Действие терпенов и эфирных масел. 
Перечислить препараты. 
Классифицировать эфирные масла, содержащиеся в растениях, по летучести и преимущественному действию. 
Указать практическое применение, формы и способы употребления

Понятие о терпенах и их классификация Слово «терпен» произошло от немецкого terpentin или французского terebenthine, что означает «скипидар». Скипидар — продукт переработки сосны — почти целиком состоит из терпенов.

Терпены — природные растительные углеводороды алифатические или циклические, молекулы которых состоят из изопреновых звеньев.

В растениях чаще встречаются кислородсодержащие терпены. Их называют терпеноидами.

Терпены классифицируют по количеству изопреновых звеньев. Выделяют 6 групп:

• 1. Монотерпены или собственно терпены.
• 2. Сесквитерпены или полуторотерпены.
• 3. Дитерпены.
• 4. Тритерпены.
• 5. Тетратерпены.
• 6. Политерпены.

В каждой группе выделяют ациклические и циклические соединения. Циклические соединения классифицируют по числу циклов: моноциклические, бициклические, трициклические и т. д.

Монои сесквитерпены широко представлены в растительном мире. Они входят преимущественно в состав эфирных масел и горечей.

Дитерпены представлены в природе небольшим числом соединений. Представителями группы является витамин, А и спирт фитол. Фитол входит в состав хлорофилла и витаминов группы К.

Некоторые дитерпены содержатся в эфирных маслах, смолах, бальзамах.

Тритерпены распространены повсеместно. В медицине применяют сапонины, сердечные гликозиды, экдиэоны и стероидные алкалоиды. Тритерпены являются предшественниками растительных стероидов.

Тетратерпены. Представителями данной группы соединений являются каротиноиды — провитамины витамина А.

Политерпены. Представителями данного класса терпенов являются растительные полимеры: каучук, гуттаперча и чикл.

Понятие об эфирных маслах.

Масла эфирные — Olea aetherea. Фармакопея дает следующее определение:

Эфирные масла представляют собой смеси душистых веществ, относящихся к различным классам органических соединений, преимущественно к терпеноидам, реже ароматическим или алифатическим соединениям.

Название обусловлено физическими свойствами: это маслянистые жидкости, которые при нанесении на бумагу оставляют жирное пятно, они летучи (пятно с бумаги со временем исчезает без остатка).

Термин «эфирные масла» появился в средине XVIII века. Он явно неточен, но сохранился до настоящего времени во многих странах.

Эфирные масла — это всегда смеси веществ. Выделено свыше 1000 компонентов эфирных масел. Это различные типы углеводородов, в том числе спирты, кетоны, кислоты, сложные эфиры, лактоны.

Классификация эфирных масел Эфирные масла — это всегда смеси веществ. Эфирные масла классифицируют по основным, ценным, главным компонентам. Эти компоненты определяют фармакологический эффект и часто являются носителями запаха масла.

Граниол — ациклический монотерпен — входит в состав эфирного масла розы, эвкалипта, герани.

Ментол — моноциклический монотерпен входит в состав эфирного масла мяты перечной.

Цинеол — моноциклический монотерпен входит в состав эфирного масла эвкалипта и шалфея.

Борнеол — бициклический монотерпен входит в состав эфирного масла.

? — пинен бициклический монотерпен входит в состав эфирного масла можжевельника валерианы, чаще в виде сложного эфира.

Фарнезол — ациклический сесквитерпен — входит в состав эфирного масла липы.

Ниболее широко из сесквитерпенов в медицинской практике используют хамазулен и эфирные масла его содержащие.

Артабсин — бициклический сесквитерпеновый лактон — входит в состав эфирного масла полыни горькой.

Хиллин — бициклический сесквитерпеновый лактон — входит в состав эфирного масла тысячелистника.

Ледол — трициклический сесквитерпеновый спирт — входит в состав эфирного масла багульника болотного.

Из алифатических соединений в составе эфирных масел встречаются гептан, изоаниловый спирт, изовалериановый альдегид, муравьиновая, ангеликовая кислоты и другие.

Физические и химические свойства Физические свойства.

Эфирные масла — это бесцветные или окрашенные жидкости. Например: эфирное масло аира болотного — желтоватое, ромашки и тысячелистника — синее, тимиана — красноватое, корицы — коричневое.

