Бизнес-план создания туристической фирмы «Бентур»

Бизнес-план создания туристической фирмы «Бентур»

ОГЛАВЛЕНИЕ Введение Глава 1. Анализ деятельности туроператора «Бентур»

1.1 Краткая характеристика туроператора «Бентур»

1.2 Анализ финансового и имущественного состояния туропреатора «Бентур»

1.3 Анализ прибыльности и рентабельности турпоератора «Бентур»

Глава 2. Теоретические основы разработки бизнес-плана для предприятия туризма

2.1 Сущность и структура бизнес-плана

2.2 Особенности разработки бизнес-плана для нового туристического направления Глава 3. Разработка бизнес-плана нового туристического направления для туроператора «Бентур»

3.1 Маркетинговый анализ туристического рынка

3.2 Суть проекта (возможно создание оператора или дочернего предприятия «Бенур», пансионата и т. д.)

3.3 Производственный и организационный план проекта

3.4 Финансовый план проекта Глава 4. Обеспечение безопасности жизнедеятельности Заключение Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Важнейшей тенденцией в мировом развитии в последние годы стал беспрецедентный рост туризма, который достиг внушительных размеров и оказывает все более значительное воздействие на общую ситуацию в национальной экономике. Туризм выступает как катализатор социально-экономического роста страны в целом и регионов в частности.

Для России региональный подход к развитию туризма имеет особо важное значение вследствие разнообразия ее природно-климатических, экономических и социо-культурных условий. Развитие регионального туризма затруднено прежде всего в силу недостаточной научно-методической разработанности теории туристского сектора региональной экономики. Западный инструментарий, основанный на опыте управления туризмом в странах с развитой рыночной экономикой со сложившимися отношениями и традициями, в условиях российской условий не эффективен. Это объясняется тем, что туризм имеет ярко выраженную территориальную привязку, что предопределяет особенности планирования в регионе. Спонтанность развития туристского комплекса в структуре региональной экономики и ограниченная реализация потенциала ставят перед научной общественностью проблему разработки системы мер по целенаправленному управлению этим сектором региональной экономики, и прежде всего, по развитию планирования в области развития туристических услуг.

Недостаточная степень научной разработанности вопросов планирования развития туристского сектора, недооценка роли туризма в социально-экономической жизни регионов, при значительной его социально-экономической результативности, а так же высокий спрос на научные исследования прикладного характера со стороны участников туристского рынка, делает тему исследования значимой и своевременной.

Степень разработанности проблемы. Развитие туристического сектора национальной экономики представлено трудами таких ученых, как: Александровой А. Ю., Берестова А. А., Биржакова М. Б., Быкова А. Т., Дурович Л. П., Криворучко Л. В., Пусковой Е. П., Розановой Т. П., Романовой Г. М., Сапруновой В. Б., Чудновского А. Д. и др.

Проблемы планирования туризма в раскрыты в работах: Бокова М. А, Богданова Е. И., Севастьяновой С. А., Бронштейна A.M., Воскобойникова С. В., Градова А. П., Зорина И, В., Кабушкина H. В, Квартальнова В. А., Короткова Э. М., Котлярова Е. А., Пирожник И. П., Поршнева А. Г., Румянцевой З. П., Соломатина Н. А., Уткина Э. А. и др. Однако эти исследования носят общетеоретический характер и не отражают многих практических проблем туристской деятельности.

Анализ научных публикаций показывает, что к настоящему времени сформированы организационно-экономические подходы в теории планирования туризма. В то же время недостаточно представлены исследования технологии планирования туризма. Наличие нерешенных и дискуссионных вопросов в данной области предопределили выбор темы исследования.

Объектом исследования является туристическая фирма «Бентур».

Предметом исследования являются организационно-экономические отношения, возникающие в процессе планирования туристского сектора.

Целью исследования является совершенствование теоретических и методических подходов к бизнес-планированию на предприятиях туризма. Указанная цель предопределила решение следующих задач:

дать краткую характеристику туроператора «Бентур»;

проанализировать финансовое и имущественное состояния туропреатора «Бентур»;

проанализировать прибыльность и рентабельность турпоератора «Бентур»;

сформулировать сущность и структуру бизнес-плана;

определить особенности разработки бизнес-плана для нового туристического направления;

сделать маркетинговый анализ туристического рынка;

сформулировать суть проекта;

разработать производственный и организационный план проекта;

разработать финансовый план проекта;

разработать меры по обеспечению безопасности жизнедеятельности.

Теоретической и методологической основой исследования являются: ключевые положения, изложенные в трудах зарубежных и отечественных ученых, посвященных исследованиям в сфере туризма; системный подход к рассматриваемым процессам; концептуальные подходы, предлагаемые законопроектами и нормативными актами РФ, которые отражают экономические аспекты и нормативы функционирования туристской индустрии.

ГЛАВА 1. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ТУРОПЕРАТОРА «БЕНТУР»

1.1 Краткая характеристика туроператора «Бентур»

Компания «Bentour International» входила в состав турецкого холдинга MNG (главный офис находится в Анкаре). MNG — это крупная компания, занимающая лидирующее положение во многих отраслях турецкой экономики — строительство, банковская и страховая деятельность, грузовые и пассажирские авиаперевозки, телевещание, разработка программного обеспечения, управление отелями, туризм.

Первое российское представительство компании «Бентур» открылось в Москве в 1998 году. Представительство в Санкт-Петербурге работает с 2000;го года.

«Бентур» известен россиянам как международный оператор, специализирующийся на оригинальных предложениях, которые до сих пор не удавалось реализовать никому из его конкурентов по бизнесу.

После полугодового перерыва «Бентур» в апреле 2008 г. начинает работу. Пока — только с Турцией, но уже осенью оператор возобновил работу с Египтом и даже выйдет на новое направление. На рынке возвращению «Бентур» обрадовались. Памятуя об эксклюзивных контрактах оператора с дорогими отелями, в частности, сетью WOW, агентства уже активно бронируют туры.

Проблемы в компании начались в феврале 2007 года, когда бывший владелец «Бентур», строительный холдинг MNG, в собственности которого находился ряд операторских компаний и сеть гостиниц World of Wonders, начал избавляться от своих туристических активов. Сначала оператора собирались приобрести владельцы объединенной агентской сети «Куда.ру» и «МГП», а также туроператора «Туральянс», которые ранее купили розничные офисы «Бентура» — Entire Travel (12 агентств, расположенных в гипермаркетах «Ашан» и «Рамстор») и офис розничных продаж оператора в Санкт-Петербурге. Но сеть отказалась от покупки, и в итоге 18 февраля 2007 года московское отделение и германские офисы «Бентур» приобрела египетская группа компаний Blue sky (партнер холдинга Thomas Cook). Летом «Бентур» работал, но с очень небольшими объемами, а к зимнему сезону вновь приостановил деятельность. В 2010 году компания планирует не только вернуть себе былую популярность, но и открыть новые направления.

На большие объемы оператор не рассчитывает. В этом сезоне «Бентур» собирается отправить в Турцию 20 тыс. человек. Работать компания планирует с блоками мест на вылетах из Москвы, потом добавятся вылеты из Ростова-на-Дону, Самары и Калининграда.

Операторы, работающие на турецком рынке, к возвращению «Бентура» отнеслись благосклонно. Тем более что «массовикам» он не конкурент. Те агентства, которые раньше работали с «Бентур», его еще не забыли. Оператор предлагает тот турпродукт, который сейчас пользуется повышенным спросом — эксклюзивные туры и индивидуальный подход к каждой заявке. Компания не нацелена на объемы.

Агентства также настроены по отношению к «Бентур» более чем дружелюбно. У компании широкий спектр эксклюзивных VIP-отелей, хорошо налажена система взаимодействия с агентствами, надежная принимающая сторона.

Дальнейшие планы «Бентур» связаны с продолжением работы по Турции, возвращением в Египет и с освоением других стран. Сейчас параллельно с продажей туров идет разработка египетских программ. Кроме того, осенью компания планирует объявить о новом зимнем направлении.

1.2 Анализ финансового и имущественного состояния туропреатора «Бентур»

Для оценки динамики и структуры баланса составим агрегированный баланс.

Структура активов ООО «Бентур» представлена в следующей табл. 1.1.

Таблица 1.1

Анализ активов предприятия

Анализ активов ООО «Бентур» показал, что за отчётный период стоимость имущества предприятия снизилась на 245,6 тыс. руб., (с 1682,08 тыс. руб. до 1436,472 тыс. руб.) или на 14,6%. Уменьшение валюты баланса за отчетный период свидетельствует о сокращении предприятием хозяйственного оборота, что может повлечь за собой его неплатежеспособность.

Снижение активов произошло за счет снижения текущих активов на 249,29 тыс. руб. (на 17,4%), в точности таких статей, как:

Производственные запасы на 255,5 т.р. (на 20,9%)

НДС по приобретенным ценностям на 45,795 т.р. (на 33,3%)

Также заметна тенденция роста долгосрочных активов на 1,5%, что составляет 3,682 тыс. руб.

Отрицательным моментом является увеличение дебиторской задолженности предприятия на 66%, поэтому предприятию необходимо разработать политику работы с покупателями и проводить постоянный анализ просроченных долгов.

Увеличение денежных средств предприятия оценивается положительно, поскольку это может означать, что предприятие сможет погашать свои текущие обязательства за счет наиболее ликвидных активов предприятия в большей степени, чем раньше.

Рассмотрим изменения в пассивах (табл. 1.2).

Таблица 1.2

Анализ пассивов предприятия

На основе данных таблицы, делаем следующие выводы:

Пассивная часть баланса снизилась за счет уменьшения заемных средств на 325,43 тыс. руб., т. е. на 32,1%. Собственный капитал увеличился на 79,8 т.р. или на 11,9% и составил величину в размере 748,22 т.р.

Положительным моментом является то, что кредиторская задолженность снизилась на 32,1%.

Перейдем к анализу финансового положения предприятия.

Различают текущую финансовую устойчивость и долгосрочную.

Текущая финансовая устойчивость определяется тем, за счет каких источников сформированы оборотные активы, в частности запасы.

Долгосрочная финансовая устойчивость определяется тем, за счет каких источников сформировано все имущество предприятия.

Рассмотрим текущую финансовую устойчивость предприятия, для этого необходимо рассчитать следующие показатели:

Чистый оборотный капитал — это собственные источники формирования оборотных средств.

Существует очередность финансирования, вначале за счет собственных источников формируются внеоборотные активы, покрываются убытки, а затем по остаточному принципу формируются оборотные активы.

Чистый оборотный капитал (ЧОК) = (Собственные источники + Долгосрочные заемные источники) — Внеоборотные активы = П3+П4-А1

На 01.01.09. ЧОК = 668,395 + 0 — 250,447 = 417,9

На 1.01.10. ЧОК = 748,222 + 0 — 254,129 = 494,1

Мы получили, что за анализируемый период чистый оборотный капитал увеличился на 76,2 руб. Положительная величина чистого оборотного капитала показывает, что в анализируемом периоде все внеоборотные активы сформированы за счёт собственных источников.

Собственный оборотный капитал = Собственные источники-Внеоборотные активы = П3-А1

На 01.01.09. СОК = 668,395 — 250,447 = 417,9

На 1.01.10. СОК = 748,222 — 254,129 = 494,1

Собственный оборотный капитал предприятия составил ту же величину, что и чистый оборотный капитал, поскольку у предприятия нет долгосрочных обязательств.

Общая величина основных источников формирования запасов = Чистый оборотный капитал +Краткосрочные кредиты и займы (ТМЦ строка 610)+ Кредиторская задолженность по товарным операциям (621+622+627)

На 01.01.09. = 417,9 + 0+ 824,315 +98,1 = 1340,3

На 1.01.10. =494,1 + 0+547,81+28,2 = 1070,11

В зависимости от того, за счет каких из перечисленных источников сформированы запасы определяется тип текущей финансовой устойчивости:

1тип: Абсолютная финансовая устойчивость, запасы полностью сформированы за счет собственных источников т. е.

Запасы Собственного оборотного капитала

2 тип: Нормальная финансовая устойчивость, собственных источников формирования запасов недостаточно, но достаточно чистого оборотного капитала, т. е.

Запасы > Собственного оборотного капитала, но

Запасы Чистого оборотного капитала

3 тип: Неустойчивое финансовое состояние. Недостаточно чистого оборотного капитала, но достаточно общей величины основных источников для формирования запасов.

Чистый оборотный капитал<�Запасы Общая величина основных источников

4 тип: Кризисное состояние.

Запасы > Чистого оборотного капитала Запасы > Собственного оборотного капитала Запасы > Общей величины основных источников Проанализируем тип финансовой устойчивости на начало периода.

1221,508 > 417,9, т. е. З>ЧОК=СОК

1221,508 < 1340,3, т. е. З > Общей величины источников формирования запасов.

Таким образом, на начало периода у предприятия 3 тип финансовой устойчивости.

Проанализируем тип финансовой устойчивости на конец периода.

965,984 > 494,1, т. е. З>ЧОК=СОК

965,984 < 1070,11, т. е. З > Общей величины источников формирования запасов.

Таким образом, на конец периода у предприятия также 3 тип финансовой устойчивости.

Рассчитаем показатели финансовой устойчивости, которые характеризуют степень защищенности интересов инвесторов и кредиторов (табл. 1.3).

Таблица 1.3

Расчет показателей финансовой устойчивости

Коэффициент независимости показывает долю собственных средств в стоимости имущества предприятия. За анализируемый период он увеличился на 31% и составил 52%. Коэффициентом собственности, характеризующим достаточно стабильное положение при прочих равных условиях в глазах инвесторов и кредиторов, является отношение собственного капитала к итогу средств на уровне 60%. Если сравнивать полученные результаты с рекомендуемым значением, то полученные результаты можно оценить положительно. За анализируемый период коэффициент независимости увеличился на 31,08% и составил величину, равную 0,52. Мы получили, что 52% имущества сформировано за счет собственных источников.

