,7% от показателей 2006 года.

Показатели полной себестоимости проданной продукции в 2006 году 5189 тыс. руб. и по сравнению с 2005 годом (5403 тыс. руб.) снижены и составили 96,0%, в 2006 году увеличены до 143,2% за счет большего и средняя цена реализации в 2006 году была определена в 268 руб. за центнер и по сравнению с 2005 годом (257 руб. за центнер) увеличены до 104,3%, а в 2007 году — 279рублей за центнер, или 104,1%.

Рис. 3. Реализация молочной продукции Таблица 3.12 — Расчет влияния поголовья животных на выход продукции скотоводства в СПК «Бетюнь»

Полученные данные показывают, что в СПК «Бетюнь» произошло увеличение производства молока за счет фактора увеличения продуктивности коров, что следует оценить положительно.

Таблица 3.13 — Расчет влияния продуктивности животных на выход продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» за 2007 г.

Объем производства говядины увеличился в основном за счет увеличения поголовья и значительного увеличения среднесуточного прироста одной головы молодняка крупного рогатого скота. Выход приплода увеличился за счет увеличения маточного поголовья.

Размер поголовья животных зависит в первую очередь от специализации хозяйства, наличия животноводческих помещений и состояния кормовой базы.

Вопросы роста поголовья нужно рассматривать в тесной взаимосвязи с кормовой базой. Увеличивать стадо животных целесообразно только в том случае, когда при полноценном кормлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья.

Таблица 3.14 — Планирование затрат на выращивание и поголовье крупного рогатого скота

Фактические затраты на выращивание и откорм крупного рогатого скота на 1 голову составили 5211 руб., план затрат на 1 голову составил 5200 руб., т. е. СПК «Бетюнь» планирует снизить затраты.

В расчете на планируемое поголовье животных затраты на выращивание и откорм крупного рогатого скота составят 1820 тыс. руб., что будет ниже на 3850 руб.

Таблица 3.15 — Планирование себестоимости 1 ц. прироста от выращивания и откорма крупного рогатого скота

Себестоимость 1 ц. прироста от выращивания и откорма крупного рогатого скота в планируемом году будет снижена на 28 руб.

Резервы роста поголовья определим в процессе анализа выполнения плана по обороту стада. Это сокращение яловости маточного поголовья, падежа животных и реализация их на мясо высоким весом. Для определения резерва увеличения производства продукции возможный прирост среднегодового поголовья умножим на среднегодовую фактическую продуктивность одной головы соответствующей группы животных.

Таблица 3.16 — Резерв увеличения производства продукции за счет роста поголовья животных в СПК «Бетюнь»

Резерв увеличения производства продукции составит 184,8ц. Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных определим следующим образом: недовыполнение плана или планируемый прирост уровня кормления (количество кормовых единиц на одну голову) умножим на фактическую окупаемость кормов в данном хозяйстве или поделим на фактический расход кормов в расчете на единицу продукции. Полученный резерв роста продуктивности затем умножим на планируемое поголовье животных.

Чтобы определить резерв увеличения производства продукции за счет повышения эффективности использования кормов, планируемое сокращение кормов на единицу продукции умножили на фактический объем производства и полученный результат разделить на плановую норму их расхода.

Резерв роста производства продукции по группе животных (коров) составит 369,6ц, по группе животных (телята) — 53,96ц.

Росту продуктивности животных и выходу продукции содействуют также хорошие условия содержания животных, надлежащий уход, правильный режим кормления и поения, добросовестное отношение работников к своему делу.

Таблица 3.17 — Резерв увеличения производства продукции за счет повышения уровня кормления животных

Эти резервы выявляются на основе сравнительного анализа работы разных хозяйств, ферм, отдельных работников и изучения передового опыта. При этом необходимо обеспечить равенство всех остальных условий: уровня кормления, качества кормов, структуры рационов, породного и возрастного состава стада и т. д. При отсутствии такого равенства продуктивность животных следует выровнять по перечисленным факторам и только после этого проводить сравнение. Если и после этого продуктивность животных на передовой ферме (предприятии) будет выше, чем на других, то эту разность можно считать результатом лучшего ухода и содержания животных.

Существенным резервом увеличения производства продукции скотоводства является сокращение ее потерь. Значительные потери продукции обусловлены болезнями животных, нарушением технологической дисциплины. Результат этого — падеж животных, вынужденный убой, снижение прироста живой массы, выхода приплода и молока.

В заключение анализа необходимо обобщить все выявленные резервы увеличения производства продукции по каждому виду в натуральном выражении и в целом по отрасли скотоводства в стоимостной оценке — в сопоставимых и текущих ценах. Выявленные резервы должны быть увязаны с конкретными и реальными мероприятиями по их использованию. Необходимо при этом учитывать состояние кормовой базы, наличие трудовых ресурсов, животноводческих помещений, а также рынки сбыта.

Необходимо определить резервы скотоводства и его сбалансированность с резервами растениеводства. В случае, если увеличение производства продукции связано с ростом поголовья животных, этот резерв надо увязать с обеспеченностью животных помещениями и возможностью привлечения дополнительных трудовых ресурсов или повышения уровня механизации производственных процессов на животноводческих фермах.

Глава 4. Пути повышения эффективности отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»

4.1 Меры по повышению эффективности отрасли скотоводства в СПК «Бетюнь»

Наращивать любое производство в СПК «Бетюнь» возможно только двумя путями: либо увеличением затрат факторов производства, либо улучшением технологии.

Основополагающими факторами интенсификации сельскохозяйственного производства в современных условиях в СПК «Бетюнь» являются:

— совершенствование экономических отношений;

— сохранение выращенной продукции;

— химизация;

— мелиорация;

— применение прогрессивных ресурсосберегающих технологий;

— совершенствование организации производства;

— повышение квалификации кадров и другие.

Интенсификация молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» имеет свои особенности.

При решении проблемы увеличения производства молока в СПК «Бетюнь» возникает вопрос о выборе направления. Из закономерностей последовательной интенсификации вытекает объективная необходимость сочетания роста продуктивности и постепенного увеличения поголовья коров. Некоторый рост численности скота, взаимоувязанный с кормовыми ресурсами, при неуклонном повышении продуктивности животных — важное условие планомерного осуществления интенсификации в СПК «Бетюнь».

Вторым условием интенсификации производства молока в СПК «Бетюнь» является рациональная специализация на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

Резкое снижение поголовья коров в СПК «Бетюнь» и их продуктивности часто обусловлено недостатком полноценных кормов.

Таким образом, можно сделать вывод о необходимости доведения численности поголовья коров в СПК «Бетюнь» до оптимальных размеров при стремлении получать максимальную продуктивность, а также лучшего использования имеющихся кормовых ресурсов.

Поэтому, эффективность интенсификации производства в СПК «Бетюнь» в решающей степени определяется наличием кормовой базы, позволяющей осуществить полноценное, сбалансированное кормление животных.

Крупным резервом роста производства молока в СПК «Бетюнь» являются дальнейшее увеличение продуктивности животных, улучшение племенного дела и повышение удельного веса коров в структуре стада.

Исходя из того, что наука и практика показывают, что удельный вес коров в стаде в молочных хозяйствах должен составлять 60−65%. Анализ показал уменьшение продуктивности коров в целом по России, а в передовых хозяйствах страны удой от одной коровы достигает 5300 кг молока и более, при этом наибольшая продуктивность и живая масса молочного стада наблюдается в племенных хозяйствах и на комплексах по откорму КРС.

Анализ данных свидетельствует, что дальнейшее увеличение в СПК «Бетюнь» плотности скота на единицу земельной площади также является хорошим резервом для роста производства продуктов скотоводства.

Разработки практических рекомендаций по этим вопросам должны исходить из глубокого анализа экономической эффективности интенсификации в связи с уровнем вложения средств на 1 га земельных угодий и 1 животное.

Все экономические системы, общественное воспроизводство в СПК «Бетюнь» должно развиваться под воздействием научно-технической революции.

Ускорение НТП в СПК «Бетюнь» приведет к изменению соотношения живого и овеществленного труда на производство единицы продукции. При этом доля овеществленного труда возрастет, доля живого труда сократится, а общие затраты труда на 1 ц продукции уменьшатся. В этом проявляется экономическая сущность интенсификации, как важнейшего направления развития СПК «Бетюнь» в современных условиях.

Основными направлениями интенсификации в молочном скотоводстве в СПК «Бетюнь» являются следующие:

— кормовая база;

— специализация и концентрация производства;

— племенное дело;

— ветеринарная наука;

— оплата труда.

Кормовая база СПК «Бетюнь» является решающим фактором повышения эффективности интенсификации скотоводства и улучшения качества продукции.

Оптимальное функционирование отраслей скотоводства возможно только при рациональной оснащенности СПК «Бетюнь» всеми основными элементами его материально — производственной базы, в числе которых первостепенное значение имеют корма, их количество, состав и качество.

Сокращение поголовья скота и производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» сопровождалось ухудшением качества кормов и снижением эффективности их использования.

Посевы кормовых, включая зерно, сокращались быстрее посевных площадей продовольственных культур, однако главным фактором ухудшения кормовой базы в СПК «Бетюнь» стало снижение урожайности. Следствием уменьшения урожайности явилось снижение валового сбора кормовых культур.

Неэффективное использование кормов явилось одной из причин снижения продуктивности животных.

В СПК «Бетюнь» необходимо развить систему подготовки специалистов сельского хозяйства для освоения новых технологий, применения новой техники в кормопроизводстве для удовлетворения современных требований.

Одна из самых главных проблем кормопроизводства в СПК «Бетюнь» — улучшение питательности кормов, сохранение их качества. Дефицит белковых компонентов приводит к перерасходу кормов. Увеличение производства и использования белковых кормов, ликвидация протеиновой недостаточности в кормлении животных — крупный резерв для повышения производства молока в СПК «Бетюнь». Ее можно решить с помощью введения в рацион животных гидролизных дрожжей, белково-витаминных концентратов (БВК), в частности белковой добавки «Белотин».

Повышать эффективность молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» означает увеличивать продуктивность коров. Однако, увеличение капитальных затрат на обновление и расширение технической и материальной базы, селекционная работа, а также племенная не обеспечат повышение эффективности, если она не сопровождается созданием прочной кормовой базы.

Расчеты показывают, что для получения максимального эффекта от

капитальных вложений в молочном производстве требуется довести уровень

кормления коров не менее чем до 40 ц кормовых единиц на голову,

обеспечив их высококачественным сенажом, сочными кормами, комбикормами, расширить производство полнорационных брикетированных и гранулированных кормов. Добиться этого можно только при значительном повышении урожайности кормовых культур.

Одним из основных факторов, тормозящих развитие молочного скотоводства в СПК «Бетюнь», является неудовлетворительное выращивание молодняка, его недокорм. Прослеживается определенная закономерность: чем оптимальнее уровень полноценного кормления и содержания ремонтного молодняка, тем выше среднесуточные приросты живой массы. По периодам роста и развития живая масса телок наращивается, в результате сокращаются сроки выращивания и осеменения телок, тем самым обеспечивается резкое

повышение продуктивности животных, как по первой, так и по последующим лактациям.

