Кафе «сlassic» — объект исследования

Кафе «Classic» — краткая историческая справка

Торгово-коммерческое предприятие кафе «Classic» образовалось в 2008 году.

Кафе «Classic» — предприятие общественного питания. Находится по адресу — г. Бишкек, проспект Мира 40а.

В основе своей хозяйственной деятельности кафе «Classic» руководствуется «Правилами оказания услуг общественного питания.

Режим работы предприятия «Classic» устанавливается по решению соответствующих органов исполнительной власти.

Для кафе «Classic» установлен средний класс в соответствии с государственным стандартом. Предприятие соблюдает установленные в государственных стандартах санитарные, противопожарные правила, технологические нормативы.

Также самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг в сфере общественного питания. Предприятие имеет ассортиментный перечень производимой им продукции общественного питания, соответствующий обязательным требованиям нормативных документов.

Предприятие общественного питания имеет книгу отзывов и предложений, которая представляется потребителю по его требованию.

Кулинарная продукция выпускается из покупных товаров.

Количество посадочных мест — 50.

Для анализа деятельности и оперативного руководства предприятия «Classic», данные счетов в определённом порядке группируют в бухгалтерский баланс.

Бухгалтерский баланс — это способ группировки и отражения в денежной оценке состояния хозяйственных средств и их источников на определённую дату. В бухгалтерском балансе отражают все средства предприятия, сгруппированные по составу и источникам образования.

Для принятия управленческих решений, а также осуществления контроля за выполнением плана анализа и оценки работы предприятия необходимы данные об итоговых показателях деятельности, которые получают, обобщая данные текущего учёта путём составления отчётности.