Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Технологический травматизм у кур и его профилактика в условиях промышленного птицеводства

Диссертация: Технологический травматизм у кур и его профилактика в условиях промышленного птицеводства
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Применение биологически активных веществ (витаминов, ацидофильного сухого препарата, различных премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок) в качестве средств для стимуляции роста ведет к увеличению прироста массы тела на 5−7% при сохранности поголовья 90−99%, снижается себестоимость яиц и мяса кур (Е.П. Кравчук, 1973; И. М. Карпуть, 1974; Б.Ф. Бес-сарабов, 1975; О. А. Гаврилов, П. А… Читать ещё >

Содержание

  • 1. ВВЕДЕНИЕ
  • 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
    • 2. 1. Травма и травматизм. Их характеристика
    • 2. 2. Патогенетическое влияние травмы на организм
    • 2. 3. Каннибализм как разновидность технологического травматизма
    • 2. 4. Профилактика травматизма
      • 2. 4. 1. Физико-биохимическая характеристика штаммов гриба Lentinus edodes
      • 2. 4. 2. Сравнительный анализ биохимического состава мицелия и плодовых тел Lentinus edodes
  • 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
    • 3. 1. Материал и методы исследования
    • 3. 2. Результаты собственных исследований
      • 3. 2. 1. Объем и характер каннибализма у птицы. Анализ его причин
      • 3. 2. 2. Клинические признаки и патоморфологическая характеристика мягких тканей в области травмы ^
      • 3. 2. 3. Влияние культивируемого гриба Lentinus edodes на естественную резистентность птицы
      • 3. 2. 4. Экономическая эффективность профилактических мероприятий против каннибализма
  • 4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ
  • 5. ВЫВОДЫ
  • 6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Технологический травматизм у кур и его профилактика в условиях промышленного птицеводства (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

В условиях промышленного птицеводства, в связи с его интенсификацией для получения максимальной продуктивности от птицы, нередко отмечается процесс снижения общей неспецифической резистентности организма и, как следствие, укорачивается срок ее эффективного использования. Резко возрастают стрессовые явления, приводящие к заболеванию и преждевременной выбраковке птицы.

Отсутствие моциона и солнечных лучей, погрешности в кормлении (В.Е. tU>y>:>K.

Чумаченко, 1983; Н. Gemilin, 1974, R. Kolley, 1980), перегруппировки (Г. у Клочков, 1985; Р. Фитько, Ю. Вальчка, 3. Войтатович, 1975; Ф. И. Фурдуй, С. Х. Хайдарлму, Е. И. Штирбу и др.1982) неотъемлемые характеристики животноводства.

Большим препятствием интенсификации отрасли является травматизм.

А.А. Богуш, 1981; К. И. Шакалов, 1981; В. Бекенев, JI. Батурин, Т. Демина,.

1982; L. Wartenerg, 1968; G. Theloe, 1975).

Как в отечественных, так и в зарубежных литературных источниках.

It многие авторы касаются причин травматизма, предлагают меры его профилактики, но, к сожалению, в жизни он не уменьшается, а отдельные его виды наоборот увеличиваются (З.Г. Микитинец, 1973; В. Б. Паулюкявичус, 1980; Е. А. Кирьянов, Г. К. Конюхова, 1981; L. Schjn, 1974; Н. Prange, 1977; J. Scheper, 1977, S. Simko, J. Rimaj, 1985). В первую очередь это касается технологического травматизма (В.Н. Авроров, 1985; К. И. Шакалов, Б. А. Башкиров, Б. С. Семенов и др., 1987; И. Е. Поваженко, С. И. Братюха, 1989; В. Н. Авроров, Л. П. Трояновская, 1990; A. Rovacs, F. Fellner, 1994; W. Bollwahn, 1985), который связан с особенностями технологии содержания, кормления, эксплуатации, комплектования, транспортировки (В.Н. Авроров, 1985; А. Н. Елисеев, В. А. Григоренко, 1985; Д. Власенко, Н. Туницкий, 1986; А. Н. Елисеев, Т.И. Юрчен-ко, 1988; J. Svendsen, О. Olsson, G. Nilsson, 1979; S. Ghergarin, A.J. Baba, 1984; S.J. Furniss, S.A. Edwards et al., 1986; D. Smidt, E. Kallweit, J. Ladewing, 1988).

В продуктивности и резистентности организма птицы, наряду с целенаправленным отбором и подбором, особую актуальность приобретает вопрос о рациональном использовании кормов. Их полноценность и усвояемость определяются не только содержанием и оптимальным соотношением в них основных, питательных веществ, но и необходимых кормовых добавок, обеспечивающих высокий уровень естественной резистентности (М.Х. Битан, 1977; А. А. Сурков, 1978; С. Ибрагим, 1981; О. В. Пыжков, 1998). Немаловажное значение имеет используемый в птицеводстве кросс (Т.В. Блотских, А. И. Семин, 1998; Е. И. Шомина, 2000; S. Pitcher, 1978).

Отечественной наукой разработаны способы повышения биологической полноценности кормов рационов птицы путем обогащения их различными добавками, кормовыми антибиотиками и витаминами (П.Н. Котуранов, С. П. Шилин, 1976). Применение этих средств ускоряет рост птицы, увеличивает ее продуктивность, предупреждает развитие болезней и тем самым повышает жизнеспособность молодняка.

