Миграция тяжелых металлов в системе «почва — корм — продукция (молоко) » в условиях Средне-Волжского региона
Количество и качество продуктов питания, особенно животного происхождения, имеют первостепенное значение при формировании и сохранении здоровья человека и поддержания адаптационных возможностей его организма к окружающей среде. В настоящее время проблема качества молока и других продуктов животноводства приобрела крайне острый характер. Из-за несбалансированного кормления и использование кормов… Читать ещё >
Содержание
- 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
- 1. 1. Биологическая роль тяжелых металлов и нормирование их содержания
- 1. 2. Характеристика тяжелых металлов и токсичных элементов, их содержание в почве, растениях, организме животных, источники загрязнения
- 1. 3. Тяжелые металлы в системе «почва — растение -продукция»
- 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
- 2. 1. Природные условия района исследований
- 2. 2. Объекты и методы исследований
- 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
3.1.Современное состояние растениеводства в сельском хозяйстве и основные направления в изучении аккумуляции тяжелых металлов и токсичных элементов кормовыми культурами в зависимости от почвенно-кпиматических условий выращивания кормов.
3.1.1. Содержание тяжелых металлов и токсичных элементов в почвенном покрове Ульяновской области.56 3.1.2. Аккумуляция тяжелых и токсичных металлов основными сельскохозяйственными растениями в условиях различных агроклиматических районов Ульяновской области.
3.1.2.1. Аккумуляция тяжелых металлов различными видами сельскохозяйственных растений в зависимости от их содержания в почве.60.
3.1.2.2. Аккумуляция токсичных элементов различными видами сельскохозяйственных растений.
3.1.3. Накопление тяжелых металлов и токсичных элементов кормовыми средствами различных почвенноклиматических зон области .75.
3.1.4. Миграция тяжелых металлов и токсичных элементов из рациона и их аккумуляция в продукции.
3.1.4.1. Кормление лактирующих коров в различных агроклиматических условиях.
3.1.4.2. Миграция тяжелых металлов и токсичных элементов из рациона.
4. ВЫВОДЫ.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
6. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ УКАЗАТЕЛЬ ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.
Миграция тяжелых металлов в системе «почва — корм — продукция (молоко) » в условиях Средне-Волжского региона (реферат, курсовая, диплом, контрольная)
Актуальность темы
Количество и качество продуктов питания, особенно животного происхождения, имеют первостепенное значение при формировании и сохранении здоровья человека и поддержания адаптационных возможностей его организма к окружающей среде. В настоящее время проблема качества молока и других продуктов животноводства приобрела крайне острый характер. Из-за несбалансированного кормления и использование кормов, заготовленных в загрязненных зонах, питьевой воды из источников с повышенным содержанием тяжелых металлов и токсичных элементов в организм коров поступает намного больше токсичных веществ, чем обычно и снижается не только молочная продуктивность животных, но и качество молока и его биологическая и экологическая полноценность. Техногенное рассеяние тяжелых металлов как приоритетных загрязнителей, вызывая негативные реакции живых организмов, создает неблагоприятные условия для существования людей, животных и растений. На сегодняшний день получены научные данные о влиянии тяжелых металлов на физиологические процессы, протекающие в растительных и животных организмах (Алексеев Ю.В., 1987; Прохорова Н. В., Матвеев Н. М., Павловский В. А., 1998 Ильин В. Б., 1991; Кутова Е. Ю., 2000, Капсамун А. Д., Дегтярев В. И, 2001, Игнатов А. Л., 2001, Стукачева О. Н., 2003, Рысина О. Н., 2003). Разработаны способы профилактики их вредного воздействия. В последние годы особенно остро стоит вопрос получения экологически чистой продукции.
Однако, вопрос о распределении тяжелых металлов и токсичных элементов в почве, аккумуляции их кормовыми растениями, поступление в организм животных с кормами рационов и в, конечном итоге, в организм человека с продукцией животноводства в различных почвенно-климатических условиях относится к числу малоизученных.
