Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1

Диссертация: Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В предгорной зоне РСО-Алания установлено, что содержание подвижных форм цинка, свинца и кадмия в почвах превышает ПДК по цинку-в 2,8 раза, свинцув 2,3 и кадмиюв 1,7 раза. В кормах, используемых для кормления коров превышения предельно допустимых норм составляет: В зависимости от степени загрязнения окружающей среды теми или иными загрязнителями, они могут приводить к экологическому напряжению или… Читать ещё >

Содержание

  • Введение
  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Экологическое воздействие солей тяжелых металлов на почвенные, растительные и водные ресурсы
    • 1. 2. Содержание тяжелых металлов в организме и молоке коров
    • 1. 3. Использование природных сорбентов для снижения тяжелых металлов в кормах, продуктах животноводства и повышения продуктивности животных
  • 2. Собственные исследования
    • 2. 1. Материал и методика исследований
  • 3. Результаты собственных исследований
  • ЗЛ .Химический состав и питательность кормов
    • 3. 2. Экологическая оценка почвы, воды, кормов
    • 3. 3. Кормление подопытных коров
    • 3. 4. Молочная продуктивность, состав и физико-химические свойства молока
    • 3. 5. Экологическая характеристика молока по содержанию солей тяжелых металлов
    • 3. 6. Коэффициент перехода солей тяжелых металлов из кормов рациона в молоко
    • 3. 7. Технологические свойства молока, химический состав сыра и сыворотки
    • 3. 8. Экологическая характеристика сыра
    • 3. 9. Конверсия энергии корма в энергию молока в процессе лактации
  • 4. Эколого-морфологические и биохимические показатели крови коров
    • 4. 1. Содержание солей тяжелых металлов в крови и коэффициент перехода из кормов в организм коров
    • 4. 2. Биологическая эффективность коров и коэффициент биологи ческой полноценности молока
    • 4. 3. Воспроизводительные качества коров
    • 4. 4. Оплата корма продукцией

Технологические свойства, экологическая характеристика молока и конверсия энергии корма в энергию молока при скармливании коровам ирлита-1 (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

В условиях повышенного антропогенного загрязнения биосферы чрезвычайно остро стоит проблема производства экологически чистых продуктов животноводства.

Основными факторами, определяющими здоровье населения, являются безопасность и качество пищевых продуктов, т. к. свыше 70% всех токсикантов поступают в организм человека с продуктами питания.

Основную опасность в питании человека представляет содержание в продуктах питания ксенобиотиков (химического и биологического происхождения), которые поступают из окружающей среды.

В зависимости от степени загрязнения окружающей среды теми или иными загрязнителями, они могут приводить к экологическому напряжению или к кризису, в результате чего нарушается весь цикл производства экологически чистой продукции.

Получение экологически чистой продукции животноводства (молока, мяса, продуктов переработки) весьма проблематично в условиях загрязнения окружающей среды вредными токсикантами, и в первую очередь солями тяжелых металлов.

Соли тяжелых металлов, находясь в молоке и молочных продуктах, становятся причиной пищевых токсикозов, оказывают канцерогенный и мутагенный эффект.

В целом по Российской Федерации от 1 до 10% пищевых продуктов содержат соли тяжелых металлов (Ю.П. Фомичев, 1998).

В связи с высокоразвитой в республике отраслью металлургии, наличием рудников, обогатительных фабрик предгорная зона РСО-Алании постоянно подвергается загрязнению тяжелыми металлами.

Количество ежегодно выбрасываемых загрязнителей составляет 100.9 тыс. тонн, из них 12 тыс. тонн приходиться на долю автотранспорта.

В настоящее время на территории РСО-А является актуальной проблема по очистке и снижению концентраций токсичных веществ в воде, почве, кормах, организме сельскохозяйственных животных и животноводческой продукции, различными синтетическими сорбентами, однако из-за своей дороговизны они не находят применения в хозяйствах.

Вместе с тем в нашей республике открыты 2 месторождения цеолитовых руд: ирлит-1 и 7 (В.Б. Цогоев, 1995). Данную агроруду, благодаря, разнообразию вещественного состава и физико-химических свойств можно использовать в качестве минеральной добавки и сорбента в сельскохозяйственном производстве (Т.К. Тезиев, Р. В. Осикина, Б. Б. Бритаев, 2000).

К началу наших исследований ученые ГГАУ (Т.К. Тезиев, И. Д. Тменов, Б. А. Дзагуров, Р. В. Осикина, В. И. Угорец, А. Т. Кокоева, Б.Б. Бритаев) проводили изучение влияния ирлит-1 и 7 на различных видах сельскохозяйственных животных и птицы в качестве кормовой добавки, для улучшения продуктивных качеств, получения экологически безопасных продуктов питания.

Однако влияние ирлита-1 на величину молочной продуктивности, эколо-го-химический, технологический состав молока, сыра и конверсию энергии корма в энергию молока в достаточной мере не изучено.

Исследуемая тема является частью научной проблемы НИИ аграрной экологии ГТАУ — «Мониторинг и разработка природоохранных технологий, машин и механизмов для производства экологически чистой продукции в предгорных и горных районах Центрального Предкавказья (№ государственной регистрации 01.0980.0031.66)».

Целью данной работы является установление оптимальной дозы ирлита-1 на величину молочной продуктивности, эколого-химический состав и технологических свойств молока, осетинского сыра и конверсию энергии корма в энергию молока.

Для выполнения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:

— определить величину молочной продуктивности за лактацию;

— изучить химический состав и физико-химические свойства молока;

— изучить уровень загрязненности сырого коровьего молока и молочных продуктов солями тяжелых металлов;

— провести анализ экологического качества и химического состава осетинского сыра;

— рассчитать коэффициент перехода солей тяжелых металлов из кормов в кровь, в молоко, а также в молочные продукты;

— определить коэффициент биологической полноценности молока и биологической эффективности коров разных групп;

— установить коэффициент конверсии энергии корма в энергию молока.

Научная новизна исследований состоит в том, что впервые в условиях техногенного загрязнения получены новые данные о повышении продуктивности, улучшения эколого-химического состава, физико-технологических свойств молока, осетинского сыра и конверсии энергии корма в энергию молока у коров при добавке в рацион ирлит-1.

