Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров при использовании в рационах ультрадисперсного порошка железа

Диссертация: Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров при использовании в рационах ультрадисперсного порошка железа
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

В молозиве коров, получавших в своем рационе дополнительно ультрадисперсный порошок железа, отмечено изменение ряда показателей в сторону увеличения, в частности, содержание иммуноглобулиновой фракции на 21,9% по отношению к аналогичному показателю к контрольной группе. В связи с этим, содержание общего белка в сыворотке крови телят опытной группы после выпойки молозива повышается на 16,3… Читать ещё >

Содержание

  • 1. Обзор литературы
    • 1. 1. Влияние кормления на обменные процессы в организме 8 животных
    • 1. 2. Гематологические и биохимические показатели крови в 14 зависимости от уровня питания и продуктивности
    • 1. 3. Естественная резистентность животных в зависимости от 19 внешних факторов
    • 1. 4. Химический состав молока и молочная продуктивность коров 23 при различных факторах внешней среды
    • 1. 5. Биологическое значение микроэлемента железа для 29 животного организма
    • 1. 6. Влияние микроэлемента железа на физиологическое 34 состояние и продуктивность сельскохозяйственных животных
    • 1. 7. Биологическая активность железа в ультрадисперсном 36 состоянии
  • 2. Материал и методика исследования
  • 3. Результаты собственных исследований
    • 3. 1. Кормление подопытных животных
    • 3. 2. Переваримость питательных веществ рационов у нетелей
      • 3. 2. 1. Баланс азота у нетелей
      • 3. 2. 2. Баланс кальция и фосфора у нетелей
    • 3. 3. Рост и развитие подопытных животных
    • 3. 4. Морфологические и биохимические показатели крови 64 подопытных коров
    • 3. 5. Воспроизводительные качества опытных животных
    • 3. 6. Результаты исследования крови телят от подопытных коров
    • 3. 7. Молозиво и его влияние на новорожденных телят
    • 3. 8. Молочная продуктивность и состав молока коров
    • 3. 9. Качество молочных продуктов
  • ЗЛО Экономическая эффективность использования в рационах 89 коров ультрадисперсного железа
  • 4. Обсуждение результатов исследований
  • Выводы
  • Практические предложения

Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров при использовании в рационах ультрадисперсного порошка железа (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

Одной из основных задач в животноводстве является познание и раскрытие биологической сущности высокой продуктивности животных. Изучение морфофизиологических и биохимических механизмов высокой продуктивности, условий для максимального проявления генетического потенциала, факторов, влияющих на количество и качество продукции, в том числе за счет изменения соотношения различных питательных веществ в рационах, ведет к определенной направленности метаболических потоков в организме животного — одна из фундаментальных проблем современного животноводства. На современном этапе развития животноводства разрабатываются и внедряются элементы новой системы нормирования питания, основанной на более глубоком изучении биологических процессов, протекающих в организме высокопродуктивных животных, необходимых для биосинтеза компонентов молока и улучшения качества получаемой продукции.

В последнее время большое значение стали придавать использованию в кормлении животных экологически безопасных, биологически активных элементов и препаратов, имеющих пролонгированное действие на их биохимические, иммунологические, гематологические и продуктивные показатели.

При длительном недостатке в кормах необходимых для жизни микроэлементов у животных развиваются различные незаразные болезни. Поэтому полноценное и сбалансированное кормление играет большую роль в предупреждении нарушения обмена веществ, функций воспроизводства и устойчивости организма животных к инфекциям и инвазиям (С. Н. Хохрин, 2004).

Одним из стимуляторов роста и активации обменных процессов в организме является ультрадисперсный порошок железа (УДП железа).

Отличительной особенностью УДИМ является их малая токсичность по сравнению с солями металлов и способность активизировать физиологические и биохимические процессы при использовании их в очень малых дозах. Широкое применение УДП металлов может явиться одним из путей повышения продуктивности сельскохозяйственных животных.

В связи с этим использование ультрадисперного железа в рационах кормления нетелей и молодняка крупного рогатого скота в качества катализаторов обменных процессов в организме, а также изучение его влияния на физиологическое состояние и молочную продуктивность, рост и развитие молодняка является новым и актуальным, и имеет научное и практическое значение. Данное обстоятельство и вызвало необходимость проведения данных исследований.

Цель и задачи исследований.

Целью наших исследований было изучение действия ультрадисперного железа на молочную продуктивность и воспроизводительные качества коров. Для достижения поставленной цели были сформированы следующие задачи:

— установить влияние ультрадисперного железа на переваримость питательных веществ рациона, энергии рациона, баланс азота, кальция и фосфора в организме;

— выяснить действие на рост и развитие нетелей и молодняка крупного рогатого скота под влиянием ультрадисперного железа;

— изучить морфологические и биохимические показатели крови нетелей и новорожденных телят;

— определить влияние ультрадисперного железа на молочную продуктивность коров-первотелок и качество молока;

— исследовать состав молозива коров-первотелок под влиянием ультрадисперсного железа;

— установить влияние ультрадисперного железа на воспроизводительные качества коров-первотелок;

— дать экономическую оценку использования ультрадисперсного железа в рационах нетелей.

Научная значимость. Впервые в условиях Рязанской области изучено действие ультрадисперсного железа на переваримость и использование питательных веществ рациона, физиологическое состояние и биохимический статус нетелей черно-пестрой породы, состав молозива и молочную продуктивность коров-первотелок, кроме того, репродуктивную способность нетелей. Получены данные морфологического и биохимического исследования крови новорожденных телят, роста и развития молодняка крупного рогатого скота.

Практическая значимость работы заключается в том, что на основе экспериментального материала разработаны рекомендации, позволяющие при использовании ультрадисперсного железа улучшить физиологическое состояние, морфологические и биохимические показатели крови, молочную продуктивность, физико-химические и технологические свойства молока крупного рогатого скота.

Положения, выносимые на защиту:

1. зоотехнические показатели крупного рогатого скота при добавлении в рацион ультрадисперного железа;

2. морфологические и биохимические показатели крови нетелей при введении в рацион ультрадисперного железа;

3. влияние состава молозива коров-первотелок на морфологические и биохимические показатели крови новорожденных телят, а также рост и развитие молодняка крупного рогатого скота;

4. молочная продуктивность первотёлок и качество молочных продуктов под влиянием ультрадисперного железа;

5. экономическая целесообразность использования ультрадисперного железа в рационах крупного рогатого скота. Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы доложены, обсуждены и получили одобрение на Четвертой Всероссийской конференции студентов и молодых ученых «Актуальные проблемы инновационного развития агропромышленного комплекса» Астраханского государственного университета в 2009 годуна научно — практической конференции, посвященной деятельности «Университетского комплекса» в Рязанской области «Интеграция науки с сельскохозяйственным производством» Рязанского агротехнологического университета имени П. А. Костычева в 2011 году, на научно — практических конференции РГАТУ в 2010 году.

