Формирование стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций: на примере предприятий пищевой промышленности

Актуальность темы

исследования. Реформирование экономики, недостаточный учет спроса и предложения на рынке, несовершенство экономического механизма хозяйствования привели многие отечественные предприятия к низким результатам деятельности, ошибочному характеру принятия управленческих решений по коренным вопросам развития. На предприятиях возникли острые проблемы, связанные с несбалансированностью имущественных отношений, организацией инвестирования развития производства, формированием сырьевой базы, финансового обеспечения деятельности. Углубление рыночных отношений в промышленности также порождает множество взаимозависимых проблемных явлений в хозяйственной деятельности предприятий. В этой ситуации возникла необходимость повышения устойчивости функционирования и развития предприятий.

Проблема формирования эффективной системы устойчивого функционирования и развития предприятий является особенно актуальной на современном этапе развития российской экономики. Одним из основных условий решения данной проблемы является постоянное совершенствование системы адаптации предприятий к изменениям внешней и внутренней среды. В целях обеспечения перспективной деятельности предприятий, формирования экономически устойчивого бизнеса в долгосрочном периоде необходима такая реорганизация системы управления, которая позволит осуществлять наращивание темпов развития хозяйствующих субъектов в рыночной среде.

Как показывают теоретические и практические исследования, одним из важнейших условий развития предприятия являются инновации. Возрастающее влияние высокотехнологичного производства на темпы и качество экономического роста, а также изменения в организационной, научно-производственной, финансовой сфере этого сектора выдвигают новые требования к разработке методологических и организационных основ управления устойчивым функционированием и развитием предприятия в условиях освоения инноваций.

Актуальность настоящего исследования определяется необходимостью в разработке теоретических положений и создании научно-методических материалов и практических рекомендаций по формированию стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций.

Степень изученности вопроса. Зарубежными и отечественными учеными проведена значительная работа в области создания фундаментальных основ и практического решения задач стратегического управления предприятием. Среди зарубежных ученых следует выделить работы М. Альберта, К. Боуэна, А. Вода-чека, П. Друкера, Ф. Котлера, М. Мескона, М. Петерса, М. Портера, Б. Санто, А.Дж. Стрикланда, Б. Твисса, A.A. Томпсона, Ф. Хедоури, Р. Хизрича, М. Хучека, И. Шумпетера. Из отечественных авторов ведущее место занимают исследования Ю. П. Анисимова, И. П. Богомоловой, В. В. Бочарова, В. П. Воронина, C.B. Валдайцева, Н. П. Гончаровой, П. Н. Завлина, С. Д. Ильенковой, B.C. Кабакова, Н. К. Моисеевой, А. Н. Полозовой, А. И. Пригожина, З. П. Румянцевой, P.A. Фатхутдинова, А. И. Хорева, Л. И. Чурикова и других.

Несмотря на большой вклад ученых в формирование теории стратегического управления предприятием, в выполненных исследованиях не нашли достаточного отражения вопросы, связанные со спецификой управления устойчивым развитием предприятий в условиях освоения инноваций, оценкой устойчивости функционирования и развития предприятий пищевой промышленности. Отсутствует четкость в определении последовательности действий по разработке стратегии устойчивого развития и программ реализации данной стратегии. Представленная работа направлена на решение указанных проблем.

Диссертация выполнена в соответствии с одним из основных направлений научных исследований ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия» — «Экономическое обеспечение эффективной хозяйственной деятельности и устойчивого развития предприятий пищевой и химической промышленности», номер государственной регистрации ГР№ 01.960 012 698.

