Развитие табаководства на Кубани в пореформенный период

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

" КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ"

(ФГБОУ ВПО «КубГУ»)

Кафедра истории ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ (ДИПЛОМНАЯ) РАБОТА Развитие табаководства на Кубани в пореформенный период Краснодар 2013

Содержание Введение

1. Появление и развитие табаководства в Кубанской области и Черноморской губернии

1.1 Распространение табачной культуры в России

1.2 Первые табачные плантации на Кубани. Роль турецких поданных переселенцев в их развитии

1.3 Развитие табаководства как специальной отрасли

2. Реализация табаководства. Вывоз табачной продукции на внутренний и внешний рынок

2.1 Кризисные ситуации в табаководстве: решения и пути выхода

2.2 Капиталистические формы организации торговли и переработки табачной продукции

2.3 Табачная продукция Кубани на внутреннем и внешнем рынке Заключение Библиографический список Приложения

Введение

Актуальность. Табак — древнейшее растение, которое служит для получения листьев, используемых в сухом виде для производства сигар, папирос, сигарет, трубочного, крошенного, жевательного, нюхательного табака. Выше перечисленные продукты, сделанные из табачного сырья, используются в повседневном обиходе народами многих стран.

Впервые это растение заявляет о себе в России при Иване Грозном. Табачную культуру ввозят английские купцы, наемные офицеры, интервенты и казаки в период Смутного времени. Во времена правления Михаила Федоровича Романова курение табака было запрещено. Отменил данный запрет в 1697 г. Петр I, что в последующем и привело к быстрой популяризации курения, и, в свой черед, потребовало как расширения посевов отечественного табака, так и строительства табачных фабрик для переработки его сырья.

Сейчас в Российской Федерации табачная культура возделывается в Краснодарском крае, Республике Адыгея и частично в Республиках Северного Предкавказья (Дагестан, Чечня, Ингушетия) и в Астраханской области. В последнее время табак начали выращивать в областях Центрального и Черноземного регионов (Брянская, Липецкая, Воронежская, Тамбовская).

Элитное табаководство в России зарождалось на Кубани. Здесь условия для развития табака являлись более благоприятными, вдобавок население региона практически сразу признало выгоды от производства данной культуры.

Актуальность данной работы обусловлена тем, что в настоящее время на отечественном рынке большинство табачных фирм представлено иностранными объединениями (Филип Моррис, Ротманс, Лиггет-Груп) и в меньшей степени — российскими фабриками, работающими самостоятельно (Донской табак, Петербургская Нево-Табак, Моршанская, Усманская, Елецкая). Все эти предприятия закупают табачное сырьё за границами Российской Федерации, но нередко оно оказывается не самого лучшего качества. Притом, что немалую долю в себестоимости продукции занимают расходы транспортные. Отметим так же, что на современном этапе качество табачного сырья ухудшилось, большую роль играют всевозможные добавки, поэтому выпуск табачных изделий становится значительно хуже, чем раньше, а добротность их оставляет желать лучшего.

Вследствие этого все более, в настоящее время, возрастает актуальность вопроса о налаживании отечественного производства сырьевых ресурсов табака. Чтобы решить данную проблему необходимо: во-первых, возродить культуру табака в тех районах, где она довольно хорошо была развита раньше, но сейчас забыта; во-вторых, вовлечь в производство новые регионы России, в которых почвенно-климатические условия пригодны для возделывания табака; в-третьих, улучшить и повысить качество отечественной табачной продукции, которым так была известна Кубанская область и Черноморская губерния.

Объектом данного исследования является табаководство Кубанской области и Черноморской губернии.

Предмет — история развития и становления табачной культуры в обозначенном регионе.

Хронологические рамки работы охватывают период с конца XIX по начало XX вв. Начальная точка исследования связана с появлением табаководства на Кубани, а именно с 1860-ми гг. Выбор конечной точки работы объясняется существенными изменениями, произошедшими в 1917 г., затронувшими не только табаководческую отрасль, но и всю страну в целом.

Географические границы исследования находятся в пределах современного Краснодарского края, а именно ограниченны той территорией, на которой располагались Кубанская область и Черноморская губерния.

Степень изученности темы. Исследовательский интерес к табаководству Северного Кавказа возникает вместе с появлением и развитием культуры табака на обозначенной территории. Тем не менее, комплексное изучение истории развития табаководства на Кубани в указанный период в нашей стране пока еще не стало предметом специального изучения. Основное внимание исследователей уделялось рассмотрению сельского хозяйства и аграрных отношений на юге Российской империи в целом. В меньшей степени освещена табаководческая отрасль региона. Несмотря на уникальность, история кубанского табаководства в историографии представлена довольно немногочисленными работами. Их можно разделить на дореволюционную, советскую и современную историографию.

Особенностью дореволюционной литературы является отсутствие обобщающих трудов, подлинно научного анализа статистических материалов. Но несомненным вкладом стало начало и последующее исследование табаководства на примере табачных плантаций, производства, рабочего вопроса и дальнейших перспектив в данной отрасли.

Работы известного статистика и экономиста Ф. А. Щербины содержат ценные сведения о наёмном труде, применяемом в табаководческой отрасли, о капиталистических монополиях и эксплуатации мелких товаропроизводителей скупщиками.

Подробный обзор развития табаководства во многих районах страны, в том числе и на Кубани, имеет статистико-экономическое обозрение В. С. Щербачёва. В своем труде он исследовал дореволюционный период становления кубанского табака.

В «Сборнике сведений о Северном Кавказе» А. И. Шершенко приведены интересные данные о распределении площадей табачных плантаций между коренными жителями и иногородним населением на рубеже XIX — XX вв.

Работа П. П. Короленко «Турецкие эмигранты в Кубанской области (Материалы к истории колонизации Закубанского края)» содержит в себе данные об иностранных переселенцах, ставших первопроходцами в развитии табаководческой отрасли на Кубани.

Однако стоит заметить, что научного и обобщающего все статистические данные труда по табаководству Кубанской области в дореволюционной историографии так и не было написано.

Историография советского периода, в отличие от предыдущего, по данной проблематике содержит в себе более полные материалы, основанные на исследовании как статистических данных, так и предшествующих материалов.

Своей конкретно-исторической информацией интересна работа А. Л. Отрыганьева, первого директора Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства. Значительная часть его труда освещает развитие табачных районов Кубани периода Первой мировой войны. Однако, благодаря добытым В. И. Голубевым (сотрудником данной лаборатории) материалам в архивах акцизного ведомства, автор сумел на основе их расширить хронологические рамки своего исследования, проследив эволюцию кубанского табаководства на протяжении 50-летней истории его существования.

Не менее интересна работа Г. Ф. Пихлера, представляющая собой очерк по кубанскому табаководству, затрагивающий основные вопросы его развития. Труд богат обобщающими данными по всему интересующему нас периоду в становлении культуры табака в регионе. А именно, содержит общие данные по кубанскому табаководству с 1866 по 1926 гг. включительно.

Одними из первых значимых работ в советской историографии второй половины XX в. являются исследования по табаководству Кубанской области и Черноморской губернии доктора исторических наук, профессора В. Н. Ратушняка. В своих трудах он сделал не только обобщающую оценку всем предшествующим материалам, но и провёл анализ всех данных производства табака, выявив как положительные стороны в его развитии, так и отрицательные.

Исследованию темы кубанского табаководства на современном этапе, в постсоветский период отводится незначительное внимание. В первую очередь, такое отношение связанно с упадком обозначенной сельскохозяйственной отрасли в регионе, а так же все более усиливающимся в государстве негативным отношением как к курению табака, так и к его производству. Появляются немногочисленные статьи в журналах, газетах, энциклопедиях, на интернет-сайтах — однако, качеством они не отличаются: информация, как правило «переписывается», отсутствуют ссылки на источники, нет упоминания новых фактов. Отметим газету «Табачный магазин», которая изобилует интересными фактами об истории отечественного табаководства, но конкретных данных, освещающих историю данной отрасли в интересующем нас регионе в ней очень мало.

Обобщающего все данные по кубанскому табаководству труда так и не написано. В настоящее время, культура табака и ее развитие в регионе упоминаются лишь в связи с изучением истории народов, благодаря которым она распространилась на территории края.

В 2004 г. к 90-летию Всероссийского научно-исследовательского Института табака, махорки и табачных изделий был издан труд, в котором представлены биографии ученых табачной отрасли на Кубани.

Целью настоящего исследования является освещение развития табаководства Кубанской области и Черноморской губернии с появления этой отрасли и до 1917 г. В данной работе будут показаны основные аспекты появления и распространения табака в регионе.

Достижение поставленной цели предполагает решение следующих задач:

1. Показать в основных чертах сложившееся положение и роль табачной культуры в Российской империи ко второй половине XIX в.;

2. Выделить основные предпосылки и причины появления табаководства в Кубанской области и Черноморской губернии;

3. Показать значимость выращивания табака и превращение его в основную отрасль сельскохозяйственного производства;

4. Определить главные причины появления кризисных ситуаций в табаководстве;

5. Рассмотреть основные формы капиталистических организаций, способствующих улучшению табачного производства;

6. Выделить роль табаководства в системе внешнего и внутреннего рынка на закате Российской империи.

Методология исследования. Методологическая база работы основывается на диалектическом понимании истории, на таких принципах, как историзм и объективность, которые являются основополагающими в историческом исследовании. Принцип историзма подразумевает обозрение всех общественных явлений в их изменении, от появления, становления и до конечного итога, а также обязательно в тесной связи с другими процессами и с конкретным опытом истории. В согласии с этим была сформирована структура исследования. Под принципом объективности предполагается беспристрастное и строго выверенное изложение собственной точки зрения на основе располагающейся в наших руках суммы достоверных исторических материалов, их рассмотрение в соответствии с установленными целями и задачами работы, ее предметом.

При обобщении и анализе определенного исторического материала автором были использованы такие специально-исторические методы как историко-сравнительный, историко-типологический, историко-системный, количественные. Они были обусловлены как характером обозначенных задач и общими методологическими принципами их решения, так и особенностями используемых источников.

Историко-сравнительный метод дал возможность сравнить развитие табаководства на Кубани на каждом из этапов его становления, выявить общие и особенные черты в эволюции, а также выяснить, какую роль данное явление играло в экономике обозначенного региона. С помощью его удалось показать изменения, произошедшие в то или иное десятилетие посредством сравнения.

Историко-типологический метод позволил рассмотреть основные капиталистические формы организации торговли и переработки табачной продукции, а так же социальные группы людей, занятых в табачной отрасли на протяжении рассматриваемого периода.