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 6 научных статей, в том числе 3 статьи в центральных изданиях рекомендуемых ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 132 страницах компьютерного текста. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждений, выводов и практических предложений, библиографического списка и приложений. Содержит 23 таблицы, 5 рисунков, 2 приложения. Библиографический список включает 243 источников, в том числе 24 на иностранном языке.

выводы.

Результаты научно — производственных и балансовых опытов по изучению технологии производства молока и выращивания телок при использовании в их рационах ультрадисперсного порошка железа дают основание сделать следующие выводы:

1. Применение ультрадисперсного порошка железа в рационах нетелей в количестве 40 мг на одну голову в сутки способствует достоверному увеличению переваримости протеина — на 3,66%, клетчатки — на 6,82%, безазотистых экстрактивных веществ — на 10,5%. По переваримости жира и сухого вещества существенных различий не установлено — 1,2% и 1,54% соответственно.

2. У животных опытной группы отмечается лучшее использование азота. Коэффициент использования азота от переваренного в опытной группе составляет 29,48%, что на 7,34% выше данного показателя в контрольной группе нетелей. Баланс кальция и фосфора во всех группах положительный, что указывает на отсутствие нарушений обмена веществ в организме животных.

3. Применение ультрадисперсного железа в рационе животных оказывает положительное влияние на интенсивность роста живой массы. Так, перед переводом нетелей в родильное отделение масса нетелей контрольной группы составляла 464,0 ± 2,33 кг, опытной — 490,0 ±2,17 кг, т. е. наивысший абсолютный прирост с учетом плода за исследуемый период был отмечен у животных опытной группы, он составил 85,5 кг, что больше на 33%, чем у нетелей из контрольной группы — 63,8 ± 1,8 кг.

4. Ультрадисперсное железо способствует повышению содержания гемоглобина и эритроцитов в крови, а так же повышению резистентности организма нетелей опытных групп. За время опыта у нетелей опытной группы по сравнению с аналогами из контрольной группы повышается содержание эритроцитов на 17,3% и составляет 6,91 1012/л, гемоглобина на.

8,3% и составляет 104,40 г/л, глобулиновая фракция на 15,3% и составляет 53,13 г/л.

5. Положительное влияние ультрадисперсного железо оказывает на новорождённых телят: средняя масса теленка при рождении от первотелок опытной группы 36,49 кг, что на 4,9% больше, чем у первотелок контрольной группы.

6. Результаты изучения последействия ультрадисперсного порошка железа на новорожденных телятах, полученных от животных опытной и контрольной групп, показывали, что опытные животные на протяжении всего опыта стабильно превышали по живой массе контрольных животных, в частности, через 1 месяц опыта на 4,9%, через 2 месяца — на 12,5%, через 4 месяцев опыта — на 2,5%, через 6 месяцев — на 11,2% выше контрольной группы.

7. В молозиве коров, получавших в своем рационе дополнительно ультрадисперсный порошок железа, отмечено изменение ряда показателей в сторону увеличения, в частности, содержание иммуноглобулиновой фракции на 21,9% по отношению к аналогичному показателю к контрольной группе. В связи с этим, содержание общего белка в сыворотке крови телят опытной группы после выпойки молозива повышается на 16,3% и составляет 62,7 г/л, показатель общих иммуноглобулинов в сыворотке крови телят увеличивается на 12,6% и составляет 17,8 мг/мл.

8.

Введение

в рацион ультрадисперсного порошка железа способствует увеличению среднесуточного удоя за лактацию на 0,9 кг и улучшению качества молока. В молоке коров опытной группы содержится больше белка на 0,16%, жира — на 0,06%, COMO — 0,13%, сухого вещества — 0,16% по сравнению со сверстницами контрольной группы.

При производстве творога, полученного из молока первотёлок опытной группы, отмечается повышение белка в продукте на 0,43% и улучшение его вкусовых качеств.

9. Включение в рационы опытных животных ультрадисперсного железа является экономически выгодным, дополнительная прибыль от реализации молока в опытной группе возросла на 4706,52 рубля.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

В целях обеспечения полноценности кормления коров, оптимизации обмена веществ, повышения естественной резистентности, молочной продуктивности, улучшения качества молока и биологической ценности молочных продуктов рекомендуется в основной рацион животных вводить ультрадисперсный порошок железа из расчёта 0,08 мг/кг живой массы животного в сутки.

