Получение и свойства

Этиловый спирт — много тоннажный продукт химической промышленности. Получают его различными способами. Один из них — спиртовое брожение веществ, содержащих сахаристые вещества, в присутствии ферментов (например, зимазы — фермента дрожжей): зимаза.

C6H12O6 —зимаза® C2H6OH + 2CO2.

Такой спирт называют пищевым или винным спиртом.

Этиловый спирт можно получать из целлюлозы, которую предварительно гидролизуют. Образующуюся при этом глюкозу подвергают в дальнейшем спиртовому брожению. Полученный спирт называют гидролизным.

Как известно, для получения этилового спирта существуют и синтетические способы, такие, как сернокислотная или прямая гидратация этилена: метанол этиловый спирт алкоголь.

H2C==CH2 + H2 —кат.® H3C—CH2OH.

Применение Топливо Этанол может использоваться как топливо, в т. ч. для ракетных двигателей, двигателей внутреннего сгорания в чистом виде. Ограничено в силу своей гигроскопичности (отслаивается) используется в смеси с классическими нефтяными жидкими топливами. Применяется для выработки высококачественного топлива и компонента бензинов — Этил-трет-бутилового эфира, более независимого от ископаемой органики, чем МТБЭ.

Химическая промышленность.

• · Служит сырьём для получения многих химических веществ, таких, как ацетальдегид, диэтиловый эфир, тетраэтилсвинец, уксусная кислота, хлороформ, этилацетат, этилен и др.;
• · Широко применяется как растворитель (в лакокрасочной промышленности, в производстве товаров бытовой химии и многих других областях);
• · Является компонентом антифриза и стеклоомывателей.
• · В бытовой химии этанол применяется в чистящих и моющих средствах, в особенности для ухода за стеклом и сантехникой. Является растворителем для репеллентов.

Медицина В медицине этиловый спирт в первую очередь используется как растворитель, экстрагент и антисептик.

• · по своему действию этиловый спирт можно отнести к антисептикам;
• · как обеззараживающее и подсушивающее средство, наружно;
• · подсушивающие и дубящие свойства 96%-го этилового спирта используются для обработки операционного поля или в некоторых методиках обработки рук хирурга;
• · растворитель для лекарственных средств, для приготовления настоек, экстрактов из растительного сырья и др.;
• · консервант настоек и экстрактов (минимальная концентрация 18%);
• · пеногаситель при подаче кислорода, искусственной вентиляции легких;
• · в согревающих компрессах;

для физического охлаждения при лихорадке (для растирания) Средства, влияющие на ЦНС.

• · возможно применение как компонента парентерального питания (в виде 5% раствора) у ослабленных больных с учётом высокой энергетической ценности вещества
• · компонент общей анестезии в ситуации дефицита медикаментозных средств
• · Как пеногаситель при отеке легких в виде ингаляции 33% раствора.
• · Этанол является противоядием при отравлении некоторыми токсичными спиртами, такими как метанол и этиленгликоль. Его действие обусловлено тем, что фермент алкогольдегидрогеназа, при наличии нескольких субстратов (например, метанол и этанол) осуществляет лишь конкурентное окисление, благодаря чему после своевременного (почти немедленного, вслед за метанолом/этиленгликолем) приёма этанола уменьшается текущая концентрация токсичных метаболитов (для метанола — формальдегида и муравьиной кислоты, для этиленгликоля — щавелевой кислоты)

Токсикология этанола В зависимости от дозы, концентрации, пути попадания в организм и длительности воздействия этанол может обладать наркотическим, наркозным и токсическим действием. В определённых дозах к массе тела и концентрациях приводит к острому отравлению и смерти (смертельная разовая доза — 4−12 грамм этанола на килограмм веса). Однако этанол является естественным метаболитом человеческого организма, и в определённых дозах используется в медицине как самостоятельное лекарственное средство, а также как растворитель фармацевтических препаратов, экстрактов и настоек. Длительное употребление этанола может вызвать такие заболевания, как гастрит, язва желудка, рак желудка, рак пищевода. Употребление этанола может вызвать оксидативное повреждение нейронов головного мозга. При употреблении в больших количествах этанол вызывает гибель нейронов головного мозга Злоупотребление алкогольными напитками может привести к алкоголизму.

Виды и марки этанола.

Ректификат (точнее, спирт-ректификат) — это очищенный путем ректификации этиловый спирт, содержит 95,57%, химическая формула C2H5OH.

Спирт этиловый абсолютированный — содержание спирта 99,9%.

Этанол используется для обеззараживания.

При производстве лаков и красок.

Этанол — хороший растворитель для многих веществ, например йода.

Этанол — важное сырьё для органического синтеза: уксусной кислоты.

Этанол является компонентом вина.

Пива.

Его добавляют в реактивное топливо.

Этанол можно использовать в качестве топлива для автомобилей.

При проведении клинических лабораторных исследований крови.