Использование историко-системного метода предоставило обобщенную характеристику социально-экономическим процессам, происходившим в Кубанской области и оказавшим влияние на развитие табаководческой отрасли в крае.

С помощью количественных методов, в частности корреляционно-регрессионного, удалось определить степень тесноты связи между факторами, оказавшими влияние на изменения, происходившие в табачной отрасли Кубани.

Источниковедческая база исследования основывается на довольно обширном количестве материалов, большинство из которых выявлено в фондах Государственного Архива Краснодарского края. Источники содержат ценную информацию для анализа и характеристики развития табаководческой отрасли на Кубани.

Материалы, находящиеся в нашем распоряжении, можно подразделить на две группы:

Первая — законодательные акты — представляет собой правовые документы, исходившие от верховной государственной власти. Они имели высшую юридическую силу в определенном регионе страны.

В данном исследовании такими источниками являются Соборное уложении 1649 г., императорские указы о табачном производстве, акцизном сборе с табака, уставы.

Вторая — статистические материалы — важна при изучении различных вопросов, касающихся социально-экономического положения и развития страны и, в частности, ее регионов. Одной из разновидностей таких источников являются отчеты начальника Кубанской области и наказного атамана Кубанского казачьего войска. Они в целом характеризовали развитие табаководства в данном регионе. На основе таких отчетов можно проследить динамику развития кубанской табаководческой отрасли.

Серьезные статистические сведения по формированию табаководства Кубанской области содержатся в справочных сборниках, издаваемых Кубанским областным статистическим комитетом. Первой из них по времени стала выходить «Памятная книжка Кубанской области» под редакцией Е. Д. Фелицына. Начиная с 1873 и по 1881 гг. она издавалась ежегодно.

Работа Екатеринодарского биржевого комитета предоставляет нашему вниманию очень ценные, на наш взгляд, статистические материалы проведенного в 1913 г. обследования 788 табачных плантаций Екатеринодарского отдела Кубанской области. Опросные листы, содержавшие в себе 190 вопросов, позволили статистикам осуществить дальнейшее изучение указанных плантаций.

" Кубанская справочная книжка" - еще одно издание статистического комитета — стала выпускаться им с 1883 г. Три книги (в 1883, 1891 и 1894 гг.) содержат в себе таблицы, характеризующие развитие табаководства по городам и уездам (отделам): количество заводов и фабрик, сумма их годовой производительности, число рабочих.

Перспектива изучения и прикладной характер исследования темы позволят понять значимость отечественной табачной отрасли, повысить эффективность аграрной политики субъектов Российской Федерации. Отдельные положения работы могут быть использованы в качестве материалов к разработке лекций по сельскому хозяйству дореволюционной Кубани в процессе обучения студентов в вузах.

Структура выпускной квалификационной работы подчинена целям и задачам. Исследование состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и литературы, а также приложений.

1. Появление и развитие табаководства в Кубанской области и Черноморской губернии

1.1 Распространение табачной культуры в России Табачная культура известна очень давно. О ней упоминают древнегреческий историк Геродот, Христофор Колумб, первооткрыватели Америки. Свое название Nicotiana растение табака получает в XVI в. в честь Жана Нико, французского посла в Португалии, рекомендовавшего королеве Екатерине Медичи и одному из ее сыновей принимать пилюли табака как средство от головной боли.

В «Энциклопедическом словаре» Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона мы читаем следующее определение: «Табак (Nicotina Tourn, ботан.) — родовое название растений из семейства пасленовых. Известно до 40 видов, из которых большинство дико растет в Америке, и только некоторые на островах Тихого океана, а один вид в Австралии». Культура табака принадлежит семейству пасленовых, к которому относятся многие культурные (махорка, баклажаны, картофель, перец, помидоры, физалис, петуния) и дикие (паслен, белена, дурман, дереза, белладонна и др.) растения.

Табак был завезен в Российское государство англичанами еще в XVI столетии при царе Иоанне Грозном, когда впервые завязались торговые отношения с Англией. Но, с другой стороны, народное название табака — «тютюн» — восточного происхождения и вполне может указывать на тот факт, что он появился в нашей стране из Азии. Так же имеются сведения о том, что в Сибири курили доставляемый из Китая табак, известный под названием «шар». Поэтому вопрос о путях проникновения данной культуры в Россию до сих пор можно считать открытым.

Первый табак, подтвержденный письменными источниками, в Московское царство завозят купцы из Англии во времена правления Ивана IV. В это же время с юга его ввозят казаки, которые переняли привычку курить глиняные трубки у турок. Но изначально, табакокурение было распространено не так массово среди населения России.

С течением времени русская знать начинает заимствовать данную привычку у наёмных офицеров, приезжающих из Европы. Из-за сплошного использования табакокурения среди знати, отношение к табаку начинает быстро меняться. В первой половине XVII в. курильщики в России были многочисленны. В царствование царя Михаила Федоровича Романова культура и курение табака были запрещены под страхом строгого наказания: мужчин и женщин подвергали сечению кнутом, ссылке или вырыванию ноздрей. Табак поставили вне законного положения, весь привозной сжигали, а курильщики и купцы, продающие его, наказывались как телесно, так и штрафами. А после московского пожара в 1634 г., причиной которого явилось курение, и вовсе издают указ о вводе смертной казни за табакокурение.

В 1646 г. новый царь Алексей Михайлович, пытавшийся ослабить антитабачный закон и монополизировать продажу табака, столкнулся с противодействием со стороны Русской Православной церкви — могущественного в то время патриарха Никона, который призывал восстановить смертную казнь «за курение бесовского зелья» .

В Соборном Уложении 1649 г. курильщиков предписывалось публично бичевать.

Но уже с 1697 г. при Петре Великом гонения прекращаются. Англичане получили право свободной торговли табаком за пошлину. 4 апреля 1705 г. была установлена казенная продажа табака через бурмистров и целовальщиков, а также выборных, рассылаемых в села, деревни и ярмарки.

Петр I сам стал инициатором договора с известным Лондонским коммерсантом лордом Ф. Кармартеном о поставках в Россию большой партии табачного сырья (1698 г.) для последующего производства нюхательного табака и сигарет. Пётр Алексеевич не только сам приохотился к курению трубки, находясь еще в Голландии, но и заставлял под страхом смертной казни курить своих бояр.

По указу Петра I в 1716 г. в селе Ахтырке Харьковской губернии были заложены первые табачные плантации в России. Открыты две фабрики по его переработке в Санкт-Петербурге и на Украине.

К середине XVIII в. в Петербурге табак стал таким популярным, что без него не проводилась ни одна ассамблея или празднество. Во времена правления Екатерины Великой и последующего быстрого роста отечественного предпринимательства, в Санкт-Петербурге иностранцами были открыты первые табачные мастерские, где они занимались производством для трубок курительного табака в небольших количествах. Весь табак был привозным из Англии и Голландии. Во второй половине XVIII в., популярность получил и нюхательный табак, ввозимый из Испании, Франции и Германии.

Вместе с привозным табаком, в Российской империи начинают выращивать и местный, основой для которого послужил сорт Nicotiana Rustica, или махорка.

31 июля 1762 г. Екатерина II издает указ о вольной продаже табака, что явилось существенным шагом в дальнейшем развитии этой культуры. До 1839 г. табачное производство существовало без всякого обложения, заметен был и постепенный рост числа фабрик.

В XIX в. табачная культура проникает в Бессарабию (Молдавию), Крым, на Кубань и в Закавказье.

Губернии и области Северного Кавказа, Закавказья и отчасти юга России отличались чрезвычайным ростом табаководческих площадей, но с меньшим возрастанием средней урожайности. Данное обстоятельство объясняется тем, что на юге России возделывали табак высших сортов, дающих меньший урожай с десятины.

Если же говорить о размещении важнейших сортов табака по разным регионам Российской империи, то они были следующими. Самсун и трапезунд (которые использовали для отличного папиросного табака) разводили на Кавказе. Махорку, бакун (дающие курительный и нюхательный табак) — в губерниях России. Ялтинский дюбек, американ (папиросный табак) — в Крыму.

Плантации сигарного табака особенно распространены были в Черниговской и Самарскй губерниях, папиросного — в южных губерниях (Бессарабия, Крым, берег Черного моря и Закавказье).

До 1810-х гг. табак для курения уступал по популярности табаку нюхательному. А в период правления Александра I сигары и трубка заменили табакерки в повседневной жизни горожан.

Еще одна важная причина распространения табака и развития множества способов его употребления связана с многочисленными войнами. Уставшие, изнуренные битвами солдаты заметили, что табачная культура придает им сил и бодрости, позволяет скоротать время на привале. Способы использования различных сортов переходили из одной армии в другую. Войны с Наполеоном Бонапартом способствовали распространению сигар, а в Крымскую войну распространились самокрутки.

Кроме курения табака был широко распространен и другой способ его употребления, наиболее популярный у простого народа. Словосочетание «нюхательный табак» встречается у многих классиков русской литературы: А. С. Пушкина, Н. В. Гоголя, Л. Н. Толстого, И. А. Тургенева. Мы узнаем, что обычно такой табак делали будочники, растирая его мелко и добавляя различные ингредиенты «для крепости»: перец, гвоздику и другие пряности и специи. Такой табак хранили в табакерках и особых рожках, им набивали нос, а после долго и с удовольствием чихали. У знакомых при встрече принято было угощать друг друга «понюшкою табаку», т. е. щепоткой.

Последующее развитие производства табака и появление в продаже первых папирос наделало много шума в Российской табачной промышленности. За их изготовление взялись множество серьезных табачных предприятий, а также огромное количество кустарных мастерских, что и стало причиной все возрастающего спроса на табачные изделия.

Переменивши несколько систем обложения табака, русское правительство остановилось, наконец, на системе акциза. В 1839 г. был издан специальный закон о табачной промышленности, разрешавший свободную культуру табака; акциз был наложен только на различные продукты табачного производства, и, кроме того, фабриканты должны были платить специальный налог за право производства фабрикатов, а торговцы табаком за право торговли.

31 марта 1838 г. по указу Николая I введено было в действие Высочайшее утверждение «Положение об акцизе с табака» .

Крымская война 1853 — 1856 гг. стала еще одним важным событием, повлиявшим на развитие отечественного табаководства. Сложная международная обстановка повлекла за собой перебои с поставками высококачественного табака из-за рубежа. Поэтому, его начинают динамично выращивать в Крыму и на Кубани, а позже в Бессарабии. Оказалось, что южнобережный крымский табак не уступает турецкому, однако стоит гораздо дешевле.