Запах и вкус эфирных масел специфичен.

Большинство эфирных масел легче воды и лишь некоторые из них имеют плотность больше единицы (масло гвоздики и корицы).

Эфирные масла мало или практически нерастворимы в воде. При взбалтывании с водой образуют эмульсии, придают воде запах и вкус. Эфирные масла растворимы в жирных (подсолнечное и др.) и минеральных (вазелиновое) маслах, спирте, эфире и других органических растворителях.

Температура кипения эфирных масел обычно колеблется от 140 °C до 26О°С, причем фракция монотерпенов кипит при 150−190°С, фракция сесквитерпенов — при 230−300°С.

Эфирные масла оптически активны.

Реакция масел нейтральная или кислая.

Эфирные масла перегоняются с водяным паром, причем монотерпены перегоняются хорошо, сесквитерпены — труднее.

При охлаждении эфирных масел некоторые компоненты выкристаллизовываются (анетол, ментол, тимол, камфора). Твердую часть эфирного масла называют стеароптен, жидкую часть — элеоптен.

Химические свойства.

Компоненты эфирных масел легко вступают в реакции окисления, изомеризации, полимеризации; по двойным связям легко гидрогенизируотся, гидратируются, присоединяют галогены, кислород, серу; дают реакции, характерные для их функциональных групп.

" Изменчивыми хамелеонами органической химии" назвал класс терпенов академик А. Е. Арбузов за способность подвергаться всевозможным химическим превращениям, порой с полной перестройкой скелета молекулы.

На свету в присутствии кислорода воздуха эфирные масла окисляют, меняют цвет (темнеют) и запах. Некоторые эфирные масла загустевают после отгонки или при хранении.

Локализация эфирных масел в растениях Есть два основных варианта локализации (распределения) эфирных масел в растениях:

1 — эфирное масло находится в растворенном или эмульгированном состоянии в протоплазме или клеточном соке, оно диффузно рассеяно по всем клеткам тканей.

Кажущееся противоречие: эфирное масло нерастворимо или мало растворимо в воде. В растениях компоненты эфирного масла образуют комплексные соединения с полисахаридами. Комплексы растворимы в воде и относительно устойчивы.

• 2 — эфирное масло отделяется от протоплазмы и выделяется в виде секрета:
  • — на эпидермис в виде пятен,
  • — в межклеточное пространство,
  • — в специальные выделительные образования.

Выделительные образования часто имеют диагностическое значение. Различают экзогенные (наружные) и эндогенные (внутренние) выделительные образования.

Экзогенные образования развиваются в эпидермальной ткани и представляют собой железистые «пятна», железистые волоски и железки.

Эндогенные образования развиваются в паренхимных тканях и представляют собой секреторные клетки, вместилища, канальцы, ходы.

Применение, формы и способы употребления Эфирные масла относят к раздражающим средствам. Раздражающие кожу и слизистые оболочки вещества применяют уже многие тысячелетия. Раздражение окончаний чувствительных нервов кожи или слизистых оболочек сопровождается рефлекторными явлениями, вследствие чего могут возникать функциональные изменения в различных системах организма.

Раздражающие вещества, применяемые со стороны кожи, действуют местно, рефлекторно, отвлекающе и резорбтивно. Местно они расширяют сосуды, усиливают обмен веществ, снижают концентрацию вредных агентов. Под их влиянием накапливаются иммунные тела, ускоряется рассасывание патологических продуктов и восстанавливается ткань. После орального применения раздражающие вещества усиливают секрецию и моторику желудка и кишечника; выделяясь через легкие, действуют отхаркивающе.

Рефлекторное действие раздражающих средств сопровождается спинномозговыми рефлексами.

Действие раздражающих веществ на организм может быть либо вредным, либо полезным. Это зависит от вещества, дозы, длительности и места применения, стадии заболевания и состояния организма.

Применяют как отхаркивающее, мочегонное, желчегонное, сокогонные, ветрогонное, потогонное, раздражающие, противовоспалительное, антисептическое и др. Применяют внутрь, наружно, внутритрахельно, ингаляционно и т. д. В виде настоев, настоек, эмульсий, микстур, капель, мазей, линимента.