Применение биологически активных веществ (витаминов, ацидофильного сухого препарата, различных премиксов, белково-витаминно-минеральных добавок) в качестве средств для стимуляции роста ведет к увеличению прироста массы тела на 5−7% при сохранности поголовья 90−99%, снижается себестоимость яиц и мяса кур (Е.П. Кравчук, 1973; И. М. Карпуть, 1974; Б.Ф. Бес-сарабов, 1975; О. А. Гаврилов, П. А. Сидоров, П. В. Василенко и др., 1975; В.И.

Исаев, JI.K. Данченко, Н. С. Ладан, 1977; Ю. А. Быковский, 2003; С. В. Середа, 2004; О.В. Sabine, 1963).

Однако в последнее десятилетие ввиду диспаритета цен на комбикорма, энергоносители и продукцию птицеводства производство полнорационных кормов резко сократилось (Ю.А. Быковский, 2003). В сложившейся ситуации производители вынуждены искать альтернативные способы повышения сохранности птицы и стимуляции ее развития за счет средств, профилактирующих технологический травматизм (Н.Н. Жейнова, Н. В. Черный, 2004; Ш. Имангулов, А. Кавтарашвили, 2005).

Решение означенных задач в период экономических реформ и интенсивного развития всех отраслей сельского хозяйства актуально, ибо позволяет при неотъемлемом минимуме затрат от производителей максимально использовать внутренние резервы страны (А.И. Сарсадских, 2001; О. А. Зайченко, 2004; Г. Милан, 2004).

Решение проблемы кормового белка на практике сталкивается с рядом трудностей в связи с низкой переваримостью протеина и необходимостью введения в состав кормов отдельных энзимов, мультиэнзимных комплексов, повышающих питательность кормов. Корма, не требующие дополнительной ферментной обработки (жмыхи, шроты), как правило, имеют низкий трудно-балансируемый и дефицитный состав по аминокислотам, вынуждают дополнительного вводить в состав рационов поливитаминные и аминокислотные добавки. Последние оказывают существенное влияние на белковый, витаминный обмены, формирование иммунологического статуса, устойчивость к стрессам, обеспечивают интенсивность роста сельскохозяйственных животных и птицы (А.М. Дмитриев, JI.B. Сафроненко, 2000; М. П. Бабина, 2002; Г. Милан, 2004).

Означенные трудности производства продукции птицеводства обязывают производителей к закупке ветеринарных препаратов, имеющих в своем составе значительную долю аминокислот. Как правило, такие препараты импортного происхождения. Они имеют высокую степень очистки аминокислот и высокую цену, что в итоге повышает себестоимость получаемой продукции, снижает рентабельность производства (Ю.Г. Анакина, 1991; A.M. Дмитриев, JI.B. Сафроненко, 2000; А. И. Сарсадских, 2001; М. П. Бабина, 2002; Е.В. Бур-гонов, 2003).

Многочисленные литературные источники как отечественные, так и зарубежные, довольно часто противоречивы. Разрешить их разногласия по организации полноценного и сбалансированного кормления птицы можно только путем широких экспериментально — клинических исследований.

Исходя из вышеизложенного, следует говорить об актуальности выбранного направления исследований.

Работа является законченным экспериментально-клиническим исследованием, выполненным в соответствии с комплексным планом научных работ кафедры хирургии ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д.Глинки» в 2001 -2005 гг. (номер Государственной регистрации 01.03.82 960).

Цель работы. Изучить и научно обосновать влияние гриба Lentinus edodes на продуктивность, жизнеспособность и резистентность организма кур в период выращивания и яйцекладки.

Для достижения этой цели были составлены следующие задачи:

1. Изучить влияние гриба Lentinus edodes на рост, развитие и яичную продуктивность кур кросса «Ломан Браун» немецкой фирмы «Ломан тирцухт».

2. Определить морфологические и биохимические показатели крови кур разного возраста до и после применения гриба Lentinus edodes.

3. Определить экономическую эффективность применения гриба Lentinus edodes в технологическом процессе производства яиц.

Научная новизна. Впервые в условиях птицеводческого хозяйства Центрально-Черноземной Зоны Российской Федерации установлена продуктивность кур в период выращивания и яйцекладки с применением гриба Lentinus edodes. Дано экономическое обоснование по его применению.

Теоретическая и практическая значимость. Показаны перспективы и возможности применения гриба Lentinus edodes в птицеводстве. Выяснено его влияние на рост, развитие и продуктивность птицы. Рассчитана экономическая эффективность использования кормосмеси с добавлением гриба Lentinus edodes.

Внедрение. Научные разработки внедрены в учебный процесс ветеринарных факультетов: ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д. Глинки», ФГОУ ВПО «Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова», ФГОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии имени К.И. Скрябина».

На защиту выносятся следующие основные положения:

1. Влияние гриба Lentinus edodes на рост, развитие и продуктивность птицы кросса «Ломан Браун».

2. Морфологические и биохимические показатели крови у кур в возрастном аспекте под влиянием гриба Lentinus edodes.

3. Экономическая эффективность применения кормосмеси с добавлением гриба Lentinus edodes.

5. ВЫВОДЫ.

1. В условиях птицефабрики ГОУП «Поворинское» Поворинского района Воронецкой области каннибализм имеет довольно широкое распространение среди птиц всех возрастов, наибольшее количество павших от всех видов расклева отмечено среди птиц 60−120 — дневного возраста.

2. Причины каннибализма: несбалансированность рациона по кормам животного происхождениякормление птицы рационом, не соответствующим данному возрастудостаточно высокая токсичность кормов.