Показать весь текст

Список литературы

  1. , А. В. Влияние микроэлементов и ферментного препарата амиризина на эффективность откорма свиней / А. В. Автаев, С. А. Лапшин // Методы повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч. тр. -Саранск, 1975. С. 107−117.
  2. , М. А. О некоторых комплексных соединениях меди с биоактивными веществами / М. А. Азизов, А. Л. Кац // Биологическая роль меди: мат. симпозиума, 4−6 апреля 1967 г. М.: Наука, 1970. — С. 193−198.
  3. , К. А. Возрастная изменчивость картины крови крупного рогатого скота / К. А. Акопян // Доклады ВАСХНИЛ. М., 1939. — Вып. 5−6. — С. 25−30.
  4. , А. А. Обмен веществ у жвачных животных / А. А. Алиев. М.: НИЦ Инженер, 1997. — 419 с.
  5. , А. А. Синдром снижения жирномолочности / А. А. Алиев // Зоотехния. 1989. — № 12. — С. 33−35.
  6. , С. Зависимость удоя коров от вида балансирующих добавок / С. Амосова, 3. Сыренкова // Молочное и мясное скотоводство. 1997. — № 4. — С. 20−22.
  7. , Б. Н. Меченые атомы и животноводство / Б. Н. Анненков. М.: Колос, 1971.- 112 с.
  8. , А. И. Нормирование минеральных элементов при выращивании телок на зеленых кормах / А. И. Андреев // Зоотехния. 1998. — № 7. — С. 2022.
  9. , С. И. Биохимия животных / С. И. Афонский. М.: Высшая школа, 1970. — 610 с.
  10. , Я. А. Влияние меди на активность диаминооксидаз и некоторые окислительно-восстановительные процессы в организме свиней / Я. А. Бабин // Биологическая роль меди: мат. симпозиума, 4−6 апреля 1967 г. М.: Наука, 1970.-С. 184−185.
  11. , В. С. Молоко, молочные продукты и консервы молочные / В. С. Бабкина. М.: Изд-во стандартов, 1975. — 512 с.
  12. , Н. В. Контроль качества молока на ферме / Н. В. Барабпнщиков. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1986. — 160 с.
  13. , Н. В. Молочное дело / Н. В. Барабанщиков. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1990. — 352 с.
  14. , Г. В. Применение микроэлементов и витамина, А в рационе крупного рогатого скота / Г. В. Баяндина // Пути увеличения продукции сельского хозяйства. Животноводство. Новосибирск: Западно-Сибирское книжное изд-во, 1967. — С. 11−17.
  15. , Г. П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. JI.: Колос, 1965. — 300 с.
  16. , Г. П. Минеральное и витаминное питание сельскохозяйственных животных / Г. П. Белехов, А. А. Чубинская. М.-Л.: Сельхозгиз, 1960. — 251 с.
  17. , Ю. И. Кормосмеси и кормовые добавки в молочном животноводстве / Ю. И. Белявский, Т. Н. Сазонова. М.: Россельхозиздат, 1981.-206 с.
  18. , Ф. Я. Материалы о роли нервной системы и механизме действия микроэлементов / Ф. Я. Беренштейн // Всесоюзное совещание по физиологии и биохимии с.-х. животных: тезисы докладов. М.: Изд-во академии наук СССР, 1959. — С. 301−302.
  19. , А. И. Влияние микроэлементов на прирост массы телят при выращивании / А. И. Бессонов, Н. В. Чепкасова // Использование кормовых добавок в животноводстве: межвузовский сб. науч. тр. Пермь, 1983. — С. 1720.
  20. , Н. П. Влияние оптимизации углеводного питания коров на молочную продуктивность и качество молока / Н. П. Бидов, А. Г. Храмов // Производство говядины и молока на Кубани. Краснодар, 1985. — С. 89−96.
  21. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, И. П. Волков, Е. С. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1989. — 437 с.
  22. , К. Дальнейшее развитие системы кормления жвачных на основе обменной энергии / К. Блекстер // Новейшие достижения в исследовании питания животных. М.: Колос, 1982. — С. 52 -58.
  23. Бобылева, 3. И. К вопросу о возрастных изменениях морфологического состава крови у крупного рогатого скота / 3. И. Бобылева // Тр. Ставропольского СХИ. Вып. V. — Ставрополь, 1950.
  24. , Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. 2-е изд., перераб. — М.: Агропромиздат, 1990. — 619 с.
  25. , Ю. В. Сезонно-возрастные изменения морфологического состава крови голландского и сибирского черно-пестрого скота / Ю. В. Богомолов // Мат. зональной конф. научно-исслед. учреждений Сибири и Дальнего Востока. Новосибирск, 1969. — С. 10.
  26. , Л. Минеральные вещества и витамины в рационах лактирующих коров / Л. Болотнов // Комбикорма. 2002. — № 4. — С. 52−53.
  27. , В. Н. Витамины и их значение для здоровья человека / В. Н. Букин. М.: Знание, 1957.
  28. , Е. А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е. А. Васильева. М.: Россельхозиздат, 1982.
  29. , В. И. Вопросы изучения поведения сельскохозяйственных животных / В. И. Великжанин // Методические рекомендации по изучению поведения сельскохозяйственных животных. Л.: ВНИИРГЖ, 1975. — Вып.1. -С. 3−9.
  30. , А. М. Кормовые добавки / А. М. Венедиктов. М.: Агропромиздат, 1992.
  31. , А. М. Химические кормовые добавки в животноводстве : справочная книга / А. М. Венедиктов, А. А. Ионас. М.: Колос, 1979. — 160 с.
  32. Ветпрепарат нового поколения / М. Горшков, В. Мусатова, Л. Коваленко и др. // Птицеводство. 2000. — № 2. — С. 36−40.
  33. , Э. Кормление и плодовитость сельскохозяйственных животных : пер. с нем. О. Н. Преображенского / Э. Визнер. М.: Колос, 1976. — 159 с.
  34. , П. И. Методика и организация зоотехнических опытов / П. И. Викторов, В. К. Менькин. М.: Агропромиздат, 1991. -112 с.
  35. Влияние зоотехнических и других факторов на качество молока и молочных продуктов / Н. В. Барабанщиков и др. М.: Колос, 1984. — 93 с.
  36. Влияние ультрадисперсного железа на гематологические показатели у инфицированных BJIKPC коров / Г. В. Павлов, С. П. Павленко, А. Н. Миролюбова и др. // Ветеринария. 2002. — № 2. — С. 19−21.
  37. , А. И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека / А. И. Войнар. 2-е изд. — М.: Высшая школа, 1960. -543 с.
  38. , И. М. Биологические и продуктивные особенности голштинизированного скота Нижнего Поволжья : автореф. дис.. д-ра с.-х. наук / И. М. Волхов. Московская область, 1997.
  39. , А. Б. Влияние лизина и метионина на рост и развитие телят / А. Б. Ворик // Тезисы докладов Всесоюзной науч.-практич. конф. Оренбург, 1990.-С. 48.
