Литература. 
Особенности сестринского дела при ожирении

• 1. Сестринское дело в терапии. «Кардиология» // Е. В. Качаровская — 2010 — 125 с.
• 2. Организация специализированного сестринского ухода // Н. Ю. Корягина — 2009 — 211 с.
• 3. Ослопов, В.Н., Богоявленская, О.В., Общий уход за больными в терапевтической клинике / В. Н. Ослопов, О. В. Богоявленская. — М.: ГЕОТАР — Медиа, 2009 — 464 с.
• 4. Смолева Э. В. Сестринское дело в терапии с курсом первичной медицинской помощи: учеб. пособие. — Изд. 15-е // Э. В. Смолева — Издательство: Феникс. 2013 — 473 с.
• 5. Фролькис, Л. С. Терапия с курсом первичной медицинской помощи / М.: ГЕОТАР — Медиа, 2010 — 448 с.
• 6. Широкова Н. В. Основы сестринского дела. Алгоритмы манипуляций // 2010 год. — 138 с.

Приложение 1.

Диета № 8.

Общая характеристика диеты:

• 1) малокалорийная диета;
• 2) ограничение углеводов, особенно быстро растворимых и быстро всасывающихся (сахар), являющихся основными поставщиками энергии и легко переходящими в организме в жир;
• 3) ограничение жиров животного происхождения и увеличение растительных жиров в рационе (50% от общего количества жира), учитывая свойство последних активизировать процессы расходования жира организма;
• 4) создание чувства сытости благодаря малокалорийной, но значительной по объему пищи (сырые овощи и фрукты);
• 5) ограничение соли в пище (до 5 г.) и ограничение жидкости (до 1−1,5 л.) для нормализации водно-солевого обмена;
• 7) разгрузочные дни. — Многократное, 5−6 разовое питание, исключение продуктов, возбуждающих аппетит (острые закуски, пряности и др.).

этиология ожирение лечение Приложение 2.