Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Прогнозирование продуктивных особенностей овец ставропольской породы в зависимости от шерстного покрова в раннем возрасте

Диссертация: Прогнозирование продуктивных особенностей овец ставропольской породы в зависимости от шерстного покрова в раннем возрасте
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Научная новизна и практическая ценность работы. Впервые на овцах ставропольской породы. была изучена продуктивность и качество шерсти молодняка в зависимости от оброслости туловища песижным волосом. Раннее прогнозирование продуктивности овец по степени оброслости ягнят песижным волосом будет способствовать целенаправленному использованию животных и повышению эффективности их разведения… Читать ещё >

Содержание

  • I. Обзор литературы
    • 1. 1. Ставропольская порода и её целинный заводской тип овец
    • 1. 2. Методы раннего прогнозирования продуктивности животных 1 И. Материал и методика исследований
    • 1. 3. Место, время и схема опыта
    • 1. 4. Подопытный материал
    • 1. 5. Кормление и содержание подопытных животных
    • 1. 6. Методика исследования отдельных признаков 36 III. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Сохранность молодняка
    • 3. 2. Рост и развитие молодняка
      • 3. 2. 1. Живая масса
      • 3. 2. 2. Особенности телосложения молодняка
    • 3. 3. Шерстная продуктивность
      • 3. 3. 1. Настриг и выход чистой шерсти ярок
      • 3. 3. 2. Тонина и уравненность шерсти
      • 3. 3. 3. Длина шерсти
      • 3. 3. 4. Прочность шерсти
      • 3. 3. 5. Количество жиропота
      • 3. 3. 6. Качество жиропота
    • 3. 4. Кожный покров и его гистоструктура
      • 3. 4. 1. Толщина кожи и её слоёв
      • 3. 4. 2. Густота волосяных фолликулов
      • 3. 4. 3. Масса и площадь овчин
    • 3. 5. Оплата корма приростом живой массы и шерсти
    • 3. 6. Мясная продуктивность молодняка 92 3.6.1. Убойные качества
      • 3. 6. 2. Сортовой, морфологический состав туш
      • 3. 6. 3. Внутренние органы и кровь
      • 3. 6. 4. Химический состав мяса-' 100 3.7: Тип, классный состав и заводская оценка '
    • 3. 8. Экономическая эффективность разведения овец имеющих' в раннем возрасте разную степень оброслости туловища песижным волосом
  • IV. Выводы
  • V. Предложения производству
  • VI. Список используемой литературы

Прогнозирование продуктивных особенностей овец ставропольской породы в зависимости от шерстного покрова в раннем возрасте (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Овцеводство России имеет богатый генофонд, насчитывающий около 30 пород и породных групп овец. По разнообразию производимой продукции оно не имеет себе. равных среди отраслей животноводства. Лучшие стада характеризуются достаточно высокой. шерстной и мясной продуктивностью. • Однако накопленный десятилетиями генетический потенциал отрасли, в силу ряда объективных обстоятельств, оказался на грани полного уничтожения.

Почти все породы овец в России относятся к разряду сокращающихся территориально и по численности, поэтому их племенные возможности и хозяйственная ценность реализуются далеко неполностью. Если до 1992 года ведущие племенные заводы Ставрополья ежегодно продавали по 4−5 тысяч племенных баранчиков, то в последнее время спрос и реализация молодняка, как и взрослого поголовья, снизились почти до нулевой отметки.

На современном этапе основой развития и главной задачей отрасли животноводства, в том числе и овцеводства, является возрождение, сохране.-ние и совершенствование конкурентоспособных пород, их максимальное использование в селекции, а также создание отдельных выдающихся стад.

С учетом большого разнообразия природно-экономических и хозяйственных условий России отечественные породы и типы овец должны иметь комбинированную продуктивность, то есть обладать комплексом полезных признаков и свойств. К ним относятся хорошие шерстные и мясные качества, высокая плодовитость, скороспелость, оплата корма. Они должны обеспечивать наибольшую продуктивность и низкую себестоимость продукции. Только тогда овцы могут успешно конкурировать с другими видами домашних животных.

В связи с этим большое народно-хозяйственное значение будет иметь прогнозирование продуктивности в раннем возрасте.