Это означает, что риск кредиторов невысок, поскольку продав половину своего имущества, сформированную за счет собственных средств, предприятие сможет погасить свои долговые обязательства.

Удельный вес заёмных средств на конец периода составил 48%, уменьшившись за анализируемый период на 20%. Это является положительным моментом в деятельности предприятия, поскольку характеризует снижение зависимости предприятия от займов и кредитов.

Данное обстоятельство подчеркивает и коэффициент соотношения заемных и собственных средств. Он характеризует зависимость фирмы от внешних займов. Чем он выше, тем больше займов у компании, и тем рискованнее ситуация, которая может привести к банкротству предприятия. Считается, что коэффициент финансовой зависимости в условиях рыночной экономики не должен превышать единицу. На начало периода данный коэффициент составил величину, равную 1,52. Значение показателя достаточно высокое, поэтому у предприятия в случае невыполнения обязательств по платежам возрастает возможность банкротства. Кроме того, превышение суммы задолженности над суммой собственных средств сигнализирует о том, что предприятие не является финансово устойчивым. На конец периода показатель улучшается и составляет 0,92, т. е. находится в норме.

1.3 Анализ прибыльности и рентабельности турпоератора «Бентур»

Проанализируем отчет о прибылях и убытках ООО «Бентур» (табл. 1.4).

Таблица 1.4

Отчет о прибылях и убытках ООО «Бентур»

По данным таблицы можно сделать следующие выводы: в 2009 году выручка от реализации повысилась на сумму 731 т.р. или на 14,3%. Темп роста себестоимости в 2009 году по сравнению с 2008 годом составил 18,6%, что выше темпа роста прибыли. Коммерческие расходы также увеличились на 6,1% в результате прибыль от реализации снизилась на 15,2%.

За анализируемый период чистая прибыль увеличилась на 25%, её рост произошел за счет уменьшения операционных расходов на 78%, однако её величина слишком низкая — 106 т.р.

Далее рассмотрим структуру финансовых результатов предприятия (табл. 1.5).

Таблица 1.5

Структура финансовых результатов ООО «Бентур»

Из табл. 1,5 видим, что за рассмотренный период часть прибыли от продаж в финансовых результатах ООО «Бентур» снизилась на 0,86% и по состоянию на 2009 г. составила 2,48%. В тоже время себестоимость возросла на 2,67% и по состоянию на 2009 г. составила 74,11%. Кроме того, за рассмотренный период снизились валовая прибыль (на 2,67%) и коммерческие расходы (на 1,8%).

Проанализируем показатели рентабельности в ООО «Бентур» (табл. 1.6).

Таблица 1.6

Показатели рентабельности

По проведенным расчетам показателей рентабельности, выявлено следующее:

Рентабельность имущества возросла в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 46,4%. Капитал за отчетный период стал приносить на 2,3 копейки прибыли больше, чем в предыдущем периоде.

Рентабельность внеоборотных активов возросла на 23,2%. Внеоборотный капитал в 2009 году стал приносить на 7,9 копеек больше прибыли по сравнению с предыдущим годом, в связи с тем, что стало более эффективно использоваться оборудование предприятие, повысилась эффективность его деятельности за счет снижения простоев, улучшением текущего обслуживания оборудования, активного внедрения планово-предупредительных мероприятий.

Рентабельность оборотных активов возросла в 2009 году по сравнению с 2008 годом на 51,4%. Оборотный капитал стал давать на 3,1 копейку больше прибыли, что связано с более эффективным использованием оборотного капитала, сокращением брака, непроизводительных остатков сырья и отходов, улучшения условий хранения запасов и предотвращения их естественной убыли и хищения, контроля за их расходованием.

Рентабельность реализованной продукции увеличилась на 9,3% и на конец периода стала составлять 1,8%, это означает, что с одного рубля предприятие получает всего 0,018 копеек прибыли. Данный показатель очень маленький.

В результате расчетов, мы выявили, что, несмотря на положительную динамику всех показателей рентабельности, их величина не очень высокая, особенно это касается показателя рентабельности продаж. Для его повышения необходимо увеличивать выручку от реализации. Основным способом увеличения выручки от реализации туристического предприятия является увеличение объема продаж путем разработки новых маршрутов.

ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС-ПЛАНА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА

2.1 Сущность и структура бизнес-плана Экономическая сущность бизнес-плана заключается в том, чтобы познакомить потенциального инвестора (делового партнера, банк и т. п.) с сутью предлагаемого проекта и заинтересовать его участием в данном проекте. Чтобы данный документ адекватно воспринимался потенциальными участниками проекта и мог служить для них основанием принятия взвешенных бизнес-решений, он должен соответствовать ряду критериев Максютов А. А. Бизнес-план предприятия: финансовый бюджет. Учебно-практическое пособие. — М.: «Издательство ПРИОР», 2008.

Бизнес-план должен содержать все необходимые разделы, чтобы максимально полно отражать рассматриваемый инвестиционный проект.

Это означает, что бизнес-план должен содержать всю информацию, которая может быть необходима потенциальному инвестору или деловому партнеру для принятия положительного решения.

Кроме того, полнота представления проекта в бизнес-плане означает, что этот документ должен охватывать период времени, достаточный для завершения описываемого проекта или для выхода на запланированный уровень производства, реализации, строительства и др.

Информация, представленная в бизнес-плане, должна быть не только полной, но и полезной. Не следует включать в бизнес-план то, без чего вполне можно обойтись и что никак не повлияет на принятие потенциальным инвестором (деловым партнером) положительного решения.

Например, информация о среднесписочной численности работников предприятия — инициатора проекта может быть полезной и интересной.

Однако подробное описание социальной структуры персонала (количество работающих мужчин и женщин, наличие работников с высшим или средним образованием, обозначение людей, стаж работы которых превышает пять лет, и т. п.) может оказаться лишним.

Еще один пример: если реализация проекта подразумевает наличие у предприятия тех или иных лицензий, то их перечень с указанием сроков действия каждой лицензии необходимо включить в бизнес-план.

При этом подробное рассмотрение законодательных и нормативных актов, регламентирующих данный вид деятельности, рекомендуется оставить «за кадром» (можно кратко перечислить эти документы, указав их дату, номер и название органа, издавшего документ).

Бизнес-план не следует писать в стиле рекламного проспекта. В нем с максимально возможной объективностью должны быть освещены все особенности проекта, его достоинства и недостатки.

Бизнес-план необходимо составлять на основании информации, которая может быть оценена как достоверная. Не допускается умышленное искажение параметров проекта с целью улучшения его привлекательности.

Все выводы и предложения, содержащиеся в бизнес-плане, должны опираться на реальные и обоснованные доказательства, подкрепленные конкретными фактами и примерами. Кроме того, должна прослеживаться аналогия между представленными в бизнес-плане данными и текущим состоянием дел (или сложившейся рыночной тенденцией).

Все более или менее значимые расхождения следует аргументировано прокомментировать, иначе бизнес-план будет выглядеть авантюрным, что, скорее всего, вызовет отрицательную реакцию у потенциального инвестора (делового партнера).

В частности, если в течение последних нескольких лет ежегодный прирост прибыли компании составлял 5%, а согласно прогнозным показателям бизнес-плана после реализации проекта он составит 20%, то следует подробно и обоснованно аргументировать, за счет чего именно произойдет такое существенное увеличение. Все цифры должны подтверждаться соответствующими расчетами Липсиц И. В. Что такое бизнес-план и как его составить. — М.: Россия молодая, 2009.

Бизнес-план следует писать последовательно и логично, чтобы любой пользователь мог проследить обоснование параметров проекта и выводов бизнес-плана.

Бизнес-план должен быть написан с возможностью его корректировки с наименьшими трудозатратами. Потребность в изменениях возникает при появлении отклонений в ходе реализации проекта и преследует целью изменение параметров проекта таким образом, чтобы в новых условиях обеспечить максимально возможный эффект.

Бизнес-план должен являться надежным и достоверным инструментом контроля, то есть он должен с помощью системы конкретных показателей позволять отслеживать соблюдение сроков выполнения работ, объемов производства (строительства), поставок и реализации, а также соответствие фактических показателей плановым данным.

Одно из наиболее существенных требований к бизнес-плану — его написание доступным, понятным языком, с соблюдением принятой терминологии и четкими, недвусмысленными формулировками. Потенциальный инвестор или деловой партнер не должен и не будет вникать в малопонятные и неконкретные определения, разбираться в непонятных показателях и изучать ненужные выводы.

Оптимальный объем стандартного бизнес-плана — не более 50−80 печатных листов формата А4. Как показывает практика, в этот объем вмещается вся действительно необходимая информация даже о самом сложном и большом инвестиционном проекте. Существенное превышение достаточного объема бизнес-плана крайне затрудняет его восприятие потенциальными инвесторами.

Помимо бизнес-плана полезно также составлять краткую презентацию из 10−20 слайдов, в которых содержатся самые важные организационные, технические и финансовые параметры проекта.

Вся информация, представленная в бизнес-плане, должна быть сгруппирована по разделам, исключая неясности толкования и повторы. При этом основной текст бизнес-плана должен содержать только информацию, относящуюся к сути проекта. Все объемные элементы документа (формы бухгалтерской и финансовой отчетности, результаты исследований и т. п.) должны оформляться в виде приложений и располагаться в конце документа.

Во многих случаях словесное описание проекта не так эффективно и доступно для восприятия, как графическое представление. Например, описывать динамику изменения каких-либо показателей намного проще и удобнее не словами, а с использованием диаграмм. Так потенциальный инвестор тратит меньше времени на знакомство с проектом и с минимальными затратами, большим удовольствием и лучшим пониманием начинает представлять себе суть документа.

Таковы основные требования, которым должен отвечать каждый грамотно и профессионально составленный бизнес-плана, цель которого — заинтересовать инвесторов и служить реальным инструментом реализации и контроля инвестиционного проекта. Рассмотрим типовую структуру стандартного бизнес-плана.

Структура бизнес-плана — это определенная логическая последовательность его разделов, обеспечивающая максимально полное и ясное представление инвестиционного проекта с целью принятия по нему управленческих решений Попов В. М. Сборник бизнес-планов. — М., Приор, 2008.

В большинстве случаев в структуру стандартного бизнес-плана должны включаться следующие разделы:

резюме;

введение

;

текущая деятельность компании — инициатора проекта;

анализ рынка и маркетинговый план;

производственно-технологический план;

производственно-экономический план;

финансово-экономическая деятельность;

организационно-правовые аспекты;

оценка экономической эффективности;

анализ рисков;

приложения Сухова А. Ф., Чернова Н. А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. — М.: ФиС, 2009.

Приводимая структура не является универсальной, применимой без изменений для каждого инвестиционного проекта. Любой проект индивидуален, из чего вытекает наличие многочисленных особенностей, нуждающихся в раскрытии. Это означает, что в бизнес-плане могут появляться дополнительные разделы, вызванные необходимостью точного освещения данного проекта, или, наоборот, исключаться некоторые разделы, не присущие данному проекту.

Хотелось бы подчеркнуть, что при написании бизнес-плана важно не следовать существующим шаблонам, а применять творческий подход, основанный на ответе на вопрос: «Какая информация нужна потенциальному инвестору для принятия обоснованного инвестиционного решения?»

Рассмотрим, какие именно вопросы должны быть раскрыты в каждом из приведенных типовых разделов бизнес-плана.

Резюме. Резюме является первой информацией о проекте, которую увидит потенциальный инвестор. Основная цель резюме — заинтересовать инвестора, вызвав у него желание ознакомиться и с другими разделами бизнес-плана.

Резюме является «бизнес-планом в миниатюре», в нем в концентрированном виде содержится вся информация о проекте, раскрываемая в последующих разделах. Объем резюме, как правило, не должен превышать одной-двух страниц.

Несмотря на то что данный раздел является первым, пишется он в самую последнюю очередь. Сделать это несложно: нужно пройтись по всем разделам бизнес-плана и из каждого взять один-два наиболее значимых вывода.

Прочитав резюме, инвестор должен получить следующую информацию.

Сущность проекта. Прежде всего инвестору представляется информация о проекте, с которым он имеет дело. Сущностью проекта могут быть строительство коттеджного поселка, организация производства новой модели автобуса, замена существующего оборудования с целью экономии энергозатрат и т. д.

Инициатор проекта. Приводится название инициатора проекта, оцениваются наличие опыта реализации подобных проектов и устойчивость финансового состояния.

Факторы конкурентоспособности проекта. Данный параграф резюме, пожалуй, наиболее значимый. Он должен убедить инвестора, что задуманный проект имеет все шансы быть успешно реализованным, что результаты его осуществления востребованы рынком. Иного источника окупаемости вложенных средств инвестора, кроме эффективных продаж на рынке, у проекта нет.

Рассмотрение перечисленных в резюме основных факторов, обеспечивающих конкурентоспособность продукции проекта, позволяет инвестору оценить соответствие характеристик продукции проекта существующим и будущим рыночным тенденциям и, как следствие, определить, насколько велика вероятность, что запланированные проектом продажи состоятся.

Финансирование проекта. Кроме сути предлагаемого проекта и факторов, обеспечивающих его успех, инвестору необходимо знать, за счет каких источников планируется финансирование и сколько средств следует вложить лично ему для участия в данном проекте.

В резюме кратко описывается, сколько средств будет вложено каждым из потенциальных инвесторов проекта: собственных или заемных.

Если в проект привлекается кредит, то необходимо указать не только его величину, но и общий срок кредитования и годовую процентную ставку.

Экономические результаты осуществления проекта. Под экономическими результатами осуществления проекта подразумеваются следующие показатели:

величина выручки (за год и за весь горизонт рассмотрения проекта);

величина чистой прибыли (в среднем за год и за горизонт рассмотрения проекта);

прибыльность продаж, определяемая как отношение чистой прибыли к выручке (среднегодовой показатель) Сычова И. В. Бизнес-план инвестиционного проекта: — Тула: ИКА «Пост», 2009.