В этом плане Ульяновская область как составная часть Средне-Волжского региона подразделяется на четыре зоны: Центральную, Западную, Заволжскую и Южную. Эти зоны различаются между собой по климатическим условиям и составу почв. Поэтому в настоящее время требуется дальнейшее изучение влияния степени загрязненности сельскохозяйственных территорий тяжелыми металлами и токсичными элементами на интенсивность их перехода по цепи «почва — растение (корм, рацион) — продукт животноводства».
Потребность в этих исследованиях связана еще и с тем, что в регионе появилась возможность использовать как удобрение, так и кормовую добавку местные природные адсорбенты — цеолиты Сиуч-Юшанского месторождения снижать неблагоприятное воздействие тяжелых и токсичных металлов на организм животных с целью повышения качества, получаемой от них продукции (Улитъко В.Е., Любин Н. А., Пыхтина JI.A., 2000).
Работа является частью комплексных исследований кафедры кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии (УГСХА) по разделу 1 «Усовершенствовать систему полноценного кормления сельскохозяйственных животных с учетом их производственного назначения, уровня продуктивности, породных особенностей и кормовой базы Среднего Поволжья» (номер Государственной регистрации 0120.600 146).
Цель и задачи исследований. Цель работы — изучить степень перехода тяжелых металлов в цепи «почва — корм — продукция (молоко)» в зависимости от почвенно-климатических условий различных зон Ульяновской области.
В соответствии с этой целью решались следующие задачи:
— определить степень загрязненности тяжелыми и токсичными металлами почв различных почвенно-климатических зон региона;
— изучить уровень перехода тяжелых и токсичных металлов из почвы в основные корма в сельскохозяйственных предприятиях, характеризующихся различными почвенно-климатическими условиями;
— установить количество солей тяжелых металлов и токсичных элементов, потребляемых коровами в рационах стойлового и пастбищного периода их содержания;
— дать оценку степени накопления тяжелых металлов и токсичных элементов в молоке коров, потребивших разное их количество в рационе и установить коэффициенты их миграции в продукцию в различных почвенно-климатических условиях.
Научная новизна работы состоит в том, что в ней впервые в полном объеме и с применением современных методов исследования изучены особенности перехода тяжелых металлов в цепи «почва — растение (корм, рацион) — продукт животноводства (молоко)» в условиях различных почвенно-климатических зон Ульяновской области.
Изучена аккумуляция тяжелых и токсичных металлов в различных кормах в зависимости от способов их заготовки в различных почвенно-климатических зонах. Рассчитаны множественные уравнения регрессии, отражающие связь между концентрацией элементов в кормовых культурах и содержанием их в почве. Установлены коэффициенты миграции тяжелых металлов и токсичных элементов в молоко коров.
Практическая значимость работы заключается в том, что, представленные в работе материалы могут служить научным обоснованием мероприятий, направленных на выращивание и заготовку кормов с минимальным содержанием тяжелых металлов и токсичных элементов, снижение поступления тяжелых и токсичных металлов в организм животных и получение экологически чистой молочной продукции.
Положения, выносимые на защиту:
— почвы различных почвенно-климатических зон Ульяновской области неоднозначно загрязнены тяжелыми металлами и токсичными элементами;
— одноименные корма в зависимости от технологии их выращивания и заготовки в различных почвенно-климатических зонах неодинаково аккумулируют тяжелые металлы и токсичные элементы;
— потребление коровами тяжелых и токсичных металлов зависит от сезона года (летнего пастбищного и зимнего стойлового);
— коэффициенты перехода тяжелых металлов и токсичных элементов в цепи «почва — растение (корм, рацион) — молоко» зависят в зимний стойловый и летний пастбищный период от технологии заготовки скармливаемых кормов.
