Эффективность скрещивания красной степной породы с зебу австралийской селекции в условиях Северного Кавказа
Апробация работы. Результаты доложены, обсуждены и получили положительную оценку на заседаниях Ученого Совета факультета Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (1998;2002 гг.), на 1-й международной конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» в г. Ставрополе в 2001 г… Читать ещё >
Содержание
- 1. Обзор литературы
- 1. 1. Скрещивание и гибридизация как методы разведения сельскохозяйственных животных
- 1. 2. Зебувидный скот в мире и в России
- 1. 2. 1. Использование зебу в США
- 1. 2. 2. Кубинский зебу
- 1. 2. 3. Австралийский молочный зебу
- 1. 2. 4. Азербайджанский зебу
- 1. 2. 5. Зебу в Таджикистане
- 1. 2. 6. Зебу в Дагестане
- 3. 1. Рост и развитие гибридных телок
- 3. 2. Откормочные и мясные качества гибридных бычков
- 3. 2. 1. Рост и развитие бычков
- 3. 2. 2. Морфологический состав туш гибридных бычков
- 3. 2. 3. Экономическая эффективность откорма гибридных бычков разной кровности .5g
- 3. 3. Воспроизводительные способности гибридных коров
- 3. 4. Молочная продуктивность гибридных коров
- 3. 4. 1. Качественный состав молока коров разных генотипов
- 3. 4. 2. Вариабельность показателей молочной продуктивности
- 3. 4. 3. Динамика показателей молочной продуктивности у гибридных коров в течение лактации
- 3. 5. Качество вымени и свойства молокоотдачи
- 3. 6. Физиологические параметры гибридов
- 3. 7. Адаптационные способности гибридных животных
- 3. 8. Устойчивость гибридов красной степной породы с зебу к различным заболеваниям
Эффективность скрещивания красной степной породы с зебу австралийской селекции в условиях Северного Кавказа (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Актуальность темы
Большинство современных заводских молочных пород интенсивного типа в регионах, характеризующихся жарким климатом в летнее время и большим количеством кровососущих насекомых, плохо акклиматизируются, неустойчивы к инфекционным, кровопаразитарным и другим заболеваниям.
Наглядным примером сказанного служат южные районы России, в которых высокая летняя температура воздуха, пироплазмодидозы и другие заболевания препятствуют успешному разведению заводских высокопродуктивных пород. В этих условиях одним из путей решения проблемы увеличения производства молока и говядины является гибридизация молочного скота с зебу. Последние отличаются такими качествами, как высокая устойчивость к туберкулезу, бруцеллезу, лейкозу, ящуру, пироплазмидозамиспользуют в качестве корма широкий ассортимент растений, особенно грубостебельчатых. Им присущи высокая жирномолочность и белковомолочность, повышенное содержание в молоке сухого вещества, микроэлементов и витаминов (А.А. Рубенков, 1976). Поэтому многие селекционеры ставят задачи и успешно их решают путем создания популяций животных, которые бы объединяли лучшие качества зебу и заводских пород крупного рогатого скота. Работа выполнена в период 1999;2003 гг. в соответствии с планом научно-исследовательских работ, входящих в программу кафедры ТППЖ Дагестанкой государственной сельскохозяйственной академии (№ регистрации 1 827 037 305).
Цель и задачи исследования
Основной целью работы явилось изучение возможности повышения эффективности молочного скотоводства в Дагестане путем гибридизации разводимой в республике красной степной породы с австралийским зебу.
Для решения поставленной задачи изучались следующие вопросы:
• рост, развитие, экстерьерные особенности и физиологические параметры гибридных животных;
• откормочные способности и мясные качества гибридных бычков;
• молочная продуктивность, качество молока и воспроизводительные качества коров разных генотипов;
• устойчивость гибридных животных к высокой температуре и заболеваниям.
Научная новизна работы. Впервые в условиях Дагестана проведены комплексные исследования по изучению хозяйственно-полезных признаков гибридов трех поколений (красная степная х зебу), их устойчивость к высоким температурам воздуха и ряду заболеваний. Экспериментально доказана возможность создания популяций крупного рогатого скота с высокой резистентностью к пироплазмидозам и другим заболеваниям путем скрещивания красного степного скота с зебу.
