Репродуктивные качества свиноматок при использовании в рационах зеленой массы козлятника восточного

Актуальность темы

Интенсивное развитие свиноводства, наряду с совершенствованием племенной работы, зависит от правильной организации полноценного кормления свиней. Одним из основных показателей полноценности кормления свиней является уровень протеина, недостаток которого и его качество существенно влияют на их продуктивность.

Актуальность его заключается в том, что свиньи, как моногастричные животные, предъявляют высокие требования не только к количеству, но и к качеству белков потребляемых кормов. Белок для свиней должен содержать необходимое количество незаменимых аминокислот.

Несбалансированность рационов свиней по протеину, его не полноценность сдерживают интенсификацию отрасли и обуславливают значительный (до 50%) перерасход кормов на единицу продукции.

Научные исследования и практика показывают, что для уменьшения недостатка протеина в рационах свиней наиболее эффективными являются корма животного происхождения — мясокостная, рыбная мука, а также продукты микробиологического синтеза. Корма животного происхождения благоприятно влияют на физиологические функции организма свиней не только благодаря оптимальному содержанию аминокислот и комплекса других, уже установленных питательных и биологически активных питательных веществ, но и целым рядом неидентифицированных факторов.

Однако в настоящее время объемы производства кормов животного происхождения не отвечают потребностям свиноводства. Это объясняется тем, что на современном этапе разработаны и действуют технологии переработки с максимальным использованием животных белков для изготовления пищевых продуктов. Следовательно, наиболее гарантированным источником белка для животноводства являются растительные корма.

В решении проблемы дефицита растительного белка, наряду с многолетними бобовыми травами — люцерной и клевером, исключительно важная роль может принадлежать нетрадиционной бобовой культуре — козлятнику восточному (Galega orientalis).

Козлятник восточный в сельскохозяйственном производстве получил известность как перспективная кормовая культура, устойчивая к насекомымвредителям и возбудителям болезней. Исследования по интродукции козлятника восточной, проводимые в различных регионах страны, свидетельствуют о высокой биологической пластичности и больших потенциальных возможностях культуры. В Республике Башкортостан внедрение козлятника восточного получило официальное развитие после принятия постановления Кабинета Министров РБ «О дополнительных мерах по расширению площади посева бобовых трав», № 331 от 7 сентября 1995 года. Укосная площадь козлятника восточного в районах республике в 2005 году составила более 54 000 гектаров, и вопросы возделывания, и использования козлятника восточного всегда находятся в центре внимания Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан (Гарифуллин И., 2005).

Сравнительная оценка разных многолетних бобовых трав показала, что прекрасным дополнением к люцерне и реальной альтернативой ей является козлятник восточный (Надежкин С.Н. и др., 1992, 1995,2001,2003). Козлятник восточный отличается от других многолетних бобовых трав долговечностью (травостой используют до 15 лет), способностью обеспечивать получение раннего корма весной (можно скашивать одновременно с озимой рожью), стабильным семеноводством при ранних сроках созревания семян (урожайность 2−6 ц/га и более), что позволяет значительно сократить материальные и трудовые затраты на его возделывание. Растения обладают высокой облиственностью (60 — 70%), их используют на корм как в свеже-зеленом виде, так и для приготовления травяной муки. Отечественные и зарубежные исследователи отмечают, что в зеленой массе и семенах козлятника восточного содержится ряд физиологически активных веществ — галегин, нетанин и хинозолон (Klein J., 1933; Симонов С. Н., 1938; Рябинин А. А., 1952; Норре N.O., 1958; Reuter G., 1964; Kohler Н., 1969; Schafer I., Stein V., 1969; Боброва А. Д.,.

1973, Середин P.M., Соколов С. Д., 1978). Эти вещества стимулируют лактацию у животных путем возбуждения симпатико-адреналиновой системы и усиления процессов кроветворения и кровообращения.

О технологии возделывания козлятника восточного и его достоинствах написано много, значительно меньше — об использовании в рационах сельскохозяйственных животных, особенно свиней, т. е. недостаточно изучена и разработана технология кормления свиней зеленой массой козлятника восточного.

Актуальность и практическая значимость растительного протеина обусловили необходимость изучения возможности и эффективности использования зеленой массы козлятника восточного в рационах супоросных и подсосных свиноматок взамен зеленой массы люцерны.

Цель и задачи исследований. Целью данной работы являлось изучение возможности использования зеленой массы козлятника восточного, взамен зеленой массы люцерны, в рационах супоросных и подсосных маток и влияния на репродуктивные качества свиноматок.

В связи с этим были поставлены следующие задачи:

— определить химический состав и питательность зеленой массы козлятника восточного;

— изучить репродуктивные качества супоросных и подсосных свиноматок при использовании в их рационах зеленой массы козлятника восточного;

— изучить переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, морфологический и биохимический состав крови;

— рассчитать экономическую эффективность использования зеленой массы козлятника восточного в рационах супоросных и подсосных свиноматок.

Научная новизна работы. Впервые изучено влияние зеленой массы козлятника восточного на репродуктивные качества супоросных и подсосных свиноматок, переваримость и использование питательных веществ.