3. Биохимический состав мицелия и плодовых тел гриба Lentinus edodes включает белки, полисахариды, витамины, макроэлементы, весь спектр незаменимых аминокислот.

4. Скармливание гриба L. edodes в дозе 5% к основному рациону с десятидневным интервалом оказало наиболее эффективное действие на организм птиц.

5. Масса тела молодок в возрасте 180 дней в опыте оказалась выше, чем в контроле на 6,31%. Такое преимущество в массе сохранялось весь продуктивный период кур-несушек.

6. Сохранность молодняка в опытных группах была выше, чем в контроле на 13,4%. В среднем она составила 96,7%.

7. Более высокая яичная продуктивность была отмечена у кур-несушек, получавших 5% к рациону гриб L. edodes. Процент яйценоскости составил 63,10, тогда как в контроле лишь 54,50. Начало яйцекладки в этой группе отмечено на 6 дней раньше относительно контроля.

8.

Введение

в рацион кормления птицы 5% гриба L. edodes обеспечил получение 55% яиц первой категории. Качество скорлупы в этой группе птиц оказалось лучшим, чем в контроле.

Гриб L. edodes существенно оказал влияние на морфологический и биохимический состав крови кур опытных групп, тем самым значительно улучшив их физиологическое состояние.

Профилактические мероприятия против каннибализма кур с применением гриба L. edodes в виде 5% добавки к основному рациону экономически оправданы. На 1 рубль ветеринарных затрат хозяйство сохраняет 26,4 рубля.

6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

1. Для уменьшения отрицательных последствий технологического травматизма у птиц, каковым является каннибализм. Рекомендуется вводить в полноценный комбикорм кур 5% гриба L. edodes с 10-дневным инервалом.

2. Для устранения причин возникновения технологического травматизма у птиц необходимо проводить комплекс зоогигиенических, хозяйственно-организационных и ветеринарно-санитарных мероприятий в сочетании с применением адантогенных препаратов.

3. Основные положения диссертации могут быть использованы при написании учебников, учебных пособий, монографий, статей, в учебном процессе со студентами факультетов ветеринарной медицины ВУЗов и колледжей.