  40. , А. Т. Резервы увеличения производства молока и молочных продуктов / А. Т. Гасанов. М.: Агропромиздат, 1990. — 144 с.
  41. , В. И. Минеральное питание животных / В. И. Георгиевский, Б. Н. Анненков, В. Т. Самохин. М.: Колос, 1979. — 470 с.
  42. , В. И. Минеральное питание коров в условиях интенсивного молочного животноводства / В. И. Георгиевский, Б. Д. Кальницкий // Научные основы полноценного кормления с.-х. животных // Сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1986. — С. 45−56.
  43. , В. Г. Биохимия продуктивности и резистентности животных / В. Г. Герасименко. М.: Колос, 1987.
  44. , Н. Н. Физико-химические закономерности биологического действия высокодисперсных порошков металлов : автореф. дис.. д-ра биол. наук / Н. Н. Глушенко. М., 1988. — 50 с.
  45. , Р. В. Содержание белков и белковых фракций в крови новорожденных ягнят / Р. В. Гобрелик // Труды Саратовского зооветеринарного ин-та. Саратов, 1956. — Т. VI.
  46. , В. А. Влияние микроэлементов на продуктивность свиноматок в условиях Хакасии / В. А. Головин // Пути увеличения продукции сельского хозяйства. Животноводство. Новосибирск: Западно-Сибирское книжное изд-во, 1967. — С. 81−87.
  47. , К. К. Биохимия молока и молочных продуктов / К. К. Горбатова. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. — 344 с.
  48. , Н. Г. Биологическая полноценность коров / Н. Г. Григорьев, Н. П. Волков, Е. С. Воробьёв. М.: Агропромиздат, 1989. — 287 с.
  49. , М. И. Участие микроэлементов в биосинтезе гормонов щитовидной железы / М. И. Густун // Материалы третьей Всесоюзной конференции по физиологическим и биохимическим основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1965. — С. 166−167.
  50. , Р. Б. Молоко / Р. Б. Давидов. М.: Колос, 1969. — 327 с.
  51. , А. Я. Избранные труды /А. Я. Данилевский. М.: Изд-во АН СССР, 1969.-69 с.
  52. , Н. И. Кормление высокопродуктивных коров / Н. И. Денисов. -М.: Россельхозиздат, 1982. 207 с.
  53. , В. В. Влияние препаратов железа на физиологическое состояние и иммунобиологическую реактивность телят / В. В. Добрынин // Кормление с.-х. животных: Труды Кировского СХИ. Киров, 1971. — С. 3843.
  54. , П. Ф. Технология молока и молочных продуктов / П. Ф. Дьяченко. М.: Россельхозиздат, 1976. — 350 с.
  55. , В. В. Кормовые добавки в рационах животных / В. В. Дюкарев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар. М.: Агропроиздат, 1985. — 279 с.
  56. , П. Д. Витамины, микроэлементы, биостимуляторы и антибиотики в животноводстве и ветеринарии / П. Д. Евдокимов, В. И. Артемьев. Л.: Лениздат, 1974. — 215 с.
  57. , П. А. Сезонная динамика гормональных факторов и естественной резистентности сыворотки крови новорожденных телят / П. А. Емельяненко // Доклады ВАСХНИЛ. М., 1977. — Т. 10. — С. 32−34.
  58. , П. А. Механизм естественной резистентности у телят / П. А. Емельяненко // Ветеринария. 1979. — № 1. — С. 31−35.70. Ёрсков, Э. Р. Кормление жвачных животных: (принципы и практические основы) / ЭР. Ерсков. Боровск, 1992. — 88 с.
  59. Животноводство / Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др.- под ред. Е. А. Арзуманяна. 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1985. — 448 с.: ил.
  60. , JI. А. Основы иммунитета / JI. А. Зильбер. М.: Медгиз, 1958.
  61. , И. А. Совершенствование рационов с учетом фракций углеводов, как основы интенсивного производства молока и говядины : дис.. д-ра с.-х. наук / И. А. Зимнович. Горький, 1981. — 392 с.
  62. , Д. П. Значение микроэлементов при выращивании поросят-сосунов / Д. П. Иванов // Пути увеличения производства продуктов животноводства в колхозах и совхозах БССР. Минск: Звезда, 1958. — С. 342−352.
  63. , А. И. Гигиена производства молока / А. И. Ивашура. 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Росагропромиздат, 1989. — 237 с.
  64. , А. А. Особенности формирования продуктивных качеств тёлок симментальской породы разных генотипов в зависимости от уровня их кормления : автореферат дис.. канд. с.-х. наук / А. А. Кайдулина. -Волгоград, 2001.
  65. , А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. М.: Колос, 1998.-282 с.
  66. , А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. М.: Колос, 1978. — 255 с.
  67. , А. П. Кормление молочного скота / А. П. Калашников. М.: Колос, 1981.-348 с.
  68. , А. П. Методические рекомендации по изучению состава и питательности кормов СССР / А. П. Калашников. М.: Колос, 1985.
  69. , А. П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Агропромиздат, 1985.
  70. , А. П. Совершенствование норм энергетического и протеинового питания животных / А. П. Калашников, В. В. Щеглов // Зоотехния. 2000. — № 11. — С. 14 -17.
  71. , А. П. Современные проблемы теории и практики кормления животных / А. П. Калашников // Зоотехния. 1998. — № 7. — С. 13−17.
  72. , Н. В. Кормление племенного скота / Н. В. Калугин, Б. Л. Герасимов // Технология племенного мясного скотоводства: сб. науч. трудов. -Л., 1985.-С. 354−358.
  73. , Б. Д. Итоги и перспективы научных исследований в области физиологии, биохимии и питания с.-х. животных / Б. Д. Кальницкий // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 1997. — С. 7−17
  74. , Б. Д. Минеральные вещества в кормлении животных / Б. Д. Кальницкий. Л.: Агропромиздат, 1985. — 207 с.
  75. Качество молока и молочных продуктов / Н. В. Барабанщиков и др. М.: Колос, 1980. — С. 4−109
  76. , М. И. Формирующее влияние на молочную продуктивность коров сахара сочных кормов в сбалансированных рационах / М. И. Книга // Науч. тр. Харьковского зооветеринарного ин-та. Т. 5. — Харьков, 1970. — С. 179 184.
  77. , Н. Я. Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков : курс лекций / Н. Я. Коваленко. М.: ЭКМОС, 1998. — 448 с.
  78. , Л. В. Биологически активные нанопорошки железа / Л. В. Коваленко, Г. Э. Фолманис. М.: Наука, 2006. — 124 с.