С середины XIX в. начинается активное развитие и становление табаководческой отрасли сельского хозяйства на Кавказе. Инициатором которой стал, будучи наместником на Кавказе, граф Воронцов М. С. (1782 — 1856 гг.). По его инициативе был составлен подробный план развития данной отрасли, завезены табачные семена, в том числе, и хорошо прижившиеся «Самсун» и «Трапезунд», приглашены иностранные специалисты.

Прибыльность и доходность развития русской табачной культуры заставляет задуматься правительство над тем, чтобы поставить данную отрасль под государственный контроль.

Табак в Российской империи становится делом государственным. Акцизы с табачной продукции, введенные еще в 1838 г., составляли солидную часть бюджета.

В 1860 г. раскурочная продажа табачного листа и сигарет в заведениях питейных, овощных лавочках и кондитерских была разрешена повсеместно.

4 июня 1861 г. Александр II издает «Устав о табачном сборе» — развоз сырого табака с плантаций поставлен под строгий надзор властей. Некоторое ослабление пришло лишь в 1882 г., когда разведение табачной культуры было признано свободным промыслом. В этом году был принят новый устав табачного акциза, а 1893 г. в него внесены изменения.

Таким образом, становление культуры табака и распространение курения прошло долгий и трудный путь в России до 1860-х гг. Остается спорным вопрос путей проникновения Nicotina Tourn в нашу страну. Однако, несомненно, влияние как Запада, так и Востока. Уже с XVII в. русский народ нашел применение табачному листу в виде курения, что негативно сказалось как на государстве, так и на обществе в целом. Причины, заставившие царя Михаила Федоровича ввести строгие антитабачные меры, были оправданными. Это и пагубное действие «курительного зелья», и все большее распространение данной иностранной продукции на отечественных рынках, и, в конце концов, приносимый вред не только здоровью, но и домам, большая часть которых оставалась деревянными. Дерево — наиболее податливый материал для большого пожара из одной маленькой искры.

Времена правления Петра Алексеевича стали переломом как для России, так и для табачной культуры в стране. Привычка курения трубки, приобретенная молодым царем за рубежом, подтолкнула его к возрождению торговли табаком с англичанами, а так же налаживанию собственной отечественной отрасли табаководства. Именно с XVIII в., времени закладки первых табачных плантаций, я считаю, и начинается становление российской табачной культуры.

Постепенное расширение табаководства и появление папиросного курения, повлекло за собой в XIX в. активное вмешательство правительства в данную отрасль хозяйства. Ко времени реформ Александра II, табак стал развитой в Российской империи культурой, что и создавало предпосылки ее дальнейшего распространения и внедрения на новых территориях, присоединенных к государству, а именно на Северном Кавказе.

1.2 Первые табачные плантации на Кубани Роль турецких поданных переселенцев в их развитии.

На Северном Кавказе появление культуры табака связано с 60-ми гг. XIX в. Табаководство на Кубани, имеющее свою многолетнюю историю, появилось впервые здесь в 1864 г. В год окончательного замирания западного Кавказа, когда после ухода черкесов в Турцию оказалось много свободных земель. Официальное разрешение на эмиграцию тем черкесам, кто не хотел принимать российское подданство, последовало в 1862 г., а уже к 1865 г. уход за границу принял массовые, непредвиденные размеры. Перед правительством Российской империи остро встал вопрос заселения опустевших на Северном Кавказе территорий, а так же возобновления их экономического потенциала. Необходимо было восстанавливать заново культуру региона. Однако сами русские земледельцы решить эту задачу не могли. Чтобы заселить новые районы, потребовались люди трудолюбивые, которые привыкли к прибрежному климату и, что немаловажно, политически благонадежные. Данным целям, по мнению царского правительства, соответствовало как раз греческое население Османской империи.

18 января 1861 г. в Санкт-Петербурге был учрежден Комитет по переселению, функциями которого являлось решение вопросов по переселению христиан Турции. Позже был принят закон от 27 февраля 1862 г., который подтверждал право турецких христиан переезжать в пределы Российской империи.

Начало табаководству в Кубанской области положили греки и армяне, выходцы из Анатолии. А так же молдаване, чехи и пришлые русские крестьяне. Уже первые опыты, произведенные ими вблизи г. Анапы, дали хорошие результаты, как по качеству табака, так и по доходности. Отсюда табаководство стало распространятся по направлению к востоку и юго-востоку.

Селения греков возникали на землях правительственных и на арендованных участках. Турецкоподанные греки обосновывались не только на равнинных территориях Кубанской области и Черноморской губернии, благоприятных для сельского хозяйства, но и в горных районах, где климатические условия были малопригодными и суровыми для успешного развития земледелия. Хозяйство, которым стали заниматься переселенцы, зависело от тех привычек и способностей, которые они приобрели еще будучи находясь на Родине.

Отметим, что наиболее важную роль в жизнедеятельности греков на Северо-Западном Кавказе стало играть табаководство. В Черноморском округе и в Темрюкском отделе Кубанской области появляются первые табачные плантации. К освоению новой отрасли хозяйства местных жителей привлекала ее высокая доходность. Только за 1865−1878 гг. площадь табачных плантаций увеличилась на Северном Кавказе от 141 до 4 370 дес., т. е. возросла более чем в 30 раз.

Главным образом, такой рост шел за счет предгорных районов Кубанской области и Черноморского округа. В других местах Северного Кавказа культура табака не получила такого большого распространения, и выращивались там, как правило, растения низшего качества, чаще всего махорка. На Кубани и черноморском побережье выращивали высокосортный папиросный табак, который называли турецким, или восточным.

Впервые табаководство появилось в Темрюкском уезде в 1864 г. в станице Таманской. Приняв русское подданство, некоторые греки поселялись именно здесь. Им были выделены участки из казенных земель. Греками в Темрюкском уезде были образованы самостоятельные селения Витязевское, Мерчанское, Греческое.

В поселке Витязевском 59 иностранным семействам было выдано пособие по 15 руб. на семью и на покупку провианта — 30 руб. на всех, всего — 915 руб. Но большинство жителей этих селений оставались подданными Турции. Только в 1872 г. грекам, поселенным в период с 1862 по 1865 гг. в поселках Витязевском и Мерчанском, предложли принять российское подданство. Те из них, кто принял присягу, был причислены к государственным крестьянам с 1 января 1873 г. Теперь они облагались «всеми теми податями и повинностями, как государственными, так и земскими, кои уплате и отбыванию возложены по закону на государственных крестьян». Поэтому, жители, селившиеся в указанных поселках, наделялись участками по семь десятин на каждую душу мужского пола, а остальные оставшиеся земли считались свободными казенными землями. С 1872 г. поселки Витязевский и Мерчанский были причислены к разряду селений.

В 1870-е гг. селение Витязевское ежегодно продавало от 3 до 4 тысяч пудов табака. В основном, сбыт происходил в Одессу и Керчь. Жители селения Мерчанского собирали в год от 7 до 9 тысяч пудов. При таком трудоемком производстве самостоятельно хозяин и его семейство не могли ограничиться собственными силами. Следовательно, необходим был наем рабочих при выполнении полевых работ и особенно при сборе как табака, так и других культур.

Согласно анализу статистических описаний и отчетов начальников отделов Кубанской области, можно заключить, что основной сельскохозяйственной отраслью греков являлось табаководство.

Малоазийских греков — табачных плантаторов можно было подразделить на две неравные по численности группы. Меньшая обладала достаточным оборотным капиталом, что позволяло ей заниматься табаководством самостоятельно. Большая группа включала в себя людей малосостоятельных, которые собственным трудом обрабатывали свои плантации, редко прибегая к применению наемной рабочей силы. Из-за незначительного оборотного капитала большая группа была вынуждена искать помощи у меньшей группы, которая нередко вводила её в зависимое положение работника.

Высокая доходность табаководческой отрасли земледелия привлекла к её освоению и местных жителей, хотя всё же главный контингент табаководов составляли иностранцы. Причина эта кроется в отсутствии у коренных жителей свободных оборотных капиталов и необходимых технических знаний.

Табаководство в Кубанской области распространялось и возникло по левобережью Кубани. В степной части области по правобережью р. Кубани табаководством не занимались. Причина к этому та, что на степных черноземных почвах северной части края табак получался грубый, низкого качества и потому малоценным; наоборот на землях, вышедших из-под леса, получается продукт нежный, хорошего цвета и высокого качества.

Культура табака постепенно развивалось, в иных поселениях доставляла даже некоторое богатство. Известно, что жившие в Гунайском поселении эмигранты «были весьма зажиточны… главный промысел у них был табаководство. Этот товар они сбывали удобным путём на берег Черного моря в Туапсинское селение и получали хорошие барыши» .

Табаководческий район в Кубанской области расширялся все больше и больше, завоёвывал из года в год новые местности. За 1865 — 1878 гг. площадь табачных плантаций Северного Кавказа увеличилась со 141 до 4370 дес., т. е. более чем в 30 раз. Рост происходил главным образом за счёт Черноморского округа и предгорных районов Кубанской области.

Развитию табаководства способствовало и введение в 1870 г. таможенных пошлин на привозной табак. Дальнейший рост производства обусловлен был развитием табачной промышленности в России, близостью торговых портов и начавшимся с 1875 г. железнодорожным строительством на Северном Кавказе.

Самые крупные плантации принадлежали турецким подданным и расположены были на землях частных владельцев, на офицерских участках: графа Сумарокова-Эльстона, генералов Карцева, Кесслера, камергера Дурясова и отчасти князя Меликова.

Характерной чертой кубано-черноморского табаководства являлось развитие его на мелких и средних участках земли. Типичная плантация на Кубани представляла собой фермерское хозяйство, как правило, на арендованной земле, с жилыми и хозяйственными постройками.

Об отношении к табаководам-плантаторам казачьего населения писал Ф. А. Щербина: «Станичное казачье население вполне понимает важное экономическое значение табаководческого промысла и, в общем, желает его развития, но только в форме мелкого его производства, которое могло бы ограничиваться силами одной семьи. Такой характер оно имеет в настоящее время среди казачьего населения в области» .

Кубанское табаководство оставалось находиться по преимуществу в руках нерусского населения. В 1910 г. 61% плантаторов составляли греки, 7,5% - армяне, 0,6% - турки, 0,2% - черкесы, 0,2% - другие национальности и 30,5% - русские. Причем значение греков-плантаторов, занимавших ведущие позиции в местном табаководстве, имело тенденцию к возрастанию вплоть до Первой мировой войны: с 1910 по 1913 гг. процент их возрос с 61 до 74,3%.

Приоритет Кубани и отчасти Черноморской губернии в развитии табаководства определили экономические и природные факторы. Во-первых, благоприятные климатические условия. Во-вторых, более пригодные земли для табачной культуры. На Кубани 9/10 всех табачных посевов приходилось на арендованные земли, из которых 65% арендовались иностранно подданными поселенцами. В-третьих, последние прибывали из тех мест, где табачное дело было известно давно. В-четвёртых, с самого своего возникновения табаководство развивалось как самостоятельная торговая отрасль сельскохозяйственного производства.

Важнейшей сельскохозяйственной отраслью для кубанского казачества оставалось хлебопашество, греки здесь не были конкурентами. Но благодаря возделыванию табака, они смогли достичь достаточно высокого уровня жизнедеятельности. Имея хороший доход от продажи табачного сырья, грекам Северо-Западного Кавказа можно было не заниматься садоводством и огородничеством, а все необходимое приобретать на рынке. Хотя в некоторых селениях жители имели небольшие огороды, где выращивали овощи исключительно для собственного потребления.

По данным на 1900 г., в Кубанской области находилось 2678 табачных плантаций, занимающих 7434 десятины земли. В указанном году с них было собрано 443 614 пудов табака. Коренным жителям принадлежало всего 126 плантаций (4,7%) пространством в 238 десятин, остальными (95,3%) владели иногородние и иностранцы.

Таким образом, мы видим, что табаководство начало развиваться в Кубанской области и Черноморской губернии благодаря переселившимся сюда из Турции иностранцам, а именно малоазийским грекам и армянам. Благоприятные климатические условия местности, накопленные годами знания и обладание высоким капиталом — все, это позволило переселенцам развить на Кубани хорошо налаженную табаководческую отрасль сельского хозяйства. Коренное же население предпочитало заниматься разведением табака в малом масштабе, который ограничивался рамками одной семьи. Играя роль «первопроходцев» в развитии табаководческой отрасли в регионе, турецкие подданные все более утверждались на данной территории как основные крупные владельцы площадей табачных плантаций. Последующее основательное распространение и становление табачной продукции стало привлекать к ее освоению новый контингент населения — иногородних русских крестьян, но они не могли соперничать с иностранными жителями области. Все эти факторы в последующем сыграют не последнюю роль в возникновении кризисных ситуаций табаководства, а также заставят правительство задуматься над тем вопросом, что большая часть крупных плантаторов является не русскими подданными.

1.3 Развитие табаководства как специальной отрасли Табачное производство, применительно к нашему региону, одна из значимых и экономически выгодных отраслей сельского хозяйства. Временем быстрого расцвета табаководства на Северном Кавказе, а именно в Кубанской области и Черноморской губернии, стала пореформенная эпоха — вторая половина XIX в.

Табаководство наиболее было развито в уездах Темрюкском, Закубанском, Екатеринодарском, Майкопском и отчасти Кавказском.

Распространению культуры табака на Кубани не менее способствовала и понизившаяся в одно время доходность хлебопашества. Истощение производительное, способности почвы были доведены в некоторых районах области до такой степени, что обычное земледелие для населения сделалось в то время занятием недостаточно выгодным, а для частных лиц, возделывавших землю наёмным трудом, даже разорительным.

С первых шагов своего существования табаководство на Кубани начинает развиваться как крупное специализированное предпринимательство.

Условия для развития табаководства на Северном Кавказе были более благоприятными, чем в других регионах страны и население практически сразу же оценило выгоды от возделывания данной культуры. Табак, появившейся к 60-м годам XIX в. на Черноморском побережье, стал быстро распространяться на территории региона.

В 1890-е гг. 65% кубанских табаководов имели под посевами табака по одной и более десятин — явление очень редкое для российского табаководства. Тогда как, например, в Полтавской губернии в тот же хронологический период табаководов с плантациями по одной и более десятин было всего 3,7%.

Рассматривая технику выращивания растения табака, отметим, что она представляет собой очень трудоемкий и затратный труд. Цикличность разведения и подготовки к сбыту обусловила определенное своеобразие в использовании наемных рабочих на табачных плантациях Кубанской области, работа была сезонной.

Данную культуру возделывают только рассадным способом, так как семена очень мелкие и в полевых условиях не дают полноценных всходов. Для следующего процесса требуются парники или теплицы. Поэтому циклы выращивания были нижеследующими. В марте в течение 1 — 2 недель шла подготовка парников, в работе которых было задействовано до 20 тыс. наемных рабочих. В конце марта — начале апреля сеяли семена, проводилась ежедневная поливка рассады и прополка. Здесь требовалось от 25 до 30 тыс. рабочих. Парники предохраняли табак, во-первых, от холода (поэтому в них рассада вырастала раньше, чем на грядах) и во-вторых, от массы вредителей (черви, мыши, кроты и др.).

В первую декаду мая проводилась подготовка почвы на полях, в которой участвовало 12 тыс. наемных батраков. В севообороте наилучшими, предшествующими табаку во всех зонах его разведения культурами становятся многолетние травы и зерновые хлеба сплошного посева. В тех районах, где отмечено избыточное увлажнение, теплая погода в зимний период — табак размещают по промежуточным культурам, выращиваемым на зеленый корм. Во влажных предгорных районах Северного Кавказа в качестве такого способа использовали озимый рапс. В начале мая рабочих нанимали как можно больше для высадки табачной рассады, мотыжения, пасынкования (обламывания лишних побегов). Число рабочих в этот период могло доходить до 50тыс.

Уборка урожая табака не менее легкий процесс, как и его выращивание. Листья растения созревают неодновременно. Вначале вызревает нижний ярус табака, затем средний и верхний. Вручную (ломка) проводят уборку в утренние и послеобеденные часы с третьей декады июня и заканчивая в третьей декаде сентября. Рабочих в это время нанимали для сборки листьев и нанизывание их на шнуры. К сроковым и поденным рабочим привлекалась масса сдельных. Всего насчитывалось свыше 60 тыс. человек. Далее начинался следующий этап просушки табака. В своей статье Ф. А. Щербина описывает данный процесс так: «Сушка производится до тех пор, пока листья не примут свой совершенно табачный цвет… Предварительно табак сортируется по качеству своему и папушки (подбор и обвязка одинаковых по величине листьев в определенном количестве — Е.Б.) связываются затем в тюки. В таком виде табак остается до лета, когда он прессуется и затем поступает в продажу». Количество рабочих на плантациях на данном этапе в зависимости от объема работ колебалось от 12 до 60 — 70 тыс. человек.

Отметим, что способы сушки для различных видов табака были не одинаковыми. Солнечным способом сушили листья ароматических сортотипов табака Дюбек, Американ и Самсун. При таком приеме получают листья с оранжевой, красной и светло-коричневой окраской. Искусственным способом сушили скелетный сорт табака сортотипа Трапезонд, получая желтый окрас сырья.

Помимо выращивания высших табачных сортов, Кубанская область была известна и производством низшего — махорки. В отличие от возделывания важнейших видов табака, не терпящих посева семян в поле, она была не прихотлива к таким условиям. Махорку, которую курила вся рабоче-крестьянская Россия, на Кубани выращивали немного, в основном овцеводы для мойки овец. Есть у нее и еще одно благородное предназначение: она неизменна в садово-огородном деле. Табачная пыль хорошо помогает от мелких вредителей.

Район табачных плантаций в Кубанской области преимущественно занимал следующие территории: южную часть Таманского отдела, в которую входило равнинное левобережье Кубани и полоса предгорья; среднюю часть Майкопского отдела на востоке до р. Лабы, а на юге включая ст. Даховскую и п. Корджинский и др. Табаководство в Кубанской области распространялось и возникло по левобережью Кубани.

Как пишет в своей работе дворянин Полтавской губернии В. С. Щербачев, занимавшийся изучением табаководства Российской империи: «В 1873 г. табаководством занимались исключительно в одном Темрюкском уезде и кое-где в Закубанском уезде, всего под плантациями было занято 969 десятин… А уже через десять лет, в 1883 г. под плантациями здесь уже было 1929 десятин». Кроме того, разведение табачной культуры начинается и в уездах Екатеринодарском, Майкопском и Кавказском, где плантаторами были в основном турецкие подданные.

Развитие табаководства Северного Кавказа за четыре десятилетия 1860 — 1890 гг. (см. приложение 1) отмечено ростом площади табачных плантаций, но, в тоже время, меньшим возрастанием средней урожайности. Это объясняется тем, что на юге России возделывался табак высших сортов, который даёт меньший урожай с десятины.

На Кубани и Черноморском побережье разводили высокосортный папиросный табак, который назывался турецким или восточным. К нему относились жёлтые табаки типа «трапезонд» и «самсун». Наиболее распространенный «трапезонд», его разновидности «асорт» и «тик-кулак» .

Выделилось преимущество предгорий в разведении табака. На равнинах были высокие урожаи, но грубого качества. Наоборот, в предгорьях табак давал меньше урожая, но по качеству был выше.

По производству турецких табаков Кубанская область в начале XX в. стояла впереди Черноморской губернии.

В 90-е годы XIX в. кубанское табаководство уже заняло одно из первых мест среди известных табачных губерний России. На его долю приходилась большая часть ежегодного сбора табака в империи.

Средние размеры табачных плантаций на Кубани значительно превосходили таковые в целом по России (см. приложение 3).

Кубанское табаководство развивалось как результат специализации земледелия — явление, свойственное земледельческому капитализму. Если в степных районах Кубани казаки и крестьяне специализировались главным образом на производстве зерна, то в лесистых предгорьях были лучшие условия для табачной культуры. Именно поэтому для большей части кубанских табаководов табак являлся тем рыночным продуктом, от реализации которого им поступала значительная часть доходов от хозяйств.

Другим важным фактором, определяющим капиталистический характер производства, является вопрос о степени распространения наёмного труда. Табаководство — трудоёмкая отрасль сельскохозяйственного производства. При сборе табака в августе или конце июля спрос на рабочие руки был особенно велик. Высокая договорная плата притягивала многих молодых людей. Однако редко рабочие получали всю договорную плату.

Крупные предприниматели с помощью своих агентов «выписывали» в Кубанскую область целые партии девушек из Воронежской, Харьковской, Екатеринославской и других губерний южной России.

Характерной особенностью табаководства Кубани являлось преобладание женского и детского труда. Они составляли 70 — 75% всех рабочих.

Главными рынками, снабжающими кубанское табаководство рабочими руками являются города Екатеринодар, Майкоп, Темрюк, станицы Крымская, Абинская, Славянская, Варениковская.

Станичное общество по собственному побуждению арендовало общинные участки земли под табачные плантации. Некоторые из хозяев, получив пай удобной земли в свое распоряжение, могли отдать его за высокую арендную плату под плантацию. Ф. А. Щербина писал: «Прошло два-три года со времени дележа земли на паевые участки, а уже многие семейства, заарендовав их на продолжительные сроки и забрав вперед деньги, совершенно обнищали, бросили занятия хлебопашеством, работают на своих же участках у плантаторов в качестве поденщиков» .

Привлекательная высокая договорная плата манила на табачные плантации большое количество рабочих, но очень редко кто из них получал все. Большинству давали деньгами наличными, но не более половины всей заработанной суммы, а остальное уплачивали им вещами или продуктами. Нередко вместо платы плантатор отсылал работника в станицу в свою лавку, где его приказчик снабжал работника всем необходимым, причем цены увеличивались на 10−15%.

О вреде, который наносила работа молодым людям, работавшим на табачных плантациях, писал Ф. А. Щербина: «Они (греки) поощряют разнузданность и ночные оргии, во время которых все заработки возвращаются обратно в кассу станичных торговцев и самих плантаторов… И не одна девушка, ушедшая из дому здоровою, возвращается к родителям нравственно-испорченною и физически надорванною, не один юноша сбивается с прямого пути и попадает в разряд нравственного и экономического пролетариата!» .

Таким образом, плантаторы-табаководы имели рабочую силу, за которую платили малым, благодаря своим манипуляциям.

Все рабочие подразделялись на 4 категории: годовые, сроковые, поденные и сдельные. Первые и вторые нанимались обычно вне юрта своей станицы, поденные и сдельные — обычно из ближайшей станицы. Годовые рабочие редко участвовали в самих плантационных работах — это были в основном приказчики, управляющие, кучера, стряпухи. Обычно труд постоянных наемных рабочих оплачивался дешевле, чем труд временных.

Основной контингент кубанских табаководов составляли иностранноподданные греки и русский пришлый элемент — иногородние, разводившие табак главным образом на арендованной земле.

Большинство земель, занятых плантаторами-табаководами, относилось к числу частных владельческих (высочайше пожалованных и офицерских) и общинных казачьих (юртовые и потомственные, т. е. жалованные охотникам-переселенцам).

Арендная плата за десятину под табак в разных местах была различна. Она доходила до 35 и спускалась до 3 и 2 рублей в год, смотря по местности и качеству земли. Высокая арендная плата в Закубанском крае платилась потому, что здесь вообще было мало частных земель и в продажу они не поступали.

В Черноморской губернии казенные земли оценивались значительно дороже и отдавались в аренду мизерными участками. Основными арендаторами в Черноморской губернии были турецкоподданные греки.

Крупные арендаторы имели возможность рациональнее пользоваться арендованной земельной площадью. На своих плантациях они выращивали не только табак, но и другие сельскохозяйственные культуры, чаще всего колосовые. Периодическая смена этих культур создавала благоприятные условия для их производства. Мелкие табаководы, как правило, разводили табак вне севооборота. В дальнейшем, это приводило к истощению почвы и появлениям болезней табака, снижению урожайности и качеству табачного сырья.

Другой группой населения, активно занимающейся выращиванием табака являлись иногородние: русские крестьяне, мещане, отставные солдаты, лица привилегированных сословий.

Отметим, что количество коренных жителей, занимающихся выращиванием табака, намного уступало иногородним. В книге А. И. Шершенко «Правовое и экономическое положение иногородних на Северном Кавказе» приводятся следующие данные о распределении площадей табачных плантаций между двумя категориями населения в 1893 — 1904 гг.: в 1893 г. число табачных плантаций у коренных жителей 132, у иногородних — 1818; 1899 г. — 109 и 2033 соответственно; 1904 г. — 563 и 3471. Исходя из этих данных, мы можем сделать следующий вывод. Во-первых, отмечен рост табачных плантаций у иногороднего населения, у коренного, наоборот, количество колебалось. Во-вторых, местное население занималось привычным хлебопашеством, в то время как пришлые осваивали новую культуру.

Из отчетов Начальника Кубанской области за 1900 — 1914 гг. видно, что и дальше табаководство развивалось преимущественно у пришлого населения. Наибольшего числа табачных плантаций коренные иногородние жители достигли в 1905 г. — 1105 и 4339 соответственно. Именно до этого года многие исследователи отмечают бурный рост выращивания табака, в последующие годы нарастают постоянные кризисные ситуации.

Тем не менее, по сбору табака в 1910 г. России, как и по площади, принадлежало третье место, после США и Британской Индии. Самый значительный сбор турецкого табака (элитного) в 1910 г. принадлежал Кубанской области — 984 тыс. пуд.

В 1917 г. табачные плантации стали распространяться и по правобережью Кубани. Общая площадь плантаций по правобережью Кубани в Таманском отделе в 1917 г. составила около 70 дес. В Екатеринодарском отделе в этом же году возникли табачные плантаций ст. Елизаветинской и Марьянской с общей площадью около 26 дес.

Следовательно, можно с уверенностью говорить о том, что табаководство Кубанской области и Черноморской губернии с самого начала своего существования развивалось как специальная отрасль сельского хозяйства. Оно имело важное значение для развития табака в целом по России, так как занимало одно из главных мест. Одним из минусов табаководства являлось применение наемного рабочего труда, который редко оплачивался полной договорной ценой. Иностранные подданные своих земель не имели, но брали их в аренду у местного казачьего населения. Таким образом, табаководство имело как положительные стороны, так и отрицательные.

2. Реализация табаководства. Вывоз табачной продукции на внутренний и внешний рынок

2.1 Кризис табаководства: решения и пути выхода Развитие табаководства в Кубанской области и Черноморской губернии на протяжении всей своей дореволюционной истории было отмечено нестабильностью. Не только рост, но и ряд кризисов, упадков характеризовали данную отрасль сельского хозяйства.

После 1905 г. особенно было характерно, с одной стороны, огромное значение табачного производства, а с другой — его падение, выраженное в сокращение числа плантаторов и уменьшении площадей табачных плантаций и фабричной переработки.

Табаководство на Кубани в зависимости от высоты земельной ренты, наплыва переселенцев, конъюнктуры табачного рынка имело тенденцию к резким колебаниям посевной площади табака. Так, причины сокращения числа табачных плантаций были следующими:

1) падение спроса на местный листовой табак;

2) рост цен на аренду земель и рабочие руки;

3) конкуренция более дешевых табаков Сухумского округа и Черноморской губернии;

4) увеличение акциза на папиросы и табак;

5) отсутствие дешевого кредита.

Еще одной не менее важной причиной кризисных явлений в табаководстве являлось то, что местная агротехника табачного производства топталась на месте, базируясь на устаревших агротехнических приемах. Но, с другой стороны, внедрение новой техники сказывалось на ухудшении качества табака.

Техника культуры табака не подверглась значительному улучшению. Рассматривая ситуацию с парниками, то отметим, что в регионе рассада выращивалась в парниках холодных. Разница между теплыми и холодными состояла в том, что первый имел источник тепла в виде разлагающегося навоза, положенного на дно, во втором его не было. По устройству своему парники бывают воздушные (деревянные ящики на столбах), наземные и углубленные в землю. Если Кубанская область и не нуждалась в теплых парниках, то стеклянные ей часто были необходимы. Но таковых с каждым годом не хватало.

Расходы по культуре табачного растения, включая сюда сушку и брожение, значительно повышались.

Агрокультурный уровень табаководческих хозяйств был очень низок, в основном применялись приемы, известные в Турции.

Семидесятые годы XIX в. стали лучшей порой развития табаководства на Кубани. С 1871 г. кубанский табак все больше пользуется спросом со стороны русских фабрик. Выращивание табака становится выгодным промыслом, дающим немалую прибыль.

Введение

пошлины в 1876 г. на ввозимый товар из-за границы привело к дальнейшему развитию этой сельскохозяйственной отрасли на Кубани. Усиленный спрос на табак привел к тому, что цены на него повысились, благодаря чему табаководы в 1877 г. получили огромные прибыли. Под влиянием данных причин уже в следующем году был расширены площади плантаций и затрачены большие средства. Все это способствовало появлению кризиса перепроизводства, результатом которого стало массовое разорение многих мелких табаководов. Поэтому 1879 г. стал самым благоприятным. Производство табака достигло таких размеров, до каких не доходило ни прежде, ни после его; но с этого же времени оно быстро упало и вновь стало подниматься только в последние три года.

До 1905 г. шёл бурный рост табачных посевов, достигнув в Кубанской области рекордной цифры по территории, занятой под культурой табака. В этом году насчитывалось 7494 плантаций с общей площадью 18 985 дес. и с общей урожайностью в 1 388 745 пуд. табака, что соответствовало более нежели половине всего табака высшего сорта получаемого в России. Затем началось их сокращение. С 1906 до 1910 г. включительно плантаторов-табаководов постигает ряд сложившихся в этой отрасли неудач. Вот что о них сообщил в своем докладе Съезду табаководов Кубанской области в 1910 г. инструктор по табаководству в регионе З. Чубков: «неблагоприятная погода, болезни и вредители табачной рассады и табака в поле сделали то, что урожаи получались, в общем, при среднем количестве в качественном отношении не выше средних, на рынке же табаки в цене были только высокого качества. Следствием этого у плантаторов явились залежи низких сортов, которые, в конце концов, пришлось ликвидировать с большим убытком» .

В 1911 — 1915 гг. среднегодовые посевы табака составляли уже 11 тыс. дес. Такое положение модно объяснить тем, что в результате роста цен на рабочие руки и аренду земель, конкуренцией с более дешевыми табаками Черноморской губернии произошло падение спроса на местный листовой табак.

Еще в последней четверти XIX в., во времена правления Александра III, были установлены специальные ограничения по правам иностранцев. Так, в некоторых местностях по получению недвижимого имущества они были ущемлены. Так же иностранцам отказали в праве арендовать или приобретать сельскохозяйственные угодья.

Уже в самом начале XX в. правительство требует собрать сведения о числе иностранцев, проживающих в стране, их национальности и степени благонадежности. Так, в Кубанской области к 1 января 1904 г. греков, сохранивших турецкое или греческое подданство, числилось 10 809 человек, что составляло практически половину от всего греческого населения области.

Отметим, что главный контингент табачных плантаторов края — это греки и армяне турецкоподданные, по отношению к которым применялись иногда запрещения арендовать на свое имя земли тех или иных категорий, что сейчас же отзывалось в строну сокращения площади табачных плантаций.

Еще одно несчастье турецких подданных и отражение этой ситуации на развитии табаководства состояло в отсутствии дешевого кредита. Имущество у них было не большим, поэтому обстраиваться основательно на временной земле не имело смысла. При таких условиях взять кредит было очень трудно, который у частных лиц доходил до 20 и больше процентов.