Практическая значимость работы. Полученные результаты могут быть использованы при создании гибридных стад, не уступающих в условиях Дагестана по молочной и мясной продуктивности красной степной породе, но более устойчивых к высоким температурам, различным заболеваниям и в первую очередь к пироплазмидозам.
Апробация работы. Результаты доложены, обсуждены и получили положительную оценку на заседаниях Ученого Совета факультета Дагестанской государственной сельскохозяйственной академии (1998;2002 гг.), на 1-й международной конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» в г. Ставрополе в 2001 г., на республиканской практической конференции по племенной работе в животноводстве (Махачкала, 2001 г.).
Публикация результатов исследований. Опубликованы 4 печатные работы.
Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на flj-страницах машинописного текста. Она состоит из введения, обзора литературы, материала и методики, результатов собственных исследований, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, который состоит из 127 наименований отечественных и 13 зарубежных авторов.
Выводы.
Полученные в проведенных исследованиях результаты могут быть сформулированы в виде следующих основных выводов:
1. Гибридизация красного степного скота с быками зебу австралийской селекции показала возможность повышения эффективности молочного скотоводства Дагестана и создания нового молочно-мясного типа животных с повышенной молочной продуктивностью, устойчивых к кровопаразитарным и другим инфекционным заболеваниям.
2. Не установлено существенных различий между телками с разной долей крови зебу по типу телосложения и живой массе. В каждой группе часть животных уклонялись к молочно-мясному, а часть к мясо-молочному типу. Живая масса в 18 месяцев составила у телок генотипа Уг красной степной х Уг зебу 301,7 кг, % красной степной х % зебу — 309,5 кг и % зебу х % красной степной-298,1 кг.
3. Доказаны хорошие откормочные качества гибридных бычков разной кровности по зебу. В 20-тимесячном возрасте бычки первого поколения имели живую массу 340,4 кг, бычки % кровности по красной степной породе — 331,0 кг и 342,2 кг — сверстники % кровности по зебу, убойный выход гибридных бычков составил 54,1- 53,1 и 55,3% соответственно.
4. Установлено, что скрещивание красной степной породы с зебу оказало достоверное влияние на повышение содержания жира в молоке коров. Так, содержание жира в молоке гибридов в фирме «Племсервис» с кровностью % зебу х у4 красной степной равнялось 4,50%, а у сверстниц первого поколения — 4,40%, в СПК «Кегерский» у гибридных коров с долей крови зебу — 4,60% или на 0,90% выше, чем у красных степных первотелок.
5. Показано, что лактационные кривые всех трех групп гибридных коров практически были одинаковыми. Их большая выравненность в значительной степени обусловлена низким удоем за лактацию и слабым раздоем в первые месяцы после отела.
6. Анализ воспроизводительных качеств гибридных коров показал, что с учетом жестких условий кормления и содержания животных в процессе онтогенеза их репродуктивные способности следует считать удовлетворительными. Возраст первого отела колебался по группам в пределах 32,7 — 33,8 месяца, продолжительность сервис-периода — 123−132 дня.
7. Установлено большое разнообразие гибридных коров по форме вымени, размерам и форме сосков. Удельный вес животных с чашевидной формой вымени составил у первотелок (по доли крови зебу) первого поколения — 51%, второго — 49%, с кровностью Ул зебу — 58%, с округлой — 44- 44 и 39%.
По длине и диаметру сосков требованиям машинного доения отвечали 62,2% коров с У, 55,3% - с Уг и 51,3% - с % крови зебу.
8. Установлена повышенная устойчивостью гибридных животных к крове-паразитарным и инфекционным заболеваниям и высоким температурам воздуха. Среди них не было выявлено ни одного случая заболевания пироплазмидо-зами. Индекс теплоустойчивости по Раушенбаху у гибридов равнялся 91,8 -93,8.
Предложения производству.