Цель и задачи исследования

Целью диссертационной работы является разработка научно-методических положений формирования стратегии устойчивого развития предприятий, выработка теоретических и методических рекомендаций, а также практических мероприятий по совершенствованию деятельности хозяйствующих субъектов в условиях освоения инноваций. Постановка данной цели обусловила необходимость решения следующих задач: определить содержание стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инновацийпредложить методический подход к оценке устойчивости функционирования предприятий при осуществлении инновационной деятельностивыполнить классификацию факторов, определяющих устойчивое развитие предприятия в условиях освоения инноваций и оценить их приоритетностьопределить процедуру формирования стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инновацийразработать модель управления устойчивым развитием предприятия на основе автоматизации информационных потоков.

Объект и предмет исследования. В качестве объекта диссертационного исследования выбраны предприятия пищевой промышленности Воронежской области различных организационно-правовых форм собственности и масштабов производства. Предметом исследования является совокупность организационно-экономических отношений, возникающих при формировании и реализации стратегии устойчивого развития предприятий в условиях освоения инноваций.

Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых в области организации производства, управления предприятиями, маркетинга, финансово-экономического анализа, публикации в периодических источниках информации, материалы и рекомендации научно-практических конференций, нормативно-правовые акты Российской Федерации, отчетность исследуемых предприятий. В процессе работы применялся системный подход к предмету исследования с использованием функционально-логического и технико-экономического анализа деятельности предприятий. В качестве инструментов исследования использовались методы экспертных оценок, анкетирования, парных сравнений, расстановки приоритетов. Анализ осуществлялся на основе репрезентативного статистического материала, изучения зарубежного опыта и обобщения материалов работы исследуемых предприятий пищевой промышленности.

Область научного исследования. Содержание диссертационной работы соответствует специальности 08.00.05 — Экономика и управление народным хозяйством: экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами — промышленность (п. 15.2 Формирование механизмов устойчивого развития экономики промышленных отраслей, комплексов, предприятий). Научная новизна диссертации заключается в следующем: уточнено содержание стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций, отличающееся выработкой базовой концепции устойчивого функционирования и развития-предприятия, связанную с активизацией инновационной деятельности, эффективным управлением денежными потоками, оптимизацией потенциала, рациональным использованием ресурсов, что* в конечном итоге обеспечит успешную реализацию главной целевой установки предприятия- «проведена классификация факторов, определяющих устойчивое развитие предприятия в условиях освоения инноваций, отличающаяся комплексным характером и всесторонним охватом многочисленных признаков, выявлением приоритетных факторов, оказывающих наибольшее влияние на устойчивое развитие предприятияраскрыт методический подход к оценке устойчивости функционирования предприятий в условиях освоения инноваций, отличительной чертой которого является определение и оценка уровня инвестиционно-инновационной устойчивости на основе предложенного комплекса аналитических показателей, а также возможность своевременного выявления кризисных тенденций и направлений развития предприятий пищевой промышленностипредложена процедура формирования стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций, отличительной особенностью которой является систематизированный комплексный подход, принимающий во внимание активизацию инновационной деятельности, как фактора развития деятельности предприятияразработана модель управления устойчивым развитием предприятий пищевой промышленности на основе автоматизации информационных потоков, отличительной особенностью которой является получение максимальной координации работы сотрудников, сокращение времени создания, обработки, поиска документов, обеспечение оперативности доступа к информации, разграничение права доступа сотрудников к информации и четкое определение последовательности мероприятий по планированию, организации и обеспечению устойчивого функционирования и развития предприятия.

Практическая значимость работы. Значение исследования для практики состоит в том, что теоретические положения, прикладные разработки и выводы автора могут быть использованы для повышения темпов развития деятельности предприятий. Практическое значение имеют результаты работы, содержащие: • методический подход к оценке устойчивости функционирования предприятий в условиях освоения инновацийпроцедуру формирования стратегии устойчивого развития предприятия при осуществлении инновационной деятельностипрограмму управления устойчивым развитием предприятия в условиях освоения инноваций.

Апробация и реализация результатов исследования: Основные результаты диссертационного исследования рассматривались и обсуждались на отчетных научных конференциях ГОУ ВПО «Воронежская государственная технологическая академия» (2007;2008 г. г.), на Всероссийских научно-практических конфе- - ренциях г. Пенза в 2007 — 2008 гг.

