Целеполагание организации. 
Разработка системы менеджмента предприятия по производству макаронных изделий

Целевой аудиторией, приобретающей макаронные изделия, являются все категории населения — от самых маленьких детей, которым предлагаются блюда из макарон даже в детских дошкольных учреждениях — до работающих в разных сферах людей, студентов, домохозяек, людей пожилого возраста. Макароны можно готовить как отдельный гарнир, так и включать их в состав различных блюд, поэтому значительной частью целевой аудитории продукции являются заведения общественного питания, детские дошкольные и школьные заведения, столовые вузов и различных предприятий, кафе и рестораны.

Перечень производимой продукции:

• · Нитеобразные макаронные изделия (вермишель);
• · Трубчатые макаронные изделия (макароны, рожки, перья);
• · Лентообразные макаронные изделия (лапша);
• · Фигурные макаронные изделия (любая форма)

На момент создания перед фирмой стоят основные цели:

• 1. Получение максимально возможной прибыли, достаточной для погашения заемных средств и накопления чистой прибыли для дальнейшего увеличения фондов потребления работников фирмы и развития производства, своевременный и полный возврат кредитных средств.
• 2. Улучшение качество выпускаемой продукции.
• 3. Создание новых рабочих мест и тем самым снижение числа безработных.
• 4. Обеспечение благосостояния рабочих.
• 5. Выход на рынок макаронных изделий, конкурентоспособность и полное удовлетворение спроса на продукцию в пределах области.