Технология производства енотовидной собаки

Содержание Введение

1. Обзор литературы

1.1 Биологические особенности енотовидной собаки

1.2 Хозяйственно полезные признаки

1.3 Разновидности енотовидных собак

1.4 Содержание животного

1.5 Кормление и поение животных

1.6 Уход за зверями

1.7 Получение и выращивание молодняка

1.8 Технология убоя и оценка качества шкурок

1.9 Разведение енотовидной собаки за границей

2. Собственные исследования

2.1 Цель и задачи исследований

2.2 Материал и методика исследований

2.3 Общая характеристика хозяйства

2.4 Динамика поголовья

2.5 Племенная работа в филиале «Рощино»

2.5.1 Бонитировка зверей

2.5.2 Отбор и подбор животных для спаривания

2.6 Воспроизводство енотовидной собаки в условиях филиала «Рощино»

2.7 Условия содержания и кормления в филиале «Рощино»

2.8 Ветеренарно-профилактические мероприятия в хозяйстве Выводы и предложения производству Библиографический указатель использованной литературы Введение Пушное звероводство — перспективная отрасль животноводства. Современные звероводческие хозяйства — это подлинные фабрики пушнины, где выращивают норок, лисиц, песцов, нутрий, енотовидных собак.

Российская пушнина всегда была популярна и пользовалась устойчивым спросом в мире. В последние годы значительно усилилась ценовая конкуренция с иностранными производителями мехов. Многие старые технологии пушного звероводства оказались неконкурентоспособными и требующими пересмотра В настоящие время основным способом содержания енотовидной собаки является клеточный способ, который начал применяться с 1929 года, когда была создана первая енотовидная ферма. Их разведение имело высокие темпы роста, но они были вытеснены более прибыльным для хозяйств зверем, а именно лисицей.

В настоящие время интерес к этому зверю вновь повысился. Благодаря низким затратам корма необходимым для их выращивания. Содержат животных в песцовых шедах, потому что по размерам данные животные очень близки.

Изделия из енотовидной собаки намного дешевле, у них высокая износостойкость. Главной отличительной особенностью енотовидной собаки является то, что она способна впадать в спячку.

Животное не прихотливо к условиям среды, поэтому его легко содержать, оно хорошо приспосабливается. И поэтому является очень перспективным животным в наших климатических условиях.

1. Обзор литературы

1.1 Биологические особенности енотовидной собаки Енотовидная собака имеет следующие систематическое положение: Класс млекопитающие (Class Mammalia), Отряд хищные (Ordo Carnivora), Семейство собачьи (Familia Canidae), Род енотовидные собаки (Genus Nycnereutes).

По размерам мало чем отличаются от песца; длина тела 65−80 см, хвоста- 15−25 см. Облик весьма своеобразен; удлинённое туловище на коротких ногах покрыто густым мехом, состоящим из длинной ости, достигающий на некоторых участках тела 12 см в длину, и мягкого густого пуха. Зверь бурого или желтовато-серого цвета и кажется лохматым. По бокам головы удлинённые волосы образуют большие баки. Уши маленькие, черные, лишь слегка выступают из меха. Место вокруг глаз и частично баки окрашены в чёрный цвет, что особенно заметно в контрасте с более светлой окраской остальной части головы[1].

Енотовидные собаки являются моногамными животными, пары формируются ещё с осени, перед зимовкой иногда весной. Самец остаётся с самкой воспитывать детёнышей. Гон протекает в период с февраля по май. Беременность продолжается 59−64 дня. Зверь плодовит: в помете бывает до 20 щенков, чаще 6−8.Щенки появляются на свет слепыми, покрытыми короткой чёрной шерстью. Глаза открываются на 7−9-й день после рождения, зубы прорезаются на 13−15-й день. Мать кормит их молоком до полуторамесячного возраста[1].

Енотовидная собака типичный хищник собиратель. Её рацион в основном состоит из кормов животного происхождения и растительной пищи (таблица 1).

Таблица 1 — Состав пищи енотовидной собаки в природных условиях

Сезонная смена пищевых компонентов выражена достаточно ярко и в значительной мере определяется доступностью кормов в течении года.

Енотовидная собака очень чистоплотны и миролюбивы, у них не бывает драк за корм. Основными конкурентами по кормовой базе являются лисы.

Встречаются эти животные по всей умеренной полосе Восточной Азии, в Уссурийском крае. В настоящие время акклиматизировалась в Европейской части, Японии и в восточной части Китая.

Чаще всего местом обитания енотовидной собаки является речные долины и небольшие перелески по луговым равнинам, в особенности там, где много не глубоких озёр и заводей, изобилующих рыбой.

Днём спит в собственной норе, но может быть, и оставленных норах лисиц или других животных. Собственные норы она закладывает глубоко и выводит из нее несколько побочных ходов. На охоту выходит большей частью ночью[4].

Голос ее напоминает мяуканье, в гневе переходящие в своеобразное ворчание, за которым обыкновенно следует очень длительный, жалобный визг.

Естественные враги и конкуренты. Лисица не столько враг енотовидной собаки, сколько её конкурент из-за нор и пищи, однако надо ещё раз подчеркнуть, что конкуренция между этими видами на части их совместного ареала слабо выражена, что обусловлено большим расхождением в предпочитаемых этими видами местах норения и поисков пищи.

Конкуренция между этими двумя видами хищников более выражена лишь на исходе зимы и ранней весной, когда пищи, как правило, мало.

Енотовидная собака, в отличие от других хищных животных, не имеет другой защищаемой территории, кроме норы и, может быть, ближайшего к ней участка в радиусе 20−30 метров[3].

Известны случаи, когда норы двух или большего числа особей находились по соседству друг от друга, и тогда возникала своего рода колония .Об обитании в одной и той же норе не только двух особей — родителей выводка, что является нормой, но и ещё большего числа особей нераспавшегося выводка. На таких небольших островах, как остров Аскольд (20 кв. км), богатый выбросами моря и другой пищи, а быть может, и в целом ряде других случаев групповое, или, говоря иначе, «клановое», использование территории енотовидными собаками является нормой, подобно описанному для острова Такасима японскими зоологами.

Конфигурация участка обитания и распределение на нем мест, часто посещаемых енотовидной собакой ради поисков пищи, определяются местоположением норы, водоемов, заболоченных и других привлекательных для неё мест, а в районах акклиматизации — нередко близость селений и дорог.

Самка или самка и самец со значительным постоянством занимают одну и ту же выводковую нору иногда на протяжении 4−5 лет, т. е. большей части жизни многих енотовидных собак[6].

Плотность населения енотовидных собак варьирует в широких пределах — от 1−2 экземпляра на 100−200 гектар до 1−2 экземпляра на несколько тысяч гектар. Встречающиеся в литературе сообщения о плотности населения енотовидных собак в количестве 25−45 экземпляров на 1000 гектар, как правило относят к временным скоплениям этих хищников, привлеченных подкормкой или сезонным обилием пищи. В большей части случаев размеры участка обитания определяются не только кормовыми ресурсами, но и нахождением мест, пригодных для устройства норы. Очень часто к её устройству енотовидная собака не прибегает, а использует заброшенные убежища, требующие лишь некоторого благоустройства.

Меченье енотовидных собак в нашей стране до последнего времени в широких масштабах не проводилось. Поэтому сведения об участках их обитания во многом оставляют желать лучшего. В отношении многих видов животных данные об использовании ими территории пополняют путем тропления. Однако применительно к енотовидной собаке такие данные трудно получить без использования специальных методов слежения с помощью разных, пока редко применяемых радио датчиков, так как в нормальных для неё условиях она прячется на зиму в убежища и не выходит из него всю или большую часть зимы[5].