С внедрением искусственного осеменения от одного производителя можно получить тысячи потомков улучшенной продуктивности. Помимо этого, искусственное осеменение снижает риск яловости коров, тем самым сводя до минимума содержание яловых коров.

Значительные резервы роста производства молока заключаются в соблюдении оптимальных сроков хозяйственного использования коров (4−5 лет), доведении сухостойного периода (его сокращение) и сервис — периодов до оптимальных норм. Эти меры уменьшают общие расходы, повышают эффективность оплаты кормов и в итоге снижают стоимость основного стада.

4.2 Пути повышения эффективности отрасли скотоводства в СПК

«Бетюнь»

На основании вышеизложенного, решающими условиями интенсификации скотоводства в СПК «Бетюнь» являются совершенствование породного состава животных и племенного дела. Для успешного развития молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» на основе интенсификации необходимо гармоничное сочетание условий кормления и содержания животных с генетическим повышением наследственных особенностей, способствующих росту продуктивности скота.

Финансовые трудности СПК «Бетюнь» отражаются на снижении уровня оплаты труда, но можно в значительной мере преодолеть с помощью той же самой оплаты труда, поскольку ее рациональная организация оказывает активное влияние на эффективность производства.

Поэтому одна из актуальнейших задач на данном этапе углубления экономических преобразований в СПК «Бетюнь» — реформирование организации оплаты труда, которое должно органически вписываться в общую систему реформируемых производственных отношений.

1. внедрение в систему внутрихозяйственных отношений СПК «Бетюнь» противозатратного механизма формирования ФОТа не только любого коллектива, но и каждого работника на его рабочем месте. Необходимо разработать четкий механизм стимулирования труда на уровне структурного формирования и каждого рабочего места. Оплата труда работников должна зависеть от полученного дохода. Здесь важно, с одной стороны, повысить заинтересованность работников коллектива в достижении конечной цели — максимума дохода, а с другой — усилить принцип личной материальной ответственности за уровень использования имеющегося производственного потенциала. Ведь при одинаковых затратах возможны различные результаты. Следовательно, различным должно быть и вознаграждение за труд.

2. Оплата труда должна стимулировать заинтересованность работников СПК «Бетюнь» в применении новейших, экономически эффективных и экологически чистых технологий, то есть часть дохода, дополнительно полученного в результате внедрения высокоэффективных технологий, остается у коллектива. Новая система должна материально заинтересовать работника в снижении издержек, увеличении производства и повышении качества продукции.

3. Увязка мотивации труда с маркетинговой деятельностью предприятия, характеризующаяся непосредственно зависимостью уровня оплаты труда от цен реализации продукции.

Регулятором здесь служат рыночные цены. Если коллектив СПК «Бетюнь» реализует продукцию (работы, услуги) по ценам, более высоким, чем рыночные, то часть дополнительно полученного дохода остается у коллектива. Если же фактические цены реализации на отдельные виды продукции оказались ниже рыночных, то тогда коллектив СПК «Бетюнь» получает не только меньшую долю дохода, но и возмещает предприятию за счет своей доли упущенную выгоду, т. е. недополученный доход.

4.Установление конкретных условий оплаты труда для работников всех категорий — от рядового труженика и специалиста внутрихозяйственного коллектива до руководителя предприятия (мотивация качественного труда). Здесь важно, чтобы при разработке условий соблюдались единые методические подходы к оплате труда.

Знание и использование в практической деятельности СПК «Бетюнь» современных направлений интенсификации молочного скотоводства незамедлительно должны сказаться на увеличении производства молока.

Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства СПК «Бетюнь» зависит от обеспеченности основными средствами и энергетическими ресурсами.

Низкая обеспеченность СПК «Бетюнь» основными производственными фондами и энергетическими мощностями приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции.

Высокая эффективность сельскохозяйственного производства достигается при оптимальной оснащенности предприятий основными фондами и энергетическими ресурсами.

Чем выше уровень продуктивности, тем эффективней производство молока. При хорошей продуктивности коров производство молока может стать весьма рентабельной отраслью. Оно обеспечивает постоянные доходы и, таким образом, облегчает финансовое состояние СПК «Бетюнь». С ростом продуктивности коров возрастает размер денежной выручки, поэтому оборотные средства, вложенные в производство молока, быстро возвращаются в хозяйство.

Таким образом, необходимо рассматривать все резервы, обеспечивающие получение более высоких надоев:

— снижение яловости;

— выбор оптимальной продолжительности использования животных;

— улучшение кормления;

— создание необходимых условий содержания скота и др.

Высокие результаты отела всегда являются признаком хорошего здоровья коров и нормальных условий их содержания. Под результатами отела понимается ежегодное число отелов в процентах к среднему поголовью коров.

Яловая корова снижает продуктивность на 50%, что оказывает влияние на эффективность производства.

Добиться повышения процента отелов можно путем:

— лучшего кормления животных при соответствующем наличии в кормах витаминов, минеральных веществ, сухого вещества, каротина, микроэлементов (кальция, фосфора, магния и др.);

— создания необходимых условий содержания скота;

— хорошего ветеринарного обслуживания и повышения квалификации обслуживающего персонала.

При выращивании телят нельзя полностью избежать потерь.

Допустимые потери при выращивании не должны превышать 5% от числа родившихся телят. По результатам отелов и потерям при выращивании телят определяются результаты выращивания (деловой выход телят).

Выращенными считаются все телята, достигшие возраста трех месяцев, включая ранее проданных.

На эффективность молочного скотоводства СПК «Бетюнь», наряду с результатами отелов и выращивания, оказывает влияние продолжительность использования коров. Этот показатель выражается в числе отелов и исчисляется с момента первого отела. Чем дольше используются коровы для производства молока, тем больше телок имеется для расширенного воспроизводства стада и тем строже можно производить отбор выращиваемых телок.

Удлинение сроков использования коров для производства молока очень важно, но ограничено, так как продуктивность молочных коров растет до естого отела, и максимальные среднегодовые надои получают лишь при 5−6 отелах.

Главным фактором, определяющим уровень продуктивности коров, является кормление. Необходимо соблюдать нормы кормления и расход корма на одну голову, в котором содержится необходимое количество питательных веществ, минеральных элементов и витаминов для обеспечения нормальной жизнедеятельности и получения заданной продуктивности животного.

Рациональная система и структура производства кормов удовлетворяет потребность в них и способствует развитию скотоводства СПК «Бетюнь».

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности сельскохозяйственного производства СПК «Бетюнь».

В себестоимости получают отражение качественная сторона хозяйственной деятельности СПК «Бетюнь»: эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, внедрение достижений науки и передового опыта, уровень управления хозяйством.

Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с их экономическим содержанием. В структуре издержек молочного скотоводства СПК «Бетюнь» наибольший удельный вес занимают затраты на корма, оплату труда, а также на содержание и эксплуатацию зданий.

Величина издержек СПК «Бетюнь» зависит от множества факторов:

— уровня цен на потребляемые средства производства (корма, медикаменты, минеральные добавки и т. п.);

— затрат труда и уровня его оплаты, качества и сроков эксплуатации зданий, машин, механизмов, условий содержания животных (водоснабжение, затраты на электроэнергию) и др.

Проблема реализации производимой продукции для СПК «Бетюнь» в настоящее время является одной из самых болезненных.

Глава 5. Охрана окружающей среды

В настоящее время Россия включается в осуществление широкого круга мероприятий, направленных на защиту окружающей среды в сельском хозяйстве. Окружающая среда — это национальное богатство России, от эффективности использования и охраны которой во многом зависит экономическая, социальная и экологическая ситуация в стране, благополучие каждого человека.

Сельское хозяйство — вторая по значению отрасль материального производства. Это не только древнейшая, но и наиболее распространенная отрасль материального производства. Сельское хозяйство включает в себя две отрасли — растениеводство и скотоводство Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001, c. 38.

Главная отрасль растениеводства — зерновое хозяйство, важнейшие зерновые культуры — пшеница, рис и кукуруза. Другая важнейшая продовольственная культура — картофель. К техническим культурам относят те, которые используются как сырье для легкой и пищевой промышленности. Главные технические культуры: масличные (соя, арахис, оливы, подсолнечник); сахароносные (сахарный тростник и сахарная свекла); тонизирующие (чай, кофе и какао); источник натурального каучука (гевея); волокнистые культуры (хлопчатник и лен).

Главные отрасли скотоводства — скотоводство (выращивание крупного рогатого скота), свиноводство, овцеводство и птицеводство.

Сельское хозяйство сильно влияет на природу. Использование тяжелой техники ухудшает структуру почв, неправильная распашка вызывает эрозию земель, использование минеральных удобрений и ядохимикатов для борьбы с сельскохозяйственными вредителями приводит к химическому загрязнению почв, а сточные воды с крупных ферм вызывают загрязнение водоемов.

В последние десятилетия интенсификация земледелия привела к ряду негативных последствий. Влияние ее на окружающую среду разнообразно, как по объектам, так и видам воздействия. Основными из них являются:

Переуплотнение почвы. Основным воздействием машинных технологий производства сельскохозяйственного производства является уплотнение, разрушение структуры почв с образованием чрезмерного количества эрозионно-опасных частиц. Это происходит вследствие воздействия ходовых систем тракторов, комбайнов, машин для внесения органических и минеральных удобрений и мелиорантов.

В процессе подготовки почвы, посева, ухода за растениями, уборки урожая и остатков различные машины проходят по полю 5 — 15 раз, при этом суммарная площадь следов движителей машин в 2 раза превышает площадь полевого участка. Глубина уплотненного слоя почвы достигает 0,6 — 0,8 метра. Наряду с уплотняющим воздействием одновременно происходит интенсивное ее разрушение под действием буксования движителей. Сопротивление обработке почвы по следу гусеничных тракторов возрастает на 25%, по следу колесных — 40%, по следу тяжелых автомобилей — 60% по сравнению с сопротивлением неуплотненных участков поля. Это ведет к перерасходу топлива только при подготовке почвы до одного миллиона тонн в год.

Существенное влияние на разрушение структуры почвы оказывает повышение массы мобильных агрегатов. За последние 20 лет масса тракторов увеличилась с 50 — 70 kN в 1995 году до 200 kN и более в настоящее время. Динамика роста массы сельскохозяйственных машин существенно превышает динамику роста размерных характеристик шин и снижения давления в них, что усугубляет процессы уплотнения почв. Степановских А. С. Общая экология Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 72.

Загрязнение почв. Основными источниками загрязнения сельскохозяйственного происхождения являются средства химизации (минеральные удобрения, агромелиоранты и др.) и защиты растений, технологии и технические средства их использования, а также сельскохозяйственные предприятия и объекты (склады химикатов, удобрений, животноводческие фермы и комплексы). Стадницкий Г. В., Родионов А. И. Экология Учеб. пособие для химико-технолог. вузов. М. Высш. шк., 1988, с. 52.

Почвы являются еще одним ресурсом, который подвергается чрезмерной эксплуатации и загрязняется. Несовершенство сельскохозяйственного производства основная причина сокращения площади плодородных почв. Распашка обширных степных площадей в России и других странах стала причиной пыльных бурь и гибели миллионов гектаров плодороднейших земель.