Экономические результаты осуществления проекта позволяют инвестору сделать вывод о масштабах проекта и эффективности его текущей деятельности.

Наличие прибыли и ее достаточная величина являются необходимым условием окупаемости средств, вложенных инвестором.

Экономическая эффективность проекта. Здесь следует привести основные показатели эффективности данного проекта:

дисконтированный срок окупаемости;

чистую текущую стоимость.

Помимо показателей коммерческой эффективности проекта (без учета финансирования), необходимо отразить эффективность проекта для каждого потенциального инвестора.

2.2 Особенности разработки бизнес-плана для нового туристического направления Изменение рыночной среды обусловливает необходимость применения стратегического подхода к системе хозяйствования на предприятиях туризма. Разрабатывая комплексную программу действий по решению приоритетных для предприятия задач, определяя его миссию и главную цель, стратегия формулирует цели и способы достижения этих задач так, чтобы указать предприятию определенное направление развития. По своей сути стратегия является долгосрочным плановым документом, результатом стратегического планирования.

Первым, наиболее существенным и определяющим решением при стратегическом планировании является выбор целей. Основная цель предприятия называют миссией. Исходя из общей задачи, предприятия формулируют остальные его стратегических целей, которые должны быть конкретными и измеряемыми, сбалансированными, сориентированным во времени и достижимыми, ресурсно-обеспеченными и такими, которые поддерживают друг друга.

После определения миссии и целей начинается диагностический этап стратегического планирования. Первым важным шагом является изучение внешней среды — это непрерывный процесс наблюдения, изучения и контроля действия внешних относительно предприятия факторов с тем, чтобы своевременно и исчерпывающе определить возможности и угрозы для предприятия, т. е. позитивную и негативную действие внешних факторов — политических, экономических, научно-технических, социальных, международных и т. д. Экономика современного туризма / Под ред. Карповой Г. А. — М.-СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2008.

Для разработки и осуществления стратегии большое значение имеет анализ рыночных факторов, которые через свою постоянную и высокую изменчивость могут непосредственно повлиять на успех или крах предприятия. Речь идет о микроэкономические анализ спроса, предложения и уровня конкуренции.

Методы выбора генеральной стратегии можно разделить на две группы: первая — за монопрофильнои деятельности или узкой номенклатуры туристических услуг, предлагаемых потребителям; вторая — за диверсифицированного производства.

Анализ показывает, что туристические организации, фирмы, компании, которые успешно конкурируют в сфере туризма, руководствуются тремя стратегическими методами, которые применяются как отдельно, так и в сочетании.

Развитие производства существующего туристического продукта по сформированных направлениях.

Расширение географии поездок, формирование и продажа услуг за счет новых районов туристического назначения.

Внедрение встречных сфер туристической деятельности, в том числе через создание новых предприятий шаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. Ростов н/Д: МарТ, 2008.

В выборе соответствующей стратегии необходимо иметь в виду, что методы, изложенные выше, можно соединять между собой и они могут практически совпадать при разработке программы развития на несколько лет.

Базовая стратегия как генеральное направление является стержнем стратегического плана предприятия. В соответствии с циклом развития, можно выбрать одну из таких базовых стратегий:

стратегию роста, что отражает намерение предприятия увеличивать объемы продаж, прибыли, капиталовложений и т. п.;

стратегию стабилизации — в случае деятельности предприятия за ощутимой нестабильности объемов продаж и прибыли;

стратегию выживания — чисто оборонительную стратегию, которая применяется за глубокого кризиса предприятия.

Стратегия туристического предприятия должна быть хорошо разработана и четко сформулирована, а затем доведена до сведения каждого сотрудника.

Детализация стратегического плана фирмы может проводиться либо для всей фирмы в целом или по отдельным подразделениям фирмы, отдельных направлениях работы. Крупные туристические предприятия проводят детализацию стратегии по направлениям своей деятельности: туроператорской, турагентской, сопутствующей. Малым фирмам достаточно разработать генеральную стратегию по основному виду деятельности.

Кроме наглядности, построение дерева целей позволяет руководству предприятия проанализировать все составляющие коммерческого успеха, увидеть их влияние на реализацию целей и конечный результат работы. Дерево целей помогает каждому работнику фирмы увидеть свое место в решении поставленных задач перед предприятием и осознать ответственность за свой участок работы. В конечном итоге все это приводит к значительному росту эффективности работы фирмы, улучшение качества услуг и экономических показателей.

Один из важных этапов создания туристической фирмы — ее бизнес-план (бизнес-программа) будущей деятельности. Он является основой финансового менеджмента как для нового предприятия, так и для действующей фирмы.

Бизнес-план предприятия — это письменный документ, в котором изложена суть, направления и способы реализации предпринимательской идеи, схарактеризовано рыночные, производственные, организационные и финансовые аспекты будущего бизнеса, а также особенности управления им Быстров С. А., Воронцова М. Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика. М-СПб: Герда. 2007.

В рыночной системе хозяйствования бизнес-план выполняет две важные функции: внешнюю (ознакомление заинтересованных деловых людей с сущностью и эффективностью реализации новой предпринимательской идеи) и внутреннюю (отработка системы управления внедрения предпринимательского проекта.

Разработка бизнес-плана нового предприятия производится поэтапным (Итеративный) методом, а конечной целью является обоснование необходимости создания этого предприятия или реализация его инвестиционной программы.

Первая составляющая бизнес-плана для нового предприятия — выбор основного вида уставной деятельности. Если это туристическая деятельность, то при этом необходимо решить еще две проблемы:

Выбрать сопутствующие виды деятельности, т. е. диверсифицировать основу своего бизнеса для снижения финансовых рисков ввиду того, что туристический бизнес очень чувствителен к ряду объективных или форсмажорних факторов: политических, экономических и т. д. Даже при наиболее благоприятных условиях для туристического предприятия, ситуация может стать прямо противоположной, независимой от предпринимателя (межнациональные конфликты, изменение налоговой политики, транспортных тарифов, уровня инфляции и др.).

Желательно выбрать такие виды основной и дополнительной деятельности, которые были бы приоритетными на длительный период, имели бы налоговые льготы, т. е. заложить изначально в бизнес-план стабилизирующие финансовые факторы и факторы профилактики от банкротства.

Следующий этап бизнес-плана — выбор дислокации бизнеса (его географии. Если будущая основная деятельность связана с формированием (производством и реализацией внутренних туров, то необходимо определить регион приема-отправки туристов. Если фирма будет заниматься также международным туризмом, то необходимо выбрать те страны и регионы, куда будет реализовываться туристический продукт, производимый предприятием. А это связано с маркетингом рынка туристических услуг в выбранных странах, изучением специфики их макро-и микроэкономики, налоговой политики, нормативно-правовой базы, инфраструктуры, туристско-рекреационных ресурсов и др.

Очередным этапом бизнес-плана является исследование рынка туристических услуг. Цель этого этапа:

доказать конкурентоспособность выбранных регионов (стран);

выбрать в этих регионах свой сегмент туристического бизнеса. Доведение конкурентоспособности региона необходимо не

только самому предпринимателю, но и его будущим инвесторам. Здесь необходима исключительная объективность анализа и учет всех потенциально возможных факторов, ибо именно на этом этапе начинается формирование прогноза будущих источников дохода Грибов В. Д., Леонов А. Л. Экономика предприятий сервиса М: КРОНУС, 2006 г.

Определив регион рынке сбыта туристических услуг, необходимо произвести расчет максимально возможной емкости этого рынка на перспективу по годам, месяцам, сезонам, дням недели.

Затем приступают к анализу конкурентной среды. При этом изучается статистика численности туристических фирм, зарегистрированных в данном регионе, их объемы реализации туристических услуг, ценовые факторы, наличие монополистов, отличий собственного туристического продукта от аналогичного продукта конкурентов. Если объем рынка и уровень конкуренции позволяет «вписаться» в туристический бизнес в этом регионе, то принимается решение по сегментации рынка услуг и разработке следующих этапов бизнес-плана.

Один из важных элементов выживания туристического предприятия в условиях конкуренции — ценовой фактор, но для нового предприятия маневрирования ценой услуг возможно в определенных пределах, за исключением производства нового позаконкурентного туристического продукта.

Важной составляющей бизнес-плана является маркетинг-план, который включает следующие составляющие: технологию реализации туристического продукта, способы стимулирования продаж, ценообразование, стратегию рекламной компании, формирование общественного мнения о фирме и т. д.

Маркетинг в туризме — деятельность по планированию и разработке туристских товаров услуг, продаже, продвижению товаров и услуг, стимулированию спроса и ценообразованию.

Эта деятельность помогает продвигать товары и услуги от производителей к потребителю с целью получения максимальной прибыли при наиболее эффективном удовлетворении потребностей целевой группы туристов.

Специфический характер туризма определяется особенностями и отличительными характеристиками туристского продукта, а также особенностями потребителей и производителей туристических товаров и услуг.

Туристские услуги имеют восемь отличительных характеристик:

1. Несохраняемость. Места в отеле или на самолёте в случае отсутствия на них спроса не могут быть складированы с целью их продажи в будущем. Следовательно, менеджерам необходимо приложить усилия к стимулированию спроса на эти услуги в данном краткосрочном периоде.

2. Неосязаемость. Услуги нельзя представить в виде товарных образцов. Для оценки турпродукта нет мерных величин как, например, размер, вес, объём, мощность и т. д. Невозможно иметь представление о качестве продукта до его покупки и потребления. Объективная оценка возможна лишь для отдельных компонентов услуг.

В связи с этим особую значимость для потребителей при покупке имеет имидж фирмы на рынке, престижность её товаров.

3. Подверженность сезонным колебаниям. Маркетинговые мероприятия турфирмы в пик сезона и в межсезонье будут отличаться. В межсезонье необходимы дополнительные меры стимулирования спроса: низкие цены, различные дополнительные услуги, варьирование различными видами туризма (диверсификация предложения).

4. Значительная статичность, привязанность к определённому месту (турбазы, аэропорты) так как их невозможно перенести в другое место. Кроме того, турпродукт зависит от таких переменных, как время и пространство.

5. Несовпадение во времени факта продажи туруслуги и её потребления. Покупка услуг туризма производится за неделю или даже за месяц до начала их потребления. В этом случае большую роль имеет рекламная печатная продукция, предоставляющая наглядную информацию о покупаемом турпродукте и позволяющая создать ощущение выгод, которые могут быть извлечены из его потребления в будущем. Большое значение на стадии продажи турпродукта придаётся степени достоверности информации, а также на-дёжности турпродукта.

6. Территориальная разобщённость потребителя и производителя на туристском рынке. Важны мероприятия по информированию и рекламе на более широком (международном) уровне.

7. Покупатель преодолевает расстояние, отделяющее его от продукта и места потребления, а не наоборот.

8. Непостоянство качества. На качество туруслуг оказывают влияние внешние факторы, не зависящие от воли и действий продавца или покупателя: погода, природные условия, политика в области туризма, международные события и так далее Дмитриев М. Н., Забаева М. Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. М: Юнити, 2006.

Свои специфические особенности имеют также производители и потребители туристских услуг. Спрос на туруслуги отличается значительной эластичностью в зависимости от конъюнктуры, дохода, уровня образования, рекламы и цены. Оценка качества туруслуг достаточно субъективна, большое влияние на оценку потребителя оказывают внешние факторы или лица, не имеющие прямого отношения к пакету приобретённых услуг (мест-ные жители, другие отдыхающие, члены семьи). Туристский продукт адресован не только «конечным» потребителям — туристам, но и промежуточным инстанциям — турагентствам, партнёрам общественным туристским объединениям, государственным органам по реформирования туризма.

К особенностям производителей туруслуг можно отнести такие отличительные свойства как взаимодополняемость, взаимодействие друг с другом. Эта связь особенно видна в долгосрочной перспективе, отражающей композитный характер турпродукта: рентабельность транспортных компаний зависит от загрузки и качества средств размещения, а их выживаемость на рынке определяется качеством достопримечательностей и степенью посещаемости данного направления.

В коротком периоде в разработке своих маркетинговых программ различные поставщики туруслуг не учитывают интересы друг друга. Практика показывает преобладание в разработке маркетинговых стратегий именно такой краткосрочной ориентации.

Для каждого вида предприятия целесообразен свой специализированный маркетинг. В виду того, что туризм — сложная система, симбиоз экономики, политики, социологии, экологии и культуры, для достижения положительного маркетингового эффекта здесь бо-лее чем где-либо необходима тесная координация маркетинга различных организаций и предприятий, работающих в этой сфере. Концепция маркетинга имеет здесь больше чем где-либо целостный и всеобъемлющий характер.

Основываясь на вышесказанном, можно выделить следующие особенности туристического маркетинга:

1. Для маркетинга в туризме в меньшей степени важна задача стимулирования спроса. Спрос на туруслуги постоянно растет, и индустрия туризма в меньшей, чем многие другие отрасли, степени, зависит от колебаний экономической конъюнктуры. Для туристического маркетинга более важной является задача «направить спрос» в нужное русло.

При разработке комплекса туристского маркетинга необходимо учитывать специфику товара — туристской услуги:

— спрос на туристские услуги эластичен по отношению к уровню доходов населения и ценам на эти услуги;

— туристские услуги отличаются сезонным характером и обладают феноменом насыщенности;

— производство туристских услуг сложно (необходимо привлечение посредников), ресурсоемко (необходимо специальное оборудование — отели, транспорт и т. п.) и негибко по месту (поэтому туристский маркетинг иногда называют маркетингом мест) Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие. М: Кнорус, 2005.

С точки зрения клиентов, туристский продукт должен соответствовать их представлениям о стоимости, удобстве и своевременности. Туристы, как и прочие потребители, взвешивают цены и преимущества мест назначения, а также вложение времени, усилий, ресурсов и возможную прибыль в образовании, опыте, развлечениях, расслаблении и воспоминаниях. Удобства включают: время проезда от аэропорта до места размещения, отсутствие языкового барьера, чистоту и санитарию, доступ к интересным местам и особые потребности (старики, инвалиды, дети и т. д.). Своевременность включает факторы, представляющие риск для путешествий, такие, как беспорядки, политическая нестабильность, колебания курса валют, безопасность и санитарные условия.