Убежища енотовидных собак описывались неоднократно и достаточно подробно. Енотовидной собаке свойственны убежища как постоянные, так и временные, а по назначению — выводковые, зимовочные и для кратковременного отдыха. В лесных биотопах постоянными убежищами чаще служат старые барсучьи, а иногда лисьи норы[5].

Постоянными или временными убежищами енотовидной собаки часто служат полости среди корней деревьев и под упавшими стволами, дупла, ниши под корнями и нависшими кустами. Енотовидная собака нередко роет норы в старых окопах, в качестве временных или постоянных убежищ охотно использует и другие сооружения.

Енотовидная собака оставляет фекалии, как правило, в местах, находящихся в некотором отдалении от норы, часто близ основания ствола дерева, а иногда и других пунктах участка обитания, посещаемых во время поиска пищи. Вследствие такой повадки её «уборные» могут иметь в поперечнике один метр и более при высоте до 15 сантиметров. Летом конус обычно исчезает в результате дождей, разложения и деятельности различных копрофагов и их личинок.

Зимой фекальные кучки иногда находятся недалеко от входа в убежище. В отличие от барсука енотовидная собака свои фекалии не прикапывает и не закапывает.

Енотовидная собака — единственный зверь семейства собачьих, который подвержен зимней спячке. Само время спячки наступает и оканчивается неопределенно, в зависимости от состояния погоды и накопленных жировых запасов. Обычно они ложатся в спячку в конце ноября и встают в начале марта. Впрочем, зимний сон этого зверя непостоянен.

енотовидный шкурка кормление поение

1.2 Хозяйственно полезные признаки Звероводство — почти безотходное производство, так как всё получаемое на звероферме может быть использовано и давать дополнительный доход. Кроме своего меха от них можно получить навоз, сырьё для изготовления корма, жир и т. д. в среднем от одного животного получают 300−340 кг навоза, но в нем слишком большое количество азота, но после биологической переработки его можно использовать.

При убое животного остаются его тушки, которые после проварки, в течение нескольких часов могут быть использованы в качестве корма. Средняя масса туши енотовидной собаки равна 4,5- 5,5 кг.

Жир, снятый с туши так же собирается в отдельную тару. Его можно использовать в косметических препаратах (мыло, парфюмерия), а так же для кормления зверей.

1.3 Разновидности енотовидных собак В настоящие время существует несколько цветовых форм енотовидной собаки. Волосяной покров животного очень густой и высокий, пышный с упругой остью. Основная его окраска двух типов. У всех особей остевой волос имеет черные окончания и светлую зону, которая, как правило, просматривается выше подпуши. У части же зверей эта зона бывает белая с желтоватым налетом, а верхушки пуховых волос имеют светло-желтый или коричневатый цвет. Такие экземпляры называют серебристыми.

Для других цветовых форм — золотистых характерна оранжевая окраска светлой зоны и верхушек пуховых волос.

Между серебристыми и золотистыми типами енотовидных собак есть и переходные варианты животных.

Енотовидная собака белая в природе встречается редко. Данную цветовую гамму развели заводчики путем скрещивания енотовидных собак с песцом. Альбиносы очень ценятся, как домашние питомцы. В таком случае они считаются экзотическим дорогостоящим животным.

1.4 Содержание животного Для содержания зверей применяется клеточная система. Енотовидных собак основного стада и молодняк содержат в индивидуальных клетках, которые размещены в шэдах. Содержание в шэдах является основным в промышленном звероводстве.

Шед — представляет собой навес с двускатной крышей, в котором клетки располагаются в два ряда (иногда в четыре) дверцами в внутрь, с продольным рабочим проходом. Домики для животных вставляются в внутрь клетки на период размножения и выращивания молодняка до отсадки или делаются стационарными в ряду с выгулами.

Применение шедового содержания позволяет разместить наибольшее количество зверей на большей площади, механизировать кормление, поение, уборку навоза и таким образом сократить затраты труда на производство пушнины.

Шеды строят из железобетона, деревянных элементов и металла. Несущая конструкция универсального шеда представляет каркас, состоящий из деревянных, железобетонных или металлических рам, связанных между собой прогонами. Длина его 60 м (можно делать длиннее), пролет между стойками 2 м, шаг рам 3 м, ширина служебного прохода после установки клеток с домиками для всех видов зверей 1,2 м, высота в проходе от пола до ригеля 2,15 м[1].

Кровлю шеда делают из волнистых асбоцементных листов или черепицы. Шеды оборудуют подвесной дорогой и водопроводом. Пол служебного прохода асфальтируют или бетонируют, чтобы можно было использовать кормораздатчики.

Клетки представляют собой сетчатый выгул для зверей. Материалом для клеток служит металлическая оцинкованная сетка трех типов: крученая с шестигранными ячейками, плетеная с ромбовидными квадратными ячейками и сварная с квадратными или прямоугольными ячейками.

Наша промышленность выпускает сварную сетку из оцинкованной проволоки диаметром 2 и 2,5 мм с просветом квадратной ячейки 25 мм. Эта сетка универсальна и пригодна для изготовления бескаркасных клеток для всех видов зверей, кроме клеток для основного стада лисиц и песцов, где необходим опорный каркас.

В последнее время получили широкое распространение блочные домики как для основного стада, так и для молодняка. Блочные домики, как правило, устанавливают на блочные клетки.

Для содержания енотовидных собак применяют два типа клеток: для самок и молодняка — единая клетка, вмонтированная в шед, и для самцов — отдельно стоящая клетка, в которой проводится спаривание зверей. Клетку для содержания самок и молодняка п делают длиной 290 см, шириной 100 и высотой 65 см. После отсадки молодняка клетку разделяют выдвижными сетчатыми щитами на три отделения, что обеспечивает возможность одновременного содержания на той же площади самок и отсаженного молодняка. Клетка для лисиц в конструктивном отношении аналогична клетке енотовидной собаки, но имеет меньшую длину (193,5 см) и делится на две части выдвижным шибером[1].

Отдельно стоящая клетка для самцов имеет следующие размеры: длина 300 см, ширина 100, высота 120 см; крыша съемная (для лучшего наблюдения за парами в период гона): по фасаду две дверки, две поилки, две кормовые полочки и посредине выдвижной щит, которым клетку можно разделить пополам, если потребуется дополнительная площадь при рассадке молодняка. Клетки устанавливают на четырехстоечную раму высотой 0,75 м. Домика при клетке нет (рисунок 1).

Рисунок 1 — Клетка для содержания самцов Уборка навоза производится в основном вручную. В некоторых хозяйствах для уборки навоза используют колесные тракторы ДТ-20 с бульдозерной установкой в виде косого ножа, который выталкивает навоз из-под клеток[8].

Сложенный в валки между шедами навоз тракторными погрузчиками грузят в самосвалы и вывозят в навозохранилище или на поле.

1.5 Кормление и поение животных Корма для зверей приготовляют в кормоцехе. В крупных хозяйствах, где в сутки готовят 30−40 т кормов, кормоцех представляет собой, по существу, фабрику по их переработке.

Поскольку в кормоцехе перерабатывают различные виды кормов на разных технологических линиях, то необходимо территориальное разделение производственных потоков. Например, линия обработки условно годных кормов должна быть отделена от линии обработки доброкачественных кормов.

Все машины, входящие в состав технологических линий кормоцеха, увязывают между собой по производительности. Производительность каждой последующей машины и линии должна быть больше или равна производительности машины предыдущей.

При размещении оборудования в кормоцехе необходимо помнить о требованиях техники безопасности и санитарно-технических требованиях (соблюдение размеров между машинами и конструкциями здания и между самими машинами, установка ограждений, желательна кафельная облицовка стен и полов и др.).

Примерная технологическая схема приготовления кормов для зверей показана на рисунке 2.

