Себестоимость в свиноводстве

Объектами исчисления себестоимости в свиноводстве являются: по учетной группе свиней «Основное стадо» — прирост живой массы и общая живая масса поросят-отъемышей; по учетной группе «Свиньи на выращивании и откорме» — полученный прирост живой массы и общая живая масса.

По основному стаду свиней себестоимость 1ц прироста живой массы поросят отъемного возраста исчисляется делением затрат на содержание основного стада свиней (свиноматок с поросятами до отъема, хряков-производителей) за исключением стоимости побочной продукции на количество центнеров полученного прироста, включая живую массу приплода при рождении.

Себестоимость 1 ц живой массы поросят-отъемышей определяется делением стоимости молодняка свиней, находившегося под матками на начало года, и стоимости приплода и прироста молодняка до отъема в отчетном году на живую массу поросят-отъемышей, включая живую массу поросят, оставшихся на конец года.

Себестоимость в птицеводстве

Объектами исчисления себестоимости в птицеводстве являются: по родительскому стаду — инкубационные яйца, по промышленному стаду — пищевые яйца, по молодняку птицы — прирост живой массы, по инкубации — суточные птенцы. Побочную продукцию птицеводства — перо, пух, отходы инкубационного цеха (задохлики, кровяное кольцо, петушки, забитые в суточном возрасте) — оценивают по ценам возможной реализации или использования.

В птицеводстве при раздельном учете затрат в разрезе технологических групп объектом исчисления себестоимости в каждой группе практически является один вид основной продукции. В этих условиях расчет себестоимости продукции по каждой учетной группе сводится к отнесению учтенных затрат за вычетом стоимости побочной продукции на валовой выход основной продукции, которая в данной учетной группе является объектом исчисления себестоимости.

Например. Затраты за отчетный период, на содержание кур яичного направления составили 1 037 536 тыс. руб. За отчетный период было оприходовано: 8112 тыс. шт. яиц на сумму 1 054 560 тыс. руб., побочной продукции на сумму 1560 тыс. руб.; были выбракованы из основного стада куры-несушки на сумму 102 713 тыс. руб., выручка от реализации, которых составила 78 639 тыс. руб. В течении отчетного периода яйцо было: реализован — 5630 тыс. шт., заложено на инкубацию -1760 тыс.шт.

Решение.

• 1. Определяем убытки от выбраковки кур-несушек
• 102 713−78 639=24074 (тыс. руб.)
• 2. Фактические затраты на производство яйца составили:
• 1 037 536+24074−1560=1 060 050 (тыс. руб.)
• 3. Исчисляем себестоимость 1тыс. яиц
• 1 060 050: 8112= 130,7 тыс. руб./тыс. шт.
• 4. Определяем калькуляционную разницу.

Общую 1 060 050−1 054 560=5490 (тыс. руб.).

единицу 5490:8112=0,677 тыс. руб./тыс.шт.

5. Распределяем калькуляционную разницу по каналам, использования продукции на:

реализацию 0,677Ч5630=3811(тыс. руб.).

инкубацию 0,677Ч1760=1191(тыс. руб.).

остаток 0,677Ч722=488 (тыс. руб.).

6. На списание калькуляционных разниц составляются бухгалтерские записи:

По учетным группам выращивания молодняка и откорма птицы объектами калькуляции являются прирост живой массы и общая живая масса. Себестоимость получаемого прироста живой массы определяют путем деления, учтенных затрат на выращивание или откорм птицы по соответствующей учетной группе (за вычетом стоимости побочной продукции) на количество полученного прироста живой массы. Себестоимость общей живой массы птицы рассчитывают исходя из стоимости молодняка птицы и себестоимости прироста живой массы (аналогично, как по крупному рогатому скоту).