Туристский продукт характеризуется:

— природными богатствами, которые делают места привлекательными для туризма;

— энергетическими богатствами, которые создают необходимые удобства для туристов;

— человеческим фактором, который делает туризм привлекательным как средство общения;

— институциональными факторами, которые как бы формируют среду обитания туристов (безопасность, информированность, легитимность и т. д.);

— политическими факторами, которые во многом определяют отношение общества к туризму;

— организационно-административными факторами, которые в состоянии стимулировать или сдерживать развитие туристского бизнеса;

— социальными факторами, которые чаще всего выражаются в изменении уровня занятости под влиянием туризма;

— различными благами и услугами, сопутствующими туристскому продукту;

— экономической и финансовой деятельностью, связанной с производством туристского продукта 15. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М: ФиС, 2007.

Привлекательность мест для туристов (характеристика туристского продукта) определяется не только инвестициями в туристский бизнес. Необходимо расширять сферу услуг, особенно общественную безопасность, обеспечивать контроль за дорожным движением и скоплениями народа, скорую помощь, санитарные службы и уборку улиц. Следует также заниматься внутренним продвижением туризма, рассчитанным на собственных жителей и бизнес: розничных торговцев, турагентства, рестораны, финансовые институты, государственный и частный транзит, размещение, полицию и должностных лиц.

Закрепление фирмы на рынке гостиничных услуг нередко определяется уровнем предлагаемого потребителям гостиничного продукта (услуги). Различают четыре уровня продукта:

1) основной продукт, являющийся основной выгодой для потребителей;

2) сопутствующий продукт (услуги, товары), необходимый потребителям для того, чтобы использовать основной продукт;

3) дополнительный продукт, придающий основному продукту дополнительную выгоду и помогающие отличить данный продукт от конкурирующих с ним;

4) продукт в расширенном смысле этого слова (расширенный продукт) — продукт, объединяющий в себе основной, сопутствующий и дополнительный продукты. Для гостиницы это ее общая атмосфера, доступность, легкость общения клиентов с обслуживающим персоналом, их участие в процессе обслуживания и взаимодействие клиентов друг с другом Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. Ростов н/Д: МарТ, 2008.

Привлекательность гостиничного продукта в глазах реальных и потенциальных покупателей зачастую ассоциируется с торговой маркой, которая представляет собой название, термин, знак, символ, дизайн или комбинацию этих элементов, предназначенных для идентификации товаров или услуг данного продавца, чтобы их можно было отличить от продуктов конкурентов. Основные условия разработки торговой марки:

— торговая марка делает продукт легкоузнаваемым;

— продукт воспринимается как лучший по качеству по данной цене;

— качество и стандарт обслуживания должны быть легко поддерживаемы;

— спрос на общую товарную группу этого продукта достаточно большой и в состоянии поддерживать региональную и национальную сеть;

— относительная экономия, т. е. марка должна приносить относительную экономию, чтобы оправдать административные и рекламные ресурсы.

Западными специалистами сформулированы 12 принципов производства и потребления турпродукта:

1. Обновление продукта. Устаревшее предложение и формы обслуживания не привлекают клиентов.

2. Изучение потенциала рынка. Например, бывают просчеты в работе: куплено слишком много билетов на самолет, арендован чартер, который фирма не в состоянии продать, выкуплен рейс не того класса и т. д.

3. Учет изменений на рынке. Необходимо оперативно реагировать на события, происходящие в мире. Например, вследствие активизации терроризма спрос на путешествия в азиатский регион снизился на 90%, так как не могла быть полностью гарантирована безопасность туристов.

4. Учет региональной разницы. В разных странах сроки отпусков, школьных каникул разные. Существуют также определенные национальные предпочтения туристов. При организации туров и обслуживания необходимо это учитывать.

5. Учет сезонной разницы. В разных странах сезоны меняются не в одно и то же время. Например, в странах Северной Европы летний сезон начинается в июне, на юге Европы — в апреле-мае. Это связано с ценовой политикой туристских фирм — установлением цен на высокие (низкие) сезоны.

6. Соответствие рекламного бюджета задачам рекламных программ. Хорошая современная идея, заложенная в тур и туристское обслуживание, но недостаточно профинансированная не нашедшая вследствие этого своих потребителей, обречена на провал. Рекламе и информации, особенно в сфере туризма, в настоящее время во всем мире придается большое значение. Однако необходимо соотносить финансовые возможности фирмы и затраты и цели рекламной кампании.

7. Соответствие маркетинговой политики конкретным целям. В программах обслуживания должно учитываться их соответствие цели. Например, тур разработан в расчете на спрос туристов посетить определенный город в связи с проходящими там Олимпийскими играми.

8. Испытание новых идей до их внедрения на рынок. При открытии новых туров разумно проводить так называемые эксперт-туры для выявления погрешностей, их исправления и дополнения удачными находками.

9. Не путать покупку со стратегией. Тактика — это регулярные действия, направленные на достижение стратегических целей. Стратегия — это долгосрочная политика фирмы. Стратегический план указывает, какие маркетинговые действия фирма должна предпринять, почему они необходимы, кто отвечает за их реализацию, где они будут предприняты и как будут завершены. Он также определяет будущую ориентацию фирмы и распределение ресурсов.

10. Анализ ошибок. Непризнание собственных ошибок и повторение их ведут к провалу. Например, постоянное внедрение новых, непроверенных идей негативно сказывается на доходах фирмы и ее престиже.

11. Анализ жизненного цикла продукта. На каждом этапе жизненного цикла продукт требует тех или иных вложений (экономических — для рекламы; качественных — для обновления и т. д.). Нужно оценить тот момент, когда следует прекратить рекламу продукта в точке спада, не пропустить эту точку и начать разрабатывать рекламу нового продукта. Сам новый продукт необходимо начать разрабатывать еще задолго до этого — не позже третьего периода цикла жизни существующего товара (период стабилизации). Новые продукты могут потребовать расходов на рекламу до 8% оборота фирмы. Рекламные расходы на действующий продукт обычно составляют 3−5% оборота у туроператора и примерно 0,5−1% — у турагента.

12. Правильная оценка конкурентов. Чей-то продукт (обслуживание) может оказаться более привлекательным; у конкурентов есть такие средства привлечения клиентов, которых нет у вас. Все эти вопросы требуют серьезной проработки Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. Ростов н/Д: МарТ, 2008.

Следующий этапом бизнес-планирования — план производства туристических услуг и контроль качества туристического продукта. Здесь необходимо рассмотреть вопросы подготовки туров, их методическое обеспечение, наличие страхования и договорной документации, формирование пакета документов на получение лицензии, разработки системы обеспечения и контроля качества предоставляемых услуг и др.

Один из ответственных этапов бизнес-плана — планирование работы персонала, который объединяет в себя такие аспекты, как расчет необходимого количества сотрудников, формирование штатного расписания, разработка квалификационных требований к персоналу, должностных инструкций и форм оплаты труда и т. д.

Целесообразно включать в бизнес-план также разделы «Юридическое планирование» и «Управление рисками», в которых указывается форма собственности, правовой статус предприятия, схема подчиненности, угроза банкротства, санкции и штрафы контролирующих органов и др.

Наиболее важным и сложным разделом бизнес-плана является «Стратегия финансирования» или «Финансовый план». Он представляет собой основу финансового менеджмента, от которого зависит стабильная работа предприятия. Фактически этот раздел обобщает все предыдущие разделы бизнес-плана. Основная цель финансового плана — это обеспечение положительного денежного остатка от начала до окончания реализации проекта. Кроме того, финансовый план раскрывает необходимость в капитале и эффективность его использования.

Финансовый менеджмент и прогнозирование финансовой стабильности предприятия должны быть привязаны к выбранных сегментов рынка и региона конкуренции, а также увязаны с другими разделами бизнес-плана.

Если создаваемое туристическое предприятие имеет целью реализацию конкретного инвестиционного проекта, то в бизнес-план вводится дополнительный раздел «Инвестиционное планирование».

ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА НОВОГО ТУРИСТИЧЕСКОГО НАПРАВЛЕНИЯ ДЛЯ ТУРОПЕРАТОРА «БЕНТУР»

3.1 Маркетинговый анализ туристического рынка Для определения перспективных направлений развития ООО «Бентур» совместно интернет порталом Рамблер, провело опрос касательно туристических предпочтений пользователей Интернета.

Согласно данным Рамблер ТОП100, за прошедший год объём среднесуточных посещений раздела «Путешествия» увеличился на 24%, что сравнимо с темпом роста аудитории Интернета в России. Следует отметить, что тематика путешествий востребована в Рунете в течение всего года с небольшими сезонными изменениями: весной пользователи готовятся к сезону отпусков, выбирая варианты проведения отпуска, летом этот интерес возрастает, затем наступает бархатный сезон, после которого пользователи уже начинают интересоваться вариантами поездок в новогодние каникулы (рис. 3.1).

Рис. 3.1 Динамика суточной аудитории сектора «Путешествия» 2008;2009 гг.

Минимум посещений сектора был отмечен в минувшем январе — 686 тыс. посетителей ежесуточно, тогда как годовой максимум был достигнут в июле 2008 — 918 тысяч посетителей. Впрочем, есть все основания ожидать, что к лету прошлогодний максимум будет преодолён: уже в феврале рост среднесуточных посетителей составил 18%, а в апреле их количество достигло 907 тысяч.

Согласно данным рейтинга Рамблер ТОП100, ведущие туристские порталы «всё в одном» и сайты турфирм популярны примерно в равной степени: в среднем на них заходят от 10 до 118 тыс. посетителей в сутки. За два года посещаемость основных ресурсов сектора выросла в 2−4 раза (рис. 3.2).

Рис. 3.2 ТОП-20 ресурсов сектора «Путешествия» по посещаемости в 2007 и 2009 гг.

Кроме того, всё большую популярность приобретают ресурсы, предоставляющие онлайн услуги (бронирование гостиниц, заказ и приобретение билетов, оформление виз) и ресурсы, позволяющие пользователям «путешествовать на диване», не выходя из дома (о подобных вариантах путешествий писали Сайты Дня). К примеру, у сервиса онлайнового бронирования номеров All-Hotels.ru ежесуточная посещаемость доходит до 8 тыс. посетителей, ж/д билетами онлайн на Railwayticket.ru ежедневно интересуются около 6 тыс. посетителей. Что касается общего количества сайтов, то с января, когда был зарегистрирован резкий спад посещаемости и числа сайтов (6971), этот показатель вырос на 5% и составил 7298 (рис. 3.3).

Рис. 3.3 Количество активных сайтов сектора «Туризм»

Несмотря на кризис, россияне по-прежнему живо интересуются поездками, в преддверие отпускного сезона сектор набирает обороты и даже обходит по количеству обращений стабильную в экономическом плане весну 2008;го.

Согласно результатам онлайн-опроса RUметрики, проведённого в конце апреля, интересы пользователей распределяются следующим образом. Отзывы и рейтинги — самая востребованная информация: 49% интересуются рейтингами мест отдыха, 31% интересуется рейтингами поставщиков туров. Информация о местах отдыха на втором месте: цены в стране — 39%, карты — 33%, путеводители — 16%. Информация о турпродукте на третьем месте: 33% - готовые туры, 26% - горячие туры и спецпредложения, 24% - покупка билетов, 23% - бронирование отелей, 16% - получение визы (рис. 3.4).

бизнес план туристический Рис. 3.4 Интересы пользователей по теме «путешествия» в российском Интернете Значимым источником информации для туристов остаются рассказы и советы знакомых — так ответили 48% опрошенных. К Интернету, как к источнику информации, среди Интернет-пользователей прибегают только 64% респондентов. Турфирмы сохраняют авторитет — к их рекомендациям прислушивается 21% опрошенных респондентов. Наименее значимыми источниками информации являются журналы и телепрограммы, 12% и 8% соответственно. При этом сами пользователи оставляют отзывы и другую информацию о своих поездках в Интернете гораздо реже. Только 8% опрошенных публикуют в Интернете свои отзывы и 12% - фотографии. Для сравнения, 48% делятся своими впечатлениями с родственниками и знакомыми и 25% печатают фотографии в оффлайне (рис. 3.5).

Рис. 3.5 Источники, используемые пользователями сети Согласно данным, полученным в результате опроса RUметрики, количество тех, кто предпочитает самостоятельный туризм и тех, кто полностью доверяет организацию туров профессионалам, среди пользователей сети примерно одинаково (рис. 3.6).

Рис. 3.6 Предпочтения россиян по организации поездок Готовые туры в подавляющем большинстве случаев приобретаются при международных поездках. Большая часть самостоятельных поездок осуществляется по России. Распространению самостоятельных международных поездок препятствует как необходимость получения визы, так и повышенные риски, связанные с пребыванием в незнакомой стране (рис. 3.7).

Рис. 3.7 Зависимость предпочтений россиян по организации путешествий в зависимости от направления Среди туристских направлений у наших интернетчиков уверено лидирует Европа: 36% участвовавших в онлайн-опросе RUметрики избирают именно это направление. Причём 11% ответивших (или более 30% от избравших это направление) готовы путешествовать по данному региону самостоятельно. Следующим по популярности пользователи сети избрали Россию: 31% ответов. Только пятая часть респондентов пользуются при этом готовыми предложениями турфирм по данному направлению. В Азии предпочитают отдыхать 15% опрошенных, треть из которых — самостоятельно. В сравнении предпочтений Интернет-пользователей с данными Федерального агентства по туризму наблюдается разница, характеризующая отличие Интернет-аудитории от населения России в целом. По данным Федерального агентства по туризму самое большое количество выездов по туристским визам зафиксировано в Турцию (29% от всех выехавших в ТОР-10 стран, участвующих в рейтинге) и Китай (27%). Пользователей Интернета чаще интересуют туры в Италию, Францию, Чехию. Массовые и более дешёвые зарубежные направления (Турция, Египет), а также шопинг-туры в Китай более востребованы той частью населения, что не пользуется Интернетом (рис. 3.8).