Рисунок 2 — Примерная технологическая схема приготовления кормов: 1 — предварительное измельчение; 2 — мойка; 3 — грубое измельчение; 4 — тонкое измельчение; 5 — смешивание; 6 — окончательное измельчение; 7 — тепловая обработка; 8 — измельчение зерновых кормов Поступающие из холодильника мясо-рыбные корма оттаивают, моют и измельчают на различных машинах. Замороженные корма можно измельчать и без предварительного оттаивания, затем температуру кормовой смеси регулируют горячим бульоном, кашей, водой или паром, который пропускают через рубашку фаршемешалки. Условно годные корма, а также свиные субпродукты проваривают. При варке жирных свиных субпродуктов в варочный котел-смеситель для связывания бульона и жира засыпают измельченные зерновые корма. Проварке подлежат также пивные и пекарские дрожжи и картофель. Измельченные корма перемешиваются в фаршемешалках до получения однородной массы, здесь же добавляют жидкие корма (рыбий жир, молоко) и витамины, предварительно разведенные в воде, молоке или жире. После смешивания корм дополнительно измельчается пастоизготовителем и выдается в корморазвозящий агрегат для доставки его на ферму.

Раздача корма зверям может быть механизирована частично или полностью. При полной механизации раздача корма производится с помощью электрокара с дозатором, а при частичной — с помощью тележек на резиновом ходу или подвесных дорог облегченного типа. Корм раскладывают на сетку клеток. Звери поедают его через ячейки сетки.

Удобное и доступное средство простейшей механизации раздачи корма в шедах — подвесная дорога, широко распространенная в звероводческих хозяйствах страны. Для устройства такой подвесной дороги используется стальной уголок размером 50×50×5 мм. Его сваривают в монорельс, который прикрепляют на кронштейнах из полосового железа к поперечным брусьям под коньком шеда. По уголку перемещается каретка, опирающаяся четырьмя шарикоподшипниками на его грани. К каретке подвешивают ванну из оцинкованной стали или алюминия, вмещающую до 150 кг корма. Корм раздают вручную ложкой.

Кормление — енотовидной собаки связано с тем, что звери осенью и зимой впадают в спячку, вследствие чего в этот период резко сокращается потребление корма. При низкой температуре можно наблюдать и полную спячку. Кроме того, енотовидные собаки могут потреблять значительное количество зерновых и сочных кормов (до 20 г зерна и 14 г овощей на 1000 ккал) при высокой переваримости углеводов и при меньшем содержании протеина на 100 ккал обменной энергии, чем для других плотоядных животных (5,5 — 7,5 г летом и 8−10 г зимой).

При клеточном разведении минимальная масса тела у взрослых самок и самцов бывает в июле (5,4−6,9 кг) и максимальная — в конце октября (8, 2- 8,8 кг), то есть перед наступлением полусонного состояния она увеличивается по сравнению с летней массой зверей на 45−50%. Рост енотовидной собаки заканчивается примерно на месяц раньше, чем у песцов, то есть в конце сентября, но до забоя (середины ноября) масса тела зверей немного увеличивается за счет отложения жира.

Енотовидные собаки охотно поедают кормосмеси в виде каши с большим содержанием растительных кормов. Эти звери любят разбирать кормосмеси, откладывая в сторону крупные кусочки (более 0, 5 см), поэтому во все периоды года нужно следить за гомогенизацией смеси. Нормы по кормлению енотовидной собаки мало разработаны (таблица 2 и 3).

Таблица 2 — Нормы кормления взрослого животного в сутки на голову

Таблица 3 — Питательность рационов для енотовидной собаки

Для дальнейшего улучшения норм кормления необходимо проводить исследования по снижению уровня переваримого протеина в рационах во все периоды и увеличению зерновых кормов до 50−60% от калорийности рационов (20- 25 г на 1000 ккал).

Поение зверей можно механизировать заполнением поилок водой с помощью переносного гибкого шланга и применением ниппельных автопоилок.

Гибкий шланг длиной до 50 м (половина длины шеда) надевают на край водопроводного стояка, и работница, проходя вдоль клеток, наполняет поилки водой.

Ниппельная поилка (рис. 8) состоит из латунного или пластмассового корпуса с резьбой и головки с клапаном. Автопоилку ввинчивают в проходящую по наружной стороне шеда полиэтиленовую трубу (диаметр 20 — 25 мм), головка поилки со штоком через ячейку сетки входит внутрь клетки.

Рисунок 3

Автоматические поилки: А — схема ниппельной автопоилки; Б — общий вид автопоилки; 1 — корпус ниппеля; 2 — клапан; 3 — шток ниппеля; 4 — наконечник штока Важно иметь постоянный напор в разводящих трубах. Это достигается с помощью редуктора с фильтром, понижающим давление, или приподнятого на определенную высоту бака.

Разновидностью ниппельной автопоилки являются чашечные рычажно-клапанные автопоилки, которые имеют чашу и клапан различной конструкции. Вода в чашу поступает при нажатии на рычаг.

1.6 Уход за зверями Основные обязанности зверовода:

Наблюдение за состоянием зверя. Зверовод ежедневно осматривает все закрепленное за ним поголовье. Он проходит по шеду, заглядывает в каждую клетку или совмещает осмотр с чисткой клеток.

Кормление зверей. Эта работа включает получение корма на отделение, раздачу его каждому зверю, мытье приспособлений для раздачи корма. В зависимости от степени механизации кормораздачи зверовод затрачивает на кормление больше или меньше труда. При наличии в хозяйстве подвесной дороги или кормораздаточных тележек он должен проследить за загрузкой корма в корыто, раздать корм; вымыть корыто и раздаточную ложку. В ряде хозяйств применяются передвижные кормораздаточные полуавтоматы.

Поение зверей. Зимой теплую воду разливают кружкой в поилки или заполняют их снегом. В теплое время года поение организуют с помощью переносного шланга, который подключают к водопроводу, или применяют автоматическое поение (в последнем случае зверовод включает или отключает систему).

Сбор остатков корма. За 1 ч до начала кормления зверовод с помощью скребка собирает остатки корма.

Уборка шеда. Зверовод подметает центральный проход шеда и площадку у его входа. Кроме того, в его обязанности входит периодическая чистка поилок и клеток, участие в проведении ветеринарных мероприятий, а также во взвешивании, продаже на племя и бонитировке зверей.

Начиная работать на ферме, зверовод проходит инструктаж, осваивает приемы ухода за зверями и обращения с ними.

Прежде чем приступить к чистке домиков, осмотру молодняка в период щенения или лактации, к смене подстилки и другим работам, зверовод должен перегнать самку в выгул клетки, перекрыть вход в домик и тщательно закрыть дверку клетки. Если это правило не соблюдать, зверь может укусить человека или убежать. Ловят убежавших зверей с помощью сачков-ловушек.

При вакцинации, бонитировке и аналогичных работах зверовод берет животное в руки и подходит к ветеринарному врачу. В это время надо быть внимательным, не отвлекаться и следить за тем, чтобы зверь не убежал или не укусил проходящего мимо человека. На случай укусов или других травм в каждой бригаде должна быть аптечка с набором необходимых медикаментов.

Правильные приемы ухода и обращения со зверями помогают добиться хорошей продуктивности животных, облегчают труд зверовода и позволяют избежать травм у зверей. Пушных зверей нельзя относить к домашним животным, так как процесс их одомашнивания еще далеко не завершен. Тем не менее, появление ручных зверей среди норок, песцов, лисиц — явление не единичное.

Поведение зверей и их продуктивность взаимосвязаны: спокойные звери обычно размножаются лучше, чем злобные, с повышенной возбудимостью. Со спокойными зверями легче работать.

Приемы ухода за животными должны быть такими, чтобы звери как можно меньше боялись человека. Агрессивность зверей по отношению к человеку во многом зависит от обращения с ними. Чтобы звери не боялись людей, надо обращаться с ними спокойно, стараться меньше причинять им боль. Пугливых зверей иногда сажают в клетки, мимо которых часто ходят люди. Привыкнув к человеку, звери спокойно реагируют, когда их берут на руки, чтобы перенести из одной клетки в другую, сделать прививку и т. д.