Нами определены коэффициенты перехода солей тяжелых металлов из кормов в кровь, в молоко и в молочные продукты. Установлены коэффициенты биологической полноценности молока и эффективности коров.

Практическая значимость проведенных исследований заключены в разработке предложений по экологии питания молочного скота, для снижения солей тяжелых металлов в организме, молоке и сыре, с одновременным повышением продуктивности, • улучшения физиологического состояния организма животных, коэффициента биологической эффективности коров и полноценности молока, конверсии энергии корма в энергию молока. Определена оптимальная норма (15 г/кг сухого вещества рациона) скармливания ирлита-1 для повышения производства экологически чистого молока и сыра. Результаты исследований внедрены в племхозе «Осетия».

На основе полученных результатов исследований нами выносятся защиту следующие вопросы:

— кормовые культуры для крупного рогатого скота в предгорной зоне РСО-А содержат соли тяжелых металлов (ТМ), превышающие норму ПДК;

— скармливание агроруды ирлит-1 повышает молочную продуктивность коров, снижает коэффициент перехода солей ТМ из кормов в организм" молоко, молочные продукты;

— установление оптимальных норм ирлита-1 в рационах лактирующих коров для повышения молочной продуктивности и улучшения экологических показателей продукции;

— определены коэффициенты биологической ценности молока и эффективности коров, конверсии энергии корма в энергию молока.

ВЫВОДЫ.

1. В предгорной зоне РСО-Алания установлено, что содержание подвижных форм цинка, свинца и кадмия в почвах превышает ПДК по цинку-в 2,8 раза, свинцув 2,3 и кадмиюв 1,7 раза. В кормах, используемых для кормления коров превышения предельно допустимых норм составляет:

Корм | Цинк Свинец Кадмий.

Сено разнотравное J 2,5 12 2,1.

Силос кукурузный 1 1,9 1,04 1,03.

Свекла кормовая ! 2.01 1.1.

Зеленная масса травы (в среднем по 5 культурам) 1,3 1.2 1.3.

Барда хлебная 1.02 1.1 1,4.

Концентрированные корма в среднем I ] 6,8 — 0,5.

2. Скармливание коровам оптимальной дозы местной агроруды ирлита -1, как минеральной подкормки и сорбента, повышает удой на 3,6%, а также снижает уровень содержания в молоке свинца и кадмия на 36,7 и 73,1% по сравнению с контрольной группой (Р > 0,95), что позволило получить более качественный сыр и свести к минимуму содержания в нем тяжелых металлов.

3. Основными загрязнителями крови коров являются свинец и кадмий. В крови коров контрольной группы за опытный период было содержание Zn — 5,23- Pb — 0,47 и Cd — 0,06 мг/л, что превышало ПДК соответственно на 1,05- 1,9 и 6,0 раза.

4. Ирлит-1 в рационе коров, адсорбируя, и выделяя, с не переваренными кормами часть солей тяжелых металлов снижает переход их в кровь животных: Zn — на 50,2%- Си — на 72%- РЬ — на 49,2% и Cd — на 39%.

5. Использование ирлит-1 способствует лучшему усваиванию основных питательных веществ рациона (протеина в среднем на 7,9%- жира на- 7,4%- клетчатки на — 12,1% и бэв на — 4,8%), что в дальнейшем повлияло на конверсню энергии корма в энергию молока в опытных группах. Коэффициент конверсии увеличился в среднем за период исследований на 8,3% по сравнению с контролем.

6. В предгорной зоне РСО-А для наиболее эффективного снижения уровня тяжелых металлов в крови, молоке и сыре необходимо использовать научно обоснованную оптимальную дозу ирлита -1 в количестве 15 г/кг сухого вещества рациона.

7. Оптимальная доза ирлита-1, скармливаемая молочным коровам улучшает показатели оплаты корма продукцией, позволяет получить прибыли на 923 рублей больше по сравнению с контрольной группой.

Предложения к внедрению в производство.

В предгорной зоне РСО-Алания для получения экологически чистого биологически полноценного молока и сыра, частично или полностью освобожденного от солей тяжелых металлов, сохранения здоровья животных, повышения молочной продуктивности и улучшения использования питательных веществ и энергии корма рекомендуется включать в рационы дойных коров ирлит-1 в количестве 15 г/кг сухого вещества рациона.