Рис. 3.8 Топ-10 стран, наиболее востребованных туристами из России (пользователями Рунета и жителями РФ в целом) Что касается наиболее востребованных пользователями отпускных запросов, то по данным поисковой системы Rambler, за год на 10% меньше стало запросов о турах в Египет, зато на 75% увеличилось число запросов о путешествиях на Кипр. В абсолютных значениях Египет сохраняет лидерство: в апреле 2009;го было сделано порядка 25 тыс. запросов. На втором месте — Италия, 24 тыс. запросов (+40% за год), на третьем — Турция, 21 тыс. запросов (+25% запросов за год), Запросов по Кипру в апреле 2009 года зафиксировано 10 тысяч, он занимает 9 место (рис. 3.9).

Рис. 3.9 Основные отпускные запросы пользователей Рунета 2009 года и изменение по отношению к 2008 гг.

Менее других за год вырос интерес к турам во Францию (11,5 тыс., +7%) и по России (18,5 тыс., +9% за год): по родной стране сограждане стали чаще ездить самостоятельно, а Франция во множестве сетевых путеводителей отмечается как страна дорогая, требовательная к знанию национального языка и не очень гостеприимная со стороны обычных граждан, не из сферы услуг. Впрочем, не всегда сограждане при выборе мест отдыха руководствуются ценами: поездки в Китай запрашиваются чаще Болгарии, а Египет, Турция и Италия более востребованы, чем российские места отдыха. Чехию и Грецию сейчас запрашивают одинаково часто (14,5 тыс. обращений), причём за год популярность греческих курортов возросла на 59%, а отдыха в Чехии — на 37%. Как правило, наши соотечественники выбирают пляжный отдых: 60% участников онлайн-опроса RUметрики ответили именно так. Варианты «экскурсионные туры» и «самостоятельное путешествие» традиционно «идут в ногу»: 33% и 32% соответственно (рис. 3.10).

Виды отдыха, предпочитаемые пользователями Рунета Автомобильные передвижения по душе пятой части путешествующих, чуть меньше респондентов отметили в качестве предпочтительного для себя варианта отдыха санатории и пансионаты. Экзотика, круизы, горные лыжи и шоппинг-туры занимают от 5% до 14% ответов россиян, принявших участие в опросе. Рассматривая основные отпускные запросы в поисковой системе Rambler — туры, отели и санатории, видим, что после закономерного летнего всплеска обращений не менее закономерный сентябрьский спад оказался максимальным за год. Более других после самого активного взлёта пострадали запросы туров, зато санатории не претерпели сколь-нибудь резких колебаний в обращениях (рис. 3.11).

Рис. 3.11 Динамика запросов отпускной тематики в поисковой системе Rambler, 2008 и 2009 г.

Мировой экономический кризис, который, как ожидалось, должен был снизить интерес к туризму, в итоге не оказал значительного влияния на рассматриваемые запросы Интернет пользователей. В течение осени доля обращений к ним росла — несмотря на экономическую нестабильность, россияне начинали планировать поездки на Новый год и зимние каникулы. В 2009;м году рост продолжился: так объёмы запросов о санаториях уже превзошли максимум прошлого года на 11%, а турам и отелям до этих показателей не хватает 7% и 14% соответственно. Иными словами, кризис не стал россиянам помехой интересоваться вариантами отдыха на грядущий отпускной сезон.

Как видим из исследования, несмотря на рост туристической отрасли, необходимо отметить, что неохваченной остается отрасль спортивного или экстремального туризма, Так, запросы по этой отрасли практически отсутствуют, что свидетельствует о том, что данное направление фактически в РФ пущено на самотек, а за рубежом отдано на откуп иностранным компаниям.

Поэтому является перспективным создание дочерней компании ООО «Бентур», которая занималась бы именно этим направлением туризма.

3.2 Суть проекта (возможно создание оператора или дочернего предприятия «Бенур», пансионата и т. д.)

В результате реализации данного бизнес-плана создается компания «Бентур-Экстремал». Она организовывает экстремальные и спортивные туристические поездки для жителей Москвы и Московской области, а впоследствии всего РФ. Основатели и сотрудники компании «Бентур-Экстремал» являются опытными профессионалами в туристическом бизнесе и горячо желают развивать и расширять свое дело.

На создание компании «Бентур-Экстремал» понадобится 2,445 млн руб. Эти средства будут частично внесены владельцем компании, а частично обеспечены долгосрочным банковским займом, сделанным в Энском кредитном банке (табл. 3.1).

Затраты. К основным затратам относятся аренда помещения, приобретение офисного оборудования, оплата консультантов, оформление страховых полисов, оплата коммунальных услуг и т. д. Самым крупным приобретением на этапе создания компании станут компьютеры.

Активы. Основными активами являются деньги и компьютеры.

Инвестиции. Основная часть инвестиций будет обеспечена займом в Энском кредитном банке. Остальная часть будет покрыта за счет собственных средств ООО «Бентур».

Займы. Единственным займом будет кредит на сумму 855 тыс. руб., взятый в Энском кредитном банке.

Таблица 3.1

Затраты на создание компании

Компания «Бентур-Экстремал» планирует предоставлять своим клиентам стандартный комплекс услуг, включая заказ авиабилетов и продажу путевок (travel package). К дополнительным услугам относятся помощь в оформлении заграничных паспортов, обеспечение туристов высококачественным снаряжением, размещением и развлечениями, организация поездок в необычные места и нестандартных путешествий. Компания «Бентур-Экстремал» предлагает клиентам свои знания и опыт, сравнительно невысокие цены и целенаправленную специализацию на экстремальных путешествиях, обещая туристам полное удовлетворение их потребностей. Решение сосредоточить свое внимание на развитии экстремального туризма компания «Бентур-Экстремал» обосновывает ссылками на экономические показатели, свидетельствующие о повышенном спросе на такие услуги. Сотрудники компании «Бентур-Экстремал» надеются, что их опыт и энтузиазм вдохновят клиентов на регулярные занятия экстремальными видами туризма.

Рынок путешествий и туризма разделен на две основные категории: стандартные и экстремальные путешествия. Каждый из этих сегментов рынка требует от туристов повышенной активности и атлетической подготовки. Кроме того, экстремальные путешествия, как следует из их названия, сопряжены с определенным риском и требуют повышенного уровня подготовки. Стандартные туристические подходы проходят в более щадящем режиме. Исследования рынка показывают, что спрос на туристические услуги растет. Компания «Бентур-Экстремал» занимает нишу высокопрофессионального туризма, ориентированного на спортивные команды. Все поставщики, с которыми планирует работать компания «Бентур-Экстремал», являются профессионалами своего дела и готовы оказать наиболее качественные услуги как при выборе снаряжения, так и при организации похода.

В будущем компания «Бентур-Экстремал» планирует открыть несколько новых офисов. Кроме того, по мере развития рынка туристических услуг, компания «Бентур-Экстремал» может выйти на новые сегменты рынка. Компания «Бентур-Экстремал» постоянно изучает потенциальные возможности. Ее цель — стать основным провайдером услуг в сфере экстремального туризма на Алтае.

В первое время компания «Бентур-Экстремал» планирует сосредоточиться на экстремальных видах туризма в Верхнегорском районе. Экстремальные путешествия относятся к категории развлекательного туризма. Доходы от этого вида туризма в России например, достигают 50 млрд руб. в год. Экстремальные путешествия можно разделить на безопасные и рискованные. Например, в России рынок безопасных путешествий оценивается в 40−50 млрд руб., а рискованных — 12−15 млрд руб.

Целевыми клиентами компании «Бентур-Экстремал» являются следующие группы населения.

Семейные пары и отдельные заказчики, занимающиеся экстремальным туризмом. Эта группа потребителей соответствует демографическому профилю экстремальных туристов — в возрасте 25−35 лет, женаты (замужем) с доходом от 1 млн руб. в год.

Группы экстремалов. В эти группы входят члены местных спортивных организаций, например, клубов велосипедистов или гребцов на байдарках.

Корпоративные любители экстремального отдыха. Компания «Бентур-Экстремал» ориентируется на местных бизнесменов, предлагая им скидки.

Компания «Бентур-Экстремал» планирует в первую очередь сосредоточиться на освоении рынка Москвы и Московской области. По мере своего роста маркетинговые усилия будут распространены на другие регионы. Основные заказчики, соответствующие критериям целевого рынка компании «Бентур-Экстремал», живут в крупных городах.

Среднестатистический турист, предпочитающий экстремальные путешествия, — это мужчина в возрасте от 18 до 34 лет. Однако в категорию экстремальных туристов входит все больше женщин (некоторые статистические данные свидетельствуют о том, что количество женщин, занимающихся этими видами туризма, составляет 49% потребителей туристического рынка). Как правило, мужчины тратят на экстремальные путешествия больше денег, чем женщины. Основными клиентами компании «Бентур-Экстремал» являются семейные пары в возрасте от 25 до 35 лет, имеющие детей и годовым доходом выше 1 млн. руб (табл. 3.2).

Таблица 3.2

Анализ целевого рынка

Офис компании «Бентур-Экстремал» расположен в середине Алтайского края. Природные красоты и изобилие развлечений на открытом воздухе привлекают много жителей этого региона. В расчете на душу населения в этом регионе больше жителей, занимающихся альпинизмом и водными видами спорта, такими как водные лыжи, скалолазание, плавание на байдарках, сплав по горным рекам, поездки на горном велосипеде и т. п. Именно эти люди образуют целевой рынок компании «Бентур-Экстремал», которая планирует сосредоточить свою деятельность на организации и осуществлении экстремальных путешествий как для частных лиц, так и для корпоративных клиентов, работающих в Москве и Московской области Организация экстремальных путешествий представляет собой специальный вид услуг, требующих немалого опыта и знаний. Многие потенциальные заказчики, как правило, плохо знают местность, в которую собираются отправиться. Одним из основных достоинств туристических агентств является детальное знание маршрутов, по которым они проводят туристов. Заказчики ищут агентства, которые могут дать им хороший совет за умеренную плату. Компания «Бентур-Экстремал» уверена в своей компетентности и способности удовлетворить потребности туристов. Она может сэкономить время и деньги своих клиентов и сделать все, чтобы они получили удовольствие от путешествия.

Примечательной особенностью туристической отрасли является постоянное сокращение объема вмешательства государства в экономику. Это обостряет конкуренцию и стимулирует дифференциацию. За последнее время цены на авиационные и другие услуги, связанные с обеспечением поездок, существенно снизились. Кроме того, основными тенденциями рынка стали установление ограничений на размер комиссионных, взимаемых туристическими агентствами со многих авиалиний, особенно при организации экстремальных путешествий, а также сокращение размера прибыли. В течение своей жизни 20% взрослого населения России, т. е. 60 млн. человек, совершили экстремальную поездку, причем 30 млн. из них совершили их в последние пять лет. Тридцать пять миллионов взрослых людей испытали острые ощущения, занимаясь сплавом на плотах, плаванием с аквалангом и ездой на горных велосипедах. Еще 25 млн. человек занимаются как рискованными, так и умеренными видами туризма Таким образом, экстремальный туризм продолжает развиваться.

Согласно данным исследовательских отчетов туристическая индустрия образует третий по величине рынок и в 2010 г. выйдет на первое место. За последнее десятилетие доходы от туризма в России выросли приблизительно на 100% и превышают 100 млрд руб. в год. Рынок путешествий и туризма разделен на две основные категории: деловые и развлекательные поездки. Бизнес в каждой из категорий приносит примерно по 45% доходов в сфере туризма. Оставшаяся доля доходов приходится на сегмент путешествий, сочетающих деловые и развлекательные цели. Далее рынок подразделяется на внутренний и внешний. Внутренний рынок путешествий приносит примерно 70% доходов в области туризма. Рынок деловых поездок разделяется на две категории: большую группу образуют поездки сотрудников крупных корпораций, а меньшую — вояжи независимых предпринимателей. Туристы, предпринимающие развлекательные поездки, классифицируются по типу путешествий, доходу и возрасту. Они образуют четыре основные группы.

1. Экстремальные путешествия, специализированные поездки.

2. Богатые путешественники.

3. Путешественники со скромными доходами.

4. Семьи, студенты и пенсионеры.

В сфере туристического бизнеса, как и в любой другой отрасли, существуют крупные общенациональные сети, небольшие компании, Internet-компании и пр. О количестве потенциальных конкурентов на этом рынке можно судить по количеству членов туристических ассоциаций. Российская ассоциация туристических услуг сообщает о 25 000 членах, большинство из которых представляют собой мелкие компании. Кроме того, многие агентства не входят в эти ассоциацию, а являются членами одной из 35 организаций, объединяющих туристические фирмы, работающие в стране. В Верхнегорском районе работают около 30 непосредственных конкурентов компании «Бентур-Экстремал». К ним относятся и два агентства, входящие в общенациональные туристические сети.

Основным способом распределения услуг в туристическом бизнесе является цепочка поставщик — агент — клиент. Распределение услуг в звене поставщик — агентство регулируется сетевыми системами. Туристические агентства, являющиеся участниками этой системы, получает туристический ваучер на незаполненный авиабилет. Агентства несут ответственность за правильное хранение и сбор оплаты туристических ваучеров. Однако в последнее время оптовые посредники стали скупать крупные партии авиабилетов и перепродавать со скидкой.

Планируя свой отдых, люди анализируют массу возможностей. Уже на этом этапе возникает острая конкуренция между разными видами отдыха. Потенциальный заказчик может решить съездить в национальный заповедник, совершить плавание на байдарках или что-либо еще. Другие заказчики выбирают более дешевые и традиционные виды отдыха. Некоторые люди вообще отказываются от поездок, предпочитая другие виды отдыха. Таким образом, все туристические агентства находятся в виртуальной конкуренции друг с другом. На выбор заказчика влияет его образ жизни, возраст и доход. Люди, предпочитающие экстремальные виды отдыха, как правило, ведут спортивный образ жизни и совершают путешествия каждый год.