Воздействие тяжелых металлов на аграрные экосистемы связано не только с загрязнением сельскохозяйственной продукции, ограничивающим ее использование, но и с прямым токсическим действием на растения и животных. Тяжелые металлы в минеральных удобрениях являются естественными примесями, их содержание в удобрениях незначительны, но применение их в течение длительного времени, особенно при нарушении технологии и доз, может привести к накоплению токсикантов в почвах и перехода их в растения и получаемую продукцию.

Средства защиты растений также оказывают негативное воздействие на окружающую среду и агроценозы, так как практически все пестициды в той или иной мере токсичны для сельскохозяйственных животных и человека.

Рост применения пестицидов за последние десятилетия, нарушения технологий и работы технических средств более половины вносимых гербицидов и фунгицидов не достигают объектов уничтожения, нанося значительный вред окружающей среде Степановских А. С. Общая экология Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 74.

Водная и ветровая эрозия. Невосполнимый ущерб земельным ресурсам и окружающей среде продолжает наносить эрозия почв. Эрозия почвы в ХХ столетии стала всемирным злом. Подсчитано, что в результате водной и ветровой эрозии в этот период на планете потеряно 2 млрд. гектар плодородных земель активного сельскохозяйственного использования.

Избыточное орошение, в первую очередь в условиях жаркого климата, может вызывать засоление почв. Радиоактивное загрязнение почвы несет большую опасность. Радиоактивные вещества из почв попадают в растения, затем в организмы животных и человека, накапливаются в них, вызывая различные заболевания. Особую опасность представляют химические средства защиты, особенно органические соединения, применяемые в сельском хозяйстве в борьбе с вредителями, болезнями и сорняками. Неумелое и бесконтрольное использование пестицидов приводит к их накоплению в почве, воде, донных отложениях водоемов.

Водная эрозия уносит с полей несвязанные частицы почвы, азот, фосфор, калий, кальций и т. д. Смытые участки часто заболачиваются и надолго выводятся из оборота. Саморегенерация почв происходит за 2−10 лет с потерей плодородия. Фитоценозы, возникающие при саморегенерации, состоят обычно из сорных и неприхотливых растений. Водная эрозия может быть не только плоскостной, но и овражной. Смыв почв под влиянием талых, снеговых, дождевых и ливневых вод при уклонах больше 3° быстро приводит к струйчатым размывам с последующим образованием оврагов. Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001, с. 82.

Ветровая эрозия незакрепленных почв может происходить в любое время года и при любой силе ветра. Она наиболее опасна весной при силе ветра более 15 м/с, когда почва взрыхлена и на ней еще не развились сельскохозяйственные культуры.

Загрязнение атмосферы. Выбросы загрязняющих веществ в атмосферу стали мощным биосферным фактором, оказывающим не только локальное, но и глобальное, планетарное действие. Основными источниками выбросов в атмосферу со стороны сельского хозяйства являются вентиляционные выбросы из помещений содержания животных и птицы, систем удаления, хранения и переработки навоза и помета, выбросы при внесении удобрений в почву, двигатели внутреннего сгорания установленные на сельскохозяйственной технике.

Выбросы от объектов сельского хозяйства состоят из различных газов (СО₂, СО, СН₄, NH₃, NO_x, N₂O, летучие органические соединения и др.). Часть из них влияет на здоровье людей, животных и растений. Доля сельского хозяйства в загрязнении атмосферы СО₂ составляет около 23%. Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001, c. 49

В последние годы антропогенная нагрузка на природные комплексы в мире значительно возросла. В России давление на окружающую среду ниже среднемирового. Однако в последние годы вызывает беспокойство загрязнение земель, водных ресурсов и атмосферного воздуха. Система «человек — окружающая среда» стала на столько сложной, что внутреннее и внешнее влияние на эту систему может привести к самым неожиданным последствиям. Особо остро встаёт проблема экологической безопасности окружающей среды, экологически безопасного природопользования при возрастающих антропогенных нагрузках.

Загрязнение системы «почва — растения — вода» различными химическими веществами, а главным образом твердыми, жидкими и газообразными отходами промышленности, продуктами топлива и т. д. приводит к изменению химического состава почв.

Основные загрязнители окружающей среды в сельскохозяйственном производстве — пестициды и микотоксины. Именно они определяют токсичность сельскохозяйственного сырья и продуктов и приводят к хроническим токсикозам организма. В нашей стране микотоксины мало исследованы и содержание их в зерне и зернопродуктах не определяется.

Чрезвычайная эксплуатация, загрязнение, а зачастую и просто варварское уничтожение природных сообществ приводят к резкому снижению разнообразия живого. Вымирание животных может стать крупнейшим в истории нашей планеты. С лица Земли за последние 300 лет исчезло больше видов птиц и млекопитающих, чем за предшествующие 10 000 лет.

Следует помнить, что главный ущерб разнообразию состоит не в их гибели из-за прямого преследования и уничтожения, в том, что в связи с освоением новых площадей для сельскохозяйственного производства, развитием промышленности и загрязнением среды площади многих природных экосистем оказываются нарушенными. Это так называемое «косвенное воздействие» приводит к вымиранию десятков и сотен видов животных и растений, многие из которых не были известны и никогда не будут описаны наукой. Значительно ускорился процесс вымирания, например, животных, в связи с уничтожением тропических лесов. За последние 200 лет их площадь сократилась почти вдвое и продолжает сокращаться со скоростью 1520 гектаров в минуту.

Практически полностью исчезли степи в Евразии и прерии в США. Сообщества тундры также интенсивно разрушаются. Во многих районах находятся под угрозой коралловые рифы и другие морские сообщества.

Уменьшение вредных выбросов мобильной техники является важнейшей задачей, от решения которой зависят экологическое состояние планеты, здоровье населения, сохранение генофонда и культурных ценностей. Экологическая проблема поставлена на уровень проблем сохранения мира, обеспечения населения планеты продуктами питания. Именно поэтому каждый из отдельных шагов, направленных на улучшение экологического состояния окружающей среды, имеет определенную значимость.

Учитывая, что тракторы и МТА представляют основную часть из всего многообразия сельскохозяйственной техники как по количественному составу, так и по времени их использования в течение года, в данной работе рассматриваются вопросы воздействия на окружающую среду именно мобильной сельскохозяйственной техники Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 38.

Дизели воздействуют на окружающую среду многогранно, и степень этого воздействия во многом связана с особенностью их конструкций, видом применяемого топлива, регулировками топливной аппаратуры, режимами эксплуатации, рельефом местности, метеорологическими условиями, плотностью населения и т. д.

В сельскохозяйственном производстве России до 97% полевых работ выполняется агрегатами с мобильными машинами, двигатели которых выбрасывают в окружающую среду огромное количество вредных веществ. Значительная часть работ в скотоводстве выполняется с использованием мобильной техники. Во всех случаях вредные выбросы оказывают отрицательное влияние на условия труда в сельскохозяйственном производстве.

В условиях использования средств механизации сельского хозяйства, при рассмотрении проблемы уменьшения экологического воздействия мобильной техники на окружающую среду необходимо связывать условия окружающей среды, рельефа местности, режимов эксплуатации дизелей, виды выполняемых работ, внутрицилиндровых процессов с процессами образования оксидов азота (NOX), оксида углерода (СО), углеводородов (СХНУ), сажи (Сж) и твердых частиц (ТЧ), альдегидов, бензoпирена (БАП), установлением соответствия уровней вредных выбросов нормам, обусловленным предельно допустимыми концентрациями (ПДК) и предельно допустимыми выбросами (ВДВ).

В процессе производственной деятельности, человек может отрицательно влиять на природные объекты. Все чаще мы сталкиваемся неблагоприятной экологической обстановкой, которая негативно отражается на нашем здоровье и основном народном достоянии — земле. Говоря об этой теме, еще раз важно подчеркнуть ст. 36 Конституции РФ, которая, как уже сообщалось выше, упоминает об экологической этике (требованиях) при эксплуатации земель.

Эти требования закреплены в Земельном кодексе РФ Закона «Об охране окружающей природной среды», а также ряде других нормативных актов, как, например, постановление Правительства РФ от 13 октября 1995 года «О неотложных мерах по защите почв от ветровой и водной эрозии». Этим постановлением определен целый ряд противоэрозионных мер для улучшения природного качества земель. «Согласно закону в случае невозможности в ближайшее время восстановить плодородие почв деградированных сельскохозяйственных угодий, земель, загрязненных химическими радиоактивными веществами свыше допустимой концентрации, а также карантинными вредителями и болезнями растений предусматривается консервация земель (т. е. прекращение на них всякой хозяйственной деятельности)». Одной из актуальнейших проблем является то, что превышаются нормативы предельной концентрации вредных веществ. Пользователь часто превышает эти нормативы, что конечно негативно сказывается на экологической обстановке в данном регионе.

Вопросы охраны окружающей природной среды закреплены в нормах Земельного кодекса, в частности в ст. 1 ЗК РФ закреплены такие основополагающие принципы как:

— учет значения земли как основы жизни и деятельности человека, согласно которому регулирование отношений по использованию и охране земли осуществляется исходя из представлений о земле как о природном объекте, охраняемом в качестве важнейшей составной части природы, природном ресурсе, используемом в качестве средства производства в сельском хозяйстве и лесном хозяйстве и основы осуществления хозяйственной и иной деятельности на территории Российской Федерации, и одновременно как о недвижимом имуществе, об объекте права собственности и иных прав на землю;

— приоритет охраны земли как важнейшего компонента окружающей среды и средства производства в сельском хозяйстве и лесном хозяйстве перед использованием земли в качестве недвижимого имущества, согласно которому владение, пользование и распоряжение землей осуществляются собственниками земельных участков свободно, если это не наносит ущерб окружающей среде Стадницкий Г. В., Родионов А. И. Экология Учеб. пособие для химико-технолог. вузов. М. Высш. шк., 1988, с. 49.

Кроме того, в главе VIII ЗК РФ содержаться положения об административной и уголовной ответственности за правонарушения в области охраны и использования земель.

В законе «Об охране окружающей природной среды» в статьях 25−34 раздела IV устанавливаются нормы, регламентирующие качество (состояние) окружающей среды. Закон выдвигает одно из важных требований для таких нормативов — соответствие международным стандартам. (Конечно же, все мы знаем, что в настоящее время наша страна мало подготовлена для выполнения нормативов предельно допустимых выбросов принятых в мире, поэтому, согласно ст. 54 выбросы, сбросы допускаются только на основании разрешения органов охраны окружающей природной среды.) Нормы направлены на определение допустимых границ воздействия на окружающую природную среду и устанавливают механизмы, гарантирующие ее безопасность. Здесь законодатель вводит такие понятия, как оценка качества (состояния) окружающей природной среды, она осуществляется путем установления предельно допустимых концентраций вредных веществ; для вредных химических веществ установлены предельно допустимые уровни вредных воздействий. Закон об охране окружающей природной Среды предусматривает возможность установления более строгих нормативов воздействия с учетом природно-климатических особенностей территорий: государственных природных заповедников, национальных и природных парков, курортов и рекреационных зон.

