Экономическое обоснование и сценарии развития овощекартофельного подкомплекса России
С помощью системного анализа в работе дано экономическое обоснование процессов в овощекартофельном подкомплексе. Показано, что системный, анализ не является самоцелью, но есть некий набор средств, а также философская концепция, которая помогает реализовать и решить некоторую научную проблему. В нашем случае нам интересно построение сценариев развития овощекартофельного подкомплекса, где главными… Читать ещё >
Содержание
- ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИКИ ОВОЩЕКАРТОФЕЛЬНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
- 1. 1. Теория и практика системного анализа
- 1. 2. Сценарное прогнозирование и моделирование
- ГЛАВА II. СИСТЕМНЫЙ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ОВОЩЕКАРТОФЕЛЬНОГО ПОДКОМПЛЕКСА
- 2. 1. Место России на мировом рынке овощей
- 2. 2. Анализ производства и потребления
- 2. 3. Основные тенденции в развитии крупнотоварного производства
- 2. 4. Специфика российского овощекаргофельного подкомплекса как системы
- ГЛАВА III. СЦЕНАРИИ РАЗВИТИЯ ОВОЩЕКАРТОФЕЛЬНОГО ПОДКОМПЛЕКСА В РОССИИ
- 3. 1. Прогнозирование урожайности картофеля и овощей в сельскохозяйственных организациях
- 3. 2. Интегральная модель спроса и предложения
- 3. 3. Перспективы государственного регулирования в период 20 122 020 гг
Экономическое обоснование и сценарии развития овощекартофельного подкомплекса России (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Актуальность темы
исследования. Современные экономические условия, в которых находится Россия, ставят серьезные задачи для исследователей. Огромная региональная дифференциация и производственные диспропорции" требуют усиления изучения отраслевых объектов как систем. Необходимость использования системного анализа, учитывающего взаимосвязи между элементами системы и внешней средой, вынуждает развивать современные методы математического моделирования. Это особенно важно при разработке долгосрочных прогнозов (на 10−20 лет вперед), в которых важно выявить специфику и соотношение факторов, воздействующих на систему в текущих условиях, так и возможные риски при развитии объекта исследования в перспективе.
Овощекартофельный подкомплекс является важным элементом-сельского хозяйства России. Овощи выращивают как в крупных предприятиях, так и в семейном секторе во всех регионах страны. Такие-овощи как картофель, капуста, лук репчатый, свекла и морковь столовые являются неотъемлемой частью рациона россиян и в разное время занимали от 20 до 25% всей потребляемой в пищу продукции. За период 1991;2010 гг. в овощекартофельном подкомплексе произошли значительные изменения. Из крупнотоварной отрасли советских времен, где большая часть продукции производилась в сельхозорганизациях, в результате реформ 1990;х годов XX века овощекартофельный подкомплекс как система разрушилась во многих регионах и, по сути, превратилось в «огородничество», так как более 70% продукции выращивается в хозяйствах населения. Во многом это обусловлено и снижением реальной' заработной платы, поэтому люди (как сельские, так и городские) стали сажать овощи на своих подсобных участках с целью прокормить себя и свою семью. Отметим, что те сельхозорганизации (СХО), которые не обанкротились в 1990;ые годы, и смогли продолжать существование и производить овощи, делали это за счет использования современных автоматизированных технологий, повышения внесения минеральных удобрений, а также за счет реализации грамотной маркетинговой политики, в частности путем интеграции и создании агрохолдингов. В 2000;ые годы доля<�произведенных овощей в хозяйствах населения стала снижаться. Это происходило4 не только благодаря оживлению работы крупных и средних сельхозорганизаций, но и за счет развития" крестьянских (фермерских) хозяйств (КФХ), которые демонстрируют самые высокие темпы роста, как посевных площадей, так и производства относительно других категорий хозяйств.
Экономическое обоснование процессов, происходящих в овощекартофельном подкомплексе, позволит нам выявить основные факторы, влияющие на функционирование отрасли в России, определить структурные взаимосвязи входящих в него элементов, описать логическую последовательность происходящих процессов. Анализ современных математических моделей поможет составить несколько вариантов прогнозов дальнейшего развития отрасли, включающие показатели цен, производства и потребления основных овощных культур, которые могут служить ориентиром для государственной политики по отношению к данному подкомплексу.
