Удобрения. 
Химия и сельское хозяйство. 
Удобрения

Удобремния — вещества, применяемые для улучшения питания растений, свойств почвы, повышения урожаев. Их эффект обусловлен тем, что данные вещества предоставляют растениям один или несколько дефицитных химических компонентов, необходимых для их нормального роста и развития.

Д. И. Менделеев в 1867 г. Писал: «Я восстаю против тех, кто печатно и устно проповедует, что все дело в удобрении, что, хорошо удабривая, можно и кое-как пахать». Эффективность удобрений значительно возрастает, если совместно с ними применяются другие приемы агротехники.

Необходимость применения удобрений в сельском хозяйстве ярко иллюстрирует утверждение французского ученого Андре Вуазена, что сейчас в мире более 90% удобрений не возвращается в почву, а безвозвратно теряется в сточных трубах городов и населенных пунктов. Истощение почвы из-за недостатка минеральных элементов, содержащихся в удобрениях, вследствие гигантских метрополий ослабляет людей, вызывая скрытые недостатки, которые американский ученый Альбрехт называет скрытым голоданием, убивающим народы медленно, но так же верно, как и настоящее голодание.

Однако чрезмерное и неправильно использование удобрений в сельском хозяйстве дает также значительный отрицательный эффект. Возникновение важнейших проблем: избыточное содержание нитритов и нитратов в сельскохозяйственной продукции; загрязнение водоемов, морей и океанов вымываемыми удобрениями; включение ядохимикатов, применяемых в сельском хозяйстве, в круговорот веществ — вот та цена, которую платит человечество в обмен за достижение высоких урожаев при использовании удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве.