Строение стеблей однодольных растений. 
Утолщение стеблей у древовидных однодольных

У однодольных растений сосудисто-волокнистые пучки замкнутые (лишенные камбия), они рассеяны по всей толще стебля. Первичное строение стебля однодольных растений сохраняется в течение всей жизни растения, а потому их стебли в большинстве случаев не бывают толстыми. У некоторых однодольных растений середина стебля заполнена сплошь паренхимными клетками и проводящими пучками (кукуруза, сорго, сахарный тростник). У других злаков эти ткани располагаются близко от поверхности, а середина стебля полая (рожь, ячмень и др.).

Расположение сосудисто-волокнистых пучков в растениях отличается большой сложностью. Они соединяют корни, стебли и листья. У однодольных растений пучки общие — одновременно и стеблевые, и листовые. Выйдя из листа по одному или по нескольку, пучки направляются косо вниз по стеблю и доходят внутрь почти до середины его, а потом постепенно отклоняются от вертикали, приближаются к поверхности стебля; значительно ниже пучок присоединяется к одному из нижележащих пучков. У стебля двудольных растений бывают пучки двух родов: одни собственно стеблевые, тянутся до верхушки стебля, другие собственно листовые, выйдя из листа в стебель, сливаются со стеблевыми.

В стеблях однодольных проводящие пучки диффузно распределены по всему поперечному сечению стелы. Вторичного утолщения у однодольных нет. Эпидерма стебля имеет типичное строение, но оболочки ее клеток одревесневают. В толстых многолетних стеблях развивается перидерма. Первичная кора паренхимная, колленхима в ней встречается редко, чаще — склеренхима. У большинства однодольных в надземных стеблях паренхима первичной коры постепенно переходит в паренхиму центрального цилиндра. Перицикл встречается не у всех растений, он может быть представлен одним слоем клеток, как в корневищах некоторых однодольных, в надземных побегах он состоит из многослойной одревесневшей склеренхимы. При сильной редукции первичной коры склеренхимный перицикл превращается в субэпидермальные тяжи. Проводящие пучки — закрытые коллатеральные, реже концентрические амфивазальные и пучки с подковообразными очертаниями ксилемы. Межпучковая паренхима может одревесневать.

Вторичное утолщение стеблей у древовидных однодольных. Вторичное утолщение стебля свойственно лишь немногим однодольным — преимущественно древовидным представителям семейства лилейных: драценам, юккам, алоэ (рис. 1). Вторичный прирост происходит не за счет камбия, а при посредстве кольца вторичной меристемы, совсем по-иному, чем у двудольных. Возникновение этого кольца трактуется разными авторами несколько по-разному.

В типичных случаях, например у драцен, молодой стебель близ конуса нарастания построен, как у всех однодольных: под эпидермисом находится первичная кора², затем следует паренхимный перицикл, закрытые коллатеральные проводящие пучки разбросаны по всему поперечному сечению стебля. Когда начинается вторичное утолщение стебля, клетки внутреннего слоя коры или, вероятнее, перицикла начинают делиться тангентальными перегородками. Возникает кольцо утолщения, состоящее из деятельной меристематической ткани, которая откладывает клетки главным образом в сторону центра стебля. Во внутренней части кольца утолщения местами начинается еще более интенсивное деление клеток и возникают вторичные концентрические сосудисто-волокнистые пучки (рис. 1).

Дифференциация всех тканей пучка идет центробежно. Флоэма их представлена очень узкими тяжами, ксилема состоит из пористых волокнистых трахеид. Паренхима, находящаяся между пучками, как правило, сильно одревесневает. Снаружи стебель покрывается типичной пробкой, которая образуется в первичной коре.

Рис. 1. Часть поперечного разреза ствола драцены окаймленной (Dracaena marginata):