Основные результаты настоящей работы были внедрены: методический подход к оценке устойчивости функционирования предприятий в условиях освоения инноваций — ЗАО «Центрально-Черноземная Пподово-Ягодная Компания» (2009 г., г. Воронеж), процедура формирования стратегии устойчивого развития предприятия при осуществлении инновационной деятельности — ЗАО «Робин Сдобин» (2009 г., г. Воронеж), программа управления устойчивым развитием предприятия в условиях освоения инноваций — ООО «Острогожск-2» (2009 г., г. Острогожск). Методика оценки факторов, определяющих устойчивое развитие предприятия в условиях освоения инноваций и программа управления устойчивым развитием предприятия в условиях освоения инноваций внедрены в учебный процесс и используются при подготовке экономистов по специальности 80 105 «Финансы и кредит» в учебном процессе ГОУ ВПО ВГТА по дисциплине «Инновационный менеджмент», что подтверждается актом о внедрении.

Публикации результатов исследования. По теме диссертации опубликовано двенадцать печатных работ. Основные положения научного исследования изложены в сборниках научных трудов и материалах Всероссийских научно-практических конференций.

Положения, выносимые на защиту: содержание стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инновацийметодический подход к оценке устойчивости функционирования предприятий в условиях освоения инновацийклассификация факторов, определяющих устойчивое развитие предприятия в условиях освоения инновацийпроцедура формирования стратегии устойчивого развития предприятия при осуществлении инновационной деятельностимодель управления устойчивым развитием предприятия на основе автоматизации информационных потоков.

Состав и структура работы. Диссертационная работа, объемом 181 страниц основного текста, состоит из введения, трех глав, заключения, а также списка использованных источников, включающего 172 наименования и приложений.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

.

1. Проведенное исследование показало, что проблемы формирования эффективной стратегии устойчивого функционирования и развития предприятий является особенно актуальной на современном этапе развития российской экономики.

В работе изучены отечественные и зарубежные подходы к определению понятия устойчивости состояния хозяйствующего субъекта. На основе различных классификационных признаков устойчивости выделены и охарактеризованы ее основные виды.

Исследование специфики категорий «функционирование» и «развитие» объектов показало, что в соотношении «управление функционированием — управление развитием» все больший удельный вес приобретает управление развитием. Менеджмент развития в отличие от менеджмента функционирования носит менее рутинный характер и в большей мере основывается на инновациях. Именно управление развитием в обязательном порядке учитывает меняющиеся внешние условия, постоянно ориентируется на цели развития и име- ' ет стратегический характер.

Изучение концепции устойчивого развития и ее инструментария показало, что в специальной литературе не существует единого подхода относительно определения категории «устойчивое развитие». В целом устойчивое развитие предприятия достигается в процессе стратегического и оперативного управления такими составляющими устойчивого развития как: инвестиционная активность, конкурентоспособность технико-технологического его уклада, конкурентоспособность продукции, инновационная активность, финансовая устойчивость, способность к диверсификации при сохранении уровня конкурентоспособности продукции, организационно — экономическая гибкость, воспроизводственная целостность (комплексность).

В работе охарактеризованы основные механизмы обеспечения устойчивого развития предприятия, среди которых рефрейминг, реструктуризация, диверсификация, адаптация, обновление и интеграция.

Возрастающее влияние высокотехнологичного производства на темпы и качество экономического роста, а также изменения в организационной, научно-производственной, финансово-экономической сферах этого сектора выдвинули новые требования к разработке методологических и организационных основ управления устойчивым функционированием и развитием предприятия в условиях освоения инноваций.

Развитие предприятия тесно связано с процессом освоения инноваций, однако последние нарушают устойчивость функционирования предприятия в краткосрочной перспективе. Поэтому главная цель управления устойчивым развитием в условиях освоения инноваций должна быть направлена на то, чтобы свести к минимуму период неустойчивости организации в результате внедрения новшеств.