Практическая ценность работы. Использование зеленой массы козлятника восточного в рационах позволяет повысить продуктивность свиноматок и усвояемость питательных веществ. Результаты исследований использованы при издании монографии «Повышение полноценности кормления свиней» (2005) и рекомендаций Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан «Интенсивные технологии кормления сельскохозяйственных животных» (2005). Рекомендации по интенсивным технологиям кормления сельскохозяйственных животных удостоены золотой медали МСХ РБ в номинации «За лучшую внедренческую научно-исследовательскую работу по животноводству» на выставке «Агрокомплекс 2005» 1−4 марта 2005 года в г. Уфе. Монография «Повышение полноценности кормления свиней» награждена дипломом МСХ РБ в номинации «За лучшую внедренческую научно-исследовательскую работу по животноводству» на выставке «Агрокомплекс 2006» 28 февраля — 3 марта 2006 года в г. Уфе.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на производственном совещании руководителей и специалистов Дюртюлинского и Татышлинского районов Республики Башкортостан (2004;2005 годы) — научной конференции профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов зооинженерного факультета Башкирского государственного аграрного университета (2005 год) — Всероссийской научно-практической конференции «Повышение эффективности и устойчивости развития агропромышленного комплекса» (Уфа, 1−3 марта 2005 года) — научно-практической конференции «Актуальные проблемы и пути развития животноводства в Республике Башкортостан», посвященной 75-летию зооинженерного факультета БГАУ (Уфа, 20 октября 2005 года).

Основные положения, выносимые на защиту:

— химический состав и питательная ценность зеленой массы козлятника;

— влияние зеленой массы козлятника восточного на репродуктивные качества супоросных и подсосных свиноматок;

— экономическая эффективность использования зеленой массы козлятника восточного в кормлении супоросных и подсосных свиноматок.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 130 страницах компьютерного текста, состоит из введения, обзора литературы, результатов.

94 Выводы.

1. На основании проведенных исследований установлена целесообразность использования зеленой массы козлятника восточного в рационах свиноматок. Зеленая масса козлятника восточного отличалась от зеленой массы люцерны более высоким содержанием сухого вещества (245 г вместо 241 г в люцерне), сырого (52 г вместо 49 г в люцерне) и переваримого (42 г вместо 39,3 г в люцерне) протеина, лизина (1,9 г вместо 1,7 г в люцерне), жира (9 г вместо 8,1 г в люцерне), кальция (4,9 г вместо 3,9 г в люцерне). Козлятник восточный содержал клетчатку на 8 г/кг меньше, чем люцерна.

2. Более высокая живая масса была установлена у супоросных свиноматок на 105 день их супоросности и составила 220,4 кг, что на 1,7% выше по сравнению с контрольной группой.

3. Многоплодие маток в опытной группе, где супоросные свиноматки получали в составе рациона 3 кг зеленой массы козлятника восточного, составило 9,1 голов, что на 4,6% выше (Р>0,999) по сравнению с животными контрольной группы.

4. По крупноплодности достоверных различий между группами не установлено, однако поросята-сосуны опытной группы отличались более хорошей выравненностью — 7,5% вместо 9,0% в контроле. Расход кормов на 1 кг прироста в опытной группе оказался ниже на 3,8%, чем в контрольной группе.

5. Включение в состав рациона зеленой массы козлятника восточного положительно повлияло и на переваримость питательных веществ. Установлено повышение переваримости в рационах супоросных свиноматок сырого протеина на 3,7%, сырого жира — на 2,8% и сырой клетчатки — на 3,2% по сравнению с контрольной группой (Р > 0,95).

6. Применение в составе рациона зеленой массы козлятника восточного способствовало лучшему использованию азота кормов. В абсолютном количестве в теле животных опытной группы азота откладывалось больше на 5 г (Р>0,95). К тому же животные опытной группы лучше использовали как принятый, так и переваримый азот, соответственно, на 6,5 и 5,9%, чем свиноматки контрольной группы.

7. Наилучшие репродуктивные качества свиноматок и интенсивность роста поросят в подсосный период установлено у животных 2 и 3 опытной групп, которые получали в составе рационов зеленую массу козлятника восточного в количестве 6−8 кг в сутки на 1 голову. Молочность свиноматок оказалась выше на 3,2−3,4%, среднесуточный прирост поросят — на 5,3 -5,7% и расход комбикормов на 1 кг прироста поросят — на 5 — 5,7% ниже по сравнению с животными 1 контрольной группы.

8. Клинические и биохимические показатели крови супоросных и подсосных свиноматок находились в пределах физиологической нормы. Установлено увеличение содержания общих липидов на 0,9 г/л и активности АЛТ — на 3,7 ИЕ/л в крови супоросных свиноматок опытной группы. В крови же подсосных свиноматок отмечена тенденция улучшения изучаемых показателей и установлено увеличение содержания общих липидов на 0,83 — 0,87 мг% 0,0147 ммоль/л в крови животных 2−3 опытной групп (Р>0,999).

9. Использование в рационах зеленой массы козлятника восточного, взамен зеленой массы люцерны, способствовало снижению себестоимости 1 ц прироста живой массы, на 164,0 руб. в рационах супоросных свиноматок, на 125,0 — 181,0 руб. в рационах подсосных свиноматок, и повышению уровня рентабельности на 5,6 и 4,4−10,6%, соответственно.

Предложение к производству.

С целью повышения продуктивных и репродуктивных качеств и эффективного использования концентрированных кормов при кормлении супоросных и подсосных свиноматок целесообразно включать зеленую массу козлятника восточного в рационы супоросных свиноматок в количестве 3 кг в сутки, а подсосных свиноматок — 6 — 8 кг.