1. Продолжить работу по гибридизации красного степного скота с зебу с целью создания нового молочно-мясного зебувидного скота, отличающегося от зебу лучшей молочной продуктивностью, но устойчивого к кровопара-зитарным и другим инфекционным заболеваниям.
2. В хозяйствах, где проводится гибридизация, повысить уровень и полноценность кормления гибридных животных.
Список литературы
- Админ А.П. и др. Промышленное производство молока и говядины. -М.: Колос, 1983.- 295 с.
- Бегучев А.П. и др. Генетические основы селекции животных. М., 1969.-С. 37.
- Белавин B.C., Никольский С. Н. Противоклещевые мероприятия как основа борьбы с пироплазмидозами крупного рогатого скота на Северном Кавказе. Махачкала, 1932. — С. 42.
- Богданов Е.А. Обгцее животноводство. М., 1926 — С. 247−255. Борисенко Е. Я. Разведение сельскохозяйственных животных. — М.: Колос, 1967. -449 с.
- Буйная П.Н. Опыт разведения гибридов зебу с красным степным скотом.-М., 1957.-С. 142−166.
- Буйная П.Н. и др. Полнее использовать зебу и зебувидный скот на востоке страны // Животноводство. -1972. № 11. — С. 55 — 61.
- Буйная П.Н., Мокеев Н. Е. Итоги промышленного скрещивания красного степного скота с быками мясных пород на юге Украины // Научн. тр. ВАСХНИЛ. М.: Колос, 1973. — С. 88 — 90.
- Буйная П.Н., Мокеев Н. Е. Методика селекционно-племенной работы при формировании поголовья для молочных комплексов // Научн. тр. ВАСХНИЛ. -М.: Колос, 1975. С.
- Буйная П.Н. и др. Биологические и хозяйственные особенности гибридов // Животноводство. -1986. № 5. — С. 19 — 20.
- Буйная П.Н. и др. Использование зебу в мясном скотоводстве // Зоотехния.-1999. № 10.-С. 6−8.
- Васильева Е.Н. Наследуемость показателей экстерьера у коров айршир-ской породы // Генетические основы селекции молочного скота. Л., 1972. — С. 17.
- Вердиев З.К. Зебуводство. Учебное пособие для зоотехников. М.: Колос, 1974.
- Вердиев З.К. Разведение зебу и их гибридов в Индии // Животноводство. 1978.- № 6.-С. 92−93.
- Вердиев З.К., Эфендиев Я. Шире использовать зебувидный скот // Животноводство. 1983. — № 2. — С. 32−33.
- Вердиев З.К. Зебуводство. М.: Агропромиздат, 1986. — С. 243−260
- Власов В. И Проблемы селекции быков-производителей в молочном ^ скотоводстве // Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота. 1986, — Вып. 18. — С. 7 — 11.
- Ганиев И.М. К эпизоотологии гемоспоридозов крупного рогатого скота, овец и коз горной зоны Дагестана // Тр. ДНИИСХ. Махачкала, 1984. -Т2. — С. 33.
- Гарькави О.В. Вопросы племенной работы с метисами крупного рогатого скота // Вестник животноводства. -1951. № 1. — С. 27.
- Гарькавый Ф.Л. Селекция по качеству вымени коров для машинного доения //Животноводство. 1966. — № 2. — С. 29−33.
- Гарькавый Ф.Л. Взаимосвязь относительной удойливости с оплатой корма и ее назначение в селекции коров // Животноводство. 1968. -№ 8.-С.
- Горбунов Н.А. Швицезебувидный крупный рогатый скот Таджикистана // Научн. ?р. ВАСХНИЛ. 1968. — Т. XI-I. — С. 32−49.
- Гусейнов И.А. Продуктивные качества, внутрипородные типы буйволов и их совершенствование в совхозе «Даппоз»// Автореферат дис. канд. с.-х. наук. -Тбилиси, 1961.- 18 е.
- Давидов Р.Б. Факторы, влияющие на содержание сухих веществ в молоке // Вестник с.-х. науки. 1980. — № 2. — С. 8 — 10.
- Давыдов С.Г. Селекция молочного скота. М. — Л.: Сельхозгиз, 1930. — С. 21 — 22.