Большое значение имеет способ ловли зверей. Норок и соболей в клетке ловят с помощью сетчатого сачка с металлическим кольцом диаметром 20−25 см. При ловле на руку надевают прочную перчатку, чтобы звери ее не прокусили. Зверя загоняют в сачок, прижимают кольцо к полу клетки, чтобы он не выскочил, и берут его за шею (вместе с сеткой). Если затем зверя надо взять на руки без сетки, его держат одной рукой за шею, а другой — за туловище. Когда животных надо перенести, их не вынимают из сачка, а сжимают сетку под кольцом. Можно также ловить животных рукой в специальной перчатке непосредственно в домике или в момент, когда они выходят из домика.

Для взвешивания или пересадки норок удобно использовать переносные клетки. Их ставят дверкой к лазу домика, в который предварительно загоняют норку. Затем зверя перегоняют в клетку и закрывают дверку на защелку. В переносной клетке животных также перемещают по территории фермы (из клетки их удобно брать в руки).

При бонитировке норок и соболей держат в руках или используют клетки с двойным полом. Внутренний пол можно поднять и прижать зверя к потолку. Для анализа крови, вакцинации и ряда других ветеринарных работ используют специальные клетки в виде сетчатой трубы.

Лисиц и песцов ловят руками в клетке или используют для этой цели переносную клетку. В первом случае зверя загоняют в угол, одной рукой (в ватной рукавице) закрывают ему морду и слегка прижимают голову к сетке пола, а другой рукой берут за загривок, затем руку отнимают от головы и подхватывают зверя за шею; вытаскивают его, отпускают загривок, прижимают туловище локтем, а освободившейся рукой придерживают лапы.

В некоторых хозяйствах зверя прижимают к полу клетки дощечкой, в которой сделан вырез для шеи.

Переносить клетку нужно взяв ее одной рукой за крючок на верхней решетке или фанерном потолке, а другой, поддерживая снизу; нельзя обхватывать клетку руками за боковые решетки, так как зверь сильно пугается и может схватить вас за руку.

1.7 Получение и выращивание молодняка Звери имеют минимальную живую массу в июле, постепенно она повышается и бывает максимальной к ноябрю, зимой масса енотовидной собаки постепенно снижается. В ноябре активность зверей падает, они мало едят и редко выходят из домика.

Уход за енотовидной собакой во время подготовки к гону такой же, как у лисицы и песца.

Гон — признаки течки обнаруживаются у енотовидных собак в середине января. Они становятся более подвижными, проявляют агрессивность, часто отказываются от корма. Проверку состояния петли следует начинать с 20 января и контролировать через каждые 2−3 дня, а после начала изменения — ежедневно. Первая стадия развития петли — она набухает, но половая щель закрыта. Вторая стадия — края петли становятся округлые, а половая щель имеет вид вертикальной линии. Третья стадия — петля еще больше набухает, верхняя ее часть приобретает вид буквы Т. В это время начинают подкармливать рыбными кормами для пушных зверей[9].

Течка продолжается 10−14дней, охота — 3−5 дня. Подсаживают самок к самцу с начала развития петли (наиболее желательно покрытие на второй-третьей стадии ее развития). При агрессивности самок пары рассаживают. Если идет спад петли, а покрытия не было, пару зверей не рассаживают и ночью. Продолжительность спаривания от 5 до 20 минут. Основная масса самок оказывается покрытой с 15 февраля по 15 марта, при этом спаривание молодых самок регистрируется на 5−7 дней позднее, чем взрослых.

Оплодотворяются примерно 90−95% самок, остается без приплода 13−15%. Однократно покрытые самки чаще пропустовывают и имеют меньший размер помета. Полигамия у енотовидных собак 1:3, взрослые самцы могут покрыть 6−7 самок.

Беременность и щенение самок — содержание енотовидных собак в репродуктивный период достаточно непростое. При уходе за беременными и лактирующими самками используют те же приемы, что и при работе с песцом. Беременность продолжается в среднем 61 день (колебания 58−63). Беременные самки малоподвижны, много времени проводят в домике. За 1 -2 дня до щенения ведут себя беспокойно, устраивают гнездо, отказываются от корма. Размер помета колеблется от 1 до 16 щенков, средний размер — 6−8 щенков.

Выращивание подсосного молодняка — осматривают щенков на 2−3-й день после щенения. Средняя живая масса при рождении: самки — 95 г, самцы — 118 г. Щенки имеют короткий черный волосяной покров. Глаза открываются на 7−9-й день, зубы прорезаются на 14−15-й день. Самки енотовидной собаки — заботливые матери, щенки более жизнеспособны, и отход молодняка до регистрации ниже, чем у песцов. Щенок начинает поедать корм самостоятельно через две недели после рождения. Его кладут в углу домика или на кормовую дощечку у лаза. Отсадку проводят в возрасте 3538 дней, когда живая масса щенков достигает 1 кг.

Выращивание отсаженного молодняка — молодняк содержат в шеде разнополыми парами. С целью экономии зверомест одного из щенков можно содержать с самкой. Такое содержание не сказывается отрицательно на росте щенков и состоянии самок. Наиболее интенсивно молодняк растет до 3-месячного возраста, в середине октября он почти не отличается от взрослых животных.

Смена волосяного покрова начинается с нижней части туловища в начале октября и заканчивается в основном к середине ноября, когда формируется волосяной покров на крестце. Степень созревания шкурки устанавливают по цвету кожи.

1.8 Технология убоя и оценка качества шкурок Существует несколько способов убоя пушных зверей: электрическим током, с помощью химических веществ, смещением шейных позвонков, оглушение ударом палки.

Смещение шейных позвонков — один из самых старых способов убоя зверей. Взяв лисицу или песца, ногами сжимают спину зверя, левой рукой обхватывают зверя за шею со стороны хребта, а правой — снизу за морду и, оттягивая ее вверх, одновременно делают резкое движение назад и в сторону.

Убой электрическим током с напряжением 30. В — убивают песцов, лисиц и енотов, пользуясь при этом изолированным электрическим шнуром со штепсельной вилкой на одном конце и припаянными металлическими иглами или стержнями — на другом.

Отловленному зверю вводят иглу в анальное отверстие или подкожно в заднюю лапу, а второй стержень вкладывают в рот. Ток включают 1−2 раза на 1−3 секунды. Зверь погибает очень быстро. Не рекомендуется держать зверей под током более длительное время, так как можно ожечь их кожу и волосяной покров.

Убой с помощью химических веществ — Норок, песцов и соболей умерщвляют с помощью химического вещества — дитилина. Это очень не стойкое вещество, после внутримышечной инъекции оно быстро разлагается и не оказывает никакого вредного влияния на волосяной покров и кожевую ткань шкурки. Вводят внутримышечно 2%_ный водный раствор в дозе 0,2−0,4 мл, после чего зверя оставляют в клетке, пока тушка не остынет. Далее тушки собирают из клеток с помощью подвесных тележек.

Оглушение ударом палки — убивать нутрий и кроликов с помощью дитилина или электрического тока не допускается, т. к. их мясо признано пищевым.

Убой производят ударом палки по затылку или по переносице, взяв при этом зверя за хвост или задние лапы. Тушку обескровливают путем перерезки сосудов шеи остроконечным ножом, который вводят между нижними резцами и нижней губой, не повреждая кожу. Убитого зверя держат вниз головой до тех пор, пока не прекратится кровотечение.

Первичная обработка шкурок включает в себя следующие операции:

1. Съемка шкурок происходит в съемочном отделении — перед снятием шкурки с тушки зверя необходимо тщательно осмотреть волосяной покров, смыть с него грязь и кровь тампонами из ваты или тряпки, смоченными в теплой воде, расчесать спутанные и свалянные участки.