Показать весь текст

Список литературы

  1. П.М., Лукин С. В. Тяжелые металлы в почвах Белгородской области. //Агрохимия, 1998 № 5−6, с. 13−14.
  2. Г. И., Криницин Д. Я., Попов Н. Ф. Анатомия и физиология сельскохозяйственных животных.- М. Колос, 1978
  3. Р.Б. О содержании некоторых микроэлементов (ТМ) в выщелоченном черноземе лесостепной зоны Северной Осетии. // Вестник международной академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности. -Владикавказ, 1999. № 8, с.67−71.
  4. Ю.В. ТМ в почвах и растениях. Л.: Агропромиздат, 1987, с. 141.
  5. Л.В. К методике определения уровней содержания металлов в почвах территории, примыкающей к населенному пункту. // Тяжелые металлы в окружающей среде. М., 1980, с.40−45.
  6. Али Салама Ф. С., Абузид М. М. Влияние органических удобрений на поступление и подвижность тяжелых металлов в почвах, загрязненных осадками сточных вод. // Агрохимия, 1997. № 4, с.70−73.
  7. Т.Г., Церетели B.C., Долидзе В. К. и др. Цеолитовые добавки в рационах птицы. // Зоотехния, 1994. № 5, с. 17−18.
  8. Ю.Байраков В. В. Особенности минерального состава клиноптилолитовых пород Закарпатья. /Тр. 4-го Болгаро-Советского симпозиума по цеолитам.- Бургас, 1985.-София, 1986. -с.453−458.
  9. И. Влияние минерального сорбента на рост утят. // Птицеводство, 2000. № 6, с.30−31.
  10. М.В. Концентрация солей тяжелых металлов в молоке в зависимости от содержания их в рационе коров. // Зоотехническая наука Белоруси. 1996. Т.32. — с.274−277.
  11. Баринова-К.Е., Иванова В. Ф., Бокова М. И. и др. Мониторинг тяжелых металлов во Владимирской области. // Химия в сельском хозяйстве. -1995.-№ 4, с. 36.
  12. С.В., Домбровский Ю. А. Миграция консервативных загрязняющих веществ по пищевым цепям. Л.: Экология. — 1987, — № 6, с. 1019.
  13. .М., Плечко О. М. Загрязнение территории РСО-А ТМ. И Тезисы докладов. Владикавказ, 2000, с.65−67.
  14. И.П. и др., Практикум по физиологии сельскохозяйственных животных.- М. Агропромиздат, 1990 г.
  15. М.И., Ратников А. Н. Биологические особенности растений и почвенные условия, определяющие переход тяжелых металлов в растения на техногенно-загрязненной зоне территории. // Химия в сельском хозяйстве.-1995, № 5, с.15−16.
  16. В.Н., Краснова Н. М., Борисочкина Г. И. и др. Аэротехногенное загрязнение почвенного покрова тяжелыми металлами: источники, масштабы, рекультивация. М., 1993. — с.92.
  17. И., Христовскн М., Тетиковнк С. И др. Гигиеническая оценка годности мяса, органов и молока скота, отравленных тяжелыми металлами. Сборник докладов. (Макдонски ветеринарен преглед). -1991.-20(½), с.55−59.
  18. .Б., Кебеков М. Е. Динамика содержания солей ТМ в молоке и организме коров по сезонам года. // Тезисы докладов. — Владикавказ, 2000.
  19. К.Х., Кравченко В. В. Химический состав почв важнейшее условие получения экологически безопасных продуктов растениеводства. // Тез.докл.- Владикавказ, 2002. -с.78−79.
  20. И.К. Почва как активная система самоочищения токсического воздействия тяжелых металлов — ингредиентов технологических выбросов. // Химия в сельском хозяйстве. — 1982, № 3. — с.8−15.
  21. А.В., Ратников А. Н., Алексахин P.M. и др. Закономерности перехода радионуклидов и ТМ в системе почва — растение — животное — продукция животноводства. // Химия в сельском хозяйстве. 1995, № 4. -с.16−18.
  22. В.Л., Науменко П. А., Шапошников А. А. и др. Использование белой сажи и препарата аскосорб в рационе коров. // Зоотехния -1998, 8. с.12−14.
  23. ВЛ., Терещенко А. П., Веротченко М. А. Определение тяжелых металлов и металлоидов в животноводческой продукции. // Зоотехния. 1995, № 11.- с.22−25.
  24. Е.И. Аккумуляция кадмия свинца в почвах н растениях.// Агрохимический вестник- 2000 г, № 3, с. 14
  25. Г. Т., Кулешов В. А., Яговенко Г. Л. Тяжелые металлы в почвах Брянской области. // Химия в сельском хозяйстве. — 1996, № 3. с. 39.
  26. Г. Н. Применение продуктов переработки амаранта, льна-долгунца и рапса в кормлении сельскохозяйственных животных. (Научные и практические аспекты увеличения производства мяса в Нечерноземной зоне РФ). СП-б — Пушкин, 1993, № 1. — с.41 -43.
  27. Г. Н., Савин В. А., Стручков А. А. Ускоренное выведение тяжелых металлов из организма коров. // Зоотехния. 1996, № 9. — с.9−13.
  28. Г. Н., Абрамов В., Савин В., Стручков А., Будяну И. и др. Контроль содержания тяжелых металлов и радионуклидов. // Комбикормовая промышленность, 1996. № 7, с.22−23.
  29. Г. Н., Савин В. А. и др. Использование льна-долгунца для повышения экологической чистоты молока. // Зоотехния, 1996. № 1. — с.20−21.
  30. Г. Н., Токарь А. И. Влияние скармливания кормовых добавок на выведение тяжелых металлов из организма свиней. // Зоотехния. — 1997, № 8. — с.31−32.
  31. Г. Н., Федотов А. А., Некрасов А. В. Ускорение выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма сельскохозяйственных животных: Монография. Новгород, 1996. — 136 с.
  32. Г. Н., Федотов А. А., Будяну И. В. и др. Зоотехническая экология: опыт по выведению из организма сельскохозяйственных животных тяжелых металлов: цезия-137 и калия-40. // Достижения науки и техники. -1996, № 2. с.28−31.
  33. Г. Н., Токарь А. И., Гуляев В. А. Использование карбоната кальция для получения экологически чистой говядины. // Зоотехния, 1998. № 2, с.30−32.
