Диплом, курсовая, контрольная работа
Помощь в написании студенческих работ

Продуктивные и технологические особенности черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Заволжья

Диссертация: Продуктивные и технологические особенности черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Заволжья
ДиссертацияПомощь в написанииУзнать стоимостьмоей работы

Чистопородные черно-пестрые голштинизированные и бычки, пол> ченные от скрещивания черно-пестрой шведской и черно-пестрой пород, пр сбалансированном кормлении и последующем убое дают полноценные тушь Однако, туши голштинизированных бычков тяжелее туш от чистопородны черно-пестрых животных на 6,5 кг, или на 3,9% (Р<0,01), и на 5,6 кг, или н. 2,7% (Р < 0,05) — от помесей, сочетающих в себе кровь… Читать ещё >

Содержание

  • I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
  • II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
  • III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
    • 3. 1. История формирования черно-пестрого скота волгоградского Заволжья
    • 3. 2. Голштинизация черно-пестрого скота волгоградского
  • Заволжья
    • 3. 3. Рост и развитие телок разного генотипа
    • 3. 4. Продуктивные качества коров различного генотипа
    • 3. 5. Экстерьерные особенности коров различного генотипа
    • 3. 6. Мясная продуктивность черно-пестрого скота разных генотипов
    • 3. 7. Технологические особенности черно-пестрого скота разных генотипов Заволжья
      • 3. 7. 1. Морфологические и функциональные свойства вымени коров
      • 3. 7. 2. Технологические свойства молока черно-пестрых коров разного генотипа
    • 3. 8. Воспроизводительные качества и продуктивность хозяйственного использования коров разных генотипов
    • 3. 9. Адаптационные особенности черно-пестрых коров разных генотипов
    • 3. 10. Экономическая оценка разведения черно-пестрого скота разных генотипов
  • ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Продуктивные и технологические особенности черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Заволжья (реферат, курсовая, диплом, контрольная)

Актуальность темы

В Волгоградском Заволжье наиболее распространенной и основной плановой породой крупного рогатого скота является черно-пестрая, которая имеет сравнительно высокую молочную продуктивность и неплохие мясные качества (Горлов, 1996; Коханов, 1997, Сивков, 1998). Однако в последние годы в приволжской зоне Волгоградской области (Старополтавский, Николаевский, Быковский) наряду с чистопородным разведением черно-пестрого скота стали заниматься его скрещиванием с черно-пестрой голландской, голштинской, черно-пестрой шведской породами, в расчете на значительное повышение молочной продуктивности. Между тем результаты такого скрещивания не всегда положительны, а в отдельных случаях отмечается снижение продуктивности коров, что, возможно, связано с несоответствующими условиями кормления и содержания животных.

В любом случае, совершенствование черно-пестрой породы в условиях Волгоградского Заволжья или ее замены на более продуктивный скот требуют комплексного изучения, основанного на акклиматизационных качествах животных, воспроизводительных способностях, продуктивных возможностях, качестве продукции, экономической целесообразности и др.

Цель и задачи исследований. Целью работы являлось изучение продуктивных и технологических особенностей черно-пестрого скота разных генотипов в условиях Волгоградского Заволжья. В этой связи решались следующие задачи:

— изучить особенности роста и развития помесных телок в сравнении с чистопородными животными черно-песгрой породы местной популяции;

— провести сравнительную оценку молочной продуктивности, качества молока, экстерьерных особенностей и живой массы коров различных генотипов;

— изучить морфофункциональные особенности вымени коров анализируемых групп;

— оценить адаптационные особенности животных различных генотипов;

— сравнить воспроизводительные показатели коров-аналогов;

— определить экономическую эффективность скрещивания пород.

Научная новизна и теоретическая значимость исследований. Впервые в условиях Волгоградского Заволжья изучены особенности роста, развития и формирования типа телосложения животных различного генотипа по черно-пестрой породе, полученных от прилития крови голштинской, черно-пестрой шведской пород.