При съемке шкурок следует избегать разрывов, подрезов и неправильных разрезов кожи, необходимо сохранять хвост, лапы, нос, губы, уши, ресницы и вибриссы. Для облегчения работы используют различные приспособления в виде крючков, штырей, зажимов[10].

Чтобы избежать загрязнения волосяного покрова, используют мелкие опилки, ими протирают шкурки, инструмент и руки.

Шкурки снимают несколькими способами: трубкой с огузка; чулком с головы; пластом.

Для отделения шкурки от лап, удаления позвонков из хвоста и крепления тушек используют специальные приспособления в виде крючков, заостренных штырей, зажимов.

Пластом (ковром) — снимают шкурки животных, относящихся к меховому сырью весенних видов, шкурки морских зверей и грызунов.

Для этого делают разрез по средней (белой) линии живота, а так же два поперечных разреза: от пальцев или пятки задней ноги к другой через анальное отверстие и от среднего пальца или пястного сустава передней ноги к другой через грудь животного. Снимают шкурки после охлаждения тушек т. к. в этом случае меньше вероятность загрязнения волосяного покрова кровью и жиром.

2. Обезжиривание — процесс удаления жировой ткани, а так же прирезей мяса со всей площади шкурок. Эта работа проводится после того, как жир застынет, и не будет загрязнять волосяной покров. Обезжиривание следует вести очень аккуратно, чтобы не допустить прорезов, разрезов кожи, а также отрывов хвостов и лап. При выполнении данного процесса часто возникает дефект — «сквозняк», то есть оголение или подрез корней волоса, в результате чего выпадают волосы.

Снятые шкурки обезжириваются (удаляется весь кожный жир) вручную с помощью болванки, скобы.

Чтобы избежать зажиривания волосяного покрова, рабочее место, инструменты, приспособления и сами шкурки протирают и присыпают мелкими опилками.

После обезжиривания шкурки протирают опилками, зашивают дыры, разрывы, порезы. Кожевную ткань сшивают «елочкой», чтобы края не заходили один на другой.

3. Правка и откатка сырых шкурок — сырые шкурки откатывают в барабане с увлажненными опилками для того, чтобы снять остаточный жир со шкурки и подсушить кожевную ткань. Шкурка при этом становится более эластичной, а время откатки шкурок в пресно — сухом виде сокращается на 30%.

Для откатки сырых шкурок на ведро сухих опилок добавляют 0,5 л воды. Воду наливают в небольшое количество опилок, затем влажные опилки перемешивают с сухими[6].

Откатку сырых шкурок по мездре проводят в течение 5−10 минут.

Оптимальная разовая загрузка в барабан — 100 шкурок. После откатывания нужно расправить все складки кожевной ткани, придав шкурке симметричную форму. После этого шкурки передаются на правку. Задержка с правкой недопустима, так как при этом идет подсыхание кожевной ткани, теряется ее эластичность и повышается усадка шкурок.

Правят шкурки мездрой наружу, выворачивая передние лапы. Шкурки, высушенные без посадки на правилку, коробятся, принимают неправильную форму. Шкурка на правилке закрепляется так, чтобы она плотно прилегала, была хорошо натянута и симметрично расположена: хребет и хвост должны находится строго по середине правилки. В связи с этим для каждой шкурки выбирают правилку соответствующей формы и размера в зависимости от способа снятия и требований, предъявляемых к качеству волосяного покрова.

4.Сушка — сушильное помещение должно быть оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией, калориферами, вентиляторами.

Микроклимат в сушильном помещении: температура 25−300С; относительная влажность 40−60%.

В помещении должен быть интенсивных воздухообмен, что обеспечивает быстрое и полное высыхание шкурок. В сушильном помещении делают стационарные при стенные стеллажи, на которых располагают правилки со шкурками с интервалом 2−3 см для циркуляции воздуха. Шкурки размещают хребтовой частью вверх.

Шкурки нельзя пересушивать, т. к. они дают большую осадку кожевенной ткани, волосяной покров теряет упругость или наоборот — шкурка будет сушиться медленно, кожевная ткань может загнить, покрыться плесенью, снизится качество волосяного покрова.

Продолжительность сушки шкурок песцов, норок, лисиц, соболей — 8−14 часов; нутрий — 3−4 суток. Степень готовности шкурок определяется на ощупь, ориентируясь на участки, высыхающие в последнюю очередь, то есть хвост, лапы, губы. Не высушенная мездра мягкая и пластичная, высушенная становится упругой. Нарушение режима сушки недопустимо, одинаково опасно как не досушить шкурки, так и пересушить их — и в том и в другом случае это может привести к увеличению дефектности шкурок, уменьшению их размеров.

5. Отволаживание шкурок и снятие их с правилок — высушенные шкурки с правилками выносят из сушилки на отволаживание в помещение с температурой воздуха не более 180С, их укладывают на пол, предварительно удалив гвозди, скобы и другие приспособления, использующиеся при сушке. Выступивший на кожевой ткани жир удаляют с помощью теплых опилок или протирочным материалом. Продолжительность отволаживания составляет 4−6 часов при влажности воздуха 70%. В это время оставшаяся в мездре влага равномерно распределяется по всей толщине мездры, что делает шкурки более мягкими, отволоженные шкурки легче снимаются с правилок.

6. Откатка сухих шкурок — предварительно барабан на треть загружают сухими опилками деревьев лиственных пород (20 кг). Оптимальное количество шкурок при загрузке в барабан — 100 штук[6].

Откатка шкурок по мездре и по волосу производится с целью удаления жира с мездры и волосяного покрова, разрыхления и смягчения шкурки для облегчения выворачивания, а так же придания пышности волосяному покрову, улучшающей товарный вид шкурок. Данная операция занимает от одного до двух часов. Скорость вращения барабана составляет 15 оборотов в минуту.

После обработки по мездре выворачиваются волосом наружу и расправляются на правилках для придания симметричной формы. Для откатки по волосу шкурки загружают в тех же количествах, что и при откатки по мездре.

Шкурки считаются обезжиренными, если волосяной покров одинаково пышный по всей площади и не слипается, когда его приглаживают.

Шкурки нутрий после сушки не откатывают, а сразу же направляют на дообработку.

7. Выворачивание — после откатывания по кожевой ткани шкурки выворачивают волосом наружу. Начинают выворачивание с передних лап и ушей, которые проталкивают внутрь шкурки. Для выворачивания применяется металлическая труба длиной 1 метр, к концу которой приварена петля из проволоки, другой конец которой неподвижно прикреплен к стене. Шкурку надевают на трубу, верхнюю губу и нос вставляют в петлю и закрепляют фиксатором. Затем за шейную часть шкурки ее стягивают с трубы, полностью выворачивая, после чего верхнюю губу и нос освобождают из петли.

8. Протряска в сетчатом барабане — чтобы очистить кожевную ткань и волосяной покров от опилок и пыли применяют сетчатый барабан. Общая продолжительность протряски около 30 минут. Далее шкурки поступают на склад готовой продукции и на сортировку.

Технические требования — шкурки должны быть сняты с тушек «трубкой» с разрезом, проходящим от фаланг пальцев одной из задних лап до другой (по линии волосораздела черева и огузка), с сохранением меха головы (с носиком и ушами), хвоста, лап (с коготками).

Шкурки должны быть очищены от прирезей мяса, хрящей, костей из лап и хвоста; обезжирены без повреждения корней волос; очищены от грязи и крови с кожевной ткани и волосяного покрова; прочесаны; оправлены на правилке, с расправленными в длину и ширину хвостом и лапами; законсервированы пресно-сухим способом и вывернуты волосом наружу.