  34. Г. Н., Вяйзенен Г. А., Медведева У. Ю., Винник Л. И., Кутова Е. Ю. Концентрация тяжелых металлов в продуктах животноводства. // Зоотехния, 2002. № 8, с.27−30.
  35. Н.Г., Шапошников А. А. Экологическая чистота молока при использовании сорбирующих добавок в рационе коров. // Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с. 137−138.
  36. М. Цеолиты эффективная кормовая добавка при выращивании телят. // Молочно-мясное скотоводство, 2002. — № 6, с. 18.
  37. Л.Н., Талызина ТЛ.Природный цеолит как сорбент тяжелых металлов в организме свиней. // Зоотехния. 1997. — № 2, с. 14−16.
  38. Л.Н., Подольников В.Е, Талызина Т. Л., Ефименко Е. А., Цеолито-сывороточная добавка для свиней на откорме.// Зоотехния- 2001 г.,№ 8
  39. В.И., Аненников Б. И., Самохин В. Т. Минеральное питание животных. М.: Колос, 1979. — с.41−64.
  40. O.K., Гутиева Л. Н. Содержание некоторых микроэлементов в органах и тканях овец. // Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.426
  41. Т.Е., Иванов Г. И. Применение цеолитсодержащего трепела в животноводстве. // Зоотехния. 1997. -№ 7, с.14−15.
  42. А.В., Иванов В. Ф. Транс локация тяжелых металлов и приемы детоксикации почв. // Агрохимический вестник. 1997, № 3. — с.36.
  43. В.Г., Еранов А. И. Замена концентратов диаммонийаратом и цеолитом при откорме бычков И Зоотехния, 1994, № 6. с Л 8.
  44. В., Н.Яцко, В.Цой. Выращивание и откорм бычков с использованием нового минерального сырья в составе комбикормов. // Молочно-мясное скотоводство, 2000, № 3. с. 6.
  45. М.П., Михненко Н. Г. Водообеспеченность Тульской области и экономический ущерб от загрязнения рек // Проблемы тульской воды. -Тула: Приокск. Кн. изд-во, 1982. с.35−38.
  46. С.Д., Ирейкина Р. П. Применение Сахалинских цеолитов в птицеводстве: Тезлокл.респуб.конф. Применение сахалинских цеолитов птицеводства: Тез.докл.Республ.конф. Применение природных цеолитов в народном хозяйстве. — М., 1992. с. 104−110.
  47. .А. Использование цеолитоподобных глин ирлитов в качестве дезодорантов воздуха животных помещений // Тез. докладов. — Владикавказ, 2000. -с.439−440.
  48. С.Х. Обоснвоание рационального применения удобрений в полевых севооборотах и Центральном Предкавказье. Дисс. доктора с.-х. наук. Владикавказ, 1994. — 488 с.
  49. Х.Р., и др. Диагностика отравлений животных.- М. Агропром-издат, 1986 г.
  50. Доклад о свинцовом загрязнении среды Российской Федерации. Российское экологическое информационное агентство. М., 1997. — с.5−165.
  51. Л.С. Использование природных цеолитов в кормлении крупного рогатого скота: Тез.докл.симпоз. по применению природных цеолитов в животноводстве и растениеводстве. Тбилиси: Мецниереба, 1984. -с.35−36.
  52. Л.С., Жабель Р. В., Лысенко В. Ф. и др. Использование природных цеолитов Сокриницкого месторождения в народном хозяйстве: Тез. республ. научно-практич.конф. Черкассы, 1991. — с.62−63.
  53. Г. О производстве качественного и безопасного молока К Молочное и мясное скотоводство. — 1999, № 627. — с.22−23.
  54. В.Н., Малерова М. А. Распределение соединений кадмия в органах и тканях животных // Ветеринария. 1987, № 5. — с.72−73.
  55. В.Т., Злобина И. Е., Лысенко В. В. и др. Цеолиты источник микроэлементов в рационах бройлеров: Тез. докл. Республ.совещ. Природные цеолиты. — Новосибирск, 1992. — т.2. — с.бб.
  56. А., Ковтуненко Л., Крючкова К. Сапониты в рационе кур. // Птицеводство, 2001, № 2. с.35−36.
  57. С.В. Содержание тяжелых металлов в молоке коров Новгородской области // Зоотехния, 1997, № 10. с. 31.
  58. В.А., Руник В. Е., Касатикова С. М. и др. Влияние мелиорантов на содержание подвижных форм металлов в дерново-подзолистой супесчаной почве. // Агрохимия. 1995, № 7. — с.93−99.
  59. В.К., Иванов Т. М. Свинец в растительности Забайкалья. // Агрохимия. 1997, № 8. — с.61−67.
  60. М.П., Калинин В. В. и др. Обмен веществ и продуктивные качества телок при скармливании комбикормов с цеолитами // С.-х биология. Сер. Биология животных. 1995, с. 91.
  61. А.И. Гаприн и цеолит в рационах свиней.// Зоотехния 1995, № 2
  62. А.Л. Биогеохимия растений. Новосибирск: Наука, 1991. -с.55−110.
  63. А.В., Сокаев К. Е., Мамукаева З. Ю. и др. ТМ в почвах сельскохозяйственного назначения РСО-А: Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. -с.211−212.
  64. А.Т., Кебеков М. Е. Развитие внутренних органов бычков при откорме с использованием минерала ирлит-1., // Зоотехния., 1999 г., с. 457.
  65. А.Т., Кебеков М. Е. Тезиев Т.К. и др. Экологическая характеристика кормов Пригородного района РСО-А. Тезисы докладов. Влдаи-кавказ, 2000. — с.456.
  66. Т.Н. Использование бентонитовой глины в рационах крупного рогатого скота: Сборник научных трудов Донского СХИ «пути увеличения производства молока и говядины». — Персиановка, 1989. — с. 154−160.
  67. Т.Н. Улучшение минерального питания сельскохозяйственных животных и птицы с использованием местных сырьевых ресурсов. — Нальчик: Эльбрус, 1994. 71 с.
  68. Т.Н. Научные основы использования бентонитовых глин Северного Кавказа для оптимизации минерального питания крупного рогатого скота, свиней и птицы: Дисс. на соискан. учен, степени док.с.-х. наук. -Владикавказ, 1998.