  79. , С. В. Физиолого-биохимические показатели и продуктивные качества коров при скармливании микроэлементсодержащей кормовой добавки «МиБАС-К» : автореф. дис.. канд. биол. наук / С. В. Козлов. -Рязань, 2003. 22 с.
  80. , А. Е. Эффективность откорма молодняка крупного рогатого скота / А. Е. Козлова, Т. П. Сороченкова // Методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: межвуз. тематич. сб. науч. тр. Саранск, 1980. — С. 38−40.
  81. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных: состав и применение: справочник / под ред. В. А. Крохиной. М.: Агропромиздат, 1990. — 303 с.
  82. , И. П. Минеральные добавки для профилактики болезней обмена веществ / И. П. Кондрахин // Ветеринария. 1984. — № 2. — С. 19−23.
  83. , Л. М. Некоторые физиологические показатели скота красной степной породы и его помесей с абердин-ангуссами при разном уровне кормления / Л. М. Коннова // Труды Оренбург. НИИ молочно-мясного скотоводства. 1970. — Вып. 14. — С. 145 — 296.
  84. , А. И. Биохимия животных : учеб. пособие для вузов / А. И. Кононский. Киев: Вища школа. Головное изд-во, 1980. — 432 с.
  85. Кормление сельскохозяйственных животных: справочник / А. М. Венедиктов и др. М.: Росагропромиздат, 1988. — 366 с.
  86. Кормовой план, кормовой баланс и план кормоиспользования в хозяйствах молочного направления / И. А. Зимнович и др. Горький, 1985.
  87. , Н. С. Санитарная микробиология молока и молочных продуктов / Н. С. Королева. М.: Пищевая промышленность, 1980. — 255с.
  88. , Н. М. Возрастные изменения костно-мозгового кровообращения и состава крови у здоровых телят / Н. М. Костромитинов // Ветеринария. 1961. — № 2.
  89. , А. П. Теоретические и практические основы совершенствования продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнего Поволжья : автореф. дис.. д-ра с.-х. наук / А. П. Коханов. Оренбург, 1998.
  90. , В. Ф. Динамика сывороточных белков крови у бычков при разных способах их содержания / В. Ф. Красота, Ж. С. Блинова, А. А. Ким // Бюлл. Всесоюзн. института экспериментальной ветеринарии. 1977. — Вып. 29.-С. 26−29.
  91. , Е. П. Способы повышения естественной резистентности организма коров / Е. П. Кремлев // Влияние кормления на здоровье и продуктивность животных: сб. статей. Калининград: Книжное изд-во, 1980. -С. 127−130.
  92. , Г. Н. Методы исследования молока и молочных продуктов / Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, 3. В. Волокитина. М.: Колос, 2000. — 368 с.
  93. , А. А. Исследование крови в ветеринарной диагностике / А. А. Кудрявцев. М., 1953.
  94. , С. Минеральные вещества для животных / С. Кузнецов // Животноводство России. 2003. — № 2. — С. 22−23.
  95. С. Микроэлементы в кормлении животных / С. Кузнецов, А. Кузнецов // Животноводство России. 2003. -№ 3.-С. 16−18.
  96. , П. Н. Избранные работы / П. Н. Кулешов. М.: Сельхозгиз, 1949.-С. 215.
  97. , Н. Н. Организация минерального питания высокопродуктивных коров / Н. Н. Кураленко // Зоотехния. 2002. — № 8. -С. 15−16.
  98. , Н. В. Потребность коров разного уровня продуктивности в глюкозе и обеспечение рационов легкоферментируемыми углеводами / Н. В. Курилов, А. М. Матеркин // Докл. ВАСХНИЛ. 1978. — № 10. — С. 25 — 27.
  99. , X. Ф. Состав крови крупного рогатого скота в связи с его продуктивностью / X. Ф. Кушнер // Докл. ВАСХНИЛ. Вып. 10. — 1938. — С. 10−14
  100. , С. А. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных / С. А. Лапшин, Б. Д. Кальницкий и др. М.: Росагропромиздат, 1988. — С. 207.
  101. , X. Д. Возрастные изменения крови / X. Д. Ломозова // Изв. академии пед. наук РСФСР. 1958. — Вып. 97. — С. 24−26.
  102. , А. Дж. Потребность свиней в минеральных веществах и микроэлементах / А. Дж. Мадд, М. X. Стронкс // Новейшие достижения в исследовании питания животных: пер. с англ. Вып. 3. — М., 1984. — С. 112 131.
  103. Мак-Дональд, П. Питание животных / П. Мак-Дональд, Р. Эдварде, Дж. Гринхалдж: пер. с англ. М.: Колос, 1970. — 503 с.
  104. , А. Н. Очерки о нейтрофиле и макрофаге / А. Н. Маянский, Д. И. Маянский. Новосибирск, 1983. — С. 119−127.
  105. Методика определения баланса азота у животных // ВНИИ животноводства. Дубровицы, 1956. — 39 с.
  106. , С. С. Влияние комбикормов концентратов на физиологические процессы, обмен веществ и продуктивность племенных ярок / С. С. Мегедь, А. М. Ефанов, Н. П. Мицкевич // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. — 1985. — № 4. — С. 47 — 55.
  107. Мероприятия по гигиене кормления и профилактике болезней обмена веществ у молочных коров / И. П. Кондрахин и др. // Повышение эффективности промышленного животноводства: сб. науч. тр. М.: Агропромиздат, 1985. — С. 115.
  108. Методические рекомендации по применению микроэлементов в животноводстве колхозов и совхозов Среднего Поволжья / П. К. Пименов. -Ульяновск, 1986. 66 с.
  109. Методические указания по определению экономической эффективности внедрения научных рекомендаций и научно-исследовательских работ по селекции, разведению и воспроизводству крупного рогатого скота. М., 1976. -53 с.
  110. Механизмы иммунологической защиты у новорожденных животных / Ю. Н. Федоров и др. // Проблемы вет. иммунологии. 1983. — Т. 57. — С. 6169
  111. , В. С. Влияние минеральных и ферментных добавок в рационе бычков на откорме / В. С. Мещеряков, В. П. Пашинин, М. Г. Сизова // Достижения науки и техники АПК. 2004.- № 1. — С. 22−24.
  112. , В. Е. Микроэлементы как фактор повышения биологических качеств мяса / В. Е. Мицык // Биологические основы повышения мясныхкачеств с.-х. животных: мат. конф. — Киев: Изд-во Украинской академии с.-х. наук, 1962. С. 25−33.
  113. , А. В. Использование синтетических веществ в кормлении животных / А. В. Модянов. М.: Россельхозиздат, 1981. — 143 с.
  114. Мюллер, 3. Химические и биологические препараты в кормлении животных / 3. Мюллер, Б. Ружичка, Б. Бауер: пер. с чешек. М.: Колос, 1965. — 198 с.
  115. Мясная продуктивность голштино-фризских помесей / Г. Ш. Григорян, И. М. Волохов, Н. И. Мамонтов и др. // Новое в кормлении и разведении сельскохозяйственных животных: сб науч. тр. Саранск, 1986. — С. 103 -110.