Шкурки енотовидной собаки должны иметь густой и пышный волосяной покров в основном от темно-коричневого до светло-коричневого цвета с буроватым, желтым, серовато-серебристым оттенками.

Остевые волосы зонарно окрашены. Вершины остевых волос черного и бурого цвета, светлая зона остевых волос от белого до желтого и оранжевого цвета.

Основания пуховых волос от светло, до темно — голубого цвета, вершины пуховых волос от светло — желтого и светло-коричневого до ярко — желтого и оранжевого цвета. Размеры шкурок должны соответствовать требованиям (таблица 4).

Таблица 4 — Требования к размеру шкурок

В зависимости от наличия пороков шкурки енотовидной собаки подразделяют на группы в соответствии с требованиями (таблица 5).

Таблица 5 — Пороки шкуры

1.9 Разведение енотовидной собаки за границей Енотовидная собака в природе широко распространена в лесах Юго-Восточной Азии, она населяет лесные области Северо-Восточного Индокитая, Китая, некоторых Японских островов и Корейского полуострова. В Сибири ее еще называют уссурийским енотом.

Мех енотовидной собаки в природе довольно грубый и не представляет большой промышленной ценности, но он лег в основу всей селекционной работы в этом направлении. Сегодня промышленно енотовидную собаку в неволе разводят в Финляндии и Китае.

Селекционеры Финляндии достигли больших успехов и получили совершенно уникальный мех, получивший название финского енота (finraccoon). Такие шкуры отличаются большими размерами, очень высоким густым ворсом, очень длинным разноцветным по высоте остевым волосом, придающим меху эффект перистости.

Шкуры реализуются через аукцион в Хельсинки (SAGA FURS). Сортировка идет, как у всей пушнины: по размеру, качеству, светлоте и оттенку. Финский енот широко используется для отделок и аксессуаров, но из-за большого размера и веса шкур, большой высоты ворса цельные изделия получаются очень громоздкие и требуют разряжения (расшивки кожей или перфорации).

Китайский фермерский енот представляет собой по виду нечто среднее между диким канадским енотом и енотовидной собакой: небольшого размера, как канадский, но остевые волосы выражены более явно и имеют по высоте цветовые переходы. В шкурах и полуфабрикате китайский фермерский енот на рынке практически не представлен. Он весь идет в переработку внутри страны на опушки спортивных курток, пуховиков и пр.

2. Собственные исследования

2.1 Цель и задачи исследований Целью исследований данной работы является изучение технологии производства енотовидной собаки в филиале «Рощино», ООО «Северная пушнина».

Основные задачи, в рамках данной работы следующие:

· Изучить все этапы производственного цикла

· Проработать данные по хозяйству

· Сделать выводы по работе хозяйства

2.2 Материал и методика исследований Исследования проводились на ферме филиала «Рощино» ООО «Северная пушнина» Выборгского района Ленинградской области.

Для изучения технологии производства енотовидной собаки были использованы данные зоотехнического учёта хозяйства за 2013; 2014 год.

Был тщательно изучен материал по динамике поголовья животных, благодаря которому можно судить об эффективности проводимой работы в хозяйстве.

Изучение проходила при посредственном участии в процессе выращивания животных. Во время прохождения практики были случаи, когда нарушение технологии выращивания происходил падёж животных. По большей части это происходило из-за перекорма животных или халатного отношения некоторых работников предприятия.

Достаточно часто происходили неполадки в системе водоснабжения шедов, из-за была затруднена уборка и мытьё клеток и домиков для содержания енотовидной собаки.

Изучение данных происходило достаточно сложно, потому что не велось должного контроля численности поголовья животных.

2.3 Общая характеристика хозяйства

«Северная пушнина» по праву занимает ведущие позиции на российском рынке меха и является одним из лидеров по выращиванию и производству пушнины в Северо-западном регионе. Компанию также связывают партнерские отношения с единственным в России аукционом «Союзпушнина», для которого уже 10 лет компания является основным поставщиком. Помимо этого северная пушнина являемся постоянным поставщиком для международных меховых аукционов Kopenhagen Fur (Дания) и Finnish Fur Sales (Финляндия).

ООО" Северная пушнина" было основано в 1998 на базе бывших звероводческих совхозов, существовавших на тот момент в Ленинградской области. ООО «Северная пушнина» первоначально включала в себя семь филиалов, на данный момент их всего 3. В Выборгском районе «Заря» и «Рощинское», в Приозерском районе филиал «Приозерский». В данных хозяйствах разводятся лисы, норка, песцы, соболя и в небольших количествах еноты и кролики.

Филиалы организованы без права юридического лица. Вся финансовая экономическая деятельность осуществляется главным офисом, который находится в Санкт-Петербурге. Каждый филиал ведёт учёт материалов и движения зверей и полученных зверей только по количеству с последующей сдачей ежемесячного отчёта в главный офис

2.4 Динамика поголовья Разведение енотовидной собаки в филиале «Рощинское» началось в начале 2013 года. Изначальное поголовье составляло 650 животных. В хозяйство было завезено 2 разновидности, золотистые и белые енотовидные собаки. Данные по динамике поголовья представлены в таблицах 4 и 5.

Таблица 6 — Динамика поголовья на 2013 год

Главными показателями в той таблице являются: количество племенных зверей на 1 января (650), приплод (3363), Средняя величина приплода составляет 6,11 щенка на 1 самку, выбраковка основного стада на 2013 год составила 63 головы. В основное стадо на 2014 год переведено 845 животных. По данным представленной таблицы можно сделать вывод, что наилучшей плодовитостью обладают животные белого окраса 6,6 щенка на одну самку, в сравнении с золотистыми особями 5,83 щенка на 1 самку.

Таблица 5 Динамика поголовье енотовидной собаки на 2014 год

Главным показателем в таблице является: количество племенных животных на 1 января (845), приплод 3957; средняя величина составляет 4,68, выбраковка основного стада на 2014 год составляет 54 головы.

По данным таблицы 4 и 5 за 2013 — 2014 год, можно сделать вывод, что плодовитость стада резко уменьшилась с 6,11 в 2013 году до 4,68 в 2014.

Среднею плодовитость по стаду по годам можно представить в виде диаграммы (рисунок 4).

Рисунок 4 — Средняя плодовитость по годам Резкое снижение плодовитости в 2014 связано с ухудшением качества кормления и перебоями с его доставкой, это в свою очередь привело ухудшению репродуктивных функций.

Динамику поголовья стада за 2013 и 2014 можно представить в виде круговой диаграммы, на котором будет отображаться соотношение полов мужских и женских особей (рисунок 5 и 6)

Рисунок 5 — Соотношение мужских и женских особей 2013 год Рисунок 6 — Соотношение мужских и женских особей 2014

2.5 Племенная работа в филиале «Рощино»

Племенная работа — комплекс организаторских, зоотехнических (селекция, кормление, содержание) и ветеринарных мероприятий, направленных на совершенствование продуктивных и племенных качеств разводимых пушных зверей. Для того, чтобы успешно вести селекционную работу в стаде, нужно оценить продуктивные и племенные качества зверей.

Оценка качества и окраса опушения, размера тела и телосложения зверя проводится при бонитировки в период полной зрелости волосяного покрова.

Бонитировки подлежат все щенки селекционной группы (племенного ядра). При бонитировке оценивают их размер и телосложение, качество и окраску волосяного покрова, а так же ряд дополнительных признаков. Все пушные звери в зависимости от размера относятся к особо крупным, крупным, средним и мелким. На основании данных бонитировки производят оценку всех зверей, а также производителей по качеству потомства. Окончательно молодняк для комплектования основного стада отбирают после завершения бонитировки.