Экспериментально обоснованы методы совершенствования черно-пестрого скота Волгоградского Заволжья. Созданы голштинизированные стада животных различной кровности с улучшенными хозяйственно-полезными признаками. Показано влияние вводного скрещивания на показатели молочной продуктивности, состава молока, изменения морфофункциональных особенностей вымени помесных животных, изучены воспроизводительные качества коров, выявлены интерьерные и адаптационные показатели чистопородного черно-пестрого, голштинизированного скота и животных, полученных от прилития крови черно-пестрой шведской породы, которые дополняют теоретические знания о животных породы применительно к условиям Волгоградского Заволжья.

Практическая значимость работы. Основные положения и предложения производству, содержащиеся в диссертации, нашли применение в хозяйствах Старополтавского района Волгоградской области, занимающихся разведением черно-пестрого скота. Внедрение в практику научных разработок способствовало созданию в коллективных хозяйствах им. Кирова, им. Чапаева, «Прогресс», АОЗТ «Родина», лучших в районе по молочной продуктивности стад коров в количестве 1680 голов. Кроме указанных хозяйств, повышение молочной продуктивности коров достигнуто и в ОПХ «Россия» Николаевского района. 5.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на научных конференциях Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии (1995;2000 гг.) — Волгоградского научно-исследовательского технологического института мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства (1998;1999 гг.) — международной научно-практической конференции в г. Волгограде в 1999 году.

Публикация результатов исследований. По материалам диссертации опубликовано 14 статей.

Объем и структура диссертации. Диссертация изложена на 141 стр. машинописи и состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, обсуждения результатов собственных исследований, вьюодов и предложений производству.

Список литературы

включает 148 источников, из них 20 на иностранных языках.

ВЫВОДЫ.

1. В Заволжье Нижне-волжского региона черно-пестрая порода молочного скота формируется, начиная с XVIII столетия, и в настоящее время представлена поголовьем разного генотипа (черно-пестрый скот местной селекции, голштинизированный, животные с кровью черно-пестрой шведской породы).

2. По уровню молочной продуктивности голштинизированные коровы превосходили сверстниц из других сравниваемых групп по трем первым лакта-циям на 216−557 кг в год при большем содержании в молоке жира (0,03 -0,12%), белка (0,02 — 0,2%), лактозы (0,04 — 0,2%) и сухих веществ (0,2 -0,49%).

3. Помесные коровы — дочери быков черно-пестрой шведской породы по первым трем лактациям по удою уступают чистопородным черно-пестрым коровам на 97−245 кг молока или на 3,5 — 8,2%, по содержанию сухих веществ, в т. ч. по содержанию жира, белка и лактозы.

4. По живой массе голштинизированные первотелки лишь на 1,4 кг превосходят черно-пестрых аналогов, которые, в свою очередь, имеют живую массу, превосходящую данный признак животных, сочетающих в себе кровь черно-пестрой шведской и черно-пестрой пород на 16,6 кг при высокой достоверной разнице.

Голштинизированные коровы второго отела на 11 кг тяжелее чистопородных черно-пестрых животных при низкой достоверной разнице (Р<0,1). Разница же между полновозрастными животными по данному признаку недостоверна. В то же время разница в живой массе полновозрастных чистопородных коров и дочерей быков черно-пестрой шведской породы составляет 14 кг (Р<0,01).

5. Голштинизированные коровы более гармонично сложены, чем чи. породные черно-пестрые животные и добери черно-пестрых шведских быков, целом же черно-пестрый скот заволжской селекции уступает по ряду промере черно-пестрым аналогам Правобережья Волги Нижне-волжского региона.

6. Чистопородные черно-пестрые голштинизированные и бычки, пол> ченные от скрещивания черно-пестрой шведской и черно-пестрой пород, пр сбалансированном кормлении и последующем убое дают полноценные тушь Однако, туши голштинизированных бычков тяжелее туш от чистопородны черно-пестрых животных на 6,5 кг, или на 3,9% (Р<0,01), и на 5,6 кг, или н. 2,7% (Р < 0,05) — от помесей, сочетающих в себе кровь черно-пестрой шведско! и черно-пестрой пород при низкой достоверной разнице.

7. Голштинизированные коровы в отличие от аналогов в большинстве имеют вымя чашеобразной и округлой формы, технологичные соски и боле" высокую интенсивность молокоотдачи.