Показать весь текст

Список литературы

  1. Г. А. Травматизм крупного рогатого скота и его профилактика: Автореф. дисс.. канд. ветерин. н. — Алма-Ата, 1969. — 19 с.
  2. Г. Травматизм с.-х. животных. Алма-Ата: Кайнар, 1975. — 168 с.
  3. Г. А. Травматизм крупного рогатого скота и его профилактика: Автореф. дис.. канд.вет.наук.-Алма-Ата, 1969.-19с.
  4. М., Орлов П. О перевозках скота на автомашинах //Мясная индустрия СССР.- 1967.- № 3.- С.15−17.
  5. В.Н. Технологический травматизм животных и его профилактика в специализированных хозяйствах промышленного типа. Воронеж, 1985. -41с.
  6. В.Н. Хирургическая диспансеризация в промышленном животноводстве. Воронеж, 1990. — 14 с.
  7. В.Н., Бондаренка А. П., Барковский А. В. Объем и характер травматизма и его профилактика при комплектовании и откорме свиней в свиноводческих спецхозах //Науч.тр. /Воронеж, с.-х. ин-т.- 1981.-Т.114.- С.61−65.
  8. В.Н., Захарова Л. М., Вышкварка В. И. Каннибализм свиней, как технологический травматизм в спецхозах, его причины и профилактика // Науч. тр. / Воронеж, с.-х. ин-т. 1986. — С. 37−41.
  9. В.Н., Захарова JI.M., Трояновская Л. П. Технологический травматизм свиней в спецхозах и его профилактика. Воронеж, 1978. — 9 с.
  10. В.Н., Трояновская Л. П. Организация и особенности хирургической работы в крупных животноводческих комплексах // Науч. тр. / Воронеж. с.-х. ин.-т. 1990. — С. 131−135.
  11. Адо А. Д. Общая аллергология.- 7-е изд., перераб. и доп.- М.: Медицина, 1978.-463 с.
  12. Н.Н., Волкова К. Г., Гаршин В. Г. Морфология заживления ран.-М.:Изд-во АМН СССР, 1951.- 125 с.
  13. Н.Н. Насущие вопросы транспортировки скота //Животноводство.-1957.-№ 12.-С. 11−12.
  14. В., Батурина Л., Демина Т. Добавка в корм витамина Е и элеутерококка // Свиноводство. 1982. — № 11. — С. 14−15.
  15. А.А. Влияние транспортировки и условий предубойного содержания на качество мяса // Достижения ветеринарной науки и передового опыта животноводству. 1981. — В. 6. — С. 95−100.
  16. А.А. пути повышения качества свинины при промышленной технологии ее производства // Ветеринария. 1983. — № 5. — С. 66−68.
  17. Ю.И., Бутко М. П., Вылегжанин А. Ф. Руководство по ветеринар-но-санитарной экспертизе и гигиене производства мясных продуктов. — М.: Пищевая промышленность, 1983. 480 с.
  18. B.C. Применение элеутерококка для предупреждения транс-^ портного стресса // Ветеринария. — 1976. — № 4. — С. 102−103.
  19. B.C. Стресс в промышленном свиноводстве (обзор) // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. — № 8. — С. 47−50.
  20. B.C., Рецкий М. И. Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. Метод, рекомендации. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. — С. 29−44.
  21. A.M. Насущные вопросы транспортировки //Животноводство.-1984.-№ 12.-С. 4−5.
  22. E.B. Каннибализм у кур и методы его профилактики / Живот-новдство-2003. -№ 11.-С. 21 -23.
  23. А.Ф. Болезни конечностей у репродуктивных животных. Киев: Урожай, 1976. — 131 с.
  24. Ю.А. Продуктивность и качество мяса цыплят-броллеров кроссов «Смена-2″ и „Иза“ при выращивании на кормах собственного производства в условиях ЦЧЗ. Автореф. дисс. — канд. сельхоз. н. — Воронеж, 2003.-22 с.
  25. А.И., Венчиков В. А. Основные приемы статистической обра-уг ботки результатов наблюдений в области физиологии 12-е изд.- М.: Медицина, 1974.-152с.
  26. Э.И., Лакисов В. М., Лукъяновский В. А. и др. Общая хирургия ветеринарной медицины Минск: Уроджай, 2000.- 437с.
  27. Д., Туницкий Н. Влияние состава рациона на интенсивность роста и каннибализм подсвинков // Свиноводство.- 1986.- № 1. — С. 2728.
  28. Д., Туницкий Н. Влияние состава рациона на интенсивность роста и каннибализм подсвинков // Свиноводство. 1986. — № 1. — С. 2728.
  29. Герлицин 3., Голод А. Транспортировка, предубойное содержание скота, стрессы и их влияние на качество мяса // Мясная индустрия СССР. -1965.-№ 8.-С. 19−21.
  30. П.П. Классификация травматизма сельскохозяйственных живот- ных // Особенности терапии и профилактики болезней животных в промышленных комплексах. Кишинев, 1981. — С. 354−358.
  31. П.П. Профилактика и лечение травм в промышленном животноводстве. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981. — 178 с.
  32. A.M. Профилактика травматизма убойного крупного рогатого скота//Ветеринария. 1965.-№ 7, — С.- 15−16.ft
  33. A.H. Профилактика травматизма убойного крупного рогатого скота//Ветеринария.- 1965.- № 7, — С. 15−18.
  34. Ю.А. Дремлющая хирургическая инфекция. М.: Изд. АМН СССР, 1953.-83 с.
  35. Гублер .Е.В., Генкин А. А. Применение непараметрических критериев статистики в медико-биологических исследованиях. Д.: Медицина, 1973.- 141с.
  36. А.Ф., Домашенко И. Н. Серологическая характеристика кишечной палочки//ЖМЭИ.- 1958.-№ 1.-С.56−58.уг 38. Давыдовский И. В. // БМЭ .- 1-е изд. М.: Сов. энциклопедия, 1928. 1. Т.5.-С. 626−641.