Состояние изученности проблемы. Проблемы системного анализа АПК, интеграции, реформирования и инновационного развития сельского хозяйства разрабатывались Анфиногентовой A.A., Беспахотным Г. В., Буздаловым И. Н., Крылатых Э. Н., Мазлоевым В. З., Милосердовым В. В., Огарковым А. П., Огнивцевым С. Б., Пошкусом Б. И., Серковым А. Ф., Узуном В.Я.
Вопросы специфики функционирования рынков картофеля и овощей проанализированы в работах Лукина Д. Н., Минакова И. А., Маклаковой Е. А., Силаевой Л. П., Тульчеева В.В.
Моделированием и прогнозированием развития объектов АПК занимались Бондарев А., Бородин К. Г., Корнев Г. Н., Кузнецов В. В.,.
Романенко И.А., Симаков Е. А., Сиптиц С. О. В зарубежной научной литературе вопросы моделирования аграрных отношений освещены в исследованиях Бакукс Л. З., Элснер К., Джеттер К., Лабарта Р., Лин Б.-Х., Орнелас Ф., Штельмахер М., Ёу 3., Ю В.
Цели и задачи исследования. Целью диссертационной работы является системный анализ факторов, влияющих на развитие овощекартофельного подкомплекса, и составление прогнозных сценариев развития отрасли до 2020 года. Для достижения указанной целибыли поставлены следующие задачи: обосновать методологию исследования экономики овощекартофельного подкомплекса;
— обобщить и уточнить элементы системного анализа применительно к овощекартофельному подкомплексу и особенности построения сценариев развития отрасли;
— провести анализ производства и потребления овощей в России за период 1991;2010 гг и выявить основные экономические, технологические и природно-климатические факторы, влияющие на цены, производство и потребление овощей;
— разработать прогнозные сценарии развития овощекартофельного подкомплекса в России до 2020 года.
Объектом исследования является овощекартофельный подкомплекс, как система, которая включает в себя производителей картофеля и других видов овощей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства, хозяйства населения России), посредников при торговле, научных учреждений, способствующих внедрению инноваций, и потребителей конечной продукции.
Предметом исследования является система производственных и организационно-экономических отношений в овощекартофельном подкомплексе.
Связь с планом научно-исследовательских работ института.
Диссертация выполнена в соответствии с тематическим планом научных исследований ГНУ ВИАПИ имени A.A. Никонова Программа фундаментальных и прикладных исследований’на 2006;2010 гг. по проблеме «Разработать методологию, принципы формирования и совершенствования организационно-экономических механизмов функционированияАПК Российской Федерации, развития систем инновационной деятельности, — форм земельной собственности и земельных отношений, направленных на обеспечение экономического роста в агропромышленном комплексе Российской Федерации».
Теоретической и методологической основой исследования выступают положения системного анализа и сценариев развития, изложенные в трудах отечественных и зарубежных ученых, а также научные разработки в области математического моделирования экономических отношений в агропродовольственном секторе и соответствующие нормативные и законодательные акты.
Диссертация написана с использованием системного анализа, монографического, абстрактно-логического и статистических методов и экономико-математического моделирования.
Информационная база состоит из данных Росстата, Федеральной таможенной службы РФ (ФТС), Минсельхоза России, институтов Россельхозакадемии и ФАО.
Научная новизна диссертационного исследования:
— разработана методология обоснования состава и структуры российского овощекартофельного подкомплекса, как сложной системы, которая состоит из взаимосвязанных элементов и взаимодействует с внешней средой;
— проведен системный анализ овощекартофельного подкомплекса, определено место России на мировом рынке овощей, выявлена специфика производства и потребления овощей, с учетом экономических, технологических и природно-климатических факторов, влияющих на развитие рынка овощей;
— с помощью1 корреляционно-регрессионного анализа обоснованы факторы, влияющие наурожайность картофеля и овощей в I сельхозорганизацияхурожайность на 88−93% зависит от объемов внесенных, минеральных удобрений, количества осадков и средней. температуры в июле;
— к российским условиям адаптирована модель частичного равновесия • спроса и предложения картофеля и, овощей, в которой учитываются временные лаги в производстве сельхозпродукции, устанавливаются" равновесные цены и определяются эластичности спроса.
