Материалы и методы исследования
Накопительная среда для выделения, г/л: фосфат калия однозамещенного — 6,3; ЭКД — 5,0; сульфат магния семиводный — 7,4; глюкоза — 10,0. Для создания элективных условий в среду добавляли ампициллин 500 ед/л. Для установления семейства, рода, вида, к которому принадлежат выделенные в чистые культуры дрожжей, изучили их морфологические, культуральные и физиологические признаки. Среда Ридер, г/л… Читать ещё >
Материалы и методы исследования (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Объект исследования — каротинсодержащие дрожжи, выделенные из каштановой почвы Северо — Казахстанской области и морской воды.
Выделение и поддержание выделенных культур осуществляли на универсальных агаризованных средах, для отработки процесса глубинного культивирования использовали жидкие питательные среды (без добавления агара):
Накопительная среда для выделения, г/л: фосфат калия однозамещенного — 6,3; ЭКД — 5,0; сульфат магния семиводный — 7,4; глюкоза — 10,0. Для создания элективных условий в среду добавляли ампициллин 500 ед/л.
Среда Ридер, г/л: фосфат калия однозамещенного — 6,3; сульфат аммония — 2,7; сульфат магния семиводный — 7,4; глюкоза — 55,0; дрожжевой автолизат — 5,0.
Выделение каротинсодержащих дрожжей проводили методом накопительных культур [6].
Для установления семейства, рода, вида, к которому принадлежат выделенные в чистые культуры дрожжей, изучили их морфологические, культуральные и физиологические признаки.
Оценивали рост в жидкой сусло-среде: образование пленки на поверхности среды, адгезию микроорганизмов к стенкам пробирки, формирование осадка в 30-суточной культуре; изучали форму клеток и способ вегетативного размножения в 3-суточной культуре, размеры клеток. Физиолого-биохимические свойства оценивали по ассимиляции источников углерода, температурным границам роста (рост при 25, 30, 60°C), тесту на уреазу (для видовой идентификации дрожжевых грибов) [7].
Для определения каротиноидов использовали спектрофотометрический метод, содержание в-каротина, торулина и торулародина в экстрактах из биомассы дрожжей Rhodoturola glutinis определяли при длинах волн 450 нм, 509 нм, 537 нм [8].