Кубанские табаки начинают терять свои рынки. Причины этого состояли в плохом культивировании табака, первобытной обработке плантаций, небрежной сортировке. Все эти и другие вопросы обсуждались на специальных совещаниях кубанских табаководов.

Одну из важнейших ролей в табаководческой отрасли и решении вопросов, касавшихся ее кризисного положения, играл Екатеринодарский Биржевой Комитет, основанный в январе 1909 г. Обратив внимание на все более проявлявшиеся проблемы торгового оборота региона в табаководстве, член организации С. С. Беймс выступил с предложением «созвать лиц, принадлежавших к местному табаководческому делу в совещание для всестороннего рассмотрения положения табаководства в области». После ряда заседаний, комитет пришел к выводу о необходимости созыва Областного Съезда Табаководов для рассмотрения проблем табаководства Кубани. 24 июня 1910 г. генерал-лейтенант М. П. Бабыч уведомил, что со стороны Войскового Наказного Атамана Кавказского войска нет никаких препятствий для данного мероприятия.

14 сентября 1910 г. Съезд табаководов Кубанской области открыли генерал-лейтенант М. П. Бабыч, представитель ведомств Екатеринодарского Городского Общественного Управления С. И. Долгополов и агроном Главного Управления Земледелия и Землеустройства на Кавказе Я. Ф. Гейдук. Вопросы, поставленные на повестку, были следующими: о найме земли, об улучшении качества табака, о кредите для табаководов, об открытии специальных школ по табаководству и опытной плантации, правильное определение площади посадки табака (см. приложение 5).

В апреле 1913 г. Екатеринодарский Биржевой Комитет подал в правительственные учреждения докладную записку, в которой были указаны некоторые причины кризиса табаководства на Кубани:

1) появление конкуренции со стороны побережно-черноморского табаководства;

2) рост арендных цен, заработной платы и других расходов производства;

3) понижение цен на табак при одновременном росте продажи низших дешевых сортов его;

4) обложение именно этих низших сортов табака с 1909 г. пропорционально высоким акцизом;

5) ежегодное уменьшение выработки табака на русских фабриках на 150 — 200 тыс. пуд. при одновременном росте акциза с табака.

Пути выхода из кризисных ситуаций тот же Биржевой Комитет видел в следующих мерах:

1) государство должно открыть склады для выдачи ссуд плантаторам, чтобы освободить их от необходимости брать ссуды в частных акционерных банках по высокие проценты;

2) выдача ссуд по минимальным процентам как за сельскохозяйственный продукт;

3) изыскать способ субсидирования плантаторов;

4) дать полную возможность иностранноподданным арендовать землю на своё имя для того, чтобы они не прибегали в обход закона к посредничеству русских подданных;

5) увеличение числа инструкторов по табаководству.

Следовательно, данные меры были приняты в правительстве. На их осуществление была выделена необходимая сумма.

За 1913 г. со всех плантаций Кубанской области было снято табаку 569 680 пудов, что в среднем составляет 96,9 пуда на десятину. Наибольшее количество пришлось на Екатеринодарский отдел — 247 190 пудов.

В южно-предгорных районах Кубани табаководство всегда являлось самой прибыльной отраслью. Уборкой и послеуборочной обработкой листа табака с середины лета до зимы здесь занималось почти все местное население. Затем наступала пора ремонта теплиц, парников, сушильных комплексов. Кроме того, «табачный пояс» края исправно снабжал высококачественным сырьем сигаретные фабрики этого и других регионов страны.

Большое различие в качестве высших и низших сортов табака и широкое распространение последних сортов среди народа отразилось значительной разницей в ставках акциза. Повышение его вначале было очень невелико и стало усиливаться с 1900 г.

Нельзя относиться безразлично и к роли рабочего вопроса, влияющего на все табачное производство в регионе. Так называемый женский рабочий вопрос являлся самым больным, совершенно не урегулированным. Не смотря на то, что табаководство, уже давно вышедшее из стадии своего становления и развитое, крепко стояло на ногах, условия для рабочих, а в данной отрасли большинство из которых составляли женщины и девушки, оставляло желать лучшего.

Г. Ф. Пихлер в своем очерке «Кубанское табаководство» писал: «…отдельных жилых помещений для женщин нет…, о медицинской помощи вообще никто из табаководов никогда не заботился, санитарные условия никем не контролировались, благодаря чему ведение табачных работ, в жаркую пору при ломке табака или в закрытых помещениях при папушевке и сортировке, весьма вредно влияло на здоровье рабочих» .

Незадолго до войны русское правительство приняло ряд мер для поощрения табачной промышленности. Департамент Земледелия обратил особое внимание на отбор лучших сортов табака, с этой целью было устроено несколько опытных станций, как для высших сортов, так и для низших.

Так в 1899 г. была открыта Кубанская имени И. Д. Пигита опытно-хозяйственная табачная плантация.

А в 1909 г., будучи в Кубанской области, тот же московский фабрикант И. Д. Пигит представил докладную записку в Департамент земледелия и землеустройства, в котором описывали свою точку зрения о табаководстве и табачной промышленности в Российской империи, предлагая устроить опытную табачную плантацию в Кубанской области (см. приложение 6). Одобрив частную инициативу, Департамент привлек к организации опытного дела на Кубани своего специалиста С. А. Эгиза.

Не далеко от станицы Черниговской С. А. Эгизом была заложена первая казённая табачная плантация, с присвоением ей имени дарителя И. Д. Пигита. А в самом Екатеринодаре позже предполагалось создать специальную лабораторию, для проведения более глубоких исследований и решений различных вопросов табаководства в теории и практике.

Город был выбран не случайно для расположения опытной лаборатории табаководства именно здесь. Положение Екатеринодара объяснялось удобствами связи с другими табаководческими районами страны и преимуществами крупного южного города. Проведение же полевых опытов предполагалась на землях плантаторов станицы Баканской и некоторых других населенных пунктов. В 1914 г. был выстроен комплекс зданий Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства.

Таким образом, несмотря на кризисные явления, табаководство и вначале XX в. оставалось одной из ведущих отраслей, а продукция по-прежнему составляла значительную часть в общероссийском производстве.

2.2 Капиталистические формы организации торговли и переработки табачной продукции Табачное производство являлось одной из важнейших сфер кубанского сельского хозяйства, характеризующегося высокой степенью проникновения капиталистических отношений. В свой черед, это и обусловило возникновение промышленных заведений фабричного типа, а также появления банков, способствующих своими средствами развитию табаководства.

Создание учреждений мелкого кредита явилось процессом, тесным образом, связанным с динамикой развития табачной отрасли сельского хозяйства. Поэтому, бурный рост табаководства в Кубанской области привел производителей табака к заинтересованности в кредитах. Вследствие чего, на I съезде табаководов Кубанской области, состоявшемся в 1910 г., было принято решение о необходимости образования общества взаимного кредита табаководов, которое открылось в мае 1911 г. Сами табаководы изначально средства общества формировали из личных вкладов. Однако, вскоре заметное расширение масштабов кубанского табаководства привело к острой потребности привлечения дополнительных источников финансирования. Рассматривая при этом значимую роль Кубанской области в производстве табака, которая выражалось в почти половине всего дохода казны с табачных фабрик империи, правительство приняло решение о выделении обществу государственной ссуды производственного назначения. Подобным образом, за счет использования привлеченных и собственных средств, происходило развитие и других учреждений мелкого кредита.

В начале ХХ в. банковская сеть Кубанской области и Черноморской губернии продолжала расширяться: возникли Общество кредита кубанских казаков, Общество взаимного кредита приказчиков, Банк общества табаководов, Ссудо-сберегательное товарищество, Кредитно-кооперативное товарищество, Екатеринодарская товарная биржа. При биржевом комитете было создано «Справочное бюро о кредитоспособности». В 1912 г. начинает функционировать Кубанский центральный союз учреждений мелкого кредита.

С 1914 г. в Екатеринодаре стало развивать свою деятельность «Петроградское экспортно-торговое акционерное общество» — сбытовая организация действующего в России табачного треста «The Russian Tobacco Company Limited». Общество стремилось сосредоточить в своих руках все торгово-комиссионные операции по скупке и сбыту табака на Северо-Западном Кавказе и в других районах России. С этой целью оно стало выдавать табаководам беспроцентные ссуды при условии возвращения их табаком и по ценам, назначенным обществом. Табаководы теряли от этого значительный процент действительной стоимости своего продукта. Этот прием грабежа производителей был не нов в торгово-ростовщической практике местных ростовщиков и скупщиков. Общество, вытесняя своих конкурентов с кубанского табачного рынка, проводило свои операции масштабно и организованно, и этим оно, несомненно, отличалось от своих разрозненно наживавшихся предшественников.

Уже к 1917 г. Общество по сути дела монополизировало сбыт табака в Кубанской области. Так, в январе 1917 г. из Екатеринодара и Майкопа в Петроградскую и Московскую губернии было отправлено по железной дороге 115 вагонов табака, из которых 113 принадлежало «Петроградскому экспортно-торговому акционерному обществу». В феврале 1917 г. известные табачные фабрики центра («Дукат», «Габай», «Лаферм» и другие) получили из табаководческих центров Кубани 66 вагонов листового табака. Отправителем всего груза являлось все тоже Общество.

На Северном Кавказе крупнейшими монополистами являлись железнодорожные и речные компании и, в первую очередь, акционерное общество Владикавказских железных дорог — оно, как раз, немало сделало для ограбления местных товаропроизводителей.

По мере роста объема товарной продукции кубанского табаководства расширялись и торгово-финансовые операции коммерческих банков. Во втором десятилетии XX в. из 135 табачных (оптовых и запасных) складов Кубани более 2/3 принадлежало акционерным банкам. О масштабах их деятельности с табачным сырьем говорят следующие данные. В 1912 г. из 1 млн. пуд. нереализованного табака по 150 тыс. пуд. находилось в складах Азовского-Донского и Русского-Азиатского банков, 125 тыс. пуд. — на складах Волжско-Камского коммерческого банка, 100 тыс. пуд. принадлежало Русскому для внешней торговли банку и 75 тыс. пуд. — Русскому Торгово-промышленному банку.

В реализации табака банки нередко кооперировались с крупнейшими табачными скупщиками, что приносило последним от 1 до 1 руб. 50 коп. прибыли на каждом пуде проданного табака. При этом не забывались и интересы банков. В проигрыше же оставались табаководы. Но если мелкокрестьянские хозяйства компенсировали эти потери вне сферы производства путём дальнейшего понижения своих потребностей, то крупные предприниматели-табаководы — за счет усиления степени эксплуатации рабочих.