Поиски наиболее оптимальных методов такого прогнозирования привели к следующим наблюдениям: среди ягнят тонкорунного направления продуктивности имеются животные, у которых наряду с тонкими однородными волокнами встречается сравнительно высокий процент грубых волокон с сердцевиной. Их называют песигой, которая к 4,5- месячному возрасту у животных выпадает. Причем количество этих волокон на различных участках туловища ягнят бывает, разное. Поэтому, чтобы изучить взаимосвязь степени оброслости ягнят песижным волосом с их продуктивностью в 14- ме-• сячном возрасте, мы провели исследования шерстного и кожного покровов.

Цель и задачи исследований. Целью наших исследований является установить различия продуктивных особенностей молодняка с разной обросло-стыо туловища песижным волосом и выявить возможность раннего прогнозирования продуктивности овец по этому признаку.

Для этого в 4 группах ягнят с разной степенью песижным волосом изучены:

— рост и развитие молодняка- -настриг и качество шерсти- -мясные качества- -гистоструктура кожи молодняка;

— экономическая эффективность разведения овец, имеющих в раннем возрасте разную степенью оброслости туловища песижным волосом.

Научная новизна и практическая ценность работы. Впервые на овцах ставропольской породы. была изучена продуктивность и качество шерсти молодняка в зависимости от оброслости туловища песижным волосом. Раннее прогнозирование продуктивности овец по степени оброслости ягнят песижным волосом будет способствовать целенаправленному использованию животных и повышению эффективности их разведения.

Связь темы с планом научных работ. Исследования по теме диссертации проводились в 2001;2003 г в соответствии с тематическим планом научных работ ВНИИОК, а затем Ставропольского научноисследовательского института животноводства и кормопроизводства.

На.основе полученных материалов исследований на защиту выносятся следующие основные положения:

— траннее прогнозирование продуктивности овец ставропольской породы возможно по степени оброслости туловища ягнят волокнами песиги.

— ярки с максимальной оброслостью песигой превосходят своих сверстниц по живой массе, шерстной продуктивности, длине и прочности шерсти.

I. Обзор литературы.

IV. Выводы.

Изученные продуктивные особенности овец ставропольской породы, имевших в раннем возрасте различный характер шерстного и кожного покровов позволяют нам сделать следующие выводы:

1. Наиболее жизнеспособными являются ярки, родившиеся с максимальной оброслостью туловища песигой. Их сохранность’к 4,5- месячному возрасту составила 95,0%, что на 0,7% больше, чем в группе контрольных ярок.

Они же превосходят сверстниц по живой массе как при рождении на 3,4 — 9,8%, так и в 14 — месячном возрасте на 1,3 — 2,2%.

2. Лучшей способностью перерабатывать корм в продукцию обладал молодняк 1 и 4 групп, эти животные затратили на прирост живой массы и шерсти за период откорма 64,8 к. ед., что на 3,7 — 5,5% меньше по сравнению со сверстниками 2 и 3 групп.

3. По уровню и характеру мясной продуктивности в 10 — месячном возрасте преимущество имеют животные 1 группы. По предубойной массе они превосходили сверстников других групп на 7,1 — 11,6%, а по убойной массе на 9,8- 13,5%. При этом лучшая сочетаемость по сортовому и морфологическому составу туш отмечалась у валушков с максимальной оброслостью туловища песижным волосом. Наилучшим соотношением влаги и жира в мясе (энергетической ценностью) характеризовалось мясо от животных 1 и 4 групп, это соотношение составило 8,8, что на 0,24 — 1,1 единицы меньше, чем у их сверстников 2 и 3 групп.

4. По мере уменьшения оброслости ягнят песижным воловом отмечена четкая тенденция снижения настрига шерсти в чистом волокне в годовом возрасте. Наибольшая разница в пользу первой группы составила 240 граммов, или 7,05%.

5. Уменьшение оброслости животных песигой сопровождалось в 14-месячном возрасте утонением шерсти на боку на 1,5 — 2,0 мкм, или 7,4 — 9,8% и ляжке на 1,6 — 2,5 мкм, или 7,4 -11,5%. При этом наибольшая неуравненность волокон по тонине в штапеле бока и ляжки, отмечена в группе животных с наибольшей степенью оброслости песигой.

6. Наибольшей естественной и истинной длиной шерсти на боку обладали животные 1 группы. Они превосходили по этому показателю остальные группы на 0,4 -1,2 см и 1,3−1,7 см, соответственно.