Необходимо также учитывать экологические требования при природопользовании (по существу они закреплены во всех статьях с 40 по 57 Закона об охране окружающей среды) Закон об охране окружающей среды, ст. 40−57. Собственник не только должен не нарушать, но и предпринимать определенные меры для улучшения качества, повышения плодородия и т. п. По существу это означает экологизацию природопользования и всех его конкретных видов (землепользования, недропользования, лесопользования, водопользования, пользования атмосферным воздухом и животным миром).

Закон подходит к такому понятию, как экологизация природопользования, которое означает всемерное улучшение его охраны от различных вредных техногенных и антропогенных воздействий, приводящих к ухудшению окружающей природной среды. Так, земли охраняются от эрозии и заражения, загрязнения, истощения и т. д. В то же время предусматриваются меры предупреждения вредного влияния природных явлений, ликвидации их последствий (селевых потоков, оползней и т. д.). Предусматриваются меры экономического стимулирования, экологической экспертизы, усиления экологического контроля, традиционной юридической ответственности, а также специальной эколого-правовой ответственности (прекращение права землепользования и т. д.). Существуют также нормы, полностью запрещающие использование определенных веществ, список которых постоянно пополняется. Этим вопросом занимаются органы Госсанэпиднадзора и Министерство Охраны окружающей природной среды.

В целях обеспечения нормализации экологической обстановки законодательство предусматривает также и меры поощрения — экономическое стимулирование собственников земли, землевладельцев, землепользователей и арендаторов за рациональное использование и охрану земель (ст. 13 Земельного кодекса РФ).

Ранее действующим законодательством была предусмотрена возможность освобождения от платы за земельные участки, находящиеся на стадии сельскохозяйственного освоения, в период, предусмотренный проектом производства работ новый Земельный кодекс, к сожалению такого положения не предусматривает. Очень сухо в ЗК РФ определена возможность применения мер экономического стимулирования, так, п. 8 ст. 13 гласит: «В целях повышения заинтересованности собственников земельных участков, землепользователей, землевладельцев и арендаторов земельных участков в сохранении и восстановлении плодородия почв, защите земель от негативных (вредных) воздействий хозяйственной деятельности может осуществляться экономическое стимулирование охраны и использования земель в порядке, установленном бюджетным законодательством и законодательством о налогах и сборах».

Важнейшей мерой, на мой взгляд, является материальное поощрение руководителей и членов сельскохозяйственных коммерческих организаций, за улучшение качества земель, повышение плодородия почвы, продуктивности земель лесного фонда, поскольку дает пользователю экономически выгодную позицию заботиться о природе, данного положения также нет в новом Земельном Кодексе РФ, но, несомненно, его введение сыграло бы неоценимую роль в охране окружающей природной среды. Вполне оправдано было бы и введение повышенных цен на экологически чистую продукцию. Собственнику должно быть выгодно, заботиться о природе, а не загрязнять ее.

Как мера обеспечения экологической безопасности согласно Закону «Об охране окружающей природной Среды» в Российской Федерации осуществляется добровольное и обязательное экологическое страхование предприятий, учреждений, организаций, а также граждан, объектов их собственности и доходов на случай экологического и стихийного бедствия, аварий и катастроф.

Страхование имущественной ответственности предприятий и организаций всех форм собственности на случай загрязнения окружающей среды (экологическое страхование) должно являться формой возмещения ущерба, причиненного в результате внезапного, не преднамеренного и неожиданного загрязнения ими окружающей среды. Экологические страховые платежи могут выступать в качестве вида платежей за будущие аварийные выбросы (сбросы) вредных веществ в атмосферу, воду, землю и т. п.

Страховое возмещение по экологическому страхованию должно выплачиваться конкретным отдельным физическим и юридическим лицам в размерах, предусмотренных действующим гражданским законодательством, и устанавливаемых в результате рассмотрения дел в судебном или другом, предусмотренным законодательством, порядке.

В соответствии со ст. 20 Закона об охране окружающей природной среды Закон об охране окружающей природной среды, ст. 20., это загрязнение рассматривается как причинение ей вреда. За причинение вреда окружающей природной среде устанавливаются платежи, определяемые на основе базовых нормативов за нормативное и сверх нормативное загрязнение окружающей природной среды. Такие нормативы установлены положением, утвержденным Правительством РФ 28 августа 1992 г. № 632. Эти платежи не связываются с экологическим правонарушением, поскольку такое загрязнение является «разрешенным» (лицензиями), то есть, поэтому не является нарушением природоохранительного законодательства и здесь возникает вопрос о вине причинителя. Платежи взыскиваются в бесспорном, безакцептном порядке, то есть без решения суда, арбитражного суда.

В соответствии с указанным Положением платежи за причинение вреда окружающей природной среде не освобождают причинителя от возмещения вреда, возникшего в результате экологического правонарушения, то есть по вине его причинителя.

Это означает, что такой вред уже рассматривается как неправомерный, «неразрешенный», возникший не связи с разрешением (лицензией), а сверх или помимо них, виновный вред (ст. 86). За такой виновный вред и предусматривается имущественная, гражданско-правовая ответственность.

Но трудности возникают на практике в связи с тем, что и в первом и во втором случаях вред причиняется по существу одинаковыми — с объективной стороны, если брать без учета субъективной стороны — действиями, а именно: загрязнением окружающей природной среды путем выбросов, сбросов вредных веществ, размещением отходов. Только в первом случае (ст. 20) эти действия не увязываются с экологическим правонарушением, а во втором — прямо увязываются с экологическим правонарушением (ст. 86 Закона, ст. 44, 454 ГК РФ).

Статья 87 Закона подробно регулирует порядок возмещения такого противоправного вреда. В ее содержании следует обратить внимание на три момента: во-первых, на порядок исчисления вреда в соответствии с утвержденными методиками или при их отсутствии — по фактическим затратам. Во-вторых, сумма взыскиваемого ущерба возвращается потерпевшему (а не подлежит перечислению в экологические фонды, как утверждали некоторые документы до выхода Закона). Это право потерпевшего — на возмещение причиненного ему ущерба. Полученные таким образом суммы возмещения потерпевший обязан направить на восстановление потерь в природной среде, воспроизводство природных ресурсов. Наконец, в-третьих, с согласия сторон суд, арбитражный суд может принять решение о возмещении причиненного вреда в натуре путем возложения на ответчика обязанности по восстановлению природной среды за счет сил и средств ответчика (ст. 87).

Отдельно Закон решает вопрос о возмещении вреда, причиненного здоровью и имуществу граждан, неблагоприятным воздействием окружающей природной среды вследствие хозяйственной деятельности. Законом установлено, что дела о возмещении вреда здоровью могут быть рассмотрены и по искам общественных объединений, прокурора. Наконец, Закон очень категорично решает вопрос о том, с кого взыскивать средства, если причинитель вреда неизвестен либо установить его не представляется возможным, ущерб в данном случае возмещается за счет средств экологических фондов.

Весьма интересна статья 91 Закона, предусматривающая предъявление исковых требований в суд или арбитражный суд о прекращении экологически вредной деятельности, причиняющий вред природопользователю, препятствующей ему в полном объеме использовать предоставленные ему по закону право пользования, владения природным ресурсом. «Ассоциация крестьянских хозяйств предъявляет в порядке ст. 91 иск к химкомбинату, вредные выбросы от которого снижают качество сельскохозяйственной продукции. Суд вправе принять решение, обзывающее химкомбинат прекратить выбрасывать загрязняющие вещества и причинять убытки землепользователям. В соответствии с таким решением учреждение банка обязано приостановить финансирование производственной деятельности комбината до тех пор, пока предприятие не исправит недостатки. Может быть, сейчас все это выглядит утопично, но именно такой порядок должен быть в эколого-правовом государстве, где, заботясь о человеке, чтят законы об охране окружающей природной среды.» Исключение составляют случаи причинения вреда гражданину или юридическому лицу и их имуществу источником повышенной опасности (ст. 454 ГК), то есть без учета вины, или неблагоприятным воздействием окружающей среды (землетрясения, вулканы, наводнения, селевые потоки и др.).

И в заключение еще одно положение действующего законодательства об ответственности за совершение земельных правонарушений, в соответствии с которым привлечение лица, виновного в совершении земельных правонарушений, к уголовной или административной ответственности не освобождает его от обязанности устранить допущенные земельные правонарушения и возместить причиненный ими вред.

В дальнейшем развитии сельского хозяйства стратегическим направлением является повышение урожайности, позволяющей обеспечить растущее население продовольствием без увеличения посевных площадей. Повышение урожайности сельскохозяйственных культур может быть достигнуто за счет расширения орошения. Другой путь выведение и возделывание новых сортов сельскохозяйственных культур, более продуктивных и устойчивых к болезням.

Важным путем повышения урожайности является снижение потерь от вредителей, болезней и сорняков путем защиты сельскохозяйственных культур, где особое значение в борьбе с вредными организмами придается агротехническим, селекционным, семеноводческим приемам, севооборотам, биологическим методам. Химический метод применяется в крайних случаях, в годы, когда вредные организмы превышают порог вредности, создается угроза потерь урожая и другие приемы не дают возможности предотвратить эти потери.

Глава 6. Безопасность жизнедеятельности

По степени травмоопасности скотоводство занимает одно из первых мест в сельском производстве. Самую большую группу пострадавших составляют скотники, пастухи, чабаны, доярки, телятницы, свиноводы, конюхи, техники-осеменаторы (на их долю приходится 39,1% несчастных случаев в скотоводстве). Во вторую группу (33,8%) входят работники, связанные с транспортными работами и обслуживанием сельскохозяйственного оборудования (агрегатов навозоудаления, паровых и водогрейных котлов): механизаторы, водители, слесари по обслуживанию оборудования животноводческих ферм и комплексов. Среди пострадавших также много сторожей, которые погибают при контакте с животными, в пожарах и пр. Около 45% всех случаев травматизма в скотоводстве связано с алкогольным опьянением пострадавших. К основным причинам травматизма относят неудовлетворительную организацию труда (67%); эксплуатацию неисправных машин (3,15%); нарушение правил безопасности труда (7,84%) Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 57.

К особенностям производственных процессов в скотоводстве относятся участие в них не только людей, но и животных, а также присутствие кормов различного физико-химического состава, разнообразного оборудования. В некоторых процессах еще применяют ручной труд, особенно на вспомогательных и погрузочно-разгрузочных операциях. В связи с этим производственное оборудование часто располагают в смежных непроизводственных помещениях.

К работе с животными допускают только обслуживающий персонал и специалистов. При обслуживании каждого животного персонал должен знать его кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещены животные со злым и неспокойным нравом, вывешивают надписи, предупреждающие о необходимости соблюдать осторожность. К работе допускают физически здоровых лиц, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, имеющих знания в области охраны труда и в совершенстве владеющих производственными навыками и безопасными методами труда. Специалисты должны знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, дератизации, дезактивации.

Меры безопасности зависят от вида животных (крупный рогатый скот, свиньи, лошади и др.). Кроме того, следует учитывать и вид (тип) используемой техники, технологию производства и др. К обслуживанию животных допускаются обученные, прошедшие инструктаж лица, знающие нрав животных, их поведение и правила ухода за животными. При обслуживании животных исключается такое поведение персонала, которое вызывало бы раздражение, озлобление животного и защитную реакцию его на грубые окрики, битье Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 58.

