Заключение. 
Совершенствование организации и управления деятельностью гостиничного комплекса

В заключение следует отметить, что в дипломной работе были рассмотрены и изучены все поставленные в начале задачи.

Организация и управление деятельностью это совокупность процессов или действий, имеющих целенаправленное воздействие с целью целесообразного изменения (не ухудшения) объекта воздействия.

Организация деятельности осуществляется через ряд различных, но взаимосвязанных между собой функций управления, таких как планирование, организация, мотивация и контроль.

Процесс управления деятельности состоит из объединенных в определенную структуру субъектов управления, направлен на достижение определенных целей путем реализации функций управления, применения соответствующих методов управления.

Проведя анализ организации и управления деятельности гостиничного комплекса «Хибины — Отдых», я выявила следующие недостатки комплекса:

• 1. гостиничный комплекс в основном ориентирован на туристов, занимающихся зимними видами спорта, что обуславливает сезонность его работы;
• 2. в гостиничном комплексе текучесть кадров достигает значительных размеров, причинами являются нестабильные заработки, связанные с сезонным характером работы гостиничного комплекса.

Проведенный во второй главе анализ организации и управления деятельностью в гостиничном комплексе, требовал перемен.

С учетом всех недостатков я предложила пути совершенствования организации и управления деятельностью гостиничного комплекса «Хибины — Отдых»:

• 1. экономические: в летний период снизить цены на предоставляемы услуги гостиничного комплекса;
• 2. организационные: совершенствование организационной структуры управления гостиничного комплекса;
• 3. технологические: совершенствование производственной структуры управления гостиничного комплекса;
• 4. технические: ведение в гостиничный комплекс новых информационных технологий;
• 5. Освоение нового вида деятельности.