8. Голштинизированный скот в меньшей степени приспособлен к жаркому климату, чем чистопородные черно-пестрые животные местной селекции, они отличаются более низкой воспроизводительной способностью. Однако отмеченные различия не оказали существенного влияния на деловой выход телят в хозяйствах, в которых проводились исследования.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Продолжить работу по созданию улучшенного типа черно-пестрого скота, удовлетворяющего требованиям промышленной технологии, ограничив использование спермы быков черно-пестрой шведской породы для осеменения коров черно-пестрой породы и не допускать ее использования для осеменения голштинизированного скота.

Наши выводы по использованию голштинских быков для улучшени черно-пестрого скота Волгоградского Заволжья согласуются с заключение! Н. Кочетовой (1981), проводившей исследования в колхозе им. Ленина Туль ской области.

3.7.2. Технологические свойства молока черно-пестрых коров разного генотипа.

В селекционной работе с молочным скотом продолжительное время учитывали главным образом величину удоя и содержание жира в молоке. Такой же подход, учитывая современные требования к качеству продукции, не позволяет всесторонне анализировать продуктивность молочного животного.

Молоко — полноценный и полезный продукт питания. Оно содержит все необходимые для жизни питательные вещества, нужные для построения живого организма. В настоящее время известно свыше 200 различных компонентов молока. Естественные изменения содержания основных составных частейжира и белка — представляют как экономический, так и технологический интерес.

Различия в содержании сухого вещества обусловлены в основном породной принадлежностью коровы, что отражено в табл. 3.7.2.1.

Сравниваемые группы коров различны не только по удою, но и по содержанию сухого вещества молока. Большая насыщенность молока сухим веществом сопровождалась более высоким содержанием других компонентов — жира, бежа и лактозы.

Разница статистически достоверна между голштинизированными полновозрастными коровами и аналогами из контрольной и второй опытной группой при Р<0,001 по содержанию бежа и лактозы в молоке.

Молочный жир содержится в молоке в виде мелких жировых шариков и образует с водой эмульсию типа «масло в воде». Количество жировых шариков и их величина, по заключению А. Тепела (1979), В. Н. Заварухина (1998), зависит от породы, стадии лактации, условий кормления.

Нами на подопытных коровах 3-ей лактации колхоза им. Ленина изучены некоторые технологические свойства молока. Из каждой группы полновозрастных коров было отобрано по 10 голов. В группы включались животные, у которых отел прошел в один и тот же месяц. Молоко от каждой группы животных сливали в отдельные фляги (утренний удой) и транспортировали на молочные завод, который расположен в райцентре Старая Полтавка. Из сборного молоке брались пробы для определения содержания жира кислотным методом Герберг (9 проб по 3 от каждой из подопытных групп коров). Количество жировых шариков в молоке коров определялось в счетной камере Горяева, при увеличение в 120 раз с объективом В и окуляром 15. Из каждого образца молока (3 группы^ готовили 3 разведения, а из каждого разведения — 2 препарата, то есть из каждой пробы молока готовили 6 препаратов.