7. Более прочной на разрыв была шерсть животных 1 группы, которая составила 8,26 сН/ текс, что больше по сравнению с другими группами на 2,1 — 4,2%.

8. Наилучшим соотношением в шерсти жира и пота характеризовались животные 1 группы — 1: 1,06. Они же имели лучшие физико-химические свойства жира. По сравнению с другими группами температура плавления жира в их шерсти была выше на 1,0 — 1,9°С, застывания на 1,3 — 2,2°С, кислотное число — меньшим на 1,13 — 2,81 мг.

9. Гистологическое исследование кожи показало, что животные 1 группы к 14- месячному возрасту характеризуются более мощным развитием пи-лярного (на 1,9 — 9,2%) и ретикулярного (на 1,2 — 7,3%) слоев, чем молодняк других групп. При этом они менее густошерстны на 12,3% по сравнению с безпесижными сверстницами.

10. Наибольший выход продукции в натуральном выражении в расчете на одну овцу был получен в 1 группе и равняется 1148,3 руб, что на 18,8 -22,9 руб больше по. сравнению со сверстниками других групп. Выращивание молодняка с максимальной оброслостью песижным волосом оказалось рентабельнее на 2,4 — 2,9% по сравнению со сверстниками других групп.

V. Предложения производству.

Выявленные различия в уровне рентабельности, при выращивании животных с разной оброслостью песижным волосом, могут быть использованы овцеводами с целью получения наибольшей прибыли. Для этого рекомендуется племенным овцеводческим хозяйствам проводить направленный отбор баранчиков и ярочек в раннем возрасте, с учетом их оброслости песижным волосом, для племенного и товарного использования.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , В.В. Результаты скрещивания маток ставропольской породы савстралийскими мериносами :Дис. канд. с.-х. наук / В. В. Абонеев., Ставрополь, 1977.-С.34−40,58−90,132−133.
  2. , В.В. Использование тонкорунных баранов на овцах кавказскойпороды/В.В. Абонеев, С. Н. Шумаенко, В. В. Ржепаковский // Зоотехния.-1999.-№ 3.-с.13−15.
  3. , М.А. Дагестанские курдючные полутонкорунные овцы /М.А. Алетов, Х. Г. Измаилов // Методы создания кроссбредных овец в Казахстане.-Алма-Ата, 1972.-C.66−73.
  4. , Д.А. Влияние некоторых элементов на шерстную продуктивность полутонкорунных ягнят /Д.А. Ахмедов// Тр. Азерб. НИИ животноводства. 1966.- Т. 10. -с.223−224.
  5. , Ю.Д. Отбор по уравненности руна можно вести в раннем возрасте /Ю.Д. Багиров // Овцеводство. 1968.- № 7.-с.28−30.
  6. , Н.И. Оплата корма приростом живой массы, у ярок различного происхождения./Н.И. Велик // Конференция по развитию овцеводства: Тезисы научных сообщений / ВНИИОК Ставрополь, 1989.- Ч. 2.- с.153−154.
  7. , A.M. Продуктивные и некоторые биологические особенности овец нового заводского типа ставропольской породы Дисс. канд. с.-х. наук. /A.M. Беляева. Ставрополь, 1995. -141с.
  8. , A.M. Целинный заводской тип ставропольской породы /A.M. Беляева, Г. Е. Герасименко, Л. Ф. Кравцов // Породы и типы овец для разведения в новых экономических условиях. Ставрополь, 2001. -с.71−92.
  9. , Е.А. О свойствах шерсти тонкорунных овец /Е.А. Богданов// Происхождение домашних животных.- М, 1923.- с. 199−203.
  10. , Е.А. Избранные сочинения /Е.А. Богданов М.: Сельхозиздат, 1949.-382 с.
  11. , Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных и. их значение /Е.А. Богданов// Труды, — М.:Сельхозиздат, 1977. -с. 257−266, 270−271.
  12. , С.Н. К вопросу познания сравнительной комплекции домашних овец и диких баранов /С.Н. Боголюбский// Докл. АНСССР.-1938.-Т.14.- Вып.4.- с. 15−21.
