На какие стадии делится процесс коагуляции? Опишите признаки каждой стадии

Коагуляция процесс слипания коллоидных частиц с образованием более крупных агрегатов из-за потери коллоидным раствором агрегативной устойчивости.

Скрытой коагуляцией называется стадия агрегации, при которой не наблюдается каких-либо внешних изменений золя.

О скрытой стадии судят по изменению таких свойств как осмотическое давление, скорость диффузии, интенсивность броуновского движения, интенсивность светорассеяния, скорость электрофореза.

Явной коагуляцией называется такой процесс агрегации коллоидных частиц, который можно обнаружить невооруженным глазом.

О явной коагуляции судят по изменению цвета, помутнению коллоидных растворов, выпадению осадка.

Молекулярно-кинетические и оптические свойства дисперсных систем. Сравните интенсивность этих свойств в коллоидных и истинных растворах

Молекулярно-кинетические свойства — свойства, связанные с тепловым движением частиц:

· броуновское движение.

· диффузия.

· осмотическое давление.

П = с_rkT.

МК свойства в коллоидных растворах выражены менее интенсивно, чем в истинных, ввиду крупного размера частиц коллоидных растворов.

Оптические свойства:

· светорассеивание (з-н Релея).

· светопоглощение (з-н Бугера-Ламберта-Бера).

Коллоидные растворы, так же как и истинные, поглощают, отражают и преломляют свет, но их отличительной особенностью является способность рассеивать свет (явление опалесценции), пример конус Тиндаля.