Объекты и методы исследования

Исследования проводили в условиях полевого опыта по методике Госкомиссии по сортоиспытанию сельскохозяйственных культур (Доспехов, 1985). Полевые опыты заложены на базе ГСУ «Целинский» Целинского района Ростовской области. Площадь учетной делянки 50 м², повторность четырехкратная.

Характеристика исследуемых сортов озимой пшеницы

Объектом исследований являются сорта озимой пшеницы селекции, селекции ГНУ Всероссийского научно-исследовательского института зерновых культур им. И. Г. Калиненко (Регата, Ростовчанка 7, Аскет) ООО «Ясенские зори» Краснодарского края (сорта Кларион и Менестрель) и селекции ГНУ Краснодарского научно-исследовательского института сельского хозяйства им. П. П. Лукьяненко (Гром, Иришка, Этнос, Курень, Бригада, Калым, Юка и Вершина).

Биологические признаки сортов Регата. Низкорослый (высота 90 см). Среднеранний. Устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Морозозимостойкий. Засухоустойчив. Обладает высокой устойчивостью к поражению бурой и желтой ржавчинами, средней — мучнистой росой. Высокопродуктивный, средняя урожайность по предшественнику пар — 6,23 т/га, что на 0,79 т/га выше стандарта. Технологические и биохимические свойства зерна высокие: содержание белка — 14,8%, клейковины — 29,4%, качество клейковины (ИДК) — 92 е. п. Хлебопекарная сила муки — 300 а.е., объемный выход хлеба — 667 см³, общая оценка хлеба — 4,3 балла, валориметрическая оценка теста — 71 ед. ф (http://www.agrisoft.ru).

Ростовчанка 7. Полукарлик (высота 94,2 см). Среднеранний. Устойчив к полеганию, засухе, бурой и желтой ржавчине, мучнистой росе и пыльной головне. Морозозимостойкий. Высокоурожайный, средняя урожайность по предшественнику пар 6,34 т/га, прибавка к стандарту — 1,08 т/га. Сильная пшеница: содержание клейковины — 27,5%, качество клейковины (ИДК) — 75 ед., белка — 15,3%. Хлебопекарная сила муки — 353 а.е., объемный выход хлеба — 693 см³, общая оценка хлеба — 4,3 балла, валориметрическая оценка теста — 79 е.в. (http://www.agrisoft.ru).

Аскет. Среднеранний. Высота 102 см. Устойчив к полеганию, бурой ржавчине и пыльной головне. Среднеустойчив к мучнистой росе. Морозозимостойкий. Высокоурожайный, средняя урожайность по предшественнику кукуруза на силос — 5,93т/га, превышение над стандартным сортом 0,56 т/га. Сильная пшеница: содержание клейковины — 27,3%, качество клейковины (ИДК) — 77 ед., белка — 14,04%. Общая оценка хлеба — 4,2 балла (http://www.agrisoft.ru).

Гром. Отличается суперурожайностью (свыше 12 т/га), групповой устойчивостью к листовым болезням (http://www.agrisoft.ru).

Иришка. Относится к группе полукарликовых сортов. Высокоустойчив к полеганию. Не осыпается. Скороспелый. Зерновка яйцевидной формы, крупная. Урожайность по предшественнику рапс — 103,5 ц/га. Сильная пшеница: содержание клейковины — 26,5−28,8% первой группы качества, белка — 14,4%. Отличается высокой устойчивостью к поражению бурой и стеблевой ржавчинам, мучнистой росой, умеренно устойчив к сепрориозу и желтой ржавчине. Обладает слабой восприимчивостью к фузариозу колоса. Засухоустойчивость и морозоустойчивость сорта выше среднего (http://www.agrisoft.ru).

Этнос. Среднеспелый. Среднерослый. Характеризуется устойчивостью к ржавчинам, высокой урожайностью, зимостойкостью. Обладает высоким качеством зерна (http://www.agrisoft.ru).

Бригада. Короткостебельный. Среднеспелый. Высокоурожайный. Характеризуется высокой устойчивостью к полеганию, осыпанию, морозостойкостью и засухоустойчивостью. Высокоустойчив к ржавчинам и септориозу. (http://www.agrisoft.ru).

Калым. Сочетает высокую урожайность с хорошим качеством зерна, групповой устойчивостью к наиболее опасным болезням, в том числе к септориозу (http://www.agrisoft.ru).

Юка. Среднеспелый. Среднерослый. Отличается высокой и стабильной урожайностью, зимои морозостойкостью, качеством зерна. Устойчив к ржавчинам, твердой головне (http://www.agrisoft.ru).

Вершина. Характеризуется высокой зерновой продуктивностью. Засухои жаростойкостью. Устойчив к полеганию и болезням, стабильно хорошим качеством зерна (http://www.agrisoft.ru).