Аланин. 
Аминокислоты, участвующие в синтезе белка

Аланин — заменимая аминокислота. Различают альфа-аланин и бета-аланин.

Аланин является важным источником энергии для головного мозга и центральной нервной системы; укрепляет иммунную систему путем выработки активно участвует в метаболизме сахаров и HYPERLINK органических кислот. Синтезируется из разветвленных аминокислот (лейцин, изолейцин, валин).

Аланин может быть сырьем для синтеза глюкозы в организме. Это делает его важным источником энергии и регулятором уровня сахара в крови. Падение уровня сахара и недостаток углеводов в пище приводит к тому, что белок мышц разрушается и печень превращает полученный аланин в глюкозу (процесс глюконеогенеза), чтобы стабилизировать уровень глюкозы в крови. Применяется с целью укрепления иммунной системы, снижения риска образования камней в почках. Как вспомогательное средство при лечении гипогликемии, для смягчения приступов эпилепсии. Является важным источником энергии для головного мозга и центральной нервной системы. Также используется для устранения вегетативных симптомов по типу приливов, менопаузой и постменопаузой, при невозможности назначения заместительной гормональной терапии; перед назначением заместительной гормональной терапии; в комбинации с заместительной гормональной терапией при ее недостаточной эффективности.

Суточная норма аланина составляет 3 грамма для взрослых и до 2,5 грамм для детей школьного возраста. Что же касается детей младшей возрастной группы, то им необходимо принимать не более 1,7−1,8 гр. аланина в сутки.

Данная аминокислота содержится в продуктах животного происхождения, богатых белками: мясо, курицы, говядина, свинина и рыба.