  37. И.В. Н.И.Пирогов как патолог // Тр. Пироговских чтений. -М.: Медицина, 1986. Т. 1. — С.34.
  38. И.В. Общая патология человека. 7-е изд., перераб. и доп. -М.: Медицина, 1969. — 610 с.
  39. А.Д. О травматизме крупного рогатого скота // Мясная индустрия СССР.- 1980.- № 9.- С.5−7.
  40. А.Н. Профилактика и лечение болезней пальцев у свиней в условиях промышленных комплексов // Диагностика и терапия незаразных болезней е.- х. животных.- Воронеж, 1986. С. 45−50.
  41. А.Н., Юрченко Т. И. Профилактика и лечение ушибов мягких т тканей у свиней // Ветеринария. 1988. — № 2. — С. 51−61.
  42. В.И. Профилактика болезней конечностей у коров молочных комплексов. М.: Колос 1979. — 320 с.
  43. JI.B. Токсикология инфекционных процессов.- Л., 1980.-С.14−15.
  44. Ш., Кавтарашвили А. Расклев и каннибализм: в чем причина / Промышленная Сибирь. 2005 — № 5. — С. 35 — 37. fU :
  45. M.H., Борисова В. В. Шубский И.И. Экономическая эффективность перевоза скота и мяса.-М., 1968.-175с.
  46. М.Ф. Инфицированная рана и ее лечение.- М.: Медгиз, 1962 .162 с.
  47. Е.А., Конюхова Г. К. Травматизм убойных животных // Земля Сибирская Дальневосточная. 1981. — № 2. — С. 46−47.
  48. М., Ковальчик К. Адаптация и стресс при содержании с.-х. животных. М.: Колос, 1978. — 271 с.
  49. И.П., Курилов Н. В., Малахов А. В. и др. Клиническая лабора-у> * торная диагностика.- М.: Агропромиздат.-1985, — 287с.
  50. А. Н. Товарные и санитарные качества мяса в зависимости от предубойного состояния животных /Мат. Всесоюзн. конф. по гигиене мяса и молочных продуктов.- М., 1969.- Т. 20.-С. 21−22.
  51. А.П., Ткач П. А. Травматизм крупного рогатого скота, его распространенность, пагубность, предупреждение и ликвидация //Науч. тр. /Кишинев.- с.-х. ин-т.- 1986.- С.- 41−47.
  52. М. Влияние различных транквилизаторов на физиологические показатели организма поросят при отъеме и их откормочные качества // Сб. науч. тр. / Донской с.-х. ин-т. Персиановка, 1978. — Т. 13. — В. 2. — С. 13−17.
  53. Г. С. Совершенствовать перевозку скота7/ Сельское хозяйство Казахстана. -1981. № 7. — С. 24−25.
  54. Г. С. Хирургические болезни животных в хозяйствах промышленного типа. JL: Колос, 1989. — 224 с.
  55. М.С. Транспортировка скота на мясокомбинаты //Мясная индустрия СССР.- 1958.-№ 3.-С.8−9.
  56. Л.И. Изменения в мясе после транспортировки и предубойного отдыха животных // Ветеринария. 1977. — № 9. — С. 99−100.t
  57. С. Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота, пораженного актинобациллезом. Авто-реф. дис.. канд. вет. наук. — М., 1992. — 19 с.
  58. Л.А., Павлова Г. В. Контейнеры для транспортировки убойных свиней //Экспресс информация ЦНИИТЭИ.- Сер. Мясная промышленность 1978.-№ 1.-С.15−16.
  59. А.В., Лукьяновский В. А., Семенов Б. С. и др. Общая ветеринарная хирургия. М.: Колос, 2000. — 486 с.
  60. Лукъяновский В.А. О классификации травматизма сельскохозяйствен
  61. V, ных животных // Ветеринария. 1987. — № 10. — С. 47−53.
  62. В.А. Травматизм. В кн.: Общая хирургия ветеринарной медицины. — Минск: Уроджай, 2000. — С. 30−48.
  63. В.А. Травматизм животных.: В книге: Общая ветеринарная хирургия / А. В. Лебедев, В. А. Лукьяновскиий, Б. С. Семенев и др. -М.: Колос, 2000. С. 17−50
  64. И. Влияние на дневную и вечернюю транспортировку антиоксид антов//Животноводство.- 1977.- № 1.- С. 11−12.
  65. Г. С. Видовые особенности- реактивности сельскохозяйственных животных на травмы //Уч.записки. Витебск, вет. ин-т.- Витебск. -1958.-С. 35−40.
  66. В.М. Воспалительные процессы, обнаруженные при экспер-^ тизе на тушах свиней и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя:
  67. Автореф. дисс.. канд. вет. наук. М., 1978. — 20 с.
  68. В.М. Экспертиза туш свиней с патологическими изменениями // Ветеринария. 1975. — № 4. — С. 28−29.
  69. И.Д. Потери в результате травматизма свиней //Мясная индустрия СССР.- 1982.- № 12.-С.27−28.
  70. И.Д. Травматизм с.-х. животных и его предупреждение //Науч. тр. MBA.- М., I960.- С. 35−36.fO1. У1″
  71. Н.П. Биохимические аспекты клинической хирургии. Казань, 1973.-255 с.
  72. Ф.З. Адоптация, стресс и профилактика. М.: Колос, 1981.-279с.
  73. Ф.З. Общий механизм адаптации и профилактики. М., 1973. -360.
  74. З.Г. Влияние условий транспортировки и подготовки свиней к убою на некоторые биохимические и микробиологические показатели мяса // Науч. записки Белоцерковского с.-х. ин-та.- Белая Церковь, 1967. у? -Т. 15.-С. 35−36.
  75. З.Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при травматизме крупного рогатого скота и свиней: Автореф. дисс.. канд. вет. наук. Белая Церковь, 1973. — 19 с.
  76. З.Г. К вопросу транспортировки животных на мясоперерабатывающие предприятия // Тез. докл. 3 науч. — практ. конф. сотруд. ин-та. -Киев, 1969. -С. 15−16.
