Облепиха. 
Лечебное садоводство

Из 3 видов распространенных в Европе и умеренных областях Азии, в РФ произрастает один вид Hippophae rhamnoides L. — облепиха крушиновидная.

Это кустарник или небольшое деревце высотой до 9 м с гладкой корой и узкими листочками, сверху зелеными, снизу серебристо-белыми.

Побеги вначале серебристые, затем ржаво-бурые, укороченные побеги закапчиваются колючками. Листочки очередные, короткочерешковые, линейные или линейно-ланцетные, до 8 см длиной и 0,8 см шириной. Растения: двудомные. Мужские цветки собраны в короткие колосья до 8 мм длиной; женские — в пазухах веточек на коротких цветоножках. Околоцветник трубчатый, желтовато-бурый, покрыт редкими белыми чешуйками. Плоды — сочные блестящие костяники желтого, оранжевого или красно-оранжевого цвета. Плоды сидят на коротких ножках. Цветет в апреле — мае, плоды созревают в конце августа — октябре. Произрастает во влажных местах, в поймах рек, иногда образуют густые заросли.

Процесс интродукции и селекции облепихи начался сравнительно недавно. В настоящее время она приобретает все большое значение, как в любительском садоводстве, так и в промышленном — как источник сырья для витаминной, пищевой, промышленности, для использования в медицине и парфюмерии.

Л.И. Мовсесян (2008) отмечает, что «в облепихе природа собрала все основные водорастворимые и жирорастворимые витамины. Полезные вещества в ней находятся во всех частях растения — в плодах, листьях, коре ветвей, в корнях. Облепиху как чемпиона по биологически активным веществам давно перевели из просто вкусных и полезных в разряд лечебных культур».

Облепиха относится к числу поливитаминных культур. В значительном количествах она содержит аскорбиновую кислоту (до 900 мг %), токоферол (до ПО мг %), В, (0,016−0,039%), В₂ (0,03−0,056%), В₆ (0,05−0,79%), Е (145 мг %), К| (0,9−1,5%), провитамин, А (каротин) (до 180 мг %), никотиновую и фолиевую кислоты (до 0,79 мг %). В ней также обнаружено 15 микроэлементов: фосфор, магний, марганец, бор, сера, алюминий, кремний и др.

Плоды, листья и кора облепихи — богатый источник флавоноидов и других фенольных соединений, которые представлены главным образом лейкоантоцианами, катехинами, флавонолами, которые обладают Р-витаминной активностью. Известно, что майская листва не позволяет увеличиваться количеству бактерий в воздухе, а уже июньская — смертельна для микроорганизмов.

В древней Греции листья, молодые ветви и побеги облепихи использовали для лечения больных лошадей, причем их шерсть при этом приобретала красивый лоснящийся вид. Во Франции листьями облепихи откармливали овец, у которых шерсть также приобретала лоснящуюся окраску. Водный раствор ветвей и листьев облепихи в Забайкалье употребляют в качестве вяжущего средства при катарах желудка и кишечника, а также при энтероколитах. На Западном Памире цветки облепихи употребляли как косметическое средство, смягчающее кожу. Тибетские ламы считали облепиху одним из самых уникальных лекарств, используя при этом все части растения — от корней до плодов и семян. В тибетской медицине использовался густой маслянистый экстракт, излечивающий гематомы и геморрой. В Монгольской народной медицине употребляется отвар из плодов и семян облепихи как средство от легочных заболеваний, а также от острых заболеваний пищеварительного тракта. Во всех медицинских трактатах указывается, что плоды облепихи способствуют отделению мокроты и гноя из легких, регулирует кроветворную систему, хорошо помогают при болезнях горла.

Настой и отвары листьев применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваниях, ревматизме, подагре, бронхолегочных заболеваниях, как тонизирующее средство. Экстракт коры содержит 5-окситриптамин и используется против злокачественных новообразований.

Плоды облепихи используют для профилактики склероза, дистрофии мышц, язвенной болезни, гастрита. Плоды облепихи — источник бетаина. Он оказывает противоязвенное действие, предупреждает жировое перерождение печени, снижает содержание холестерина в крови, способствует поддержанию нормального уровня синтеза протромбина, адреналина и др.