- Давыдов С.Г. Селекция сельскохозяйственных животных. Л., 1936. — С. 47 — 59. ф, 33. Дарвин Ч. Происхождение видов. М. — Л., 1939. — 375 с.
- Джалилов С.З. Селекционно-племенная работа с зебувидным скотом и его помесями в условиях Узбекистана // Научн. тр. ВАСХНИЛ. — М.: Колос, 1975. -С. 78−88.
- Дмитриев Н.Г. Разведение айрширского скота в СССР // Тр. госуд. с.-х. $ опытной станции Коми АССР. Сыктывкар, 1982. — № 4. — С. 22−26.
- Доротюк Э. Изменение состава молока и крови у коров в период половых ритмов в связи с оплодотворением // Автореферат дис. канд. с.-х. наук. М., 1977. — 20 с.
- Дунаев Л.И. Сравнительная оценка молочной продуктивности коров холмогорской и айрширской пород // Генетические основы повышения продуктивности с.-х. животных/Тр. ВСХИЗО. -М, 1976. -С. 21−23.
- Ермолаев А.К. Изменение процента жира в молоке в связи с переходом от стойлового к пастбищному и от пастбищного к стойловому содержанию // Тр. Великолукского с.-х. института. 1971. — Вып. 1. — С. 28.
- Журавок И.С. Гибридизация крупного рогатого скота с зебу в Аскания-Нова // Отдаленная гибридизация растений и животных. М., 1960.0
- Журавок И.С. Волосяной покров животных красной степной породы // Животноводство. -1961.- № 7. С. 36
- Журавок И.С. Опыт создания стада крупного рогатого скота, устойчивого к кровопаразитарным заболеваниям // Проблемы иммунитета с.-х. животных М.: Колос, 1966. — С. 51 — 58.
- Ф 42. Журавок И. С. Выведение и использование зебувидного скота, устойчивого к гемоспоридозам в южной зоне СССР // Скрещивание крупного рогатого скота. -М.: Колос, 1975. 66 с.
- Журавок И.С. Повышение жирномолочности путем вводного скрещивания коров красной степной породы с англерскими быками // Животно* водство. 1976. — № 4. — С. 31 — 34.
- Загришев А.А., Беляков Н. Н. О некоторых изменениях в составе молока коров при скармливании зеленых кормов // Сб. научн. тр. Калиниской с-х. опытной станции. М, 1979. — С. 3.
- Захариев 3., Карабалиев И. Изменение состава молока коров чернопестрой породы во время лактации // Животновод, науки. Болгария, 1997.- № 1−2.-С. 59−61.
- Золотарев Н.А. Пироплазмозная ситуация горной и высокогорной части Дагестана // Тр. ДАГНИИСХ. Махачкала, 1935. — С.
- Золотарев Н.А. Некоторые итоги паразитологических исследований в Дагестане. Махачкала, 1962. — С. 29.
- Иванов К.М., Бойков Ю. В. Особенности селекции // Молочное и мясноескотоводство". 1970. — № 5. — С. 21 — 23.
- Иванов М.Ф. Общие вопросы животноводства // Полн. собр. соч. М.: Колос, 1963.-С. 89−93.
- Иванов B.C. Оценка коров по форме и показателям развития вымени // Научн. тр. Ивановского СХИ. 1968. — Вып. № 26. — С. 51.
- Иванов B.C. Селекция коров по морфологическим и физиологическим свойствам вымени необходимое условие промышленной технологии производства молока // Вопросы интенсификации с.-х. производсьва. -М, 1973. -151 с.
- Искандеров Э.М. Результаты отдаленной гибридизации зебу с крупным рогатым скотом в Азербайджане // Материалы I съезда общества генетиков и селекционеров Азербайджана. Баку, Э.Л.М., 1972.
- Искандеров Э.М. Мясная продуктивность гибридов зебу с заводскими породами крупного рогатого скота в Азербайджане // Животноводство. 1979, — № 3.-С. 34−35.