Показать весь текст

Список литературы

  1. К.К., Ерохина Н И. Молочная продуктивность голштинских помесей в Поволжье // Зоотехния. — 1997. — № 6. — С. 6−8.
  2. В., Алифанова Д., Калинина Т. Роль помесных быков при гол-штинизации // Молочное и мясное скотоводство. 1992. — № 3. — С. 26−27.
  3. Е.А. Основные вопросы породообразования крупного рогатого скота // Теория и практика создания новых пород сельскохозяйственных животных в СССР. Сб. науч. тр. М.: Сельхозиздат, 1956. — С. 17−19.
  4. Е.А. Совершенствование уральского черно-пестрого скота // Зоотехния. 1988. -№ 6. — С. 14−15.
  5. .А., Спивак М. Г. Повышение эффективности скрещивания в молочном скотоводстве // Зоотехния. 1989. — № 1. — С. 19−22.
  6. Г. И., Харламов Б. Т., Столярова Р. В. Интенсивное выращивание молодняка на мясо // Тр. Кубанского СХИ. 1977. — Вып. 139(167). — С. 43−47.
  7. Г. И. Продуктивность черно-пестрого скота при кроссах линий // Тр. Кубанского СХИ. 1978. — Вып. 160(188). — С. 28−32.
  8. А.Х. Молочная продуктивность и качество молока коров разных пород в учхозе «Кубань» // Тр. Кубанского СХИ. 1976. — Вып. 127(155). -С. 31−34.
  9. А.Х. качество молока коров молочных и комбинированных пород /У Тр. Кубанского СХИ. 1978. — Вып. 160(188). — С. 34−37.
  10. В.Е., Коржов В. Г. Молочная продуктивность красного степного черно-пестрого скота в центральной зоне Краснодарского края // Тр. Кубаг ского СХИ. 1979. — Вып. 179(207). — С. 27−30.
  11. А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатог скота М.: Колос, 1964. — С.80,172−173.
  12. Бич А.И., Сакса Е. И. Создание новых высокопродуктивных заводских типо черно-пестрого скота // Создание новых пород сельскохозяйственных же вотных. Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1987. — С. 22−30.
  13. М.Х., Тарчоков Т. Т. молочная продуктивность голштинизироваь ных коров в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1992. — № 1. — С. 8.
  14. В.П. Совершенствование скота молочных пород // Животноводстве 1987.-№ 4.-С. 14−15.
  15. Ю.М. Создание сибирского типа скота черно-пестрой породы Зоотехния. 1990. — № 11.-С. 11−13.
  16. Т.Н., Пархоменко Л. А. Жеребин Г. И. Совершенствование че{ но-пестрого скота в ОПХ «Колос» /У Зоотехния. 1989. — № 11. — С. 16−18.
  17. A.B., Игонькин A.B. Сроки хозяйственного использования моло1 ного скота черно-пестрой и голштинской пород в Поволжье /У Вестни РАСХН. 1994. — № 4. — С. 55−56.
  18. A.C., Куринский М. С. Импортный скот в СССР. М.: Колос, 1976. С. 153−160.
  19. A.C., Ларкин С. Н. повышение жирномолочности скота /У Животж водство. 1987. — № 10. — С. 19−20.
  20. Н.П. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1947. — С. 20−2^ 95.
  21. И.В., Пигин А. И., Микаелян М. Г. Уральский черно-пестрый скс в госплемзаводе «Россия» // Зоотехния. 1988. — № 6. — С. 16−18.
  22. З.Н., Платонов H.A. Результаты скрещивания черно-пестрого скота с голштинским // Зоотехния. 1990. — № 3. — С. 19−20.
  23. М.П. Использование голландской породы для улучшения белорусской популяции черно-пестрого скота // Создание новых пород сельскохозяйственных животных. Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1987.-С. 38−43.
  24. С.С. Мясная продуктивность скота. М.: Россельхозиздат, 1975. -С. 163.
  25. Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. М., 1986. — Т. 45. — С. 6.
  26. Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. М., 1986. — Т. 67. — С. 6.
  27. Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. -М., 1987. -Т. 71. -С. 5.
  28. Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. М., 1987. — Т. 72. -- С. 9.31 .Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. -М., 1991. -Т. 78. С. 9.