Реализация результатов исследований. Материалы исследований используются в учебном процессе при чтении лекций и проведении лабораторно-практических занятий с целью освещения, наименее изученных на сегодняшний день, вопросов по экологическим аспектам распределения тяжелых металлов и токсичных элементов в почвах различных агроклиматических зон Ульяновской области, их аккумуляции в кормовых средствах и миграции в продукцию (молоко).
Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: IV научной конференции с международным участием «Миграция тяжелых металлов и радионуклидов в звене: почва — растение (корм, рацион) — животное — продукт животноводства — человек» (Великий Новгород, 2003) — международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы кормления с.-х. животных и технология кормов» (Киев, 2003) — международной научно-практической конференции «Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных в изменившихся условиях системы хозяйствования и экологии» (Ульяновск, 2005) — III Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных» (Ставрополь, 2005), научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов ФГОУ УГСХА (2000;2005), заседаниях кафедры кормления сельскохозяйственных животных и зоогигиены ФГОУ УГСХА (2000;2005).
Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано 6 научных статей в сборниках международных конференций, в которых отражены основные результаты исследований.
Структура и объем диссертации
Диссертация изложена на 124 страницах компьютерного текста и состоит из следующих разделов: введения, обзора литературы, материала, методики, результатов исследований и их обсуждения, выводов и практических предложений производству, списка литературы, состоящего из 144 наименований, в том числе 22 на иностранных языках, приложений 2. Работа иллюстрирована 26 таблицами и 2 рисунками.
4. ВЫВОДЫ.
1. Мониторинг содержания тяжелых металлов (Pb, Cd, Си, Cr, Zn, Ni, Hg, As) в цепи лактирующих коров (почва — корма зимнего и летнего рационапродукция животноводства) в различных почвенно-климатических зонах Ульяновской области выявил, что для почвенного покрова региона не свойственно превышающее ПДК или другие критические показатели фоновое содержание тяжелых металлов, но в среднем по области в почвах содержание кадмия и хрома в 3,1.3,5 раза превышает региональный фон, в 1,9.2,1 раза выше концентрация цинка и меди, а никеля и свинца — больше на 19.51,8%, что обуславливает возможность перехода этих элементов из почвы в растения и воду, в кормах выявлено превышение ПДК по кадмию в 1,5.2,1 раза, по никелю на 18,7.37%, по хрому в 3.3,5 разав молоке содержание цинка превысило МДУ на 1,6. 14,6% и хрома на 30. .60%.
2. Накопление тяжелых металлов и токсических элементов кормами прямо пропорционально их валовому содержанию в почвах различных агроклиматических зон.
Выявленная взаимосвязь между содержанием элементов в почве и в основных кормовых культурах с помощью уравнений регрессии позволяет прогнозировать их аккумуляцию в рационах коров и, следовательно, в продукции животноводства.
3. Увеличение в кормах суточного рациона лактирующих коров концентрации свинца, меди, кадмия, хрома, цинка, никеля, ртути и мышьяка как в зимний стойловый, так и в летний пастбищный периоды сопровождается ростом их содержания в молоке и зависит от почвенно-климатических условий выращивания кормов.
4. В молоке концентрация химических элементов убывает в ряду Zn > Си > Ni > Cr > Pb > Cd > As > Hg.
5. Установлено, что в зимний стойловый, как и в летний пастбищный периоды коэффициенты миграци тяжелых металлов и токсических элементов зависят как от уровня их содержания в кормах так и от вида элемента:
— при увеличении содержания цинка, меди, свинца, кадмия, никеля и хрома в кормах их миграция из корма в молоко уменьшается;
— коэффициенты перехода ртути и мышьяка из корма в молоко, напротив возрастают. Прослеживается барьерная функция молочной железы, обеспечивающая низкие значения коэффициентов перехода тяжелых металлов в молоко.
6. На миграцию элементов из рационов в молоко влияет не только различная технология их заготовки, но и различные агроклиматические условия выращивания кормов.
