Поиск флуоресцентных реакций на кверцетин

Кверцетин, являясь аглюконом рутина, в результате несовершенства технологических процессов всегда находится в рутине. Государственная фармакопея X издания допускает не более 5% кверцетина в рутине.

Была исследована возможность образования флуоресцирующих хелатов с солями: Al3+, Zn2+, Mg2+.

Нами обнаружено, что кверцетин в отличие от рутина дает флуоресцентную реакцию с солями цинка, что связано с образованием прочного 5-членного кольца с участием 3-оксигрупп. В случае рутина, наличие рамнозы как заместителя в 3 положении изза стерических причин и отсутствия водорода не позволяет образовывать флуоресцирующее соединений в этом положении. Как установлено нами, рутин не дает с солями цинка окрашенных соединений.

Установлена возможность определения кверцетина в присутствии 1000 кратного количества рутина, а, следовательно, существует возможность отличия флавонов со свободной 3-оксигруппой от флавонов, содержащих в этой группе достаточно объемные заместители или ее отсутствие.

Методика определения Точную навеску 0,1 г препарата или мелкоизмельченных таблеток растворяют в 10 мл этанола. К 9 мл данного раствора прибавляют 1 мл 2% спиртового раствора хлорида алюминия, перемешивают и флуориметрируют при возбуждении флуоресценции 355 нм и излучении 410 нм относительно стандартного раствора салициловой кислоты. Для чего в ряд пробирок прибавляют по 0,1; 0,3; 0,5;0,8 и 1 мл стандартного спиртового раствора салициловой кислоты с содержанием 100 мкг/мл, по 1 мл 2% спиртового раствора хлорида алюминия, прибавляют этанола до 10 мл, перемешивают и флуориметрируют одновременно с испытуемыми растворами. Расчет содержания салициловой кислоты проводят по калибровочному графику.

Содержание салициловой кислоты в ацетилсалициловой и салициловой кислоты в таблетках представлены в таблице№ 1.