- Караев С.Г. Предварительные результаты по использованию зебу в Дагестане // Материалы Всесоюзного совещания по гибридизации крупного рогатого скота с зебу. Тбилиси, 1982. — С. 115 — 121.
- Караев С.Г. Проблемы НТП в повышении генетического потенциала молочного скота // Региональные проблемы ускорения НТП в Дагестане. -Махачкала, 1987. С. 65 — 67.
- Караев С.Г. и др. Использование кубинского зебу в Дагестане // Бюлл. ВНИИРГЖ. Л., — 1987. — Вып.98. — С. 32 — 34.
- Караев С.Г. Повышение эффективности молочного скотоводства Дагестана методами селекции // Автореф. дис. докт. с.-х. наук. Санкт-Петербург, 1992. — 31 с.
- Караев С.Г., Караев Г. С., Шахназаров И. Н. Зебувидный скот и пути его совершенствования. Махачкала, 2002. — С. 58 — 93.
- Касумов И.М. и др. Связь между морфологическими признаками вымени и молочной продуктивности коров // Тр. Дагестанского СХИ. — 1972. т. 22. — С. 22.
- Колышкина Н.С. Изменчивость жирномолочности коров с возрастом и величиной удоя // Вестник с.-х. науки. 1964. — № 11. — С. 17.
- Колышкина Н.С. Селекция молочного скота М.: Колос, 1970. — С. 72 -74.
- Кравченко Н.А. Племенной подбор. М. — JL: Сельхозгиз, 1957. — С. 32 -35.
- Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. — М.: Сельхозиздат, 1963. С. 81 — 120.
- Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1973.-318 с.
- Кугенев П.В. Практикум по молочному делу М., 1961. — С. 71.
- Кугенев П.В. Зебу в современном скотоводстве некоторых стран жаркого климата // Сельское хозяйство за рубежом 1974. — № 12. — С. 26 — 32.
- Кугенев П.В. Значение зебу в улучшении скотоводства в странах с тропическим и субтропическим климатом // Скрещивание крупного рогатого скота с зебу. М.: Колос, 1975. — С. 104.
- Кугенев П.В. Перспективы использования зебу в скотоводстве страны // Генетика, разведение и селекция с.-х. животных. Киев, 1978. — С. 47 -48.
- Кулешов П.Н. Крупный рогатый скот. М., 1926. — С.243 — 372.
- Левантин Д.А. Теория и практика повышения мясной продуктивности в скотоводстве. -М.: Колос, 1966. — С. 161−163.
- Лернер И. М, Дональд Х. П. Современные достижения в разведении животных. М.: Колос, 1970. — 263 с.
- Лискун Е.Ф. Выращивание молодняка крупного рогатого скота. М. — Л., 1935.-С. 247−259.
- Мазер К. Биометрическая генетика. М.: Мир, 1985. — 463 с.
- Малигонов А.А. Исследования по вопросам биологии с.-х. животных // Тр. Кубанского СХИ. 1925. — т. 3. — С. 72 — 134.
- Марков Л.А. Ветеринарная паразитология и инвазионные болезни домашних животных / Под ред. Скрябина Н. И., 1939.
- Марков Л.А., Кургатов В. И. Ветеринарная паразитология и инвазионные болезни домашних животных. М., 1961. — 74 с.
- Маркова К., Альтман А. Симон Е. Кормление сахарной свеклой и состав молока // Молочная промышленность. -1982. № 4. — С. 36−37.
- Махарадзе Т.В. Сравнительные исследования адаптационных способностей чистопородных животных и их гибридов с зебу. Махачкала, 1982.-С. 49.
- Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. ВИЖ, 1965, ВНИИМП, 1968.
- Методика опытов по сравнительному изучению и оценке продуктивности молочных и молочно-мясных пород крупного рогатого скота. — М.: Дубровицы, 1968. 32 с.
- Методические рекомендации по планированию зоотехнических экспериментов // Тр. ВНИИГРЖ. JI.-Пушкин, 1975. — 65 с.
- Методические рекомендации по разработке и оптимизации программ селекции в молочном скотоводстве // Л., 1977. 82 с.
