Строение языка и его функции

Язык — мышечный орган, который участвует в механической обработки и проглатывании пищи, ее вкусовом восприятии и в артикуляции. Основу языка составляет поперечнополосатая мышечная ткань, волокна которой располагаются в трех взаимно перпендикулярных плоскостях. Подобное расположение мышечных волокон и прикрепление языка только в области его корня создают условия для его свободных движений, что важно для членораздельной речи (артикуляции). Например, врожденная короткая уздечка языка затрудняет формирование речевых навыков у ребенка.

Мышечная основа. Язык — мышечный орган, покрытый со свободных поверхностей слизистой оболочкой.

В его основе поперечнополосатые мышцы, идущие в различных направлениях: продольном, поперечном, вертикальном.

Нижняя поверхность языка. Здесь слизистая оболочка имеет такое же строение, как на мягких стенках полости рта (губах, щеках, мягком небе и язычке). Только слюнные железы располагаются не в подслизистой основе, а в толще мышцы языка.

Верхняя и боковая поверхности. Слизистая оболочка образует сосочки нескольких видов: нитевидные и конические, грибовидные, желобоватые, листовидные. Подслизистая основа отсутствует, отчего слизистая оболочка здесь неподвижно сращена с мышцами.

Железы и миндалина. Слюнные железы располагаются в толще мышц вблизи той или иной поверхности. Они могут быть трёх видов: белковые, слизистые, смешанные. В корне языка под слизистой оболочкой находится язычная миндалина — скопление лимфоидной ткани.

Рис. Строение языка: 1. Поперечнополосатые мышцы; 2. Нитевидные сосочки; 3. Конические сосочки; 4. Грибовидные сосочки; 5. Желобоватые сосочки; 6. Листовидные сосочки; 7. Слюнные железы; 8. Язычная миндалина

Функции языка. Функции языка прямо связаны с вышеперечисленными структурами:

• • с мышцами: — участие в механической обработке пищи и в звукопроизношении;
• • с железами: — участие в слюнообразовании;
• • с рецепторами в составе сосочков: — восприятие вкуса и прикосновений;
• • с язычной миндалиной: — участие в образовании глоточного;
• • лимфоидного кольца (Пирогова).