Практическая значимость и апробация, результатов научного исследования. Основные положения диссертации были представлены на следующих конференциях:
— в 2009 г «Сельское хозяйство в современной экономике: новая роль, факторы роста, риски» в рамках XIV Никоновских чтений, проводимых Всероссийским институтом аграрных проблем и информатики имени A.A. Никонова и Российским государственным аграрным университетом — МСХА имени К. А. Тимирязева;
— в 2010 г «Рыночная интеграция в агропродовольственном секторе: тенденции, проблемы, государственное регулирование» в рамках XV Никоновских чтениях, проводимых Всероссийским институтом аграрных проблем и информатики имени A.A. Никонова и Российским государственным аграрным университетом — МСХА имени К. А. Тимирязева;
— в 2010 г «Формирование приоритетных направлений стратегий регионального развития в условиях инновационной трансформации экономики Российской Федерации», проводимой научно-образовательным центром «Стратегическое управление и экономическая безопасность» Курского государственного технологического университета в рамках мероприятия 1.4 «Развитие внутрироссийской мобильности научных и научно-педагогических кадров путем выполнения научных исследований молодыми учеными и преподавателями в научно-образовательных центрах» ФЦП «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» 2009;2013 гг.;
— в 2011 г «Молодежь, наука, стратегия 2020», проводимой Московским государственным университетом технологий и управления им. К. Г. Разумовского;
— в 2011 г «Математические методы, модели и информационные технологии в АПК» в рамках XV Международной научно-практической конференции Независимого научного аграрно-экономического сообщества России (Немчиновские чтения), проводимой Российским государственным аграрным университетом — МСХА имени К. А. Тимирязева.
Предлагаемые в диссертации математические модели могут быть полезны в научных исследованиях по прогнозированию производства, импорта (экспорта), потребления, цен на сельхозпродукцию. Результаты представленных в диссертации, прогнозов и рекомендации по совершенствованию мер «прямой» и «косвенной» поддержки овощекартофельного подкомплекса можно использовать в качестве ориентиров при планировании развития сельского хозяйства на федеральном уровне.
В целом по результатам проведенного исследования опубликовано 6 научных работ, общим объемом 1,7 п. л., в том числе 2 — в журналах, входящих в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий ВАК РФ. В публикациях достаточно полно нашли отражение содержание и результаты исследования.
Структура и объем диссертации
Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы, приложения. Работа изложена на 145 страницах машинописного текста, содержит 26 таблиц, 30 рисунков, 6 приложений, библиографический список из 147 источников.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
.
1. С помощью системного анализа в работе дано экономическое обоснование процессов в овощекартофельном подкомплексе. Показано, что системный, анализ не является самоцелью, но есть некий набор средств, а также философская концепция, которая помогает реализовать и решить некоторую научную проблему. В нашем случае нам интересно построение сценариев развития овощекартофельного подкомплекса, где главными зависимыми показателями выступают производство, потребление, цены на овощную продукцию. Построение сценариев связано с изменением независимых переменных, факторов, влияющих на развитие системы. Описание этих факторов с помощью математических моделей позволило осуществлять синтез системного анализа с прогнозированием и построением сценариев развития овощекартофельного подкомплекса.
2. Показано, что объекты овощекартофельного подкомплекса анализируют с помощью совокупности экономических, технологических и природно-климатических факторов. При разработке моделей важное место занимают определение значений эластичностей спроса по доходу и спроса по цене, так как они характеризуют способность спроса реагировать на изменение цен на продукты и доходов потребителей. Имеется недостаток в моделях, одновременно учитывающих совокупность экономических, технологических и природно-климатических факторов, а также закладывающих временной лаг в модели. Это связано с тем, что производитель ввиду специфики овощекартофельного подкомплекса может отреагировать только через 1 год на изменение цены.
3. Российский овощекартофельный подкомплекс — это сложная система со своими специфическими чертами и взаимоотношениями между элементами. Было показано место России на мировом рынке овощей. В' ближайшее время страна будет занимать первое место по импорту картофеля и овощной продукции в связи с последствиями засухи 2010 г. Анализ внутреннего рынка овощей России показал, что ввиду преобладания хозяйств населения в производстве овощей товарность производства невысокая: 4050%. Потребление овощей в России зависит от доходов населения. В 90-х годах, когда доходы сокращались, люди ели больше картофеля, потому что его можно было выращивать на огородах. С ростом доходов в 2000;х годах население увеличило многообразие’потребляемых овощей.
4. Дана характеристика крупнотоварного производства овощей, обоснованы основные факторы, влияющие на внедрение инноваций в отрасль и специфику ценообразования. После кризисных 90-х годов наращивается производство овощей в крупных и средних сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах. Этому способствует рост внесения минеральных удобрений, использование зарубежных качественных семян, а кооперация и интеграция. Сдерживающим фактором является слабое взаимодействие научных организаций с производством, низкий уровень внедрения отечественных разработок. Между тем, институты Россельхозакадемии занимаются интересными проектами по внедрению различного рода техники, систем орошения и элитных семян, адаптированных для российских условий.