Наибольший коэффициент перехода цинка из кормов рациона в молоко по Южной почвенно-климатической зоне. В зимний период коэффициенты миграции в 9 раз выше, чем в летний период. Меньшая степень перехода цинка в продукцию по Заволжской зоне (только в 4,9 раза меньше коэффициент относительно летнего периода). Коэффициенты миграции по Центральной и Западной почвенно-климатическим зонам занимали между ними промежуточное положение с разницей в 7 и 6,4 раза соответственно.
Миграция меди в молоко коров наименьшая из рационов Южной зоны. Они только в 1,7 раза выше в летний период относительно зимнего периода. Из рационов Заволжской зоны коэффициенты миграции были самыми высокими (в 4,9 раза превосходили коэффициенты зимнего рациона). По Центральной и Западной почвенно-климатическим зонам коэффициенты были примерно одинаковыми — в 2,6 и 2,5 раза превосходили коэффициенты летнего рациона.
5. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
1. В зонах влияния агломераций промышленных центров при производстве продуктов животноводства необходимо систематически проводить мониторинг пищевой цепи крупного рогатого скота: исследование почвы, кормов, продукции животноводства с определением тяжелых металлов и токсичных элементов I и II класса опасности (Pb, Cd, Си, Cr, Zn, Ni, Hg, As).
2. При разработке экологически обоснованных технологий производства молока, рекомендуем использовать установленные коэффициенты миграции тяжелых металлов в цепи почва — корма — молоко и уравнения множественной регрессии, позволяющие прогнозировать накопление тяжелых металлов и токсичных элементов в кормах.
3. В хозяйствах, неблагополучных по загрязненности территорий тяжелыми металлами и токсичными элементами рекомендуем использовать разработанный и апробированный способ снижения их уровня в молоке с помощью включения в рацион лактирующих коров адсорбирующих веществ — цеолитов местного производства.
Список литературы
- Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: Агропром-издат, 1987,142 с.
- Алексеенко В.А., Сериков В. Н. Основные факторы концентрации тяжелых металлов (ТМ) в почвх агроландшафтов (на примере юга России) // Тяжелые металлы в окружающей среде: Тез. докл./ Междунар. симпоз. Пущино, 1996. С. 6−7.
- Афанасьева Н.И., Озол А. А. Загрязнение токсичными элементами почв и возможность детоксикации их растениями // Актуальные экологические проблемы республики Татарстан: Матер. 1 Респ. науч. конф. Казань, 1995. С. 45.
- Ю.Берзиня А. Я. Загрязнение металлами растений в придорожных зонах автомагистралей // Загрязнение природной среды выбросами автотранспорта. Рига: Зинатне. 1980. С. 28−45.
- Беспамятное Г. П., Кротов Ю. А. Предельно-допустимые концентрации химических веществ в окружающей среде. JL: Химия, 1985.
- Биологическая роль микроэлементов в организмах животных и человека. М.: Высш. шк., 1960. 320 с.
- З.Большаков В. А., Гальпер Н. Я., Клименко Г. А., Лычкина Т. И. Загрязнение почв и растительности тяжелыми металлами. М.: Гидрометеоиздат, 1978, 49 с.
- Бондарев Л.Т. Ландшафты, металлы и человек. М.: Мысль, 1976. 153 с.
- Ведина О.Т., Томас С. И., Паймик И. С. Цинк в сельскохозяйственных растениях придорожных экосистем / Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах // Матер, научн.-практ. конф., М.:1994 .С.97 -100.
- Веротченко М.А., Фомичев Ю. П., Хвотов Ю. В., Хвотова А. В. Экологические проблемы в животноводстве и пути их решения // Производственные системы и технологии. С. 305−312.
- Виноградов А.П. Основные закономерности в распределении микроэлементов между растениями и средой // Микроэлементы в жизни растений и животных. М.: Наука, 1985. С. 7−20.
- Вяйзенен Г. Н., Савин В. А., Стучков А. А. Ускорение выведения тяжелых металлов из организма коров // Зоотехния, 1995. № 9. С. 10−13.