  77. З.Г. Потери при травматизме свиней // Мясная индустрия СССР. 1968. — № 12. — С. 27−28.
  78. Р.И. Влияние условий транспортировки свиней на травматизм и потери живой массы //Бюлл. науч. работ ВИЖ.- 1985.- В.81.- С.-22−24.
  79. Т.Р. Рекомендации по профилактике травматизма крупного рогатого скота при беспривязном содержании и пастьбе. Алма-Ата, 1963.-57с.
  80. Т., Витанов С. Хистологни и електрономикроскопски изсле-дования на бледно, меко свинско месо // Ветер. Мед. Науки. 1987. — Т. 24.-С. 91−99.
  81. С., Ростецкая В. Травматизм крупного рогатого скота, свиней и его профилактика //Ветеринария, — 1965.- № 7.- С. 10−11.t*>
  82. И.А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований //Патол. физиология и эксперим. терапия.- 1960.-№ 4.-С.74−85.
  83. .М. Лечение инфицированных ран.- М.: Сельхозгиз, 1950.-230 с.
  84. . Специальный транспорт для скота //Мясная индустрия СССР.- 1962.- № 6.- С.- 15−19.
  85. JI.E. Биохимические аспекты стресса. Новосибирск, 1983. — 233 с.
  86. V» 86. Пауков B.C., Петров В. И. Острый перитонит как проблема воспаления
  87. Арх. пат. 1983. — № 14. — С. 66−74.
  88. В.Б. Эффективность разных способов транспортировки и содержания свиней перед убоем: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Тарту, 1980. — 21 с.
  89. М.В. Достижения и задачи лебно-профилактического направления ветеринарной хирургии при промышленном ведении животноводства//Науч. тр. / Моск. вет. акад. 1980 (1981).-Т. 117.-С. 67−71.
  90. М.В., Белов А. Д., Есютин А. В. Общая ветеринарная хирургия, — 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Колос, 1981. 415 с.
  91. М.В., Лукъяновский В. А. Достижения лечебных мероприятий в ветеринарной хирургии // Науч. тр. / Моск. вет. акад. 1990. — С. 35−40.
  92. М.А., Талаева М. И. Транспортировка скота на мясокомбинаты /Тр. ВНИИМП. М., 1958.- С.- 35−37.
  93. С.И., Сидоров В. Т. Стрессы у сельскохозяйственных животных .- М.: Агропромиздат, 1987. 191 с.
  94. И.Е. Общая ветеринарная хирургия. М.: Колос, 1971. — 323 с.
  95. И.Е., Братюха С. И. Общая ветеринарная хирургия. 4-е изд., перераб. и доп. — Киев: УСХА, 1989. — 312 с. yfc
  96. П.И., Лобцева Д. В. Ветеринарные мероприятия на свиноводческих комплексах. М.: Колос, 1973. — 25 с.
  97. В.Г. Транспортировка животных на мясокомбинаты специализированными автомашинами /Тр. ВНИИМП.- 1962.- Вып. XI.-C. 95−96.
  98. О.В. К вопросу о методах повышения протеиновой обеспеченности рационов птиц (кур-несушек). Актуальные направления стабилизации и развития агропромышленного производства / Тез. докл. XLIX студенческой науч. конф. Воронеж, 1998. — С. 140- 142.
  99. В.Т. Профилактика болезней молодняка при откорме на откры-у> тых площадках // Ветеринария. 1978. — № 11. — С. 25−28.
  100. Д.С. Очерки истории общей патологии. М.: Медицина, 1988.- 187 с.
  101. Д.С., Пальцин А. А., Музыкант Л. И. и др. Раны и раневая инфекция. М.: Медицина, 1981.- С. 55−113.
  102. С.В. Фармакологическая характеристика и эффективность препарата «Айробент» при диарейном синдроме новорожденных животных. -Автореф. дисс. канд. ветерин. н. — Воронеж, 2004. — 21 с.
  103. А.В., Курицин Н. И. Перевозка животных специализированным транспортом//Закупки с.х. продуктов.- 1962.- № 6.- С.35−36.
  104. Ю. Харин А. Полуприцеп фургон для перевозки скота //Техника сельского хозяйства.- 1966.- № 6.- С. 11−12.
  105. С. Влияние на транспортировку различных физиологических нагрузок // Животноводство.- 1972.- № 6.- С.7−9.
  106. Н.Т. Биохимия и продуктивность животных. М.: Колос, 1976. -240 с.
  107. И.Я., Фельдштейн М. А. Травматизм скота при автоперевозках // Мясная индустрия СССР. 1964. — № 5. — С. 57−58.
  108. Н. Я. Фельдштейн М.А. О травматизме у свиней //Науч.тр. /Омский вет. ин-т.-1971.- Т.28.-В.2.-С.27−30.
  109. Л.П. Характер травматизма свиней при транспортировке и передержке на мясокомбинатах и его профилактика. Автореф. дисс.. канд. вет наук. — М., 1990., 17 с.
  110. В.Ю. Статистический анализ в биологических и медицинских исследованиях. М.: Медицина, 1975.- 295с.
  111. Р.В. Физиолого-биохимические особенности некоторых штаммов культивируемого гриба Lentinus edodes. Автореф. дисс. — канд. биологич. н. — Воронеж, 2003. — 27 с.
  112. Д.А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. М., 1976.- 166 с.
  113. М.А. О предупреждении потерь мяса в мясной промышленности М.: Пищепромиздат, 1961.- 144с.
  114. Т.П., Ярулина С. П. Профилактика травматизма скота при перевозке //Ветеринария .- 1984.- № 4.- С. 49−50.
  115. Р., Вальчак Ю., Войтатович 3. Стрессовые состояния животных // Профилактика и лечение. Варшава, 1975. — С. 60−62.
  116. Ю.П., Леванкин Д. Л. Предубойные стрессы и качество говядины. М., 1981.- 156 с.