5. С помощью корреляционно-регрессионого анализа обоснована зависимость урожайности картофеля и овощей в сельхозорганизациях от минеральных удобрений, температуры и осадков в> июле. Данная методика учитывает технологические и природно-климатические факторы. Модель показала, что минеральные удобрения, температура и осадки описывают 9294% изменений урожайности картофеля и овощей. Наибольшее влияние оказывают рост внесения минеральных удобрений (90%). По нашим прогнозам, в ближайшие 10 лет ожидается рост внесения минеральных удобрений, который приведет к 2-кратному увеличению урожайности картофеля и овощей в сельхозорганизациях, что повысит валовые сборы, и долю на рынке.
6. Под российские условия адаптирована модель Wang и соавторов [142]. Применение данной модели позволило оценить эластичности спроса по доходу и по цене для различных видов овощей и сделать на основании изменения уровней эластичностей прогнозы потребления овощей до 2020 года. В модель закладывался временной лаг размером 1 год, что отражало идею о том, что производитель не может быстро адаптироваться на изменение цены. Полученные эластичности оказались близкими по значениям к другим подобным разработкам. На основании изменения эластичностей были построены сценарии развития овощекартофельного подкомплекса до 2020 г, которые показывают рост потребления продукции в основном за счет увеличения импорта. Данная методика может быть использована и для других научных исследований в области нахождения эластичностей и составления прогнозов производства, потребления, импорта (экспорта) и цен по различным видам сельхозпродукции.
7. С учетом возможного вступления России в ВТО и ограничения господдержки сельского хозяйство в период 2012;2020 гг даны рекомендации, полезные для государственных органов управления, по развитию различных способов воздействия на рынок картофеля и овощей. На примере Брянской и Новгородской областей продемонстрированы эффективные меры «прямой» и «косвенной» поддержки производителей картофеля, включающие строительство хранилищ, перерабатывающих мощностей, субсидирование затрат на новую технику и приобретение элитных семян, поддержка научных исследований в области семеноводства и районирования.
Список литературы
- Агирбов Ю.И. Экономические проблемы агропромышленного и регионального плодоовощного производства в условиях перехода к рынку. — М.: Изд-во МСХА, 1997. С. 252.
- Аграрный сектор США в конце XX века / монография — под ред. Чернякова Б. А. М.: 1997.-400 с.
- Анисимов" Б. В. Семеноводству картофеля инновационный путь развития // Картофель и овощи — 2008. — № 8. — стр. 2−5.
- Баталов Р., Калашников А. Маркетинговая деятельность на рынке плодоовощной продукции Северного Кавказа // АПК: экономика и управление — 2008. — № 7. — с. 4850.
- Баталов Т., Калашников А. Маркетинговое исследование рынка свежезамороженной плодоовощной продукции // АПК: экономика, управление 2008. — № 9. — с. 45−47.
- Бинди М. Плюсы и минусы изменения климата. http://www.potato2008.org/rii/peispectives/bindi.html.
- Богданов A.A. Тектология: Всеобщая организационная наука. — Москва: «Финансы», 2003.-496 стр.
- Бондарев А. Оценивание функций спроса для групп продовольственных товаров по российской экономике за 1999−2004 гг. — 123 с. http://www.iet.ru/liles/text/usaid/Bondar.pdf.
- Васильев И. Лебедев сажает картошку // Агробизнес. Современные стратегии, технологии, менеджмент — 2007. № 9. — с. 36−38.
- Вэриан Х.Р. Микроэкономика. Промежуточный уровень: Современный подход (Учебник).
- Гайдаенко A.A. Обоснование прогнозных сценариев развития птицеводства (теория, методология и практика). Москва: ФГОУ РАКО АПК, 2008. — 277 с.
- Гатаулин А. Исследование рядов динамики социально-экономических явлений // Экономика сельского хозяйства России 2010. -№ 3. — стр. 53−63.
- Гатаулин А. К методологии системного исследования научных проблем // Экономика сельского хозяйства России 2009. — № 1. — стр. 64−70.
- Гатаулин А. Факторный анализ рядов динамики // Экономика сельского хозяйства России 2010. — № 4. — стр. 54−67.