  13. , Е.Я. Оценка животных путём измерения /Е.Я. Борисенко// Разведение сельскохозяйственных животных. М., 1967.-с.151−152.
  14. , М.А. Развитие шерстного покрова у мериносовых ягнят/М.А. Васильева, Е. Г. Басова // Вопросы овцеводства и козоводства: Труды-Т.18.- Ставрополь, 1949.- с. 69−83.
  15. , М.А. Связь качества шерсти с толщиной и гистологическим строением у мериносовых овец /М.А. Васильева: Труды / ВНИИОК,-Ставрополь, 1949.-Вып.18.- с.99−116.
  16. , М.А. Определение продуктивности овец по чистому волокну /М.А. Васильева, Н. А. Новикова // Овцеводство. 1955.- № 2.- с. 257−259.
  17. , П.Г. Влияние состава жиропота на процессы извлечения шерстного жира /П.Г. Васильева// Материалы междунар. науч. практ. конф. по овцеводству и козоводству посвященной 65-летию ВНИИОК.-Ставрополь, 1997.- 4.1.-е. 24−27.
  18. , Л.Г. Пути повышения качества жиропота шерсти овец /Л.Г. Васильева, Н. К, Тимошенко //Овцы, козы, шерстяное дело. 2002.- № 3.-с. 56−59.
  19. , Б.Н. Мясо в тушах и отрубях /Б.Н. Веденский. -М.: Пище-промиздат, 1939.- с. 175.
  20. , А.А. Складчатость кожи как один из дополнительных показателей конституции подбора тонкорунных овец для их развития: Дис. канд. с.-х. наук/А. А. Вениаминов. М., 1964.- с. 79−82.
  21. , А.А. Изменение тонины шерсти по сезонам года у тонкорунных овец /А.А. Вениаминов// Бюл. науч. работ / ВНИИЖ. -Ставрополь, 1975.- Вып.46.- с. 97−98.
  22. , А.А. Повышение шерстной продуктивности овец /А.А. Вениаминов. М.: Колос, 1976.- 304 с.
  23. , А.А. Пути повышения производства и улучшения качества баранины /А.А. Вениаминов. М., 1977, — 60 с.
  24. , П.И. Скороспелость сельскохозяйственных животных и пути её повышения/П.И. Викторов. Краснодар., 1966.- 167 с.
  25. , З.К. Продуктивность и особенности шерстного покрова овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным цветом жиропота: Автор, дис. канд. с.-х. наук. /З.К. Гаджиев. Ставрополь, 2000, — 21 с.
  26. , П.Г. Особенности строения кожи в зависимости от густоты шерсти /П.Г. Галямиева// Сб. науч. тр./ВНИИОК, — Ставрополь, 1981.-е. 100−102.
  27. , Г. Н. Прогнозирование жизнеспособности новорожденных ягнят по последу /Т.Н. Гармаева // Молодые ученые сельскому хозяйству
  28. Сибири и Дальнего Востока //Тезисы докл. научно- практической конференции. Улан — Уде, 1985.- с. 61−62.
  29. , Г. Е. Использование австралийских мериносов в ставропольской породе /Т.Е. Герасименко, A.M. Беляева, Л.Ф. Кравцов// Материалы. координационного совещания по овцеводству/ ВНИИОК.-Ставрополь, 1995.- с. 40−49.
  30. , Г. Е. Материалы к апробации нового заводского типа овец ставропольской породы: Монография /Т.Е. Герасименко, A.M. Беляева.-Ставрополь, 1995.- 37с.
  31. , А.И. Объективный признак. /А.И. Гладышев // Овцевод ство.-1984.-№ 2,-с. 28−29.
  32. , Я.Л. Зависимость величины настрига шерсти от живой массы ягнят в возрасте 4−5 месяцев /Я.Л. Глембоцкий // Овцеводство.-1980.-№ 7.-с. 27−28.
  33. , А.И. Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец /А.И. Гольцблат, А. И. Ерохин, А. Н. Ульянов.-Л.: Агро-промиздат, 1988, — 280 с.
  34. , Г. С. Продуктивные особенности молодняка от скрещивания различных по шерстному покрову помесных маток с западно-казахскими мясо шерстными баранами: Дис. канд. с.-х. наук. /Г.С. Даубаев. — Ставроподь, 1983.- с. 83−87.
