Общий раздел. 
Технология хранения картофеля в картофелехранилищах

хранение картофель освещение микроклимат.

Краткая характеристика хозяйства и объекта проектирования

ОАО «Вега» расположено в Козловском районе ЧР. Территория землепользования связана асфальтной дорогой. На территории хозяйства размещены 5 населенных пунктов, центр находится в д. Малые Бикшихи.

Территория землепользования хозяйства сильно расчленена овражно-балочной сетью. Господствующими элементами рельефа являются выпуклые пологие и покатые склоны. Крутизна их увеличивается по направлению вниз. Крутизна некоторых склонов в самой нижней части достигает до 5° и на таких участках в результате смыва почв происходит сокращение мощности перегнойного горизонта, а местами наблюдается обнажение верхнего иллювиального горизонта почв, многочисленные промоины.

Почвенно-климатические условия благоприятствуют выращиванию районированных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур. По механическому составу почвы в хозяйстве преобладают дерново-подзолистые (70%), по степени смытости — слабосмытые (55%). На территории СХПК в течение года в среднем выпадает 400−580 миллиметров осадков. Месячная амплитуда колебания температуры воздуха составляет от 10 до 40 °C.

Основное направление развития — зерноводческое с развитием животноводства. Основными отраслями в растениеводстве являются производство зерна, картофеля и кормов, а в животноводстве — производство молока, мяса КРС, свиней. На 1 января 2011 года общая земельная площадь ООО «Агат» составила 1987 га, в том числе сельхоз угодья 1766 га, из них пашни 1697 га.

Таблица 1. Баланс земельных угодий

Хозяйство свою работу строит по цеховой системе управления. В целях совершенствования организационной структуры управления созданы 3 цеха: растениеводства, животноводства, механизации.

Прогрессивные формы организации труда, умелое применение материального и морального стимулирования дали возможность увеличить валовое производство сельскохозяйственной продукции и поднять эффективность растениеводства и животноводства.

Из таблицы видно, что по площади преобладают пашни, которые способствуют развитию отрасли растениеводства, для пастьбы скота имеются пастбища.

Таблица 2. Развитие отрасли растениеводства.

Таблица показывает, что хозяйство больше всего занимается производством зерновых. Доля производства овощей самая маленькая из-за большой себестоимости производства.