  29. Государственная племенная книга крупного рогатого скота черно-пестрой породы. М&bdquo- 1990. — Т. 92. — С. 6.
  30. Н.С., Полупан Ю. П., Сохацкий П. С. Хронология совершенствования голштинской породы молочного скота // Зоотехния. 1998. — № 10. -С. 30−31.
  31. Т.Ш., Мамонтов Н. И., Волохов И. М. Использование голштинских быков в Нижнем Поволжье // Зоотехния. 1989. — № 1. — С. 30−31.
  32. А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплек сах. М.: Россе льхозиздат, 1978. — С. 182.
  33. М.Д., Селыдов В. И., Сивкин Н. В. Селекционная работа в молочног скотоводстве // Зоотехния. 1996. — №. 5. — С. 2−4.
  34. Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: Колос, 1978. — С. 10, 15 17, 25, 31, 45, 48, 55−56, 58, 63, 71−73, 82, 154, 174, 274, 193−194, 330.
  35. Н.Г., Бич А.И., Старостина Х. И., сакса Е. И. Создание новой чер но-пестрой породы скота // Селекция молочного скота и промышленны технологии. Сб. науч. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1990. — С. 22−29
  36. А.М., Салий И. И. Совершенствование черно-пестрого скота в Мол давии // Животноводство. 1987. — № 12. — С. 23−24.
  37. И.М., Харитонов С. Н., Сперанский А. Т., Кондрашев A.A., Ермило А. Н. Системы селекции молочного скота в России // Зоотехния. 1997. — JN 1.-С. 2−7.
  38. И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотовод стве // Зоотехния. 1998. — № 1. — С. 2−8.
  39. Т.Г., Милюков А. К. Программы выведения новых пород мс лочного скота требуют совершенствования // Зоотехния. 1990 — № 11. — С 2−5.
  40. А. Черно-пестрый скот в Кабардино-Балкарии // Молочное и мяс ное скотоводство. 1993. — № 5. — С. 21−22.
  41. М.Я. Совершенствование животных черно-пестрой породы / Животноводство. 1986. — № 2. — С. 12−14.
  42. В.Н. Молочная продуктивность и качество молока коров симментальской породы и помесей с голштинской породой: Автореф. дис.. канд. с.-х. наук. Оренбург, 1998. — С. 18−19.
  43. A.M., Зыскунова Р. Н., Мещерякова Е. В. Селекция черно-пестрого скота // Животноводство. 1984. — № 10. — С. 39−41.
  44. Т.В., Лысевская И. Л. Особенности развития коров черно-пестрой породы учхоза БСХА // Повышение эффективности производства молока и говядины. Тр. Белорусской сельхозакадемии. 1988. — С. 55−59.
  45. С.И., Краснова O.A. Продуктивность голштинизированных коров в условиях Удмуртии // Зоотехния. 1996. — № 12. — С. 9−10.
  46. Н.И. Использование импортных быков черно-пестрой породы // Животноводство. 1984. — № 19. — С. 51−52.
  47. А.П., Бурдин Ю. М., Герасимчук Л. Д., Седымов Ф. В. Хозяйственно полезные признаки голштино-черно-пестрых помесей // Животноводство. 1987.-№ 5. — С. 14−16.
  48. Д.В., Пегляков А. Т., Казабрин Д. Р. Улучшение черно-пестрого скота Подмосковья // Зоотехния. 1988. — № 3. — С. 23−25.
  49. Ким Т. А. Молочная продуктивность коров шведской и черно-пестрой норо- в условиях Смоленской области // Зоотехния. 1991. — № 4. — С. 48−49.
  50. П.М. Молочно-товарная ферма. Сталинградское книжное изд во, 1955.-С. 12−13.
  51. Л.Я., Гайбарова Э. К. Качество молока у коров различных поро- в хозяйствах Краснодарского края // Тр. Кубанского СХИ. 1970. — Вып 40(68). — С. 52−57.
  52. А.П., Сивков А. И. Использование голштино-фризских быков вен герской селекции в стаде ТОО «Луч» // Тез докл. науч.-практ. конф. ВНИТР ММС и ППЖ. Волгоград, 1996. — С. 37−38.
  53. И. Создаем новый тип черно-пестрого литовского скота // Молочное и мясное скотоводство. 1984. — № 5. — С. 36−37.
  54. П.С., Барышникова К. В., Воробьев А. В. Эффективность скрещи вания симментальского скота в Поволжье // Зоотехния. 1990. — № 5. — С 27−28.
