Вязкость. 
Жидкости и твёрдые тела

Вязкость (внутреннее трение) — свойство текучих тел (жидкостей и газов) оказывать сопротивление перемещению одной части относительно другой. В равновесном состоянии различные части газа покоятся друг относительно друга. При их относительном движении возникают факторы, стремящиеся уменьшить относительную скорость т. е. возникает сила торможения, или вязкость. Механизм этих сил в газах сводится к обмену импульсом упорядоченного движения между различными слоями газа, т. е. к переносу импульса упорядоченного движения. Пусть зависимость скорости направленного движения различных частей газа. Выделим три площадки площадью находящиеся на расстоянии длины свободного пробега друг от друга и имеющие скорость, , (рис. 13.6).

Выражения для проекции силы внутреннего трения на направление движения (скорости). (без вывода).

Рис. 13.6.

(закон внутреннего трения),.

где градиент скорости слоёв газа в направлении, площадь трущихся слоёв, — коэффициент динамической вязкости, который равен (без вывода).

Диффузия

При отклонении плотности от равновесного значения в некоторой области в системе возникает движение компонент вещества в таких направлениях, чтобы сделать плотность каждой из компонент постоянной по всему объёму системы. Связанный с этим движением перенос вещества (массы) компонентов и называется диффузией. Закон Фика (без вывода):

Его смысл: масса вещества, переносимого через площадку за единицу времени пропорциональна градиенту плотности вещества.

(той компоненты) в направлении, перпендикулярном площадке .

Коэффициент диффузии (без вывода):

.

Закон Фика можно привести (разделив обе части на массу одной молекулы) к виду:

где число молекул той компоненты, перенёсённых через площадку в единицу времени, градиент концентрации той компоненты вдоль (рис. 13.7).

Рис. 13.7.