Сельское население в отдельных регионах страны в последние годы не рассматривается как социально-экономический социум, как важная часть экономической составляющей. Необходимость соблюдения безопасности жизнедеятельности человека в сельскохозяйственном производстве является актуальной проблемой.

В настоящее время для сельскохозяйственного производства остаются актуальными вопросы повышения надежности техники, улучшения условий труда, снижения травматизма и заболеваемости. Ведущие производители тракторов и сельскохозяйственных машин обращают особое внимание не только на совершенствование конструкций и повышение надежности техники, но и на устранение их вредного воздействия на окружающую среду и человека.

Необходимость повышения безопасности труда в растениеводстве и скотоводстве, увеличение энергонасыщенности, появление новой техники и технологий, широкое использование в составе агрегатов мобильных машин с дизелями требует разработки инженерных методов и технических средств.

В настоящее время в сельском хозяйстве нередки ситуации, когда работающие в условиях техногенного загрязнения окружающей среды, подвергаются одновременному комбинированному воздействию ряда вредных веществ: пестицидов, тяжелых металлов, микротоксинов, радионуклидов, вредных выбросов с отработавшими газами двигателей транспортных средств.

При комплексном воздействии смеси загрязнителей даже при содержании каждого из них ниже уровня ПДК, как правило, выявляется усиление токсического воздействия на организм человека, увеличивается вероятность отравления. Профессиональная заболеваемость сельских тружеников привела к тому, что за 10−12 лет до наступления пенсионного возраста 70% обученных и высококвалифицированных механизаторов оставляют работу трактористов Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001, с. 48.

Существующий дискомфорт на рабочих местах по ряду гигиенических показателей (параметрам шума, вибрации, загазованности и других факторов) наблюдается из-за того, что средства безопасности разрабатываются после того, как техника производится и поставляется в сельское хозяйство.

Главной проблемой в жизнедеятельности сельского населения являются различные травмы. По данным ряда авторов травмы и несчастные случаи среди сельских жителей России составляют около 10% заболеваемости всего населения и 40% - населения трудоспособного возраста.

Процент травматизма в растениеводстве распределяется таким образом: обработка почвы — 2,7%, посев — 1,8%, кошение на свал, подбор и обмолот — валков 12%, сволакивание соломы — 5,5%, послеуборочная обработка зерна — 2,4%, транспортные работы с использованием колесных тракторов — 9,4%, техническое обслуживание мобильной техники — 50,4%.

Большинство травм в сельской местности является последствием несоблюдения мер предосторожности в быту и техники безопасности во время сельскохозяйственных работ.

Травматизм — часть общей заболеваемости населения. В нашей стране используется также деление травм на производственные (промышленные, сельскохозяйственные, строительные, на транспорте и др.) и непроизводственные (бытовые, уличные, дорожно-транспортные, спортивные, школьные, прочие).

Используют следующие термины, относящиеся к производственному травматизму:

— «несчастный случай на производстве» — случай с работающим, связанный с воздействием на него опасного производственного фактора;

— «производственная травма» — травма, полученная работающим на производстве и вызванная несоблюдением требований безопасности труда;

— «производственный травматизм» — явление, характеризующееся совокупностью производственных травм Степановских А. С. Общая экология Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 84.

Для каждой из ведущих отраслей промышленности, в зависимости от различия технологических процессов, характерен определенный вид травмы.

В тесной связи с производственным травматизмом находится профессиональный травматизм, под которым понимается совокупность факторов и условий, вызывающих хроническую травму и связанных с трудовыми процессами (бурситы, тендовагиниты, миозиты и др.).

Современное земледелие, машинизация сельского хозяйства изменили характер сельскохозяйственного травматизма. Повреждения, полученные во время сельскохозяйственных работ, с одной стороны, совпадают с бытовыми травмами (падения, ушибы, раны, нанесенные домашними животными и т. д.), с другой — в связи с механизацией труда в деревне эти повреждения приближаются по своему характеру к промышленным травмам.

Однако здесь должны быть учтены особенности быта, метеорологические условия, нередко отражающиеся на количестве повреждений.

Особенностью этого вида травматизма является нередко наблюдаемое загрязнение ран землей, которое иногда осложняется инфекцией, в том числе анаэробной (столбняк) Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 63.

Приближение врачебной помощи к населению, первичная обработка ран и ранняя госпитализация, несомненно, создают надлежащие условия для лечения пострадавших.

Рациональная классификация причин производственных травм разработана С. Я. Фрейдлиным. В соответствии с нею выделяются следующие причины: технические, к которым относятся неисправное оборудование (станки, машины, приборы), неисправное состояние ручного инструмента и приспособлений, несовершенство конструкций машин, недостаточная механизация тяжелых производственных процессов, отсутствие или несовершенство ограждений или предохранительных устройств, несовершенство технологических процессов; организационные — недостатки в организации и содержании рабочего места, применение неправильных приемов работы, недостаточный надзор за работой, за соблюдением правил техники безопасности, допуск к работе неподготовленных рабочих, плохая организация трудового процесса, отсутствие или неисправность индивидуальных защитных приспособлений, санитарно-гигиенические — отсутствие специальной одежды и обуви или их дефекты, неправильное освещение рабочих мест, чрезмерно высокая или низкая температура воздуха в рабочих помещениях, производственная пыль, недостаточная вентиляция, захламленность и загрязненность производственной территории; причины личного характера — заболевание или утомление рабочего, недостаточная квалификация, неудовлетворительные бытовые условия, алкогольное опьянение.

Следующий вид опасности при сельскохозяйственном производстве является несоблюдение безопасности при работе с техникой.

В сельском хозяйстве используют: трактора, самоходные комбайны, тракторные прицепы и другую технику. Многие конструкции машин не оснащены приборами безопасности жизнедеятельности. Например, на тракторах Т-40АМ и Т-25А устанавливается только одно зеркало. Гусеничные тракторы вообще не оборудуются зеркалами заднего вида.

В процессе производственной деятельности в сельском хозяйстве сопутствуют следующие основные источники опасности:

— мобильные машины сельскохозяйственного назначения (тракторы, зерноуборочные и кормоуборочные комбайны, грузовые и легковые автомобили, мелиоративные и дорожно-строительные машины и др.);

— среда производственная (микроклимат, состав воздуха, акустический и вибрационный фон и т. д.) и среда окружающая (несущая поверхность — автомобильные дороги, связные, песчаные и заболоченные грунты, пахота, снег, гололед).

Технологические источники опасности в сельском хозяйстве можно подразделить на следующие группы:

— источники опасности, связанные с выполнением сельскохозяйственных операций (предпосевная обработка почвы, уборка урожая, перевозка сельскохозяйственных грузов, заготовка сена и др.);

— источники опасности при выполнении работ по техническому обслуживанию (демонтаж и монтаж шин, регулировочные работы узлов и агрегатов, крепежные работы и др.);

— источники опасности при выполнении операций управления машиной (подвижные и неподвижные объекты, возникшие внештатные ситуации) Степановских А. С. Общая экология Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 91. Проблема обеспечения безопасности технологических процессов в сельскохозяйственном производстве, обуславливающая совместное функционирование биологического объекта — человека и технического объекта — машины в определенных условиях производственной среды требует применения системного подхода в ее исследовании.

Особенностью сельскохозяйственного производства является то, что оно, осуществляется в условиях постоянно изменяющихся параметров производственной среды, которая является продуктом природных процессов и производственной деятельности человека. Подавляющее большинство из сельскохозяйственных технологических машин являются мобильными, снабженными пневматическими колесными движителями. Использование этих машин происходит в различных условиях: на поверхности с малой несущей способностью (поле, пахота, заболоченная луговина, размытые грунтовые и полевые дороги, глубокий снег и др.) и с высокой несущей способностью (автомобильные асфальтобетонные дороги, дороги с щебеночным и гравийным покрытием, сухие укатанные грунтовые дороги и др.). При этом одни и те же машины эксплуатируются как на опорных поверхностях с малой несущей способностью, так и на твердых дорогах.

Соотношение поверхностей качения для колесных машин различно. Так, до 95% технологических машин (зерноуборочные и кормоуборочные комбайны и др.) работают в условиях поля и только 5% в условиях дорог с твердым покрытием. Транспортные машины, используемые на отвозке выращенного урожая и перевозке других грузов, на поверхностях с малой несущей способностью распределяются следующим образом: тракторы — 60…65%, автомобили — 35…40%; на опорных поверхностях с высокой несущей способностью: тракторы 40…35%, автомобили — до 60%. Мелиоративные и дорожно-строительные машины вообще работают в особо тяжелых дорожных условиях Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 66.

В то же время, в силу физиологических и экономических причин, возможности адаптации человека и машины к естественным колебаниям параметров производственной среды весьма ограничены. Возникающие в связи с этим рассогласования между отдельными элементами системы «оператор-машина-среда» приводит к резкому возрастанию числа технических и технологических отказов, которые снижают технологическую безопасность процесса сельскохозяйственного производства.

Известно также, что центральное место в технологической безопасности системы «оператор-машина-среда» занимает подсистема «оператор», то есть конкретный исполнитель, участвующий в процессе управления машиной в конкретной производственной среде. Это подтверждается статистическими данными о травматизме на производстве, которые свидетельствуют о том, что около 10% всех несчастных случаев происходят по причине ошибочных действий оператора при выполнении операций технологического процесса. Низкий уровень безопасности технологического процесса в АПК усугубляется еще и тем, что средства безопасности, устанавливаемые на сельскохозяйственные машинах, разрабатываются без учета биологически предопределенной вероятности принятия оператором ошибочных действий. Кроме того, отсутствует возможность отключения указанных средств безопасности в случае увеличения трудоемкости обслуживания системы или узла Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 68.

Следует отметить, что в отрасли сельского хозяйства удельный вес травматизма с летальным исходом среди операторов мобильных сельскохозяйственных машин составляет около 13% от всех погибших на производстве. Одной из причин такого положения является недостаточная изученность факторов опасности при выполнении технологических процессов (предпосевная обработка почвы, уборка урожая, транспортировка грузов и пассажиров, и др.).

Известно, что безопасность системы «оператор-машина-среда» зависит от факторов опасности, заложенных в каждой из ее подсистем, то есть операторе, машине, среде. Каждая из подсистем охватывает большое количество факторов опасности, которые в определенной мере отображены в ГОСТах и ОСТах системы стандартов безопасности труда. Однако, до настоящего времени алгоритм поиска факторов опасности, вызываемых функционированием системы «оператор-машина-среда» при выполнении технологического процесса весьма мало изучен Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001, с. 54.

За последнее время усложнились конструкции тракторов и машин, увеличились их рабочие скорости, произошло совмещение технологических операций, возросли информационные нагрузки, а возможности человека не изменились, в результате чего его внимание сосредотачивается на контроле за технологическими параметрами и он упускает из виду параметры безопасности движения.

В процессе выполнения работы перед механизатором стоят, по меньшей мере, две задачи: одна — управление машиной или МТА, другая — контроль за работой прицепного и навесного оборудования. Первая задача требует достаточной видимости и внимания в направлении движения машины или МТА, а вторая — обзорности и внимания сзади и сбоку от машины и МТА.