  55. А.П. Теоретические и практические основы совершенствование продуктивных и технологических качеств скота молочных пород Нижнег" Поволжья: Автореф. дис.. доктора с.-х. наук. Оренбург, 1998. — С. 11.
  56. Ю.М., Прожерин В. П. Акклиматизация голштинского скота . Вологодской области // Зоотехния. 1989. — № 3. — С. 18−20.
  57. Ю.М., Воропаев В. В., Поспелова М. В., Хабарова Г. В. Перепек тивы совершенствования черно-пестрого скота Вологодчины // Зоотехния. 1998.-№ 9.-С. 6−9.
  58. М.М. Черно-пестрый скот европейской части РСФСР и пути его улучшения // Генетика и новые методы селекции молочных пород скота. Сб. науч. тр. -М.: Колос, 1970. С. 151.
  59. М.М. Методы использования голптино-фризского скота // Животноводство. 1975. -№ 12. — С. 19.
  60. М.М., Бич А.И., Басовский Н. З., Жебровский Л. С. Черно-пестрый скот и методы его улучшения. Л.: Колос, 1971. — С. 118.
  61. Я.З. Хозяйственно-биологические особенности черно-пестрого и помесного скота // Молочное и мясное скотоводство. 1986. — № 1. — С. 4546.
  62. Я.З. Улучшение холмогорского скота голштинским // Животноводство. 1987. — № 5. — С. 21.
  63. A.B. Мясное скотоводство. М.: Колос, 1973. — С. 46.
  64. A.A. Целесообразность скрещивания холмогорского скота с голштинским // Зоотехния. 1991. — № 3. — С. 9−11.
  65. А. Преобразование молочного скота отечественных пород //Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 5. — С. 45−47.
  66. Г., Фокс Д., Производство говядины в США: мясное скотоводство. М. Агропромиздат, 1986. — С. 5.
  67. В.В., Семенова Г. В. Адаптация помесных коров // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 24−25.
  68. А.К. Результаты исследования голштино-фризского скота // Молочное скотоводство. 1986. — № 1. С. 43−45.
  69. А.К. Скрещивание в молочном скотоводстве. М.: Агропромиздат, 1989. — С. 27.
  70. Л.М. Продуктивные качества черно-пестрого скота в условиях промышленной технологии // Животноводство. 1978. — № 1. — С 21.
  71. Н.И., Игнатенко Г. Г. Скотоводство. М.: Колос, 1968. — С. 135.
  72. Н.И., Михайлюк П. М. Продуктивные особенности коров различных пород // Тр. Кубанского СХИ. Вып. 40(68). — Краснодар, 1970. — С. 28.
  73. Х.А. Мясная продуктивность красного степного и черно-пестрого скота // Тр. Кубанского СХИ. 1976. — Вып. 127(155). — С. 86−89.
  74. К.И., Сенин PI.В. Опыт производства молока в совхозе «Матвеевский». М.: Колос, 1980. — С. 13.
  75. В.Д., Иванченко Л. А. Сравнительная зоотехническая характеристика коров симментальской и черно-пестрой пород // Повышение продуктивности животных в условиях юга Украины. Сб. науч. тр. Одесского СХИ. 1989.-С. 47−50.
  76. Н.И. Реализация эффекта скрещивания в зависимости от уровня кормления // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 22−24.
  77. П.Н. Совершенствование черно-пестрого скота. М.: Колос, 1983. -С. 190−197.
  78. Я.И. Взаимосвязь между живым весом и удоем у коров красной степной и черно-пестрой пород // Тр. Кубанского СХИ. 1970. — Вып. 40(68).-С. 74−75.
  79. Я.И., Самотаев A.M. Влияние живого веса на молочную продуктивность коров // Тр. Кубанского СХИ. 1972. — Вып. 68(96). — С. 32.
  80. H.A. Рост телок черно-пестрой породы и ее помесей с голштин-ской // Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. Тр. Донского СХИ. Персиановка, 1991. — С. 38−40.
  81. К.И., Травский С. С., Соколова Г. А. Комплексная оценка животных различных генотипов по голштинской породе // Селекция молочного скота и промышленные технологии. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиздат, 1990.-С. 55−59.
  82. П.Н. Оценка генетических параметров скрещивания при использовании голштинских производителей // Животноводство. 1987. — № 1. -С. 20−21.
