Продовольственная проблема. 
Глобальные проблемы современности

Наряду с проблемой преодоления экономического отставания развивающихся стран одной из важнейших проблем всего человечества является голод в мире. На состоявшемся в Риме в ноябре 1996 года Всемирном продовольственном форуме отмечалось, что регулярно недоедают около 800 млн. человек. При этом наряду с открытыми вспышками голода из-за неурожаев, стихийных бедствий и военных конфликтов всё большее распространение получает хронический голод, обусловленный низким качеством жизни и благосостояния населения многих развивающихся государств и государств с переходной экономикой.

Проблема продовольственного обеспечения населения планеты к настоящему времени перестала быть актуальной лишь примерно для трёх десятков развитых стран и сохраняет своё значение для подавляющего большинства государств. По данным ООН, почти населения планеты проживает в странах, где ощущается постоянная нехватка продовольствия. При этом следует иметь в виду, что для стран Севера явление голода и недоедания в целом уже не характерно.

В наши дни «географию голода» в мире определяют, прежде всего, самые отсталые страны Азии и Африки, где значительная часть населения живёт на грани голодной смерти. Из-за болезней, связанных с недоеданием и голодом, недостатком чистой воды, острой жилищной проблемой, отсутствием элементарной медицинской помощи, в развивающихся странах ежегодно умирает 40 млн. человек (что сравнимо с людскими потерями за всю Вторую Мировую войну), в том числе 13 млн. детей. Из-за недоедания один из трёх детей отстаёт в умственном развитии [2, с. 363].

Голод порожден, прежде всего, отсталостью и бедностью развивающихся стран, которые привели к громадному отставанию сельскохозяйственного производства от потребностей в его продукции. Расчёты учёных показывают, что если бы достигнутый к настоящему времени во многих развитых странах уровень сельского хозяйства был распространён на все страны мира, можно было бы полностью удовлетворить потребности в продовольствии 10 миллиардов человек и даже больше. Для примера: один работник сельского хозяйства в Индии производит продукции, чтобы прокормить 5 человек, в ФРГ — 50 человек, в США — 80 человек, в Бельгии — 100 человек. Конечно, при этом нужно иметь в виду не только фермеров и крестьян, но и всех занятых в агропромышленном комплексе [2, с. 369].

Для решения продовольственной проблемы человечество должно полнее использовать ресурсы растениеводства, животноводства и рыболовства, т. е. увеличивать производство продовольствия на основе интенсификации производства, развитии биотехнологии, использовании новых, высокоурожайных сортов и новых методов обработки почвы, дальнейшего развития механизации, химизации, а также мелиорации.