- Горбунов В.К. Модель потребительского спроса без функции полезности. 2005. — 7 стр. http://svmo.mrsu.ru/lib/articles/trudv2005/Gorbunov.pdf.
- Горлов Ю.В. Экономическая эффективность производства и реализации картофеля в рыночных условиях- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Ярославль, 2007.
- Данилова JI.H. Формирование и развитие каргофелепродуктового подкомплекса АПК- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Воронеж, 2006.
- Демографический ежегодник России. 2009: Стат. сб. / Росстат. М., 2009. — 557 с.
- Дробилко А.Д., Елецкий A.C., Шевченко П. Д. Эффективные приемы возделывания картофеля в сухостепной зоне // Картофель и овощи — 2008. — № 8. — стр. 7.
- Дулевич JL, Шкута А. Влияние изменения природно-климатических условий на урожайность овощей открытого грунта // Аграрная экономика — 2008. № 8. — стр. 3135. http://nasb.gov.by/bel/publications/agroec/agr08 S.php.
- Евдокимова Н.Е. Модели спроса населения- рукопись. 4 стр.
- Емельянов В.В., Курейчик В. В., Курейчик В. М. Теория и практика эволюционного моделирования. М.: ФИЗМАТЛИТ, 2003. — 432 с.
- Загайтов И.Б., Воробьева J1.C. Прогноз колебаний природных условий сельскохозяйственного производства и всемирная статистика урожаев. Воронеж: ВГАУ, 1998.-215 с.
- Замков О.О., Толстопятенко A.B., Черемных Ю. Н. Математические методы экономике: Учебник. 2-е изд. М.: МГУ им. М. В. Ломоносова, издательство «Дело и Сервис», 1999.-368 с.
- Зерновой-подкомплекс: условия-устойчивости: Монография. / Г. И. Чудилин. М.: ИИЦ «Статистика России», 2007. — 397 с.
- Зинченко А.П. Методология использования итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2006 года (анализ товарности производства) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий — 2008. № 12. — стр. 13−17.
- Картофелеводство в регионах России: Актуальные проблемы науки и практики / ВНИИКХ РЦСК, // отв. за вып. Б. В. Анисимов, Г. И. Филиппова. М., 2006. — 268 с.
- Кипкеева А. Экономическая эффективность производства плодов и овощей // АПК: экономика и управление 2008. — № 6. — с. 51−52.
- Ключевой фактор ускорения* технико-технологической модернизации агропродовольственного комплекса // Экономика сельского хозяйства России 2010. -№ 4. — стр. 35−47.
- Колчин H.H. Отечественному картофелеводству нужна государственная поддержка // Картофель и овощи 2008. — № 4. — стр. 2−4.
- Корнев Г. Н. Системный экономический анализ и его применение в сельскохозяйственном производстве: Монография. Иваново: ИГСХА, 2005. — 212 с.
- Кузык Б.Н., Яковец Ю. В. Становление интегрального экономического строя -глобальная трансформация XXI века. Научный доклад. Москва: Институт экономических стратегий, 2008. — 144 с.
- Курс экономической теории: учебник — 5-е дополненное и переработанное издание / под ред. проф. Чепурина М. Н. Киров: «АСА», 2002 г. — 832 с.
- Кучинский А.К. Повышение эффективности овощекартофельного подкомплекса открытого грунта (на материалах республики Башкортостан) — дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Уфа, 2003.
- Лиходеевский A.B. Формирование и развитие картофелепродуктового подкомплекса- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Екатеринбург, 2007.
- Личко К.П. Прогнозирование и планирование развития агропромышленного комплекса. — М.: КолосС, 2007. 286 е.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).
- Маклакова Е.А. Формирование базовой стратегии развития овощекартофельного подкомплекса в сельскохозяйственных организациях: на материалах Пригородной зоны Ленинградской области- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Санкт-Петербург — Пушкин, 2007.
- Мандельброт Б. Фракталы, случай и финансы. Москва-Ижевск: НИЦ «Регулярная и хаотическая динамика», 2004. — 256 стр.
- Методические указания по составлению годовых балансов продовольственных ресурсов. Постановление Росстата от 25.12.2006, № 82. — М.: Росстат, 2006. — 41 стр.
- Минаков И.А., Бекетов A.B., Зюзя A.B. Проблемы возрождения промышленного овощекартофельного подкомплекса // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий — 2008. — № 3. — с. 27−30.
