Заключение. 
Организационно-экономическая характеристика деятельности гостевого дома

С целью обеспечения дальнейшего успеха гостевого дома «Астра» коллектив сотрудников гостиницы руководствуется принципом: заниматься бизнесом — это значит ориентироваться на клиента и сотрудников, дать гостям почувствовать себя как дома, пока они находятся вдали от него. Не только стены и интерьер гостиницы создают домашнюю атмосферу, но и то, как коллектив относится друг к другу и к каждому гостю. Теплота приёма завоёвывает расположение гостей и от этого зависит отношение гостей к гостинице в целом и их желание вернуться сюда снова.

Хочется отметить высокий уровень организации службы питания. Особенно высокое качество продуктов, напитков и широкий ассортимент блюд. Даже за короткое время работы в гостевом «Астра» я поняла, что для успешной работы и продвижения по службе необходимо:

• — делать то, что от вас ожидают;
• — демонстрировать то, что вы умеете делать;
• — быть целеустремлённым;
• — знать, как работает ваш отдел (служба);
• — быть ответственным;
• — быть частью команды;
• — не выходить за грани дозволенного;
• — знать свою работу и делать её качественно;
• — знать все доступные ресурсы и уметь ими пользоваться;
• — иметь поддержку каждого отдела (службы).

Руководство гостиницы считает, что её сотрудники их главное достояние. Успех и рост компании, её сотрудников достигается путём тренинга и обучения. Каждый сотрудник получает возможность принимать участие в тренингах и образовательных программах, которые помогут лучше овладеть профессией.