Под сущностью устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций диссертант понимает внутреннее содержание процесса устойчивого развития, выражающееся во взаимосвязи всех многообразных свойств и отношений, обнаруживающееся в различных формах деятельности предприятия: маркетинговой, производственной, технологической, инновационной, инвестиционной, финансово-экономической.

2. Менеджмент развития проявляется в различных формах, в частности в стратегическом планировании, развитии культуры организации, организационном развитии, а также в таких конкретных технологиях менеджмента, как бизнес-планирование, группы качества и др. Таким образом, стратегическое управление в значительной степени представляет собой управление развитием.

Было определено, что для устранения негативных тенденций экономического развития в целях повышения стабильности деятельности хозяйствующих субъектов необходимо сконцентрировать внимание на формировании стратегии устойчивого развития организации как основного структурного элемента любой экономической системы. Стратегия устойчивого развития используется, прежде всего, в динамично развивающихся отраслях, где меняются технологии и обновляются товары. Она ориентирована на внутренние факторы и, как правило, связана с комплексным реформированием предприятия.

Содержание стратегии устойчивого развития предприятия в условиях освоения инноваций представляет собой единство всех составляющих элементов, внутренних процессов и связей, противоречий и тенденций, направленных на противодействие дестабилизирующим факторам внешней среды и самосохранение в процессе развития на основе использования различных видов инноваций.

Стратегию устойчивого развития предприятия можно представить как генеральный план действий в различных сферах деятельности предприятия, определяющий приоритеты ее направлений и форм, характер формирования ресурсов и последовательность этапов реализаций долгосрочных целей, обеспечивающих предусмотренное общее развитие предприятия. Соединение в стратегии устойчивого развития системы целей и путей их достижения определяет границы возможной активности предприятия в принимаемых им хозяйственных решениях по направлениям и формам его деятельности в перспективном периоде. Главная цель стратегии устойчивого развития предприятия — получение максимальной отдачи от любого вида деятельности предприятия. В работе были определены основные способы и действия достижения главной стратегической цели.

3. Выявлены проблемы снижения устойчивости функционирования и развития предприятий пищевой промышленности в условиях освоения инноваций. Среди них: ориентация деятельности предприятий на краткосрочные результаты в ущерб среднеи долгосрочным, отсутствие стратегического подхода к деятельности предприятияснижение уровня комплексности и целенаправленности управления, преобладание на ряде предприятий реактивного, импульсивного стилей принятия решенийнедостаточная информированность руководства предприятий о состоянии рынкарасхождение оперативных интересов администрации и коллектива при возрастании объема власти при одновременном снижении ответственности руководства перед коллективом предприятия и его владельцами.

Представлены последствия и пути решения некоторых из них.

4. В работе проведен мониторинг устойчивости функционирования предприятий пищевой промышленности с учетом освоения инноваций. Выявлено, что объем производства в совокупности имеет тенденцию увеличениячисленность занятых на производстве с каждым годом сокращаетсяимпорт продукции превышает объемы экспортаувеличиваются инвестиции в основной капитал, но при этом уменьшается доля собственных средств в структуре инвестицийсокращается доля инвестиций в машины и оборудование.

В настоящее время в пищевой промышленности Воронежской области функционирует ряд отраслей-лидеров. Среди них: кондитерская, макаронная, масложировая, пивоваренная, плодовоовощная промышленность, производство слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Основой высоких результатов их деятельности является, в значительной степени, обновление технико-технологической базы. Кроме этого их отличает быстрое расширение масштабов рынка, формирование крупных интеграционных структур, высокая концентрация производства и внедрение инвестиционных проектов с относительно небольшими сроками окупаемости. Определены ограничения и возможности для дальнейшего развития предприятий пищевой промышленности.

