Введение. 
Конкурентоспособность предприятия общественного питания

Конкуренция (от лат. соnсurrеге — бежать вместе, соперничать) является выражением экономических отношений в условиях рыночного хозяйства. Она представляет собой определенную форму развития производительных сил, форму развития факторов производства, или экономических ресурсов общества. Конкурентные отношения складываются между всеми субъектами рыночной экономики (домашними хозяйствами, фирмами и государством), между агентами спроса и предложения, между потребителями и производителями благ (товаров и услуг). Эти отношения пронизывают главные сферы экономической жизни: производство, распределение, обмен и потребление. Они выполняют важную роль своеобразной «соединительной ткани», благодаря наличию которой рыночная экономика функционирует в качестве сложной и многозвенной системы.

Чтобы успешно действовать на рынке, предприятие должно быть конкурентоспособно, в этом заключается актуальность выбранной темы.

Целью данной работы является изучение конкурентоспособности предприятия общественного питания.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

• — рассмотреть теоретические основы конкурентоспособности предприятия;
• — провести анализ конкурентоспособности предприятия и определить пути ее повышения;
• — объектом исследования является ООО «Сервис-центр». Предметом исследования является конкурентоспособность предприятия.