  117. Ф.И., Хайдарлуму С. Х., Ширбу Е. И. Стресс и животноводство -Кишенев, 1982. 182 с.
  118. Ф.И. Физиологические механизмы стрессы и адоптации при остром действии стресс-факторов. Кишинев, 1986. — 240 с.
  119. Хан П.В., Станкевич В. М. Потери живой массы свиней при транспортировке //Науч. техн. бюлл. /ВАСХНИЛ.- 1983.-В.26.- С.28−29.
  120. Л.И. Травматизм поросят и его профилактика // Ветеринария. -1960. -№ 11. -С. 64−66.
  121. В.Е. Естественная резистентность свиней к болезням в условиях комплексов // Тез. докл. науч. конф. / Ветеринарные проблемы промышленного свиноводства. Киев, 1983. — С. 5−6.
  122. В .Я. Пути повышения качества свиней // Ветеринарная технология промышленного производства свинины. Киев, 1979. — С. 29−31.
  123. К.И. Профилактика травматизма с.-х. животных в промышленных комплексах. JL: Колос, 1981. — 184 с.
  124. К.И. Травматизм животных, его профилактика и лечение. JL: Колос, 1972.- 82 с.
  125. К.И., Башкиров Б. А., Семенов Б. С. и др. Особенности травматизма у разных видов животных в промышленных комплексах, — JL, 1987. -С. 14−16.
  126. А.Г., Самохин В. Т., Бузлама B.C. Консистенция эколого-адаптационной системы, возникновения развития массовой патологии и защиты здоровья в сельскохозяйственном производстве. М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. — С.3−6.
  127. Ю., Черных В. Биохимические изменения в мышцах в период отдыха после физической работы //Укр. Биохим. журн.- 1975.- Т.29.-№ 4.-С.45−46.
  128. А.Б., Берченко Т. Н., Николаев А. В. Грануляционная ткань: воспаление и регенерация // Арх. пат. 1984.- № 2 .- С. 20−28.
  129. А.Г. Стрессоры, стресс и его профилактика в животноводстве // Незаразные болезни животных. Новосибирск, 1981. — С. 46−49.
  130. Е.И. Продуктивность кур-несушек при использовании кормов собственного производства с применением БВМД, дипрамония и мета-вита. Автореф. дисс. — канд. сельхоз. н. — Воронеж, 2000 — 21 с.
  131. С., Паулюкявичус В. Экономическая эффективность снижения предубойного травматизма свиней //Экономика сельского хозяйства /Науч.тр. Лит. СХА.- Вильнюс, 1980.- С. 26−32.
  132. Adams D.O. The biology of the granulomas // Pathology of granulomas / Ed. by H. Liachim. New York, 1983. — P. 1−19.
  133. Backstrom L. Veterinary servise esential in settling eivestock shipers clearms
  134. Veter.Med. 1986.-Bd. 77.-S.35−39.
  135. BaderR. Histological findigs in skeletas muscles of pigs with different stress susceptibility // J. Veter. Med. Ser. A. 1987. — V. 34. — № 6. — P. 452−464.
  136. Baranowska A. Proby okveslenia meyodami labovaratori //Svezecin.- 1964.-S.123−127.
  137. Bojarski J. Czestosc wystepowania i stan ilosciowego zakazenia miasa mikro-flora grzybicza.
  138. Bojaski J. Les bakteries anaerobies. Fleischwirdschaft, 1977. — V. 11. — N5. -P. 111−115.
  139. Bollwahnw. Kriterien fur die Beurteilung von Haltungssistem fur Schweine aus Klinischer Sicht // Tierarztl. Umsch. 1985.- Jg. 40. — № 10. — S. 768 772.
  140. Coller J., Noel J. Hanteschaden sind vormedbar //Flaischermaister. -1965.-Bd. 19.- № 4.- S.- 86−89.
  141. Cryrek K. N. Suvowee podstawowe w pvzemysle miensnym //Warszawa.-1962.- № 4.- S.10−12.
  142. Dluski S. Organizacja technica skupu i transportu zwievzat vzemych //Pvzegl. Nodowuany.- 1965.-№ 11.-S.2−4.
  143. Furniss S.J., Edwards S.A., Lightfoot A.L. et. al. The effect type in farrowing pens pig injury. I. Leg and teat damage of suckling pigletes // Brit, veter. J. -1986.-V. 142.-№ 5.- P. 434−440.
  144. Gemelin H. Pousitolonch diasapara meditroci kroira a prosta// Veter. med. -1974. V. 25. — N25. — P. 430−433.
  145. Ghergarin S., Baba A J. Rigon mortis of beef and to musculer contraction // The J. of Physiol. -1984. V. 114. — № 1−2. — P. 71−80.
  146. Gordon S. Macrophage neutral protlinase and lysosomal hydrolyses role in tissue destruction // Jdem. — 1989. — P. 199−130.
  147. Grauvogel A. Ovganizacja technika skupu i transportu zwievzat //Pvzegl. Nodowlany.- 1965.-№ 11.- S.24−26.
  148. Groth H., Granzer W. Spooprtbeingo Varadorogo vos Biologycal in Verlag of mifrunidons Ralforn // Dt. Tierarztlich. Werh. 1977. — Bd. 84. — S. 39−51.
  149. Hamday J., Kunkle L.E., Deatherageet F.F. Bruised tissue. Determination of the age of bruise // J. Animal. Science. 1957. — V. — 16. — N2. — P. 490−497.
  150. Hamdy М. КУ Kinkle L. E., Deatherage F.F. Bruised tissue. Ill Same factors affecting experimental broises. //J. Animal, science.- 1957.- V.- 16.-№ 2.- P.-496−499.
  151. Hironaka H. Briaging cetticinco the Paodlot // Gottieses the bocf. 1972. — V. 39.-№ 12.-P. 7−9.
  152. Honikel K.O., Kim C. Niektore aspecty strat masy ciala transportu //Pvzegl. Nodowlany.- 1986.- № 8.- S.2−6.
  153. Klindbiel J.E., Naudil R.T. Die Physiolochemie der Endzundung // Zentr. allg. Path. Anat. 1976. — Bd. 22. — N11. — S. 215−219.