- Газизуллин А.Х., Сабиров А. Т. Соединения оксидов железа в основных типах лесных почв Среднего Поволжья // Почвоведение. 1991. № 3. С. 37−55.
- Гамко Л.Н., Талызина Т. Л. Природный цеолит как адсорбент тяжелых металлов в организме свиней // Зоотехния. 1997. — № 2. — С. 14−16.
- Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Санитарные правила и нормы Сан-ПиН 2.3.2.560 96 //- Москва. — 1997. — 269 с.
- Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы Сан-ПиН 2.3.2.1078 01 //- Москва. — 2002. — 164 с.
- Гизатулин Р.С. Научное и практическое обоснование интенсификации производства экологически безопасной говядины / Автореф. докторск. дисс. Уфа, 2005. 40 с.
- Глазовская М.А. Проблемы и методы оценки эколого-геохимической устойчивости почв и почвенного покрова к техногенным воздействиям //Почвоведение, 1999. № 1. С. 114−124.
- Глуховский А.Б., Малюга Н. Г., Котляров Н. С. Влияние удобрений на содержание тяжелых металлов в почве // Тяжелые металлы и радионуклиды в агроэкосистемах: Матер, науч. Практ. Конф. М., 1994. С. 101 -103.
- Гололобов А.Д. Жизнеспособность и продуктивность сельскохозяйственных животных в районах с повышенным содержанием меди, никеля и кобальта в почвах, кормах и питьевой воде: Автореф. дис. канд. биол. Наук. М., 1953.22 с.
- ГОСТ 26 027 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути.
- ГОСТ 26 930 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения мышьяка.
- ГОСТ 26 931 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди.
- ГОСТ 26 932 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца.
- ГОСТ 26 933 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия.
- ГОСТ 26 934 86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения цинка.
- Гринь А.В., Ли С.К., Зырин Н. Г. Поступление тяжелых металлов (цинка, кадмия, свинца) в растения в зависимости от их содержания в почвах // Миграция загрязняющих веществ в почвах и сопредельных средах. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 198−202.
- Дмитриев М.Т., Казиииа Н. И., Клименко Г. А. Загрязнение почв и растительности тяжелыми металлами. М.: Изд-во МГУ, 1989. 95 с.
- Добровольский В.В. География микроэлементов в почве и биосфере // Почвоведение. 1984 № 12. С. 68 -78.
- Дополнение № 1 к перечню ПДК и ОДК № 6229 91. — М.: Госкомприрода, 1995.
- Ефремов Е.Н. Контроль за содержанием тяжелых металлов в удобрениях и химических мелиорантах почвы // Влияние химизации земледелия на содержание тяжелых металлов в почвах сельскохозяйственных угодий и продукции растениеводства. М. 1988. С. 6−9.
- Жаворонков А.А., Михалева JI.M., Авцын А. П. Микроэлементозы новый класс болезней человека, животных и растений // Проблемы биогеохимии и геохимической экологии. -М.: Наука, 1999. С. 183 — 199.
- Иванова А.С. Медь в почвах садовых агроценозов Крыма // Агрохимия. 1987. № 10. С. 76−82.
- Ильин В.Б. Элементарный химический состав растений. Новосибирск: Наука, 1985. 129 с.
- Ильин В.Б. Тяжелые металлы в почвах Западной Сибири // Почвоведение. 1987. № 11. С. 87−94.
- Ильин В.Б. Тяжелые металлы в системе почва растение. Новосибирск: Наука, 1991. 151 с.
- Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях. М.: Мир, 1989. 439 с.
- Карпова Е.А., Потатуева Ю. А. Кадмий в почвах, растениях, удобрениях // Химизация сельского хозяйства. 1990. № 2. С. 44−47.
- Касимов Н.С., Кошелева Н. Е., Самонова О. А. Подвижные формы тяжелых металлов в почвах лесостепи Среднего Поволжья (опыт многофакторного регрессионного анализа) // Почвоведение. 1995. № 6. С. 705 713.