  116. , А. А. Влияние нанопорошков железа, кобальта и меди на физиологическое состояние молодняка крупного рогатого скота : автореф. дис.. канд. биол. наук / А. А. Назарова. Рязань, 2009. — 22 с.
  117. Научные разработки по использованию нанотехнологий в АПК: каталог. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2008. — 152 с.
  118. , Ю. Н. Биологические и продуктивные особенности голштинизированного скота Нижнего Поволжья / Ю. Н. Нелепов, И. Волохов, И. Ф. Горлов. Волгоград, 1999.
  119. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. Ч. 1 / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. В. Щеглов и др. — М.: Знание, 1995. — С. 50 — 75.
  120. , Н. М. Физиологические основы выращивания телят / Н. М. Носков. Оренбург: Чкаловское издательство, 1952.
  121. , Н. М. Исследования по иммунобиологии телят молочного возраста : автореф. дисс.. д-ра естеств. наук / Н. М. Носков. М.: Кузьминки, 1961. — 22 с.
  122. , Н. М. Реактивность у телят в онтогенезе / Н. М. Носков. -Горький: Горьковский СХИ, 1963. 130 с.
  123. , В. П. Эффективность подкормки свиней микроэлементами / В. П. Обносов // Микроэлементы в сельском хозяйстве — мат. межвуз. науч. конференции / Труды Алтайского СХИ. Вып. № 9. — Барнаул, 1966. — С. 197 205.
  124. , А. И. Проблемы повышения эффективности использования белка в животноводстве / А. И. Овсянников // Животноводство. 1974. — № 2.
  125. , Э. В. Влияние кормления высокопродуктивных коров на их молочную продуктивность и физиологическое состояние : обзорная информация / Э. В. Овчаренко, Ю. Е. Размахин. М.: ВНИИТЭСХ, 1984. -64 с.
  126. , А. И. Вступительное слово на конференции по белку / А. И. Опарин // Белки в промышленности и сельском хозяйстве. М.: Изд-во АН СССР, 1952.
  127. , Б. С. Добавки и премиксы в рационах / Б. С. Орлинский. -М.: Россельхозиздат, 1984. 174 с.
  128. , Г. В. Биологическая активность ультрадисперсных порошков: Монография / Г. В. Павлов, Г. Э. Фолманис. М.: Исследовательский центр проблем качества подготовки специалистов, 1999. — 78 с.
  129. , А. А. Возрастные изменения некоторых гематологических и физиологических показателей у красного степного и помесного молодняка / А. А. Панкратов // Мат. науч. исследований по скотоводству. Краснодар, 1969.-С. 178.
  130. , И. Г. Оптимизация углеводного, протеинового и минерального питания коров и качественный состав молока / И. Г. Пасечник, Б. Герцен // Улучшение качества молока и молочных продуктов. М., 1980. -С. 145−153.
  131. , И. Г. Оптимальный уровень легкопереваримых углеводов в рационах молочных коров / И. Г. Пасечник // НТБ / Науч.-исслед. институт животноводства Лесостепи и полесья УССР. Т. 2. — Харьков, 1979. — С. 3−6.
  132. , О. В. Хозяйственно-биологические особенности помесей различной кровности красной степной и красно-пёстрой голштинской пород : дис.. канд. с.-х. наук / О. В. Пащенко. М.: Лесные поляны, 1999.
  133. , X. Ю. Динамика гемоглобина, общего холестерина и фосфолипидов крови у бычков эстонской красной породы, выращенных на разных дачах цельного молока / X. Ю. Пийрсалу // Известия АН ЭССР. Т. 6. — Серия «Биология». — 1957. — № 3. — С. 272−275.
  134. , Д. Ф. Иммуногенез и неспецифические факторы естественной резистентности. Сообщ.2 / Д. Ф. Плецитый, Л. П. Горшунова, Е. С. Фидельман // Влияние антирабической вакцины на содержание лизоцима в слюне и крови людей / ЖМЭИ. 1963. -№ 10.-С.38
  135. , Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников / Н. А. Плохинский. М., 1996. — 256 с.
  136. Полноценное кормление лактирующих коров / П. П. Валуйских и др. // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Боровск, 1997. — С. 153−15.
  137. , В. И. Фило- и онтогенез основных факторов иммунитета / В. И. Полтев // Успехи современной биологии. 1947. — Т. 23, вып. 2. — С. 289−296.
  138. , С. Д. Влияние наноматериалов на строение и свойства водорастворимых полисахаридов лекарственных растений : монография / С. Д. Полищук, Г. И. Чурилов, Т. В. Жеглова. Рязань: РГАТУ, 2010. — 156 с
  139. , И. С. Кормовые смеси для телят / И. С. Попов // Труды ТСХА. -1954.-Вып. 31.
  140. Потребность высокопродуктивных коров в питательных веществах и энергии / П. П. Валуйских и др. // Тезисы доклада «Микроэлементы в животноводстве и растениеводстве». № 19. — Фрунзе, 1981. — С. 21−25.
  141. Предпосадочная обработка клубней картофеля нанокристаллическими микроэлементами / О. П. Полякова, В. Н. Селиванов, Е. В. Зорин и др. // Достижения науки и техники АПК. 2000. — № 8. — С. 18 — 20.
  142. Продуктивность, состав молока и качество молочных продуктов при включении в рацион коров полноценных кормосмесей / Н. В. Барабанщиков, А. Ярошкевич. С. Толстова и др. // Молочное и мясное скотоводство. № 10.- 1982.-С. 9−11.
  143. , К. А. Зависимость молочной продуктивности коров и компонентов молока от различных факторов / К. А. Ракшиева // Тр. ин-та экспериментальной биологии. Акад. наук Казахской ССР. 1986. — С. 111 117.
  144. , М. Биологические активные пищевые добавки: неизвестное об известном / М. Рисман. М.: Арт — Бизнес — Центр, 1998.
  145. , О. В. Ниацин в кормлении телят / О. В. Руденко // Зоотехния. -1991.-№ 8.-С. 32−34.
  146. , X. Н. Влияние ультразвука на некоторые биохимические показатели тканей кроликов. // Пути повышения продуктивности с.-х. животных и птицы (действие физических агентов на организм животных): сб. науч. тр. Одесса, 1972. — С. 185−187.
  147. , В. Т. Профилактика нарушений обмена микроэлементов у жвачных / В. Т. Самохин. -М.: Колос, 1981. 144 с.
  148. , Т. М. Влияние полноценного кормления на продуктивность скота мясных пород / Т. М. Свиридова, Б. X. Галлиев, Р. Ф. Мангутов и др. // Зоотехния. 1991. — № 1. — С. 37 — 39.
  149. , А. В. Окружающая среда и иммунобиологическая реактивность организма. ВГНКИ ветпрепаратов / А. В. Селиванов, Э. В. Ивановский, Ю. Ф. Борисевич // Ветеринария. 1984. — № 3. — С. 33−34.