  154. Klingbiel J.F., Naudi R.T. Effect of immediate preslaugter stress on certain meat quality charactereristics of becon pigs. Agroanomaiia, 1976. V.8. — N1. — S. 29−39.
  155. Kolley R. Stress and ismana funktion a bubliographie rootos // Anim. roch. veter. 1980. — V. 11. — N4. — P. 445−474.
  156. Korec S. The role of granulocytes in host defense against tumors // Natural cell-mediated immunity against tumors // Ed. R.B. Herberman.- N.- У.: Acad. Press. 1980. — P. 1307−1309.
  157. Kovacs A., Korszeru alleatallomanyt ar uj sertastelepker // Merogazd. 1974. -V.29. — № 3.- P. 329−334.
  158. Labadi J., Gouent P., Fournaud I. Blood poisoninds at slaugter and thaer con-seguensces //Zbl. bacteriol. 1977.- Bd. l64.-H.4.-S.390−396
  159. Labadie J. The part of inflamation in the local adaptation sindrome. The Mechanism of Inflamation / - 1977. — 210 p.
  160. Lindgvist J. Aspect priving evitarea riacului intipure /Veter. Med.- 1974.-№ 35.- P.326−329.
  161. Lindner J. Haustierae die Eutzundung. Munchen, 1974. — 215 s.
  162. Maciak T. Animal disseases caused by anaerobic bacteria // J. Japan. Veter. Med. Assn. 1977. — V. 29. — N7. — P. 181−190.
  163. Maciak T. Niectore aspecti strat masi ciala zwier zat rzeznych //Siol. in-firm./Inst. Zootechn. Zaky. Infirm. (Zootechnic). Krakow.- 1987.- № 154.- S 52−61.
  164. Mehrkens Z. Transportire bei Zucht //Dt. Tierarztle. Wschr.- 1970.- № 77.-S.13−15.
  165. Muller Hermelink H. The Human thymus.- Histophysiology and Pathology. — Berlin. — Springer — Verlag, 1986−275 s.
  166. Namavaz W.V.F., Verweig A. Killing capacity of human Polymorphonuclear leukocytes in aerobic and anaerobic conditions // J. Med. Microbiol.-1984. V. 18. — № 2 .- P. 167−172.
  167. Okai У. Macrophage aktivating factors in extracellular matrix of human embryo fibroblast celline // Zool. Sci. — 1986. — V.3. — № 4. — P. 621−626.
  168. Petkowaki J. Niektore aspecty strat masy ciala transportu //Inst. Zootechnic. Zaky. Infirm.- Krakow.- 1987.- № 154.- S.52−61.
  169. Pleva J. Proby okveslenia meyodami labovaratori //Svezecin.- 1985.-V.35.-S.123−127.
  170. Popov A. Ultrastructural chaanges in the size of mast cell. Granules and in the granular matrix during at experimental anaphylactic shock // Anat. Anz. -1988.-V. 5. № 1. — P. 267−273.
  171. Porareba Т.Е. Incidents in transit // The Veter. J. 1988. -V. 95. — № 12. — P. 488−499.
  172. Prange H. Untersuchungen zur Muskulfleischcauliatat beim Schwein // Arch. Exper. Veter. Med. 1977. — Bd. 7. — № 9. — S. 338−346.
  173. Roderhoff G. Schandenurzachen bei Transportire // Tierarztle. Wschr.- 1971.-№ 26.- S.14−19.
  174. Sains A. Diats in transit what Britis show //Pig. Farming.- 1980.- V.28.- № 6.1. Р.40−41.
  175. Scheper J. Auswertung der am Staatlichen tierarztlichen Untersuchungen gich Organ Schweinen // Tierarztlichen Umschau. 1977. — Bd. 32. — № 8. -S. 310−317.
  176. Schin L. Einflu (3 des Fermarktungs und Schlachtrozesses auf die Gewe-beschffenbeit von schweineinefleisch // Die Fleischwirtshaft. 1974. — Bd. 3. -S. 545−549.
  177. Schmid H. Isolation Veteriner. service//American J. Med. Scince.-1964.-V.- 247.- № 4, — P.- 467−470.
  178. Schmid H. Introduction to the pathonic anaerobies. Chicago, 1965. — 278 p.
  179. Simko S. Hanteschaden sind vormedbar //Flaischermaister. -1985.- Bd. 10.-№ 35.-S.-16−19.
  180. Simko S., Rimaj J. The incidence of hearf- resistantsome caw meat suplies // Med. Officer. 1985. — V. 105. — № 20. — P. 289−294.
  181. Smidt D. Kalleweit. E., Ladewinq J. Gesundheit und Leisstung beim Schwens // Tietrarztl. Praxis. 1988. -Bd. 3. — S. 1−10.
  182. Smidt D. Stress Gezundhait und Laistung beim Schwein //Tirarztl. Pracxis.-1988.- H.3.- S. l-10.
  183. Straw B.E. Examination of swib at slaujhter examination and epidemiologic //Commpendium on continuing Educat. practing Veter. -1986.- V.8. № 1.-P.41−47.
  184. Svendsen J., Olsson O., Nilsson G. Occurrence ad causes of traumatik injuries in neonatal pigs // Pig News inform. 1986. — V.7. — № 2. — P. 159−170.
  185. Theloe G. The incidence of heart resistant in some caw meat supplies // Med. Officer. — 1975. — V. 105. — № 20. — P. 289−290.
  186. Wartenberg Z. Glicogen structure and rigor mortis in mamalian muscl //The Biochem.- 1959.- J.3.- 485−490.
  187. Wartenerg L. Bacteriolobody and gross patholody // Weter. Record. 1968. -V. 100.-№ 5.-P. 91−95.
  188. Weiss S.J., Peppin G., Ortiz X. Oxidative autoactivation of latent collagenas by human neutrophils // Sciens. 1985. -V. 227.- № 468.- P. 747−749.
  189. Xorarka P., Comepo D. Die Fleischwirtfschaft, 1988. Bd. 52. — N7. — S. 873 875.
  190. Zimmerman G. Toxikologial Kiserletekre nasznalt //Magyar Allator.- 1987.-V.42.-№ 9.- P.571−573.
Заполнить форму текущей работой

На отлично!