- Мокеев А.Е. Перспективы использования гибридов крупного рогатого скота с зебу 11 Животноводство. 1956. — № 5. — С. 53 — 55.
- Никольский С.Н. Методы ликвидации гемоспоридоза к.р.с. на Северном Кавказе. Махачкала, 1949. — С. 17.
- Никольский С.Н., Колбасский Н. А., Павлов Н. В. Распространение пироплазмоза и клещей на территории Северного Кавказа. Ставрополь, 1982.
- Овсянников А.И. Разведение с.-х. животных и выращивание молодняка Новосибирск- Полиграфиздат, 1951. — С. 20 — 29.
- Овсянников А.Н. Отбор, подбор и методы разведения животных Новосибирск, 1976. — С. 3 — 20.
- Омаров Л.М.-А. Меры борьбы с иксодовыми клещами и пироплазмидо-зами Махачкала, 1975.
- Омаров JI.M.-А. Ветеринарная служба и продуктивность животных -Дагкнигоиздат, 1987. 51 с.
- Омаров JI.M.-A. Меры борьбы с иксодовыми клещами и пироплазмидо-зами // Сб. тр. ДНИИВ. 1988. — С. 3 — 6.
- Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников М.: Колос, 1969.-256 с.
- Плохинский Н.А. Биометрия М.: Колос, 1970. — 268 с.
- Пономарев А.Б., Логинов Ж. Г. Результаты скрещивания красного степного скота // Животноводство. 1984. — № 4. — С. 28 — 30.
- Прохоренко П.Н., Логинов Ж. Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Россельхозиздат, 1986. — 198 с.
- Рамик В.П. Опыт повышения жирномолочности // Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1970.-64 с.
- Раушенбах Ю.А. Генетико-физиологические исследования устойчивости животных к экстремальным факторам среды. Новосибирск: Наука, 1966. — С. 95−102.
- Раушенбах Ю.А. Тепло- и холодоустойчивость домашних животных // Сиб. отд. АН СССР Новосибирск: Наука, 1975. — С. 31 — 38.
- Рекомендации по оценке вымени и скорости молокоотдачи МСХ СССР, 1965.
- Рубайлова Н.Г. Отдаленная гибридизация домашних животных И Исторический очерк М.: Наука, 1965. — 46 с.
- Рубенков А.А. Высокопродуктивное гибридное молочное стадо М.:1. Колос, 1977. С. 3−108.
- Рубенков А.А. и др. Особенности воспроизводства зебувидного крупного рогатого скота // ВНИИ экспериментальной ветеринарии. 1984. Вып. 56.-С. 59 -63.
- Сборник методик по изучению состава молока и кормов. JL, 1969. — 47 с.
- Свечин К.Б. Породные особенности формирования мясной продуктивности в онтогенезе // Научн. тр. Укр. с.-х. Академии. 1976. — Вып. 193. -С.6−13.
- Серебровский А.С. Гибридизация животных M.-JL, Биомедгиз, 1935. -С. 40−51.
- Серебровский А.С. Генетический анализ М., Наука, 1970. — С. 251 -252
- Соловьев А.А. Повышение жирномолочности коров Сельхозгиз, 1980. -С. 28.
- Тавилдарова Т.Ф. Вопросы акклиматизации крупного рогатого скота в Узбекистане // Сб. тр. по зоотехнии и паразитологии. Ташкент, 1956. -С. 52.
- Тихомирова Г. В. Состав и биохимические свойства молока в различные сезоны года // Известия Тимирязевской с.-х. акадимии. 1982. — Вып. 3. -С. 17−18.
- Хапп X. История и выведение сенепольской породы скота. Англия М., ВНИИТЭСХ, 1978. — С. 13.
- Хатт Ф. Генетика животных М., 1969. — С. 410 — 428.
- Хмельницкий В.В. Постоянство лактации как показатель для оценки молочной продуктивности коров // Тр. Ярославской опытной станции -Ярославль, 1970. С. 34.
- Хеммонд Дж. Биологические проблемы животноводства М.: Колос, 1964.-317 С.