  35. , Н.И. Методические указания по оценке питательности кормов рационов и кормления сельскохозяйственных животных/Н.И. Денисов, А. П. Дмитроченко. М.: ВАСХНИЛ, 1964.- 21 с.
  36. О.Ф. Овцеводство, козоводство и технология производства шерсти и мяса /О.Ф. Деревянко, Т. Я. Кустова.- Киев: «Выща школа», 1990.
  37. , Н.А. Предварительные данные о генотипическом различии отдельных элементов кожи /Н.А. Диомидова // Генетика овец. М.: Сельхозгиз, 1932.- с. 117.
  38. , Н.А. Новые данные о сроках образования шерстных волокон у овец /Н.А. Диомидова // Животноводство. 1955.- № 8, — с. 64−69.
  39. , Н.А. Методика исследования волосяных фолликулов у овец /Н.А. Диомидова. М., I960.- 37 с.
  40. , Н.А. Развитие кожи и шерсти у овец: Атлас /Н.А. Диомидова. Издательство АНСССР, 1961.- 149 с.
  41. , Н.А. Возрастные изменения в строении кожи и волосяных фолликулов у тонкорунных ягнят с различным количеством песиги при рождении /Н.А. Диомидова, Д. Н. Танев // Закономерности развития кожи и шерсти у овец. М., 1965.- с. 106.
  42. , А.П. Кормление сельскохозяйственных животных. /А.П. Дмитроченко. М.: Сельхозгиз, 1956.- 423 с.
  43. , С.Х. Разведение мериносов / С. Х. Доллинг. М.: Колос, 1974.-192 с.
  44. , А. Изменения в тонине и прочности шерсти в зависимости от сезона роста у длинношерстных овец /А. Домовский, М. Мошляк //Сел. хозяйство за рубежом. 1959.- Т.12.- с 51−60.
  45. , Н.П. Генетика популяции и селекция /Н.П. Дубинина, E.JI. Глембоцкий. М.: Наука, 1967.- 570 с.
  46. , И.А. Основы разведения крупного рогатого скота /И.А. Дюрст.-М., 1936.- 217 с.
  47. , Д.В. Вес руна, длина и густота шерсти /Д.В. Ельпитьев-ский//Разведение овец. -М., 1932, — с. 161.
  48. , А.И. Овцеводство /А.И. Ерохин, А. И. Николаев. -М.: Агро-промиздат, 1987.- с. 66−67.
  49. , С.А. Возможно прогнозирование продуктивности баранов в раннем возрасте /С.А. Ерохин // Овцеводство. 1992.- № 4. -с. 15−16.
  50. , С.А. Песига как признак селекции /С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстное дело. 1998.-№ 1.-с. 13−15.
  51. , С.А. Селекционное значение некоторых фенотипических признаков новорожденных тонкорунных ягнят / Автореф. дис. канд. с.-х. наук. /С.А. Ерохин. Рязань, 1998.- 19 с.
  52. , С.А. Продуктивность комолых, полукомолых и рогатых тонкорунных баранов /С.А. Ерохин.// Овцы, козы, шерстяное дело. 1998.-№ 2.- с. 33−34.
  53. , A.M. Эффективность массового отбора цигайских овец по живой массе / A.M. Жиряков, В. П. Лушников // Зоотехния, 1997.- № 9.- с. 7−8.
  54. , Г. В. Ранняя диагностика шерстной продуктивности пле-%• менных овец /Г.В. Завгородняя, И. И. Дмитрик // Материалы Всероссийской научно- практической конференции по овцеводству и козоводству.-ВНИИОК. Ставрополь, 1999.- с. 117−119.
  55. , А.В. Складчатость кожи у ягнят в трёхнедельном возрасте, как показатель будущей шерстной продуктивности у овец /А.В. Запорожцев, Н. И. Граудынь // Вопросы овцеводства и козоводства: Труды / ВНИИОК.- Ставрополь, 1951.- Вып. 18.- с. 85−98.
  56. А.В. Структура кожи овец ставропольской породы при различной системе их содержания /А.В. Запорожцев, С. Рахимбеков // Научно- исследовательские работы в стране по овцеводству /ВНИИОК.
  57. Щ Ставрополь, 1971.-Вып.2.-с. 136−139.
  58. , Е.Б. Изменение тонины шерсти у ярок северокавказской мясо- шерстной породы в зависимости от степени выраженности данного признака у их родителей /Е.Б. Запорожцев // Труды./ ВНИИОК. -Ставрополь, 1969.- Вып.30.- Т 1.- с. 183−189.62
Заполнить форму текущей работой

На отлично!