- Ковальский В.В. Геохимическая экология. М.: Наука, 1974. 300 с.
- Ковальский В.В., Андреянова Г. А. Микроэлементы в почвах СССР. М.: Наука, 1970. 178 с.
- Ковда В.А. Биогеохимия очвеного покрова. М.: Наука, 1985. 263 с.
- Кузнецов В.К. Пространственное распределение выпадений тм на территории России // Тяжелые металлы в окружающей среде: Тез.докл./ Междунар. симпоз. Пущино, 1996. С. 36−37.
- Кутова Е.Ю. Влияние низкоэергетического магнитолазерного излучения и растительных кормовых добавок на экскрецию радионуклидов из организма стельных сухостойных коров и новорожденных телят / Авто-реф. кандидатск. дисс. Великий Новгород, 2000. 24 с.
- Ларионов Г. А. Содержание тчжелых металлов в почве, кормах и молоке коров. // Ветеринария. 2005. № 6. С. 45−47.
- Левин С.В., Гузев B.C., Асеева И. В. Тяжелые металлы как фактор антропогенного воздействия на почвенную микробиоту // Микроорганизмы и охрана почв. М.: Изд-во МГУ, 1989. С. 5 -14.
- Матвеев Н.М., Павловский В. А., Прохорова Н. В. Экологические основы аккумуляции тяжелых металлов сельскохозяйственными растениями в лесостепном и степном Поволжье. Самара: Изд-во «Самарский университет», 1997. 215 с.
- Матвеев Н.М., Прохорова Н. В., Павловский В. А., Никитин С. И. Тяжелые металлы в почвах и растениях Самарской области // Экология и здоровье человека: Тез. докл. всерос. конф. Самара. 1994. С. 111−112.
- Матвеев Н.М., Прохорова Н. В., Павловский В. А., Никитин С. И. Тяжелые металлы в некоторых сельскохозяйственных растениях Самарской области //Вопросы экологии и охраны природы в лесостепной и степной зонах. Самара, 1995. С. 122−127.
- Махонько Э.П., Малахов С. Г., Вертинская Г. К. Опыт исследования за-грязнеия почв металлами вокруг металлургических предприятий // Тр. ин-та эксперимент, метеорол. М., 1985. Вып. 13 (128) С. 50 59.
- Методические указания по определению тяжелых металлов в почвах сельхозугодий и продукции растениеводства М.: 1992. 61 с.
- Минеев В.Г. Проблема присутствия тяжелых металлов в современном сельском хозяйстве / Тяжелые металлы и радионуклиды в агросистемах // Матер, науч.-практ. конф., М.: 1992. С. 5−1.
- Мишин П.Я. Динамика содержания меди и цинка в яровой пшенице по фазам развития // Агрохимия. 1967. № 2. С. 62−66.
- Назаров А.Г. Современная миграция тяжелых металлов в биосфере. М.: ВНТИЦентр. 1980. 188 с.
- Никитин С.И., Прохорова Н. В. Тяжелые металлы в древесно-кустарниковых растениях Самарской Луки // Интродукция, аклиматиза-ция, охрана и использование растений в степенной зоне: Тез. докл. науч. конф. Самара, 1992. С. 54−55.
- Перельман А.И. Взаимосвязь учения о биогеохимических провинциях и геохимии ландшафта // Проблемы биогеохимии и геохимической экологии. М.: Наука, 1999. С. 115 — 133.
- Перельман А.И. Геохимия ландшафта. М.: Высшая школа, 1975. 342 с.
- Перечень № 02 1051 — 233. — М.: Госкомгидромет, 1990.
- Петрунина Н.С., Ермаков В. В., Дегтярева О. В. Геохимическая экология растений в условиях полиметаллических биогеохимических провинций // Проблемы биогеохимии и геохимической экологии. М.: Наука, 1999. С. 226−254.