Для племенных целей используется, как правило, чистопородный молодняк желательного типа по продуктивности. Формирование селекционной группы (племенного ядра) идет за счет лучших животных. Селекционную группу организовывают в каждой производственной бригаде. Селекционная работа невозможна без правильного и аккуратного ведения зоотехнического учета. В зверосовхозе «Рощино» ведутся следующие формы учета:

· Карточка самца основного стада

· Карточка самки основного стада

· Трафаретка самца основного стада

· Трафаретка самки основного стада

· Трафаретка щенка

· Производственно0бонитировочный журнал

· Ведомость поголовья на 1 января Указанные формы учёта на племенных и товарных фермах заполняют на зверей всего стада. На щенков пользовательской части стада индивидуальные трафаретки не заполняются. Племенных щенков енотовидных собак метят нанесением татуировочных номеров на уши. На левом ухе указывают год рождения, на правом порядковый номер.

2.5.1 Бонитировка зверей Бонитировка — оценка качества и окраски опущения, размера тела и телосложения зверя. Проводится она в период половой зрелости волосяного покрова.

Бонитировку проводить лучше в бонитировочном домике, оборудованном лампами дневного света, или на улице при хорошей освещённости (но не на самом солнце).

По результатам оценки 3х признаков: размеров и телосложения особи, качестве волосяного покрова, его окраски — определяется класс пушных качеств зверей. Всего восемь классов. Чистопородные звери первого и второго класса составляют элиту (таблица 6).

Таблица 6 — Определение класса пушных зверей в баллах

При бонитировке енотовидной собаки особое внимание уделяют к размеру и телосложению т. к данные показатели существенно влияют на качество потомства при скрещивании родительских особей. Требования к размеру и телосложению енотовидных собак указаны в таблице 7.

Таблица 7 — Требования к телосложению и размеру енотовидных собак

Оценка качества волосяного покрова проводится с целью получения шкур наилучшего качества. Для каждой разновидности характеристика своя (таблица 8).

Таблица 8 — Оценка качества волосяного покрова енотовидной собаки

Кроме оценки качества шерсти и оценки телосложения, большое значение имеет оценка окраски (таблица 9).

Таблица 9 — Оценка окраски шерстного покрова

Зверей, имеющих осветлённую зону, характерную для золотистого типа, а окраску вершин пуховых волос — для серебристого типа, и наоборот, оценивают не выше трех баллов.

2.5.2 Отбор и подбор животных для спаривания Основными приемами селекционной работы является отбор и подбор, однако без других элементов племенной работы они эффекта не дадут.

Цель отбора — выделить зверей, отличающихся наилучшей наследственностью и устойчиво передающий в данных условиях положительные, хозяйственно полезные признаки потомству. Совершенствуется стадо только за счёт ввода в него молодых зверей, генетически лучших, чем взрослые.

При проведении отбора в стадо следует включить таких зверей, которые не только сами отличаются высокими показателями хозяйственно полезных признаков, но и устойчиво передают их потомству. Особое внимание следует обратить на зверей со значительными наследственно обусловленными изменениями — мутациями.

При отборе необходимо всестороне достаточно точно оценивать животное по комплексу признаков, причем особое внимание обращают на те показатели, улучшение которых в данном хозяйстве является первоочередной задачей. На племя оставляют лучших по этим показателям зверей, даже получивших несколько более низкую оценку по другим признакам. Иногда в хозяйстве комплектуют несколько групп, в каждую из которых входят сходные звери, лучшие по одному — двум признакам, но не достаточно хорошие по другим. Например, в одну группу выделяют зверей наиболее крупных и с самой темной окраской, но со средними показателями опушения, а в другую — крупных с отличным опушением, но худших по окраске. При подборе пар в каждой группе закрепляют имеющиеся положительные качества и одновременно ведут работу по улучшению недостаточно хороших.

Оценивать зверя сразу по всем показателям не возможно, и отбор ведут в несколько этапов. Так как в течении первых месяцев выращивания выбраковывается большая часть из предварительно отобранного на племя молодняка, в начале щенков выделяют значительно больше, чем требуется для ремонта, учитывая при этом качество стада и соответственно вероятный процент выбраковки.

Во многих хозяйствах выбраковывают и поздно рождённых щенков, считая, что такой молодняк не успевает достичь полного развития к первому сезону, в результате чего плохо размножаются. Распространено это было в первые годы звероводства.

После рождения молодняка ведут его отбор по состоянию здоровья. Если при рождении щенки были слабыми, болели их целесообразнее сразу же выбраковывать. Выбраковывают щенков из тех помётов, в которые был подсажен молодняк от других самок, если он не имел особых отличий.

Количество зверей, отбираемых сверх нормы, зависит от того насколько известно качество стада. Если наследственность зверей хорошо изучена и можно надеяться на то, что у всего предварительно отобранного на племя молодняка качество опушения будет высокое, то оставляют на 50 — 70% зверей больше, чем требуется для племенных целей, если же такой уверенности нет, то в 2- 2,5 раза больше требуемого.

Окончательно отбирают племенной молодняк после бонитировки. Чтобы обеспечить постоянное совершенствование стада, на племя должны быть оставлены щенки, средние показатели которых выше чем у взрослых особей.

При отборе следует учитывать, что оба родителя играют одинаковую роль при передаче наследственных качеств потомству. Правда полученные данные, свидетельствуют о том, что например, размеры молодняка часто в большей степени зависят от матери, чем от отца, нов данном случаи речь идет не более" сильной" наследственности матери, а о том, что организм матери является той средой, в которой протекает эмбриональное развитие щенков, и это сказывается на их последующем росте.

Подбор. Цель подбора — получить молодняк, превосходящий по своим качествам обоих родителей или хотя бы одного из них. При этом стремятся закрепить и усилить положительные качества или объединить различные качества отца и матери.

Поэтому различают несколько видов подбора: гомогенный и гетерогенный.

Гомогенный подбор — качества самки и самца должны быть схожи. Желательно чтобы их родители были одинаковы, врезультате чего вероятность сходства зверей по генотипам увеличивается.

Гетерогенный подбор — повысить качество потомства по с равнению с одним из родителей или создать животных нового типа при отсадке их от самок.

Нередко в хозяйствах формируют группы зверей по какому либо одному признаку. В этом случаи по этому показателю проводят гомогенный подбор, спаривая между собой однотипных животных, а по другим — в первую очередь тех. Улучшение которых наиболее важно, ведут гетерогенный улучшающий подбор.

В племенном ядре, особенно среди лучших зверей, проводят индивидуальный подбор пар, то ест ь к каждой самке подбирают самца, учитывая все его показатели. Предварительно поверяют результаты прошлогодних спариваний. Если были получены хорошие щенки и оба родителя живы, то сочетание повторяют. Если самец выбыл, то к самке приставляют ближайшего родственника — брата или сына от другой самки, но со сходными по бонитировке данным.

При подборе обязательно учитывают и дополнительно оцениваемые признаки и не допускают спаривании ценных самок с самцами, получавшими низкие оценки.

По окончанию подбора пар по зоотехническим документам желательно провести сличение зверей племенного ядра, так как звери разного типа могут иметь одинаковую оценку, а при спаривании получаются щенки низкого качества. К каждой самке обязательно подбирают 2 — 3 самцов — основного и дублеров, так как возможны случаи, когда по тем или иным причинам основной самец не сможет покрыть прикреплённых к нему самок.

В пользовательском стаде проводят групповой подбор, то есть выделяют группу самок 15 — 20 с одинаковыми показателями бонитировки и прикрепляют к ним 3 — 4 самцов неродственных им соответствующего класса с таким расчетом, чтобы каждым самцом можно было покрыть любую самку данной группы.

Правильный подбор обеспечивает улучшение качества продукции и получаемого племенного молодняка. При неудачном подборе даже от лучших зверей может быть получено низкокачественное потомство

2.6 Воспроизводство енотовидной собаки в условиях филиала «Рощино»

Енотовидные собаки размножаются в определенные сроки, поэтому производственный гон делят на следующие периоды: подготовка к гону, гон, беременность, кормление, выращивание молодняка и период покоя для взрослых зверей.