В плодах и листьях облепихи установлено наличие кумаринов. Эти соединения характеризуются разносторонним физиологическим действием — спазмолитическим, антилейкодермическим, противоопухолевым, болеутоляющим, жаропонижающим, желчегонным. Наличие в плодах кумаринов и главным образом оксикумаринов, способных предупреждать образование тромбов в кровеносных сосудах. Серотонин совместно с витамином Е (по содержанию его облепиха — чемпион среди растений), стимулирует образование гормонов половых желез, эндокринную функцию поджелудочной железы.

Каротин (провитамин А) — это антиксерофтальмический витамин, оказывающий влияние на зрение, регенерацию эпителия, репродуктивные процессы. Он активирует лейкоциты крови и является важным условием предупреждения многих заболеваний, в том числе простудных и инфекционных.

Важным лечебным продуктом является облепиховое масло.

Оно обладает противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, противомикробным действием, стимулирует восстановительные процессы в поврежденных тканях, в т. ч. в печеночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Пролежни, трофические язвы, гнойные раны, ожоги после антисептики смазывают облепиховым маслом, что ускоряет заживление. При лечении эрозии шейки матки, воспалении влагалища используют тампоны. Лечение хронических ринитов, тонзилитов, фарингитов проводят путем смазывания 2 раза в день. У больных атеросклерозом при приеме облепихового масла, улучшается общее состояние, снижается содержание холестерина в крови, уменьшается количество приступов стенокардии. Для укрепления волос масло употребляют внутрь и втирают. При лечении рака пищевода рентгеновскими лучами облепиховое масло назначают по '/г ст. ложки 2−3 раза в день в течение всего курса.

Естественно плоды облепихи, сок и масло из них, богатые витаминами — отличные средства предупреждения и лечения гипои авитаминозов. Установлен, что если пить сок из облепихи кровеносные сосуды очищаются от склеротических бляшек, нормализуется работа сердца и легких. Плоды стимулируют детородную функцию.

Плоды и масло весьма полезны для лечения последствий радиационных облучений. Не случайно эти продукты в Барнауле добавляют в колбасу. Серотонин, содержащийся в облепихе, эффективное противоопухолевое средство, но его еще не научились выделять.

Продукты облепихи помогают выведению из организма солей тяжелых металлов и различных токсинов, щедро поставляемых с загрязненным воздухом, пищей, водой и вырабатываемые самим организмом.

В плодах облепихи сортов селекции НИИ Садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко было выделено 40 типов каротиноидов. Во всех сортах найдены а, (3, у — каротин, криптоксантин, синтаксантин и ауроксантин, но по каротиноидному составу сорта различаются друг от друга. Сорта характеризуются высоким содержанием биологически активных веществ: витамина С — 75,6−225 мг %, каротиноидов 18,3−22,2 мг%, катехинов 33,0−114,0 мг%, флавонолов 76,2−102 мг %, витамина Е 3,8−10,3 мг % .

Таблица 15 — Содержание биологически активных веществ в плодах некоторых сортов.

В Центральном Черноземье интродукция и сортоизучение облепихи впервые начаты во ВНИИС им. И. В. Мичурина в 1980;х годах.

Облепиха является одним из основных источников витамина С. Установлено колебание аскорбиновой кислоты от 78,8 до 227,7 мг % (табл. 15). Лучшие показатели отмечены у сортов: Ботаническая любительская, Превосходная, Щербинка, Любимая.

По содержанию каротиноидов были выделены сорта: Чуйская (11,4 мг %), Ломоносовская (11,8 мг %), Ароматная (12,7 мг %). Максимальное содержание катехинов в мякоти плодов (50мг%) имеет сорт Любимая. По содержанию флавонолов в полной зрелости плодов выделились сорта Щербинка (58 мг %), Любимая (59,7 мг %). Лучшими по содержанию жира были сорта Ароматная (33,7%) и Ботаническая любительская (27,3%).

Применение облепихового масла противопоказано при остром холецистите, гепатитах, панкреотитах, поносе.