- Об итогах социально-экономического развития Российской Федерации за 2007 г. — М.: Министерство экономического развития и торговли РФ. http://vvww.budgetrf.ru/Publications/mert new/MERT NEW index htm.
- Огнивцев С.Б. Мировой кризис и российское сельское хозяйство (начало) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2008. — № 11. — стр. 8−13.
- Огнивцев С.Б. Мировой кризис и российское сельское хозяйство (окончание) // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2008. — № 12. — стр. 28−31.
- Осипов А., Чазова И. Прогнозирование покупательского спроса на продукцию овощекартофельного подкомплекса закрытого грунта // АПК: экономика, управление — 2009.-№ 4.-с. 52−57.
- Петриков A.B. Об итогах работы агропромышленного и лесохозяйственного -комплекса в 2008 году. / Доклад в Министерстве сельского хозяйства от 30 марта 2009 года.
- Петров A.A. Об адекватности математических моделей экономики // Труды МФТИ — 2009. т. 14 номер 4.-13 стр. http://mipt.ru/nauka/trudy/N4/f edv0-arpg6pb50c3.
- Планирование развития агропромышленного комплекса. Под ред. Э. Н. Крылатых. — М.: Изд-во Моск. ун-та, 1983. с. 160.
- Потапов H.A., Галлеев P.P. Создан Союз сибирских овощеводов. Его задача развитие овощекартофельного подкомплекса региона // Картофель и овощи — 2009. — № 3. — стр. 2−4.
- Прогноз развития агропромышленного производства Российской Федерации на период до 2010 г. М.: ВНИИЭСХ, 2002. — 273 с.
- Продуктивность, структура урожайности картофеля и основы их регулирования: монография / И. Н. Романова, И. А. Карамулина. ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА», 2008.-126 с.
- Прокопьев М.Г. Методика разработки моделей частичного равновесия продовольственного рынка- рукопись. — 2009. 10 стр.
- Ромаданова И.Н. Формирование и развитие регионального овощепродуктового подкомплекса (на материалах Самарской области) — Автореферат дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Орел, 2005. 23 с.
- Росгидромет: из-за засухи урожайность в России упадет на 30% / сайт «Интерфакса" — выложено 09.08.2010. http:/Avww.interfax-russia.ru/main.asp?id=l 65 278.
- Рекомендации по организации производства и переработки овощей в ЦентральноЧерноземном районе. / ответств. за выпуск Смирнова JI.A. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2007. — 364 с.
- Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. 2009: Стат.сб./Росстат. — М., 2009. — 439 с.
- Серова Е.В. Аграрная экономика: Учебник для студентов экономических вузов, факультетов и специальностей. — М.: ГУ ВШЭ, 1999. — 480 с.
- Силаева Л.П. Развитие рынка картофеля- в Российской Федерации- дис.. докт. экон. наук: 08.00.05. Москва, 2001.
- Сиптиц С.О., Романенко И. А., Строков С. Н., Евдокимова Н. Е., Абрамов A.A. Долгосрочные прогнозы развития агропродовольственных рынков России / М.: ВИАПИ: ЭРД, 2009. — (Науч. тр. ВИАПИ им A.A. Никонова, Вып. 26). — 200 с.
- Системный анализ в экономике: учеб. пособие / И. Н. Дрогобыцкий. — М.: Финансы и статистика- ИНФРА-М, 2009. 512 е.: ил.
- Современное состояние и научный прогноз производства картофеля в Российской Федерации на период до 2010 года / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т картоф. хоз-ва им. А.Г. Jlopxa- Симаков Е. А. и др. Москва: ВНИИКХ, 2005. — 87 с.
- Социально-экономическое планирование и прогнозирование в АПК / В. В. Кузнецов, А. Ф. Серков, В. В. Гарькавый, А. Н. Тарасов и др.- Под редакцией В. В. Кузнецова. — Ростов-на-Дону, 1999. 324 с.
- Сравнительные характеристики аграрной сферы территорий УрФО и сценарии ее развития / В. П. Неганова, А. П. Берестов, В. В. Дрокин, A.C. Журавлев, Ю. Ф. Чистяков. Препринт. Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2008. — 34 с.
- Статистические материалы и результаты исследования развития агропромышленного производства России. — М.: PACXII, Отделение экономики и земельных отношений. — 2009.
- Тимофеев В.Ф., Гатаулин А. Р. Элитный семенной материал — для хозяйств Татарстана // Картофель и овощи 2006. — № 2. — с. 19−20.