Большинство производственных процессов выполняется при агрегатировании оборудования сзади трактора, что требует постоянного осуществления, контроля за рабочими органами сзади, и при недостаточной обзорности вынуждает механизатора постоянно оглядываться назад, а это отвлекает его от основной работы ведет к утомлению и снижению внимания.

Статистика травматизма показывает на возрастание числа несчастных случаев, связанных с наездами сельскохозяйственной техники на исполнителей работ, на долю которых в АПК приходится 47% травм с летальным исходом от производственного травматизма, связанного с эксплуатацией самоходной сельскохозяйственной техники.

Одной из основных причин является снижение надежности управления машиной со стороны механизатора, вызванное в свою очередь возрастанием психоэмоциональных нагрузок на механизатора.

Остается высоким уровень профессиональных заболеваний среди сельскохозяйственных работников. К основным профессиональным заболеваниям относятся заболевания позвоночника, желудка, вибрационная болезнь, к которым приводит воздействие на работника вибрации и неудобная поза при выполнении технологических операций.

Неудобная поза механизатора (повернувшись назад), в которой он вынужден находиться значительное время работы (свыше 35% на некоторых видах работ, например, кормоуборочные работы, междурядная обработка и др.) делает организм менее выносливым к вибрации и резким толчкам и ударам.

Как следствие уровень заболеваемости периферической нервной и костно-мышечной систем, опорно-двигательного аппарата среди механизаторов в три раза превышают средний уровень по стране. Частота первичной инвалидности в 1,7 раза выше, чем в отрасли АПК в целом. Свыше чем в 85% случаев инвалидность механизаторов устанавливается в возрасте до 50 лет.

Сам процесс трудовой деятельности механизатора вообще и, с позиции

безопасности его труда, можно рассматривать как систему «оператор-машина-среда», то есть как сложную кибернетическую систему со многими прямыми и обратными связями.

Повышение уровня безопасности технологических процессов в АПК является сложной проблемой, так как ее решение находится на стыке технических, экономических, биологических, психологических и рядя других наук Новиков Ю. В. Экология, окружающая среда и человек Учеб. пособие для вузов. М. Агенство «ФАИР», 2001, с. 81.

Уровень безопасности технологических процессов в АПК формируется многими ведомствами страны, однако, целостной научной концепции данной проблемы не разработано, а системные исследования этой проблемы требуют развития, что в итоге приводит к огромному социальному и материальному ущербу от травматизма и профессиональной заболеваемости. Это связано с тем, что до настоящего времени недостаточно полно разработаны методики интегральных количественных оценок безопасности мобильных сельскохозяйственных машин на стадии их разработки, испытания и эксплуатации. Это в полной мере относится и к операторам мобильных машин на стадии их начальной профессиональной подготовки в государственных образовательных учреждения, а также к производственной среде в реальных условиях сельскохозяйственного производства.

В сегодняшних условиях нагрузка на оператора мобильных сельскохозяйственных машин резко возросла по объему и интенсивности труда. С одной стороны операторы осваивают новые более сложные технологии и многооперационные технические средства с большим количеством различных рабочих органов, а с другой — продолжают работать на изношенной старой технике. Вследствие этого за последние годы резко повысился травматизм, увеличилось число профессиональных заболеваний и несчастных случаев у операторов при работе на мобильных сельскохозяйственных машинах. Значительно снизились показатели производительности и экономичности машин Новиков Ю. В. Экология, окружающая среда и человек Учеб. пособие для вузов. М. Агенство «ФАИР», 2001, с. 82.

Исследования последних лет подтверждают, что физическое состояние операторов мобильных сельскохозяйственных машин, их адаптация к технологическому процессу и работе технического средства в течение смены жестко связаны с производительностью агрегата, а это в свою очередь зависит от выполняемых технологических регулировок и регулировок по управлению в определенных условиях труда.

Использование влагоэнергосберегающих технологий, затягивание агросроков их выполнения создают экстремальные условия работы мобильных агрегатов. В частности, глыбистость после вспашки пересушенной почвы вызывает высокий уровень колебаний, вибраций и буксования техники, что в свою очередь приводит к необходимости выполнения дополнительных операций по управлению техникой и проведению дополнительных технологических регулировок.

Еще одной из причин увеличения нагрузки на оператора мобильных сельскохозяйственных машин при выполнении технологических регулировок является то, что за последние годы уменьшилось количество квалифицированных инженерно-технических кадров, слесарей по ремонту и техническому обслуживанию, токарей и других специалистов по поддержанию техники в работоспособном состоянии.

В связи с этим появляются новые требования к эргономичности и безопасности работы сельскохозяйственных работников при управлении и выполнении технологических регулировок в процессе выполнения сельскохозяйственных операций Новиков Ю. В. Экология, окружающая среда и человек Учеб. пособие для вузов. М. Агенство «ФАИР», 2001, с. 83.

Основные механизированные работы в сельскохозяйственном производстве выполняются мобильными колесными машинами сельскохозяйственного назначения (тракторы, комбайны, грузовые и легковые автомобили, мелиоративные, поливальные машины и др.). Преимущество колесной техники заключается в ее высокой маневренности и производительности, возможности транспортировки пассажиров и грузов на большие расстояния. Учитывая это, сельскохозяйственное производство снабжено колесными машинами в значительно большей степени, чем мобильными машинами с другими типами движителей.

По степени травмоопасности скотоводство занимает одно из первых мест в сельском производстве. Самую большую группу пострадавших составляют скотники, пастухи, чабаны, доярки, телятницы, свиноводы, конюхи, техники-осеменаторы (на их долю приходится 39,1% несчастных случаев в скотоводстве). Во вторую группу (33,8%) входят работники, связанные с транспортными работами и обслуживанием сельскохозяйственного оборудования (агрегатов навозоудаления, паровых и водогрейных котлов): механизаторы, водители, слесари по обслуживанию оборудования животноводческих ферм и комплексов. Среди пострадавших также много сторожей, которые погибают при контакте с животными, в пожарах и пр. Около 45% всех случаев травматизма в скотоводстве связано с алкогольным опьянением пострадавших. К основным причинам травматизма относят неудовлетворительную организацию труда (67%); эксплуатацию неисправных машин (3,15%); нарушение правил безопасности труда (7,84%) Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 71.

К особенностям производственных процессов в скотоводстве относятся участие в них не только людей, но и животных, а также присутствие кормов различного физико-химического состава, разнообразного оборудования. В некоторых процессах еще применяют ручной труд, особенно на вспомогательных и погрузочно-разгрузочных операциях. В связи с этим производственное оборудование часто располагают в смежных непроизводственных помещениях.

К работе с животными допускают только обслуживающий персонал и зооветспециалистов. При обслуживании каждого животного персонал должен знать его кличку, пол, возраст, приметы, привычки, темперамент, методы фиксации. С внешней стороны стойла, где размещены животные со злым и неспокойным нравом, вывешивают надписи, предупреждающие о необходимости соблюдать осторожность. К работе допускают физически здоровых лиц, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, имеющих знания в области охраны труда и в совершенстве владеющих производственными навыками и безопасными методами труда. Специалисты должны знать технологию проведения дезинфекции, дезинсекции, дезодорации, дератизации, дезактивации.

Меры безопасности зависят от вида животных (крупный рогатый скот, свиньи, лошади и др.). Кроме того, следует учитывать и вид (тип) используемой техники, технологию производства и др. К обслуживанию животных допускаются обученные, прошедшие инструктаж лица, знающие нрав животных, их поведение и правила ухода за животными. При обслуживании животных исключается такое поведение персонала, которое вызывало бы раздражение, озлобление животного и защитную реакцию его на грубые окрики, битье.

Производственные здания в сельском хозяйстве строят в соответствии с требованиями технологического процесса и габаритами оборудования. При этом на одного работающего должно приходиться не менее 4,5 м² площади помещений и 15 м³ объема. Производственные помещения должны иметь ширину проходов между шкафами и стеллажами 1 м, высоту от пола до потолка 3,2 м, высоту транспортно-складского хозяйства 3,0…3,2 м, ширину пешеходных галерей 0,3…1,5 м Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 73.

Стены зданий должны легко очищаться от пыли и быть достаточно теплостойкими, чтобы на внутренних поверхностях не конденсировалась влага и не сорбировались вредные вещества. Во избежание теплопотерь в зимнее время все наружные выходы из зданий оборудуют тамбурами с двумя дверями и воздушно-тепловыми завесами. Полы устанавливают на 150 мм выше поверхности примыкающей территории. Они должны быть ровными, гладкими, но нескользкими и обладать малой теплопроводностью. Световые проемы должны иметь фрамуги или форточки с приспособлениями для их открывания с пола помещения. В зданиях для переработки сельскохозяйственной продукции на одного работающего предусматривается 4 м² площади, 13 м³ объема, ширина проходов к одиночным рабочим местам до 0,7 м, скопление пыли не допускается.

Технологический процесс должен предусматривать безопасные и здоровые условия труда, соблюдение нормативов по противопожарной охране, санитарии и требований безопасности труда. В создании безопасных условий труда важную роль отводят непрерывным производственным процессам, основанным на автоматизации и роботизации операций и характеризующимся устойчивостью, высокой надежностью, постоянством ритма и режима. Такая организация производства уменьшает возможность ошибок со стороны обслуживающего персонала в процессе эксплуатации, что ведет к снижению вероятности возникновения травмоопасных ситуаций.

Важнейший принцип при проектировании животноводческих комплексов — вынос оборудования в отдельные смежные помещения, создание специальных постов (пультов), оснащенных приборами контроля и управления технологическим процессом. Для предотвращения аварийных ситуаций в проектах предусматривают наличие резервного (дублирующего) оборудования и аппаратуры. Так, при возникновении неисправности в компрессорах, вакуум-насосах их надо немедленно остановить. Аварийная сеть освещения позволяет, не приостанавливая основного процесса, закончить работы по обслуживанию Животных. Учитывая стоимость резервного оборудования, его ставят там, где это экономически выгодно.

Здоровые и безопасные условия труда должны быть предусмотрены в процессе конструирования и изготовления машин и аппаратов. Выполняемые при этом расчеты должны обеспечить их прочность для исключения разрушений и поломок, которые приводят к авариям и несчастным случаям. При обнаружении неисправностей машины и механизмы останавливают и вывешивают табличку «Не включать. Опасно». О неисправностях сообщают руководителю подразделения.

Прием в эксплуатацию новых помещений осуществляет комиссия с представителями соответствующих органов и инспекций.

На фермах широко применяется оборудование для раздачи кормов, уборки навоза, доильное, холодильное, электронагревательное и др. При его обслуживании необходимо соблюдать определенные меры безопасности. Так, при использовании кормопри-готовительных машин перед пуском их в работу убеждаются в исправности, прочности крепления болтовых соединений, защитных кожухов на зубчатых, цепных, шарнирных и ременных передачах. Валы транспортеров защищают от наматывания силоса, соломы, растительных остатков; очищают валы только скребками с удлиненными деревянными ручками Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000, с. 59.