  69. A.M. Микроэлементы молока и их влияние на качество продукции. — Иркутск: Изд. Иркутского университета, 1985. 283 с.
  70. A.M., Павлов В. А. Влияние микроэлементов молока, заготовленного в районах Сибири и Дальнего Востока, на производство и хранение молочной продукции. — М., 1989. 29 с.
  71. М.К. Влияние цеолитов на физиологическое состояние и продуктивность крупного рогатого скота. Автореф. дисс. канд. биол. наук. -Дубровицы, 1991.-21 с.
  72. В.Ф., Лабанов В. Т., Джапаридзе Т. Г. Разведение сельскохозяйственных животных М. Агропромиздат, 1990 г.
  73. И.П., Лизогуб М. Л. Влияние меди и цинка на содержание иммунных белков в сыворотке крови новорожденных телят // Ветеринария. 1997, № 7. — с.34−36.
  74. М.Ю., Ларионов Г. А. Накопление тяжелых металлов в почве, кормах и организме животных под влиянием осадков сточных вод // Ветеринария. 1997, № 9. с.42−44.
  75. М.Ю. Влияние интоксикации ртутью на перераспределение меди, цинка, железа в организме животных // Ветеринария, 1998, № 1. — с.51−55.
  76. В.А., Михайлов П. А., Антошин В. В. Цеолиты в комбикормах для поросят //Зоотехния. — 1997, № 5. с.11−13.
  77. В.А., Яхин А. Я., Антошин В. В., Цеолитовые туфы новых месторождений в комбикормах для свиноматок.// Зоотехния 1999 г., № з
  78. П.В., Барабанщиков Н. В., Практикум по молочному делу.- М. Агропромиздат., 1988 г.
  79. Л.С., Кецелашвили Д. В. Использование природных цеолитов в качестве кормовой добавки // Мясная промышленность. 1992, № 4. — с.7−8.
  80. А.Ф., Мухина Н. В., Бажов И. В., Кузнецов А. А. Природные минералы в рационах // Кролиководство и звероводство. 1992, № 5. — с. 12.
  81. Кузнецова JIM., Зубарева Е. Б. Влияние ТМ на урожай и качество пшеницы //Химия в сельском хозяйстве. — 1997, № 2, с.36−37.
  82. С.Г., Батаева А. П., Стеценко И. И. и др. Природные цеолиты в кормлении животных. // Зоотехния. 1993. № 9. — с. 13−15.
  83. С.Г., Провкин А. И. Эффективность использования цеолитовых туфов Тайжузгенского месторождения в кормлении животных // Вест. науки Казахстана. 1994, № 6. — с.98−105.
  84. С.В. Использование цеолитов в составе комбикормов для молочного скота: Тез.докл. Всероссийск.науч.-произв.конф. Гигиена, ветса-нитария и экология животноводства. Чебоксары, 1994. — с.242−243.
  85. Ч.Б., Убашеев И. О. и др. Влияние природного цеолита на состояние органов пищеварительной системы у животных / Труды Бурятского сельскохозяйственного института. — Улан-Удэ, 1992. с. 104−108.
  86. В.Н., Горелик О. В., Лыкасова Н. И. Биологическая эффективность коров по пищевой ценности молока// Зоотехния, 2002, № ., с.27−28.
  87. Н.А. Использование природных цеолитов в кормлении молочного скота. Интенсификация животноводства в Кемеровской области. ВАСХ-НИЛ. СО Кемер.НИИСХ. Новосибирск, 1990. — с.65−68.
  88. С.А., Кальницкий Б. Д. и др. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных. — М.: Росагропромиздат, 1988. — 206 с.
  89. Н.И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. — Л.: Агропромиздат, 1990. — с.23−25.
  90. Н.Н., Цнитишвили З. М. Проблемы качества молока и молочных продуктов // Вестник сельскохозяйственной науки. 1989, № 9. -с.50−57.
  91. Н.Н. Экология молока и молочных продуктов. М.: Молочная промышленность, 1991. — 175 с.
  92. С., Игнатьев Р., Струганов В. Природные минералы для животноводства // Молочное и мясное скотоводство. — 1998, № 4. — с.6−8.
  93. И.А., Рабинович М. И. Кинетика тяжелых металлов в организме животных на фоне применения корня солодки. // Ветеринария. -1999, № 3. — с.45−48.
  94. С.А., Сенилов М. Б. Зависимость содержания металлов в почве и в снежном покрове от расстояния до места их выбросов Л Почвоведение. 1992, № 9. — с.141−144.
  95. Макаренко Л: Я. Применение пегасского цеолита в кормлении скота.// Зоотехния. 2000 г., № 6
  96. Макаренко Л Л., Использование силоса, обогащенного цеолитом в рационе коровУ/Зоотехния. — 2002 г. № 11, с.13−14
  97. Е.К., Шангин-Березовский Г.Н. Генетика с основами биометрии: Учебное пособие для высших с.-х. учебных заведений М. Колос, 1983 г.
  98. В.Г., Кочетавкин А. В., Нгуен ВАН Го. Использование природных цеолитов для предотвращения загрязнения почвы и растений тяжелыми металлами // Агрохимия. — 1989, № 8. — с.94−95.
  99. Мур Д.Ж., Рамамурти С. Тяжелые металлы в природных водах. -М.: Мир, 1987.-с. 14−216.
  100. Ф.А., Рабинович Л. А., Попов В. А. Получение экологически безопасной мясной продукции // Зоотехния. 1999, № 7. — с.27−29.
  101. И.М. Канцерогены и пищевые продукты. — М.: Медицина, 1982. -с.6−12.
  102. .А., Грановский Э. И. Загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами и здоровье населения. — Алма-Ата: КазНИИНТИ. -1990, № 2. — с.92.
  103. Е.М., Смирнова Р. С. Техногенная миграция свинца и кадмия в ландшафтах // Вестник МГУ, серия. Географ. 1976, № 5. — с.59−64.
  104. Е.М. Свинец в ландшафтах придорожных экосистем. М., 1981. — с.220−229.
  105. .С. Зоны интенсивного техногенеза и проблема выращивания экологически чистых традиционных, нетрадиционных кормовых илекарственных растений: Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельско-хозяйсвтенных наук. — Владикавказ, 1999.
  106. М.М. Подвижность тяжелых металлов в почве и доступность • их растениям // Аграрная наука. 1995, № 3. — с. 14−15.
