Другие работы
Основные задачи диссертации: анализ способов обоснования параметров лова разноглубинными траламиуточнение данных об условиях внешней среды и объектах лова района ЦВАсовершенствование методики обоснования параметров оболочки передней части разноглубинных тралов с учетом условий лова в районе ЦВАсовершенствование методики оценки и обоснования селективности траловых мешков разноглубинных тралов для…
Диссертация Представителем деталей, работающих в подобных условиях, является шлаковая чаша. В литейном цехе ЗАО «Механоремонтный комплекс» (МРК) шлаковые чаши отливают для кислородно-конвертерного, доменного и сталеплавильного цехов ОАО «Магнитогорский металлургический комбинат» (ММК). Жидкий шлак из плавильного агрегата сливают в неё при температуре выше 1200 °C. После транспортировки чаши со шлаком…
Диссертация ГОСТ Р 52 816−2007 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) ГОСТ 8.453−82 Государственная система обеспечения измерений. Весы для статического взвешивания. Методы и средства проверки ГОСТ 427–75 Линейки измерительные металлические. Технические условия ГОСТ 7269–79 Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы…
Курсовая Проведен сравнительный анализ классической технологии производства спирта в России для последующего получения на его основе «Русской водки» и современной технологии получения пищевого спирта и установлена принципиальная возможность их гармонизации. Изучено влияние трех режимов водно-тепловой обработки замесов из зерна ржи, пшеницы и ячменя: высокотемпературного разваривания при 130−145°С…
Диссертация В машиностроении все более широкое применение находят специальные латуни, кристаллизующиеся с выделением значительного количества интерметаллидных включений. Большой интерес к таким сплавам проявляется и в других промышленно развитых странах. В связи с увеличением выпуска специальных кремнемарганцовистых антифрикционных латуней для металлообрабатывающих предприятий одной из актуальных проблем…
Диссертация Автор защищает: основные положения механизмов упрочнения при JITO и при лазерном легировании алюминиевых сплавов, которые состоят в значительном измельчении структуры, в пересыщении твердого раствора, как легирующими элементами сплава, так и легирующими элементами, вводимыми при лазерном легировании и возможности дальнейшего дисперсионного твердения при естественном и искусственном старении…
Диссертация Исследования проводились в научно-исследовательских лабораториях кафедр технологии молока и молочных продуктовнеорганической химии и химической технологиифизикипроцессов и аппаратов химических и пищевых производствЦентра стратегического развития научных исследований Воронежской государственной технологической академиимикробиологической лаборатории ООО фирма «Малыш» (г. Воронеж…
Диссертация Актуальность диссертации. В последнее время вопросы рационального использования тепла в системах вентиляции, отопления, кондиционирования воздуха (СОВК) привлекают большое внимание исследователей. Причина этому — значительные энергетические затраты на отопление, вентиляцию и кондиционирование воздуха, которые составляют по разным источникам от 38%, до 50% от энергии, получаемой из всего газового…
Диссертация Обзор существующих схем утилизации тепловых отходов, повышающих энергетическую эффективность стекловаренных, электродуговых и нагревательных печей, показал, что основным способом, повышающим энергетическую эффективность высокотемпературных установок (ВТУ) является использование теплоты уходящих газов для подогрева воздуха горения. Не мзнее эффективным энергосберегающим мероприятием…
Диссертация Выбор и обоснование нутрицевтиков, обладающих свойствами, необходимыми для создания стабильного, полезного и популярного напитканаучно-обоснованный выбор композиции нутрицевтиков, проявляющей выраженное физиологическое действие при совместном использовании нутрицевтиков в составе напитков, с учетом возможного взаимодействия функциональных ингредиентов между собой, а также с другими ингредиентами…
Диссертация В настоящее время в промышленности распространены различные виды энергоподвода при переработке растительного сырья, среди них конвективный, радиационный, с помощью электромагнитных полей и их сочетание. Применение солнечной энергии при непосредственном облучении продукта является самым древним способом сушки растительных б — продуктов, однако невозможность регулирования плотности потока теплоты…
Диссертация Сущность анабиоза — подавление биологических и физико-химических процессов, протекающих в сырье и пищевых продуктах. Принцип осмоанабиоза применяют при выработке сгущенных молочных консервов с сахаром. Сущность этого метода консервирования заключается в создании достаточной концентрации осмотических деятельных веществ, в результате чего происходит повышение осмотического давления, что вызывает…
Дипломная Впервые обнаружено влияние вектора поляризации поперечных волн на коэффициент отражения от несплошностей при УЗК изделий с криволинейной поверхностью. Экспериментально показано, что наклонные ПЭП излучают поперечные волны с линейной поляризацией, коэффициент поляризации которых равен 0,95−0,98. Сферическая поверхность снижает коэффициент поляризации до 0,86, т. е. в сферическом изделии…
Диссертация В большинстве известных работ изучено влияние параметров структуры на показатели прочности и технологической пластичности, в том числе применительно к бесперлитным двухфазным ферритно-мартенситным сталям (ДФМС) и сталям с пластичностью, наведенной превращением, (ТШР-сталям), применяемым в качестве листовых сталей для холодной штамповки (прежде всего, в автомобилестроении). Оказалось, что стали…
Диссертация В настоящее время все больше внимания уделяется качеству продукции. Одними из показателей качества являются ее стабильность и безопасность. Стабильность винодельческой продукции зависит от многих факторов, в частности от состояния фенольного комплекса, полноты деметаллизации, инактивации окислительных ферментов. Вопрос безопасности продукции обостряется с каждым годом из-за ухудшения…
Диссертация