Особое внимание обращают на приводной и подающий механизмы, активные рабочие органы, вращающиеся с большой скоростью. Их заклинивание или попадание твердых предметов в барабан ведет к поломкам и авариям машин, травмированию обслуживающего персонала. Запрещается проталкивать корма руками под прессующие вальцы, к режущему барабану или в горловину приемного бункера. Выгребать измельченную массу из-под барабана надо вилами, лопатой или граблями. Во время работы измельчителей кормов запрещается стоять против направления выброса массы, так как попавший в нее металлический предмет может стать причиной травмы. При забивании циклонов или труб кормами машину останавливают и только затем удаляют застрявшую массу. Для исключения травм рук при осмотре и регулировке ножей режущих аппаратов и других рабочих органов не допускается произвольное проворачивание этих органов.

Приемные емкости для кормов с люками, горловинами, а также открытые бункера должны иметь защитные решетки или ограждения. Конструкция оборудования должна исключать возможность накопления зарядов статического электричества. Бункера-накопители оснащают вертикальными гасителями линейной скорости отгружаемых компонентов кормов.

Во избежание травмирования персонала, обслуживающего доильные установки и оборудование прифермских молочных, монтаж всего оборудования проводят согласно инструкции и эксплуатируют в строгом соответствии с правилами безопасности. При обслуживании доильных установок запрещается входить в групповой станок, если в нем находятся коровы, стоять в проходах, дверях, выходить или входить в доильный зал (или на площадку), когда коров впускают или выпускают из него.

Необходимо также обеспечивать безопасность при использовании внутрифермского транспорта и транспортеров. Это связано с внедрением механизмов для раздачи кормов, уборки и транспортировки навоза, доставки кормов. При эксплуатации внутрифермского транспорта и транспортеров необходимо строго соблюдать установленные правила безопасности труда.

Выводы и предложения

Сельскохозяйственный производственный кооператив «Бетюнь» создан постановлением главы администрации Амгинского улуса 1998 г., до этого она называлась 1973 году Совхоз «Победа».

Предметом деятельности кооператива является производство, переработка, заготовка и сбыт сельскохозяйственной продукции. Ведущей отраслью является скотоводство, в качестве дополнительной отрасли развивается коневодство.

СПК «Бетюнь» является производителем сельскохозяйственной продукции животноводства и растениеводства. СПК «Бетюнь» занимается производством молока, мяса, возделыванием зерновых культур, картофеля и овощей. Имеется пилорама, ремонтная мастерская. Основным направлением животноводства является мясомолочное скотоводство, мясное табунное коневодство. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет 105,5 тыс. га, из них пашни — 17,6%, сенокосы — 44,3%, пастбища — 38%.

Среднегодовая численность работников 114 чел. Оплата производится по трудодням, за год начислено 5056 тыс. руб., средняя заработная плата на месяц составляет 3695 — 90 руб.

Земельный фонд хозяйства (кооператива) составляет 5030 га.

Численность КРС увеличилась за счет отёла коров который происходит в весенне летний период. (примерно апрель 30%, май 50%, июнь 20%). Объем производства говядины снизился в основном за счет снижения поголовья и значительного снижения среднесуточного прироста одной головы молодняка крупного рогатого скота. Выход приплода увеличился за счет увеличения маточного поголовья.

Фактические затраты на выращивание и откорм крупного рогатого скота на 1 голову составили 5211 руб., план затрат на 1 голову составил 5200 руб., т. е. СПК «Бетюнь» планирует снизить затраты.

Наращивать любое производство в СПК «Бетюнь» возможно только двумя путями: либо увеличением затрат факторов производства, либо улучшением технологии.

Основополагающими факторами интенсификации сельскохозяйственного производства в современных условиях в СПК «Бетюнь» являются:

— совершенствование экономических отношений;

— сохранение выращенной продукции;

— химизация;

— мелиорация;

— применение прогрессивных ресурсосберегающих технологий;

— совершенствование организации производства;

— повышение квалификации кадров и другие.

Интенсификация молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» имеет свои особенности.

При решении проблемы увеличения производства молока в СПК «Бетюнь» возникает вопрос о выборе направления. Из закономерностей последовательной интенсификации вытекает объективная необходимость сочетания роста продуктивности и постепенного увеличения поголовья коров. Некоторый рост численности скота, взаимоувязанный с кормовыми ресурсами, при неуклонном повышении продуктивности животных — важное условие планомерного осуществления интенсификации в СПК «Бетюнь».

Вторым условием интенсификации производства молока в СПК «Бетюнь» является рациональная специализация на основе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции.

Резкое снижение поголовья коров в СПК «Бетюнь» и их продуктивности часто обусловлено недостатком полноценных кормов.

Таким образом, можно сделать вывод о необходимости доведения численности поголовья коров в СПК «Бетюнь» до оптимальных размеров при стремлении получать максимальную продуктивность, а также лучшего использования имеющихся кормовых ресурсов.

Поэтому, эффективность интенсификации производства в СПК «Бетюнь» в решающей степени определяется наличием кормовой базы, позволяющей осуществить полноценное, сбалансированное кормление животных.

Крупным резервом роста производства молока в СПК «Бетюнь» являются дальнейшее увеличение продуктивности животных, улучшение племенного дела и повышение удельного веса коров в структуре стада.

Кормовая база СПК «Бетюнь» является решающим фактором повышения эффективности интенсификации скотоводства и улучшения качества продукции.

Оптимальное функционирование отраслей скотоводства возможно только при рациональной оснащенности СПК «Бетюнь» всеми основными элементами его материально — производственной базы, в числе которых первостепенное значение имеют корма, их количество, состав и качество.

Сокращение поголовья скота и производства продукции скотоводства в СПК «Бетюнь» сопровождалось ухудшением качества кормов и снижением эффективности их использования.

Посевы кормовых, включая зерно, сокращались быстрее посевных площадей продовольственных культур, однако главным фактором ухудшения кормовой базы в СПК «Бетюнь» стало снижение урожайности. Следствием уменьшения урожайности явилось снижение валового сбора кормовых культур.

Неэффективное использование кормов явилось одной из причин снижения продуктивности животных.

В СПК «Бетюнь» необходимо развить систему подготовки специалистов сельского хозяйства для освоения новых технологий, применения новой техники в кормопроизводстве для удовлетворения современных требований.

Одна из самых главных проблем кормопроизводства в СПК «Бетюнь» — улучшение питательности кормов, сохранение их качества. Дефицит белковых компонентов приводит к перерасходу кормов. Увеличение производства и использования белковых кормов, ликвидация протеиновой недостаточности в кормлении животных — крупный резерв для повышения производства молока в СПК «Бетюнь». Ее можно решить с помощью введения в рацион животных гидролизных дрожжей, белково-витаминных концентратов (БВК), в частности белковой добавки «Белотин».

Повышать эффективность молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» означает увеличивать продуктивность коров. Однако, увеличение капитальных затрат на обновление и расширение технической и материальной базы, селекционная работа, а также племенная не обеспечат повышение эффективности, если она не сопровождается созданием прочной кормовой базы.

Расчеты показывают, что для получения максимального эффекта от капитальных вложений в молочном производстве требуется довести уровень кормления коров не менее чем до 40 ц кормовых единиц на голову, обеспечив их высококачественным сенажом, сочными кормами, комбикормами, расширить производство полнорационных брикетированных и гранулированных кормов. Добиться этого можно только при значительном повышении урожайности кормовых культур.

Одним из основных факторов, тормозящих развитие молочного скотоводства в СПК «Бетюнь», является неудовлетворительное выращивание молодняка, его недокорм.

Значительные резервы роста производства молока заключаются в соблюдении оптимальных сроков хозяйственного использования коров (4−5 лет), доведении сухостойного периода (его сокращение) и сервис — периодов до оптимальных норм. Эти меры уменьшают общие расходы, повышают эффективность оплаты кормов и в итоге снижают стоимость основного стада.

На основании вышеизложенного, решающими условиями интенсификации скотоводства в СПК «Бетюнь» являются совершенствование породного состава животных и племенного дела. Для успешного развития молочного скотоводства в СПК «Бетюнь» на основе интенсификации необходимо гармоничное сочетание условий кормления и содержания животных с генетическим повышением наследственных особенностей, способствующих росту продуктивности скота.

Финансовые трудности СПК «Бетюнь» отражаются на снижении уровня оплаты труда, но можно в значительной мере преодолеть с помощью той же самой оплаты труда, поскольку ее рациональная организация оказывает активное влияние на эффективность производства.

Поэтому одна из актуальнейших задач на данном этапе углубления экономических преобразований в СПК «Бетюнь» — реформирование организации оплаты труда, которое должно органически вписываться в общую систему реформируемых производственных отношений.

1. внедрение в систему внутрихозяйственных отношений СПК «Бетюнь» противозатратного механизма формирования ФОТа не только любого коллектива, но и каждого работника на его рабочем месте. Необходимо разработать четкий механизм стимулирования труда на уровне структурного формирования и каждого рабочего места. Оплата труда работников должна зависеть от полученного дохода. Здесь важно, с одной стороны, повысить заинтересованность работников коллектива в достижении конечной цели — максимума дохода, а с другой — усилить принцип личной материальной ответственности за уровень использования имеющегося производственного потенциала. Ведь при одинаковых затратах возможны различные результаты.

Следовательно, различным должно быть и вознаграждение за труд.

2. Оплата труда должна стимулировать заинтересованность работников СПК «Бетюнь» в применении новейших, экономически эффективных и экологически чистых технологий, то есть часть дохода, дополнительно полученного в результате внедрения высокоэффективных технологий, остается у коллектива. Новая система должна материально заинтересовать работника в снижении издержек, увеличении производства и повышении качества продукции.

Уровень и темпы роста сельскохозяйственной продукции, повышение экономической эффективности производства СПК «Бетюнь» зависит от обеспеченности основными средствами и энергетическими ресурсами.

Низкая обеспеченность СПК «Бетюнь» основными производственными фондами и энергетическими мощностями приводит к несвоевременному выполнению важнейших технологических операций, росту трудоемкости и увеличению материально-денежных затрат на производство единицы продукции.

Высокая эффективность сельскохозяйственного производства достигается при оптимальной оснащенности предприятий основными фондами и энергетическими ресурсами.

Таким образом, необходимо рассматривать все резервы, обеспечивающие получение более высоких надоев:

— снижение яловости;

— выбор оптимальной продолжительности использования животных;

— улучшение кормления;

— создание необходимых условий содержания скота и др.

Одним из главных направлений деятельности СПК «Бетюнь» является производство молока, в структуре товарной продукции оно занимает одно из первых мест.

Производство молока убыточно, причем размеры убытков от этого вида деятельности имеют тенденцию увеличения.

Анализ экономического состояния отрасли молочного скотоводства СПК «Бетюнь» позволяет сделать вывод о том, что в рассматриваемом хозяйстве в последние два года наблюдается резкое снижение производства молока из-за сокращения поголовья коров и снижения их продуктивности. Рост себестоимости продукции опережает рост цен реализации молока и, как следствие, отрасль в СПК «Бетюнь» убыточна.