Основные конкуренты:

1. Компания Лес и Хвоя. Имея штаб-квартиру в Санкт-Петербурге, компания Лес и Хвоя является широко известным и весьма уважаемым туристическим агентством, признанным во всем мире. Уже более 20 лет эта компания оказывает интегрированные услуги в области туристического бизнеса и организовывает экстремальные туристические путешествия. Она обеспечивает полный контроль за всеми аспектами отдыха своих клиентов. Сильными сторонами этой компании является отличная репутация, высококачественный сервис, экономия, обусловленная масштабом компании, и стратегическое партнерство с другими фирмами. Однако ее услуги довольно дороги и ориентированы, в основном, на богатых клиентов.

2. Компания Вокруг Света. Эта компания представляет собой традиционное агентство и работает более 10 лет. Много лет она настойчиво внедрялась в сферу экстремального туризма и, наконец, добилась признания. Ее сила заключается в опыте, репутации и кредитоспособности. Слабости компании Вокруг света — это высокая текучесть кадров и отсутствие ясного плана развития в будущем.

3. Компания Риск. Компания Риск была организована в 1995 г. и успешно зарекомендовала себя как команда специалистов по организации экстремальных туристических путешествий. Штаб-квартира компании находится в Иркутске. Компания Риск обладает хорошими специалистами и маркетинговыми возможностями. Кроме того, район Иркутска представляет собой крупный рынок экстремального туризма. В то же время, в этом районе между туристическими агентствами идет ожесточенная конкуренция.

3.3 Производственный и организационный план проекта Для того чтобы добиться своей цели компания «Бентур-Экстремал» разработала две стратегии.

Стратегия 1. Добиться признания своей торговой марки с помощью эффективной рекламы, маркетинга и продвижения.

Стратегия 2. Увеличить доходы и сократить расходы, организовав группы постоянных и корпоративных клиентов.

Данные о себестоимости приведены в табл. 3.3

Таблица 3.3

Себестоимость

Компания «Бентур-Экстремал» считает, что цель ее деятельности — поиск и поддержка заказчиков. Ее маркетинговая стратегия подчинена этой цели и является основой ее репутации в Верхнегорском. Несмотря на то что компания «Бентур-Экстремал» занимается туристическим бизнесом, она способна предоставить намного больше услуг. Компания «Бентур-Экстремал» предлагает своим клиентам приключения и свободу. Многие из клиентов компании «Бентур-Экстремал» больше 50 недель в году проводят в офисе. Компания «Бентур-Экстремал» предоставляет им возможность освободиться от повседневных обязанностей и вспомнить свою любовь к приключениям и путешествиям. Это улучшит их здоровье, повысит настроение, изменит самооценку и принесет массу удовольствия. Компания экстремал гарантирует высокое качество своих услуг. Ее заказчики могут сэкономить свое время и деньги, не сомневаясь в успехе.

Компания «Бентур-Экстремал» является основным туристическим агентством в области экстремальных путешествий. Ее клиентами являются как индивидуальные, так и корпоративные клиенты. Опыт и энтузиазм сотрудников компании воплощены в высококачественных услугах, ценностях и советах, представляемых ее клиентам.

Большинство цен на услуги компании «Бентур-Экстремал» определяется рыночными стандартами. Компания «Бентур-Экстремал» стремится поддерживать прибыль на уровне 10% для всех направлений авиаперевозок. Прибыли, полученные от всех других услуг, предоставляемых компанией, сильно зависят от партнеров, но в среднем ожидаются на уровне 20%. Компания «Бентур-Экстремал» стремится придерживаться политики конкурентоспособного ценообразования. Однако, поскольку компания «Бентур-Экстремал» считается основным поставщиком услуг в сфере экстремального туризма, она собирается устанавливать надбавки на свои цены.

На протяжении первого года компания «Бентур-Экстремал» планирует провести церемонию открытия, а также ряд спортивных мероприятий. Среди этих мероприятий планируются соревнования по внедорожному триатлону, десятикилометровому кроссу и пятикилометровому бегу с препятствиями, а также гонки на горных велосипедах. В качестве призов компания «Бентур-Экстремал» планирует раздавать путевки и другие предметы. Все сотрудники компании «Бентур-Экстремал» являются членами местных спортивных клубов и, общаясь с другими членами этих клубов, должны рекламировать ее услуги. В ходе церемонии открытия и других мероприятий будет распространяться литература о путешествиях и экстремальных видах туризма. Компания начнет переговоры с руководством местных оздоровительных центров, пытаясь найти новых стратегических партнеров. Основными источниками информации о компании «Бентур-Экстремал» должны стать специализированные издания. Кроме того, целесообразно использовать местные радиостанции. Важной частью рекламной кампании должно стать личное общение, а телефонный маркетинг следует ограничить. Помимо этого, компания планирует иногда проводить распродажи в Верхнегорском районе, например, в супермаркетах. Цель компании «Бентур-Экстремал» — добиться личного контакта между ее сотрудниками и членами общества.

Во-первых, стратегия компании «Бентур-Экстремал» сосредоточена на Верхнегорском районе, который она обслуживает непосредственно. Во-вторых, компания «Бентур-Экстремал» ищет выход в сеть World Wide Web. Эти два направления должны укрепить репутацию компании.

Для достижения маркетинговых целей компания «Бентур-Экстремал» планирует развернуть широкомасштабную рекламную кампанию. Исследования демографических характеристик целевого рынка компании «Бентур-Экстремал» показывают, что наиболее эффективной является реклама в виде специальных публикаций в прессе и передач на местных радиостанциях. Кроме того, необходимо организовать прямое взаимодействие с оздоровительными центрами, супермаркетами, спортивными клубами и пр.

Компания «Бентур-Экстремал» предлагает своим клиентам услуги, позволяющие им вести здоровый и активный образ жизни. Компания «Бентур-Экстремал» предоставляет им возможность освободиться от повседневных обязанностей и вспомнить свою любовь к приключениям и путешествиям. Это улучшит их здоровье, повысит настроение, изменит самооценку и принесет массу удовольствия. Компания «Бентур-Экстремал» гарантирует высокое качество своих услуг. Ее заказчики могут сэкономить свое время и деньги, не сомневаясь в успехе.

Прогноз ежемесячных продаж приводится в табл. 3.4.

Таблица 3.4

Прогноз продаж

Стратегическими партнерами компании «Бентур-Экстремал» являются Верхнегорский спортивный клуб, Алтайский туристический клуб, Спортивный клуб Верхнегорска и некоторые местные компании. Кроме того. в течение нескольких лет будут заключены договоры о партнерстве с некоторыми общероссийскими и иностранными компаниями.

Контрольные отметки указаны в таблице 3.5. Эти иллюстрации отражают точку зрения компании «Бентур-Экстремал» на важность поставленных целей, поскольку именно цель определяет стратегию и тактику компании.

Таблица 3.5

Календарный план

На первом этапе в компании «Бентур-Экстремал» будут работать четыре постоянных сотрудника.

Генеральный директор и президент. Валентина Кругосветова, 37 лет, бакалавр по маркетингу и менеджменту, Барнаульский университет. Валентина 12 лет работала в сфере туризма, причем последние пять лет она работала менеджером в компании Крузенштерн. Будучи менеджером этой компании Валентина подняла ее прибыль на 15 млн руб. и организовала подразделение экстремального туризма. Кроме того, Валентина является мастером спорта по горному туризму, четыре года занимается сплавом на байдарках по горным рекам, 25 лет занимается велосипедным спортом, в том числе, три года участвовала в соревнованиях.

Директор по маркетингу и рекламе. Иван Иванов, 31 лет, бакалавр по туризму, Верхнегорский институт культуры и туризма. Иван провел пять лет в качестве инструктора по экстремальному туризму, а затем три года работал писателем в рекламном агентстве. Иван является мастером спорта по альпинизму и покорил несколько «восьмитысячников».

Бухгалтер. Петр Петров, 45 лет, бакалавр по бухгалтерскому учету, Институт народного хозяйства г. Энска. Петр заядлый спортсмен, много лет занимающийся спортивным ориентированием. После окончания института он четыре года работал в налоговых органах, а затем перешел на работу в благотворительный фонд. Петр имеет богатый опыт охотника и рыболова. За время работы на разных должностях он завел много полезных связей среди местных бизнесменов. Эти связи можно использовать для рекламы услуг компании «Бентур-Экстремал».

Главный инструктор. Мария Сусанина, сертифицированный инструктор по туризму. Имеет восьмилетний опыт работы в качестве проводника. Увлекается бегом и плаванием. Мария много путешествует и непосредственно знает многие маршруты, представляющие интерес для туристов. В частности, она совершила однолетнее путешествие по лесам России, четырехмесячную поездку в сибирскую тайгу, а также четырехмесячное путешествие по северным рекам.

Штатное расписание составлено, исходя из планов компании на начало года. В течение первых двух-трех лет компания не намерена расширять штат сотрудников (табл. 3.6).

Таблица 3.6

Штатное расписание

3.4 Финансовый план проекта Финансовый план компании подробно описан в следующих разделах. По первоначальным оценкам на протяжении первых двух кварталов доходы компании будут расти медленно. Частично это объясняется малой осведомленностью потенциальных клиентов и сезонными факторами. Оценки дохода получены на основе информации, предоставленных статистическими агентствами. Компания «Бентур-Экстремал» имеет достаточно денежных средств, чтобы скомпенсировать трудности начального периода. Затем объемы продаж и доходы компании должны вырасти. Таким образом, приведенный финансовый план является консервативным, но вполне реалистичным.

Баланс продемонстрирован в табл. 3.7.

Таблица 3.7

Прогнозируемый баланс предприятия

По оценкам компании «Бентур-Экстремал» увеличение доходности произойдет в третьем квартале. Кроме того, мы ожидаем, что валовая маржа во втором году поднимется с 20% до 22% (табл. 3.8).

Таблица 3.8

План прибылей и убытков

Денежные потоки представлены в табл. 3.9.

Таблица 3.9

Денежные потоки

Результаты анализа, включая месячное количество заказов и их объемы, обеспечивающие безубыточность, приведены в табл. 3.10, рис. 3.12. Анализ безубыточности основан на предположении, что валовая маржа равна 20%. Эта оценка является консервативной.

Таблица 3.10

Анализ безубыточности

Рис. 3.12 Анализ безубыточности

Финансовые показатели перечислены в табл. 3.111.

Таблица 3.11

Основные показатели

Таким образом, в результате реализации данного бизнес-плана создается компания «Бентур-Экстремал». Она организовывает экстремальные и спортивные туристические поездки для жителей Москвы и Московской области, а впоследствии всего РФ. Основатели и сотрудники компании «Бентур-Экстремал» являются опытными профессионалами в туристическом бизнесе и горячо желают развивать и расширять свое дело.

Успеху компании «Бентур-Экстремал» способствует рост туризма и экстремального туризма на 4% и 10% в год соответственно. Кроме того, рынок экстремального туризма в Алтайском крае растет со скоростью 12% в год, причем в этом районе нет компаний, специализирующихся именно на этой разновидности путешествий. Имея штат опытных сотрудников, превосходное расположение и эффективный менеджмент, компания «Бентур-Экстремал» может воспользоваться преимуществами своего быстрого развития и отсутствием конкуренции. В Москве, как и в остальных регионах РФ, живет много энтузиастов отдыха на природе. Основными заказчиками компании «Бентур-Экстремал» являются как отдельные приверженцы здорового образа жизни, так и их группы, интересующиеся экстремальными видами спорта, например, ходьбой на лыжах, сплавом на байдарках, горными восхождениями и т. п. Целевым рынком для компании «Бентур-Экстремал» является уже освоенная его ниша. Компания «Бентур-Экстремал» стремится специализировать и дифференцировать свои услуги. По сравнению с остальными компаниями, работающими в этой сфере, цены, предлагаемые компанией «Бентур-Экстремал», являются вполне конкурентными. По оценкам объем продаж в течение первого года будет равен 4 300 000 руб. и в течение следующих двух лет вырастет до 6 000 000 руб.

Цели Достигнуть ежегодного роста на уровне не менее 10%.

Организовать рекламу компании в оздоровительных центрах, спортивных клубах и на базах отдыха.

К концу третьего года обеспечить 15% продаж через сеть Internet.

Захватить лидерство в области экстремального туризма в Алтайском крае.

Компания «Бентур-Экстремал» — это туристическое агентство, специализирующееся на организации экстремальных путешествий. Мы обеспечиваем консультации и организацию поездок, предоставляя комплекс туристических услуг. Цель компании «Бентур-Экстремал» — стать основным провайдером услуг в сфере экстремального туризма в Алтайском крае. Сотрудники и владельцы компании являются энтузиастами приключений и отдыха на природе. Кроме того, все они — опытные мастера своего дела. Компания «Бентур-Экстремал» стремится предоставить весь комплекс услуг, связанных с переездом, размещением и удовлетворением потребностей в соответствии с интересами, платежеспособностью и опытом как новичков в сфере экстремального туризма, так и ветеранов этого движения.

Ключи к успеху:

Эффективная сегментация рынка туристических услуг и целевого рынка экстремального туризма.

Позиционирование в качестве специалистов в области экстремального туризма.

Реклама высокого качества своих услуг путем личного общения и через средства массовой информации.

Организация базы, состоящей из постоянных клиентов.

ГЛАВА 4. ОБЕСПЕЧЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ Туризм является одной из крупнейших и динамично развивающихся отраслей экономики. На сферу туризма приходится около 6% мирового валового продукта, 7% мировых инвестиций, каждое 16 рабочее место, 11% мировых потребительских расходов, 7,9% экспорта товаров и услуг. По данным Word Tourism Organization Россия до конца 2020 года войдет в число двадцати крупнейших стран вьезда туристов. В 2001 году Россию посетили почти 22 млн. туристов, из них около 3,5 млн. — г. Санкт-Петербург. Среди наиболее значимых для туристской индустрии негативных факторов, влияющих на отношение путешественников к турам в Россию, является озабоченность личной безопасностью.