- Пинский Д.Л., Орешкин В. Н. Тяжелые металлы в окружающей среде // экспериментальная экология. М.: Наука. 1991. С. 201−212.
- Протасова Н.А., Щербакова А. П., Копаева М. Т. Редкие и рассеянные элементы в почвах Центрального Черноземья. Воронеж.: Изд-во Воронежского ун-та, 1992. 168 с.
- Прохорова Н.В., Матвеев Н. М., Павловский В. А. Аккумуляция тяжелых металлов дикорастущими и культурными растениями в лесостепном и степном Поволжье. Самара: Изд-во «Самарский университет», 1998. 131 с.
- Ривняк Т.Т. Улучшение качества молока коров красной степной породы в условиях техногенного загрязнения пригородных зон промышленных центров (на примере Волгоградской агломерации) / Автореф. канди-датск. дисс. Волгоград, 2005. 26 с.
- Романов Г. Г., Спицина Т. Е. Влияние тяжелых металлов на биологическую активность почвы // Эколого-генетические аспекты почвообразования на европейском Северо-Востоке. Труды Коми НЦ УрО РАН, № 146. Сыктывкар, 1996. С. 101−107.
- Рысина О.Н. Особенности перехода тяжелых металлов в молоко на сельскохозяйственных территориях различной степени загрязненности / Автореф. кандидатск. дисс. Орел, 2003. 18 с.
- Серебренникова JI.H., Обухова А. И., Решетников С. И., Горбатов B.C. Содержание и распределение тяжелых металлов в почвах техногенных ландшафтов // Почвоведение. 1982. № 12. С. 71−76.
- Сидоренко Г. И., Румянцев Г. И., Новиков С. М. Актуальные проблемы изучения воздействия факторов окружающей среды на здоровье населения // Гигиена санитария. 1998, № 4. — С. 3 — 8.
- Степанов A.M. Обоснование системы критериев для оценки химического загрязнеия биосферы // Проблемы антропогенного воздействия на окружающую среду. М., 1985. С. 5−12.
- Стукачева О.Н. Метаболизм тяжелых металлов в организме лакти-рующих коров / Автореф. кандидатск. дисс. Нижний Новгород, 2003. 24 с.
- Тойкка М.А. Уровень токсичности тяжелых металлов // Микроэлементы в биосфере Карелии и сопредельных районов. Петрозаводск, 1981. С. 49−54.
- Тяжелые металлы в окружающей среде. М.: Изд-во МГУ, 1980. 112 с.
- Улитько В.Е., Лукичева Л. Н. Атлас распределения тяжелых металлов в кормах и организме сельскохозяйственных животных, птиц и рыб// Ульяновск, 2005. 88 с.
- Химия тяжелых металлов мышьяка и молибдена в почвах / Под редакцией Н. Г. Зырина. М.: Изд-во МГУ 1985. 204 с.
- Черных Н.А., Милащенко Н. З., Ладонин В. Ф. Экотоксикологиче-ские аспепочв тяжелыми металлами. Пущино, 2001. 148 с.
- Чулджиян X., Карвета С., Фацек 3. Тяжелые металлы в почвах и растениях // Экологическая кооперация. Братислава. 1988. Вып. 1. С. 524.
- Шарковскис П.А., Никодемус О. Э. Содержание металлов в продуктах эмиссии на придорожной полосе автодорог Латвии // Воздействие выбросов автотранспорта на природную среду. Рига, 1989. С. 5−21.
- Шиханов Н.С., Юлушев И. Г. О фоновом содержании некоторых микроэлементов в растениях на территории Кировской области // Рациональное использование и охрана лугов Урала. Пермь, 1984. С. 127 131.
- Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений. Л.: Наука, 1974. 324 с.
- Ягодин Б.А. Тяжелые металлы и здоровье человека // Химия в сельском хозяйстве, 1995. № 4. С. 18 -20.
- Ягодин Б.А., Виноградов С. Б., Говорина В. В. Кадмий в системе почва — удобрение растения — животные организмы и человек // Агрохимия. 1985. № 5. С. 23−26.