Увеличение производства молока, улучшение его качества, снижение затрат на производство продукции — основы эффективного производства.

Увеличение валового производства молока в СПК «Бетюнь» возможно осуществить двумя путями:

— за счет увеличения поголовья дойного стада (экстенсивный путь развития);

— за счет повышения продуктивности коров (интенсивный путь развития).

Этого, в свою очередь, можно достичь за счет следующих факторов:

улучшения племенной работы, сокращения яловости коров, снижения падежа животных, улучшения кормления, увеличения сроков использования коров.

Предлагаем пополнить за счет собственных резервов путем перевода телок старше двух лет в основное молочное стадо. Эта мера поможет сэкономить денежные средства на покупку коров в других хозяйствах.

Продуктивность животных формируется исходя из потенциальных возможностей животных, которые, в свою очередь, определяются качеством племенной работы. В хозяйстве необходимо применять искусственное осеменение, которое позволит улучшить породу скота, получая при этом животных, отличающихся хорошей генетической продуктивностью (3 500 — 4 000 кг), стойкостью к заболеваниям, приспособленностью к машинному доению, а также к местным климатическим условиям.

Одним из направлений, которое может увеличить производство молока в СПК «Бетюнь», является снижение яловости. Чем выше результат отела, тем выше доля дойных лактирующих коров и, при прочих равных условиях — производство молока. Желателен уровень отелов, равный 100%. Кроме того, яловая корова снижает продуктивность на 50%.

Научно-технический прогресс неоднозначно влияет на условия труда. Наряду с облегчением труда, он зачастую повышает потенциальную опасность травм и заболеваний. В связи с этим, важно разрабатывать и внедрять в производство СПК «Бетюнь» более надежные средства защиты человека от вредных и опасных факторов производственной среды, научно обоснованные режимы труда и отдыха, мероприятия по снижению эмоциональных нагрузок, проводить четкий профессиональный отбор работающих, повышать качество их квалификационного обучения.

Основные пути снижения себестоимости продукции скотоводства СПК «Бетюнь»:

— перевод сельскохозяйственного производства на индустриальную основу, внедрение комплексной механизации и автоматизации производства;

— оснащение приоритетными отечественными техническими средствами и освоение системы их эффективного использования; например, в молочном скотоводстве — это создание безвредных доильных установок с автоматическим выполнением массажа и отключением аппаратов после прекращения молокоотдачи, это позволяет уменьшить общие затраты труда при доении коров в 1,8−2,2 раза;

— применение ресурсои энергосберегающих технологий (при производстве молока — беспривязно-боксовое содержание коров, при производстве говядины — круглогодовое стойловое содержание животных;

— повышение продуктивности животных за счет выведения и использования высокопродуктивных пород, что будет способствовать значительному снижению себестоимости единицы продукции;

— снижение себестоимости кормов посредством применения ресурсосберегающих технологий их производства, улучшение сбалансированности рационов кормления, что позволит сократить затраты кормов на единицу продукции;

— внедрение внутрихозяйственного расчета на всех участках производства, устранение потерь;

— повышение материальной заинтересованности работников в конечных результатах, широкое внедрение подрядных форм организации труда;

— совершенствование управления, планирования, учета и отчетности на сельскохозяйственных предприятиях.

Помимо мероприятий по снижению себестоимости продукции большое влияние на уровень доходности СПК «Бетюнь» окажут повышение качества продукции, улучшение ее ассортимента.

Использованная литература

1. Конституция Российской Федерации, принятая всеобщим голосованием 18.12.93 г.

2. Федеральный закон от 2 декабря 1994 г. № 53-ФЗ «О закупках и поставках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия для государственных нужд».

3. Закон «О регулировании Агропромышленного комплекса в Республике Саха (Якутия)»

4. Постановление МСХ РС (Я) «О комиссии по созданию лаборатории нормирования производства сельскохозяйственной продукции на базе ЯНИИСХ СО РАСХН», 18.01.05 № 10.

5. Постановление МСХ РС (Я) «О назначении ГУП „Якутзооветснаб“ „агентом“ по переработке поставляемых товаров для государственных нужд ветеринарной службы республики на 2005 год», 18.01.05 № 11.

6. Постановление МСХ РС (Я) «Учреждение ГУП «Племенное хозяйство «Пятилетка», 22.01.02 № 16.

7. Постановление МСХ РС (Я) «Итоги работы АПК РС (Я) за 2006 г. и задачи на 2007 г.», 22.03.07 № 139.

8. Постановление Правительства Республики Саха (Якутия) № 143 от 20 марта 2003 года. О Положении Министерства Сельского хозяйства Республики Саха (Якутия)" / Якутия. — 2003. — № 53.

9. Президентская Программа социально — экономического развития села Республики Саха (Якутия) на 2002 — 2006 годы. — Якутск, 2002.

10. Аграрная экономика: Учебник. 2 — е изд., перераб. и доп./ Под ред. М. Н. Малыша. — СПб.: Издво «Лань», 2002. — 688 с.

11. Аграрное право: Учебник для вузов/Под ред. Быстрова М. И. — М., 1999.

12. Баканов М. И., Мельник М. В., Шеремет А. Д. Теория экономического анализа: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2006.

13. Борисов Е. А. Проблемы и пути развития сельскохозяйственных предприятий и организаций. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2000. — 31 с.

14. Борисов Е. А. Организация управления агропромышленным комплексом Республики Саха (Якутия). — М.: Айыына, 2001. — 300 с.

15. Веденин А. И. Аграрное право: Учебник. — М. — 2000.

16. Водянников В. Т. Организационно-экономические основы сельской электроэнергетики. — М.: ИКФ «ЭКМОС», 2003.

17. Водянников В. Т. Экономическая оценка энергетики АПК. — М.: ИКФ «ЭКМОС», 2002.

18. Водяников В. Т., Геворков Р. Л. Экономика сельского хозяйства: методические рекомендации к практическим занятиям. — М.: ТРИАДА, 2004.

19. Грибов В. Д., Грузинов В. П. Экономика предприятия: Учебное пособие. Практикум. — М.: Финансы и статистика, 2004. — 336с.

20. Добрынин В. А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям: Лекция. — М.: Изд-во МСХА, 2002.

21. Ермолович Л. Л. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. — Минск: БГЭУ, 2001.

22. Ефимова О. В. Финансовый анализ. — М.: Бухгалтерский учет, 2002.

23. Ковалев В. В., Волкова О. Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — М.: Проспект, 2000.

24. Ковалев В. В. Финансовый анализ: методы и процедуры. — М.: Финансы и статистика, 2001.

25. Ковалев В. В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. — М.: Финансы и статистика, 2000.

26. Ковалев В. В., Натрое В. В. Как читать баланс. — М.: Финансы и статистика, 2002.

27. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. — Минск: Новое знание, 2005.

28. Лысенко Е. Г. Подсобные хозяйства России за 100 лет (история, теория, практика). — М.: РАСХН, 2002.

29. Лысенко Е. Г. Экологизация сельского хозяйства и переход к устойчивому развитию (сборник научных трудов). — М.: ВНИИА, 2004.

30. Любушин Н. П., Лещева В. Б., Дьякова В. Г. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. — М.: ЮНИТИ, 2004.

31. Минаков И. А. Экономика сельскохозяйственных предприятий — Колос, 2004. — 278с.

32. Минаков И. А. Экономика сельского хозяйства — М.: Колос, 2003

33. Николаев М. Е. Республика Саха: стратегия развития в первой четверти XXI века. — Якутск, 2000. — 144 с.

34. Панков Д. А. Бухгалтерский учет и анализ за рубежом. — Минск: Новое знание, 2002.

35. Российский статистический ежегодник. 2004: Стат. сб. — М.: Росстат, 2004.

36. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник для вузов. — М.: Новое знание, 2005.

37. Савицкая Г. В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: Учебник. — 3-е изд., доп. и перераб. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 368 с.

38. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2005. — 330 с.

39. Савицкая Г. В. Теория анализа хозяйственной деятельности. -М.: ИНФРА-М, 2006.

40. Савицкая Г. В. Экономический анализ: Учебник для вузов. -11-е изд., перераб. и доп. — М.: Новое знание, 2005.

41. Сборник законов Республики Саха (Якутия) по АПК. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006. — 247 с.

42. Сборник официальных документов по вопросам АПК Республики Саха (Якутия). Составитель Борисов Е. А. — Якутск: ГУП «Агроинформ», 2006. — 247с.

43. Система ведения агропромышленного производства Республики Саха (Якутия) до 2005 г. ЯНИИСХ СО РАН, 2001.

44. Статистические данные по сельскому хозяйству МСХ РФ по итогам 2006 года: Материалы Государственного Комитета РФ по статистике.

45. Теория анализа хозяйственной деятельности: Учебник для вузов / Л. И. Кравченко, В. В. Осмоловский, Н. А. Русак и др. — Минск: Новое знание, 2005.

46. Финансовый менеджмент / Е. С. Стоянова, Т. Б. Крылова, И. Т. Балабанов; Под общ. ред. Е. С. Стояновой. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Перспектива, 2002.

47. Шеремет А. Д., Негашев Е. В. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций. — М.: ИНФРА-М, 2005.

48. Экономика сельского хозяйства /В.Т. Водянников, Е. Г. Лысенко, А. И. Лысюк и др.; Под ред. В. Т. Водянникова. — М.: КолосС, 2007. — 390 с.: ил.

49. Экономика сельского хозяйства/Под ред. Н. Я. Коваленко. — М.: ЮРКНИГА, 2004.

50. Экономика технического сервиса на предприятиях АПК/Под ред. Ю. А. Конкина. — М.: КолосС, 2005.

51. Экономический анализ: Ситуации, тесты, примеры, задачи, выбор оптимальных решений, финансовое прогнозирование / Под ред. проф. М. И. Баканова и проф. А. Д. Шеремета. — М.: Финансы и статистика, 2000.

52. Акимова Т. А., Хаскин В. В. Экология. Человек Экономика Биота Среда Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000.

53. Кривошеин Д. А., Муравей Л. А. Экология и безопасность жизнедеятельности Учеб. пособие для вузов/ Под ред. Л. А. Муравья. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000.

54. Новиков Ю. В. Экология, окружающая среда и человек Учеб. пособие для вузов. М. Агенство «ФАИР», 2001.

55. Протасов В. Ф., Молчанов А. В. Экология, здоровье и природопользование в России. / Под ред. В. Ф. Протасова. М. Финансы и статистика, 2001.

56. Степановских А. С. Общая экология Учебник для вузов. М. ЮНИТИ ДАНА, 2000.

57. Стадницкий Г. В., Родионов А. И. Экология Учеб. пособие для химико-технолог. вузов. М. Высш. шк., 1988.

58. Цветкова Л. И., Алексеев М. И. Экология. Учебник для технических вузов./ Под ред. Л. И. Цветковой. М. Изд-во АСВ СПб. Химиздат, 1999.

59. Хван Т. А., Хван П. А. Основы экологии. Серия «Учебники и учебные пособия». Ростов н/Д. «Феникс», 2001.

60. Экологические основы природопользования Учеб. пособие./ Под ред. Э. А. Арустамова. М. Издательский Дом «Даликов и Ко», 2001.