Банки выполняли двойственную роль: с одной стороны, способствовали дальнейшей капитализации местного сельскохозяйственного производства, с другой стороны, не только не ослабили торгово-ростовщическую деятельность многочисленных скупщиков, но отчасти даже усилили их своими кредитами, авансами под сельскохозяйственную продукцию и сотрудничеством в торговых и финансовых операциях.

20 мая 1911 г. в Екатеринодаре открыло свои действия крупнейшее кредитное учреждение области — Кубанское общество взаимного кредита табаководов. Однако оно не могло повлиять существенно на экономическое положение мелких табаководов и служило, прежде всего, интересам крупных предпринимателей и скупщиков табака.

В ноябре 1912 г. Кубанское общество взаимного кредита табаководов принимает решение брать вклады и табаком: «Желая по возможности облегчить задачу своим членам-плантаторам, Правление Общества решило принимать от них не только денежные вклады, но и вклады табаком. Ежегодный вклад не менее 5 пудов» .

И все же развитие более совершенных форм кредита (мелкого и крупного) хотя и медленно, но неуклонно подрывало устои ростовщичества.

Рост товарного производства в регионе вызвал к жизни появление таких типично-организационных форм капиталистической торговли, как товарные биржи. Первая такая биржа появилась в 1904 г. в Новороссийске, затем были открыты биржи в Кубанской области: в Екатеринодаре (1909 г.), Армавире (1910 г.) и Ейске (1911 г.). Биржи следили за «настроением» хлебного рынка, сообщали своим клиентам сведения о ценах, разбирали в своих комиссиях недоразумения и споры между покупателями и продавцами, издавали статистические сведения о посевах, урожае.

Еще одним значимым фактором в развитии кубанского табачного производства стало открытие института табаководства. Первое в мире такое заведение было организовано в 1895 г. в г. Скафати (Италия), второе — в 1914 г. в г. Екатеринодаре (Россия).

Целью появления такого опытного учреждения по табаку в Кубанской области явилось решение практических и теоретических вопросов, поставленных государственным правительством для увеличения прибылей от производства табачного сырья и его переработки.

Опытные работы по изучению табака официально были начаты в России в 1914 г. в Екатеринодарской лаборатории опытного табаководства (ЕЛОТ). Для лаборатории было отведено 5 десятин из городских земель возле рощи им. Чистякова. Первым директором лаборатории опытного табаководства был Алексей Васильевич Отрыганьев.

Быстро развивающаяся сырьевая база дала возможность для возникновения предприятий, перерабатывающих табак. В 1866 г. в станице Крымской Темрюкского уезда была открыта первая табачная фабрика под начальством новороссийского купца первой гильдии И. П. Бедросова. На предприятии он пользовался как отечественным, так и иностранным сырьем (турецкий табак). В 1873 г. на фабрике производилась одна тысяча пудов табака на сумму 25 тыс. руб. Позже предприниматель открыл промышленное заведение и в г. Екатеринодаре, где в 1880 г. производилось 2800 пудов табака и один млн. штук сигарет на общую сумму 80 тыс. руб. На семи ручных станках предприятия работали сорок человек.

В 70-е г. XIX в. в Екатеринодаре работали табачные фабрики купцов Г. В. Аккерманова и А. Е. Черкасова. Табачные, пивоваренные, виноводочные предприятия были подведомственны Акцизному управлению. Сюда поступали сведения и материалы о развитии этих отраслей промышленности. Отметим, что на Кубани численность табачных предприятий была невелика: 1870 г. -7, 1872 — 5, 1874 — 4, 1878 — 2, 1879 — 4. Данное положение явилось обусловленым трудностями открытия такого рода заведений, стоивших немалых материальных затрат. Не последнюю роль играла здесь и высокая конкуренция на общероссийском рынке.

Вследствие таких причин, в отличие от других отраслей, в табачном производстве существовали предприятия только фабричного типа. Для них была характерна как хорошая оснащенность оборудованием, так и соответствующее количество наемной рабочей силы.

В 1913 г. на Кубани было три табачных фабрики. Обрабатывающая табачная промышленность интенсивно стала развиваться с 1915 г.

Государственная касса ежегодно пополнялась десятками и сотнями миллионов рублей (золотом) дохода. Так, в своем очерке Г. Ф. Пихлер приводит данные о доходах от табака с учетом акциза за 1908 — 1917 гг.: «в 1908 г. — 56 млн руб.; в 1909 г. — 45 млн руб.; в 1910 г. — 50 млн руб.; в 1911 г. — 86 млн руб.; в 1912 г. — 72 млн руб.; в 1913 г. — 78 млн руб.; в 1914 г. — 92 млн руб.; в 1915 г. — 114 млн руб.; в 1916 г. — 169 млн руб.; в 1917 г. — 252 млн руб. из этих сумм более 50% давало Кубанское табаководство» .

Таким образом, к началу XX в. кубанское табаководство представляло собой развитую отрасль сельскохозяйственного производства, в которой была своя широкая система капиталистических форм ведения хозяйства.

2.3 Табачная продукция Кубани на внутреннем и внешнем рынке С развитием табаководства в Кубанской области и Черноморской губернии возрастали и товарные перевозки табака.

С 1871 г. на кубанский табак начинает пользоваться, увеличивавшимся с каждым годом, спросом со стороны русских фабрик. В 1876 г. была введена пошлина на ввозимый из-за границы товар, что привело к дальнейшему развитию данной отрасли сельского хозяйства на Кубани. Под влиянием усиленного спроса на табак цены на него повысились, и в 1877 г. табаководы получили огромные прибыли.

До 1877 г. кубанское табаководство имело серьезного конкурента в лице Бессарабии, снабжавшей своими табаками, как основным сырьем, почти все русские фабрики, но в 1877 г., благодаря неурожаю и сокращению площади посадок табака в регионе, фабриканты направили свои требования на Кубань.

В 1878 г. на ввозимые из-за границы листовые табаки были введены повышенные пошлины, поэтому на кубанский табак появился большой спрос.

Быстрое развитие табачного производства в Кубанской области создавало предпосылки для вывоза табака не только в центр страны, но и за пределы Российской империи. Важную роль в увеличении экспорта табачной продукции играло строительство железных дорог. Так, в 1894 — 1899 гг. со станций Владикавказской железной дороги ежегодно отправлялось в среднем по 616,8 тыс. пуд. табачного сырья, а через пять лет средне ежегодный вывоз его составлял 917,2 тыс. пуд., т. е. возрос на 48,7%.

По количеству производимого желтого папиросного («из турецких семян») табака Кубанская область занимала первое место среди других районов России, доставляя на рынки почти половину продукта.

Если рассмотреть статистику, то она дает нам следующие показатели. По данным акцизного ведомства за 1914 г. собрано всего в России высших сортов табака 2561,234 пуда, а табака из турецких семян-папиросных — 2228,544 пуда, из этого количества на Кубанскую область приходится 940,743 пуда. Из этого следует, что интересующий нас регион стоял на ведущем месте по сбору лучших табачных сортов.

О роли местного табаководства в табачно-промышленном производстве России говорил тот факт, что накануне Первой мировой войны из всего перерабатываемого на русских фабриках табака высших сортов в количестве до 1,6 млн. пуд. свыше 0,3 млн. пуд. (около 20%) приходилось на табачное сырье Кубанской области и Черноморской губернии. Кубанский табак только в незначительной части (около 1%) перерабатывался на местных фабриках; главная его часть вывозилась в крупные русские центры для переработки на фабрикаты. Потребителями этого сырья были крупнейшие фабрики России: А. Н. Богданова, А. Н. Шапошникова, фирма «Лаферм» в Петербурге, фирмы «Габай» и «Дукат» в Москве, табачные предприятия В. И. Асмолова и Я. С Кушнарёва в Ростове-на-Дону.

Масштабной была торговля листовым табаком на Северном Кавказе, особенно в Кубанской области и Черноморской губернии. В силу того, что здесь в основном выращивался табак высших сортов, предназначенный для фабричной обработки, то он почти весь продавался местными производителями оптовым скупщикам и табачным фабрикантам. Большинство табачного сырья предназначалось на вывоз и только 2,5% его перерабатывалось на месте. На пяти фабриках Кубани (с 1908 г. их осталось четыре) ежегодно перерабатывалось 16 — 28 тыс. пуд. табака. Черноморская губерния фабрик не имела.

Русский папиросный табак, особенно Сухумский, Крымский, Кубанский и Майкопский по своему качеству оценивался довольно высоко и мог конкурировать с греческим, турецким и другими табаками. В 1910 г. сбор табака, включая махорку, в России составил 88,45 тыс. тонн. В 1913 г. табачные плантаторы России выручили от продажи табака высшего сорта почти 23,5 миллионов рублей золотом. Папиросный табак и фабрикаты из него шли и на экспорт, причем вывоз значительно превышал ввоз импортных сортов табака. Примечательно, что в своих отчётах Российская экспортная палата указывала на серьёзные затруднения, чинимые американским табачным трестом экспорту в США табака из России.

Кубань поставляла на внутренний рынок страны листовой табак высших сортов. В целом, Северный Кавказ вывозил в оптовые склады и на фабрики России 2/3 собираемого табака. В 1900 — 1904 гг. ежегодно вывозилось табака в среднем по 548 тыс. пуд., в 1909 — 1913 гг. — по 568 тыс. пуд. почти в 30 губерний страны.

Быстрое развитие табаководства на Кубани создавало предпосылки для вывоза табачного сырья не только в центр страны, но и за границу. Действительно, если на рубеже XIX и XX вв. кубанский табак экспортировался лишь эпизодически по 10 — 20 тыс. пуд. в год, то в 1909 — 1911 гг. из Кубанской области ежегодно за границу отправлялось уже по 200 тыс. пуд., или 1/3 всего экспорта табака из России.

В 1911 г. табака из Кубанской области было вывезено больше всего в Германию (93 407 пуд) и во Францию (75 109 пуд), кроме этих двух стран в Австро-Венгрию, Египет, Финляндию, Аравию, Грецию, Бельгию, Америку, Тунис, Австралию, Англию, Швейцарию.

С начала XX в. табачным рынком Кубани начинает интересоваться иностранный капитал. В 1903 г. известная австро-венгерская фирма «Л. Иммердауф и сыновья» закупила в Кубанской области 100 тыс. пуд. табака, затратив на покупку, переработку и упаковку свыше 1 млн руб. В 1913 г. Имперский банк выделил значительные денежные средства для закупки большой партии табака на кубанском рынке.

