Расчетная температура грунта

Херсон расположена в средней полосе климатической зоны, поэтому температура грунта на глубине 3,2 м равна 8,5.

Расчетная разность температур для внутренних ограждений

Расчетные разности температур приведены в табл.3.

Таблица 3.

Определение числа и размеров холодильных камер в предприятиях торговли и общественного питания

Количество холодильных камер: 1 шт.

Площадь камеры определяем по формуле, при норме загрузки 150 кг/:

=E/g+n,.

где E — емкость холодильной камеры, g — норма загрузки, n — количество рабочих мест, — площадь на 1 рабочее место.

=3000/150+2*5=30.

Для полученной площади выбираем длину камеры — 5 м, ширину — 4 м.

Расчет тепловой изоляции

Расчет изоляции заключается в определении толщины изоляционного слоя, исходя из установленного нормативного значения коэффициента теплопередачи соответствующего ограждения. Толщина изоляционного слоя ограждения камеры определяется по формуле:

м (3.1).

где — - нормативный коэффициент теплопередачи ограждения Вт/м² град; - коэффициент теплоотдачи от воздуха к наружной поверхности ограждения, Вт/м² град; - коэффициент теплоотдачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры, Вт/м² град; - толщины теплоизоляционного и других слоев материалов, составляющих конструкцию ограждения, м; - коэффициенты теплопроводности теплоизоляционного слоя и строительных материалов, Вт/м град.

Все полученные значения толщины изоляционного материала округляем до стандартной величины и определяем действительный коэффициент теплопередачи по формуле:

Вт/ (3.2).

где — - нормативный коэффициент теплопередачи ограждения Вт/м² град; - коэффициент теплоотдачи от воздуха к наружной поверхности ограждения, Вт/м² град; - коэффициент теплоотдачи от внутренней поверхности ограждения к воздуху данной камеры, Вт/м² град; - толщины теплоизоляционного и других слоев материалов, составляющих конструкцию ограждения, м; - коэффициенты теплопроводности теплоизоляционного слоя и строительных материалов, Вт/м град.