- Тульчеев В.В., Лукин Д. Н. Организационно-экономические основы развития рынка картофеля и продуктов его переработки в России и мире. — М., 2008. — 273 с.
- Тульчеев В.В., Лукин Д. Н. Рынок картофеля и продуктов его переработки: состояние, проблемы, перспективы // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий 2008. — № 8. — с. 67−70.
- Тульчеев В.В. Формирование и эффективное функционирование картофелепродуктового подкомплекса- дис.. докт. экон. наук: 08.00.05. Москва, 2004.
- Федоров М. В. Системный анализ и прогнозная оценка развития АПК индустриального региона: Теория, методология, практика- дис.. докт. экон. наук: 08.00.05. Екатеринбург, 2002.
- Харковенко O.A. Обоснование прогнозных сценариев развития картофелеводческих агропредприятий на основе информационного обеспечения: На материалах Челябинской области- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Челябинск, 2004.
- Хваткин Н.Г. Оптовая торговля плодами, овощами и картофелем: Учебное пособие. — Москва / Рыбинск: Изд-во ОАО «Рыбинский Дом печати», 2006. 248 с.
- Хвостова Е.С. Формирование и развитие рынка овощей- дне.. канд. э кон. наук: 08.00.05. Воронеж, 2009.
- Черкасова В.А. Управление предпринимательскими рисками на основе метода сценарного планирования- дис.. канд. экон. наук: 08.00.05. Калининград, 2006.
- Черняков Б.А. Калифорнийская модель аграрного сектора США М.: 2007. — 396 с.
- Швецова О.А. Исследование местного рынка овощей // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий — 2008. — № 8. — с. 72−74.
- Экономико-математические методы и прикладные модели: Учеб. пособие для вузов/ В. В. Федосеев, А. Н. Гармаш, Д. М. Дайитбегов и др.- Под ред. В. В. Федосеева. М.: ЮНИТ, 1999.-391 с.
- Эффективность прогнозов по технологии «ЗОНТ» / Коллектив авторов- Под общей редакцией проф. И. Б. Загайтова, проф. Л. П. Яновского. Воронеж: ВГАУ, 2001. — 206 с.
- Anwarul Huq A.S.M., Arshad F.M. Supply Response of Potato in Bangladesh: A Vector Error Correction Approach // J. Applied Sci. 2010. — № 10. — crp. 895−902. http://scialert.net/fulltext/7doHas.2010.895.902&org=ll.
- Bakucs L.Z., Ferto I., Szabo G.G. Price transmission in the Hungarian vegetable sector // Studies in Agricultural Economics 2007. — Issue 106. — стр. 23−39. http://ageconsearch.umn.edu/handle/47 013.
- Cheng H.-T. Competitive Relationships Among Potato Production Areas in Northeastern America // Journal of Food Distribution Research Volume 36, Number 01 March 2005. -стр. 27−32. http://ageconsearch.umn.edu/handle/26 750.
- Cheng H.-T., Leiby J.D., Marra M.C. Spatial and temporal linkages in U.S. potato prices // Journal of Food Distribution Research Volume 22, Number 2 June 1991. — Стр. 11−18. http://ageconsearch.umn.edu/handle/27 607.
- Davis C.G., Stefanova S., Hahn W., Yen S. Complements and Meat Demand in the U.S. // American Agricultural Economics Association Annual Meeting in Orlando, Florida -2008. July 27−29. — 28 стр. http://ageconsearch.umn.edu/handle/6406.
- Deaton A., Muellbauer J. An Almost Ideal Demand System // The American Economic Review, Vol. 70, No. 3. (Jun., 1980), pp. 312−326.
- Domanski A. Estimating Mixed Logit Recreation Demand Models With Large Choice Sets // Agricultural and Applied Economics Association Annual Meeting in Milwaukee, Wisconsin 2009. — July 26−28. — 46 стр. http://ageconsearch.umn.edu/handle/49 413.
- Eisner K. Analyzing russian food expenditure using micro-data // IAMO discussion paper № 23 1999. — 50 p. http://ageconsearch.umn.edu/handle/14 909.
- Huang K.S. Forecasting Consumer Price Indexes for Food: A Demand Model Approach // United States Department of Agriculture Economic Research Service Technical Bulletin No 1883 2000. — 17 стр. http://ageconsearch.umn.edu/handle/33 564.
- International year of the potato 2008. New light on a hidden treasure. An end-of-year review Rome: Food and agriculture organization of the United Nations, 2008. — p. 148.