Табак вывозился через портовые места — Анапу, Тамань, Новороссийск и Темрюк. К концу первой половины XIX в. посевы и переработка табака производились более чем в 30 губерниях России. В 1913 г. было произведено 25,9 млрд. штук папирос, 11,7 тыс. т курительного табака, 87,9 тыс. т махорки. В годы гражданской войны производство табачных изделий резко сократилось, но получил широкое распространение табак-самосад. Затем табачная промышленность стала развиваться очень быстро.

Таким образом, табачное производство Кубанской области и Черноморской губернии пользовалось широким спросом не только на внутреннем рынке, но и на внешнем. Кубанский высокосортный табак ценился в Европе.

Заключение

Изучение и анализ собранных материалов позволили сделать ряд выводов.

Появление культуры табака, ее становление и распространение прошло долгий и трудный путь в истории России до пореформенного периода. Остаются спорными такие вопросы как, например, пути проникновения Nicotina Tourn в нашу страну. Однако, несомненно, влияние как Запада, так и Востока. Уже с XVII в. русский народ нашел применение табачному листу в виде курения, что негативно сказалось как на государстве, так и на обществе в целом. Данные обстоятельства заставили царя Михаила Федоровича Романова ввести строгие антитабачные меры, которые были оправданными. Это и пагубное действие «курительного зелья», и все большее распространение данной иностранной продукции на отечественных рынках, и, в конце концов, приносимый вред не только здоровью, но и домам, большая часть которых оставалась деревянными.

Времена правления Петра Алексеевича стали переломом как для России, так и для табачной культуры в стране. Именно с XVIII в., времени закладки первых табачных плантаций, я считаю, и начинается становление российской табачной культуры.

Постепенное расширение табаководства и появление папиросного курения, повлекло за собой в XIX в. активное вмешательство правительства в данную отрасль хозяйства. Ко времени реформ Александра II, табак стал развитой в Российской империи культурой, что и создавало предпосылки ее дальнейшего распространения и внедрения на новых территориях, присоединенных к государству, а именно на Северном Кавказе.

Производство табака начинает развиваться в исследуемом регионе благодаря переселившимся сюда из Турции иностранцам — малоазийским грекам и армянам. Благоприятные климатические условия местности, накопленные годами знания и обладание высоким капиталом — все это позволило переселенцам развить на Кубани хорошо налаженную табаководческую отрасль сельского хозяйства. Коренное же население предпочитало заниматься разведением табака в рамках отдельной семьи.

Табаководство Кубанской области и Черноморской губернии с самого начала развивалось как специальная отрасль сельского хозяйства. Поэтому оно достигло тех масштабов, которые позволили данному региону занять одно из главных мест в России.

Статистические данные по табаководству Северного Кавказа, свидетельствуют о том, что для него были характерны рост площади табачных плантаций, и, в тоже время, меньшее возрастание средней урожайности. Это объясняется тем, что на юге России возделывался табак высших сортов, который даёт меньший урожай с десятины.

Не смотря на кризисные явления имевшие место в этой отрасли, табаководство оставалось одной из ведущих отраслей, а продукция по-прежнему составляла значительную часть в общероссийском производстве.

К началу XX в. кубанское табаководство представляло собой развитую отрасль сельскохозяйственного производства, в которой была своя широкая система капиталистических форм ведения хозяйства.

Табак Кубанской области и Черноморской губернии не только широко распространялся на внутреннем рынке России, но и имел большую популярность за границей. Высокосортные виды кубанского табака очень ценились в Европе.

Табаководство Кубани пореформенного периода таит в себе возможности для плодотворного исследования. Исследование развития этой отрасли имеет общероссийское значение, так как Кубанская область и Черноморская губерния в развитии табака занимали одно из ведущих мест. А по качеству табачных изделий кубанское табаководство стояло на одной ступени с ведущими мировыми табачными империями.

Автор в данной работе попытался собрать воедино как отдельные дореволюционные, так и не многие советские исследования по табаководству Кубани и Черноморья в период становления и развития этой отрасли сельского хозяйства.

В работе были использованы как опубликованные источники, так и не опубликованные, выявленные в Государственном Архиве Краснодарского края.

Библиографический список

1. Источники

1. К плантаторам-табаководам. Екатеринодар, 1912.

2. Короленко П. П. Турецкие эмигранты в Кубанской области (Материалы к истории колонизации Закубанского края) // Кубанский сборник: Труды Кубан. обл. статист. Комитета / под ред. Е. Д. Фелицына. Екатеринодар, 1905. Т.11. С. 35 — 40.

3. Сведения о винокуренных заводах, питейных заведениях, табачных фабриках и об акцизных сборах в Кубанской области // Кубанская справочная книжка 1883г/Сост. Е. Д. Фелицын. — Екатеринодар, 1883. С.78−79.

4. Современное состояние табаководства в Екатеринодарском отделе Кубанской области: (по предварительным данным)/Екатеринодар. биржевой комитет. Екатеринодар, 1914.

5. Щербачев В. С. Обзор табаководства в России. Вып.1−3. СПб., 1889−1894.

6. Историко-экономический обзор Адыгейской автономной области. Краснодар, 1923.

7. Съезд табаководов Кубанской области (с 14-го по 16-е сентября 1910 г.)/Екатеринодар. биржевой комитет. Екатеринодар, 1910.

8. Соборное уложение 1649 года. М., Изд-во Моск. Ун-та, 1961. По изданию: М. Н. Тихомиров, П. П. Епифанов. С. 298. Гл.XXV.

9. ГАКК. Ф. 722. Оп. 1. Д. 166.

10. Ежегодник России 1911. Год 8й. СПб., 1912. С. 46−47.

11. ГАКК. Отчеты Начальника Кубанской области за 1900 — 1914 гг. Таблица LXXVI.

12. ГАКК. Ф. 454. Оп. 1. Д. 188.

13. Справочная книга «Кубань и Черноморское побережье». Екатеринодар, 1914. С. 85.

14. Отчет о состоянии Кубанской области за 1913 г//Кубанский сборник, 1915.

15. ГАКК, Ф.487. Оп.1. Д. 10.

16. Кубанский сборник. Екатеринодар, 1914. Т.19.

17.ГАКК, Ф. 318. Оп. 2. Д. 3791.

18. Отчет Екатеринодарского биржевого комитета за первые 15 месяцев его существования. Екатеринодар, 1911.

19. О посеве и урожае хлебов и табака в Кубанской области и Черноморском округе за 1892 г.//Кубанская справочная книжка 1894 года/Сост. В. А. Щербина. Екатеринодар, 1894. С. 10 — 11.

2. Литература

20. Брокгауз Ф. А., Ефрон И. А. Табак // Энциклопедический словарь. СПб., 1901. Т.63. С. 413 — 433.

21. Любименко В. Н. Табак. Пг., 1922.

22. Нарден П. А. Статистика табаководства и табачного производства в дореволюционной России (1877 — 1916). М.-Л., 1927, С.6−7.

23. Отрыганьев А. Л. Табаководство в Кубанском крае. Статистический обзор. Екатеринодар-Армавир, 1919.

24. Ратушняк В. Н. Кубанское табаководство как отрасль торгового капиталистического земледелия//Проблемы аграрной истории (XIX — 30-е гг. XX в.). Часть II. Минск, 1978.

25. Его же. Развитие капиталистического земледелия в Предкавказье в конце XIX — начале XX в. // Вопросы истории науки. Краснодар, 1969. С.237−244. Научные труды Краснодарского пед. ин-та, Вып.129.

26. Его же. Сельскохозяйственное производство Северного Кавказа в конце XIX — начале XX в. (К проблеме развития аграрного капитализма). Ростов н/Д: Издательство Ростовского ун-та. 1989. 256с.

27. Его же. Товарный рынок Кубани и его связь с внутрероссийским и мировым рынками в конце XIX — начале XX в. (Проблемы и методика изучения) // XXV съезд КПСС и задачи историков-аграрников: тезисы докладов и сообщений. М., 1976. С.106−109.

28. Ратушняк В. Н., Кумпан В. А. Северо-Западный Кавказ в условиях рыночной экономики. Краснодар, 2007.

29. Табаководство на Северном Кавказе. Ростов н/Д., 1926. С.6−7.

30. Трёхбратов Б. А. Энциклопедический словарь по истории Кубани с древнейших времён до октября 1917 года. Краснодар, 1997.

31. Шершенко А. И. Правовое и экономическое положение иногородних на Северном Кавказе в связи с хозяйственным развитием края. Вып. 1. Кубанская область // Сборник сведений о Северном Кавказе. Екатеринодар, 1906.

32. Щербина Ф. А. Табаководство в Темрюкском и Закубанском уездах Кубанской области // Кубанский сборник: Труды Кубан. обл. статист. Комитета / под ред. Е. Д. Фелицына. Екатеринодар, 1891. Т.2. С.1−21.

33. Щербина Ф. А. Табаководство на Кубани и его нужды. Екатеринодар, 1915.

34. Ученые табачной отрасли: (к 90-летию ВНИИ табака, махорки и табачных изделий). Краснодар, 2004.

35. Пихлер Г. Ф. Кубанское табаководство. Краснодар, 1922.

36. Беляев И. И. Табак — враг здоровья. М., 1979.

37. Губанов Я. В., Тихвинский С. Ф. Технические культуры. М., 1986.

38. Рудянов Г. С. Греческая диаспора на Северном Кавказе во второй половине XIX — начале XX вв. / Дисс. … канд. ист. наук. — Пятигорск, 1998.

39. Матвеев В. А. Динамика этнополитических процессов в горских обществах в контексте российской государственной интеграции после окончания Кавказской войны (вторая половина XIX — начало XX вв.) // Голос минувшего: кубанский исторический журнал. — Краснодар, 2007. N° 1−2.

40. Сурков К. М. Выращивание табачной рассады//Екатеринодарская Лаборатория Опытной рассады. Вып.14. Екатеринодар-Армавир, 1919.

41.Трехбратов Б. А. К истории возникновения торгового табаководства на Северном Кавказе / Б. А. Трехбратов // Изв. СКНЦ ВШ. Общественные науки. Ростов-на-Дону, 1982. — № 1.

42. Зайцев А. М. Освоение Черноморского побережья Кавказа и развитие табаководства в пореформенный период//Голос минувшего. 1997. № 2. С. 34−35.

Приложение 1

Состав табаководства на Северном Кавказе за четыре десятилетия (с 1860-х по 1890-е гг.):

Таблица 2. Сбор табака высших сортов в России и на Кубани, пуд.

Таблица 3. Средняя величина табачных плантаций в России и в Кубанской области

Таблица 4. Состав табаководов Кубанской области по национальностям

Приложение 2

табаководство кубанский плантация торговля

Приложение 3