  83. П.Н., Логинов Ж. Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Аг-ропромиздат, 1985. — С. 6, 108−109.
  84. А.И., Аджибеков К. К., Мицура А. М. Выведение нового типа черно-пестрого скота в среднем Поволжье // Зоотехния. 1988. — № 11. — С. 17−20.
  85. С., Якушенков А., Одегов В. Схема подбора в стаде молочного комплекса // Молочное и мясное скотоводство. 1987. — № 2. — С. 36−38.
  86. П.Н., Бабков Ю. В. Молочное скотоводство России в третьем тысячелетии // Зоотехния. 1998. — № 6. — С. 2−4.
  87. П.Н., Сакса Е. И., Кузина А. И., Конюшко И. В., Трусова Л. Ю. Эффективность голштинизации черно-пестрого скота в Ленинградской области // Зоотехния. 1999. — № 7. — С 2−4.
  88. А., Мицура А., Аджибеков К. Использование кормов первотелками разных генотипов /У Молочное и мясное скотоводство. 1988. — № 5. — С. 3334.
  89. М.И., Скосырский С. С. Мясная продуктивность черно-пестрых бычков при различных условиях содержания // Животноводство. 1987. — № 10.-С. 53−55.
  90. A.B., Гапон Л. М. Генеалогическая структура черно-пестрогс скота племзавода «Кожанский» и ее изменение с 1950 по 1968 год // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных. Тр. Харьковскогс СХИ. Харьков, 1972. — Т. 167. — С. 42−45.
  91. A.B., Модератов H.H. Опыт повышения жирномолочност. черно-пестрого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 60−61.
  92. Е.И. Влияние генетических и средовых факторов на продуктов ность черно-пестрого скота /У Зоотехния. 1998. — № 1. — С. 8−10.
  93. Е.И., Кузина А. И. Голштинизация черно-пестрого скота Ленин градской области // Зоотехния. 1992. — № 9−10. — С. 2−4.
  94. М.И. откормочные и мясные качества помесных черно-пестры: бычков по голштинам // Зоотехния. № 3. — 1989. — С. 25−26.
  95. Э.Д. Продуктивные и технологические качества промежуточ ных генотипов молдавского черно-пестрого скота // Селекция молочног скота и промышленные технологии. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М.: Агропромиз дат. — 1990. — С. 45−48.
  96. А.П., Кузнецова Н. В. Совершенствование черно-пестрого скот на Урале // Селекция молочного скота на Урале. Сб. тр. ВАСХНИЛ. М Агропромиздат, 1990. — С. 207.
  97. М.Г., Григорьев Ю. Н., Дедов М. Д. Современные методы селек ции молочного и молочно-мясного скота. М.: Россельхозиздат, 1979. — С 207.
  98. Л.Г., Лазарева Ф. Ф. Влияние голштинизации на генофонд ураль ского черно-пестрого скота // Зоотехния. 1996. -№ 11.- С.3−4.
  99. А.П., Белостоцкая Г. И. Использование мирового генофонда npi совершенствовании скота /У Зоотехния. 1991. — № 9. — С. 2−5.
  100. М. Формирование молочного типа // Животноводство. 1981. — Js 2.-С. 22−24.
  101. И. Пути повышения продуктивности молочного стада /У Мс лочное и мясное скотоводство. 1989. — № 5. — С. 19−20.
  102. Т.Т. Голштинизация шведского и черно-пестрого скота в Кабардино-Балкарии // Зоотехния. 1995. — № 9. — С. 3.
  103. Т.Т. Адаптивные качества голштинизированных коров различных генотипов // Зоотехния. -1996. № 5. — С. 4−5.
  104. К., Жашуев Ж. Х. Аминокислотный состав молока коров разных пород в пригородной зоне центрального Предкавказья // Сб.тр. Кубанского СХИ. 1976. — Вып. 127(155).-С. 116−120.
  105. А. Химия и физика молока. М.: Пищевая промышленность, 1979.- С. 333.
  106. .Н. Крупный рогатый скот. М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 15−16.
  107. Г. А. Новый уральский голштинизированный тип черно-пестрого скота // Зоотехния. 1997. — № 2. — С. 3−6.
  108. Х.Х. Результаты использования голштинского скота в Узбекистане // Животноводство. 1987. — № 10. — С. 20−21.
  109. В., Масычев А., Масычева В., Егорова А. ГППЗ «Красный Кут» // Зоотехния. 1998. — № 9. — С. 17−19.