- Baker A.J. Metal tolerance // New Phytol. 1987. Vol. 106. № 1. P. 93 111.
- Baker D.E., Chesnin L. Chemical monitoring of soil for environmental qualiti animal and health // Advances in Agronomy. 1975. Vol. 27. P. 306 366.
- Beeson K.C., Martone G. The soil factor in nutrition animal and human. New York, Basel, 1976. 152 p.
- Bowerf H.J.M. Trace elementes in biochemistry. New York: Academic Press, 1966.241 p.
- Bowen H.J.M. Environmental chemistry of the elements. New York: Academic Press, 1979. 333 p.
- Cottenie A., Dhaese A., Camerlynk R. Plant quality responce to the uptake of polluting elements // Qual. Plantarum. 1976. Vol. 26. № 3. Р/ 293 319.
- Devis R.D., Beckett P.H.T. Upper critical levels of toxic elements in plants, Part 2 //New Phytologist. 1977. Vol. 80.P. 23−32.
- Eikmann Th., Kloke A. Nutzungs- und schutzgutbezogene Orientierung-swerte fur (Schad) Stoffe in Boden // VDLUFA-Schriftenreihe. Bd. 34. H. 1. 1991. S. 19.
- Eskew D., Welch R.M., Norvel W.A. Nickel in higer plants. Futher evidence for an essential role // Plant Physiol. 1984. Vol. 76. № 3. P. 691 693.
- Fernandes J.C., Henriques F.S. Biochemical, physiological, and structural effect of excess copper in plants // The Botanical rev. 1991. Vol. 57 № 3. P. 246−273.
- Foy C.D., Chaney R.L., White M.C. The physiology of metal toxicity in plants // Ann. Rev. Plant. Physiol. 1978. Vol. 29. № 4. P. 511 -566.
- Godzik B. Accumulation of heavy metals in Biscutella Laevigata (Cru-ciferae) as a Function of their concentration in substrate // Pol. Bot. Stud. 1991. Vol. 2. P. 241−246/
- Hargitai L. The mobiliti of toxicheavy metals as effected by the environment protectionalcapacity of soils // Transact. 14-th Int. Congr. Soil Sci. Kyoto, 1990. Vol. 2. P. 102−107.
- Kloke A. Orientierungsdaten fur tolerierbare Gesamtgehalte einiger Elemente in Kulturboden //Mitteilungen VDLUFA. 1980. H. 2. S. 32−38.
- Lisk D.J. Trase metals in soils, plant and animals //Adv. Agron. 1972. Vol. 24. P. 267−325.
- Little P., Martin M.N. Biological monitoring of heavy metals pollution // Environ. Pollut. 1974. Vol. 6. .4. P. 1−19.
- MacNicol R.D., Beckett R.H.T. Critical tissue concentrations of toxic elements // Plant and Soil. 1985. Vol. 85. P. 107−130.
- Percy K.E., Borland A. A multivariate analysis of element concentrations in Sphagnum magellanicum Bri. In the maritime provinces, Canada // Water, Air. A. Soil Pollution. 1985. Vol. 25. Р/ 331−338/
- Tam N.F.Y., Wong Y.S., Wong M.H. Heavy metal contamination by Alfabrication plants in Hong Kong // Environ. Int. 1988. Vol. 14. № 6. P. 485−494.
- Taylor GJ. Exclusion of metals from the symplast: a new table //Geochimica et Cosmochimica Acta. 1964. № 28.P. 1273−1286.
- Wood J.M. Biological cycles for toxic elements in the environment //Science. 1974. Vol. 183. P. 1049−1059.
- Wu L., Antonovics J. Zinc and copper uptake by Agrostis stolonifera tolerant to both zinc and copper // New Phytologist. 1975. Vol. 75. № 2. P. 231−237.ч.16 в")
- Министерство сельского хозяйства Российской Федерации1. Департаментнаучно-технологической политики и образования