  107. М.М., Графская Г. А., Шильников И. А. Почвенное плодородие и содержание тяжелых металлов в растениях // Химия в сельском хозяйстве. 1996, № 5. — с.40−43.
  108. Р.В., Тезиев Т. К. Щитовник мужской природный сорбент. Тезисы докладов. — Владикавказ, 2000. — с.260−261.
  109. А.И., Алексеев Ю. В. Биологические приемы снижения загрязнений растений тяжелыми металлами // Химия в сельском хозяйстве. -1996, № 4. -с.4−5.
  110. Н.М., Бутенко Т. Ю. и др. Цеолитовые и другие съедобные минеральные разновидности кудюритов и их преобразования в организме животных // Сельскохозяйственная биология. — 1991, № 4. — с.32−39.
  111. ПЗ.Петраш С. А., Жудина В. И., Шафран Л. М. Тяжелые метлы в почве городской территории. Деп. В ГНТБУ Украина, 1993. — с.44−68.
  112. В.А. Фоновое загрязнение тяжелыми металлами природных сред в бассейне верхней Волги // Мониторинг фонового загрязнения приролдных сред. Л.: Гидрометеоиздат, 1992. -Вып.1. -с.147−164.
  113. И.В. Корма и кормовые добавки: Справочник. М.: Росагро-промиздат, 1989. — 526 с.
  114. Р.И., Зверин Н. Г., Малахов С. Г. Показатели загрязнения системы почва с/х растений кадмием. // Труды института экспериментальной метеорологии. — М., 1987. — с. 14−32.
  115. Е.А. и др., Зоотехнический анализ кормов. М., 1981 г.
  116. Е.А., Новикова О. Н. Определение токсических элементов в продукции животноводства // Зоотехния. 1997, № 12. — с.27−29.
  117. Н. Использование местного минерального сырья в кормлении жвачных животных. // Молочно-мясное скотоводство. 2002, № 6. — с.26.
  118. Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М., Колос, 1969 г.
  119. А.А. Влияние минеральных и органических удобрений на состояние тяжелых металлов в почвах // Агрохимия. — 1991, № 3. — с.62−67.
  120. В.В., Соловьев Г. А. Контроль загрязнения почв тяжелыми металлами // Химизация сельского хозяйства. 1991, № 11. — с.80−82.
  121. М.И., Алиев И. М. Влияние биологически активных веществ с цеолитом на воспроизводственные функции буйволиц // Зоотехния, 2002, № 8. -с. 14−15.
  122. М. Изучение продуктивности коров под влиянием природных цеолитов // Молочно-мясное скотоводство. 2002, № 6. — с.20.
  123. К., Кырстя С. Борьба с загрязнением почвы. М.: Агропромиздат, 1986.
  124. М.С. применение цеолитов в оленеводстве // Зоотехния. -1995,
  125. Ю.Е., Алексинская Л. Н. и др. Методические рекомендации по геохимической оценке загрязнения поверхностных водотоков химическими элементами. М.: ИМГРЭ, 1982.
  126. А.И., Мицкевич Б. Ф., Сущих Ю. Я. и др. II Геологический журнал.- 1993, № 1, —с.81−87.
  127. Л.Н., Горбатов B.C., Старцева Е.Ф.Вариабельность соединений тяжелых металлов (свинца, цинка, меди и кадмия) в почвах, растениях техногенных ландшафтов. В сб. «Тяжелые металлы в окружающей среде». М.: Изд. МГУ, 1980. — с.34−39.
  128. А. Применение хитиновых препаратов при хронической интоксикации коров солями ТМ // Мясомолочное скотоводство, 2002, № 1. — с.31.
  129. Г. А., Хмелевский Б. Н. Токсикология кормов. М.: Ахропромиздат, 1991.
  130. Т.К., Бритаев Б. Б. Опыт применения ирлита-1 в рационах лакти-рующих коров в качестве сорбента ТМ //Информационный листок № 127−98.-Владикавказ: ЦНТИ, 1998.
  131. Т.К., Кебеков М. Е., Цуциева А. У. Скармливание активированного угля коровам, как сорбент для снижения ТМ в молоке. Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.518.
  132. Т.К., Осикина Р. В., Бритаев Б. Б. и др. ТМ в организме коров. Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.477−478.
  133. Т.К., Кебеков М. Е., Осикина Р. В. и др. ТМ в кормах, продукции животноводства и пути их снижения. Тезисы докладов. — Владикавказ, 2000. с.478−479.
  134. Т.К., Цогоев В. Б., Осикина Р. В., Бритаев Б. Б. Ирлит 1 природный сорбент ТМ в организме и молоке коров.// Материалы Всесоюзной научно-практической конференции 20−25 апреля 1998 г, Владикавказ, 1998, стр. 344−346.
  135. Г. А., Беседина Э. А., Никколова Б. С. и др. Отчет по эколого-геохимической оценке состояния окружающей среды санаторно-курортных зон Северного Кавказа. М.: ИМГРЭ, ЦГЭ, 1988. — с.88−108.
  136. И.Д., Дзагуров Б. А. и др. Влияние ирлита-1 на рост ремонтных свинок. Тезисы докл. научно-производственной межвузовской конференции ГГАУ. Владикавказ, 1997. — с.79.
  137. И.Д., Дзагуров Б. А. Действие ирлитов на использование питательных веществ рационов свиноматок. Тезисы докладов. — Владикавказ, 2001. с. 622.
  138. И.Д., Дзагуров Б. А. Ирлиты — богатые источники минеральных веществ для свиней. Тезисы докладов. — Владикавказ, 2001. с. 621.
  139. У горец В. И. Нетрадиционные минеральные подкормки в составе типовых рационов кормления коров // Материалы Всероссийской научно-практической конференции 23−38 сентября 1996 года. Владикавказ, 1996.-с.318−319.
  140. У горец В. И. Рост и мясная продуктивность молодняка КРС в зависимости от использования в их рационах ирлита-1 в условиях РСО-А. Тезисы докладов участников 4 международной конференции «Устойчивое развитие горных территорий». — Владикавказ, 2001. с. 623.
  141. У горец В.И. Эколого-гигиеническая оценка использования ирлита-1 при адаптации лактирующих животных к параметрам микроклимата помещений И Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.624.