- ИЗ. Цицин Н. В. Отдаленная гибридизация как фактор эволюции и важнейший метод создания новых видов, форм и сортов растений и пород животных // Тр. Всесоюз. совещания по отдаленной гибридизации растений и животных. М.: Колос, 1970. — С. 74 — 80.
- Цицин Н.В., Рубенков А. А. Возможности использования зебу для создания высокопродуктивных молочных гибридов // Международный с.-х. журнал. 1981.- № 2. -С. 80−81.
- Черекаев А.В. Результаты исследований по увеличению производства мяса//Животноводство. 1983.- № 2. — С. 28−30.
- Черекаев А.В. Новое в производстве говядины. М.: Знание, 1988. -64 с.
- Черкащенко И.И. Теория и практика промышленного скрещивания в скотоводстве // «Животноводство». 1974. — № 9. — С. 31.
- Черкащенко И. И. Руденко Н.П. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота М.: Россельхозиздат, 1978. — 364 с.
- Чирвинский Н.П. Изменение с.-х. животных под влиянием обильного и скудного кормления. М.: Хозяин, 1881. — С. 8 — 10.
- Чирвинский Н.П. Общее животноводство. С.-Пб., 1888. — 260 с.
- Шабров П.А. Изменчивость содержания белка и сахара в молоке коров костромской породы под влиянием ряда факторов // Тр. Костромского с.-х. института. 1978. — Вып. 4. — С. 19 — 20.
- Шмальгаузен Н.Н. Рост и дифференцировка // Избр. тр. М.: Колос. -Т.1.-174 с.
- Шостак В.А. Использование быков англерской породы в СССР // Животноводство. 1981. — № 4. — С. 42 — 45.
- Штейман С.И. Опыт выращивания высокоудойных коров и полного сохранения молодняка М.: Знание, 1948. — 31 с.
- Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве. Киев: Урожай, 1981.-192 с.
- Эрнст JI.K. Использование генетических показателей в селекционной работе с молочным скотом // Генетика. 1966. — Т. 7. — С. 39 — 51.
- Эрнст JI.K., Кравченко Н. А. и др. Племенное дело в животноводстве. — М.: Агропромиздат, 1987. 286 с.
- Andre P.D. Crossbreeding with a plan can produce more profit // Anim. Sci. -1983.- V. 2.- № 20.-P. 44−45.
- Baker B. Breeding plans for beef producers In: Proceedings / Puakuara Farmtrs' Conf., 33 d Manilton, N.L. — 1982. — P. 1 — 11.
- Barros L., Denis N. et al. Variations of milk and blood composition in cows related to alcohol test in milk // Rev. med. vet. 2000. — № 7. — P. 663.
- Bonadonna T. Le razze boriur bufali cattalizebu // Pres. Bic. Bonoto. Milano, Progresso zootechnico, 1959. P. 6.
- Bonadonna T. The Zebu and Indian cattle breeds in hof countries // Sudan I. Veter. Sci. 1963. — V. 4. — № 2 — P. 178 — 184.
- Cousins H.M. Hisbori of Hope Farm and Past of the Jameica herd book of pure bred cattle. Kingstom: Cout Sinting office, 1933, P. 308 — 359.
- FootA.S. Total solids in milk//J. Agricuture.-1979. № 2. -P. 33. ф 135. Grawert H. Internationale problemen inde zwarthontfokkery // Frese Veefokkery, 1973.-P. 22.
- Joshi N.R., Philips R. W. Zeby cattle of India and Pakistan // Home. 1953. -P. 21.
- Kester W. Crossbreeding answers from Marc. 1983. — V. 19. — P. 54 — 64. ф 138. Naborus R.K. Possibilities for a new breed of cattle for the scuth // Amer.1. Breed. Med. 1913.-P. 4
- Syrstad O. Heterosis in Bos Taurus Bos indicus crosses // Liverstock production Science. 1985. — V. 12. — № 4. — P. 299 — 307.
- Voigtbanderk H., Heinz K. Der Einflus der alters aue zammensetzung der # Kuhmilch // Arch. Tierzucht. -1984/ V. 7. — № 2. — P. 9.