- Kumar N.R., Singh B.P., Khurana S.M.P., Pandey N.K. Impact of WTO on Potato Export from India // Agricultural Economics Research Review Volume 18, Number 2 2005. -July-December. — Стр. 291−304. http://ageconsearch.umn.edu/handle/58 478.
- Lee L., Pitt M. Microeconometric Models of Consumer and Producer Demand with Limited Dependent Variables // University of Minnesota Economic Development Center Bulletins. Bulletin 84−4 1984. — 39 p. http://ageconsearch.umn.edu/handle/7495.
- Lee L., Pitt M. Microeconometric Models of Rationing, Imperfect Markets, and Non-Negativity Constraints // University of Minnesota Economic Development Center Bulletin 87−6 1987. — 28 p. http://ageconsearch.umn.edu/handle/7470.
- Liefert W., Lohmar В., Serova E. Transition and food consumption // International Association of Agricultural Economists Annual Meeting in Durban, South Africa 2003. -August 16−22. — 17 стр. http://ageconsearch.umn.edu/handle/25 844.
- Lin B.-H. Fruit and Vegetable Consumption: Looking Ahead to 2020 // Agriculture Information Bulletin No. 792−07. 2004. — 4 стр. http://ageconsearch.umn edu/handle/33 611.
- Lucier G., Glaser L.K. Vegetable and Melons Outlook: June 24, 2010 // United States Department of Agriculture Economic Research Service Outlook Reports — 43 стр. http://ageconsearch.umn.edU/bitstream/92 333/2/VGS339 pdf.
- McCracken V.A., Marotz C.C. Consumer potato demand // Journal of Food Distribution Research Volume 20, Number 2 1989. — September. — стр. 1−12. http://ageconsearch.umn.edu/handle/26 688.
- Mishev P., Tzoneva M., Ivanova N. Supply responce of bulgarian agriculture over the transition period. Стр. 147−154. http://ressources.ciheam org/om/pdf/b22/CI010247.pdf.
- Mules T.J., Jarret F.G. Supply responses in the South Australian potato industry // Australian journal of agricultural economics 1966. — June. — стр. 52−59. http://ageconseaich.umn.edU/bitstream/22 670/l/10 010 052.pdf.
- Ornelas F., Shumway C.R. Supply response and impact of government-supported crops on the Texas vegetable industry // Agricultural and Resource Economics Review — 1993. — April. 27−36 стр. http://ageconsearch.umn.edU/bitstream/31 640/1/22 010 027.pdf.
- Regmi A., Seale J. Cross-Price Elasticities of Demand Across 114 Countries // United States Department of Agriculture Economic Research Service, Technical Bulletins 2010. — 03.-81 стр. http://ageconsearch.umn.edu/handle/59 870.
- Scott G.J., Bouis H.E. Sustainability of potato consumption in developing countries: the case of Bangladesh // International potato center program report 95−96 7 стр. http://www.cipotato.org/publications/program reports/95 96/program6/prog64.asp
- Shepherd G. S. Marketing farm products. Economic analysis. Fourth edition The Iowa State University Press, 1962. — 523 стр.
- Smutka L., Steininger M., Miffek O. World agricultural production and consumption // AGRIS on-line Papers in Economics and Informatics, Number 2 2009. — December. — стр. ?3−12. http://ageconsearch.unin.edu/handle/96 851.
- Stellmacher M., Yanagida J.F., Conway R.K. Forecasting future price trends in the U.S. fresh and processed potato market // Journal of Food Distribution Research Volume 15, Number 2 — 1984. June. — Стр. 35−41. http://ageconsearch.umn.edu/handle/27 922.
- Tripathi R.S., Singh R., Singh S. Contract Farming in Potato Production: An Alternative for Managing Risk and Uncertainty // Agricultural Economics Research Review Volume 18 -2005. Стр. 47−60. http://ageconsearch.umn.edu/handle/58 460.
- Wang D., Parton K.A., Deblitz C. Impact of Potential Dairy-Beef Production on China’s Beef Supply, Demand and International Trade // Australasian Agribusiness Review 2008 -Vol. 16.-18 стр. http://www.agrifood.inf0/review/2008/Wang PartonDeblitz.pdf.
- World Agriculture: Towards 2010. An FAO study. 1995. http://www.fao.org/docrep/V4200E/V4200EQ0.htm.
- World Agriculture: Towards 2015/2030. An FAO perspective / Edited by Jelle Bruinsma -2003.-444 стр.