Проведено исследование инновационной активности предприятий пищевой промышленности Воронежской области. Выявлены основные факторы, препятствующие активизации инновационной деятельности организаций. Основными являются: недостаток финансовых ресурсов, отсутствие современного оборудованиянедостаток квалифицированных кадров. Несмотря на разного рода проблемы, число предлагаемых и разрабатываемых инновационных проектов в области имеет тенденцию к росту.

5. Предложен методический подход к оценке устойчивости функционирования предприятия в условиях освоения инноваций, позволяющий осуществить обобщенную оценку устойчивости функционирования предприятия. Оценка устойчивости функционирования предприятия основана на использовании специального инструментария, включающего перечень признаков устойчивости функционирования предприятия, уровни классификации устойчивости функционирования предприятия, табулизированную форму экспресс-анализа, шкалу соответствия количественных и качественных характеристик показателей и их тенденций уровням устойчивости функционирования предприятия, формализованную оценку устойчивости функционирования предприятия. Особое внимание уделено оценке инвестиционно-инновационной устойчивости.

6. Проведенные исследования позволили выявить факторы, оказывающие значительное влияние на формирование стратегии устойчивого развития предприятия. Так было определено, что на микроуровне в наибольшей мере влияют: организационная структура управления, показатели прибыльности и эффективности, наличие собственной научно-технической базы, объем инвестиций и сроки окупаемости капиталовложений, степень автоматизации производства.

7. Разработана процедура формирования стратегии устойчивого развития предприятия, которая, опираясь на определенные ориентиры деятельности предприятия, включает разработку общей концепции, предлагаемый порядок реализации основных этапов разработки стратегии, охватывает все влияющие факторы, определяющие устойчивость развития и внутриорганизационные особенности предприятия.

8. Предложена программа управления устойчивым развитием предприятия в условиях освоения инноваций, которая представляет собой совокупность организационно и процедурно оформленных средств и методов, определяющих порядок осуществления различных изменений, направленных на создание условий для повышения эффективности работы предприятия. Данная программа направлена на организацию комплекса мероприятий по эффективному использованию и развитию предприятий с целью внедрения новой продукции на рынок с учетом платежеспособности потенциального спроса.

Задачи программы управления устойчивым развитием предприятия определяются необходимостью обеспечить выполнение заданий по созданию и освоению инноваций путем наиболее эффективной координации деятельности тех элементов управляемой системы, которые оказывают влияние на достижение конечной цели. Результатом реализации программы должна стать эффективная и устойчивая деятельность предприятия, основанная на использовании инноваций.

Работы, предусмотренные при выполнении программы, включают в себя: мониторинг внешней среды предприятияоценку инновационного потенциала предприятия в динамикеисследование процесса финансирования инновационной деятельностивыделение и описание подпрограмм, направленных на организацию процесса развития предприятиявыделение ведущей подпрограммы в соответствии с условиями устойчивого развития предприятияопределение комплекса требований к реализации подпрограмм при изменениях рыночной конъюнктурыопределение эффективности реализации подпрограмм и программы в целом по технико-экономическим и финансовым показателям.

9. В работе предложена модель информационного обеспечения процесса управления устойчивым развитием предприятия на основе автоматизации информационных потоков, включающая следующие шаги: оценку текущего состояния предприятияоценку уровня устойчивого развития предприятияоценку экономической добавленной стоимости предприятия в текущий моментопределение целевого состояния предприятииформирование и выбор основных инновационных путей обеспечения устойчивости предприятииоценку рисков осуществления запланированных и инновационных мероприятий по обеспечению устойчивого развития предприятииопределение чувствительности экономической добавленной стоимости предприятия к инновационным факторамопределение ожидаемого уровня экономической добавленной стоимости предприятия после осуществления запланированных мероприятий по обеспечению устойчивого развитияопределение разницы между текущей и ожидаемой экономической добавленной стоимостью предприятиясоставление плана устойчивого развития предприятияопределение параметров целевого состояния очередного цикла планирования процессов устойчивого развития предприятия.