Введение. 
Обоснование строения рыбопитомника в Тюменской области по воспроизводству 20 млн штук пеляди и 20 млн штук мускуна

рыбоводный нерест водоснабжение предприятие Разведение рыбы — столь же древняя сфера деятельности человека, как и разведение домашних животных. Однако рыбоводство развивалось значительно медленнее и еще не миновало стадию поиска. Это объясняется многими причинами, среди которых важнейшей является возможность удовлетворения спроса на рыбу за счет естественных водоемов. Рыбу проще ловить, чем разводить. Еще в первые десятилетия нашего века существовала уверенность в том, что запасы рыбы неисчерпаемы и для бесконечного увеличения объема промысла надо только совершенствовать орудия лова. Наконец численность рыб в естественных водоемах начала неуклонно падать. Этот процесс продолжается и поныне, что явилось основной причиной современного прогрессирующего развития рыбоводства.

Сейчас в нашей стране рыбоводство характеризуется стабильным ростом. Ныне сложились четыре основные формы рыбоводства — прудовое, индустриальное (тепловодное), озерное и прибрежно-морское, благодаря чему производство товарной рыбы составляет почти 500 тыс. т в год и даже превышает вылов рыбы во всех естественных внутренних водоемах страны.

Одной из важнейших составляющих экономики агропромышленного комплекса Тюменской области является развитие рыболовства и рыбоводства.

В настоящее время в Тюменской области имеется более 200 тыс. га естественных водоемов, действует более 150 хозяйствующих субъектов, осуществляющих промышленное рыболовство, в т. ч. 60 из них занимаются товарным рыбоводством, 11 — рыбопереработкой.

Основные работы по воспроизводству рыбных запасов выполняет Абалакский экспериментальный рыборазводный завод (далее — АЭРЗ), который имеет два отделения: отделение по воспроизводству сиговых видов рыб и отделение по воспроизводству осетровых. Производственные мощности завода составляют 500 млн. экз. личинок сиговых видов рыб (чир, муксун, пелядь, пыжьян, тугун) и 2,6 млн. экз. молоди осетровых видов (сибирский осетр, стерлядь) в год. За последние три года было выпущено 1 млрд. личинок сиговых и 10,23 млн. экз. осетровых. АЭРЗ проводит весь комплекс работ, связанных с искусственным воспроизводством ценных видов рыб Обь-Иртышского бассейна. Кроме того, АЭРЗ реализует рыбопосадочный материал (икра, личинки, молодь) сиговых и осетровых видов рыб для нужд рыбоводных предприятий Тюменской области, а также других субъектов Российской Федерации.

На садковом участке, расположенном на оз. Волково, занимаются формированием ремонтно-маточных стад сиговых видов рыб (муксун, пелядь, чир, нельма, тугун) и форели. В последние годы на базе собирают более 40 млн. шт. сиговых и 100 тыс. шт. икры форели. Икра идет как на воспроизводство рыбных запасов Объ-Иртышского бассейна, так и на пополнение собственного маточного стада.

Для снижения дефицита посадочного материала муксуна и пеляди в 2013 году в Тюменской области принято решение о строительстве базы сбора икры на оз. Царево. Основные мощности рыбопереработки Тюменской области сосредоточены в Тюменском, Тобольском, Сладковском и Казанском районах, а также в г. Тобольске. Строятся заводы по переработке рыбы в с. Бердюжье, р.п. Голышманово, планируется их строительство в г. Ялуторовске и с. Нижняя Тавда.

Целью данной работы является проектирование рыбопитомника в Тюменской области по воспроизводству 20 млн. штук пеляди и 20 млн. штук мускуна.

Основными задачами данной работы являются:

• 1. Расмотреть биологическую характеристику пеляди и муксуна.
• 2. Рассмотреть биотехнологию разведения пеляди и муксуна.
• 3. Сделать расчеты садкового хозяйства для выращивания ремонтноматочного стада пеляди и муксуна в количестве 20 т млн.шт. каждого вида.
• 1. Биологическая характеристика объектов разведения