В основном енотовидные собаки готовы к спаривание всего несколько месяцев: январь, февраль, март.

В природных условиях формирование пар происходит осенью, однако в период гона самку могут преследовать 2 или самца. Период гона у этих животных заметно растёт. Это связано с разными сроками размножения молодых и взрослых самок, состоянием упитанности и по годными условиями в весенний период. Гон у енотовидных собак в северо-западном регионе происходит с конца февраля по апрель, но преимущественно в марте.

Звери должны быть в хорошем состоянии, что обеспечивается хорошим кормлением животных. Недостаточное или неполноценное кормление взрослых самок в пост лактационный период ведет, как правило, к снижению воспроизводительной способности на следующий год. В период подготовки к гону необходимо обращать внимание на ход линьки зверей. Если она задерживается или идет несвоевременно, это указывает на нарушение нормальных процессов в организме и может сказаться на снижении показателей воспроизводства. В стаде не должно быть излишне ожиревших или истощенных зверей. До начала гона необходимо закрепить самок за самцами.

Половая зрелость наступает в 10 -11 месяцев и нормально размножаются до 4 -5 лет. Плодовитость варьируется от 4 до 20 щенков. У них одна охота в течение года (3- 5 дней). Течка длится около 2х недель.

Большое влияние на репродуктивную функцию самок и самцов влияет возраст животных (таблица 10 и 11).

Таблица 10 — Влияние возраста на репродуктивные функции самок на примере филиала «Заря»

Таблица 11 — Влияние возраста на репродуктивную функцию самцов енотовидной собаки на примере филиала «Заря»

По данным таблицам можно сделать вывод, что если слишком рано применять молодых животных то их сложнее будет пустить в гон, так как сроки размножения у них немного различаются. Кроме того у более молодых животных еще не до конца развита половая система, поэтому пускать в спаривание слишком молодых животных может привести к сложностям.

2.7 Условия содержания и кормления в филиале «Рощино»

Условия содержания в филиале «Рощинское» оставляют желать лучшего. Для содержания енотовидных собак нет специализированных домиков и клеток, поэтому они содержатся в клетках и домиках предназначенных для лис.

Кормление енотовидной собаки происходит несколько раз, так как в силу своего темперамента, животные часто скидывают корм с кормушек, который через сетчатый пол падает прямо на землю. Процесс кормления происходит в ручную.

С помощью специальной мерной ложки зверовод кормит животных доставая корм из специальной ванны, которая прикреплена к рельсовой дорожке.

Данное устройство позволяет намного упростить работу звероводу, давая каждой категории положенную ей норму.

Корм на предприятие привозится из филиала «Заря». В состав корма входят различные ингредиенты (тушки зверей, рыбные отходы, ингредиенты растительного происхождения и т. д.).

Примерный рацион кормление енотовидной собаки представлен в таблице 12.

Существует нормы кормления, которые регулируют количество съедаемого корма (таблица 13).

Таблица 1 — Нормы кормления енотовидной собаки (ккал/голова /сутки)

При нарушении данных норм кормления в разные физиологические периоды может наблюдаться ухудшение качества потомства и качества продукции, поэтому нужно строго соблюдать установленные нормы. Качество корма в хозяйстве «Рощинское» может резко различаться, жидкого до очень плотной массы. Такое не постоянство состава приводит к нарушению работы пищеварения.

Поение животных осуществляется с помощью водопроводной системы, которая качает пригодную для питья воду из артезианского источника. Из-за большого количества воды уводимого на водные процедуры животных приходится поить их по нескольку раз. В среднем 1 животное тратит за сутки до 1,2 — 1,4 литров воды. За год животное потребляет около 470 литров воды. Значит затраты воды поголовье основного стада и молодняка в год составляют в среднем 745 400 литров.

2.8 Ветеренарно-профилактические мероприятия в хозяйстве Диспансеризациякомплекс мероприятий, которые направлены на предупреждение различных заболеваний животных, повышение их хозяйственно полезных качеств и устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды.

В комплексе проводимых мероприятий особое значение уделется кормоцеху — качеству используемых кормов и технологиии приготовления кормовой смеси. Мясо — рыбные корма могут быть включены в рацион только после их ветсанэкспертизы. Условно годные продукты, бараньи головы и свинина используется только после термической обработки.

Осмотр взрослых следует, проводят за месяц до начала года, во время беременности, лактации. Через 2- 30 дней после отсадки щенков и одиндва раза в течении лета.

Проводят анализ причин падежа за предшествующий месяц. Выборочно у части зверей берут кровь. Для избежание заражений постоянно моют поилки и кормушки, в основном раствором с содержанием хлорной извести. Проводят своевременную уборку навоза. Больных животных отсаживают от основного поголовья и помещают в карантин. Рабочие всегда должны быть в чистой рабочей форме и здоровыми. А при въезде на ферму должен быть установлен дезбарьер. Для въезжающего на территорию транспорта.

Своевременное вмешательство специалиста может предотвратить массовый падёж поголовья, 2008 году произошел массовый падёж животных из-за некачественного корма, поэтому сейчас на предприятии стали уделять большое внимание качеству корма.

Выводы и предложения производству Выводы:

1. Технологический процессы в хозяйстве «Рощинское» проходят часто не по плану.

2. Достаточно часто нарушается режим кормления, иногда машина с кормом опаздывает на несколько часов, что в свою очередь вызывает стресс у животного

3. Основные разновидности енотовидных собак в хозяйстве это золотистые и белые. Единичные представители серебристого окраса

4. Достаточно плохо ведется документация (отсутствие учёта динамики поголовья, затрат корма и т. д.)

5. На предприятии наблюдается нехватка квалифицированного рабочего персонала.

6. Очень сильно нарушена рабочая дисциплина (частые опоздания рабочих, уход с рабочего места раньше времени и т. д).

В данном хозяйстве очень много проблем, но изучив состояние хозяйства можно внести некоторые предложения Предложения Рекомендуются следующие изменения для улучшения состояния хозяйства:

1. Улучшить профессиональную подготовку рабочих кадров (проведение всевозможных семинаров).

2. Более тщательно вести документацию, как в письменном, так и в электронном виде

3. Улучшить качество поставляемого корма.

4. строго соблюдать рабочею дисциплину.

5. Провести тщательный ремонт домиков и клеток, а по возможности заменить лисье дома на специализированные.

Библиографический указатель использованной литературы

1. Афанасьев В. А., Перельдик Н. Ш. «Клеточное пушное звероводство», М.-1986г.232−246с.

2. Берестов В. А. «Звероводство», Спб, 2002 г.-87,110,177,215,480с.

3. Ильена Е. Д. «Звероводство», Спб, 2004 г. — 24,48,85

4. Паркалов И. В. «Пушные звери в среде естественного обитания и перспектива клеточного звероводства в современных условиях», Спб., 2006 г.37−38с, 53−54,92−93.

5. Паркалов И. В. «Ведение звероводства в современных условиях», Спб.-2013г.176−185с.

6. Паркалов И. В. Приготовление кормовых смесей для пушных зверей. //ж. Комбикорма, 2010 г., № 1.-58−62с.

7. Перельдик Н. Ш., Милованова Л. В. «Кормление пушных зверей», М.-1987г.-49−57с.

8. Самков Ю. А., Тихонова А. Н., Муравьева А. С., Хорикоев В. А. «Вопросы повышения воспроизводительной способности пушных зверей и кроликов», М.-1997г.-109- 112с.

9. Русских А. П. «Пушное звероводство», М.-1990г.-76с.

10. Телова С. С. «Пути повышения продуктивности пушных зверей», М.-1990г.-31−39с.

.ur