Широкое развитие в последнее время въездного и выездного туризма, а также рост путешествий в пределах Российской Федерации требует четкой организации и взаимосвязи среди объектов туристской индустрии, включающих гостиницы, транспорт, места общественного питания и развлечения (оздоровительного, спортивного, познавательного и другого назначения), с организациями, осуществляющими туроператорскую и турагентскую деятельность, и с организациями, предоставляющими различные услуги (экскурсионные, туристские, гидов-переводчиков и другие виды услуг, оказываемые в зависимости от целей путешествия). При реализации услуг должна обеспечиваться безопасность жизни, здоровья туристов и экскурсантов, сохранность их имущества и должны быть разработаны методы контроля за выполнением требований безопасности. При совершении путешествий и при ознакомлении с природными, историческими, социально-культурными или иными объектами, способными удовлетворить духовные потребности туристов, а также содействовать восстановлению и развитию их физических сил и включенными в сферу туристского показа, одним из требований безопасности является сохранение экологического равновесия в окружающей среде.

Проблема безопасности особенно важна в экстремальном (приключенческом) туризме и в технически сложных видах путешествий, таких как восхождение на Эльбрус; поездки в Сибирь и на Камчатку; туры по Байкалу и Амазонке; конный, водный, горный; лыжный, автомобильный и велосипедный туризм, где риск получения ущерба здоровью и фатального исхода довольно велик.

Согласно Федеральному закону № 132-Ф3 от 24.11.96 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» под безопасностью туризма понимается личная безопасность туристов, сохранность их имущества и ненасенение ущерба окружающей природной среде при совершении путешествий.

Поскольку деятельность проектируемой фирмы ООО «Бентур-Экстремал» обуславливает повышенные требования к безопасности, рассмотри отдельные вопросы безопасности в туризме.

При совершении путешествий и проведении экскурсий услуги гида-переводчика как профессионально подготовленного физического лица, знакомящего путешественников с туристскими ресурсами в стране пребывания, незаменимы для обеспечения безопасности туристов. Гид в течение всего времени путешествия находится вместе с группой туристов, зная их проблемы, помогая адаптироваться и разъясная особенности обычаев и традиций местных народностей, указывая на типичные бытовые (отсутствие кондиционеров, периодичность подачи воды в номер и т. д.) и климатические (высокогорье, влажные тропики и т. д.) опасности, выполняя роль охранника.

Гиды обеспечиваются путеводителями и набором справочников о достопримечательностях и местности, где проводится экскурсия или путешествие, и словарями или разговорниками для работы с въездными туристами, а также картографической продукцией с нанесенным маршрутом и топографическими отметками месторасположения гостиниц, объектов питания, отделений полиции (милиции) и связи и расположения ближайших санчастей, больниц, поликлиник и госпиталей на трассе движения с указанием номеров телефона. Опасные зоны (болото, возможность камнепада или снежной лавины и т. д.) на маршруте заранее ограждаются, эти места отмечаются на карте и разрабатываются запасные варианты трассы в обход этих зон. Кроме того, на карте обязательно наносятся территории, проход по которым разрешается только при наличии специально оформленного разрешения (заповедники, заказники, военные объекты), предварительно полученного гидом. Прокладывая маршрут гид планирует радиальные выходы к интересным объектам и достопримечательностям.

Правовая защита туризма должна учитывать возможности информационной поддержки деятельности оперативным оповещением работников этой сферы о возникающих изменениях в правилах работы на каком-то необычном участке, прежде всего при резком изменении социально-политической обстановки и надвигающихся стихийных бедствиях. Требуется поддержание устойчивой связи с офисом турфирмы и, если возможно, со службой спасения данного территориального образования.

Перед началом маршрута гид обязан проверить у туристов наличие документов (путевки, ваучера) и оплаченную медицинскую страховку (полис); ознакомить их с особенностями стиля жизни людей, флоры и фауны; рельефа местности, лежащей на маршруте. Объяснить назначение и порядок применения медикаментов, находящихся в аптечке первой помощи: сывороток против укусов обитателей фауны соответствующей местности, кровеостанавливающих и антисептических средств, репеллентов, сердечных стимуляторов; кислородных масок и баллонов и т. д. Отправляясь в путешествие турист обязан запастись лекарствами, которыми он обычно пользуется, и средствами первой помощи.

Гид обеспечивает самоспасателями, средствами связи, страховочной экипировкой, опытными инструкторами и т. д. группу туристовспелеологов; штурманами, шкиперами, спасательными жилетами, водонепроницаемыми костюмами, защитными касками и т. д. — группу водного туризма; парашютами, пилотами, планерами, защитными очками и т. д.-аэротуристов; квалифицированными водителями. Внутри средств передвижения должны быть микрофоны и телефонная связь.

При желании во время путешествия заняться парусным спортом или виндсерфингом, подводным плаванием; водными или горными лыжами можно закончить начальные курсы или необходимо иметь соответствующие лицензии, сертификаты или дипломы об окончании курсов.

Гид должен иметь навыки поведения в экстремальных ситуациях (кража имущества туристов, поломка или авария автобуса, пропажа туриста, отсутствие связи с группой, несчастный случай, травма, стихийное бедствие и т. д.).

Гид должен пройти специальную психологическую подготовку и регулярно консультироваться с психоаналитиком после любого сильного стресса, а с интервалом в несколько лет проходить экзамены на профессиональную пригодность.

В арсенале гида должны быть простые средства самозащиты и защиты туристов (газовый баллончик, электрошоковое устройство «Ласка»), разрешенные законодательством, мобильная связь. Сложные для прохождения трассы оборудуют радиомаяками, работающими в автоматическом режиме; гид или инструктор, вооруженный приемником-пеленгатором, компасом и картой, всегда найдет заданное направление.

Экипировка гида должна соответствовать цели путешествия: удобная одежда и обувь, если необходимо, то спортивная форма. Хорошая физическая подготовка гида, доскональное знание и грамотно спланированный маршрута (с учетом состава, подготовленности и физических возможностей группы), умение оказания первой медицинской помощи — гарантия безопасного путешествия.

Информация, характеризующая природные сложности туристской трассы, необходимый уровень личной физической подготовки туриста, особенности индивидуальной экипировки, должна содержаться в рекламно-информационных материалах и в тексте информационного листка к туристской путевке.

Защита прав гида-переводчика производится в соответствии с Гражданским кодексом Российской Федерации и другими нормативными правовыми актами субъектов Российской Федерации; оплата труда производится в соответствии с контрактом.

В странах пребывания должны быть узаконены меры наказания за нарушение правил обслуживания.

ООО «Бентур-Эктремал» обязана заключить договор с комитетами по защите прав потребителей на территории своего функционирования.

Водные объекты функционально используются для организации пляжно-купального отдыха, круизов, рыбной ловли и оздоровления. Определяющим фактором безопасного отдыха и лечения на водах является их санитарное состояние, нарушаемое в ходе урбанизации и вследствие ввода в эксплуатацию новых промышленных объектов. Поэтому важно следить за объявлениями в средствах массовой информации, указателями и буями, ограничивающими зоны купания и отдыха. В плане оздоровления решающее значение имеет температурный режим водоемов:

комфортные условия купания — (+18…240С);

допустимые прохладные условия — (+16…170С);

теплые условия — (+25…260С).

При температурах ниже +160С возможно принятие водных процедур только закаленным туристам, приучивших свой организм к низким температурам; при перегреве воды в водоеме свыше +260С оздоровительный эффект не наступает.

Полезное воздействие водной среды на организм не наблюдается, а опасность для здоровья и даже для жизни становится реальной, если у туриста:

острые простудные или инфекционные заболевания;

ослабленный иммунитет; например, вследствие приема антибиотиков или систематических психофизиологических перегрузок;

неадекватная реакция на происходящее (алкогольное или наркотическое опьянение; психоэмоциональный шок и т. д.).

Категорически запрещены водные процедуры в водоемах, в которых в изобилии водятся представители хищной фауны (рыбы-акулы, пираньи и т. д.; насекомые-клещи, жуки и т. д. и грызуны-крысы, морские свинки и т. д., являющиеся переносчиками инфекций), или отравленных сбросами биохимических отходов.

Усилить оздоровительный эффект купания способна повышенная минерализация морских вод, а также вод соленых озер.

При использовании водно-спортивных снарядов (лодок, байдарок, водных лыж, катамаранов и т. д.) в целях безопасности необходимо держать равновесие при нахождении на воде и прочно удерживать в руках регулировочные приспособления, рукоятки весел или тросов. При быстром передвижении по воде центр тяжести тела должен отклоняться назад, создавая условия для небольшого запаса хода, чтобы задержать резкое падение за борт или удар о водную поверхность и иметь возможность вовремя восстановить равновесное положение. Для водных лыжников предусматриваются надувные (плавучие) спасательные жилеты, потребность в которых связана с ограниченной подвижностью ног; они вступают в действие как только моторная лодка или катер, тянущий за собой водного лыжника либо остановится, либо потеряет с ним «жесткую связь» через трос. При плавании и занятием рыбной ловлей следует остерегаться глубоких мест, высоких волн и мутной воды. В любой чрезвычайной ситуации необходимо сохранять спокойствие и не напрягаться, так как тело в расслабленном состоянии обладает большой плавучестью.

При ведении подводной охоты необходимо специальное аквалангистское снаряжение, защищающее от длительного воздействия параметров водной среды; случайных механических повреждений; контакта с зубами и острыми плавниками объектов охоты. Использование пружинно-механических подводных ружей должно исключить возможность: вылета гарпуна в сторону самого охотника или находящихся поблизости туристов; ненадежного блокирования механизма в заряженном положении; разгерметизации снаряжения или прекращения доступа воздуха из баллона через дыхательную трубку под маску; прилипания части снаряжения к подводным объектам или застревания при их прохождении. При буксировке добычи в морях и океанах не следует оставлять в водных слоях «шлейфов» крови своей жертвы, так как она становится приманкой для опасной атаки со стороны стай хищников, например, акул.

При путешествии на надводных судах характер утепления одежды зависит от суммы скоростей ветра и движения плавучего средства. Во избежания конвекционного переохлаждения на теплоходах типа «река-море», рекомендуется экирировка с пониженной влагопроницаемостью (куртки-штормовки, накидки или плащи из ткани типа «болонья» и т. д.). При качке следует занимать такие положения, при которых воздействие этого фактора максимально сглаживается: создавать себе видимость «раскачивания палубы своими силами», имея при себе санитарные пакеты и рассчитывая заранее наиболее вероятные траектории своего перемещения, которые не должны давать травм даже при резких толчках судна. Во время шторма более трех баллов нахождение на палубе грозит «смыванием» пассажиров в водную стихию, поэтому туристы должны находиться в помещении кают. Покидать каюты в аварийных случаях целесообразно по каманде экипажа, выполняющего спасательные операции как на малых плавучих средствах (лодках, шлюпках, ботах, яхтах и т. д.), так и на крупных пассажирских судах. В случае критического подтопления самих кают, что является явным признаком кораблекрушения, пассажирам приходится надевать спасательные жилеты и покидать корабль, или самостоятельно вплавь, или на спасательных плавсредствах (шлюпках, надувных лодках и плотах). Потерпевшие кораблекрушение туристы добираются до суши или ждут помощи со стороны.

Дополнительные меры безопасности:

Плавание в некоторых заповедных местах ограничено или вообще запрещено.

Для занятия дайвингом, подводной киноили фотосъемкой и другими видами водного приключенческого туризма необходимо иметь специальное удостоверение или сдать экзамен.

На яхте не принято ходить в повседневной обуви, для этого используют специальные тапочки со светлой подошвой или просто носки.

Так как водная гладь активно отражает солнечные лучи, то надо быть осторожным и заранее запастись солнцезащитными средствами, а также кремом от загара.

Необходимо иметь в личной аптечке медикаментозные средства против укачивания.

На случай штормовой погоды следует предусмотреть специальную страховку от несчастного случая (трос, веревку, крючья, карабины страховочные и т. д.).

Перед походом шкипер проводит инструктаж о правилах поведения на борту, в том числе пользовании туалетом (гальюном).

Категорически запрещается выбрасывать за борт мусор.

В горной местности организованное и индивидуальное передвижение осуществляется по специально, в виде серпантина, проложенным тропам, на которых должна отсутствовать ядовитая или колючая растительность. При угле склона к горизонту 40 и более градусов тропы должны быть оборудованы перилами или металлическами стенками или другими защитными приспособлениями. Такие участки маршрутов отмечаются на предлагаемых туристам топографических картах.

Туристы, выходящие на горные маршруты, должны иметь высокий уровень физической подготовки и быстроты реакции, так как в походах возможны различные непредвиденные ситуации: осыпание пород, раскрытие трещин, образование провалов, требующие от путешественников проявления недюженной силы и ловкости. В случае неудачных попыток выбраться из расщелин, малых завалов, провалов или вынужденного сползания вниз на недоступное до тропы расстояние, необходимо избавиться от рюкзака, оставляя при себе геологическое или альпинистское снаряжение (кошки, штыри, молоток, веревки или канаты) и карманную аптечку, для быстрой остановки кровотечения и дезинфицирования ссадин.

Материал туристской обуви должен обладать высокой адгезией к сухим горным породам, а также большим коэффициентом поверхностного трения к увлажненным породам. Недопустимо применение открытой или неплотно прилегающей к ногам обуви.

В случае внезапного камнепада или селевого потока, которые, как правило, продолжаются не более получаса, лучшим естественным укрытием будут крупные камни, имеющие габариты более 1×1×1 м, или скалы. Туристу необходимо скрываться вдоль кромки скалы, обращенной к спуску. В случае образования грунтовых разломов единственно надежным способом спасения является экстренная эвакуация с помощью вертолета.