  110. И.И., Руденко H.H. Межпородное скрещивание крупного рогатого скота. М.: Россельхозиздат, 1978. — С. 43.
  111. JI.K. Биологические основы повышения жирномолочности коров.- М.: Россельхозиздат, 1978. С. 24−25.
  112. JI.K. Перспективы развития животноводства на северо-востоке Европейской части России // Зоотехния. 1996. — № 1. — С. 2−5.
  113. JI.K., Крамаренко Н. М., Трупов Н. П., Ермоленко В. И. Промышленное производство молока: опыт и проблемы. JL: Колос, 1987. — С. 156.
  114. JI.K., Маркова К. В., Солдатов А. П. Повышение жирномолочности коров при чистопородном разведении. М.: Россельхозиздат, 1965. — С. 23.
  115. Baumung A. Moglichkeiten zur optimalen kombination von Milch un Fleischleistung beim SMR // Tieizueht. 1986. — N3. — S. 112−114.
  116. Bulletin de Lelevage Frangais. Paris, 1980. — S.29.
  117. Grobe F. u. a. Zur Verbesserung der Schlachtkor pergualihat von SMK Kuhen. // Tierrucht, 1988. — N 2. — S. 75−76.
  118. Hafpner L., Schulz J. Die Fruchbarkeit von Vilchkuhen bei unterschiedliche Varianten der Leistungsputterund // Mh. Veter. Med., 1989. — V. 44.23. — S 826−830.
  119. Herrmann P. Ergebnisse eines neuen Anpaarung splanes mit Erhohung der Ei iesiananteile des Schwarzbunten Milchrindes der DDR // Tierzucht. 1990. -N S- S. 422−423.
  120. Kerstin Neumann u.a. Beeinflu? t die Fleischrindanpaarung Leistugen vo SMR Kuhen? // Tierzucht. — 1990. -N 3. — S. 104−105.
  121. Kurzhals J. u.a. Erfahrungen mit der Weidehaltung von Kuhen einer 1930 e Milchproduktionsanlage // Tierzucht. 1989. — N 2. — S. 78−79.
  122. Lelfel S. Due Vorzuge des Schwarzbunten Milchrindes sollten erhalten bleibe- zur Organisation der Runderzucht in der DDR // Tierzucht. 1990. — N 9. — S 386−389.
  123. Lenz H Komplexe Leistungsfahigkeit der Milchkuh und Milcheiweisgehalt < Tierzucht. 1989. — V. 43. — N. 1. — S. 24−26.
  124. Margret Roffeis u.a. Das Schwarzbunte Milchrind (SMR) der DDR ei Zweinutzungsrind hoher Qualitat // Tierzucht. — 1989. — N. 8. — S. 355−357.
  125. Morchen F.u.a. Tielweidegang von Kuhen line Moglichheit intensiver Weide nutzung // Tierzucht. 1990. -N. 2. — S. 60−62.
  126. Papstein H.-J. u.a. Wachstumsverlauf und okonomisches Ergebnis bei de Mastvon 450 kg schweren SMK und Masthybridbullen bei unterschiedlicher Ernahrungsniveau // Tierzucht. — 1989. — N. 3. — S. 115−116.110
  127. Papstein H.j.u.a. Mastleistung und Schlachwert von 24 Monate alten Fleischrind-, Masthybrid- und SMR-Bullen dei der Grobfuttermast // Tierzucht. -1989.-N. 8.-S. 366−368.
  128. Priebe R Der Einflu? der Weidehaltung von jungrindern auf deren Leistungen im Milch-Kunbestand // Tierzucht. 1988. -N. 2. — S. 67−69.
  129. Segert A. u.a. Die Entwicklung von Jungrindern unter beachtung der Weidehaltung im erten Lebensjahr // Tierzucht. 1990. — N. 2. — S. 53−54.
  130. Schollbach J. u.a. Die NachKommenprufung auf Mast und Schlaehteistung als realisier barer Bestandteil der Selektion von SMK — Besamungrbullen im Bezirk Cottbus // Tierzucht. — 1985. — N. 4. — S. 158−159.
  131. Schonmuth J. Dir Leistungsschau der Rinder-Stammzuchtzenren auf der argu // Tierzucht. 1979. — V. 33. — N 9. — S. 400−403.
  132. Uremovic Z., Uremovic M, Markovic D. Utjecaj nacina hranidbe i firicke holstein frizijski krava /7 Krrniva. — 1990. — V. 32. -N 5/6. — S. 83−89.
  133. Warzecha H. u.a. Erste Ergebnisse zur Aufmast von schlachtkuhen der Rasse SMK auf der Weide // Tierzucht. 1985. — N 2. — S. 72−73.
  134. Weiher O. Masthybriden aus der Gebrauchkreuzung bringen Markenfleisch // Tierzucht. 1990. — N 8. — S. 340−342.
Заполнить форму текущей работой

На отлично!