  150. , И. JI. Интенсивный откорм крупного рогатого скота / И. JT. Семак, Н. И. Мосолов. Л.: Колос, 1977. — С. 200.
  151. , И. С. Акклиматизация холмогорского и симментальского крупного рогатого скота в совхозе «Норильский» : автореф. дисс.. канд. биологич. наук/И. С. Серокуров. Л., 1974.
  152. , И. К. Минеральное питание крупного рогатого скота / И. К. Слесарев, А. С. Зеньков. Минск: Ураджай, 1987. — 63 с.
  153. Скотоводство / А. П. Бегучев, Т. И. Безенко, В. А. Голосов и др. 2-е изд., перераб. — М.: Колос, 1984. — 519 с.
  154. , Э. Продуктивность коров чёрно-пёстрого скота разных генотипов / Э. Смаилов, М. Дедов // Молочное и мясное скотоводство. 1984. — № 11.-С. 10.
  155. , С. Потребность в минеральной подкормке у дойных коров / С. Смит, П. Эйнис // Животноводство. 1960. — № 10.
  156. , А. П. Опыт использования голштинской породы для повышения производства молока / А. П. Солдатов. М., 1990. — 66 с.
  157. , Т. В. Использование веществ тёлками при включении в рацион витамина Е / Т. В. Соломатова // Пути интенсификации производства говядины в мясном скотоводстве. Оренбург, 1990. — С. 112−114.
  158. , А. С. Пути повышения эффективности кормления высокопродуктивных коров / А. С. Солун, Е. А. Петухова // Животноводство. -1972.-№ 5.
  159. Справочник по кормовым добавкам / под ред. акад. ВАСХНИЛ К. М. Солнцева. Минск: Ураджай, 1990. — 397 с.
  160. , А. П. Ветеринарное акушерство и гинекология / А. П. Студенцов, В. С. Шипилов. М.: Агропромиздат, 1986. — С. 351−368.
  161. , M. М. Влияние ультрадисперсных порошков металлов (УДПМ) новых микроудобрений на урожайность и качество зеленой массы рапса: атореф. дис.. канд. биол. наук / M. М. Сушилин. — М., 2004. — 26 с.
  162. , M. Е. Железо в питании крупного рогатого скота / M. Е. Тамарченко, С. Б. Финкель // Вопросы кормления с.-х. животных: труды Кировского и Пермского СХИ. Киров, 1973. — С. 3−12.
  163. , M. Е. Железо в питании телят / M. Е. Тамарченко, В. И. Никитина, В. П. Шистарева // Кормление с.-х. животных: тр. Кировского СХИ. Киров, 1971. С. 27−38.
  164. , М. Т. Биохимия кормов / М. Т. Таранов, А. X. Сабирова. М.: Агропромиздат, 1987. — 224 с.
  165. , М. Т. Биохимия и продуктивность животных / М. Т. Таранов. -М.: Колос, 1976. 240 с.
  166. , А. И. Продуктивные качества крупного рогатого скота при использовании в рационах растительных отходов от производства препарата «Виватон» : автореф. дис.. канд. с.-х. наук / А. И. Тихомирова. -Рязань, 2009. -22 с.
  167. , И. Ф. Фосфорные подкормки для скота / И. Ф. Ткачёв // Молочное и мясное скотоводство. 1965. — № 1.
  168. , М. Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / М. Ф. Томмэ. М.: Колос, 1969. — 349 с.
  169. , Г. М. Технология производства и переработки продукции животноводства / Г. М. Туников, Н. И. Морозова, И. Г. Шашкова, С. М. Колонтаева. Рязань, 2003.
  170. Факторы, определяющие уровень колострального иммунитета у новорожденных телят / Чекмиев В. М. и др. // Сибирский вестник с.-х. науки. 1982. — № 5. — С. 70−71.
  171. , Ш. Р. Иммунопрофилактика сальмонеллеза телят / Ш. Р. Фаизрахманов, В. М. Чекмиев // Ветеринария. 1985. — № 8. — С. 31−35.
  172. Фармакологические свойства ультрадисперсного железа низкотемпературного водородного восстановления / Л. В. Коваленко, Г. В. Павлов, Г. Э. Фолманис и др. // Доклады РАН. 1998. — Т. 360. — № 4. — С. 571−573.
  173. , В. Ф. Нанотехнологии и наноматериалы в агропромышленном комплексе / В. Ф. Федоренко. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2008. — 148 с.
  174. , Ю. Н. Факторы иммунологической защиты у новорожденных животных / Ю. Н. Федоров, М. Ю. Горбунова // Бюлл. ВНИИ экспериментальной терапии им. Я. Р. Коваленко. 1982. — № 47. — С. 60−62.
  175. , Г. Э. Ультрадисперсные металлы в сельскохозяйственном производстве / Г. Э. Фолманис, Л. В. Коваленко. М.: ИМЕТ РАН, 1999. — 80 с.
  176. , А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных / А. Хеннинг — пер. с нем. М.: Колос, 1976. — 559 с.
  177. , Ф. Ф. Показатели крови крупного рогатого скота в Татарстане / Ф. Ф. Хисамутдинов // Ветеринария. 1995. — № 4. — С. 10−13
  178. , К. Минералы в кормах для коров и телят / К. Хисса // Животноводство России. 2005. — № 3. — С. 42−43.
  179. , А. А. Пищеварение и обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при откорме на бардяных рационах : учеб. пособие / А. А. Ходырев. М.: ТСХА и КСХИ, 1986. — 89 с.
  180. , С. Н. Корма и кормление животных / С. Н. Хохрин. СПб.: Лань, 2002.
  181. , С. Н. Кормление сельскохозяйственных животных / С. Н. Хохрин. М.: КолосС, 2004. — 692 с.
  182. , М. Г. Использование микроэлементов при откорме молодняка крупного рогатого скота / М. Г. Хузин, Р. Г. Садриев // Разведение и кормление животных: сб. науч. тр. Ульяновск, 1985. — С. 26−31.
  183. , Г. Ф. Особенности роста и некоторых физиологических показателей у телят молочного периода в условиях зимнего и лагерного содержания (в лесостепной зоне Украины): автореф. дисс.. канд. с.-х. наук. М., 1956.
  184. , В. В. Принципы нормирования кормления жвачных на основе содержания переваримой, доступной для обмена и чистой энергии в рационе / В. В. Цюпко, В. В. Пронина // Сельскохозяйственная биология. 1986. — № З.-С. 111−120.
  185. , Н. И. Уровень потребления микроэлементов коровами на различных фазах физиологического состояния / Н. И. Чувьюрова // Усвоение питательных веществ у жвачных животных: тр. Коми филиала АН СССР. -№ 85. Сыктывкар, 1987. — С. 77−85.
  186. , И. Г. Профилактика нарушений обмена веществ у крупного рогатого скота / И. Г. Шарабаринн. М.: Колос, 1975. — 304 с.
  187. , Г. С. Продуктивные качества холмогорских коров при повышенном уровне кормления / Г. С. Шарафутдинов // Зоотехния. 2000. -№ 4. — С. 16−17.
  188. , Ю. С. Специальный комбикорм для выращивания телят на пониженных нормах молока / Ю. С. Шкункова // Труды Белорусского НИИ животноводства. 1971. — № 2.