При подъемах и спусках на склонах с мелкой, средней и крупной осыпью необходимо избегать резких движений, чтобы не вызвать камнепад.

Находясь в высокосейсмической местности, необходимо получать сводки данных о прогнозах подземных колебаний. Условия для этого должны обеспечиваться руководством турфирмы, вплоть до выдачи напрокат карманных устройств связи или радиоприема на время путешествия. На доступные участки горных маршрутов должны быть протянуты линии связи и оборудованы площадки с кабинами аварийной телефонной связью на расстоянии друг от друга, в зависимости от сложности преодолеваемого участка, не более 5−10 км. При обнаружении признаков начинающихся вулканических извержений или землетрясений в радиусе менее 10 км от турбазы или гостиницы необходима срочная передислокация на более отдаленное расстояние. При этом надо найти способ связаться со службами спасения (по любительской радиостанции, исправному стационарному или радиоили сотовому телефонам) и уходить вместе с коренными жителями горных селений.

Для покрытых снегом вершин характерно наличие лавиноопасных мест. Сход лавин обычно происходит после продолжительных, суточных снегопадов там, где крутизна склона снежных скал составляет 30−45 градусов. Дождь или повышение температуры, последовавшие за снегопадом, увеличивают риск лавиноопасности, так же как и обильно выпавший снег при низких температурах, потому что у него не было времени слежаться. Основные опасные зоны: покрытые снегом выпуклые склоны; подветренная сторона склона, на которой скопился снег; глубокие снежные желоба.

Обморожение, гипотермия и снежная слепота представляют основную опасность для здоровья туристов. Необходимо постоянно следить за состоянием кожи, сохранять одежду сухой и применять очки с затемненными стеклами.

В путешествиях турист можно оказаться участником или свидетелем ландшафтных пожаров. Причиной возникновения лесных пожаров является неправильное обращение с огнем (разведение костров и курение в неустановленном месте, оставление непотушенных костров и сигарет), разряды молний или самовозгорание. В зависимости от вида выгораемой растительности лесные пожары подразделяются на низовые, верховые и подземные. Наиболее часто встречаются низовые пожары, распространяющиеся только по напочвенному покрову (горение хвойного подлеска, лишайников, опавшей хвои, листьев, коры, валежника, старых пней и т. д.). Верховые пожары (горение леса снизу доверху) распространяются при ветряной погоде, а подземные — возникают на участках с торфяными почвами или имеющих мощный слой подстилки. После выгорание слоя торфа, которое происходит медленно и беспламенно, остаются подземные ямы и пустоты; у деревьев на торфяных участках подгорают корни, и они, падая, образуют завалы. Запрещается в зоне действующего или потушенного лесного пожара устраивать ночлег.

Успех борьбы с лесными и торфяными пожарами во многом зависит от их своевременного обнаружения и быстрого принятия мер по их ограничению и ликвидации. При обнаружении лесного пожара незамедлительно сообщить об этом на турбазу или гостиницу или связаться по телефону с пожарной службой; по мере возможного, до прибытия пожарной команды, приступить к тушению пожара или выявить пути вывода и способы спасения люлей, находящихся не участке пожара. Основными способами тушения лесных пожаров являются захлестывание ветками или забрасывание грунтом кромки пожара; устройство заградительных и минерализованных (земляных) полос и канав; полив водой; отжиг (пуск встречного огня).

Таким образом, формирование культуры безопасности в туристском бизнесе в настоящее время повсеместно становится все более актуальной, если не определяющей, так как она складывается из широкого спектра парциальных, частных опасностей, угроз и рисков в природной, техногенной, экономической, социальной и даже политической сферах. Можно поистине сказать, что туристский бизнес становится интегратором опасностей практически всех видов. В связи с этим среди приоритетов у потенциального клиента туристских услуг первое место (по данным анкетирования, до 75%) занимают гарантии максимальной безопасности и минимального риска на всех стадиях маршрута от места и времени приобретения путевки до возвращения к месту проживания.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Несмотря на все трудности и проблемы, в сфере частного предпринимательства в России заняты уже миллионы людей. Однако бизнес — этот совершенно особая манера жизни, предполагающая готовность предпринимать самостоятельные решения и рисковать. Решив заняться бизнесом, предприниматель должен тщательно спланировать его организацию. Речь идет о бизнес-планах, с которыми во всем мире принято начинать любое коммерческой предприятие. В условиях рынка подобные планы необходимы всем: консалтинговым фирмам, банкирам и потребителям-инвесторам, сотрудникам фирм, желающим оценить свои перспективы и задачи, и, прежде всего, самому предпринимателю, который должен тщательно проанализировать свои идей, проверить их реалистичность. Собственно говоря, без бизнес-плана, вообще нельзя браться за какой-либо вид деятельности, т.к. возможность неудачи будет слишком велика. Каждая фирма, начиная свою деятельность, обязана четко представлять потребность в перспективе в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь точно рассчитывать эффективность использования имеющихся средств в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не могут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положения на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Не смотря на многообразие форм предпринимательства существуют несколько основных подходов, применимых практически ко всем областям видов деятельности и для различных фирм, необходимые для того, чтобы своевременно подготовится, обойти потенциальные трудности и опасности.

В данной работе был рассмотрен один из таких подходов — разработка бизнес-плана.

Бизнес-планирование опирается на набор ключевых положений, необходимых для обоснования и осуществления инвестиционных проектов. Основными позициями в бизнеспланировании является маркетинговые исследования, составление производственного проекта и проекта менеджмента, расчеты инвестиций. В связи с этим тема является актуальной.

Решение этих позиций помогает ответить на вопросы: Принесет ли данный проект доход? Когда окупятся вложенные средства? Стоит ли вообще вкладывать деньги в этот проект?

Доходность любого бизнесапроекта является аксиомой его разработки. В этом не последнюю роль играет правильная организация менеджмента на фирме. Логичная организационная структура, четкое распределение функций управления, продуманная схема информационного обмена, моделирование задач управления и оценка рисков — вот слагаемые успеха при бизнеспланировании. Если ко всему перечисленному добавить качественные маркетинговые исследования, основательный производственный расчет, расчет инвестиционных и производственных издержек, подтверждающих эффективность, то поставленную задачу можно считать выполненной.

Бизнес-планирование было рассмотрено на примере ООО «Бентур». На первом этапе была проведена диагностика финансового состояния компании, а также оценены показатели прибыли и рентабельности.

В результате расчетов, мы выявили, что, несмотря на положительную динамику всех показателей рентабельности, их величина не очень высокая, особенно это касается показателя рентабельности продаж. Для его повышения необходимо увеличивать выручку от реализации. Основным способом увеличения выручки от реализации туристического предприятия является увеличение объема продаж путем разработки новых маршрутов.

Результаты маркетингового исследования показали, что несмотря на рост туристической отрасли, необходимо отметить, что неохваченной остается отрасль спортивного или экстремального туризма, Так, запросы по этой отрасли практически отсутствуют, что свидетельствует о том, что данное направление фактически в РФ пущено на самотек, а за рубежом отдано на откуп иностранным компаниям.

Поэтому является перспективным создание дочерней компании ООО «Бентур», которая занималась бы именно этим направлением туризма.

Таким образом, в результате реализации данного бизнес-плана создается компания «Бентур-Экстремал». Она организовывает экстремальные и спортивные туристические поездки для жителей Москвы и Московской области, а впоследствии всего РФ. Основатели и сотрудники компании «Бентур-Экстремал» являются опытными профессионалами в туристическом бизнесе и горячо желают развивать и расширять свое дело.

Успеху компании «Бентур-Экстремал» способствует рост туризма и экстремального туризма на 4% и 10% в год соответственно. Кроме того, рынок экстремального туризма в Алтайском крае растет со скоростью 12% в год, причем в этом районе нет компаний, специализирующихся именно на этой разновидности путешествий. Имея штат опытных сотрудников, превосходное расположение и эффективный менеджмент, компания «Бентур-Экстремал» может воспользоваться преимуществами своего быстрого развития и отсутствием конкуренции. В Москве, как и в остальных регионах РФ, живет много энтузиастов отдыха на природе. Основными заказчиками компании «Бентур-Экстремал» являются как отдельные приверженцы здорового образа жизни, так и их группы, интересующиеся экстремальными видами спорта, например, ходьбой на лыжах, сплавом на байдарках, горными восхождениями и т. п. Целевым рынком для компании «Бентур-Экстремал» является уже освоенная его ниша. Компания «Бентур-Экстремал» стремится специализировать и дифференцировать свои услуги. По сравнению с остальными компаниями, работающими в этой сфере, цены, предлагаемые компанией «Бентур-Экстремал», являются вполне конкурентными. По оценкам объем продаж в течение первого года будет равен 4 300 000 руб. и в течение следующих двух лет вырастет до 6 000 000 руб.

Цели Достигнуть ежегодного роста на уровне не менее 10%.

Организовать рекламу компании в оздоровительных центрах, спортивных клубах и на базах отдыха.

К концу третьего года обеспечить 15% продаж через сеть Internet.

Захватить лидерство в области экстремального туризма в Алтайском крае.

Компания «Бентур-Экстремал» — это туристическое агентство, специализирующееся на организации экстремальных путешествий. Мы обеспечиваем консультации и организацию поездок, предоставляя комплекс туристических услуг. Цель компании «Бентур-Экстремал» — стать основным провайдером услуг в сфере экстремального туризма в Алтайском крае. Сотрудники и владельцы компании являются энтузиастами приключений и отдыха на природе. Кроме того, все они — опытные мастера своего дела. Компания «Бентур-Экстремал» стремится предоставить весь комплекс услуг, связанных с переездом, размещением и удовлетворением потребностей в соответствии с интересами, платежеспособностью и опытом как новичков в сфере экстремального туризма, так и ветеранов этого движения.

Ключи к успеху:

Эффективная сегментация рынка туристических услуг и целевого рынка экстремального туризма.

Позиционирование в качестве специалистов в области экстремального туризма.

Реклама высокого качества своих услуг путем личного общения и через средства массовой информации.

Организация базы, состоящей из постоянных клиентов.

На создание компании «Бентур-Экстремал» понадобится 2,445 млн руб. Эти средства будут частично внесены владельцем компании, а частично обеспечены долгосрочным банковским займом, сделанным в Энском кредитном банке.

Затраты. К основным затратам относятся аренда помещения, приобретение офисного оборудования, оплата консультантов, оформление страховых полисов, оплата коммунальных услуг и т. д. Самым крупным приобретением на этапе создания компании станут компьютеры.

Активы. Основными активами являются деньги и компьютеры.

Инвестиции. Основная часть инвестиций будет обеспечена займом в Энском кредитном банке. Остальная часть будет покрыта за счет собственных средств ООО «Бентур».

Займы. Единственным займом будет кредит на сумму 855 тыс. руб., взятый в Энском кредитном банке.

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации, М: Прогресс, 2005

2. Федеральным законом от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью»

3. Федерального закона от 8 августа 2001 г. N 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности»

4. Федерального закона от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

5. Федеральному закону от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ «О техническом регулировании»

6. Азоев Г. Л., Челенков А. П. Конкурентные преимущества фирмы. М: Новости, 2008.

7. Балашов В. Г., Заложнев А. Ю., Иващенко А. А., Новиков Д. А. Механизмы управления организационными проектами. М.: ИПУ РАН, 2008

8. Бухалков М. И. Внутрифирменное планирование: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2008

9. Быстров С. А., Воронцова М. Г. Туризм: макроэкономика и микроэкономика. М-СПб: Герда. 2007

10. Гречишкина М. В., Ивахник Д. Е. Выбор оптимального варианта инвестиций (оптимизационный подход) // Финансовый менеджмент. — № 3. — 2009

11. Грибов В. Д., Леонов А. Л. Экономика предприятий сервиса М: КРОНУС, 2006 г

12. Дмитриев М. Н., Забаева М. Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме. М: Юнити, 2006

13. Жукова М. А. Менеджмент в туристском бизнесе. Учебное пособие. М: Кнорус, 2005

14. Иванов И. В., Учебно-методическое пособие по курсу «Маркетинг» (издание 2-ое переработанное и дополненное), 2008 г.

15. Ильина Е. Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М: ФиС, 2007.

16. Клейнер Г. Б. Стратегии бизнеса: аналитический справочник. — М.: «КОНСЭКО», 2008

17. Лапуста М. Г, Шаршукова Л. Г. Риски в предпринимательской деятельности. М: ИНФРА-М, 2008

18. Липсиц И. В. Что такое бизнес-план и как его составить. — М.: Россия молодая, 2009

19. Максютов А. А. Бизнес-план предприятия: финансовый бюджет. Учебно-практическое пособие. — М.: «Издательство ПРИОР», 2008.

20. Осипова Л. В. Основы коммерческой деятельности: Учебник. — 2-е изд., переработанное и дополненное — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2008

21. Попов В. М. Сборник бизнес-планов. — М., Приор, 2008

22. Садеков Р. Н. Порядок регистрации общества с ограниченной ответственностью // Право и экономика № 2, 2008

23. Состав учет и затрат в туризме. — М.: Издательство «Ось-89», 2007

24. Станиславчик Е. Н. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами, М.: Ось-89, 2007

25. Сухова А. Ф., Чернова Н. А. Практикум по разработке бизнес-плана и финансовому анализу предприятия. — М.: ФиС, 2009

26. Сычова И. В. Бизнес-план инвестиционного проекта: — Тула: ИКА «Пост», 2009

27. Ушаков Д. С. Прикладной туроперейтинг. Ростов н/Д: МарТ, 2008

28. Хизрич Р., Питерс М. Предпринимательство, или Как завести собственное дело и добиться успеха. Вып. 2. / Пер с англ. — М.: Прогресс, 2008

29. Экономика современного туризма / Под ред. Карповой Г. А. — М.-СПб.: Издательский торговый дом «Герда», 2008