  142. Г. А., Ненланд Я. А. Биологическая роль цинка . — Рига, 1981. -с. 179.
  143. А.Л. Микроэлементы в почвах плоскостной части Североосетинской АССР. Дисс. канд с.-х. наук. Орджоникидзе, 1968. — с. 124.
  144. Ю.П. Экологические проблемы производства продуктов животноводства и охрана среды обитания сельскохозяйственных животных. // Тезисы докладов международной научно-практической конференции. Дубровицы, 1998. — с. 14−15.
  145. В.В. Полезные растения природной флоры Кавказа и их интродукция на Украине. — Киев: Наукова думка, 1966. с.57−69.
  146. В.Б. Отчет о научно-исследовательской работе. Исследование местных агроруд в виде кормовых добавок в животноводстве и птицеводстве с целью улучшения экономической обстановки и увеличения продуктивности. /Рукопись/. — Владикавказ, 1996. с. 1−27.
  147. .Г., Кияшкина Л. А. Содержание токсичных элементов в лекарственных растениях Горной Осетии // Тезисы докладов научно-практической межвузовской конференции по итогам НИР 1996 г. Владикавказ, 1997. — с.235−236.
  148. Г. А., Локтионов В. Н., Полоз Д. Д. Токсикозы, вызываемые минеральными ядами Ветеринарная токсикология. — М.: Агропромиз-дат, 1987.-с.123−161.
  149. Н.А., Ладонин В. Ф. Нормирование загрязнения почв тяжелыми металлами. // Агрохимия. 1995, № 6. -с.71.
  150. Н.А., Овчаренко М. М. и др. Приемы снижения фитотоксично-сти ТМ. //Агрохимия 1995.,№ 9., стр. 101−107.
  151. Л.В., Бобылева Л. А. и др. Изучение генетического действия молибдата аммония, хлористого и йодистого кадмия: Цитология и генетика. Киев, 1991. -т.1., № 4. — с.63−66.
  152. А. А. Буханов В.Д., и др. Природный минеральный сорбент экое для телят и коров.//Зоотехния 2003 г, № 2, с. 15−17
  153. А.А., Буханов В. Д., Бровченко Н. А. Влияние аскосорба -Zn на организм телят и коров, содержание в нем нитратов и ТМ. Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.519−520.
  154. А.А., Мусиенко Н. А. Сорбенты для снижения уровня токсичных веществ в организме животных и их продукции // Зоотехния. -1996, № 8. — с.15−19.
  155. А.А., Посохов А. В., Соловкина И. В. Элиминация ТМ и нитратов с молозивом коров при включении в их рацион гидроалюмо-силикатного сорбента. Тезисы докладов. Владикавказ, 2000. — с.520−521.
  156. И.А., Лебедев С. Н. и др. Факторы, влияющие на поступление тяжелых металлов в растения. // Агрохимия. — 1995, № 10. — с.94−101.
  157. И.А., Овчаренко М. М., Никифорова М. В. и др. Миграция тяжелых металлов из корнеобитаемого слоя дерново-подзолистых пахотных почв. // Агрохимия. — 1997, № 8. с.92−93.
  158. В. Яды в нашей жизни. 2 изд. доп. — М.: Мир, 1993. — с.188.
  159. .А., Кидин В. В., Цвирко Э. А. и др. Тяжелые металлы в системе почва растения. // Химия в сельском хозяйстве. — 1996, № 5. — с.43−45.
  160. А.В., Бинеев Р. Г. и др. Способ приготовления премикса. Решение о выдаче патента на изобретение № 93 046 073/15 /45 594/, за 1998 год.
  161. Anderson Arue, Nisson Каге Olot. Influemce of the leves of heavi metals in soil plant from sewage sludge used as fertilizen. // Swed. I.Apr. Res 1976 -Vol 6, № 2.-p.151−159.
  162. Angle Carol K. Mc Intize Matilda S. Lead: mercury and cadmium toxicity in children // Paedictricial. 1977. — Vol. 6, № 3.5. p.204−225.
  163. Arcoya A., Gonzalis la, Travieso N., Scoane X.L. Physiochemical and catalytic properties of a modified natural clinopttilolite // Clay miner. 1994, vol.29, № 1.-р.123−131.
  164. Barren R.M., Zeolites and Clay Minerals as Sorbents and Molecular Sieves. Academic Press. 1980. — p.497.
  165. Barton Yames C., Husten William S. Seasoral chonges lead absorption in laboratory rats. // Envirion. Health Perspect. 1987. — 73. — p.209−214.
  166. Bremner I. Cadmium toxicity. // Human and animal nutrition. Basel, 1978. -p.165−197.
  167. Carrazane R.L., Castro P.N. Animal feed for sugar mill mud. // Cent Azugar.- 1993. Vol.20, № 2. — p.42−45.
  168. Castro M., Mas E. Effect of different levels of ziolite on the Ballanse of some nutrients for pre fattening pig feeds. // Cub. V. arg. Sc. — 1989. V.23, № 1.p.55−59.
  169. Crepso G., Febles G., Aguiar M. Effect of ziolites on the performance of seeds during storage //Cuban I.Agric. Sci. 1993. — Vol.27, № 2. — p.217−222.
  170. Davkins Т., Wallase I., Natural for the feed industry // Feed Compouder. -1990. -V. 10, № I. -p.56−59.
  171. Degraeve N. Carcinogenic, terratogenic and mutagenic effects of cadmium // Mutat. Res. 1981. — 86. p. l 15−135.
  172. Dobranski Z., Goreski H.I., JColasz R. et al. Use of some aluminosilikates as feed additives and litter in production // Pr. nauk. inst technol. nawozow mineral i tech. Wroclaw. 1994. — Vol.40. — p. 143−148.
  173. Dolpner R. et al. Untersuchungen zur Schuermetalle befastung von Kindern in Ruhrgebiet If JfF. Gesunzeitsw. 1998. — V.50, № 4. — p. 189−196.
  174. Drasch G.A. An incrtase of cadmium bodi burder for this century an investigation jn human tissues. // Sci Total Environ. 1983, V.26, № 2. — p. 111 119.
  175. Eischer K., Rainer C., Bienick D. Kettrup A. removal of heavy metals from soil components under the infuend amino acids. // ICP inf. Newslett. — 1992. 18 -№ 6. — p.341.
