Агротехнические требования. 
Технология возделывания и уборки гречихи

Требования к почве. Гречиха — культура мало требовательная к почвенному плодородию и способна формировать хороший урожай даже на бедных почвах. Наиболее пригодны для посева дерново-подзолистые, дерново-карбонатные легко-, среднесуглинистые и супесчаные на связных породах почвы, имеющие pH — 5,2 и более, содержание гумуса — не менее 1,5%, подвижных соединений фосфора и калия — не менее 150 мг/кг.

Предшественники. Лучшие предшественники — удобренные озимые, зернобобовые, пропашные и многолетние травы. На легких почвах лучший предшественник — люпин. Гречиху не следует размещать по овсу.

При выборе предшественника следует руководствоваться не только биологической особенностью культуры, но и возможностью проведения полупаровой обработки почвы, поскольку урожайность гречихи, резко снижается на засоренных полях.

Обработка почвы. Крайне важно своевременно провести зяблевую вспашку. Запаздывание со сроками основной обработки почвы (поздний подъем зяби) приводит к увеличению засоренности посевов гречихи в 2−3 раза. Весной следует проводить не менее 3 обработок почвы. Первая, проводится как можно раньше, с целью закрытия влаги на глубину 10−12 см, вторая — через 7−10 дней на глубину 8−10 см, третья — перед посевом на глубину заделки семян. Предпосевную обработку почвы проводят культиваторами со стрельчатыми лапами. Первая и вторая обработки почвы проводятся одновременно с боронованием.

Сроки сева — основной элемент, определяющий урожайность гречихи. Если сорт не пригоден для поздних сроков сева, то нет смысла сеять его в июне месяце. Посеять в оптимальный срок — значит получить высокий урожай без дополнительных затрат.

В южных районах гречиху лучше сеять до 15 мая, в центральных 15…20 мая, в северных — в конце мая, начале июня. Тетраплоидные сорта высевают не позже 2-ой декады мая.

Нормы и способы посева. Применяется как широкорядный, так и рядовой способ посева. Широкорядный способ будет более эффективен на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности и предусматривает как минимум одну междурядную обработку. Скороспелые сорта могут высеваться с меньшей густотой посева, широкорядным или рядовым способом, позднеспелые сорта предпочтительнее высевать рядовым способом.

Нормы высева диплоидных сортов при широкорядном посеве — 1,5…2,0 млн. всхожих семян на 1 га (45−60 кг); при сплошном способе посева 3,0…4,0 млн. всхожих семян на 1 га (90…100 кг). У тетраплоидных сортов при широкорядном — 1,0…1,5 млн. всхожих семян на 1 га (45−60 кг) и 2,5−3,0 млн. — при рядовом способе (100 кг).

Удобрения. Минеральный азот должен вноситься в дозе не ниже N₃₀. В зависимости от уровня плодородия почвы эта доза может повышаться до N₄₅. Более высокие дозы вызывают полегание посевов, особенно у позднеспелых тетраплоидных сортов (таких как Свитязянка).

Для гречихи важны также фосфорные и калийные удобрения. Калийная соль вносится только с осени, под зяблевую вспашку. Весеннее внесение хлорсодержащих калийных удобрений снижает урожайность на 23−26%.

Борьба с сорняками. При сильном засорении и пониженных температурах в период посев-всходы целесообразным является применение почвенного гербицида гезагард в дозе 1 л/га на 2−3 день после посева. Против пырея эффективен фюзилад, тарго-супер в дозе до 2,0 л/га при объеме воды не меньше 200 л/га, против однолетних злаковых сорняков достаточно 1 л/га.

Междурядная обработка обязательный прием ухода за широкорядными посевами. Обработку проводят 2 раза: 1-ый — в фазу первого настоящего листа на глубину 5−6 смоднострочными бритвами, 2-ой — в фазу бутонизации на глубину 5−7 см (сухой год) и 10−12 см (влажный год) культиваторами со стрельчатыми и долотообразными лапами.

При рядовом способе посева для борьбы с сорняками эффективно боронование легкими боронами всходов в фазу первого настоящего и даже начала появления второго листа поперек рядков или, если нет такой возможности, по диагонали.

Уборку начинают при побурении более 75% плодов. При перестое на корню выше 20 суток теряется до половины всего урожая. Тетраплоидные сорта более устойчивы к осыпанию зерна по сравнению с диплоидными. Сильно засоренные сорняками, или полегшие посевы, необходимо убирать раздельным способом, подъем валков производится на 4−5 день в сухую погоду.