  189. , П. Биологически активные вещества в рационах бычков на откорме / П. Шмаков, И. Лошкомойников // Молочное и мясное скотоводство. 2008. — № 1. — С. 24.
  190. , В. В. Совершенствование норм кормления высокопродуктивных коров / В. В. Щеглов, Н. В. Груздев, М. Ш. Магомедов // Новое в кормлении высокопродуктивных животных: сб. науч. тр. М., 1989. — С. 23−28.
  191. , Е. В. Интерьер сельскохозяйственных животных / Е. В. Эйдригевич, В. В. Раевская. М.: Колос, 1966. — 208 с.
  192. , Б. А. Микроэлементы в сбалансированном питании растений, животных и человека / Б. А. Ягодин, А. А. Ермолаев // Химия в сельском хозяйстве. 1995. — № 2−3. — С. 24.
  193. Agapitova, G.N. Sb. Nauch. Rabn. Vses. Nauchnoissled / G.N. Agapitova // Nutr. Abstr. Rev. Inst. Zhivotn, 1970. P. 20, 55.
  194. Allain, J. La ration complete a forte teneur en ble: bonne alimentation pour nos fromages / Allain, J., Marie P. // Product, ait. mod. 1989. — P. 179 — 96−98.
  195. Blumberg, W.E. Biochim. et biophys. acta / Blumberg, W.E., Horecker B.L., Kelly Falkoz F. — 1965. — 96 p.
  196. Bush, J. A. J. Exper. Med. / Bush J.A., Jensen W.N., Athens J.W. 1956. -103 p.
  197. Gabballah, S. S. Proc. Soc. Exper. Biol. And Med / Gabballah. S. S. -Abood L.G., Callel G.T., 1965. 120 p.
  198. Hennig, A. Der Mineralstoffwechsel / A. Hennig, M. Anke // A. Hock, Vergleichende Ernahrungslehre des Menschen und seiner Haustiere. Jena: VEB Gustav Fischer Verlag, 1966. — P. 463.
  199. Kirchgebner, M. Trace element metabolism in animals / M. Kirchgebner, E. Grassmann. Edinburgh and London: Ed. By C.F. Mills, E. and S. Livingstone, 1970.- 277 p.
  200. Kirchgessner, M. Arch. Tierernahrung / Kirchgessner M., Schwarz F., Roth H. 1978. — № 11−12. — P. 723−733.
  201. Laser, H. Peroxidase activity of catalase / Laser, H. The Biochem, 1955. -J. 61, n. 1.
  202. Lockner, D. Acta haematol / Lockner D., Ericson U., Hevesy G. 1965. -33 p.
  203. Miller, E. Hitchcock and Magee W. Miller E. Ku P. J. Anim. Sei, 1981. -P. 312−315.
  204. Mondovi, B. Biol. Chem / Mondovi B., Rotilio G. Costa M. — 1967. — 242 P
  205. Peters, T. J. Biol. Chem / Peters T., Bllumenstock F. 1967. — 242 p.
  206. Piatkowski, B. Zur Wirkung von Rohfaser, Starke und Zucker in der Milchkuhfutterung / Piatkowski B., Voigt J. Tierzucht, 1989. — P. 43.
  207. Pond, W. Nutr, Repts / Pond W., Yen J. Int., 1980. — 21, 1, p. 127−134.
  208. Rish, M. A. Trace element metabolism in animals / M. A. Rish Ed. By C.F. Mills, E. and S. Livingstone. Edinburgh and London, 1970. — P. 452
  209. Sarkar, B. In «The biochemistry of copper» / Sarkar B., Kruck T.P. Peisach J., Aisen P., Blumberg W.E. (eds.) N. Y. London Acad. Press, 1966.
  210. Steinbach, G. Entwicklung der Phagozytoseaktivitaet im Blut neugeborener Kaelber (vorlauf. Mitt.) / Steinbach G., Meyer H., Leirer R. Fortpflanz Besam, u. Aufzucht. Haustiere, 1967. 3, ¾, 254−264
  211. Steinman, H.G. J. Am. Chem / Steinman H.G., Dawson C.R. Soc., 1942. -P. 64, 1212
  212. Underwood, E. J. Trace elements in human and animal nutrition / E. Underwood N.Y.-London: Acad Press, 1962.
  213. Vannerberg, N. G. Ark. Kemi / Vannerberg, N.G. 1959. — Vol. 14. — P. 99 105.
  214. Weissman, N. J. Biol. Chem / Weissman N., Shields G.S., Carnes W.H. -1963.-238 p.
  215. Widdowson, E. M. In: Mineral Metabolism / Widdowson E. M., J.M.T. Dickerson 2A. New York and London, 1964. — P. 1.1. АКТд И. В. Зюба1. ПЛ"Новоселки"2012 г.
  216. Таким образом, ультрадисперсное железо может использоваться в рационах кормления нетелей, не зависимо от времени года, в дозировке 40 мг железа на голову в сутки.
  217. Доктор с.-х. наук, профессор Аспирант1. Главный зоотехникем-—^1. СПК «Новосе. Бригадир дой
  218. Г. М. Туников Н. Ю. Паникина
  219. О. В. Полев В. С. Сапоненко1. УТВЕРЖДАЮеьный директоривовый дом» Ока Река1. Донской В. М.1. OA^UUc^ 2012 г. 1. Протокол
  220. Проведения дегустационной оценки молока и молочных продуктов, полученных с применением ультрадисперсного порошка железа в рационах дойных коров в качестве биологически активной добавки на базе СПК «Новоселки» Рыбновского района Рязанской области.
  221. Дата и место проведения дегустационной оценки: 21 июля 2009 года, при молочном заводе (с. Новоселки, Рыбновский район Рязанская область) ЗАО «Торговый дом» Река Ока.
  222. Т. Н. зав. производством молочного завода-
  223. Т. М. мастер по производству масла молочного завода-
  224. Р. В. мастер по производству творога молочного завода-
  225. Н. Ю. аспирант кафедры «Частной зоотехнии и кормления животных» ФГБОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет имени П.А. Костычева».
  226. Информация о пробах представленных на дегустацию:
  227. Проба № 1. — молоко и молочные продукты (масло, творог), приготовленные из молока коров контрольной группы, не получавших дополнительно к основному рациону ультрадисперсное железо.
  228. Проба № 2 молоко и молочные продукты (масло, творог), приготовленные из молока коров опытной группы, получавших дополнительно к основному рациону 40 мг ультрадисперсного железа на голову в сутки.
  229. Цель дегустации: оценить качество молока и молочных продуктов, полученных с применением ультрадисперсного порошка железа в качестве биологически активной добавки в рационах дойных коров и без неё.
  230. Результаты дегустационной оценки
  231. Результаты дегустационной оценки молока и молочных продуктов приведены в таблице1. Показатели Результаты1 проба 2 проба
  232. С точностью до 0,1 С точностью до 0,11. Молоко 4,8 5,01. Масло 4,7 4,71. Творог 25 26
  233. При де1устации масла, установлено: обе пробы отвечали нормам по органолегггическими показатели, ни одна из проб не имела посторонний привкус и запах.
  234. При дегустации творога наилучшими органолептическими показателями отличалась проба № 2 (26 баллов).
  235. Председатель комиссии Член:
  236. Т. Н. Чувилина Т. М. Натарова Р. В.1. Секретарь комиссии1. Панькина Н. Ю.
Заполнить форму текущей работой

На отлично!