  176. Galirdo I., Elias A., Caradero I. The additesion of zeolites to silage diets. Effect of zeolite levelon the rumen celiilosis of cows feed silage Cuban S. agric. Sci 1982, V. 16. № 3, p.277−284.
  177. I., Sommer A., Flak P. // Ved. Place. Vysk. Ustavu Zivocisnej Vyroby V Nitre. Bratislava, 1992. — 25. — s.221−229.
  178. Gallo M., Gallo L, Sommer A., Flak. Koncentracia zinku a niklu v pode, krimivuch a vnutornuch organoch byckov v exhalatme zamorene I oblasti // Polnohospodarstvo. 1992. — r.38. — c.6. — s.410−417.
  179. Hossain S.M., Almeidhe M.I.M., Filho G.A.S. Efeito da ziolita natural sobre desempenho de suimos na fase de terminacao 11 Arg. brasil. Med. Veter. Zootecn. Bolo Horisonte. — 1995. — Vol. 47, № 2. — 217−227.
  180. М. Съдържание на олово в мясо н вътрени органи на едрн противни животни от промишлено замъреп район в България. // Селько-стоп. Наука. Производство. 1995. — Г. ЗЗ бр. 4/5. — с.57−59.
  181. Koyata К., Takeuchi., Clinoptilolitei the distribution of potassium atoms and role in thermal stability. // Z. Krist, 1977, Bd. 145, s 216−239.
  182. Leach R.M., Heinrichs D.S., Burdette I. Broiles chicks fed low taikum diets. F. influence of zeolite on growth rate and parametersoj bon metabolism 11 poultry Sci. 1990. — 69, № 9. — s.1539. — 15−43.
  183. Little A.D. Water gality criteria data book. V.2. Inorganic chemical pollution of frech water. // U.S.EPA, Water pollution control series. Whach. — 1971, 273 p.
  184. Li Xiangclong, Thornton Lain. Multielement contamination of soils and plants in old mining arias of United Kirgolom // TCP Inf. Newslett, 1992. -18, № 1.- p.39.
  185. Muller I., Macheiner U. Monitoring Untersuchung von Organochlorpestiziden und Schwermetallen in Rohmilch Osterreichs. Ab-schlupbericht MW 14J89 Bundesanstalt fur Milchwirtschaft, Eigenverlag, 1991.
  186. Pamukcu Sibel, Wiyyle I. Kenneth. Elektrokinetic removal of selected heavy metals from soil // Environ. Progr. 1992. -11 № 3. — p.241−250.
  187. Pelcarte F. Caracterisation analytique ole la contamination metallique oles ecosyctemes tevestres // Bull rech. Agron Gembloux. 1992. — 27, № 1. — p.75−76.
  188. Pier Th., Krauss M. Schwermetallgehalte und Schwermetallanreicherung in Lauchanschaftlich genutzen Boden Bauerns // Bauer. Landwirt. Jahrb.1992. 69, № 3. s.343−355.
  189. Pilsbacher L., Monitoring von chemischen Ruckstanden in Milch-Ergebnisse und planungen fur die Zukunft // Milchwirtschaftliche Berichte, 124 / 1995.
  190. Smit W.N. Metal contaminat? onjof the roadside ecosystem 11 I.Air. Pollet.
  191. Сено разно- 4 1,76 25″ 3J 380 224 1028 •40 юо 332 8.0 92 452 4J 1800 160 60 13 02 60травное
  192. Силос куку- 25 5Ю 573 «25 350 1875 200 150 250 35 10 123 723 10 1525 25 145 Q5 13 500рузный
  193. Свекла кор- 5 0)6 825 ад 45 45 15 200 5 2 25 1 20 1 40 93 163 03 (№ 5 03мовая
  194. Жмых под- 03 03 835 0.75 331 2Ж2 1032 20 т 61,6 4.72 ЮЗ 334 7j6 4/4 172 133 32 ais <129 IJSсол Мечнико- вы R
  195. Огруби пше- № оде t& 035 151 97 т 47 41 зд W 43 10,9 1,9 170 113 81 аю 1,75 2j5ничные
  196. Муиакукмума» 1,5 т 1605 13 13 72 5W0 817,5 45 6*3 аб 3<45 т 63 103 9,9 38,4 0,43 Q09
  197. Соль пова- 0,1 • - - - - - - - - - - - - - - -ренная
  198. Ирлит-1: 1 опытная 158 31* 15,01 23,7 9(48 15″ 4.74 3932 опытная 23S 47* 22,61 35,7 1428 233 7,14 593 2.4 — 3 опытная 317 • • • - - - - • 63,4 зам 47,55 19(82 317 — 931 793 32 —
  199. Наименование корма Количество корма, кг * as 1 в S ijf I Сухое веще-| ство, кг h и Переваримый протс- Сырая клетчатка, г Крахмал, г $ «3 и Сырой жир. г U «Г и U «Он L* i u u СЛ Lm Ж IL, Си. мг u 3 tf N Co, мг u S «| Каротин, мг
  200. Трапа пастбищ- 20 42 522 424 460 280 2260 134 280 МО 22 14 s 139 12 280 24 64 1 1.4 800ная с преобла- данием ежи сб.
  201. Зелени масса 30 63 Д2 73 630 423 16» 114 Ш> 180 37,2 Д4 14,4 1(6,9 18,9 2580 15 105 13 09 1680кукурузы
  202. Жмых подсад* 129 12Д2 u' 416 390 1543 30 75.1 Щ 7J 153 5» 11.4 (Ф 258 206 48 023 0,44 2Aнечнимов ый
  203. Барда хлебная 13 U99 193 Э61у8 2 М 189 • ш ЗЛ4 12,42 • 14,4 — 122,4 36.9 0,72 1,96суха*
  204. Отруби пше- ф <�№ m № 151 97 88Р 47 41 20 9J5 43 10,9 170 Ю 81 0,10 1,75 2£ничные
  205. Соль поваренная <и CJ b>
  206. Ирлнт-1: 1 опытная 2 опытная 173 260 34j6 52j0 16 $ 259 39/) 10.4 IS* 173 2 $ 0 52 7Я 432 67,6 1.73 26 -3 опытная 346 692 32,8 sw 20,8 И6 Щ 863 зз —
  207. Содержание солей чяжелы. Mgta i
  208. Наименование корма Медь Цинк Свинец Кадмиипдк 30,0 50,0 5,0 0,3 :
  209. Сено разнотравное 8,5 125,4 6,01 0,63 — !
  210. Зеленая масса суданки 2.04 60.5 7.4 0,47 •
  211. Зеленая масса рапса 1,05 < Г 1−7 Н J, 1 t < л 0,44 |s I Зеленая масса кукурузы 5.2 54,2 5.9 o, 3i i
  212. Зеленая масса вика овес 2.1 50.9 4.3 0.21: • •
  213. Трава пастбищная 5.7 74.6 «>' • 0.52 j
  214. Силос кукурузный i ?)5 *, 95,6 5,2 о, з 1 —
  215. Барда хлебная свежая 2.6 51,4 5,64 0,42: ^ fi Свекла кормовая 1.2 100,5 5,67 0,42 | «
  216. Мука ячменная -1.3 55,1 5,6 0,34 — ¦
  217. Мука кукурузная с початками 2.34 64,2 5,07 0,31 1
  218. Жмых подсол Мечниковы й 5,1 131,7 7,02 0,54 |
  219. Отруби пшеничные 1.1 44.2 4,03 0,27 ! I
  220. Берда хлебная сушенная: | * 56,8 3,21 0,27 j
Заполнить форму текущей работой

На отлично!